黄鸭叫炖豆腐是湘菜的代表菜，也是长沙地区的传统名菜，这道菜味道鲜美，营养丰富，平时做这道菜的时候，可以把黄鸭叫让商家给处理好，回家之后清洗干净就能和豆腐一起烹调，做好以后的黄鸭叫炖豆腐，不但口感好，营养价值也特别高，而且对人类身体有一定调理作用。 黄鸭叫炖豆腐的功效与作用 1、滋补强壮身体 滋补强壮身体是黄鸭叫炖豆腐最重要的功效，因为黄鸭叫炖豆腐中含有丰富高质量蛋白，他们能尽快被人体吸收，可满足人体正常代谢到需要可提高身体多器官功能，并能缓解人类体虚，经常食用滋补作用特别明显。 2、预防高血压 黄鸭叫炖豆腐，是一种高钾低钠的养生菜，人们食用它以后不但能吸收丰富营养，而且能加快身体内钠盐代谢，可维持人体内部环境的钾钠平衡，能防止人体因钠盐数量过高而出现高血压。生活中那些已经出现高血压的人在多食用黄鸭叫炖豆腐后还能让血压慢慢恢复正常。 3、利水消肿 黄鸭叫炖豆腐还是一种能利水消肿的养生菜，人们食用它以后能提高人类肾脏功能并能加快，身体内多余水分代谢也能防止肾炎滋生，它对人类经常出现的小便不利和身体浮肿以及肾病综合症都有明显缓解作用。 4、促进身体发育 黄鸭叫炖豆腐的营养价值特别高，人们在食用它以后能吸收丰富微量元素铜和钙铁磷钾等多种对身体有益的微量元素，这些物质对人类骨骼皮肤头发以及神经系统的发育都有良好促进作用，另外它还能提高人体多个内脏器官的功能，发育前要青少年食用这种菜品以后能促进身体发育也能增强身体素质。 上面详细为大家介绍了黄鸭叫炖豆腐的功效与作用，能让大家对这种传统地方名菜有更全面的了解，能知道吃这种菜的具体好处，如果大家喜欢它可以在以后生活中尽量多吃一些黄鸭叫炖豆腐。
鸭嘴鱼是一种原产在美国密西西比河流域的淡水鱼，因为这种鱼的嘴扁平酷似鸭嘴而被人们称为鸭嘴鱼，它在国内水产市场上比较少见，很多人还不知道它应该怎么吃，今天我就为大家介绍鸭嘴鱼的食用方法，能让大家知道鸭嘴鱼怎么做最好吃，同时也会让大家了解鸭嘴鱼的吃法禁忌有哪些。 鸭嘴鱼怎么做好吃 清蒸鸭嘴鱼 1、鸭嘴鱼清蒸特别好吃，在做的时候需要准备一条新鲜的鸭嘴鱼和适量葱姜，再准备生抽和料酒以及食用盐，把准备好的鸭嘴鱼清洗干净以后宰杀并去掉内脏，然后再把它洗净，直接摆放在盘子中，放入适量食用盐，酱油和料酒以及姜丝，还有葱段。 2、把放有鸭嘴鱼的盘子直接放入蒸锅中，隔水蒸，开锅后用大火继续蒸10分钟，在锅中的鸭嘴鱼快要蒸好的时候，要准备适量蒸鱼豉油和植物油，把它们放在锅中加热，等锅中的鸭嘴鱼蒸好以后取出直接浇上热油就能上桌食用。 鸭嘴鱼汤 鸭嘴鱼还可以用来煲汤和再用鸭嘴鱼煲汤的时候，可以准备一条新鲜鸭嘴鱼，把它宰杀并清理干净，然后再用清水把它洗净，随后剁成段状，直接放在汤锅中，加入适量切好的青瓜，再放入适量葱姜和清水一起煮开，用小火慢慢煲煮成汤，煮好后加食用盐，调味，出锅前，再放入少量香菜沫和适量麻油提味就可以。 鸭嘴鱼的吃法禁忌 鸭嘴鱼肉质细嫩，味道鲜美，有多种不同的吃法，但它在吃的时候也有一些禁忌，最重要的就是这种鱼生活在淡水中，体内有一些寄生虫在捕捉以后不能生吃，必须经高温烹调蒸煮以后再吃，不然会对身体造成不良影响。另外鸭嘴鱼还属于发布那些患有慢性疾病的人，禁止食用鸭嘴鱼。 上面为大家介绍了鸭嘴鱼的食用方法，能让大家知道它怎么做最好吃，很多喜欢吃鱼的人在了解他的做法后，也想自己在家中烹调食用鸭嘴鱼蛋，在吃鸭嘴鱼时也要注意它的禁忌，以免食用后对身体造成不良影响。
