橄榄核也叫青果和它是植物橄榄果实中的种子，也是一种中药材。橄榄核多在秋天橄榄果实成熟时采收，去掉果肉以后先用或者晒干都可以，中国的福建和台湾以及广东等地都是橄榄核的重要出产地。橄榄核入药以后能解毒止血，也能理气止血功效与作用，还有很多，想具体了解，可以和小编一起去看看。 1、药用功效 橄榄核入药以后为干涉，性质温和无毒性，他能理气止血，平时多用于人类胃痛和疝气疼痛，以及肠风下血等常见疾病的治疗，除此以外它还能消诸鱼骨骨鲠者积食，服用时多以研末服用和磨汁服用为主。 2、消肿止痛 这种止痛是橄榄核入药以后的主要功效，平时男性出现阴茎囊肿，是可以直接用这种中药材进行治疗，治疗的时候需要取橄榄核核，荔枝核以及山楂核各适量，把它们按一比一的比例准备好，烧制存也性，研末以后直接口服，每次服用二钱就可以。 3、治疗肠风下血 橄榄核入药以后对，人类高发的肠风下血也有明显治疗作用，治疗时需要把适量的橄榄核放在灯上烧至然后研成粉末，每次取二钱，直接用陈米汤冲调，以后不用在空腹的情况下服用，治疗效果最好。 4、治疗冻疮 橄榄核对人类的冻疮有明显治疗作用，冬天天气寒冷，人们手上和脚上一句耳朵附近出现冻疮，是可以直接用橄榄核进行治疗，治疗时需要把感染和烧制，然后研成细末，加麻油调成膏状，直接再敷在长有冻疮的部位上，每天更换一次，更换以前用热水把患处清理干净。
菠萝蜜是多数人都喜欢吃的热带水果，但是它们吃水果时多会把果肉中取出的果核去掉，虽然有些人知道它可以吃，却不知道它应该怎么吃，也不知道它怎么吃营养价值最高，其实菠萝蜜人果核是不应该扔掉，它营养丰富，保健功效出色，食用方法也有很多种，今天小编就专门为大家说说它怎么吃最有营养。 怎么吃最有营养价值 1、煮食 菠萝蜜的核煮着吃最有营养，平时大家吃菠萝蜜时可以把取出的果核收集起来，用清水把它洗净，再加适量食用盐浸泡三个小时，然后取出入锅，加清水煮制，开锅以后再煮二十分钟，然后取出降温以后就能食用，吃的时候像吃花生那样去掉外壳就可以。 2、炒食 菠萝蜜的核炒着吃也特别好吃，平时想炒食菠萝蜜核时，你先把收集的菠萝蜜和外层的黄色筋膜去掉，然后再入清水浸泡几个小时，取出以后入锅煮十分钟。然后再取出，去掉水分入炒锅，慢慢炒到表面发黄，取出以后降温，去掉外层的硬壳就能直接食用。 3、煮粥 菠萝蜜和煮粥吃也很有营养，平时可以把收集的菠萝蜜核去掉，外层的壳得到里面的果仁，用清水洗一下，放到锅中，再加入大米小米以及绿豆和红枣等多种粥类食材，然后加入清水一起煮制成粥，煮好以后它口感软糯，味道香醇，特别好吃。 营养价值 菠萝蜜核，看着不起眼，但它的营养价值却特别高，它不但含有丰富的糖分，还含有一些蛋白质和多种维生素，除此以外，氨基酸和微量元素钙，铁以及钾等也是这种食材中最重要的存在，平时人们食用菠萝蜜的果核以后能快速把它的营养成分吸收和利用，对增加人体素质提高身体免疫力有很大的好处。
大家都知道无花果是种好吃的水果，但是大家无花果作为食材就可以做出美味的无花果核桃戚风吗？下面我给大家介绍一下 无花果的营养分析 1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。 2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。 3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。 4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。 