杏鲍菇的烹饪法大家都会吗？下面让我们一起来学习一下这个知识吧，希望您能认真学习下。 杏鲍菇 杏鲍菇的烹饪法 一、杏鲍菇蒸蛋 材料：杏鲍菇、蛋、香油、盐、生抽、凉开水 做法：1、将杏鲍菇(免洗)切碎，将蛋打入碗中，加适量盐、凉开水与杏鲍菇一起搅匀; 2、在水开后将碗放入锅中蒸5-8分钟; 3、取出，加入几滴香油、少许生抽即可。 二、杏鲍菇炒蛋 材料：杏鲍菇、鸡蛋、葱花、盐 做法：1、杏鲍菇(免洗)切丁，鸡蛋打入碗中备用 2、锅入油，烧至六、七成热时，放入鸡蛋炒香，再倒入杏鲍菇丁，翻炒几下加入葱花即可(翻炒时间不能过长避免水份过多)。 三、杏鲍菇蒸肉 材料：杏鲍菇、五花肉、剁椒、蚝油、盐、鸡精、保鲜膜 做法：1、将杏鲍菇(免洗)切片，五花肉绞碎; 2、将切好的杏鲍菇片、绞肉、蚝油、剁椒、鸡精、少量盐放入碗中一起搅拌均匀，用保鲜膜包裹;待上大气后放入蒸笼，20分钟即可。 四、杏鲍菇肉片汤 材料：杏鲍菇、瘦肉片、姜、葱、香油、盐、鸡精、胡椒粉、食用油 做法：1、杏鲍菇切片，姜、葱切米备用; 2、少许油入锅，放入杏鲍菇片炒至微软，入汤、下肉片，烧开出锅，加入香油、胡椒粉、葱花即可。
下面给大家介绍杏鲍菇的营养价值及功效，希望大家能够喜欢我讲的内容哦。 杏鲍菇 食材介绍 杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中，因其味香如杏仁，肉厚似鲍鱼而得名，是近年来开发栽培成功的珍稀食用菌新品种。具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特营养丰富，故有“草原上的美味牛肝菌”之美称。 它的菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且比菌盖更脆滑、爽口。在烹制上，不仅适合炒、烧、烩、炖、做汤及涮火锅，即使做凉拌菜，也是不错的选择。杏鲍菇自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部，是高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，集食用、药用、食疗于一体。营养价值 杏鲍菇的营养 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。 1.提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用。 2.具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。适用人群 一般人群均可食用。食用效果 杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
丝瓜的种类对于一些农民叔叔来说应该都很熟悉吧，下面一起来学习一下吧。 丝瓜 丝瓜的种类较多，常见的丝瓜有两种：线丝瓜和胖丝瓜。 丝瓜的种类 线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。 胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。 丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少市民做家常菜的选择。不过，如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦，菜农解释说这是因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够。丝瓜会变苦，是因为丝瓜在生长期间没有充分的光合作用因此，选择丝瓜时要注意，尽量避免选到苦丝瓜，一般来说，很硬的丝瓜就会苦。 首先，看丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。 接着，把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。 另外，如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。 好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的;如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。
关于香椿的作用大家听过没有呢？下面就让小编来给您具体的介绍一下吧。 香椿 别名：香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头使用提示：每餐30～50克 香椿知识介绍： 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。 香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。 香椿营养分析 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 香椿补充信息： 中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。山东、安徽、河南、陕西、四川及湖南南部和广西北部均有栽培，其中以安徽的太和香椿最为著名。 