蘑菇是可食用菌类植物的统称，平时餐桌上常见的有杏鲍菇，平菇，香菇，金针菇，海鲜菇等，种类繁多的蘑菇又有不同的做法椒盐平菇的做法。蘑菇富含丰富的营养物质和各种氨基酸，多吃对人体健康非常有好处
大家好！欢迎来到「@谈食者康大王 」我是你们的大(da)康，康大（dai)王青椒炒鸡肉的做法。 谈食者、谈食、以食会友！ 木耳是一种具有丰富营养的食用菌，有着滋补、润燥、养血益胃、润肺、的作用，加上鸡块，闻香浓郁，鸡块嫩滑，好吃下饭，喜欢的朋友一起来看看这道木耳炒鸡块吧！ 木耳炒鸡块食材用料： 鸡半只、干木耳、葱、姜、蒜 、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精 步骤做法： 1、鸡剁切小块，干木耳冷水泡发，葱、姜、蒜洗净切段末片 2、碗中鸡块用适量料酒，生抽，盐腌10分钟 3、锅热倒油，下入姜片蒜片，放入鸡块，加料酒翻炒均匀，炒至水汽炒干肉变色加老抽、生抽、 4、翻炒后加入木耳，炒至无水汽，有劈啪响以后加适量盐，翻炒熟透，即可出锅装盘 木耳炒鸡块小贴士：1、炒鸡的时候必须把水炒干，炒出油份，这样鸡肉会比较香 2、炒木耳必须在水炒干以后加盐，加早木耳遇盐会出更多水 3、木耳最好用凉水泡发加一点醋，时间一般为3～5小时 （或提前一晚放入保鲜层进行泡发，热水泡发快是快，但木耳会流失营养成分，所以最好用凉水泡发） 最后如果喜欢谈食者康大王的文章，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法， 欢迎关注：「@谈食者康大王 」经常发布家常小菜美食的做法。爱美食的我你爱吗？ 干炒鸡块的家常做法是什么？ 要说鸡肉，绝对是我们吃的最多的食材之一了，有着数不清的做法，很受大家的欢迎。 鸡块最常见的就是和土豆搭配一起来做了，提起这个就不得不说新疆大盘鸡了，全国各地都有着新疆大盘鸡的独特香味，基本属于最亲民的菜了。其实新疆大盘鸡的汤汁稍微收的少一点，也可以算干炒鸡块的一种了。但是小编对于新疆大盘鸡的爱是远远不及对于我家乡大盘鸡的。 在我的家乡河东，最具特色的就是运城大盘鸡了，在运城大街小巷都是大盘鸡的店面，吃的时候搭配上河捞面，真的是一绝！基本在外闯荡的河东人回到家乡的第一件事就是点上一份大盘鸡，这似乎是表达对于家乡思念的一种诠释了，因为在外面基本吃不到正宗的运城大盘鸡，只有吃到这正宗的味道，好似在外面飘荡的心才可以安定下来！ 今天就给大家分享一下运城大盘鸡的做法，希望大家都可以尝到这专属于河东人的美味！ 我们先看一下主配料：准备三黄鸡1只，青椒、土豆、葱姜蒜适量 调 料：豆瓣酱、食盐、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、老陈醋、生抽、老抽、料酒、啤酒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶 制作方法： 1：先将三黄鸡洗净干净，剁成核桃大小的块，泡去血水后，捞出沥干水分 2：将沥干水分的鸡块加入食盐、料酒、葱姜腌制10-15分钟；土豆改刀成滚刀块；青椒改刀成片，葱姜蒜切片 3：炒制糖色。锅中加少量的油，下入适量白砂糖，用小火不断炒制，炒至糖粒融化，颜色变得深红，起大泡就可以了，倒出备用 4：重新起锅烧油，下入花椒、香料小火炸香，加豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜炒制、下入腌制好的鸡块煸炒出油，下入糖色再次翻炒均匀，加食盐、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、老陈醋、生抽、老抽、料酒、啤酒调色调味，加入汤汁，放入土豆，待烧制成熟入味后，大火收汁，待汤汁浓稠后放入青椒翻炒均匀，就可以出锅装盘了！ 这样运城大盘鸡就做好了，撒上一点香菜，搭配上河捞面更为好吃，想吃干炒的话，汤汁收的在少一些就可以了。 最后祝大家生活愉快，万事如意！@西瓜美食