原料（20cm戚风模用量）： 蛋白7只、细砂糖80g、蛋黄5只、细砂糖30g、植物油60ml、水100ml、低粉130g、无花果干90g、核桃40g。 做法步骤： 1、无花果干和核桃切碎备用。 2、蛋黄加入30g糖搅拌均匀；分次加入植物油搅拌均匀，再加入水搅拌均匀。 3、低粉过筛，加到蛋黄糊中搅拌均匀。 4、蛋白搅打到粗大发泡，分三次加入砂糖搅打到9分发。 5、烤箱160度预热。 6、取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中切拌均匀，再加入剩余的蛋白糊切拌均匀，再加入切碎的无花果干和核桃拌均。 PS：加入干果后略拌即可，不需刻意多拌。 7、蛋糕糊倒入戚风模中，轻震去大的气泡，烤箱下层烤40分钟，用竹签插一下试是否全熟。 8、蛋糕出炉后立刻倒扣，冷却后脱模。
平时人们吃菠萝蜜时总会余下大量的果核，这是有些人就喜欢把它用盐水浸泡以后直接入锅煮熟，那么用盐水煮过的菠萝蜜核应该怎么吃呢？如果你们想知道这个问题可以和小编一起去看看。 吃法技巧 1、直接吃 平时用盐水煮制的菠萝蜜核，可以直接吃多数菠萝蜜和在用盐水煮制以后，它的果壳已经自然开裂，再煮好以后取出去掉水分，然后把它外层的果壳去掉以后，直接吃里面的果仁儿就可以。 2、炒着吃 盐水煮过的菠萝蜜核，还可以入锅炒制以后再吃，再炒制以前应该把煮好的菠萝蜜核去掉水分，然后把炒锅烧干，再把菠萝蜜核放入锅中用小火慢慢炒制，炒到它表面干燥里面的种仁香脆以后关火取出降温，然后可以去掉外壳慢慢吃，味道特别好。 功效与作用 1、清热去火 菠萝蜜是一种热性水果，平时人们食用以后经常会出现多种上火症状，如果在吃菠萝蜜时，把它的果核收集起来，用盐水煮制以后食用，就能清热上火，可以减少这些上火症状的发生，所以平时吃菠萝蜜时，把它的果核一起用盐水煮制食用，是预防吃菠萝蜜上火的最好办法。 2、益气通乳 盐水煮制的菠萝蜜核可以给孕产妇食用，因为它含有丰富的淀粉和脂肪以及大量蛋白质，还有多种对人体有益的微量元素，能调节内分泌，也能促进女性产后乳汗分泌，对女性产后少奶或者乳汁量少都有很好的调理作用。 3、减肥瘦身 盐水煮制的菠萝蜜核在食用以后还能减肥瘦身，它能抑制人体对脂肪的吸收，也能加快人体内脂肪与胆固醇的代谢，而它含有的一些天然油脂，还能清肠排毒润肠通便，平时坚持食用减肥瘦身的功效特别明显。
菠萝蜜是一种热带水果，平时人们以食用它的果肉为主，余下的果核会直接扔掉，根本不知道它也可以吃，而且营养价值特别高。今天小编就专门为大家介绍一下菠萝蜜的核，告诉大家它应该怎么吃，同时也会让大家了解它的功效与作用有哪些。 吃法技巧 1、煮菠萝蜜核 菠萝蜜的果核收集起来以后晒干，可以直接煮着吃，在煮的时候加入适量的盐再放入清水，开锅以后用中小火煮十几分钟，然后关火，把煮好的菠萝蜜核取出来降温以后直接去掉外皮吃里面的果仁就可以。 2、炒菠萝蜜核 菠萝蜜的棵核还能炒着吃，炒的时候需要把果核表层的黄色软膜去掉，然后再把它到水中煮熟，取出以后去掉表面的水分，然后再用小火慢慢的炒熟，炒的时间可以自己掌握，大约需要十到十五分钟，炒好以后取出像吃栗子那样去掉外壳直接吃就可以。 3、菠萝蜜核煮粥 菠萝蜜核还能用来煮粥，平时可以把取下的果核清洗干净，再把粳米淘洗干净，然后菠萝蜜果核一起入锅，煮开以后再用小火慢慢熬制，等粥熬好以后直接取出食用。也可以在煮粥以前把菠萝蜜核的外壳去掉，这样做好的粥口感会更好。 功效与作用 菠萝蜜核营养丰富，保健功效出色，平时人们食用以后可以吸收多种维生素与矿物质，而且能清除身体内的胆固醇，也能软化血管，可以预防心血管疾病，另外多吃菠萝蜜核还能滋养肌肤，促进皮肤细胞代谢，能淡化色斑也能延缓皮肤衰老。
