1 这样的青瓜，表面有刺 2 剥皮切条，加1小勺盐腌渍10分钟 3 将腌出来的水倒掉，加2汤匙糖 4 2汤匙凉拌醋 5 拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，再食用，冰凉醋甜，很开胃的
1 排骨洗干净，放适量盐，腌制半小时，然后热油锅炒至八成熟 2 热油锅，准备材料 3 排骨，先滚一圈面粉，再滚全蛋液，再滚一下面包糠 4 其实这时候也可以吃了，撒点椒盐粉，就是酥脆排骨，糖醋排骨就差一个欠汁了 5 热锅，放油，大火翻炒几下，放半碗水，两勺番茄酱，一勺白糖，翻炒几下，再加点香葱
1 材料备好 2 南瓜去皮切片蒸软（蒸的时候最好盖上盖子，防止水份过多） 3 然后把全部食材放入破壁机里 4 搅打均匀（三档，30秒即可） 5 把南瓜布丁液过滤二、三次倒入烤碗中（如果表面有泡泡用勺子去除），静置10分钟让布丁液更均匀 6 静置的时间我们先将烤箱预热，手机启动阿里小智，连接上烤箱，进入控制页面，选择“上下烤”功能，设置温度为上下管160度预热10分钟 7 烤箱预热快好时，将烤碗放到烤盘上，注入50度热水到烤盘的二分之一，容器上盖张锡纸（哑光面朝食物），可防止表皮结硬膜 8 手机再设置上下管160度，将烤盘放到烤箱里，烘烤40-60分钟 9 根据容器的大小、个人口感和烤箱实际的温度来设置烘烤时间，我的是九厘口的烤杯，这时我们可以离开烤箱，去做其它事情 10 程序结束后，烤箱滴滴鸣叫，取出烤盘，放凉或放入冰箱冷藏享用
1 粉条用温水泡软待用 2 花生仁用温水浸泡2小时待用 3 菠菜摘洗干净待用 4 菠菜用开水焯烫30秒，去除草酸 5 捞出过凉 6 沥干水分，切成小段待用 7 泡好的粉条切成小段 8 豆腐干切成小丁待用 9 泡好的花生仁加入适量的盐，煮20分钟至软烂，捞出待用 10 葱姜切好，八角只用两个小瓣即可 11 小米面用2倍的凉水调开待用 12 炒锅烧热，加入花生油，下入葱姜和八角爆香 13 冲入适量的热水，大火烧开 14 加入粉条段 15 再加入花生仁，稍煮片刻让粉条软烂 16 缓缓倒入小米面糊糊，边倒边搅，否则容易有疙瘩 17 加入豆腐干，大火烧开 18 依据个人口味调入食盐和味精 19 调入胡椒粉搅匀即可关火 20 出锅前下入菠菜段搅匀，美味的甜沫就完成了
1 准备好主要食材，鱼肉是买鱼的时候让商贩帮忙片好的。自己片只需用刀贴着鱼骨，横向往前推刀。就能把鱼肉完整的片下来了 2 生姜一半切丝，一半切末，葱和蒜末也切好，鱼肉中放少许食盐，姜丝，抓匀，腌制15分钟 3 生抽，甜辣酱倒入碗中，加适量清水，玉米淀粉混合均匀 4 面粉加少许清水调成酸奶状的面糊，鱼肉沾满面糊 5 锅中加油，五成热时放入鱼肉，炸到金黄色，筷子可以扎透鱼肉时控油捞出 6 热锅热油爆香葱姜蒜末，倒入调味汁小火熬制 7 调味汁煮开后放入炸好的鱼片，使鱼片沾满酱汁即可 8 微甜微辣的甜辣鱼片就做好了，孩子超喜欢
1 准备食材，一只斩件鸡，红枣枸杞洗净 2 两瓶椰子水倒进锅里 3 加入红枣枸杞一起烧开 4 倒入鸡块 5 盖上盖子煮开 6 烧开后再焖3分钟即可食用 7 蘸上独家火锅蘸料，超香
1 菠萝洗净，对半切开，果肉挖出，切成丁，胡萝卜、芹菜、火腿切丁备用 2 锅内放入适量的油，胡萝卜、芹菜丁，先放入锅中小火翻炒一下 3 再放火腿丁翻炒熟 4 把米饭倒入一起翻炒。加入适量的盐巴，翻炒均匀，再把菠萝倒入锅中翻炒一下 5 即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器
1 排骨洗净，让肉档帮忙剁小块，老抽 生抽黑胡椒粉蚝油拌匀腌制，期间多翻拌几次 2 咸梅捞出来 跟白糖制成汁，咸梅膏 3 半碗面粉加入腌制好的排骨中，搅拌均匀 4 下锅中火油煎排骨两面金黄。控干油 5 移到砂锅里，之前多余的面粉跟酱汁再多加小半碗水 搅拌均匀后倒入沙锅中 刚好没过排骨 中火焖煮 6 焖煮十分钟后，加入之前的梅膏 搅拌均匀关火再焖十分钟即可 出锅撒上葱末
1 锅内倒入橄榄油和生姜 2 将带鱼洗净切段放入 3 倒入料酒 4 倒入醋 5 倒入生抽 6 倒入老抽 7 倒入酒酿及适量清水 8 将底部的汤汁淋在上面，大火煮开后转小火煮10分钟 9 撒上葱花即可关火 10 最后淋上一些酒酿
1 酸甜脆爽 2 准备好所需要的材料， 3 白萝卜切丝用适量的盐腌制20分钟 4 时间到了将水分捏干 5 用筷子将萝卜丝抖散放入红椰菜，我放了大概半瓶左右 6 再倒入白葡萄酒醋(醋的用量要根据自己喜好放) 7 再放入白糖搅拌均匀 8 做好的成品是酸甜口的