青椒炒鸡肉食材：盐、酱油、姜、油、生粉、青椒青椒炒鸡肉的做法，芹菜，葱，鸡肉，料酒 做法： 1、青椒切成丝，鸡肉切块，葱切葱段，芹菜切段，姜切丝 2、鸡肉用生粉，酱油，盐，料酒腌10分钟 3、锅中加油热油，下姜丝爆香 4、在倒入腌好的鸡肉翻炒至变色 5、然后加入芹菜，青椒一起翻炒 6、放盐调味，葱段翻炒均匀即可 青椒炒鸡肉食材：鸡胸肉，柿子椒，葱，蒜，姜，食用油，生抽，料酒，糖，盐，淀粉 做法： 1.鸡胸肉切丁放入碗里加生抽，料酒，淀粉抓拌均匀，腌制10分钟 2.柿子椒切块，葱，姜，蒜切末，干红辣椒切段 3.小碗中放入生抽，料酒，糖，盐，淀粉，清水搅拌均匀 4.锅中加入适量食用油，放入腌制好的鸡肉炒至变色盛出备用 5.另锅中加油，放入葱，姜，蒜末，干辣椒爆香 6.放入青椒，鸡丁翻炒一会 7.加入调好的料汁，大火翻炒均匀即可 好吃又简单的青椒炒鸡块做法？ 1、首先将鸡肉用温水洗净，如下图。 2、然后将青椒洗净切段，如下图。 3、放入无水无油的锅中干煸，用锅铲稍稍将辣椒压一压，使之更好地与锅子接触，如下图。 4、等青椒表皮变焦后盛出备用，如下图。 5、油烧热，将姜、蒜、花椒粒、干辣椒放入锅中爆香，如下图。 6、将鸡块倒入锅中，如下图。 7、放入豆瓣酱炒匀，如下图。 8、放入少许老抽上色，加少许水盖上锅盖将鸡肉闷煮熟透，如下图。 9、倒入青椒炒匀，如下图。 10、最后放入白糖，味精调味即可，如下图。
你好柠檬泡椒凤爪，我是剪刀石头布夏姐，很高兴回答你的问题 泡椒凤爪凤爪是我最爱吃的一道美食，我也经常做，其实不用高压锅煮，也要不了多长时间，如果非要用高压锅的话，也就烧开2分钟就关火，让它焖5分钟就行了，时间长了就全部碎了，夹不起来了，分享一下我的做法吧。 鸡爪先去掉指甲部位，清水洗净，锅里放上水，切几片姜进去，放入葱节，倒点料酒去腥，放入鸡爪盖上烧，烧开转中火烧15分钟即可，鸡爪就已经熟了，捞出放冷水冲凉，放碗中，倒入糟卤，泡椒，其它什么都不放，因为糟卤里面已经有味了，保鲜膜盖上放冰箱3—5小时入味，拿出来即可食用，可以当下酒菜也可以当零食。 以上分享希望能够帮助到您 网红柠檬泡椒凤爪怎么做才好吃？ 网红柠檬泡椒凤爪怎么做1、又肥又白的鸡爪洗净去掉指甲，如下图； 2、冷水下锅+几片姜+2勺料酒，大火煮8分钟，不要煮太久，容易煮烂，如下图； 3、煮熟捞出过凉水，好去骨，脱骨有点慢，如下图； 4、准备配菜，蒜末，姜末，小米辣，泡椒，洋葱，香菜，柠檬5片，如下图； 5、脱骨后+配料再加点生抽，白醋，泡椒水，和白糖，抓匀既可，如下图； 6、放入冰箱冷藏几个小时，口感更佳，如下图； 7、做好就是这个样子啦，超好吃，如下图。 拓展资料凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。 在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 所属菜系 川菜- 川菜系是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。 粤菜 – 白云凤爪，紫金酱凤爪，蚝皇凤爪等。 正宗柠檬鸡爪的配方比例？ “正宗”泛指学业技术的嫡传承继，也指传统的、主要的。个人认为饮食不要太讲究正宗，正宗的不一定都好吃，比如刚刚退市的狗不理包子。 柠檬鸡爪能查到的是来源于云南的一款特色小凉菜，全称叫柠檬酸辣鸡爪。选用鸡爪为主要食材，煮熟后过凉，放入提前兑好的汁水中，浸泡入味。