野番茄大家吃过吗？知道它有哪些功效与作用吗？野番茄是没有经过人工培育的野生植物，它的果实与人工栽培的番茄果实相似，只是个头较小，而且食用时酸味比较重，它们多生活天然无污染的环境中，营养价值特别高。下面是我对它功效以及吃法的具体介绍，喜欢吃野番茄的你们可以重点了解一下。 野番茄的功效与作用 1、预防癌症 平时人们多吃一些野番茄能预防癌症，因为有番茄中含有大量的番茄红素和一定数量的维生素c和微量元素硒，它们都是天然抗氧化成分，既能清除身体内自由基，又能抑制亚硝酸盐等致癌物质的生成，而且能提高人体组织细胞活性防止它们发生癌变。 2、保护心血管 人们进入中老年以后，心血管疾病就会高发，如果平时能多吃一些野番茄，就能对心血管起到明显保护作用，可以防止心血管发生病变，因为一番茄中含有大量的膳食纤维和天然果胶，这些物质能与人体内的胆固醇相结合，可以让它们尽快代谢出体外。而且它含有的番茄红素，还能软化血管，防止血管老化僵化，对维持人类心血管功能有很大的好处。 野番茄的吃法 1、做番茄酱 野蕃茄在生活中有多种不同的吃法，用它做番茄酱就是最理想的吃法之一，平时大家可以选择那些自然成熟的野番茄，把它用开水焯烫一下，去除它表面的果皮，再把它们放在料理机中制成果泥，取出以后加入适量白糖腌制两小时，最后把腌好的野番茄果泥倒入到锅中慢慢熬制成酱状就可以。 2、野番茄炒鸡蛋 用野番茄炒鸡蛋味道也特别好，再用，以番茄炒鸡蛋时，需要把它用清水洗净，再把它表面的薄皮去除，然后切成块状，放在冰箱中冷藏2到3小时，把鸡蛋磕开，倒碗中调成蛋液，在炒锅中放油加热以后，把鸡蛋炒成块状，取出，再重新放油，加入适量葱花，然后把野番茄入锅炒制，炒匀以后加适量白糖和食用盐调味儿，在出锅前放入炒好的鸡收炒匀就可以。
在自然界中有一种与大蒜十分相似的植物，但它的鳞茎个头较小，人们习惯把它叫做小蒜或者野蒜，小蒜平时收取以后可以当野菜食用，能为人体补充营养，也能预防疾病，但是这种小蒜平时应该怎么吃呢？它怎么吃效果最好呢？ 小蒜的吃法技巧 小蒜炒鸡蛋 1、小蒜炒鸡蛋味道特别好，而且做法简单，在制作时需要准备，新鲜小蒜200克，鸡蛋3到4克，食用盐和食用油各适量准备一些。 2、把小蒜去掉老叶清理干净以后用清水洗净，沥干水分以后，再把它切成段状，把准备好的鸡蛋磕开到碗中，加少量清水调成蛋液备用。 3、锅中放油加热以后，把切好的小蒜入锅快速翻炒，等它变软以后，再把调好的蛋液倒入锅中加少量食用盐，快速翻炒，炒成均匀的块状以后关火出锅就能食用。 腌小蒜 1、小蒜在长大以后收取磷茎也可以把它做成腌蒜再食用。用小蒜做腌蒜时方法很简单，只需要准备新鲜的小蒜三千克，白糖和香醋各准备一千五百克，大料和花椒适量准备最后再准备少量的生抽。 2、把小蒜去掉老叶以后再去掉鳞茎上的外皮，用清水洗净以后放在清水中浸泡一到两天，中间换水三到四次，泡好以后取出去掉水分。 3、把准备好的醋和白糖以及大料与生抽全部放到锅中加热烧开，再用小火熬制半小时，熬好以后关火降温以后，取出装到干净的玻璃瓶中，再把去掉水分以后的小蒜放到料汁中腌制，十五天以后里面的小蒜就能入味，这时酸甜可口的腌小蒜也就做好了。
