1 备好材料 2 番茄烫一下去皮切小丁;胡萝卜切粒;洋葱切小粒;大蒜切末备用 3 锅内放油,先爆香洋葱、蒜末 4 再放肉末炒至变色 5 下番茄、胡萝卜同炒 6 加入番茄酱,淋入红酒加欧芹、黑胡椒粉和盐调味,加开水没过材料,小火炖30分钟以上 7 煮肉酱的同时,土豆去皮切片,上锅蒸熟 8 土豆蒸熟后压成泥,加车达奶酪,黄油、牛奶、盐、胡椒粉拌匀备用 9 锅炖至番茄、洋葱软烂,再大火收汁 10 烤盘内盛入茄汁肉酱垫底 11 再放土豆泥覆盖住肉酱,我用了裱花嘴,随便盖住也可以 12 入烤箱190度烤30分钟左右 13 表面微焦上色就好啦
1 准备好鸡胸肉切成小块,面包糠,鸡蛋 2 鸡胸肉加入盐,五香粉,耗油腌制一会,加入蛋清搅拌均匀 3 鸡胸肉放入面包糠里 4 均匀的裹着面包糠 5 全部裹完,放碗里备用 6 锅里放油烧至八成热,放入裹着面包糠的鸡肉 7 中小火炸至金黄色,即可出锅
1 备好所需食材,蔓越莓干剪碎 2 鸡蛋加入到无油无水的盆里,用电动打蛋器搅打至出现丰富的泡沫 3 加入一半的细砂糖,继续搅打,至体积慢慢膨胀,再加入另外一半细砂糖,搅打至提前打蛋头,蛋液会不间断流入盆里 4 分次筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀从下往上翻拌至面粉与蛋液全部混合 5 翻拌好的面糊装入裱花袋中,裱花袋挤一个小口,将面糊挤入烤盘内 6 蔓越莓碎均匀的洒在面糊表面,用勺背轻轻按压一下 7 烤箱预热,温度170度,时间10分钟,放入烤盘即可
1 选择牛里脊黄瓜条等嫩牛肉,洗净顺纹切成条 2 牛肉条冷水下锅,水开后后捞出洗净备用 3 将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调味料拌匀腌制30分钟以上 4 将姜片平铺在电饭锅锅底,上面倒入腌好的牛肉条,包括腌制的调料也要放入 5 按下煮饭键,等到电饭锅自动跳闸即可 6 焖好的牛肉条再次拌匀 7 取出装入容器,撒入自己喜欢的调料拌匀(辣椒面、孜然粉、烧烤料、咖喱粉等) 8 最后脱水风干:方法一:通风阴凉处自然风干12-24小时。 方法二:微波炉大火叮1-2分钟。 方法三:烤箱100度无需预热,放中层烘烤,具体时间温度要根据自己烤箱调整,中间可取出看看状态。
1 食材准备好:糯米粉,黑芝麻馅,南瓜 2 南瓜去皮洗净 3 切成薄片状(比较容易蒸熟) 4 切好后的南瓜放入盘中 5 放入蒸锅里蒸熟 6 蒸的过程中可用筷子,试试熟了没有 7 蒸好后的南瓜倒入大点的容器里 8 趁热搅压成泥 9 接着倒入糯米粉 10 揉成面团 11 揉好后的大面团分成小面团 12 捏成类似形状 13 包上黑芝麻馅,收口 14 月饼模具派上用场了 15 做成月饼形状的南瓜饼 16 放入蒸锅里 17 大火烧开,蒸至10分钟左右 18 蒸好后开盖放凉即可品尝
1 材料准备好,将黄油切小块放打蛋盆室温软化,直到可以用手指轻轻一压就凹进去了,加入糖粉及砂 糖进行打发 2 打发至发白就可以了 3 分三次加入蛋液,每次都搅拌均匀后再加入继续搅 4 倒入低粉用搅拌刀进行翻拌,拌到无干粉状态就可以了 5 用的是12齿裱花嘴,先放入裱花袋中 6 将面团装入裱花袋 7 用直立的手法挤在烤盘上,正好一盘, 8 再在在中间用筷子沾上果酱点上 9 烤箱预热160度,上下火15分钟左右好后不要立即取出,在烤箱里再等10分钟后取出,这样饼干更酥松 10 看起来不错吧
