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孕妇不能吃哪些食物和水果 准妈妈孕期饮食别乱吃

孕妇不能吃哪些食物和水果 准妈妈孕期饮食别乱吃

怀孕了之后对饮食上一定要特别小心,很多平时经常吃的食物再不能随便乱吃了。所以怀孕后的妈妈们一定要忌口,在吃的方面不要再“无所谓”了,那么下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看一下孕期有哪些饮食是需要注意的呢? 孕妇不能吃哪些食物和水果 肉类篇 驴肉 驴肉是一种平性食物,味道稍微有点酸甜,尽管有补血益气的功效,但是根据前人的一些经验,孕妇一定不要吃驴肉。《日用本草》中就有记载“驴肉,妊妇食之难产”。 海马 海马适合孕妇临产之前或者难产的时候食用,但是不适合孕妇在孕期食用,因为海马具有活血堕胎的功效,在《本草纲目》中有记载:“海马,难产多用之”。 鳗鲡 鳗鲡就是我们平时所说的白鳝,是一种高蛋白、高脂肪的食物,能够补虚,但是在《随息居饮食谱》中有记载:“孕妈妈忌之,恐其有肥腻生痰,助热动风,有损胎气之弊。” 螃蟹 中医认为,螃蟹是比较寒凉的,而且它本身就有着活血化瘀的功效,孕妇如果吃得过多,非常容易出现流产的现象。而且在《别录》中有“蟹爪主破胞堕胎”的记录。 兔肉 兔肉是一种凉性食物,既能够凉血活血,却又很容易损人阳气,清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》记载:“兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妈妈尤忌”。 甲鱼 甲鱼营养价值非常高,含有大量的蛋白质,而且具有通血活络以及活血的功效。但是不适合孕妇食用,这是因为胎儿在子宫内生长发育,如果吃甲鱼,就会出现抑制胎儿生长,容易出现流产或者胎儿生长不全等情况。 蔬菜篇 花椒 性温,味辛,古代医家还认为它有小毒。根据前人经验,怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说:多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫:孕妇慎服。 海带 据研究,孕妇缺碘会影响胎儿发育不良,造成智能低下,因此孕妇适宜吃些海带,以补充体内的碘。但应注意的是,孕妇若过量地服食海带,过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍,这对胎儿会产生不良影响,婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟,亦能覆舟的道理。 苋菜 怀孕妇女在临产期宜食之,因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云:苋,妊妇食之滑胎,临月食之易产。因此,孕妇足月临产时,食之最宜。但要指出的是,苋菜既有滑利之性,早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉,逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出:苋,下血而又入血分,且善走。这说明怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。 慈姑 慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出:慈姑功专破血,通淋,滑胎,利窍。多食动血,孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者,更应忌食之。因为活血破血,滑胎利窍之品,均对妊娠不利。 茄子 根据前人经验,怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害。《饮食须知》还认为:秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以,孕妇应忌食为好,或谨慎食用。 马齿苋 又称马齿菜。其性寒滑,故怀孕早期,尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明·李时珍也认为马齿苋散血消肿,利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以,孕妇忌吃马齿苋,但在临产前又属例外,多食马齿苋,反而有利于顺产。 胡椒 为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出:胡椒,其味辛,气大温,性虽无毒,然辛温太甚,过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调:多食动火燥液,耗气伤阴,破血堕胎,故孕妇忌之。因此,怀孕之人切莫多食。 木耳菜 又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑,有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫:孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇,更应忌食之。 桂皮 又称肉桂。性大热,味辛甘,能补火温中,但又有破血动胎之弊。如《药性论》曾说它通利月闭,治胞衣不下。《本草纲目》还说:桂性辛散,能通子宫而破血,故《别录》言其堕胎。《得配本草》又明言告诫:……孕妇、产后血热,四者禁用。由此可见,怀孕妇女切勿食之。 水果篇 芒果 孕妇可以吃芒果吗?回答这个问题首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果还有止吐的作用,对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状,同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。 芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用,因此孕妇是可以吃芒果的。 但要注意的是,芒果性质带湿毒,若孕妇本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓、肿瘤、妇科病如白带等,应避免进食。 西瓜 不少孕妈对能不能吃西瓜非常谨慎,对于“孕妇能不能西瓜吗”这个问题有不少争议。 西瓜的含水量达94%以上,还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等,有较高的营养价值。 西瓜富含水分、果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分,具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效,可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咳血等病。 西瓜优点虽多,但也不是任何人都可以吃,更不能是无限制地吃。西瓜糖分很多,如果吃西瓜太多,就会摄入过量糖分。 由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠期糖尿病。 木瓜 孕妇可以吃木瓜吗?木瓜甜美可口、营养丰富,有百益之果”、水果之皇”,营养丰富,具有消食,驱虫,清热,祛风的功效。 虽然木瓜有这么多好处,但是木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。 现代医学研究发现,木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,即便木瓜烧熟了,也不能破坏木瓜苷。所以孕妇最好不要吃木瓜,无论生熟都不宜吃。 榴莲 孕妇可以吃榴莲吗?孕妇可以极少量吃榴莲,但不宜多吃。榴莲所含的热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,如果准妈妈经常把榴莲当补品,导致其血糖升高,宝宝就会过重,日后生出巨大胎儿的机会增大。 所以孕妇如果要吃榴莲,以每餐不超过1个橘子大小为限(100g)。 桂圆 桂圆不仅滋补效果好,其味道甜美外形诱人,不少女性怀孕后都忍不住嘴馋大吃特吃。到底,孕妇可以吃桂圆吗? 答案是否定的。女性在怀孕期间最好别吃桂圆。这是因为,桂圆虽能滋补气血、益心脾,但它性温味甘,能助火化燥,凡具有阴虚内热、湿阻中满,痰火体质的人就不宜服用。 孕妇怀孕后阴血偏虚,干燥内热,所以不宜吃桂圆。