黑芝麻是生活中很多人都喜欢吃的一种健康食材，他是致命的种子，因为表面黑色而得名，而且黑色能入肾经，它的补肾作用特别好，平时食用以后能提高肾功能也能预防须发早白延缓衰老。但是黑芝麻怎么吃才能发挥最好的功效呢？下面我就把它的营养吃法写出来，大家看过以后就能明白。 黑芝麻的营养吃法 黑芝麻糊 1、把黑芝麻做成黑芝麻糊以后再吃效果特别好，制作的时候需要准备五百克黑芝麻和五百克桑叶，最后还要准备一台食物料理机。 2、把准备好的黑芝麻和桑叶放在一起调匀，然后放到食物料理机中，接通电源，把黑芝麻和桑叶一起研成细细的粉末状，取出以后装到可以密封的玻璃瓶中。想吃时取出适量直接用开水冲调就可以。 自制芝麻盐 1、把黑芝麻做成芝麻盐儿再吃，味道也特别好，在制作的时候需要准备黑芝麻一千克，把它洗净以后晾干表面的水分。 2、把炒锅放在火上，加热以后把锅烧干，然后调小火力在把黑芝麻放到锅中，快速不断的来回翻炒，炒好以后的黑芝麻取出以后降温。 3、把降温后的黑芝麻放在干净的保鲜袋中，扎好口，再用擀面杖来回擀，要把它压碎，取出以后放入少量精盐，调匀以后就是自制的芝麻盐，平时吃面或者吃馒头时都能搭配适量芝麻盐来食用味道特别好。 黑芝麻煮粥 用黑芝麻煮粥，也是它最常见的营养吃法，平时用黑芝麻煮粥的时候，可以把50块黑芝麻淘洗干净，再准备适量的大米和红枣以及黑米，把它们全部淘洗干净以后放入锅中，加入适量核桃仁和清水，一起煮制成粥，煮好以后取出食用味道特别好，而且这种黑芝麻粥还能补益气血缓解体虚。
在自然界中，鲜嫩的青菜随处可见，而且人们也知道它是一种可以食用的野生蔬菜，但是它采收以后的具体吃法人们了解却不多，很多人根本不知道青青菜怎么做最好吃工。其实青青菜在吃的时候有一定的方法技巧，一会我就把它们全部写出来，大家了解以后也就知道青青菜怎么吃最好了。 青青菜的吃法技巧 青青菜炒鸡蛋 1、青青菜口感鲜嫩，平时用它炒鸡蛋，味道特别好，在制作的时候需要准备3到4个鸡蛋和200克新鲜的青菜，以及少量的食用盐和食用油。 2、把准备好的青菜洗净以后去掉水分，再把它们剁成碎末，另外准备一个碗，把准备好的鸡蛋磕开到碗中，加少量清水调匀制成蛋液。 3、把炒锅放在火上加热以后，，放入准备好的食用油，再把准备好的青菜末放到锅中炒软，随后把调好的蛋液倒入锅中，快速翻炒成块状，等它们表面略微发黄以后直接关火取出就可以。 蒸青青菜 1、新鲜的青菜蒸着吃，味道也特别好，蒸菜以前需要准备新鲜青菜500到600克，准备大蒜两头，香醋和食用盐各适量，最后还要准备适量的面粉。 2、把准备好的面粉放在一个大点儿的盆中，再把新鲜的青菜去掉老叶和黄叶，用清水把它们洗净，然后把洗好的青青菜放到面粉中用力摇匀，让青青菜表面都均匀的沾上面粉。 3、把沾有面粉的青菜放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸半小时左右，关火以后取出。在蒸制青青菜的过程中要把大蒜去皮，制成蒜泥加醋调成料汁。 4、青青菜蒸好以后取出降温，在吃的时候直接用它醮食调好的料汁就可以。