核桃大家肯定都吃过，但是人们平时购买的核桃多是处理以后的干核桃，外表的硬皮是灰白色或者浅褐色。其实新鲜的核桃外层还有层有表皮，它多为绿色，在山区核桃成熟以后，把核桃收取去掉外层的绿皮以后才能上市出售，那么新鲜的核桃应该怎么去皮呢？下面我就和大家一起去了解。 1、阴干去皮 新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮，特别是那些健康无病，而且无虫害，表皮良好的核桃，可以放在阴凉通风的环境中，让它自然阴干，十几天以后，核桃表层的绿皮就会萎缩干瘪，这是他的青皮，会与里面的坚果自然分离，人们用手轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉。 2、人工去皮 在一些核桃出产地，人们多不喜欢用阴干的方法来祛除核桃皮，因为这种方法用时长，而且容易产生残次品，最好的方法就是用人工去皮人工去除新鲜核桃皮时，应该先用小刀把它表层的大块儿青皮削下，然后再把它放在水中，用铁刷子继续清理余下的绿皮，接下来还要用细针和牙刷仔细清理，最后才能把核桃清理干净，晒干以后就能上市出售。 3、药物去皮 见到核桃下树以后，还可以用药物进行处理，把核桃放在温暖的环境中，喷射200倍的乙烯利，让新鲜核桃的表面都喷洒适量的药液，然后再把它们盖上棉被或者其他保温材料，一天以后，新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离，这种方法容易让核桃表面残留有农药，在们在食用时这些农药有可能会进入人体，对人体产生伤害。
每到黄桃大量上市时，人们都喜欢用黄桃做一些糖水罐头，但是想要制作糖水罐头，就要把黄桃的果核去掉，这事应该怎么做呢？怎样才能轻松暴黄桃的果核去除呢？今天小编就教大家几招。 黄桃去核方法技巧 1、用筷子去核 平时想更快更好的去掉黄桃的果核，可以用筷子来帮忙，在需要的时候，把黄桃准备好，再取一根坚硬的筷子，从黄桃底部的小孔处，扎入到黄桃内部，这样能轻松把里面的果核顶出来。 2、用小刀去核 想跟黄桃快速去果核，也可以用小刀来帮忙，黄桃的表面有一圈凹痕，这时可以用小刀沿着它的凹痕划一圈，里面滑不动的部分就是黄桃的果核，等把果肉完全花开以后，用双手向反方向用力轻轻一掰，黄桃就能变成两部分，这时再用小刀把附着在果肉上的果核轻轻取出就可以。 黄桃罐头怎么做 1、准备材料 在家中制作黄桃罐头时需要准备新鲜黄桃六个，冰糖400克，清水和食用盐各适量，把准备好的黄桃用清水洗净，然后去掉果皮和果核，再把果肉切成块状，用淡盐水浸泡十分钟，然后把黄桃果肉取出，余下的盐水倒掉不要。 2、做法步骤 把处理好的黄桃果肉取出以后放在锅中，加入适量的清水，然后把准备好的冰糖放入锅中，一起开火，煮至煮开以后再煮半小时左右，这时锅中的黄桃就能变软，关火以后让它自然冷却，然后取出装入倒干净玻璃瓶中自制的黄桃罐头就做好了，如果把它放在冰箱中冷藏几小时以后取出再吃，那时口感会更好。
核桃能健脑益智，也能延缓衰老，而且能预防三高对人类身体有多种好处，但是干核桃外表的硬壳特别硬，人们想吃核桃也不容易，那么干核桃应该怎么去皮呢？想要去除干核桃外层的硬皮，有多种不同的方法，一会儿我就把最简单实用的去皮方法写出来分享给大家，让大家能轻松去掉核桃皮。 核桃去皮技巧 1、高温去皮 平时购买干核桃以后，想快速去除它表面的硬皮，可以直接把干核桃放入蒸锅中，加清水开火蒸至烧开以后再蒸制十几分钟，取出以后，把蒸好的核桃马上放入到冰水中，三分钟以后取出，这时用手轻轻一捏，它的外皮就能去掉，而且能得到完整的核桃仁。 