孕妇饮食 2020-03-28 21:06:59  
哪些孕妇不能吃茄子 孕妇不要选择含茄碱的老茄子

哪些孕妇不能吃茄子 孕妇不要选择含茄碱的老茄子

茄子是一种很好的蔬菜,里面含有很多我们需要的营养成分,但是对于孕妇来讲,要选择一些比较健康的烹饪方式。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 茄子性味甘寒,有活血化淤,清热消肿、宽肠之功效,适用于肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡等,对内痔便血有很好的疗效。茄子还可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。 茄子还具有抗氧化功能,可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化;可调节血压,保护心脏。 另外,茄子对癌症有一定的抑制作用,对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。 哪些孕妇不能吃茄子? 由于茄子性味甘寒,属于寒凉性质的食物,因此,身体体弱,有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。手术前也不要吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。 孕妇吃茄子的好处有哪些? 1、保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效; 2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用; 3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 4、李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。” 孕妇吃茄子的注意事项 孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。 适合孕妇的茄子食谱 鱼香茄子 主料:茄子500克 配料:葱末15克姜末20克蒜末20克绍酒盐糖适量豆瓣酱2汤匙酱油醋湿淀粉适量 制作方法: 1、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用 2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味,最后用湿淀粉勾芡即成 特色:菜系:川菜。柔软润香,鱼香沁透茄子.鲜咸适宜 肉末茄子 原料:茄子500克,肉末100克,葱姜10克,酱油25克,糖15克,绍酒、鸡粉适量。 做法: 1、将茄子切成滚刀块;葱姜切末待用。 2、油锅烧热放入少许油,放入肉末煸炒至变白,盛起待用。 3、锅烧热放油,待油热时放入茄子,煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水,盖上锅盖焖烧,放入适量鸡粉(味精),炒匀即可出锅。 特色:柔软润香,鲜咸适宜。

孕妇饮食 2020-02-29 19:02:35  
孕妇孕期能吃方便面吗 孕妈吃方便面注意事项

孕妇孕期能吃方便面吗 孕妈吃方便面注意事项

泡面是个简单方便的食物,并且良好的口感深受很多准妈妈的喜爱,但是准妈妈在饮食方面要注意很多事项,泡面真的适合准妈妈食用吗?这个问题可能难倒了很多人。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 孕妇能吃方便面吗 孕妇能吃方便面吗?专家认为,孕妇可以吃少量的方便面,如果肚子饿而身边只有方便面可以充饥时,可以吃一点方便面。但是不宜长期吃方便面,因为方便面多属于油炸食物,且含盐量较高,多吃容易诱发健康问题。另外,方便面没有营养,吃多还容易上火,所以孕妇还是少吃为妙。 方便面只是作为一种应急食物,并非是主食。所以孕妇在不必要的情况之下要尽量少食用方便面。如果长期食用方便面,不仅会让身体的营养缺乏,并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病,影响胎儿发育。小小的方便面其实并不简单,只有科学合理地食用,才能让方便面方便我们的生活。 孕妇吃方便面的危害 方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中的营养成分含量也非常少,远远满足不了准妈妈自身和胎宝宝每天所需要的营养量。 即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不吃其他食品,是很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。准妈妈的正常生命活动需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,就会患病。 吃方便面注意事项 虽然方便面不是什么健康食品,但是我们在生活中有时还是会出现只能吃方便面充饥的情况。有些孕妇嘴馋,抵抗不住方便面扑鼻的香味,这时适量吃一点也是可以的。那么,方便面怎么吃才能吃得比较放心一点呢? 1、吃方便面前最好洗一遍:方便面的面条会很巧妙地连在一起,这是因为添加了某种蜡涂层的缘故。研究表明,那层蜡涂层对我们的身体有非常大的毒害作用,明智的做法是进食前要用温水来洗净方便面,搅拌并倒出含有蜡涂层的水。 2、泡完面应该把汤倒掉:从健康角度考虑,当我们泡好面条时,应该把原汤倒掉,重新加入开水或者其它的汤,这样能够减少盐分和其它有害物质,让方便面更为营养。同时,调味料不要全部加进去,避免盐分过多,对身体健康不利。 3、方便面应该煮着吃:方便面泡着吃方便,但是却不健康。在条件允许的时候,方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分,有利于肠胃的消化,不容易让 人感觉到腹胀等不良反应。 4、自己添加副食:孕妇如果较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。比如可以吃些些香肠、牛肉干、熟鸡蛋等。还可以在方便面中加一些香油或猪油。或者配餐用一些瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,但数量应该保持在250—300克左右。 温馨提示:方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,不能天天吃。而患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的准妈妈,最好不要吃方便面。 孕期饮食建议 1、孕妇一定要注意增加蛋白质、磷脂、和维生素的摄入,应多吃奶类、蛋类、瘦肉、肝、鱼、豆类、制品和青菜,保证食品的充足供应,这样利于胎儿的智力发育。 2、在孕期内钙和维生素D的摄入量要充足。要知道孕妇严重缺钙时会影响胎儿的骨骼、牙齿的构成,甚至可能导致胎儿畸形。所以一定要注意补充铁等微量元素,应常吃蔬菜、海虾等。 3、蜂蜜对于孕妇来说是一种极好的保健品,孕妇经常食用蜂蜜,不仅能够补充各种营养素,还可以润燥通便,使孕妇心情舒畅,增强机体的消化和吸收功能。