鸭肉粥有什么功效呢？相信很多朋友都想问这个问题吧，下面就让小编告诉您。 鸭肉粥 鸭肉粥的功效一鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经; 可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿; 治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 鸭肉粥的功效二 鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素;含维生素E90-400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。对心肌梗死等心脏病人有保护作用。每人每天的推荐摄入量为15毫克左右，只要吃200克鸭肉就够了。核黄素在细胞氧化过程中起着重要作用。硫胺素是抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的维生素，在生长期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大。维生素E是安康能够氧化剂，是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。 鸭肉还含有约0.8%-1.5%的无机物。与畜肉不同的是，鸡肉中钾含量最高，100克可食部分达到近300毫克。此外，还含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。 总之，鸭的营养价值很高，经常吃些鸭肉，也许会收到意想不到的效果。
关于鸭肉皮蛋粥的做法不知道大家了解多少呢?下面就让小编来给您介绍一下。 鸭肉皮蛋粥鸭肉皮蛋粥的材料 糯米四两，白米三两，鸭腿1只，皮蛋2只，香菜1把，姜，桂皮，八角，大料，白糖，盐，料酒，酱油，水少许，鸡精 鸭肉皮蛋粥的做法 1.用七两米(四两糯米，三两白米)淘净，放水浸泡一小时，放沙锅煮至米粒烂.(大火开后小火煮粥，这样的沙锅粥非常香，好吃.因为是沙锅容易粘锅底，所以要常常搅动，用高压锅就不用搅动)。 2.把鸭肉剔骨切碎，锅热放油，姜片，大料，煸炒， 加白糖，盐，料酒，酱油，少许水闷烧十分钟。 3.把煮好的鸭肉与切碎的皮蛋倒入煮好的粥锅里。 4.大火再煮三分钟(记得搅动一次锅底)。 5.加入香菜，加点鸡精即可。 注意事项 鸭肉性凉味甘甜，是一种滋阴清补食品。《别录》称它“补虚除热”。《随息居饮食谱》说鸭肉能“滋五脏之阴，清虚劳之热”。女性更年期阴虚火旺者食之最宜。
关于鸭肉粥的做法相信大家都有听过吧，下面让小编来给您总结一下吧。 鸭肉粥鸭肉粥的材料 烤鸭肉6两，水6杯，白饭3杯，姜丝少许，芹菜少许，葱花少许，香菜少许，油条少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许 鸭肉粥的做法 1. 烤鸭肉剁小块;芹菜洗净切末备用。 2. 取一深锅，加入6杯水及3杯白饭一起边搅边煮约15分钟，放入作法1的烤鸭肉及姜丝，继续煮5分钟，再加调味料搅拌均匀即可。 3. 芹菜可放于煮好的粥上，或与葱花、香菜、油条另外盛盘，与粥搭配着吃。 鸭肉粥的营养分析 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。此外，烹调时，加入少量盐，能有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。 鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5%比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。