汁水主要以醋、辣椒、盐、糖或者上色酱油为主要调味品，辅以新鲜的柠檬片，用来去腥和提鲜。成品口味酸辣，十分开胃，是不可多得的下酒小菜。 虽然来源于云南，但是因为受到很多人喜欢，迅速火遍全国，几乎在每个城市、每家酒店甚至家庭都会制作柠檬鸡爪，因为地区不同，口味有差别，最终各地的柠檬鸡爪味道可能也就不太一样。今天小厨给大家分享一款适合北方酒店制作的柠檬鸡爪配方，感兴趣的小伙伴可以缩减试做一下。 柠檬鸡爪的配方比例鸡爪5斤，味极鲜300克，陈醋375克，白酒50克，洋葱两个切条，姜片100克切片，大蒜100克切片，蚝油100克，盐50克，白糖100克，味精、鸡精适量，小泰椒切丁（根据嗜辣程度自行加减），纯净水3斤，柠檬。 柠檬鸡爪的制作流程1.买来鸡爪先泡水两小时去血水，并沥干水分。2.锅中加入清水，放入控干水分的鸡爪（水要没过鸡爪三指以上），开大火力。这时水中加入姜片50克，八角5个、花椒一小把、香叶5片，白芷5片，桂皮一小截，盐适量。等锅中沸腾后，立即改成小火，并用手勺把上层浮沫杂质撇去，撇干净后盖上盖子，小火煮20分钟，关火焖半小时。3.时间到了后，将鸡爪直接倒入凉水中过凉，并把脚指甲剪掉，控干水分。把鸡爪放在案板上从中间斩开成小段。4.上面所有的调料混合均匀制成料汁，把鸡爪泡水料汁中，封上保鲜膜，浸泡一夜（中间可以翻拌两次，使上下味道一致。）。5.正式走菜时，拿出一份鸡爪，加入适量青红线椒丁，柠檬一个切开，用力挤出汁水淋在鸡爪中，翻拌均匀即可走菜。柠檬鸡爪制作小技巧1.现挤柠檬汁的做法适合酒店制作，因为制作量比较大，柠檬泡的时间长味道苦，如果家庭制作可以将柠檬直接切片放入一起腌制。2.这款鸡爪最好选择鲜鸡爪制作，很多冷冻鸡爪瘀血严重，并且只有煮熟出才明显，如果买冻货尽量选择大品牌的。3.煮鸡爪时，一定要小火，锅中最好一直不要沸腾，采取多焖多泡的方式使鸡爪成熟，这样制作出来的鸡爪不破皮，外皮完整，美观，切忌大火开锅煮，容易爆皮显得没多少肉。4.鸡爪表层的浮沫杂质一定要撇干净，如果粘在鸡爪表面很难去除，再个煮鸡爪时水量要多加，鸡爪不要浮出水面。5.关于煮制和焖泡时间，要根据鸡爪的大小合理掌握。以上就是关于本篇问答的全部回答，希望能给小伙伴有参考作用，一家之言不足之处也欢迎大家评论区留言指正。 喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到，并顺便关注一下木子小厨，小厨会继续为您分享烹调中的经验和技术干货，感谢观看。
感谢邀请。凉拌青椒是非常爽口入味的香椿怎么凉拌好吃，而且现在又是春天，香椿芽非常鲜嫩，在济南这边香椿芽还算老点了，现在的价格已经降到了八元1斤，昨天球球爸去德州出差，还带回来了当地的新鲜香椿芽，他们那边的香椿芽还非常嫩，比我们这边的要嫩一些，今天也是做了香椿芽的美食。凉拌香椿芽，加入青椒也是非常美味的，接下来我说一下具体的制作步骤。 首先准备以下食材:香椿芽，青辣椒，红辣椒，豆腐，盐。 烹饪步骤:香椿芽买回来以后首先要清洗一下，最好是在盆里放入一勺盐，先浸泡30分钟，然后再去冲洗，这样能够洗的更加彻底。锅里放入清水烧开以后，把清洗好的香椿芽放入，接着捞出来控水备用。豆腐放在案板上切成1cm左右的小方块，然后在沸水中焯一下，立马捞出来控干水分备用，这一步的目的是能够去除豆腐表面的豆腥味。青辣椒红辣椒，清洗干净，去掉籽，然后切成小方块备用。香椿芽晾干以后，把底部的一节去掉，因为这一节是相对来说比较老，也比较硬的。去掉一节以后留下嫩的一边，然后切成碎末放入盘中，加入豆腐和青椒，红辣椒，放入盐搅拌均匀就可以食用了。 烹饪小提示: 香椿芽必须在开水里焯一下，因为它含有非常高的亚硝酸盐，焯一下之后就会发现，本来是紫红色的香椿芽，一见热水立马变成绿色，这样能够降低亚硝酸盐的含量，更有利于人体健康。