孕妇饮食 2020-02-09 20:20:07  
木瓜是孕妈的禁忌水果 孕妇不能吃木瓜的原因

木瓜是孕妈的禁忌水果 孕妇不能吃木瓜的原因

木瓜一直被人们称为“丰胸佳品”,而且它还有减肥、美容的效用,但是木瓜却是孕妈的禁忌水果,这是为什么?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 木瓜肉色鲜红,富含β胡萝卜素,它是一种天然的抗氧化剂。有“万寿瓜”的美誉。另外,木瓜含有多种营养素,包括蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、维生素A、B等等。含有营养素之多几乎可在“水果世界”中称王了。木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。 木瓜甜美可口、营养丰富,具有消食,驱虫,清热,祛风的功效,主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,寄生虫病等病症。 虽然木瓜有这么多好处,但是木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。而且,现代医学研究发现,木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,所以,为了避免意外的流产或早产,孕妇最好不要吃木瓜,无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了,也不能破坏木瓜苷。 一、孕妇为什么不能吃木瓜? 孕妈妈们在怀孕期间有着诸多禁忌,木瓜就是其中的其中。 1、木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。在怀孕的时候吃木瓜,会导致寒气在体内淤积,从而激起子宫收缩,引发流产。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。 2、木瓜本身对牙齿和骨骼就有不利影响,而孕妈妈们在怀孕期间,牙龈也是很容易出血的,再吃木瓜的话,只会加重口腔问题,也不利于骨骼的健康。 3、木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,因为其中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除,因为它可能会影响胎儿的稳定度,甚至可能导致流产。 4、木瓜中的番木瓜碱,还带有一定的毒性,一些孕妈妈吃了还有可能引发过敏反应。 5、在东南亚国家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于生产是不利的。 二、孕妇吃什么水果好 1、苹果 苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,有助胎宝宝发育的同时,也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且,苹果富含锌,专家研究发现,如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足,分娩的时候较为顺利,痛苦少或无痛苦。 2、樱桃 樱桃的铁质非常丰富,几乎是苹果、橘子等水果的20倍,居水果之首,是孕妈妈的理想水果。但是,樱桃是温性水果,吃多了容易上火,因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话,建议每天控制在12颗左右。 3、西柚 在优生优育知识普及的今天,很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用,西柚里就还有较多的天然叶酸。此外,西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以,妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。 4、柠檬 柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素C,能增强孕妈妈的免疫力,预防感冒,还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸,鲜吃容易刺激肠胃,建议调成饮料或泡水喝。 5、香蕉 香蕉是钾的极好来源,钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用,对孕妈妈非常又好处。此外,香蕉还是一种令人愉快的水果,其能促使大脑产生5—羟色胺,从而改善情绪。营养学家推荐,孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。

孕妇饮食 2020-02-05 13:09:07  
孕妇能吃海鲜吗?孕妇吃海鲜会对宝宝有什么影响吗?

孕妇能吃海鲜吗?孕妇吃海鲜会对宝宝有什么影响吗?

海鲜是生活中很常见的食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当吃海鲜可以为健康带来不少的好处,但是吃海鲜也有很多要注意的地方,那么孕妇可以吃海鲜吗?孕妇吃海鲜会对宝宝有什么影响吗?孕妇是可以吃海鲜的,但是要少吃,下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来详细了解关于孕妇吃海鲜的相关知识吧。 1、孕妇能不能吃海鲜 海鲜含高蛋白,丰富的钙和锌对宝宝和妈妈都好。一次不要吃得太多,过敏体质尤其要注意。 而螃蟹尤其是蟹脚可以造成流产要注意;甲鱼通常是进补佳品但是准妈妈也不能吃尤其是最好吃营养最丰富的裙边同螃蟹一样可以造成流产。海带、紫菜可以常做些汤菜给她吃可以补充微量元素。 吃海鲜可以增加碘的含量.忌偏食挑食:有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品,有的只吃荤菜,不吃素菜,有的不吃内脏对于孕妇来说吃海鲜有时候也是可以补充人人体所需的营养的。 2、孕妇吃海鲜注意事项 海鲜实用有的时候,是会给人体带来腹泻的,这样的情况主要是分为三种:饮食小常识的专家认为,海鲜的特性有两个,一是高蛋白,一是偏寒性。它的很多特点都是由这两个特性带来的。海鲜导致的腹泻,通常包括三种情况,第一类是病毒、细菌感染造成的,第二类是由消化不良导致,第三类是由过敏引起的。 健康饮食一定要了解孕妇能不能吃海鲜,首先,虾、蟹的壳中寄生着很多细菌,如果加工不充分,很容易造成细菌感染,引起腹泻;其次,海鲜的蛋白质含量高,很容易变质,稍有不新鲜,蛋白质就会分解,产生毒素,食用以后,容易引起食物中毒也会引起腹泻;第三,因为海鲜本身偏寒性,脾胃虚寒的人,吃多了海鲜容易消化不良,导致腹泻;第四,有一部分腹痛腹泻是过敏的消化道表现,过敏时,不仅皮肤会起疹子,消化道也会有反应,出现渗出、炎症等症状。 还有一些,就是出现了肠胃不好的朋友、脾胃虚弱、虚寒体质的人,应该少吃,以免寒气过重,引起消化问题。或者多吃一些热性的东西,来纠偏反佐,起到平衡作用。 3、吃海鲜注意事项 1、海鲜水果同吃会腹痛 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。 2、吃海鲜后喝茶长结石 吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。 3、海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 4、冰鲜虾不可白灼着吃 任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢。 5、海鲜维C同食会中毒 多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。 据专业人士解释,一次性摄入50个中等大小的苹果(苹果食品)或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜(蔬菜食品),才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。 6、打包来的海鲜要冷藏 如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。 7、死贝类病菌毒素多 贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康(健康食品)造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质(蛋白质食品)分解过程中的物质导致的。 8、海鲜啤酒同吃惹痛风 在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

孕妇饮食 2020-01-11 10:30:11  
孕妇饮食禁忌:怀孕期千万不能吃这几种海鲜!

孕妇饮食禁忌:怀孕期千万不能吃这几种海鲜!