芥菜咸蛋鸭肉粥的做法大家都知道 吗？下面给大家具体介绍一下。 芥菜咸蛋鸭肉粥 芥菜咸蛋鸭肉粥的材料 米1杯、芥菜150克、咸蛋1个、鸭胸肉300克、姜丝少许 调味料 盐1茶匙、胡椒粉少许 芥菜咸蛋鸭肉粥的做法 1、米洗净，用少量油拌匀。 2、芥菜洗净后切段，鸭肉切片。 3、将咸蛋内的蛋黄取出，切小块。 4、水10杯烧开，加入芥菜与鸭肉煮开，转中火煮约30分钟，最后放咸蛋黄块再煮片刻。 5、加盐与胡椒粉调味，撒上姜丝即可盛出食用。 芥菜咸蛋鸭肉粥的营养分析 鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。 鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。 人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。 1. 据报道，法国西南部的加斯科尼人很少患心脏病，原因可能是他们惯用鸭油、鹅油做菜。 2. 识别注水鸭：注过水的鸭，翅膀下一般有红针点或乌黑色，其皮层有打滑的现象，肉质也特别有弹性，用手轻轻拍一下，会发出“噗噗”的声音。最快捷的识别方法是：用手指在鸭腔内膜上轻轻抠几下，如果是注过水的鸭，就会从肉里流出水来。 3. 鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后可产生苯并芘物质，此物有致癌作用。
台湾水鸭脚也叫裂叶秋海棠，是台湾地区的一处特有植物，这种植物多生长于海拔一千多米的潮湿环境中，现在台湾水鸭脚在国内比较常见，特别是云南和西藏地区分布最广。台湾水鸭脚既可供人观赏也可入药，下面是台湾水鸭脚功效与作用的详细介绍，喜欢的这种植物的人可以认真看一看。 台湾水鸭脚的功效与作用 1、台湾水鸭脚是一种观赏性很高的特色植物，这种植物花单性，而且雌雄同株，它的花梗很长，多被人们当成庭院中的观赏性花卉，是集观叶和观花与一身的美丽植物，在一些园林景区中，它也是最重要的植物景观。 2、台湾水鸭脚可以全草入药，最重要的功效就是清热解毒和散瘀消肿，在生活中常用于人类的肺热型咳嗽和疔疮痈肿，另外这种植物入药后对女性的痛经以及闭经等症状也有明显的治疗功效，食用方法是取九到十五克煎汤后服用。 3、台湾水鸭脚还可以治职风湿疼痛或者跌打性外伤，有明显的消肿和止痛作用，另外台湾水鸭脚对蛇蚊咬伤还有一定的治疗功效，可以让进入体内的毒素全部清理出来。在治疗这些疾病时，最好的方法是把台湾水鸭脚外用，取适量的鲜品捣碎以后直接敷在患处上就可以。
对于咸蛋黄烤鸭672粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就让小编来给您总结一下吧。 咸蛋黄烤鸭粥的做法 咸蛋黄烤鸭粥 材料 大米，糯米，咸蛋黄，烤鸭，盐，鸡精，油，芫荽 咸蛋黄烤鸭粥的操作步骤 1，大米+糯米用水冲洗，(大米：糯米=2：1) 2，用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐; 3，倒入两勺子色拉油，腌制30分钟; 4，咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可; 5，用饭勺背压碎，备用; 6，烤鸭取鸭脯肉; 7，切小丁; 8，开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花， 9，加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末! 咸蛋黄烤鸭粥的营养分析 咸蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克;脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克;矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