豆腐最好是选择质地比较硬一些的老豆腐，然后用热水焯一下，去除老豆腐的豆腥味，因为老豆腐吃起来的味道比较有劲，而且在搅拌的过程中也不容易碎掉。 香椿芽拌青椒是非常好吃的，吃的就是它的清新香气。还有一种香椿芽和辣椒做出来的好吃的美食，叫做“香椿辣子”，是一道非常下饭的菜，跟这个也差不多，是把香椿芽焯水以后切成碎末，然后放入油锅中与辣椒面，五香粉等一起炒制出来的一道美食，做出来的这道“香椿辣子”粒粒分明，辣味十足。如果搭配馒头来吃，是非常过瘾的一个吃法，喜欢的不妨去试一下。 我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！ 凉拌蒜苔和香椿的做法是什么？ 我家是在菜市场卖菜的，每年蒜苔和香椿上市的时候，妈妈都是拿蒜苔来炒肉吃，香椿炒鸡蛋。我今年想把蒜苔和香椿各换一种吃法，蒜苔拿来做凉拌，香椿用来蒸豆腐。我这次也是第一次尝试做，凉拌蒜苔和香椿蒸豆腐，果然味道更赞。 我今天做的这道凉拌，做好的蒜苔不能用刀切，而是用原始手撕的方法，这样最大限度的保存了蒜苔的翠绿颜色和原汁原味。用香椿蒸过的豆腐少了些豆腥味，也变得更加的爽滑，美味好吃！这两道菜的制作都是非常简单的做法，我今天在这里跟大家一起分享。 凉拌蒜苔材料：算题12根、干辣椒2个、蒜籽2瓣、姜1片、生抽1勺、盐小半勺、醋两勺、白糖少许、热油1汤勺 做法： 1、干辣椒、蒜、姜，稍微切一下，装入碗中。 2、浇上热油，就是把油放入锅中烧至冒烟。 3、加入盐，糖，生抽，醋拌匀备用。 4、蒜苔洗净，去除头部老的部分，再把尾部去掉。 5、放入已烧开的水中，焯一分钟。 6、捞出来放入冷水中自然放凉。 7、用手撕成丝。 8、放入盘中盘起来，淋上调好的汁即可。 香椿蒸豆腐材料：香葱10根、嫩豆腐一盒、蒸鱼豉油1汤勺、香黄2根 做法： 1、将豆腐在豆腐盒中切大块。 2、用一个盘子扣住再翻转过来，这样做豆腐不容易被碰碎。 3、将豆腐放入蒸锅中，大火上汽后蒸5分钟关火。 4、将切碎的香椿芽撒在豆腐上，淋上蒸鱼豉油，撒上小葱。 5、炒锅中油烧至8成热，淋在豆腐上就好了。
首先把一斤冰冻的无头虾泡清水解冻后，剥去外壳装盆备用，然后加入配料有？料酒几滴、少许胡椒粉、五香粉少许、姜一小块拍扁，用手挤出姜汁滴入虾仁中，料酒和姜汁有明显的去除虾的腥味，放入调味有，盐一克、生抽一汤匙、味精一克、鸡精一克、搅拌均匀腌制十分钟备用椒盐虾的简单家常做法。锅中洗净放入菜籽油加热至四五成油温，然后腌制好的虾仁中再加入一个鸡蛋黄，和十克面粉、五克炸粉，用手抓均匀，最后用筷子逐个夹进油中慢火炸香炸脆，至金黄色捞起即可。
1、准备好原材料椒盐虾的简单家常做法。 2、剪去长须和虾脚。 3、清洗干净头部的沙包，从背部开一刀，挑出虾线。 4、虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟。 5、尖椒、红椒切成小碎粒。 6、生姜、大蒜瓣、葱白切成末。 7、虾均匀拍上一层生粉。 8、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾倒入中高火炸两分钟左右，然后虾控干油分待用。 9、锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末。 10、加入青红椒粒，放入少许盐翻炒。 11、加入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻均匀即可。 如何利用25元制作椒盐虾？ 你好，25元可以买不到一斤的大虾了，能做一盘椒盐虾了。