燕麦片是燕麦为主要原料，经过加工以后得到了一种方便食品，六因为它加工好以后，是一种扁平的片状，而被人们称为燕麦片。它是一种典型的低热低脂食材，在生活中特别受欢迎。其实燕麦片不但食用方法，它的营养价值也很高，对人类身体也有多种好处，而且它食用方法多变，下面是我对燕麦片的具体介绍，大家想对它多一些了解，可以认真看一看。 燕麦片的功效与作用 1、预防糖尿病 燕麦片是一种高纤维的食材，平时人们多吃一些能促进身体内胰岛素分泌，也能预防血糖升高，对现代人类高发的糖尿病有明显预防作用，而那些，已经出现高血糖或糖尿病的人群，多吃一些燕麦片，还能防止病情恶化，减少糖尿病并发症发生。 2、减肥瘦身 燕麦片还是一种能减肥瘦身的食材，它是一种低热量低脂肪的食材，而且纤维素含量特别高，平时人们使用它以后不会吸入过多的热量与脂肪，而且会，增加身体保护感，能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，经常食有可以让人们的体重明显减轻。 燕麦片的吃法 1、水果牛奶燕麦片 燕麦片有多种不同的吃法，但它在吃的时候加入适当的水果与牛奶，会让它的营养更均衡，也会让它的口感变得更加诱人。在吃的时候，可以准备两大勺的即食燕麦片和一杯鲜牛奶，以及半个香蕉和适量的葡萄干。把燕麦片放在杯子中，用开水冲泡，然后加入鲜奶，随后放入压成果泥儿的香蕉和葡萄干，调匀以后就可以直接吃。 2、大米燕麦粥 燕麦片和大米放在一起煮粥喝，口感也特别好，在煮制的时候，需要把准备好的大米用清水淘洗干净，放到锅中加清水煮开，再煮半小时左右，等锅中的大米变得软糯以后，把准备好的燕麦片放到锅中，和大米一起煮制时，左右然后关火，这时香气浓郁的大米燕麦粥也就做好了。
鹿角菜和龙须菜大家可能都吃过，而且有很多人会把它们当成同一种菜品，那么到底是不是这么回事呢？它们之间是否存在区别呢？想了解这些知识可以和小编一起去看看，同时我也会把鹿角菜的常见吃法写出来分享给大家。 鹿角菜和龙须菜的区别 1、鹿角菜是一种生长在海水中的藻类植物，它有很多分杈，从外表看很像动物鹿头上的角，因此人们把它叫做鹿角菜，而且它外表很卷曲又有点像龙须，因此很多地区的人也会把它叫龙须菜，也就是说鹿角菜和龙须菜之间没有什么区别，它们是人们对同一种蔬菜的两种不同叫法。 2、鹿角菜和龙须菜之间没有什么区别，但是鹿角菜是指那种海洋中的藻类植物，它也叫龙须菜，但是生活中的龙须菜还有很多种，像南瓜藤、发菜等，往往也会被人们叫做龙须菜。 鹿角菜的常见吃法 1、鹿角菜最适合做成凉拌菜，平时制作时需要准备干燥的鹿角菜一百克，玉兰片一百克，火腿一块，黄瓜一根，盐和料酒以及香油还有高汤各适量准备一些。 2、把准备好的火腿切成片状，黄瓜洗净以后也要切成片状。再把鹿角菜用清水泡软，取出洗净以后用沸水焯一下，焯好以后取出用冷水降温，降温以后去掉水分备用。 3、把准备好的高汤以及料酒和食用盐全部放在一个碗中调匀，入锅烧开，降温以后就能调菜的料汁，把它取出以后浇在处理好的鹿角菜上，再放入火腿片和黄瓜片调匀以后就能食用。
芝麻糊是生活中很多人的最爱，他是以黑芝麻为主要原料，经过研磨加工以后得到的方便食品，可以用开水冲调以后直接食用。但芝麻糊应该怎么时候喝呢？怎么喝芝麻糊对身体最好呢？想了解这方面的知识可以看看下面对它吃法技巧的具体介绍。 芝麻糊什么时候喝最好 1、每天早上起床以后是喝芝麻糊的最好时间，因为这时人们的肠胃比较空，喝了芝麻糊以后，有利于肠胃对芝麻糊中营养成分的吸收和利用，能让人体吸收丰富的蛋白质和微量元素钙，可以为身体补充能量也能预防缓解缺钙。 2、每天在晚餐时喝一些黑芝麻糊，对身体也大有好处，这时人体能更好的把芝麻糊中的微量元素锌与镁吸收和利用，能促进脑部发育，也能缓解脑疲劳，可以提高记忆力，减少老少痴呆发生。 