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爽口清甜的油麦菜,一定要爆炒,记得加点糖提味哦!做法大全

爽口清甜的油麦菜,一定要爆炒,记得加点糖提味哦!做法大全

1 油麦菜清洗干净切断备用 2 起锅烧油,爆香葱花 3 倒入油麦菜快速翻炒 4 炒至油麦菜变形 5 加入盐和白糖调味 6 翻炒均匀即可出锅

粤菜大全 2022-11-19
红糖玉米羹,特殊时期一定要喝的暖胃甜品做法大全

红糖玉米羹,特殊时期一定要喝的暖胃甜品做法大全

1 用刀子切下水果,玉米,再把水果玉米倒成剁细碎备用 2 空碗里打散一个鸡蛋备用 3 起锅烧开水500毫升,倒入切碎的玉米,大火煮至翻滚后改中小火煮两分钟,再倒入淀粉水煮至翻滚 4 放入两颗玫瑰,红糖甜度刚好 5 煮至红糖融化后,倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀即可关火 6 加少许盐调味,搅拌均匀 7 最后撒上枸杞,搅拌均匀即可出锅

粤菜大全 2022-11-19
素炒甜麦菜做法大全

素炒甜麦菜做法大全

1 把甜麦菜洗干净切段备用 2 锅里放入蒜下油爆香 3 然后放入麦菜翻炒,放入少许看开水煮 4 煮熟甜麦菜后防入适量的盐翻炒 5 最后放入蚝油翻炒均匀即可

粤菜大全 2022-11-19
酸甜麻辣白菜丝做法大全

酸甜麻辣白菜丝做法大全

1 准备食材 2 白菜切成细丝 3 胡萝卜切丝,蒜拍碎,香菜切寸段 4 放入所有调味料 5 拌均匀即可 6 酸甜麻辣特爽口

粤菜大全 2022-11-19
松软的香甜早餐鸡蛋饼做法大全

松软的香甜早餐鸡蛋饼做法大全

1 鸡蛋打散装碗中 2 用筷子搅拌成蛋液,加入白砂糖拌均匀 3 加入面粉和泡打粉 4 一边搅拌一边慢慢加入牛奶 5 搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状 6 平底锅烧热,刷少许油,用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼 7 煎至表面凝固后翻面,继续煎至表面微黄出锅 8 装盘后撒上少许糖粉

粤菜大全 2022-11-19
甜玉米饼做法大全

甜玉米饼做法大全

1 鲜玉米剥成粒备用 2 2、玉米粉倒入盆中,加开水拌匀。 3 放凉 4 玉米糊放至手温状态,放入糖、酵母、面粉和牛奶。 5 4、最后加入玉米粒 6 搅拌成非常稠的糊状 7 盖上保鲜膜发酵 8 发酵至两倍大,用勺子搅拌排气。 9 预热电饼铛,刷薄油 10 将面糊一勺一勺挖入电饼铛中,用勺背轻轻向四周推一下成圆形。 11 盖上盖子,选“馅饼”菜单烙制即可 12 几分钟就出锅啦!两面金黄,非常诱人吧! 13 柔软香甜!

粤菜大全 2022-11-19
蒜香甜辣肉酱-Vitamix版做法大全

蒜香甜辣肉酱-Vitamix版做法大全

1 准备好所有需要用到的食材,肉末加料酒腌制15分钟备用 2 大葱、蒜瓣、小米椒、姜片等一起放入vitamix搅拌杯中 3 锅中放油,油热后加入肉末翻炒到变色 4 然后将搅打好的食材继续翻炒出香味 5 加入番茄糊以及其他调味食材一起翻炒,并用中火略微炖煮到浓稠的酱的状态 6 调味出锅就是很好的拌饭拌面酱啦

粤菜大全 2022-11-19
韩式蒜香甜辣炸鸡做法大全

韩式蒜香甜辣炸鸡做法大全

1 准备好各种食材。我用的是鸡翅根,也就是琵琶腿,也可以用鸡翅中等部位。 甜辣酱用的是韩式太阳牌(好餐得)的,不能用中餐的辣酱代替,不然味道会差很多。 2 2.将鸡翅根用叉子扎一些小孔,和盐、糖、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉和洋葱丝混在一起,抓匀后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制4小时或隔夜。 也有的方法是用牛奶代替料酒给鸡肉去腥,其实没必要这么浪费,做出来味道没什么差别 3 鸡翅根快腌制入味的时候,先准备蒜香甜辣酱。将甜辣酱和番茄酱混合在一起,大蒜切碎 4 炒锅中加少许油,烧热后爆香蒜末,倒入甜辣酱和番茄酱的混合物,炒匀到粘稠,盛出备用 5 在腌好的鸡翅根中打入一个鸡蛋,倒入淀粉和糯米粉,抓匀 6 再在面粉中滚一下,抖掉多余的部分。加入糯米粉和蛋液,炸的时候表皮更香脆。喜欢面包糠那种酥酥口感的话,也可以把面粉替换成面包糠 7 锅中烧热油,大概五六成热,将鸡翅根一个个放入,中火先炸到定型 8 再小火复炸一遍,把内里炸透,捞出放在吸油纸上,吸掉多余的油脂 9 最后将酱汁挤在炸鸡表面,或者蘸着吃就可以了

粤菜大全 2022-11-19
凉拌萝卜丝,酸甜爽口,下酒又下饭做法大全

凉拌萝卜丝,酸甜爽口,下酒又下饭做法大全

1 青萝卜去皮洗净切成细丝 2 放去清水中清洗一下,去掉辣味 3 捞出来控干水分,加入一勺盐 4 搅拌均匀腌制10分钟 5 胡萝卜去皮切成粒 6 腌好的萝卜加入米醋 7 加入白糖 8 搅拌均匀就好了 9 装盘上桌,开吃吧!