虾的营养价值很高，因为虾除了可以补钙以外，其中还富含有丰富的营养元素，能够有助于滋补身体，调节脾胃，同时能达到健身强体的功效。小孩和老人也可以常吃，下面我就介绍一下椒盐虾的做法: 1、将虾洗净，用剪刀把虾须剪掉，开虾背（腌制时容易进味，炸的时候好熟），挑出虾线。 2、虾中放盐、料酒腌制半个小时，料酒可以去腥味，放冰箱冷藏里，天热虾头会变色。3、将腌好的虾中，放入面粉，用手抖均匀，每个虾 表面都能裹上面粉。4、锅中放油，炸至金黄色，控油捞出。 5、摆盘后，表面撒上椒盐，趁热吃，鲜美酥脆，非常好吃，您别忘了关注我，每天更新美食，谢谢！
大家好！我是广东仔，很高兴回答你的问题，其实剁椒鱼头属于湘菜，在湘菜中属于十大名菜。剁椒鱼头味道独特，咸湖南剁椒鱼头、香、辣吃过后回味无穷，味道念念难忘，所以吸引了不少食客。 广东人也不例外，在广东广州这些地方大街上还是蛮多湘菜馆的，从而使我们广东人想进去试一下的欲望。但由于这边气候的原因不是吃的那么辣，但又很想吃这种湘菜的味道。于是我们厨师们也把剁椒鱼头改良过不调那么辣，推出以后，客人对产品反馈的意见也是比较满意的。好了下面我就为你说说广东版的剁椒鱼头制作方法 【食材】 鱼头半个、剁椒15克、豆豉10克大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花雕酒10克 【制作步骤】 1、准备好原材料。 2、鱼头斩成大块，也便于入味。斩好的鱼头加点盐，反复搓一搓，然后用水冲洗干净。 3、洗干净的鱼头挤适量柠檬汁，倒入适量花雕酒，葱姜挤出汁液，在鱼身上反复抹匀后腌制10来分钟。 4、剁椒冲洗干净，生姜、大蒜，一起切成末，豆豉洗干净备用。 5、锅里加入适量油烧热，姜蒜的混合末爆香，加入剁椒和豆豉翻炒，炒出香味备用。 6、然后鱼头加入炒好的剁椒，10克蒸鱼豉油、5克蚝油、3克白糖，调味后搅拌均匀。 7、然后上盘，鱼头在底下，剁椒全部把它弄到鱼的上面。 8、水开后大火蒸9-12分钟。 9、出锅后将蒸出来的水倒出去一部分，然后表面撒上葱花和蒜蓉，烧7成热油淋在鱼上面即可食用。 注意事项： 一、鱼要清洗干净，用盐搓后冲洗，也是为了去除泥腥味，加花雕酒、柠檬汁、葱姜汁都是为了更好去腥； 二、剁椒好咸，一定要用水冲洗一下。 三、蒸好后里面的汤水比较多，要倒掉多部分，因为这个汤水还会残留一点腥味，倒掉一部分后浇油，这样味道更好。 好了这次回答到这里，希望我的回答得到帮助，如果有什么建议欢迎在后方评论，记得关注我哦！ 浏阳蒸菜中的剁椒鱼头怎么做？ 剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，尤以湖南湘潭所作最为出名，风味独具一格。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。火辣辣的红剁椒，复盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。 辅料：红辣椒(50克) 调料：小葱(10克) 蚝油(5克) 盐(7克) 白砂糖(8克) 白醋(5克) 淀粉(豌豆)(10克) 料酒(10克) 味精(3克) 大葱(10克) 姜(20克) 大蒜(5克) 豆豉(5克) 类别：家常菜 益智补脑调理 健脾开胃调理 补虚养身调理