1 用一段葱作为画笔在盘上斜画一条线，在线上随意点缀些绿叶和小蘑菇， 这样盘饰就很漂亮了 2 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐， 搅拌均匀，再加入鸡蛋两倍量的温开水（约30度）， 搅拌均匀，放置一边待用 3 小南瓜从上面的口切开， 将其掏空，然后将搅拌好的蛋液倒入小南瓜容器中 4 盖上保鲜膜， 放入水开的蒸锅里蒸上约20分钟。蛋液有剩下的也可以一起放进蒸锅里蒸，千万别浪费啦；将准备好的海参切成小粒， 小葱切成末，在蒸到九层熟的蛋羹上放入海参粒，盖上锅盖，将蛋羹蒸为全熟 5 拿出来的金瓜蛋羹上倒入点橄榄油， 撒上小葱末 ，这样一款南瓜海参炖蛋就完成啦
1 豌豆套上保鲜袋微波炉2分钟 2 搅拌水淀粉 3 虾仁中大火煎至至七分熟捞出备用 4 锅内爆香蒜姜辣椒 5 倒入豌豆虾仁翻炒均匀 6 倒入料酒勾芡入水淀粉 7 倒入盐鸡粉翻炒均匀出锅
1 将赤小豆用清水浸泡一夜，约八小时左右 2 将泡好的赤小豆和姜片放入汤煲内，大火煮滚后，改小火续煮，约两小时后赤小豆煮熟，不关火继续煮 3 将红薯去皮，切成大小均匀的块 4 把红薯放入汤煲内，改大火煮滚后，再关小火，煮约二十分钟后，按自己的口味加入红糖，搅匀后关火 5 盛出品尝吧！
1 先把需要的食材提前准备好 2 白砂糖提前分别称好备用 3 取2个干净的打蛋盆，打蛋盆一定要无水、无油，把蛋黄跟蛋清分离出来，蛋清里不能有蛋黄 4 蛋黄中加入白砂糖、牛奶、核桃油（因为是称好重量的 所以用刮刀把装牛奶、核桃油的容器刮干净、减少浪费）没有核桃油可以用玉米油代替。用蛋抽把蛋黄、牛奶、玉米油搅打至完全融合，蛋糊颜色变浅看不到油点即可，尽量多打一会 5 筛入低筋面粉，用蛋抽Z字形轻轻搅拌均匀 6 搅拌至看不到干粉即可，搅打好后提起蛋抽蛋糊可以轻轻顺利滑落，表面光滑细腻即可然后放一边备用 7 取出蛋清用电动打蛋器打至蛋清出现小泡泡，倒入三分之一的白砂糖 8 继续搅打至泡泡消失，蛋白出现光滑细腻时第二次加入三分之一的白砂糖 9 继续搅打蛋白出现纹路时 倒入剩余白砂糖 10 搅打至提起打蛋器蛋白成细腻坚挺的小三角状即可 11 先取三分之一蛋白放入蛋黄糊中 12 翻拌均匀，像炒菜那样翻拌动作要轻、要快 13 把翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白中 继续翻拌均匀 14 翻拌好的蛋黄糊用刮刀提起可以很顺利滑落且光滑细腻即可 15 把翻拌好的蛋黄糊倒入模具 从高处往下稍微震几下 震出多余气泡 。 放入烤箱上140 下130 烤制50分钟（具体温度、时间根据自己家烤箱脾气自行调整）。 烤制完成后立即从烤箱拿出再稍微震几下 ，倒扣完全冷却后即可脱模 16 甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心
1 鸡蛋分离蛋清，只留蛋黄 2 将蛋黄，细砂糖和淀粉加入奶锅中。牛奶与淀粉的比例建议10:1的比例，这样熬出来的状态是比较好的。 3 再加入纽麦福跑跑牛纯牛奶 4 用蛋抽搅拌均匀 5 将芝士片撕成小块加入奶锅中 6 将奶锅小火加热，并不断搅拌成牛奶糊 7 牛奶糊会越来越浓稠，当提起刮刀，牛奶糊是很缓慢掉下的状态即可 8 牛奶糊倒入碗中或模具中，震动几下，让牛奶糊均匀铺平，冷藏3小时左右 9 冷藏好的牛奶蛋糕倒扣出来，切成6份，放在垫有锡纸的烤盘上 10 在牛奶块上面刷上一层蛋黄液 11 烤箱设置200度预热好，烘烤约25分钟。（烘烤的温度和时间仅供参考，请按你家烤箱温度性能适当调整。） 12 取出烤好的芝士牛奶块，微微放凉就可以享受这份美味甜品啦~ 13 内里嫩滑Q弹，说是入口即化也不夸张！
1 全程开小火，炒芝麻。等听到密集噼啪声，即可 2 中小火炒花生，炒到每一颗都可轻松去皮，即可出锅 3 将花生放到纱布袋中，扎紧 4 用擀面杖压制纱布袋，将花生去皮碾碎，然后装入碗中 5 全程小火炒白糖 6 炒到像图片这样即可，一般可以看到密集的泡泡就说明可以了 7 将花生米倒进来，迅速拌匀 8 趁热擀平，把形状整理成四四方方的 9 趁热切块，想吃多大块，你就切多大块 10 这样，我们的花生糖就做好啦~趁热吃，口感更好哦 11 做出来的花生糖，又香又脆，真得很好吃！