冬至是24节气中最重要的存在，它宣告着冬天的到来，但在不同的地区，冬至有着不同的意义，在中国广东有一句“冬至大过年”的说法，那里的人对冬至特别重视，是当地传统节日之一，每年冬至到来之时，广东人都会准备多种特色美食和亲朋欢聚，来享受节日带来的愉悦。那么广东人在冬至时会吃什么呢？ 广东人冬至吃什么 1、汤圆儿 广东人在冬至这一天都会吃汤圆，因为冬至吃汤圆是中国传统习俗之一，而且在广东省特别流行。，在广东省的广州市，更有一个独特的习俗，那就是在冬至这一天的中午，会让家人团聚在一起，亲手来做汤圆儿，做好以后一起吃，取其团圆之意。 2、喝鸭汤 广东人在冬至这一天还有喝鸭汤的习惯，因为冬至预示着养生季节的来临，是身体最适合进补的时候，如果在冬至时喝一碗温暖的鸭汤，就能滋阴润燥，能平和身体内的热气，而且能让身体吸收丰富的营养还能增强身体素质，预防上呼吸道感染发生。 3、吃狗肉 在广东的某些地区，冬至还有吃狗肉的习惯，据说早在中国古代的汉朝年间，汉高祖刘邦就喜欢吃狗肉，而且广东人过冬至吃狗肉，也是从那个时候流传下来的，现在广东人在冬至这一天喜欢用狗肉做成热腾腾的火锅来食用。 4、吃腊味 广东人冬至吃腊味也是当地的一大传统习俗，在每年冬至都有这一天，广东人都有吃冬至肉的习俗，而且广东人最喜欢吃的肉制品就是腊肉，腊肠以及腊鸭和火腿等经过加工的肉至食材。据说冬至这一天，广东人会在祭祖之后准备一桌大鱼大肉，而且这些大鱼大肉以腊肉腊肠为主，他们希望通过这种行为，来祈求来年的鸿运当头和大吉大利。
黄鸭鱼也叫黄骨鱼，是中国特产鱼类，它外表颜色深黄，肉多刺少，营养丰富，而且保健功效也特别出色，平时很多人都想吃黄鸭鱼，只是不知道它和什么相克，也不知道它不能与什么一起吃，总感觉吃起来不安全，今天小编就专门说说这方面的知识。 黄鸭鱼和什么相克 黄鸭鱼平时食用时没有什么相克的食材存在，不过人们如果正在服用中药材就要格外注意，因为中药中的荆芥与黄鸭鱼是相克的存在，两者一起吃会引发明显的中毒反应，会让人们出现腹痛或者腹泻，严重时还会让人们出现昏迷与抽搐。 营养价值与功效 1、营养成分 黄鸭鱼是一种高营养的水产鱼类，它不但肉质鲜嫩，还含有丰富的的蛋白质和脂肪以及多种人体必须的氨基酸，另外核黄素以及维生素和胡萝卜素还有硫胺酸等物质也是这种鱼中含有的重要营养成分，平时人们食用黄鸭鱼能快速把这些营养吸收和利用，对维持身体正常代谢有很大的好处。 2、药用功效 黄鸭鱼还有一定的药用价值，它味甘性平，能益脾健胃，也能利水消肿，平时可以用于人类水气浮肿以及脾虚肿痛等多种常见病的治疗，治疗时可以把黄鸭鱼与绿豆还有大蒜等食材放在一起加清水煮熟以后食用。 3、收敛止痛 收敛止痛也是黄鸭鱼的重要作用之一，平时人们出现累痢溃烂以及疼痛时可以直接用黄鸭鱼进行治疗，可以把黄鸭鱼去掉肠杂以后加蓖麻子二十个，用黄泥封好，放在炭火中煅制存性，取出去掉泥，再研成细末，加菜油调匀以后外敷在患处，每天使用两次就可以。