香辣肉丝的做法香辣肉丝的做法： 主料：里脊肉400g， 香菜100g， 青，红尖椒各一根辅料：油适量 盐适量 酱油适量 蒜适量 姜适量 鸡精适量 味精适量 胡椒粉适量 干辣椒适量 制作：1：将里脊肉切丝 尖椒切丝 姜切丝 2：香菜切段 3：锅里放油烧热，加入蒜姜和干红辣椒爆香，然后加入肉丝翻炒 4：肉丝变色后，加入尖椒翻炒 5：加入酱油、胡椒粉、食盐、鸡精和香菜段翻炒，即可出锅装盘 非常的下饭哦！！！有这个菜饭都会多吃两碗！ 怎么做出脆爽的青椒炒肉丝？ 因为“非洲猪瘟”的问题，让我很长一段时间没有购买猪肉吃了，吃了很长一段时间的蔬菜。可是我看不别人也在吃，市场上那么多的猪肉也卖得挺好的。我也不管那么多了，继续吃猪肉，今天早上就买了两斤，还挺贵，咱们小县城里净瘦肉20一斤，真的是年关将近，物价飞涨哦。买了猪肉就想什么菜吃呢？我也是一个很“懒惰”的人，干脆用净瘦肉来做一道非常常见的家常菜【青椒炒肉丝】，脆嫩爽口。老婆爱吃，儿子爱吃，我也爱吃，还得去买几个青椒。 很多人做不好【青椒炒肉丝】这道菜，除了咱们常见的把肉炒得很老之外，青椒的味道也特别的怪。很多人认为【青椒炒肉丝】只要把肉丝处理好就可以了，其实选择好青椒也是非常重要的一件事。做好青椒肉丝这道，选择的青椒一定不要选肉质偏厚的青椒，而要选择偏薄的青椒，这样的青椒炒出来才会更具有口感，才能让整道菜脆嫩滑口。很多人都不知道，认为青椒可以顺便选择，单纯的注重在处理瘦肉上去了，两者同样重要。 【青椒炒肉丝】准备食材：一块里脊肉（约4两），3个大青椒（看大小，小的话就多用1个或者2个，皮薄的那种大青椒），豆瓣酱少量（这个根据个人口感选择，可以不加，有人不用豆瓣酱改用酱油代替也可以），少量酱油，少量盐，少量的料酒，少量鸡精，适量的植物油，少量的水淀粉，几瓣蒜。 烹饪做法： 1、咱们先把里脊肉给洗一下，然后片成片，再改刀成细丝放入碗里，加入少量酱油，少量食盐，少量料酒抓匀，加入少量的水淀粉抓匀，放好，继续处理其他食材。2、大青椒咱们要先洗净，把里面的青椒籽扣掉，然后切成细丝。蒜切成片。3、冷锅烧热下油，把油温烧高温，咱们先把蒜片、豆瓣酱一起下锅炒出红油，紧接着就把瘦肉丝下锅翻炒，变色后立即出锅。4、另起锅，锅烧热，下少量油烧热，把青椒丝放入锅里翻炒几下，差不多半成熟的时候就把肉丝下锅，然后加入少许的食盐，少许的鸡精炒匀，关火出锅即可。 有人喜欢不用水淀粉捏肉，而是改用最后下锅收汁。做好这道菜除了要处理好肉和青椒这2个条件之外，第三个重要的因素就是火候，整道菜在炒青椒开始就要一气呵成，火候到位，才会把这道【青椒炒肉丝】炒的色香味俱全。
麻油是芝麻油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，也叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等麻油是花椒油吗。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。 麻油和香油的区别： 1、二者闻起来味道有区别。香油具有浓郁的芝麻香味，普通芝麻油则香味清淡。实际上，容麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油的别称。 2、二者用途也有点别：香油主要用以佐餐调味，也可作为一些传统特色糕点的主要辅料。而普通芝麻油一般作为烹调油，也可用以调味油及制做糕点、糖果等食品的主要辅料。
虽然说现在一年四季都可以进行移栽，但是卫农不主张入伏天移栽花椒树。 从我国长期形成的植树造林传统习惯上来说，不提倡在夏季尤其是进入伏天移栽花椒树，毕竟夏季天气太热水分蒸发快，不是移栽树苗的最佳时节。一般来说只有在春秋两季时，气温比较适宜，水分蒸发比较慢，才是移栽花椒树最佳的季节。因此应该在这两个季节移栽花椒树，成活率才会比较高。 现在随着现代社会生活节奏的不断加快，以及农业科研技术的发展和农业生产技术不断提升，逐渐出现了容器育苗，以及带土移栽技术的逐步成熟，让气温高的夏季也可以进行移栽树木了。 但是受自然环境等各种因素的影响，尤其农民不是专业园林人员，在入伏天移栽花椒树，成活率还是很难保证的。 