我们知道,每种食物都有独属于它自己的食用禁忌,海鲜更是。在我们生活中,经常会有因为将海鲜和一些不能与之一同吃的食物吃进肚子里出现食物过敏的现象。那么,吃海鲜不能吃什么呢?孕妇可以吃海鲜吗?下面,和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看下,关于孕妇吃海鲜宜忌的相关知识吧。 孕妇可以吃海鲜吗? 九、十月份是吃海鲜的最佳时节,这个季节,海鲜市场会出现各种平时看不到的海鲜,肉肥味美。面对秀色可餐的海鲜,很多孕妇都比较难过,因为大家觉得孕妇不能吃海鲜。那么,到底孕妇可不可以吃海鲜呢? 海鲜属于寒性食物,某些海鲜还具有活血化瘀的功效,对于孕妇来说,吃了这类食物容易导致胎动不安甚至流产。加上海鲜中的含汞量很高,孕妇吃太多腹中的胎儿神经系统发育容易受到影响。因此,医生建议孕妇最好不要吃海鲜,或者少吃为好。 如果对海鲜实在是喜爱的紧,孕妇在吃之前应该了解哪些海鲜能吃,哪些海鲜是绝对不能碰的。另外,孕妇吃海鲜的次数也应该尽量少一些,每周最多能吃2次。 最后,孕妇吃海鲜时,应该选择新鲜、无污染的,不要挑死掉的或者是被污染的。吃海鲜尽量自己在家做,或者让家人做,少吃外面餐馆的海鲜,以免因为海鲜不干净而拉肚子。 孕妇可以吃哪些海鲜? 很多孕妈一听到海鲜,口水都要流出来了。海鲜不必一般的食物,容易导致过敏和不适,为了胎儿的健康,孕妈们都不敢随便乱吃。毕竟并不是所有海鲜对于孕妇来说都是安全的。那么,孕妇可以吃什么海鲜呢? 第一类,虾类 海鲜中的各种虾富含钙质,而钙是孕期胎儿骨骼发育的必需元素,适当吃一些虾可以补充孕期所需钙质。 第二类,海鱼 海鱼中所含的蛋白质比一般的肉类颗粒更细腻,容易被人体吸收。海鱼中的蛋白质容易和钙融合,并形成孕妇所需的营养。另外,海鱼富含DHA,而DHA是促进宝宝脑神经和视力发育的必需元素。孕期多吃一些海鱼是有利的。 如果孕期想吃海鲜的话,为了避免出现影响胎儿发育的状况发生,孕妈可以挑选一些自己喜欢吃的虾、海鱼等来吃吃,其他的海鲜要慎吃,最好能不吃,否则出现问题再后悔就晚了。 孕妇不能吃哪些海鲜? 有些海鲜能为孕妈补充丰富的营养,并有利于胎儿的发育;但也有一些海鲜是不适合孕妇食用的,否则容易出现流产、胎儿发育畸形等情况。那么,孕妇不能吃的海鲜有哪些呢? 第一类,蟹类 蟹富含维生素A和E,同时含有较多的钙、镁、胆固醇等成分,对于未怀孕的人来说具有很高的营养价值,更是大补的食物。但蟹对于孕妇来说,却不是好东西。尤其是孕早期1-3个月的孕妇,吃了寒凉性的蟹,轻则腹泻,重则导致流产。 第二类,鳖类 鳖又叫做甲鱼,是很多人眼中的“大补之物”,全身上下都是宝。甲鱼的营养功效众多,不仅能补血养气,还能有利于造血功能的提升;对于体内燥热的人来说,鳖类海鲜还有清热解毒的功效;另外,鳖类海鲜还具有调节血压、保护肝脏的作用。 鳖类海鲜偏寒性,同样具有活血化瘀的功效,孕妇吃了以后容易流产。如果孕妇吃了鳖壳,甚至比吃了打胎药的效果还更明显。 孕妇吃海鲜注意事项 虽然孕期应该尽量不吃或少吃海鲜,但有些孕妈由于实在是特别爱吃海鲜,根本忍受不住10个月不吃海鲜的日子。而孕妇吃海鲜可不能和普通人那么随意,吃海鲜需要格外谨慎。那么,孕期吃海鲜需要注意什么问题呢? 第一,部分海鲜要戒口 在怀孕期间,吃海鲜一定要有所选择,有些海鲜就算再怎么想吃也不能吃。比如螃蟹、甲鱼等海鲜,孕妇食用容易出现流血、流产等情况,一定要戒口。 第二,不能吃太多 孕期吃海鲜一定要遵循适量的原则,不能一次性吃太多,也不能吃太多次数。吃太多海鲜,孕妇的肠胃会受不了。通常,孕期一周最多能吃两次海鲜。 第三,食用鱼肉也要挑 鱼类虽然适合孕妇吃,孕期吃鱼有利于胎儿的脑细胞发育,生出来的宝宝更聪明。但鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼是不能给孕妇吃的,因为这些鱼中含有汞。 第四,只吃全熟的海鲜 孕妇除了要少吃腌制的海鲜食品外,也不能吃生的或者是半生不熟的海鲜,一定要将海鲜煮熟才能吃。 吃海鲜不能吃什么? 海鲜和一般的水果和肉类不同,海鲜属于易致过敏的食物。有些人天生对海鲜过敏,一辈子都无法享受到海鲜的美味。而有些人对海鲜不过敏,但却因为将海鲜和一些不能同时吃的食物吃了,最后导致过敏。那么,吃海鲜时,哪些食物是不能吃的呢? 第一,不能喝茶 如果吃完海鲜立即喝茶,海鲜中的钙质会和茶叶中的鞣酸结合,并形成一种难溶性的钙质,人体不容易吸收。吃完海鲜如果想喝茶,应该喝白开水,或者在食用完海鲜2小时以后再喝茶。 第二,不能吃维生素C 甲壳类海鲜中含有五价砷,单吃不会对人体造成伤害,但同时和维生素C一起吃,五价砷就会变成三价砷。三价砷是一种有毒物质,会危害到人体健康。 第三,不能吃寒凉食物 海鲜自身就是寒凉性食物,如果再和寒凉性食物一起吃,容易导致人体不适。常见的寒凉性食物有黄瓜、空心菜、汽水、冰棍、西瓜等。 第四,不能喝酒 不能将海鲜和啤酒、红酒等一起吃,因为海鲜和酒同时食用,会产生大量的尿酸,尿酸如果沉积在关节或软组织中,容易导致关节炎等病症。