2、夹子去皮 现在市场上出售的有专门去除核桃皮的工具，它叫核桃夹子，它的顶端是一个椭圆形的孔，平时人们吃核桃时，可以把核桃放入这个圆孔中，然后用手捏住它下端的把，向中间用力，这时核桃的硬壳就会裂开，再用手把外皮去掉取出里面的核桃仁就可以。 3、硬物敲打去皮 平时想去除干核桃外层的硬皮，还可以用硬物敲打，最好是用家中的小锤，想想吃核桃时，可以把核桃放在地上，然后用小锤用力敲打，使它外层的硬壳破裂，再用手把它，外壳分开，取出里面的核桃仁直接食用就可以，这种去皮方法最大的弊端就是容易把里面的核桃仁儿敲碎。 选购窍门 平时人们想吃核桃，只了解他的去皮方法还不够，还要知道它应该怎样选购。平时挑选核桃时，一定要挑选那种个大圆整，而且壳薄白净的核桃，这样的核桃出仁率高，营养丰富，吃的时候口感特别好，而且能长期保存。
平时喜欢吃核桃仁的人都会发现，在食用新鲜核桃仁时，本身感觉它很香，但是在吃过以后却感觉嘴里有一种让人不舒服的苦涩被，这是因为新鲜核桃仁表面有一层薄皮儿，这种薄皮的味道苦涩会直接影响核桃仁的口感，所以平时很多人吃新鲜核桃仁时，都会把这层表皮去掉，但是真正操作起来却有些困难，感觉这层外皮很难去除，今天小编就教大家几个小窍门，让大家轻松去掉新鲜核桃仁的外皮。 1、开水浸泡法 平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。 2、高温蒸制去皮 新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。 3、冰箱冷冻去皮 平时在取出新鲜核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低，直接吃会伤害脾胃。
枇杷果的个头不大，中间却有一个不小的果核，很多人在吃这种水果时，都感觉枇杷果核扔掉特别可惜，就想知道枇杷果核能不能吃？今天小编就专门为大家说说这个问题，不但会告诉大家枇杷果核，可以吃吗？同时也会把枇杷果核的功效写出来告诉大家。 枇杷果核可以吃吗 枇杷果核是不能直接吃的，因为枇杷果核中含有的氰甙会被唾液分解，这时会释放出剧毒物质氢氰酸，会让人们出现严重的中毒反应。特别是氢氰酸被人体吸收以后会与组织细胞含铁呼吸酶相结合，会引发缺氧，让人们呼吸困难，严重时会引发死亡。 枇杷果核的功效 1、润肺止咳 枇杷果核中也含有丰富的苦杏仁甙，这种物质可以滋阴润肺也能稀释痰液，具有润肺止咳平喘等多种功效，平时它用于人类气管炎以及肺炎还有咳嗽等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显。但是服用时必须在医生指导下进行。 2、润肠理气 枇杷果核中含有一些天然的油脂，平时服用以后它能润肠理气，对人类的大便燥结以及腹部胀痛等症有很好的治疗和缓解作用，需要时可以把枇杷果核晒干以后研成细末，加清水煎制成汁，取出后加蜂蜜调匀服用，但每次用量不能过多，不然会引发中毒，对人体健康不利。
核桃是一种有着坚果之王称号的高营养食材，它能健脑益智，也能延缓衰老人们食用以后，对身体有多种好处，另外核桃除了可以食用以外，它还可以入药，药用价值特别高，入经以后能乌发也能治疗肾虚，那么核桃的功效还有哪些呢？下面小编就带大家去了解一下。 核桃的功效与作用 1、核桃能保护心脏 核桃，这种坚果食材中含有多种不饱和脂肪酸和单一非饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后，能降低血液中胆固醇的含量，也能提高心肌的收缩能力，提高心脏功能，对人类心脏有明显保护作用。 