1 准备好所有的材料,按照先加液体,再加粉类的顺序,加入面包桶,开启和面程序 2 一个揉面程序结束,加入黄油,再揉18分钟 3 面团放入盆中,盖湿布,放温暖处发酵至两倍大 4 取出排气,静至10分钟 5 准备好蛋液、香葱、沙拉酱、芝士粉 6 分成约32克的剂子12个 7 分别揉圆,盖湿布静至15分钟 8 取一个小剂子,擀成长舌状 9 自上而下卷起,边缘捏紧 10 依次做好 11 取三个分别搓成长条 12 像编辫子一样编好 13 两头捏紧 14 全部做好,放入烤盘 15 盖湿布进行二次发酵 16 发酵完成,刷蛋液、挤沙拉酱、撒香葱、芝士粉 17 放入预热好的烤箱,上火150度,下火140度,25分钟 出炉晾至手心温度,放密封袋保存
1 中种面团材料混合揉成光滑的面团,放进冰箱冷藏发酵一晚 2 发酵好的中种面团撕成小块,把主面团材料除了黄油以外的所有材料放入盆中,混合揉成光滑的面团 3 加入软化好的黄油,揉至能拉出大片薄膜的状态,放入盆中,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大 4 胡萝卜和葱叶切碎 5 发酵好的面团排气揉匀,松弛15分钟,擀成长方形 6 抹上一层花生油,撒上黑芝麻 7 向右折三分之一(这一步忘记拍照,用了以前的) 8 再向左折三分之一 9 再次擀成长方形,抹上一层花生油,撒上黑芝麻 10 再次向右折三分之一 11 向左折三分之一,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟 12 再次擀成长方形 13 切成长条 14 再对半切开,摆入烤盘 15 放到温暖湿润的地方发酵至两倍大 16 刷上一层全蛋液,撒上马苏里拉芝士,撒上胡萝卜和葱叶碎 17 放进预热好的烤箱里,中层,上下火,150度,20分钟左右(依据自己的烤箱调节) 18 看起来很诱人,其实吃起来也很美味啦,还可以一片片撕着吃~
1 在面粉中加入清水和鸡蛋 2 慢慢揉合(加酵母) 3 将其用保鲜膜或纱布盖住等待其发酵(20分钟左右),再将面揉到光滑 4 擀面成圆形,再用模具切成标准圆形 5 给面皮一些排气孔 6 均匀的铺上意面酱 7 依次放上芝士、番茄 8 再依次是洋葱、火腿 9 记得多加芝士哦(刮成丝),加少许盐 10 进入烤箱,上下火,180度,15分钟
1 拨开蒜,切掉蒜尾部 2 放入容器 3 加入糖 4 放入老陈醋 5 密封保存半个月
1 黄油室温下软化,低筋面粉和杏仁粉过筛两次,咖啡用热水冲调放凉 2 把糖粉放入黄油里,将黄油打发至蓬松状态 3 蛋白分3次加入到黄油中打发,每次蛋白和黄油完全融合,才可加入下一次 4 把咖啡液和香草精加入到黄油糊里,打发均匀 5 过筛两次的低筋面粉和杏仁粉筛入到黄油糊里,拌匀成咖啡曲奇面糊 6 把咖啡曲奇面糊装在裱花袋里,在烤盘上挤出咖啡曲奇花纹 7 放入预热170度的华帝烤箱JKD611-01A,烤制15分钟即可
1 准备食材,很简单,就四样 2 器皿中倒入40克牛奶 3 打入一个鸡蛋 4 倒入40克色拉油 5 搅拌均匀 6 200克饼干粉逐渐倒入蛋液中 7 搅拌均匀,没有颗粒 8 装入裱花袋中 9 挤到烤盘上,可以加芝麻或烘焙巧克力豆装饰 10 烤箱上下火165℃烤20分钟就好了 归一有机纯牛奶,宝宝辅食好搭档
1 用清水把地瓜洗干净,用厨房纸巾擦干 2 整齐摆放到烤箱网格盘中,放入烤箱,温度200度,上下烤,50分钟即可,香甜可口的地瓜就会出现在你面前
1 椴树雪蜜、水、白凉粉加入碗中,搅拌至蜂蜜完全融化 2 果冻液放微波炉中,加热至沸腾 3 果冻液倒入玻璃杯中,加葡萄干,冷却至凝固 4 果冻反扣不掉,加火龙果肉。北大荒椴树雪蜜,自然好味道,每口都要细细品
1 红小豆绿豆,大米和黄米做的米糊,糖可多放些 2 蜜豆放入摸具里 3 倒入米糊 4 盖上 5 放入冰箱冷冻几个小时,拿出用冷水泡一下即可脱模 6 解暑凉快
1 去皮的山药慢慢捣成山药泥,不用太精细 2 熟鸡蛋切成两半 3 去掉蛋黄,留下半个整个的蛋白 4 把山药跟蛋黄混和在一起 5 搅拌均匀 6 然后装入刚才的蛋白里,加入碎的芝士条,装饰下就可以了