孕妇饮食 2019-01-05 19:32:58  
孕妇之饮食禁忌 7种食物不能吃

孕妇之饮食禁忌 7种食物不能吃

1、辛辣食物 辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大,多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的孕妇食用大量这类食品后,同样会出现消化功能的障碍。因此,建议您尽可能避免摄入此类食品。 2、酒 酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。 3、过多的糖 糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质,但会造成孕妇超重。 4、味精 味精的成分是谷氨酸钠,进食过多可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。 5、人参、桂圆 中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。因此,建议您食用前谨慎考虑。 6、腌制食品 这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利。 7、各种“污染”食品 应尽量选用新鲜天然食品,避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品,熟食。水果等要洗净后才食用,以避免农药残留。

孕妇饮食 2017-11-27 20:34:28  
孕妇饮食要谨慎 孕妇不能吃的5种东西

孕妇饮食要谨慎 孕妇不能吃的5种东西

吸烟、饮酒、吃腌制食物,对于常人来说很普通,但对于特殊人群——孕妇来说就是禁忌;孕妇不能吃的食物有很多,以下是常见的5种,希望广大孕妇家庭引起重视,不要一不小心伤害了母子健康。 吃腌制食物 腌制类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,长期食用会导致胚胎畸形,想要宝宝的夫妻在孕前就要尽量避免少吃一些腊肠、咸肉、盐腌咸鱼、咸菜等食物。 吃“污染”食物 准备怀孕的夫妻在饮食方面应尽量选用新鲜天然食物,避免含食品添加剂、色素、香精、调味剂、防腐剂的食品。否则这些物质在体内蓄积会引起慢性中毒,严重的甚至导致宝宝畸形。 吸烟 尼古丁有降低性激素分泌和杀伤精子的作用,它会影响生殖细胞和胚胎的发育,造成胎宝宝畸形。无论你烟瘾有多大,为了宝宝还是戒掉吧。建议最好在计划怀孕前3个月或半年改掉吸烟的不良嗜好。 饮酒 较多的酒精能影响精子和卵子的质量,酒精中毒的卵细胞可与精子结合形成畸形胎儿。而如果爸爸长期大量饮酒会发生性功能障碍,也会使70%的精子发育不全或游动能力差,不利于胎宝宝的发育。准备怀孕的妻子一般在孕前3~4周戒酒;丈夫计划怀孕前2个月最好不要多喝酒,前一周内绝对别碰酒。 喝咖啡 在怀孕前就有喝咖啡习惯的妈妈,即每天喝4杯以上的,宝宝的早产率就要上升30%,而发生流产的可能性也会增加20%。同时咖啡也会抑制精子的活跃度,打算要宝宝的未来妈妈爸爸们还是少喝不喝为好。 温馨提示:以上介绍希望所有的孕妇朋友,能够谨记在心,因为只有少食或忌食以上食物,才能保证孕妇本身及宝宝的健康。

孕妇饮食 2017-10-31 19:25:29  
这些食物怀孕后不能吃

这些食物怀孕后不能吃

一、怀孕不能吃的蔬菜 1、茄子。《本草求真》中说:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害。夏季炎热,许多朋友喜欢使用一道菜:蒜泥茄子。当然孕妇不能吃这个啦! 2、木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑肠凉血之效,怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。 3、生菜。特别是生吃,作为生冷食物一种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿。 4、菠菜、海带。虽营养丰富,也要适量食用,因为菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,而过量食用海带,过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等,都会影响孕妇及胎儿健康。因此,孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕妇不能吃! 二、怀孕不能吃的谷类 1、麦芽和燕麦。《本草正》中写到:麦芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麦同样有催产的作用,因此孕妇不能吃这两种食物。 2、薏仁。薏仁可消除体内异常细胞,而受精卵恰数次列,《饮食须知》中写到:以其性善者下也,妊妇食之坠胎。因此孕妇不能吃薏仁。 三、怀孕不能吃的肉类 1、兔肉。兔肉性凉、可凉血解毒,易损人阳气。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。因此孕妇不能吃兔肉。 2、烤肉。烤制的猪羊肉,外焦内嫩,表面含有致癌物质,内里可能含有弓形虫,弓形虫易导致胎儿发育异常,因此孕妇忌食。 3、猪肝。猪肝有破血之效,会打散子宫内的废血,孕妇食用反而易导致流产。 四、怀孕不能喝的饮品 1、生水。因为喝生水可能导致腹泻或被传染其他疾病。 2、可乐类饮料。所含的咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。咖啡因可使实验动物发生腭裂、趾或脚畸形,甚至脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。 3、浓茶。浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响,鞣酸还会妨碍铁的吸收,导致孕期贫血或贫血治疗困难。 4、汽水。汽水中的磷酸盐进入肠道后会与食物中的铁发生反应,产生对人体无用的物质。孕妇饮大量的汽水会消耗一些铁质,可能导致贫血。 5、冷饮。太冷饮料可使胃肠血管痉挛、缺血,出现胃痛、腹胀、消化不良。胎儿对冷刺激敏感,使胎儿躁动不安。

孕妇饮食 2017-10-15 14:12:50  
木瓜和榴莲孕妇都不能吃

木瓜和榴莲孕妇都不能吃

有些准妈妈在怀孕前喜欢吃木瓜和榴莲,但是在孕期小编提醒你,这两种水果可要远离哦。那么,孕妇不能吃哪些水果呢­孕妇不能吃木瓜和榴莲的原因是什么呢­? 一、孕妇不能吃木瓜的原因 1、木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。 2、木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除,因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。 3、木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,所以,为了避免意外的流产或早产,孕妇最好不要吃木瓜,无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了,也不能破坏木瓜苷。 4、在东南亚国家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于生产是不利的。 二、孕妇不能吃榴莲的原因 1、孕妇应该少吃榴莲,最好不吃,因榴莲所含的热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,如果孕妇经常把榴莲当补品,导致其血糖升高,宝宝会容易过重,日后娩出巨大胎儿的机会增大。 2、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,对于本来就容易出现便秘的孕妇来说,会加重其负担,特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者榴莲性温,吃多容易上火,出现喉咙疼痛,烦躁失眠,引发孕妇胎热,损害新生儿健康。