粤菜大全 2022-11-19
菜花炒肉脆爽清甜,猪肉要炒出来滑嫩,一定是凉油下锅做法大全

菜花炒肉脆爽清甜,猪肉要炒出来滑嫩,一定是凉油下锅做法大全

1 猪肉切成片,加入盐,生抽,食用油搅拌均匀,腌制备用 2 菜花用剪刀剪成小块备用 3 热锅冷油倒入腌制好的猪肉,翻炒至断生变色,盛出备用 4 热锅热油倒入蒜片爆香,倒入红萝卜翻炒均匀 5 倒入菜花,翻炒均匀,菜花明显变小 6 加入盐,五香粉,鸡精调味,翻炒均匀 7 倒入刚才炒好的肉片 8 翻炒均匀即可出锅食用

粤菜大全 2022-11-19
酸甜臭干子做法大全

酸甜臭干子做法大全

1 备好食材,臭干子拿出来用清水冲洗干净 2 煎锅倒油烧热 3 臭干子放进锅中开始煎 4 煎至每一面都焦黄 5 乘到碗中备用,底油留在锅中 6 生姜大蒜剁碎 7 放进锅中炸香 8 加两大勺番茄酱翻炒均匀 9 再加煎好的臭干子 10 翻炒均匀即可(如果不易翻炒均匀就加少量清水) 11 起锅后撒一些熟黑芝麻装饰

粤菜大全 2022-11-19
甜如蜜的烧烤风味烤南瓜做法大全

甜如蜜的烧烤风味烤南瓜做法大全

1 狗头南瓜去掉表皮和中间的瓤,切成滚刀块备用,没有狗头南瓜,贝贝南瓜也不错 2 找一个塑料袋,将南瓜放到袋子里,加黑胡椒粉和烧烤料,加入油搅拌一下 3 系上口袋揉一揉袋子就可以帮助南瓜均匀的裹满调料,油可以帮助调料沾在南瓜上 4 有条件的可以腌制20分钟左右,着急吃可以将沾满调料的南瓜直接烤 5 烤盘里铺上油纸,再放南瓜,这样烤熟的南瓜不会粘在烤盘上,也更好清理 6 南瓜在烤箱中,180度30分钟左右,我的南瓜块比较薄,易成熟,25分钟就好了~

粤菜大全 2022-11-19
番茄肉丸汤——冬季暖身汤,酸甜开胃超好喝做法大全

番茄肉丸汤——冬季暖身汤,酸甜开胃超好喝做法大全

1 准备食材 2 猪肉洗净切成块状,放入绞肉机搅碎成肉泥 3 肉泥放入大碗中,加入葱姜末,打入1颗鸡蛋,放入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉,顺一个方向搅拌均匀 4 番茄轻轻划开十字口,淋开水烫一下,撕掉番茄皮,切成小块 5 锅中放油烧热,倒入番茄翻炒出汁 6 倒入1包番茄火锅底料,炒匀 7 加入适量清水,大火煮沸后转小火煮5分钟 8 将肉泥放入手中,用虎口挤出丸子,用勺子刮下肉丸,放入锅中 9 丸子全部下锅之后,转大火煮至浮起来 10 根据口味加入盐,撒葱花即可出锅。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了

粤菜大全 2022-11-19
玉米面做的小饼,柔软香甜,孩子特喜欢做法大全

玉米面做的小饼,柔软香甜,孩子特喜欢做法大全

1 准备食材 2 300克温水,1个鸡蛋,50克白糖,15克食用油放在一起,搅拌均匀 3 玉米面粉、普通面粉、泡打粉、耐高糖酵母,过筛到上个步骤中,搅拌均匀 4 搅拌好的面糊就是图中的样子 5 锅里刷上食用油,舀一勺面糊放入锅中,两面煎至金黄出锅。也可以用平底锅制作,或者炒菜锅一个一个地烙 6 中间加上适量豆沙馅 7 两片捏紧就是一个柔软香甜的玉米饼了,或者叫铜锣烧 8 趁热吃更好吃

粤菜大全 2022-11-19
香酥甜糯南瓜饼做法大全

香酥甜糯南瓜饼做法大全

1 南瓜去皮洗净切片 2 上锅蒸熟 3 碾成南瓜泥,我称的南瓜泥160克,这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好 4 南瓜泥稍凉加入糯米粉 5 揉成光滑的面团 6 分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿 7 包好压扁,这时手上沾些水,让南瓜饼沾上薄薄一层水 8 放进面包糠里,反正两面沾上面包糠 9 全部做好 10 油烧至六、七成热南瓜饼下锅,改小火慢慢炸至金黄,南瓜饼浮起来捞出 11 香酥粘糯,甜心可口

粤菜大全 2022-11-19
五花肉煸炒肥而不腻,荷兰豆清甜爽口,超级下饭做法大全

五花肉煸炒肥而不腻,荷兰豆清甜爽口,超级下饭做法大全

1 荷兰豆清洗干净,去茎备用 2 五花肉切片备用 3 空碗里放入盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,清水搅拌均匀备用 4 烧半锅开水,加入盐和少许油 5 荷兰豆焯水一分钟,捞出控水 6 空锅里放入五花肉煸炒 7 至五花肉变得透亮,锅底出油 8 放入姜丝翻炒均匀 9 倒入荷兰豆翻炒均匀 10 最后放入料汁 11 翻炒均匀入味即可出锅

粤菜大全 2022-11-19
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