2、核桃能抗衰老 核桃中含有大量维生素e和一些微量元素硒，这些物质进入人体以后，可以保护人体组织细胞，减少自由基对这些细胞的伤害，能有效提高细胞活性，延缓细胞衰老，从而也就起到了抗衰老的重要作用。 核桃的药用价值 1、核桃能治尿路结石 核桃不但是营养丰富的食材，还是药用价值特别高的中药材，它能软坚散结，平时可以用于人类尿路结石的治疗，治疗时可以取核桃仁适量，用食用油炸酥以后，研成细末，加糖调匀，在两天服用完，多数患者在用药一次以后能让体内结石排出。 2、核桃能治疗皮炎和湿疹 核桃能消炎止痒，也能祛风除湿，它对人类高发的皮炎和湿疹有明显治疗作用，治疗时可以把核桃仁取出以后研成碎末，放在锅中炒到焦黑出油，取出以后调成糊状降温以后，直接涂抹在患有皮炎或湿疹的部位上，每天用药1到2次，连用3到5天以后，皮炎与湿疹的症状就能明显减轻，而且它们引起的痛痒症状也能随之消失。
大家对樱桃都很感兴趣吧？但对于樱桃核不知大家了解多少，下面让我告诉大家。 樱桃核 【出处】《滇南本草图说》 【拼音名】Yīnɡ Táo Hé 【来源】为蔷薇科植物樱桃的果核。取成熟果实放置缸中，用手揉搓，使果肉与果核分离，然后洗去果肉，取净核晒干。 【原形态】植物形态详樱桃条。 【性状】 干燥果核呈扁卵形，长8～12毫米，直径7～9毫米，顶端略尖而微歪，如鸟喙状，另一端有圆形凹人的小孔，外表面白色或淡黄色，有不明显的小凹点，腹缝线微凸出，背缝线明显而突出，其两侧具2条纵向突起的肋纹。质坚硬，不易破碎。核内有种子1枚，表面呈不规则皱缩，红黄色，久置呈褐色。种仁淡黄色，富油质。气微香，味微苦。以饱满、淡黄白色、无杂质者为佳。 樱桃核功能主治 透疹，解毒。治麻疹透发不畅;消疽瘤，灭瘢痕。 ①《滇南本草图说》：痘症色白陷顶不升浆者，为末敷之，可以升浆起长。 ②《本草再新》：败毒，消疽瘤。 ③《江苏植药志》：治麻疹透发不快;煎水洗净疮，灭瘢痕。 【用法用量】 内服：煎汤，1～3钱。外用：磨汁涂或煎水洗。 【注意】 《滇南本草图说》：痘症阳症忌服。 【附方】 ①治出痘喉哑：甜樱桃核二十枚。砂锅内焙黄色，煎汤服。(《纲目拾遗》) ②治眼皮生瘤：樱桃核磨水搽之，其瘤渐渐自消。(《医学指南》)
柑核大家平时注意过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？柑核就是芸香科植物茶枝柑或者欧柑等多种柑类植物的种子，是一种功效出色的中药材，它含有一些天然的油脂与多种药用成分，药用功效特别出色，接下来我就带大家具体了解柑核有什么功效与作用吧。 柑核的功效与作用 1、柑核的功效 柑核这种中药材，味苦性质温和，而且无毒，它能入心经和肝经，具有补肾止痛和理气等多种功效，平时多用于人类参肾虚腰痛以及膀胱气痛还有疝气疼痛以及卵肿偏坠等多种疾病，治疗时以内服为主，也可外用，内服用量应该在二到三钱之间。 2、柑核的作用 柑核能治肾冷腰痛，它能去除人体内的寒气，也能让腰痛很快好转，不过单独使用效果并不好，最好在治疗时可以取柑核和杜仲各适量，然后把它们按一比一的比例准备好，炒制以后研成细末，直接口服，用白酒送服效果最好。 3、柑核能理气止痛 柑核除了上面的功效与作用以外，还能理气止痛，它对人类的气血不和，而以心腹胀痛还能膀胱气痛等多种常见症都有出色治疗作用，治疗时可以把柑核炒制以后，让它的外皮变软，然后直接入锅煎制，煎好以后服用药液就可以。 柑核的注意事项 柑核这种中药材虽然具有多种药用功效，但是服用量也有一些需要注意的地方，这种中药材适合肝肾同治，功效十分专一，最适合那引起有实症的人群服用，身体虚寒或者患有虚症的人群不能服用，另外柑核味苦，能损伤胃气，脾胃虚弱的人群也不能食用。