如果你只是想零星移栽一两棵花椒树的话，并不是不可以移栽，但最好不要在伏天大面积移栽花椒树。如果确实要在伏天移栽，那么就要在花椒苗的挖苗、拉运、移栽时都要尽量避开中午高温时间段，注意选择在气温较低相对凉爽的早晚，或者阴雨天气进行，这样可以有效降低花椒树苗在挖苗、拉运、移栽等环节中水分蒸发，减轻高温对花椒苗的伤害，最大限度的提高花椒树苗移栽成活率。 入伏天移栽移花椒树苗，这时比较有利的是其自身的形成层分裂活动比较旺盛，能很快产生出保护和恢复苗木创伤的物质，因此如果花椒树苗比较大的话，应该及时剪除一些多余的枝条，防止因高温失水过多，而造成枝叶枯萎。再就是相对来说苗木越小移栽越容易成活，因此尽量移栽较小的花椒树苗，提高成活率。 移栽的花椒树苗要及时浇水，而且要一次性浇透。就是要浇到栽植坑出现积水，确保栽植坑深层土壤都能渗透水才行。然后再用草帘、地膜、秸秆，或者遮阳网等，覆盖在新移栽的花椒树苗根的周围。如果有条件的话，也可对整株花椒树苗进行遮荫，以减少水分蒸发，降低树木根部温度，以利于移栽花椒树苗的成活。 综上所述，在入伏天虽然也可以移栽花椒树苗，但是由于温度比较高，水分蒸发快不容易成活，还是在春天或者秋天移栽花椒树比较好。如果确实需要移栽的话，就要注意选择在气温比较低的早晚，或者阴雨天移栽，移栽以后及时进行浇水，并且采取措施进行覆盖遮阴，防止水分蒸发，提高成活率。
圆叶椒草生长别致，由此圆叶椒草有“别致”的寓意。圆叶椒草表面上非常坚强，但是内心却十分娇柔，所以圆叶椒草寓意着娇柔。圆叶椒草不管是在什么环境下，都会保持碧绿宜人景色，圆叶椒草也能寓意着信仰。 一、别致 圆叶椒草外形上看起来特别别致，你看它的叶端钝圆，叶子为椭圆形，叶面生长非常光滑且具有光泽。其叶柄比较短，但是生根特别容易。所以圆叶椒草寓意着一种别致。 二、娇柔 圆叶椒草枝叶生长青翠碧绿，给人带来一种生机勃勃景象，令人赏心悦目。在生长中看起来非常顽强不息，但是内心中确实十分娇柔的，所以圆叶椒草寓意着一种娇柔。 三、信仰 不管是在什么环境下，圆叶椒草都会努力生长更加繁荣，时刻保持枝叶鲜艳翠绿。因为这是一种坚持、一种美好信仰。所以圆叶椒草寓意着一种信仰。 四、夫妻恩爱 圆叶椒草寓意着夫妻恩爱，我们可以将其送给自己最爱的人，来表达自己一种挚爱深情，希望这辈子夫妻之间能够执子之手与子偕老，相伴一辈子，恩爱一辈子，一起幸福快乐。 neiye_fyshang();
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五彩椒是几年来才开始推广种植的一种新型的辣椒品种，说是一种新的辣椒品种是因为它的外观与一般的辣椒有着很大的不同，但是归根结底五彩椒还是普通辣椒变种而来，因此在种植五彩椒的时候其实方法还是大同小异的。 五彩椒虽然是从普通的辣椒变种而来的新种类，但是它的辣味素却是普通辣椒的十倍，被称之为椒中珍品，它是一种药用价值高，可以食用，能够观赏的优良品种。五彩椒的得名是因为它有五种不同的颜色，这五种颜色还是长在一棵辣椒树上的，分别有绿色、黄色、红色、紫色和白色，在一个枝头集满了五彩可谓是艳丽夺目。那么五彩椒怎么种植呢？今天花儿谷就来跟大家介绍一下五彩椒盆栽怎么养吧！ 1、土壤 土壤对于任何植物的生长都是至关重要的，但是五彩椒的种植对于土壤的要求不是苛刻的，一般可以种植普通辣椒的泥土种植五彩椒都是很合适的。比如说可以使用稻田黑土、腐叶土甚至黄土都是可以让五彩椒成活的。当然腐殖质越是丰富的泥土对于五彩椒的生长就越有利，至于我们盆栽最后选择了什么样的土壤，第一步把它养活了才是最根本的，其他的养分还是可以通过人工追肥来满足的。因此，土壤如何选，就显得不是太重要了。 