鱼香肉丝最好吃的做法想要鱼香肉丝做出来比较好吃，蔬菜一定不能够加，生肉丝一定不要出现难嚼或者是不爽滑的现象。 原料：猪里脊，大葱，醋，白糖，姜，泡椒，泡姜，蒜步骤一：大葱切成粒，把里鸡肉清洗干净切丝，并放入半勺盐，料酒和水淀粉抓均匀，所有食材切丝，蒜切末。 步骤二：调料汁放入醋，生抽，盐，白糖，鸡精，根据适当的口味进行调配。步骤三：在锅中放入适量的油，烧至七成热的时候把肉丝进行快速的滑熟，捞出沥干。步骤四：在锅中留油，放入豆瓣酱，泡椒，泡姜，炒香之后，把酱汁和肉丝都放入锅中进行翻炒均匀，再放入大葱粒。 炒制半分钟出锅就可以得到一盘非常美味并且口感非常好的鱼香肉丝，下饭吃绝对是绝配。
简单又营养的早餐做法很多人觉得做早餐很麻烦，不喜欢做早餐，也不喜欢吃早餐。其实做早餐很简单的，用的时间也不长，今天在这里就简单教大家一种，橙子面包布丁。好吃又有营养，做法还很简单。食材准备便是吐司片，牛奶，鸡蛋，橙子，橙汁，酸奶葡萄干，糖霜还有白砂糖。首先将2片吐司切丁后装入烤碗，然后两个鸡蛋、170g牛奶、30g橙汁、25g白砂糖搅拌均匀。将混合后的蛋奶液过滤一遍，再把过滤后的蛋奶液倒入面包丁中，葡萄干和切小块的橙子均匀撒在面包丁上。 这里要注意，面包布丁的食材很随意，除了面包、牛奶鸡蛋必须有之外，其它都是你爱什么加什么。橙子可以替换成桃子、苹果，葡萄干也可以换成坚果等等。烤箱预热180度，烤30分钟就可以，最后筛入糖霜，OK
瘦身蔬菜沙拉做法瘦身减肥的蔬菜沙拉做法其实非常的简单。在这里就简单给想瘦身的朋友们介绍一下，一起学起来吧。首先准备食材，需要胡萝卜，西芹的嫩芽，青椒，菜花，小红番茄（圣女果），小白菜（蔬菜的种类不是固定的，大家可以根据自己喜欢的和不喜欢的进行添加或者减少，不过必须是蔬菜哦），然后还有配料，需要用到制作好的沙拉酱，还有盐、糖、味精等进行制作。 首先我们需要将蔬菜清洗干净，之后把切成小块，也可以用开水烫一下，当然不用也是可以的，烫完之后再用冷水冲凉；然后，将沙拉酱放少许盐和糖，当然也可以根据个人喜好加味精，然后一定要揽拌均匀，最后只需要将沙拉酱浇在蔬菜上就可以食用了，当然也可以选择用蔬菜直接蘸着酱料吃，看个人喜好。这样减肥又美容的蔬菜沙拉就做好了，非常简单，同时美味又美容。
红烧芋头做法红烧芋头是种很好吃同时也简单易上手的美食，首先准备食材，需要芋头（自己定量），葱，姜，蒜，红辣椒，五香粉，老抽，食盐，然后就是简单的红烧芋头的做法，一起来学习一下吧。首先切出姜沫，葱粒，辣椒粒，然后将大蒜剥皮，芋头需要水煮，然后去皮。之后要在锅内热油，七成热即可，然后放入姜蒜抄香，之后再倒入芋头，老抽，用中小火炒上色之后再倒入葱，辣椒翻炒。然后需要按照自己添加芋头多少倒入不同程度的开水，最后再放入五香粉，食盐，在烧到芋头软糯之后，用大火收汁，撒上葱花即可收工。在收拾芋头的时候最好带上手套,以防芋头对人的皮肤过敏，在炒糖色时候一定要炒好，如果糖色没炒好，也可以放老抽补救一下的。
茶叶蛋这样煮最入味茶叶那对于我们来说是非常熟悉的一种食物，尤其是在早餐的时候大家经常喜欢吃茶叶蛋，在煮茶叶蛋的时候想要入味，可以把鸡蛋轻轻的敲碎一些小口，这样能够方便入味，但要注意不能翘的太大，否则很容易导致蛋液露出，在煮的过程中适当的加一些盐，让鸡蛋定型。茶叶蛋的过程中可以稍微的加一点酱油，茶叶在煮的时候时间不能过长，因为时间太长就很容易导致茶叶蛋特别的黑，而且口感不是很好。在煮鸡蛋的时候和我们平时煮鸡蛋，时间差不多就可以了，煮完鸡蛋之后可以放在水里面放着。 煮茶叶蛋一次性不要煮的太多，因为煮得太多，放置时间太长好了，基本上每次吃几个煮几个就可以，在煮的过程中也可以适当放一些大料花椒等等，这样整体的味道会更加不错一些。
步骤：鲜虾去虾须，开背去虾线洗净，蒜切末，白菜切丝。油温烧至5成热，爆香蒜末，放入白菜炒至断生。放入高汤、鲜虾煮沸，放入拉面煮至断生，加入盐半勺、生抽半勺盛出，撒上葱花即可。
食材：蜜红豆，鸡蛋两个，热牛奶200ml，白砂糖30g。步骤：1、2个鸡蛋蛋黄、蛋清分离后，留蛋清备用；2、蛋清加入白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀后过滤，裹上保鲜膜，扎几排小孔；3、起锅水沸后，放入蒸锅中大火蒸制15分钟，关火后立刻取出，放入蜜红豆即可。做好的奶皮可放入冰箱冷镇。
皮蛋瘦肉粥的做法：食材：大米80克、皮蛋2个、猪里脊50克、姜1块、小葱2根步骤：1.大米放入清水中浸泡30分钟，皮蛋切小丁，瘦肉切碎，姜切丝，小葱切葱花。2. 瘦肉放入沸水中焯水30秒，捞出待用。3. 锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。4. 加入瘦肉、剩余的皮蛋继续熬煮10分钟，加入盐1勺、鸡精半勺、香油几滴，盛出撒上葱花即可。