野生核桃皮也叫山核桃皮，来源于植物山核桃的根皮或者外果皮，是一种功效出色的中药材，它含有多种天然的药用成分，能消炎也能杀菌，可以治疗多种疾病，那么野生核桃皮的功效与作用有哪些呢？想具体了解可以随我一起去看看。 野生核桃皮的功效作用 1、野生核桃皮能治癜风 野生核桃皮是治疗皮肤病的常用药，它对人类高发的白癜风有很好的治疗作用，平时人们生病以后可以把野生核桃煎水喝，也可以把野生核桃皮研碎以后取出汁液，直接涂抹长有白斑的部位，能有效促进色素分泌，让白癜风症状明显好转。 2、野生核桃皮能治脚气 野生核桃皮能清热解毒也能利湿，它对人类的脚气以及脚部湿痒等多种不良症状都有明显治疗作用，平时需要时可以把野生核桃皮加清水煎制，得到药液以后直接用来泡脚，每天一次，能让痛痒的症状很快好转。 3、野生核桃皮能杀虫止痒 野生核桃皮味苦、涩，性质寒凉，它能治疗人类的多种寄生虫病，平时人们出现蛔虫或者绦虫病时，都能用野生核桃皮进行治疗，治疗时多以煎汤服用为主，能让身体内的寄生虫死亡并排出体外，它们引起的腹痛也会随之消失。另外野生核桃皮还能止痒，皮肤出现湿疹或者荨麻疹时，也能用野生核桃皮煎水以后清洗，止痒作用特别明显。
核桃是生活中常见的坚果食材，它能补肾强腰，降低三高，也能延缓衰老，平时经常食用还能延年益寿，很多人都喜欢购买一些核桃放在家中随吃随取，但是核桃在保存过程中也会出现变质，那么变质的核桃还能吃吗？核桃变质以后应该怎么办呢？ 核桃变质能吃吗 核桃变质以后就不能再继续吃，因为愿知道核桃中会产生大量的霉菌或者其他对人体有害的物质，它们不但会让核桃的味道变差，还会在进入人体以后伤害人体，正常的组织细胞，让细胞发生病变，引发一些不良疾病。 核桃变质了怎么办 1、直接扔掉 核桃变质以后，它里面的果实，会由白色变成褐色或者黑色，甚至黄褐色，它就会产生大量的霉菌，是绝对不能再食用的，必须把它直接扔掉，另外有时打开核桃，发现里面的果实已经变了味道，变得又苦又涩，这时也不能再继续食用，需要把它直接扔掉，不然食用以后会对身体产生多种伤害。 2、预防核桃变质 核桃变质以后根本不能再继续吃，因此平时大量购买核桃以后，应该注意核桃的保存，尽量避免让合同发生变质，平时保存核桃是应该把它放在阴凉通风，干燥的环境中，避免接触强光和高温，而且要防虫蛀，只要做到这些，核桃就会很少发生变质，保存一年左右不是问题。
红心核桃外表与普通的核桃一样，但是它里面核桃仁外层却一有层红色的表皮，它在市场的价格比较高，营养价值与功效也比普通核桃要高一些，只是红心核桃在生活中比较少见，很多人根本不知道它的功效与作用有哪些，今天我就为大家专门介绍一下。 红心核桃的功效与作用 1、红心核桃能健脑防老 红心核桃仁中含有大量优质蛋白质和多种人体必需的氨基酸，而这些成分又都是大脑组织细胞代谢的重要物质，它们能滋养脑细胞，也能提高脑功效，另外红心核桃仁中还含有一些磷脂，这种物质对人类的脑神经也有很好的滋养作用。 2、红心核桃能净化血液 红心核桃能净化血液，它含有多种不饱和脂肪酸，这种物质进入人体以后会降低人体内部胆固醇的含量，也能清理血液中积存的垃圾，另外它还能提高心脏功能，促进身血液循环，平时多吃红心核桃不但能净化血液，还能减少多种心脑血管疾病的发生。 3、红心核桃能润燥滑肠 红心核桃中含有一些天然的油脂，它们进入人体以后可以润燥滑肠，缓解便秘。红心核桃还能活血调经，祛瘀生新，更能润肺止咳，对提高人体素质有很大的好处。另外红心核桃中还含有一些维生素E，它能清理人体内的自由基，可以延缓衰老，也能延年益寿。