2、水分 五彩椒在潮湿肥沃的土壤中生长良好，盆栽养殖的五彩椒需要按照干透浇透的方法进行浇水，因此建议大家在盆栽种植五彩椒的时候挑选一个比较大一些的花盆，这样在夏季的时候高温强光的环境下水分不易蒸发干透，如果使用小的花盆太阳还没下山盆土已经干透升温了，不利于五彩椒的生长。夏季高温的时候每天清晨浇水一次即可，花盆比较小可以早晚各浇水一次。 3、温度 五彩椒不耐寒喜温热，最佳的生长温度为15~30℃，幼苗期间温度在20℃为佳，花期15~25℃较好，果期25~30℃合适，当温度持续低于10℃或者持续高于35℃会导致其发育不良。 4、光照 充足的光照是五彩椒正常生长的必然要求，无论是春夏秋冬，五彩椒都需要日照时常6小时以上方可以正常生长发育，因此盆栽种植的五彩椒应当放在向阳的阳台之上，保持充足的光照。不过需要特别注意的是盆栽不同于地栽，为了防止夏季高温盆土水分蒸腾过快，我们需要适当的遮阳处理，使用遮阳网遮阳30%左右即可。防止盆土干透对植株的生长造成抑制。 5、养分 充足的养分可以帮助五彩椒开花多结果多，更能促进其茎叶枝干的生长，农村种植的五彩椒可以使用农家有机肥提供持续的肥力，比如说晒干的鸡粪、牛粪之类的，都可以成为五彩椒生长的动力。城里盆栽的五彩椒条件允许也可以准备一些草木灰，实在不行可以买一些复合肥，按照薄肥勤施的方法每半个月施肥一次即可满足其生长需求。 以上就是花儿谷为您介绍的五彩椒的种植方法，相信大家在阅读之后对五彩椒的养殖方法也有了一定的了解，只要我们平时有过种菜种花的经历，种植五彩椒应该问题不大。五彩椒能食用，能观赏，你是否已经盆栽种植了呢？起到您与我们分享种植的好经验哦！
主料鸡胸脯肉2块 辅料花椒适量大料适量料酒适量淀粉适量盐适量红辣椒适量葱1根蒜5个生姜适量 步骤 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤11.鸡胸脯肉清洗干净 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤22.这切成小块备用 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤33.鸡胸脯肉丁放入碗内倒入适量的料酒青椒炒鸡胸肉，盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十五分钟 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤44.食材切好 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤55.锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉丁炸 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤66.炸至金黄色捞出控油五分钟在放入锅中炸至金黄捞出沥干油 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤77.锅中放入适量的油倒入辣椒花椒大料炒香 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤88.倒入蒜和姜 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤99.倒入鸡肉丁翻炒均匀 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤1010.撒上胡椒粉拌匀 辣炒鸡胸脯肉丁的做法步骤1111.在撒上葱花即可