芝麻糊的吃法技巧 1、平时吃芝麻糊时，想让身体尽可能吸收，多一些营养，一定要掌握它的吃法技巧，在冲调芝麻糊时，可以取20克芝麻糊放在碗中，这时不能直接冲入沸水，应该先用温水把它调匀，然后才能冲入沸水，再冲入沸水时要快速搅拌，这样冲出的芝麻糊才不会结块。 2、吃芝麻糊的时候，还可以给他搭配适量的配料，这样会让它的营养价值更高，像平时常见的阿胶，磨核桃仁粉，以及白糖和红枣粉等食材，就都是芝麻糊的理想搭档，可以把它们放在一起调匀后，再用沸水冲调，这样能让芝麻糊的味道变得更加诱人，而且能让人体吸收到更丰富更均衡的营养。
佛手瓜外形十分独特，它就像是佛像中合在一起的双手一样，它的名字也因此得来，它属于葫芦科，果实可以食用，味道甘甜口感脆嫩，在生活中有多种不同的吃法，但它怎么做最好吃呢？想具体了解可以看看下面对它吃法技巧的具体介绍。 佛手瓜的吃法技巧 佛手瓜炒里脊 1、佛手瓜味道比较淡，在炒制时加入适量的里鸡肉，会让它的味道更加诱人，在炒制时需要准备新鲜佛手瓜两个，里脊肉200克，大蒜一头，胡椒粉，食用盐和生抽以及食用油各适量。 2、把准备好的佛手瓜洗净以后去掉果核，切成丝状，放上准备好的食用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉。把里脊肉洗净以后，切成细丝，加入生抽或食用盐以及胡椒粉，腌制20分钟，再加少量淀粉调匀。 3、在炒锅中放食用油，冷油把肉丝入锅炒散，然后加入蒜末，再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分钟，加味精提味以后直接出锅就可以。 凉拌佛手瓜 1、佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜，平时把它制成凉拌菜，口感鲜嫩，而且最能让人们品尝到博树刮的原汁原味，也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利用。在制作时需要准备佛手瓜2到3个青红椒各一个，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少许。 2、把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽，然后把它们切成细丝状，在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的细丝入沸水焯烫一分钟，取出以后过冷水降温。 3、降温以后取出去掉水分，放在盘中，再加入准备好的生抽，白糖，味精以及食用盐，用筷子把它们调匀，这时色香味俱全的凉拌佛手瓜也就做可以食用了。
虾是生活中人们最爱吃的一种水产食材，但它可以分为多个不同的品种，河虾和海虾就是虾中的常见存在，有时人们会把它当成同一种存在，其实河虾和海虾虽然外观相似，但它们之间也有一定些区别存在，下面我会带大家一起去了解，同时也会让大家知道海虾和河虾的常见吃法有哪些。 河虾和海虾的区别 1、海虾和河虾最大的区别就是出产水域不同，海虾平时生活在海水中，它是海产品的一种，而活虾则主要生活在淡水水域中，国内大部分地区的江河湖泊，都是河虾的主要出产地。 2、和虾和海虾的外观颜色不同，河虾又叫青虾，它体表的颜色有些发青，而海虾又叫白虾，它体有有颜色比较淡。