椿树通常清明前后开始萌芽，早春大量上市。香椿头因品质不同，可分为青芽和红芽两种。青芽青绿色，质好香味浓，是供食用的重要品种;红芽红褐色，质粗、香味差。 香椿适合人群 一般人群均可食用。 1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药; 2. 香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。 香椿食疗作用： 香椿苦、涩、平，入肝、胃、肾经。 具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效; 主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症; 还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。 香椿做法指导： 1. 在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，再用来拌豆腐、抄鸡蛋就会更具特色。 2. 香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。
银耳可以煮果茶吗？当然可以煮哦，下面让我告诉您具体怎么来煮吧。 银耳煮果茶 山楂是一种对身体健康特别好的水果，尤其是对于消化不良有显著功效。此外还能够降血脂、降血压、软化血管、预防动脉硬化。近来有研究发现，山楂还有抗癌的作用。现代人普遍饮食过度，营养过盛，更应该每天吃几颗山楂帮助消食化积。 不过，因为山楂太酸，牙齿敏感的人可能无福消受，但我们可以把它做成可以喝?的山楂果茶。普通的果茶为了增加粘稠度和甜度，往往需要放很多糖，让人在不知不觉中摄入过量的糖份，对健康反而无益。所以，我自创了无糖版的健康果茶，用银耳增加粘稠度，用蜂蜜代替糖，这样做出的银耳山楂果茶不但酸甜好喝口感好，更有益健康。 银耳煮果茶的做法 原料：山楂、银耳、蜂蜜 做法： 1、用小刀挖去山楂两头的黑蒂，把山楂果横切开，去籽。 2、银耳用冷水泡发，洗净。 3、将银耳和山楂都切成小块装入汤锅。 4、注入足量清水，先大火烧开，再转小火煮四十分钟。 5、将煮烂的银耳山楂汤晾凉，加入蜂蜜，用搅拌机打细成浆即可。 提示： 一定要将银耳和山楂煮烂后再用搅拌机打成浆，如果先打成浆再煮极容易糊锅。
关于豌豆苗的营养价值和吃法的知识大家都清楚吗？下面让我们一起来学习一下吧。 豌豆 又名豌豆苗、寒豆苗。 豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。 豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。 豌豆苗的营养价值 豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 适用人群 一般人群均可食用。 豌豆苗的吃法 1、豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。 2、豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
蚕豆有哪些功效呢？下面就让小编来给您总结两点关于蚕豆的功效吧。 蚕豆 蚕豆的功效一 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。 蚕豆适合人群： 血溶病患者禁食。 1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用; 2. 中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。 蚕豆的功效二 传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经; 可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带; 主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。 嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。 蚕豆茎止血，止泻;叶收敛止血。花凉血，止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血。
蚕豆冷冻方法有哪些呢？下面让我们一起来学习一下怎么冷冻吧。 蚕豆 以低温速冻方式保藏蚕豆的加工方法。将经预处理的蚕豆在-30～-35℃或更低的温度下速冻后，用塑料袋、盒等容器进行包装，或包装后再进行速冻，然后存放于-18℃的温度下冻藏,以抑制微生物的生长繁殖和酶的活性，使蚕豆得以较长期保藏。 蚕豆冷冻方法 蚕豆中的水分由起始温度降低至低于0℃的冰点时，由液态变成固态,即结冰。随着温度的降低,冰结晶增大,蚕豆即变硬而成为冻结状态。蚕豆的冰点因其种类而异(表1 )。大多数蚕豆在-1℃左右的温度下开始结冰，当温度继续降低至约-5℃时，其70～80%的水分结冰，蚕豆即随之变硬。即在-1～-5℃的温度下，冰结晶大量的形成，称为冰结晶最大形成阶段。若温度进一步降低至-30～-35℃，冻结过程即告完成。不同温度下，蚕豆中水分有相应的冻结率(表2 )。因此，要使蚕豆中的水分完全冻结，必须使其温度降低至共晶点，即水分的冻结率达到100%时的温度。 蚕豆冻结的快慢，与冰结晶形成的大小和产品的质量有着密切的关系。蚕豆快速冻结时，细胞内形成均匀分布的很多微细冰结晶，解冻时融化的水分即被吸收到组织中去而恢复其原来的状态，产品的质量较好;而缓慢冻结时,则细胞外面形成大型、数量较少的冰结晶,由于细胞受结冰膨胀的压迫而变形，其结胞膜损伤的比例较大，解冻时融化的水分不能被吸收到细胞组织中去而恢复其原来的状态，致使组织粗糙、变软而流汁，从而影响产品的质量。因此，必须使冷冻的蚕豆尽量急速地通过冰结晶最大形成阶段,这种方法称速冻法(通常,冻结速度为每小时5～20cm的冻结厚度)。