孕妇饮食 2017-10-12 20:22:05  
孕妇能吃辣椒吗 吃辣椒对胎儿有影响吗

孕妇能吃辣椒吗 吃辣椒对胎儿有影响吗

女人怀孕口味都变得不一样,有的喜欢辣的有的喜欢甜的。那么,喜欢吃辣椒对胎儿有影响吗?这是很多准妈妈都很想知道的一个问题。 喜欢吃辣椒对胎儿有影响吗? 辣椒含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等元素,可以提高孕妇机体的免疫功能,因此辣椒的营养是很丰富的。 辣椒可以促进食欲 当孕妇吃饭不香、饭量减少的时候,可以在菜里放上一些辣椒,这样就能改善孕妇的食欲,使她们增加饭量。 在怀孕早期,由于妊娠反应,大部分准妈妈食欲不佳,适当吃些辣椒,有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时,准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲,增加饭量。但同时有一点,准妈妈也要注意,辣椒中含有麻木神经的物质,会对宝宝的神经造成影响,所以孕妇在吃辣椒时,一定要注意不可以吃辣椒吃到让口腔发麻,适量的食用即可。 此外,辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。准妈妈在孕期,由于增大的子宫对消化道有压迫,所以很容易便秘。如果吃辣椒过多,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气,腹压就会随着加大,从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。 不少怀孕期间的女性朋友容易出现便秘这种恼人的症状,在这种情况下,最好少吃点辣椒,女人在怀孕期间,最好合理安排饮食,保证身体健康,以免影响到胎儿发育。

孕妇饮食 2017-08-29 14:58:25  
孕妇能吃皮皮虾吗

孕妇能吃皮皮虾吗

孕妇能吃皮皮虾吗 皮皮虾肉味鲜甜嫩滑,既有虾的味道也有蟹的味道,对孕期需要营养补充的妈妈来说,皮皮虾是很好的调养食物,因此孕妇能吃皮皮虾吗,答案是肯定的,孕妇可以吃皮皮虾。 1、孕妇吃皮皮虾的好处很多,首先皮皮虾能为孕期营养贡献力量 皮皮虾不仅肉质十分鲜嫩,而且孕妈食之还能补充蛋白质、脂肪、维生素、肌苷酸、氨基丙酸以及钙、磷等多种营养物质。 2、除了含有丰富的营养物质之外,孕妇吃皮皮虾还能提高身体机能 怀孕之后孕妈妈的身体抵抗力是比较差的,因而身体也比较虚弱,而皮皮虾刚好能弥补孕妈妈身体虚弱的不足,其丰富的营养,容易被人体消化吸收,能有效的帮助孕妈妈调理,帮助孕妈妈身体更加健康。 3、孕妇吃皮皮虾能有效的预防孕期高血压 在怀孕期间孕妇的身体会发生很大的变化,加大了患疾病的机率,其中高血压就是孕妇极容易患上的孕期疾病之一。不过准妈妈们也不要太担心,因为还是有很多的办法来预防高血压的,其中食用皮皮虾就是一个不错的方法。 孕妈妈吃皮皮虾能补充其中丰富的镁元素,而镁不仅对心脏活动具有重要的调节作用,而且还能很好的保护心血管系统、减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,从而能有效的预防孕期高血压。 皮皮虾的食用人群 皮皮虾的食用人群有哪些?皮皮虾营养丰富,多种矿物质食用对身体是很有益的,只要注意不是特殊过敏体质,一般人均可食用。 1、老少皆宜:中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用; 2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

孕妇饮食 2017-06-18 10:59:24  
孕妇不能吃哪些海鲜

孕妇不能吃哪些海鲜

孕妇可以吃海鲜吗 海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。海鲜是人们餐桌上的美味,且营养丰富,对于孕妇来说,有选择的吃些海鲜是有益处的。比如海鱼中富含DHA,鱼蛋白比肉蛋白颗粒小,更容易吸收,而虾则是很好的补钙食物。所以,如果孕妇对海鲜不过敏的话,可以少量吃海鲜。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。 不过,专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,性寒的螃蟹也要慎吃。 孕妇不能吃哪些海鲜 对于孕妇来说,如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。为此,孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。 孕妇不宜多吃的海鲜: 1、金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼,孕妇最好不要吃,以防止海洋生物携带的汞毒素危害胎儿神经系统发育。 2、甲鱼:甲鱼又称鳖,味道鲜美,营养价值极高,含有丰富优质的动物蛋白质,但是甲鱼性寒,有较强的痛经活络、散淤的作用,而且容易刺激子宫收缩,容易引起流产。 3、螃蟹性寒,容易增加流产风险,所以在孕早期尽量不要吃,在孕中期或者孕晚期期食用时,一定要用适量的姜来调配。 孕妇能吃哪些海鲜 海鲜种类繁多,哪些是适合孕妇食用的呢?海鱼、虾营养丰富,适合孕妇适当食用。 1、虾的含钙量非常丰富,在怀孕期间适当摄入可有效的补充孕妇和胎儿所需的钙质。 2、海鱼中的蛋白质颗粒比河鱼、肉类等更加细腻,更容易被人吸收,而且鱼蛋白是和钙紧密的结合在一起的,有利于孕妈妈同时补钙。此外,海鱼中还含有丰富的DHA,对胎儿的脑神经和视力发育有非常好的作用。所以,孕妇在可以孕早期适当吃些海鱼。 孕妇吃海鲜的注意事项 孕妇在怀孕期间是可以吃海鲜的,但是要适量。另外,还要注意以下几点: 1、过敏体质不宜吃海鲜 过敏体质的孕妇不宜吃海鲜,否则容易出现过敏症状,或出现上吐下泻的症状,对胎儿和自身不利。 2、海鲜要熟透才吃 无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃,否则容易造成肠胃不适,因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多,如果烹饪的不彻底,容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说,更应该小心谨慎。 3、不要吃腌制的海鲜。 海鲜最好是现煮现吃,孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,不利于自己和胎儿的健康。 4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食 孕妇吃海鲜时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为海鲜中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 5、吃海鲜时不宜畅饮啤酒 这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾并痛风性关节炎等。 6、吃海鱼忌服维生素C药丸 海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态。因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。 孕妇吃海鲜过敏怎么办 如果孕妇在食用海鲜之后,出现头晕、恶心、呕吐,腹泻,皮肤瘙痒红肿等症状,应考虑是否是海鲜过敏。 如出现上述症状,应立即停止食用海鲜。一般的海鲜过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗,如氯雷他定或西替利嗪等治疗,但对于孕妇的特殊体质,建议到医院找医生专门诊断,不得擅自用药。