鸭汁粥的味道还是不错的哦，下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。 鸭汁粥 鸭汁粥的制作材料： 主料：粳米50克 鸭汁粥的做法： 先把粳米淘净，再把粳米、鸭汤(撇去浮油)1000克，放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮至熟即成。 鸭汁粥的做法介绍 鸭汤制作方法： 1. 将鸭子宰杀去毛、内脏洗净。 2. 将锅放火上,加入水,下入鸭子煮30分钟，去掉浮末，即成鲜鸭汤。 健康提示 1. 益肺肾，消水肿。 2. 适用于肺肾亏损、气化不利、水肿等症。 食物相克 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 532 亮氨酸 1074 赖氨酸 987 含硫氨基酸(T) 544 蛋氨酸 371 胱氨酸 173 芳香族氨基酸(T) 1079 苯丙氨酸 569 酪氨酸 510 苏氨酸 811 色氨酸 164 缬氨酸 676 精氨酸 867 组氨酸 290 丙氨酸 737 天冬氨酸 1472 谷氨酸 2137 甘氨酸 864 脯氨酸 766 丝氨酸 588
鸭子肉汤是简单的家常菜，鸭子肉汤的做法很多，各个地方都有自己独具特色的鸭子肉汤。下面来看看各种食材搭配打造的鸭子肉汤怎么做吧。 鸭子肉汤的做法 鸭子肉汤怎么做 一、石耳鸭子肉汤的做法 第一步：石耳10克，鸭子肉50克，鸡蛋一个橄榄油少许，家中常用的调味品。 第二步：石耳泡发之后切块，打散一个鸡蛋后加入平底锅中摊成蛋皮，将蛋皮切块。 第三步：鸭子肉切片后用料酒，盐和淀粉搅拌上浆。 第四步：石耳块加入水中煮下之后，砂锅中放入橄榄油翻炒爆香葱花。 第五步：炒锅中加入鸭子肉翻炒变色之后加入水，石耳和蛋皮。 第六步：等到汤煮开之后，加入胡椒粉，香油和鸡精。 二、番茄鸭子肉汤的做法 第一步：准备一个番茄，鸭子肉，白菜和盐。 第二步：将白菜去掉根部后撕成白菜片，将鸭子肉切片待用。 第三步：锅中加入些油之后加入番茄块翻炒直到番茄出沙，加入一碗水。 第四步：慢慢煮至鸭子肉变色熟透后，加入白菜稍稍煮开即可。 三、丝瓜鸭子肉汤 第一步：准备丝瓜，鸭子肉，姜和基本调料。 第二步：将丝瓜清洗之后切掉皮，姜和香菜切末。 第三步：鸭子肉切片后腌制入味，烧开一锅水。 第四步：先放入丝瓜烧沸后放入盐，料酒和胡椒粉，之后加入鸭子肉煮开。
今天我们就要给大家介绍下鸭嘴鱼做法大全，如果你也有兴趣尝试做下这个有味有形的鸭嘴鱼，就不要错过下面的鸭嘴鱼做法了。 鸭嘴鱼做法大全 鸭嘴鱼的做法 一、鸭嘴鱼做法大全的准备食材 鸭嘴鱼需要的食材有桂鱼，香菇，虾仁，豌豆，笋和高汤，调料准备好干淀粉，番茄汁，糖盐，酒，蒜末，猪油，麻油和醋。 二、鸭嘴鱼的做法图解 第一步：桂鱼要先清洗，将腮和内脏全部去掉，再沥干水。 第二步：清洗香菇，豌豆和笋，将香菇泡发后切丁，笋也切丁。 第三步：将桂鱼头先切下来，之后准备一条毛巾铺在鱼身上。 第四步：一手按住毛巾，用专门的片刀快速的将鱼肉贴着骨头片开，刀一定要够快。 第五步：从头片刀尾部，但是不要片断，尾部要连着不能断。 第六步：将鱼反过来后重样操作一遍，将片开的鱼肉上的刺剔除掉。 第七步：将皮朝下开始切菱形刀纹。 第八步：之后在鱼肉上抹上料酒和盐，再滚上干淀粉入油锅炸，鱼肉炸透后沥油捞出。 第九步：用番茄汁加高汤，糖，醋，酒和酱油挑一个勾芡汁。 第十步：将笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟后和勾芡汁一起淋在鱼上即可。
鸭脚木蜂蜜是蜂蜜中的常见品种，它是蜜蜂易植物鸭脚木树微蜜源植物采集，它的花粉和花蜜后经酿制加工得到的一种浓稠液体。鸭脚木蜂蜜可以直接吃，味道甘甜，营养丰富，能滋阴润燥也能化痰止咳。想进一步了解鸭脚木蜂蜜的功效与作用有哪些？想知道它的食用禁忌，可以参考下面对鸭脚木蜂蜜做的具体介绍。 鸭脚木蜂蜜的功效与作用 1、美容养颜 美容养颜是鸭脚木蜂蜜最重要的功效，它能滋养细嫩肌肤，病能消灭皮肤表面的细菌，能让人类皮肤变得光滑细嫩而有弹性，在需要的时候，可以在洗脸后直接把鸭脚木蜂蜜涂抹在皮肤上，也可以把它与甘油和蛋清等食材搭配在一起制成面膜，直接外敷。 