茄子病毒病的表现有哪些呢？下面就让我来给您具体的介绍一下吧，希望您喜欢。 茄子病毒病 茄子病毒病近年来发生较重，以保护地最为常见。其症状类型复杂，常见的有花叶坏死型、花叶斑驳型等。上部新叶呈黄绿相间的斑驳，发病重时叶片皱缩，叶面有疮斑。叶面有时有紫褐色坏死斑，叶背表现更明显。 发病规律 病毒由接触摩擦(TMV)传毒和靠蚜虫传毒(CMV)。高温干旱、蚜虫量大、管理粗放、田间杂草多发病重。发病高峰出现在6～8月高温季节。 防治方法 ①种子消毒：建立无病留种田，选用不带病毒的种子。播种前进行种子消毒，可用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，而后用清水洗净后再播种。或将种子用冷水浸泡4—6小时，再用1.5%植病灵乳剂1 000倍液浸10分钟，捞出直接播种。有条件时，可将干燥的种子置于70℃恒温箱内进行干热消毒72小时，注意，干燥程度不够的种子不能进行干热处理，否则会将种子烤死。 ②防治蚜虫：在温室、大棚内或露地畦间悬挂或铺银灰色塑料薄膜或尼龙纱网，可有效地驱避菜蚜，必要时喷药杀蚜，减少传毒媒介。 ③药剂防治：病毒病目前尚无理想的治疗药剂。可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或0。5%抗毒剂1号水剂300倍液，或20%病毒净500倍液，或20%病毒克星500倍液，或5%菌毒清水剂500倍液，或20%病毒宁500倍液，或抗病毒可湿性粉剂400 600倍液，或1.5%的植病灵乳剂1 000倍液等药剂喷雾。每隔5～7天喷1次，连续2～3次。 可试用以下3类阻止剂： 一是病毒的钝化物质，如豆浆、牛奶等高蛋白物质，清水稀释100—200倍液，喷于茄子植株上，可减弱病毒的侵染能力，钝化病毒。也可喷植物病毒钝化剂—912，每7.5克药粉加入少量温水调成糊状，再加入100克开水浸泡12小时，充分搅匀，晾凉后加1.5千克水，分别于定植后、初果期、盛果期的早、晚各喷施一次。 二是保护物质，例如褐藻酸钠(又名海带胶)等喷于植株上形成一层保护膜，阻止和减弱病毒的侵入，而不会影响蔬菜的生长，通气透光，且不会产生抗药性。 三是增抗物质，被植株吸收后能抑制病毒在植株体内的运转和增殖。可喷施NS-83增抗剂(又名混合脂肪酸)100倍液，共喷3次，定植前15天1次，定植前2天1次，定植后再喷1次，可钝化TMV病毒。
下面给大家具体的介绍一下关于牛肉菠菜粥的功效的知识，希望大家能够喜欢。 牛肉菠菜粥 牛肉菠菜粥的功效 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品; 2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 二、 牛肉的营养素含量：(每百克) 热量 (125.00千卡) ，蛋白质 (19.90克) ，脂肪 (4.20克) ，碳水化合物 (2.00克) ，胆固醇 (84.00毫克) ，维生素A (7.00微克) ，硫胺素 (0.04毫克) ，核黄素 (0.14毫克) ，尼克酸 (5.60毫克) ，维生素E (0.65毫克) ，钙 (23.00毫克) ，磷 (168.00毫克) ，钾 (216.00毫克) ，钠 (84.20毫克) ，镁 (20.00毫克) ，铁 (3.30毫克) ，锌 (4.73毫克) ，硒 (6.45微克) ，铜 (0.18毫克) ，锰 (0.04毫克)。 适用人群 一般人都可以吃。 1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用; 2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
不知道大家听过蕃茄牛肉菠菜粥没有呢？下面就让我来给您具体的介绍一下。 蕃茄牛肉菠菜粥 年对于宝宝来说，是很不太平的一年。可能是长得太快〈刚满三周岁个子已经有一米有余〉，或者是因为初上幼儿园，或是我没有很好的照顾好她，宝宝总是很容易生病。所以宝宝的饮食对于当妈妈的我来说自然是非常在意的。宝宝很喜欢吃粥，所以我就很自然的在粥的做法上多下了些功夫。 今天给宝宝做的是： 蕃茄牛肉菠菜粥做法 1)水、米适量熬煮成粥 2)煮粥的过程中，准备好牛肉糜-把买来的牛肉切成片，用刀背剁一会，再用刀锋剁碎，然后加了点葱花、生姜粉、盐和少许鸡蛋清拌匀腌制5-10分钟 3)菠菜洗净焯水，挤掉多余水分切成碎末待用。 4)蕃茄用开水烫一下剥皮，切成丁待用 5)炒锅置火上，加入花生油，七八成热成下牛肉末翻炒，颜色变时加入蕃茄一同炒一两分钟，然后加入煮好的白粥继续煮开。 6)粥再次煮沸时加入菠菜末和剩余葱花，拌匀即可成为一碗香喷喷营养又丰富的补品粥了!尝了一下，鲜香可口!上图喽!
