相信生活在农村的孩子都还懂得杂粮红豆粥的做法步骤吧，下面一起来学习一下。 杂粮红豆粥 杂粮红豆粥的材料 (2人份)，糙米，紫米，大米 各2汤匙(30g)，薏米，小米，黑芝麻 各2茶匙(10g)，红小豆，黑豆 各2茶匙(10g) 杂粮红豆粥的做法 1，将所有杂粮清洗干净，沥去水分，放入煮锅中，加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。 2，到去浸泡杂粮的水，煮锅中再加入1000ml凉水，大火煮开，用汤勺把浮出的沫沫去除干净，然后转中小火慢慢熬煮。 3，大约熬煮50分钟，直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。 注意事项 煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材，一旦搅了，容易糊锅底。 也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥，这样可以节省熬煮时间。 杂粮红豆粥的营养分析 糙米——维生素E，充分的纤维。 白米——略差于糙米，有益消化。 紫米——较多的食物纤维。 薏米、小米——蛋白质、食物纤维、铁。 红豆——皂角甙，利尿、去除水肿。 黑豆、黑芝麻——蛋白质、维生素B1、食物纤维、维生素E、钙、花色素。
红豆粥的操作步骤和白粥是差不多的，看了小编给您准备的知识您就知道的。 红豆粥 红豆粥的材料 红豆适量，大米小半碗。 红豆粥的做法 步骤1：超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了;或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易被煮烂!”大家也可以照着这种方法试试看。) 步骤2：第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。(一个多星期前我有幸得到了一只乐扣乐扣公司赠送的酷菲偲24CM双把汤锅，锅端在手里沉甸甸的，感觉还是很不错。第一次用它，就用它煮点红豆粥，以后再用它做点汤试试看效果。) 步骤3：煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。我不是太喜欢粥里加糖，所以就省下了几块冰糖。 红豆粥的营养分析 甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱; 有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效; 主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。