另外河虾的个头比较小，但是蛋白质和钙的含量却特别高，海虾个头虽大，在营养价值上却没有河虾那么高。 河虾的吃法 1、河虾的个头比较小，平时适合油炸后再吃，炸好以后香酥，脆嫩特别好吃，炸小河虾的时候，要把它清洗干净，然后放入一个鸡蛋和一勺面粉，再加入适量的葱姜粉和白胡椒粉，以及少量食用盐，腌制半小时。 2、在锅中放油加热，等油到七成热时，把腌好的虾取出放在锅中，用小火慢炸，等它表面全部变成金黄色以后，取出沥油就可以，要想让它口感脆嫩，可以在炸好以后重新起锅放油，用大火再炸一次，这样炸好的河虾特别脆。 海虾的吃法 海虾有多种不同的使用方法，平时最简单的吃法就是把海虾洗净以后放在沸水中焯熟，取出以后摆盘，然后再把大蒜和生姜剁成细末，放入适量生抽和香醋，调成料汁，直接取出虾仁蘸食。另外海虾还可以油炸，以后再吃也可以把它做成油焖大虾，做好以后味道都特别诱人。
藿香这种植物不但可以入药，平时他还可以当蔬菜供人们食用，特别是它春天长出了鲜嫩叶子，更是一种味道鲜美的食材，它有多种不同的做法，可以让人们享受到不一样的美食。今天我也会把这些吃法写出来分享给大家。 藿香叶的吃法 藿香叶炒鸡蛋 1、新鲜的藿香叶炒鸡蛋特别好吃，在制作时需要准备藿香叶200克，土鸡蛋四个，食用盐和料酒以及食用油各准备一些。 2、把准备好的藿香叶洗净以后，去掉水分，然后切成段状，把鸡蛋磕开到碗中，加入少量料酒，用筷子调匀，打成蛋液。 3、在炒锅中放油加热以后，把蛋液倒到锅中，快速翻炒成鸡蛋，炒成块状以后，再把准备好的藿香叶放入锅中，随后放少量食用盐，炒匀以后直接出锅装盆儿就可以。 凉拌藿香叶 1、新鲜的藿香叶还可以做成凉拌菜供人们食用，在制作时需要准备新鲜藿香叶500克，大蒜一头，香醋，生抽以及麻油和食用盐，还有鸡精，都要适量准备一些。 2、把新鲜藿香叶清理干净以后，用清水洗净，然后在锅中放水，加少量食用盐，加热烧开以后，再把藿香液放到沸水中焯烫二分钟，取出以后切成段状。 3、把大蒜去皮以后制成蒜泥，放在焯好的藿香叶庄，随后放入生抽，香醋以及食用盐，最后再放入鸡精和麻油调味，调匀以后装盘就能食用。 藿香叶做汤 藿香叶在生活中有多种不同的吃法，平时还可以用它做汤喝，把新鲜藿香叶洗净以后，切成细丝，放在锅中，加适量清水和食用盐，再放入少量的鸡精，等锅开以后，放入两个鸡蛋的蛋花，最后用水淀粉勾芡，出锅前淋上香油就可以。
鱼肝油是生活中最常见的保健品，它是从杀鱼或者鳕鱼的肝脏中提取出的天然油脂。鱼肝油多为浅黄色，而且有腥味，它含有丰富的维生素a和维生素d是预防人类夜盲症和佝偻病的常用保健品。但平时人们吃鱼肝油时，一定要知道它的正确吃法，不然食用方法不对，很难让它发挥应有的功效。 鱼肝油怎么吃 鱼肝油是可以直接口服的保健品，在市场上出售的鱼肝油多饰以篆胶囊的形式存在，如果是成年人服用鱼肝油，可以直接用温水把它送服，软胶囊，进入人体以后会被消化与吸收。，如果是婴幼儿服用鱼肝油，则应该有家长把鱼肝油软胶囊咬开以后让它吃里面的液体。 鱼肝油的正确吃法 1、食用时间 想正确服用鱼肝油，必须了解它最合适的服用时间，一般情况下，鱼肝油在上午吃比较好，这是最利于人体对微量元素钙和维生素a的吸收，另外在晚上睡前服用鱼肝油，也有利于人体对它所含营养成分的吸收与利用。 2、食用量与服用次数 向正确食用鱼肝油，还要了解它的使用量与服用次数，如果是小儿吃鱼肝油，每天吃一粒就可以，但是缺钙严重的，小儿则应该每天食用，两粒，分两次服用。