下面来给大家介绍一下关于牛肉菠菜粥的做法，希望大家能够喜欢哦。 牛肉菠菜粥 牛肉菠菜粥的材料 原料：牛肉、菠菜、姜片、大米。 牛肉菠菜粥的做法 1.菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎(菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感)。 2.牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散。 3.再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了。 4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。 5.牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中。 6.再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。 生活小常识 在国内，吃猪肉的人口比吃牛肉的多，这与我国是农业国，崇尚猪多、肥多、粮多信仰有关。还有一主要原因是整只猪的肉质柔软，不似牛因部位不同，肉质柔硬差异过大，在烹制上可以广泛的运用，充分发挥厨师的技艺，加上猪本身脂肪多与特殊的风味，当然大受欢迎。 然而，也因为猪肉多脂、高胆固醇的特性，一旦医生告诫高血脂、高胆固醇、心脏血管病变、肥胖症……等疾病患者要节制饮食，避免食用某些食品时，猪肉几乎成了众矢之的，好像都是第一个被列入禁食之列。事实上，是必需有所限量，猪肉固然美味，在某些状况下，还是要选择性烹制，才不致加害健康。 猪的生产量比牛多得多，猪既多胎产又繁殖力强，饲料效率又高，近年来，养猪户已力求在“质”上改进，致力于研发饲养出更美味的猪。 猪的发育迅速，生下来在半年内就可长到100千克重，由于猪肉附生有旋毛虫等菌，一定要熟食，不像牛肉可以生食。日本农业研发单位试养所谓的“清净猪”，是用抗生素等药物来控制其成长，在无病原菌污染的状态下饲养的，所以有的餐厅以这种高成本的猪来作猪刺身，即像马肉、牛肉、鱼肉一样生吃。但抗生素的滥用也让人不免为自己的身体担忧。 现代的屠宰场都以电动屠宰及冷冻处理的方式来宰猪，让猪肉保存在摄氏零下一、二度之间，可确保猪肉新鲜，免于腐败，所以屠宰后的24小时内猪的筋肉最僵硬，之后才进入熟成阶段，逐渐地软化并释出猪肉美味，然而与空气接触后，尤其在夏天高温条件下，很容易腐败发出朽味。家庭用猪肉买回后，还是要尽快烹制，不宜冷藏过久，就算冷冻，摆得太久，其特有甘甜味还是会失散掉一部分。
玉米汁的制法和营养价值大家都了解了吗？下面让我给您具体的讲解一下吧。 玉米汁 玉米汁的营养 玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，玉米汁更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。 玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 食谱原料 甜玉米粒一斤 玉米汁的做法 1洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。 3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。 4、榨好后就可以直接饮用了。 适用人群 4-6个月婴儿 健康提示 玉米汁是一种很不错的饮料是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒。
煮蚕豆的方法大家都掌握了吗？还不清楚的让我来给您具体的介绍一下吧。 蚕豆 昨天在微博上看一星座测试，看起来是那么的准，我的双子座的迷糊程度进入前三名，排在了第二位，老公的天蝎座排在最后一位，我是一个什么事都会犯迷糊的人，他是做什么事都很稳，几乎没看他出过任何差错，我昨天早上出门时又一次的把手机丢家里了，到公司后又返回家去取，进门时竟然又把钥匙忘记拿下来了，在家里又磨蹭了一会儿，隔壁邻居出门时看见门上钥匙敲我家门时我才知道钥匙挂在门上，昨晚回家时竟然把儿子的作业本丢在车库了，晚上儿子找作业时我才想起来，又飞奔至车库取上来，就这一天我就做了这么多的迷糊事件，老公每天都用担心的口气说你哪天做事能让我不操心呢，唉，我也想改掉这种毛病啊，不过自从昨天我看了星座测试才发现我这种迷糊原来是天生的。所以看样子是改不年掉了。 煮蚕豆的方法 1原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克 2蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热 3约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀 4继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可 小贴士 1、蚕豆的老嫩可以通过蚕豆嘴来辨别，老蚕豆的嘴上有褐色或者黑色的一条线，嫩蚕豆则没有。 2、嫩蚕豆很容易熟，不宜过分烹煮。
专业的青椒肉丝的做法怎么弄呢？相信还有很多朋友不懂知道吧，下面让我来给您具体的介绍一下吧。 青椒肉丝 食材主料：猪里脊肉 适量、青椒适量 调料： 色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、淀粉适量、剁椒适量、鸡蛋白1个、白糖2克 准备材料，青椒、猪里脊肉、剁椒、葱姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐、糖青椒切成丝，里脊肉顺纹理切成丝 青椒肉丝的做法 1 把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、少许盐抓均上浆、腌制一会炒锅里加油爆香姜、蒜，再加适量剁椒炒香 2 倒入肉丝，加少许生抽翻炒至肉丝变色断生将肉丝盛出，锅中留底油倒入青椒丝翻炒 3 加入肉丝继续翻炒加水淀粉勾薄芡再加盐、糖、鸡精调味即可 注意事项 1、肉冷冻至半硬状态非常好切肉丝。 2、青椒选用薄皮的口感更佳。 3、没有剁椒可以不加。
下面给大家介绍一下关于乳瓜的营养价值的知识，希望大家能够仔细的阅读一下吧。 乳瓜 乳瓜成熟果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素C、酒石酸、枸椽酸、苹果酸等。未成熟果实的汁液中含多量的乳瓜蛋白酶、脂肪酶。 乳瓜的营养 1、健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫，乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌，乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养，提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛，乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 食用禁忌 1、一般人群均可食用。 2、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。 3、不适宜孕妇、过敏体质人士。