孕妇饮食 2017-06-18 10:46:36  
孕妇能吃山楂吗?孕妇吃山楂的危害

孕妇能吃山楂吗?孕妇吃山楂的危害

孕妇能吃山楂吗 大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应,爱吃山楂等酸甜的食物。那么孕妇可以吃山楂吗?专家提醒,山楂及其各种果制品,虽然酸甜可口,但是孕妇还是慎吃或不吃为宜。 中医认为山楂“只消不补”,怀孕期间,由于身体激素水平发生变化,孕妇的肠胃功能有所下降,多食山楂易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宫平滑肌收缩,孕妇大量进食山楂有可能诱发流产。因此,孕妇需慎食山楂。 孕妇吃山楂的危害 1、胃酸过多:山楂有刺激胃酸分泌的作用。怀孕后孕妇体内的孕激素和雌激素水平升高,加上胎儿不断发育压迫胃部,孕妇胃酸烧心的情况会更加严重。此时多吃山楂的话,会使胃酸迅速增加、浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡。 2、加重牙病:山楂含有易发酸的糖类,这类物质属于强腐蚀剂,对牙齿的珐琅质有腐蚀作用,大量摄取的话容易引起龋齿,加重牙病。 3、消化不良:山楂含有大量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,怀孕后孕妇的脾胃功能较差,吃山楂多了容易降低消化能力,引起消化不良。鲜山楂里面含有大量的鞣酸,食用过多,鞣酸易与人体内的矿物质结合形成胃结石。 4、提高流产风险。中医认为,山楂有活血通瘀的功效,对子宫有兴奋作用,孕妇食用过多可促进子宫收缩,提高流产的风险。尤其是以往有自然流产史或怀孕后有先兆流产症状的孕妇,最好不要吃山楂。 孕妇吃了山楂怎么办 如果孕妇在不知情的情况下不小心吃了山楂,不必太过担心,少量食用山楂是不会影响胎儿健康的,只是要注意以后尽量不要再食用了。 而孕妇一旦进食过多山楂则有导致流产的可能,但也不是绝对的,孕妇不要有心理负担,只要注意观察,看身体有没有出现不适的情况,如有异常情况出现,需立即到医院检查。 山楂的功效与作用 山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,对人体健康十分有益。山楂的主要功效有: 1、治疗心血管疾玻山楂的主要成分是黄酮类物质,这类物质对人体心血管系统有明显的药理作用,能起到降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。 2、抗癌。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种具有抗癌防肿瘤作用的天然药物,对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。 3、健脾消食。山楂是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对食欲不振、疝气、血淤等症有很好的疗效。 山楂通过加工可以制成山楂片、山楂饼、山楂卷、山楂糕、山楂果脯、山楂茶、糖葫芦等,这些食物酸甜爽口,深受人们喜欢。 孕妇能吃山楂制品吗 山楂有着独特的口感和味道,市面上有许多用山楂为原料制作的食品,如山楂片、山楂果脯、山楂卷、山楂颗粒、山楂茶等,这些食物是经过加工的,山楂所占的比例不会很高,孕妇可以吃吗? 1、孕妇能吃山楂片吗? 山楂片是一种以山楂为原料制成的食品,也叫山楂饼,有健脾开胃的效果。山楂片为圆形薄片,色泽鲜艳、厚薄均匀、口味酸甜,食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。但因为山楂片里面含有山楂果成分,孕妇还是需要慎食。一般情况下,孕早期还有有先兆流产征象的孕妇,建议最好不要吃山楂或山楂片。 2、孕妇能吃山楂糕吗? 山楂糕是以山楂果汁、白糖和琼脂等为主要原料制成的一道甜品,但因为山楂糕的主要材料是山楂,多食易提高流产风险,且山楂糕制作时会加入白糖,含糖量较高,市面上卖的山楂糕还可能会添加防腐剂、香味剂等,这些化学物质添加剂对孕妇和胎儿健康都是不利的。 3、孕妇能吃山楂果脯吗? 山楂果脯是利用山楂果肉加糖浆、盐等调味剂熬煮后烘干制成的,本质与山楂无异,建议孕妇慎食。此外,建议孕妇孕早期少食果脯类食物,因为果脯的含糖量高,且外售的果脯可能添加了一些化学防腐成分,不利于人体健康。 4、孕妇能喝山楂茶吗? 山楂茶主要是由山楂和茶叶冲泡而成。孕妇不宜多喝山楂茶,因为山楂对怀孕不利,而茶叶多属凉性,还含有一定量的咖啡因,不利于孕妇和胎儿的健康。

孕妇饮食 2017-06-15 18:04:37  
孕妇能吃柿子吗?

孕妇能吃柿子吗?