2、促进消化 促进消化提高人力肠胃消化功能，是鸭脚木蜂蜜最重要的功效，因为鸭脚木蜂蜜中含有丰富的活性酶，这些活性酶可调节消化液分泌，并能对肠胃产生温和刺激，能加快肠胃蠕动，促进他们对身体内食物的消化与吸收。 3、抗菌消炎 抗菌消炎也是鸭脚木蜂蜜，最重要的功效，因为鸭脚木蜂蜜具有很强的防腐性，它能消灭人体内的多种病菌，特别是对格兰仕阴性菌和葡萄，球菌的抑制作用最为明显，平时人们出现外伤是直接涂抹适量的压脚木蜂蜜，就能防止伤处感染，人们在出现口腔炎症和咽喉炎症时，及时用它冲水喝，也能让炎症消退。 鸭脚木蜂蜜的禁忌 鸭脚木蜂蜜是一种营养价值极高的养生食材，它味道甘甜，在食用时没有什么明显的禁忌，大家可以放心食用它，但平时大家吃这种蜂蜜时一定要注意数量，每次不要食用过多，不然也会加重身体负担，而且会造成营养浪费。 上面为大家介绍了鸭脚木蜂蜜的功效与作用及禁忌，能让大家对这种蜂蜜有更全面的了解，大家掌握这些知识后也能放心食用它，能让它发挥特别好的食用功效，而且不会对人体造成不良影响。
关于芡实老鸭粥的味道不知道大家还记得不呢？下面就让我来给您具体的介绍一下吧。 芡实老鸭粥 芡实老鸭粥知识介绍 喜欢吃芡实老鸭粥，但是因为比较懒惰所以通常老妈子下厨，嘻嘻~~~今天忽然想要来个美食DIY，那么就做芡实老鸭粥吧~~~网络上查找如何做芡实老鸭粥的做法，菜谱多到让人头晕目眩，只好用比较流行的方法进行“海选”啦!嗯~~~下调料就是比较简单的芡实老鸭粥做法啦，即便如此，还是很好吃哦~~总之好吃就对了~~呵呵当然，芡实老鸭粥怎么做才好吃，得根据个人口味来改进一下喽，加油! 【原料】 老鸭1只，芡实、粳米各50-100克。 【制作】 将白鸭宰杀去调料及内脏，加水煮，熟后加少许调料及葱、姜等调料。、将煮鸭的汤对水适量，入芡实、调料煮粥，待粥熟即可。(鸭肉另作它用)。 【用法】 每日2次服食。 【疗效】 健脾养胃，利水消肿。适用于脾虚水肿。 芡实qian shi ，中药材，别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。 有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 另外，芡实为观叶植物。在中国式园林中，与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，尤多野趣。
芡实老鸭粥的功效相信很多朋友都知道吧，下面就让我来给您具体的介绍一下。 芡实老鸭粥 芡实老鸭粥的功效一 芡实的作用与功效有哪些呢?我们来了解一下吧。固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。 接下来，我们再来了解一下芡实的租用吧。1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。 芡实老鸭粥的功效二 中医认为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，具有养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿之功效。鸭肉适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。此外，鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。 老鸭粉丝汤好吃，经过汤煮过的粉丝爽口滑嫩，汤浓白如凝脂，鸭味浓，鲜而不油腻，可见功夫都在汤上，更为人们做看重的营养也是在汤上