很多人都喜欢吃鲈鱼，因为鲈鱼不仅好收拾，而且味道也非常鲜美，每年过年的时候都少不了鱼，今天我们就来做一道油淋鲈鱼，健康美味又营养！食材：鲈鱼1条、姜1块、小米椒2个、大葱半根、酱油、盐。步骤：1.鲈鱼洗净，在鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下（注意不能切破鱼背部的皮）；2.姜1块切细丝，小米椒2个切细丝、大葱半根切细丝，香菜1根切去根部；3.盘中均匀铺上葱姜丝，放入鲈鱼淋上料酒，鱼身上也放上葱姜丝，放入锅中蒸制8分钟，取出；4.倒掉盘中的汤汁，去掉鱼身上的葱姜丝，倒入蒸鱼豉油1勺、放上葱姜丝、小米椒丝；5.锅中放入少量油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。以上就是清蒸鲈鱼的做法，朋友们你们学会了吗？
可乐鸡腿的做法：食材：鸡腿600克（鸡翅根），可乐300克，姜1块，料酒1勺，生抽1勺，生抽2克步骤：1、姜切片，鸡腿洗净，放入姜片、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀腌制20分钟。2、油温烧至6成热，放入鸡腿小火煎至金黄。3、倒入可乐、老抽2克焖煮30分钟至汤汁浓稠即可装盘。
炸薯条的做法：食材：土豆300克、淀粉1勺、番茄酱适量步骤：1、土豆去皮，切成大小均匀的粗条，放入清水中清洗2遍，捞出用厨房纸巾吸干水分。2、撒上一层薄淀粉拌匀，放入冰箱冷冻6小时以上。3、油温烧至6成热，放入薯条小火炸4分钟，表面酥脆后捞出冷却。4、油温烧至7成热，放入薯条复炸10秒至表面金黄，捞出即可。
酸菜鱼属于辛辣食物，对于那些体寒或者是喜欢吃辣的人来说，酸菜鱼是再美味不过了。食材：草鱼500克，小葱2根，鸡蛋清1个，鱼头，酸菜100克，花椒5克，干辣椒3个，料酒1勺，淀粉1勺，泡椒25克，大蒜2瓣。步骤：1.用刀呈45度片切鱼片，鱼排切段，鱼头切开，酸菜洗净挤干水分，切成丝，泡椒切碎，干辣椒剪成段，姜切片，大蒜切片；2.鱼片中调入盐、胡椒粉、料酒，放入鸡蛋清拌匀，然后放入淀粉腌制15分钟，鱼排、鱼头中放入盐、料酒腌制15分钟；3.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入花椒、姜蒜片、泡椒、干辣椒段、酸菜一起翻炒，倒入适量清水煮开；4.放入鱼头、鱼排煮5分钟，将腌好的鱼片逐片放入锅中，煮至变色后放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉拌匀盛出即可。
绿豆汤的做法：食材：绿豆50克、小米50克、枸杞3克步骤：1、绿豆洗净，放入清水中浸泡5小时。小米洗净，放入清水中浸泡30分钟；2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入绿豆煮开后，转小火熬煮10分钟；3.加入小米继续熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；3.放入枸杞继续焖煮5分钟，关火焖10分钟，根据个人口味添加冰糖即可。
粉蒸肉的做法：食材：五花肉400克。红薯200克。蒸肉粉150克、香菜1棵、豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒粉3克步骤：1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎，五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟。2、将蒸肉粉放入腌好的五花肉中拌匀，铺在红薯上。3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。
宫保鸡丁的做法：食材：鸡腿肉400克、小葱50克、油酥花生50克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒8克、花椒2克、料酒、醋、生抽、白糖步骤：1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。2、小葱切段（短一点），姜、蒜切粒，干辣椒剪成段。3、碗中放入料酒1勺、白糖20克、醋15克，生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。4、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8成熟，盛出待用。5、锅中留底油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放入鸡丁炒匀，倒入调好的料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀即可。
鸡蛋灌饼的做法：食材：鸡蛋2个、生菜100克、甜面酱1勺、面粉200克、开水60克、冷水70克步骤：1、开水倒入200克面粉中，用筷子搅拌成絮状，加入冷水继续搅拌，揉成光滑的面团。分成4份，覆保鲜膜醒发15分钟。2、面粉、十三香、盐、食用油放入小碗中，拌匀成油酥。鸡蛋磕入碗中打散。3、将面团按扁，涂上一层油酥，包好油酥，收口朝下覆上保鲜膜，继续醒发15分钟。慢慢擀成薄饼。4、油温烧至6成热，放入面饼煎至2面金黄，面饼中间挑开，倒入蛋液，待蛋液凝固后盛出，刷上甜面酱，卷上生菜即可。