孕妇能吃柿子吗? 孕妇适量吃些柿子是可以的,但要注意一次不宜吃太多,1个柿子所含维生素和糖分,基本上就能满足一天需要量的一半。柿子富含多种维生素以及矿物质,其含量超过苹果、梨、桃等水果,新鲜的柿子含碘很高,还能有效预防甲状腺肿大。 对于患有妊娠高血压综合征的孕妇来说,吃柿子具有很好的保健作用。因为柿子性寒,具有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,对于高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等疾病有很好的治疗功效。 孕妇吃柿子有以下好处: 1、柿子含有丰富的营养 柿子中富含营养成分,其中包含多种维生素和矿物质,如钾、铁、钙、镁、磷等,所含有的矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。 2、柿子能缓解孕妇便秘 柿子中富含果胶,而果胶是一种水溶性的膳食纤维,具有良好的润肠通便作用,有利于改善便秘症状,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 3、柿子能缓解孕妇妊娠高血压 柿子中含有大量的维生素A、C和鞣酸,有养肺胃、清燥火、镇咳怯痰,降压止血、清热滑肠、润肺生津,预防心血管病,慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血等功效。 孕妇空腹吃柿子好吗 柿子虽然好吃,但是不宜空腹食用,孕妈妈尤其要注意这一点。因为柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中含有大量的这两种成分。空腹时吃柿子的话,人体胃酸分泌会增加,且浓度高,柿子中的两种成分以及大量的单宁和胶质会与胃酸高度融合,可能导致结石。 如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃,柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块,形成“柿石”。如果胃里出现“柿石”,就容易引起胃痛、恶心、呕吐的症状。如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血、等一些严重的病症出现。因此,柿子宜在饭后吃,由于胃酸已与食物结合,就不容易出现“柿石”。 柿子不能与什么同吃 虽然柿子的营养成分很高,但食用时有很多需要注意的地方。柿子与海鲜、螃蟹、红薯等食物同食,容易引起恶心、便秘、肠胃不适等症状。柿子不能与什么同吃? 1、不宜与海鲜同食 柿子中包含大量的鞣酸,能够跟鱼、虾等海鲜类的食物中的蛋白质和钙盐发生反应,出现沉淀物,而此类沉淀物会刺激胃肠器官,很容易引发玻容易出现如恶心、便秘等症状。 2、不能与红薯同食 柿子、红薯二者同食,柿子中富含的单宁、纤维素遇到红薯的发酵物,容易导致单宁发生快速的沉淀,对人体的胃正常功能有一定的影响,严重者可能导致肠梗阻。 3、不能与螃蟹同食 柿子与螃蟹同食会抑制自身的消化液分泌,容易影响自身身体健康。而且,柿子与螃蟹同属于凉性食物,吃了之后对胃肠疾病的增加有加重的效果,所以不能同食。 4、不能与醋同食 柿子不能和醋同食,或者吃了柿子前后不要喝醋。否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象。 孕妇吃柿子的注意事项 生活中很多人都喜欢吃柿子,因为其香甜可口还含有多种营养物质。不过对于孕妇这个特殊的群体来说,吃柿子还是有一些禁忌是需要注意的,不可多食也不能空腹吃,不然对胎儿的成长发育是会造成影响。那到底孕妇吃柿子要注意些什么呢?一起看看吧。 1、不应连皮同吃 柿子中大部分的鞣酸集中在柿子皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多,会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。 2、吃柿子要适量 柿子中含有较多的糖分,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨等更有饱腹感。吃过多的柿子容易影响食欲,而且对牙齿和口腔都有不利影响。柿子中的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收有影响,大量吃柿子容易导致消化不良。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子1个左右为宜。 3、吃完柿子要漱口 柿子含糖量高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。 4、空腹不能吃柿子 空腹不能吃柿子,因为柿子中的单宁和胶质以及可溶性收敛剂容易与胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,可能会导致出现胃胀、胃痛的情况,严重的话还有可能会引起胃结石、胃溃疡、胃出血、等一些严重的病症出现。 5、糖尿病人忌吃柿子 如果孕妇患有孕期糖尿病的话,也不宜食用柿子。柿子中含10.8%的糖类,柿子中含有简单的双糖和单糖,容易被人体吸收,使血糖升高。 6、不宜吃的人群 慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多并身体较虚弱的孕妇也不能吃柿子。

孕妇饮食 2017-06-15 17:59:31  
孕酮低不能吃什么?孕酮低怎么护理

孕酮低不能吃什么?孕酮低怎么护理

孕酮低不能吃什么? 孕酮即孕激素,孕激素常常在雌激素的作用的基础上才能发挥作用,为受精卵在子宫内种植和保证妊娠作准备,使子宫内膜由增长期转达变为分泌期,以利胚胎着床,且可使子宫不易兴奋,保证胚胎有较安静的环境。孕酮低对女性的有着严重的影响,孕酮低的女性应该避免吃以下的食物。 1、孕酮低应避免食用辛辣刺激性食物。 2、应避免烟酒。 3、孕酮低尽量少吃寒性的食物。 孕酮低怎么护理 1、注意休息 孕酮低的孕妇要注意保胎,应及时到医院进行治疗,打黄体酮针等。日常要注意休息,等3个月后宝宝稳定了才能加大运动量。 2、对症治疗 由于很多女性朋友出现孕酮低的原因都是由于疾病因素引起的,其中内分泌功能紊乱是最常见的一种。因此要及时到正规医院进行相关检查,明确致病因素,对症进行治疗才可以有效的达到治愈疾病的目的。 3、饮食调节 孕酮低要到医院进行治疗,还可通过饮食的方法来调节自身的孕酮值。需要从食物中摄取含有较为丰富的大豆异黄酮与天然维E的成分,而对于食物中的这些成分可以帮助女性自身产生比较多的孕酮。新鲜的水果也可以帮助我们进行补充,如:猕猴桃、草莓或者是柚子等水果这些都是可以帮助到女性补充身体中的维生素c和维生素e,可以使得孕酮达到正常水平。

孕妇饮食 2017-06-02 21:31:03  
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