成年人服用鱼肝油，每天用量比较大，应该保持在2到3粒之间，但每一次服用间隔时间应该超过六小时。 3、食用方法 鱼肝油软胶囊可以直接吃，吃的时候喝点温水，直接把他送下去就可以，但给家中的宝宝吃鱼肝油时，应该有父母把鱼肝油软胶囊咬开，滴到婴儿的嘴中，然后再给他喝适量清水。另外很多宝宝都不喜欢鱼肝油的腥味，这时父母可以把鱼肝油咬开以后，挤出里面的液体，直接涂抹在馒头或者面包上，然后再让家中的宝宝吃，也能让宝宝身体把鱼肝油中的营养成分快速吸收。
螺旋藻是一种水生食材，这种食材的细胞结构十分简单，属于蓝藻门，是一种低等生物，据说它是世界上出现最早的光合生物。现在螺旋藻是市场上热销的保健品，它既能延缓衰老，又能滋养肌肤，而且能抗辐射，但是它在市场上存在的形态不同，食用方法也各不相同，下面我就具体介绍一下它的吃法技巧。 新鲜螺旋藻的吃法 1、新鲜螺旋藻就是一种藻类食材，它在洗净以后可以做成凉拌菜，供人们食用。把新鲜螺旋藻洗净以后，切成丝状或者小块，加入适量的蒜泥与相处，再放入少量生抽，最后放麻油提味，调匀以后就能直接食用，口感爽滑有独特香气，特别好吃。 2、新鲜螺旋藻还可以用来做汤，用它做汤的时候可以搭配适量的番茄，香菜以及胡萝卜，把准备好的番茄去皮以后切成小丁，香菜切成细末，胡萝卜切成丝状，螺旋藻清洗干净备用，在锅中放清汤加热，烧开以后把番茄和螺旋藻以及胡萝卜丝全部放入锅中煮开，再把两个鸡蛋磕开，调成蛋液，倒入锅中，制成蛋花，在出锅前加入食用盐调味，再加香菜提味就可以。 螺旋藻粉的吃法 生活中人们为了便于保存和携带习惯，把新鲜螺旋藻风干以后制成螺旋藻粉，它也是保健品市场最常见的保健食材，使用方法比较简单，每次使用时可以取出适量螺旋藻粉，直接用温开水冲调以后食用。 螺旋藻片的吃法 市场上出售的螺旋藻，除了新鲜螺旋藻和螺旋藻粉以外，还有便于食用和携带的螺旋藻片，它的纯度比较高，平时可以直接口服，但服用量不能过大，人们可以根据自己的身体状况确定每天的服用量，但正常情况下每天最大用量不能超过五片。
鱼子酱是现在市场上热销的高端食材，他是各地顶级餐厅中经常会出现的一种特色美食，但平时人们购买鱼子酱以后应该怎么吃呢？鱼子酱这种石材在使用时大有讲究，只有了解它的正确吃法，才能品尝到它的真正滋味。 鱼子酱怎么吃 1、鱼子酱是一种可以直接吃的高营养食材，但在吃的时候一定要注意，它需要放在小巧的餐具中，而且要冰镇以后再吃，如果是在放鱼子酱的罐中直接取时，则需要把它放在碎冰上，不然会影响鱼子酱的口味。 2、平时吃鱼子酱时也可以把它搭配在白面包或者吐司上面，当调味酱涂抹均匀以后，直接吃，味道也不错，但是在吃鱼子酱时，一定不能搭配气味浓厚的食材，像洋葱和柠檬就是人们吃鱼子酱时，最应该远离的食材，不然他们会掩盖鱼子酱的鲜香味道，也会让鱼子酱的营养大量流失。 鱼子酱的正确吃法 1、鱼子酱沙拉 用鱼子酱做沙拉是他的正确吃法之一，在制作时，需要准备鸡蛋，鱼子酱和莴苣以及法式蛋黄酱。把准备好的鸡蛋入锅煮熟，取出以后去掉蛋壳，从中间切开，取出蛋黄。再把蛋黄与法式蛋黄酱搅拌均匀，直接填入到蛋白中，把莴苣切丝，把蛋白摆放在莴苣丝上，把鱼子酱直接连在蛋黄上面，这时既好看又好吃的鱼子酱也就做好了。 2、鱼子酱豆腐 把鱼子酱和豆腐放在一起烹调，也是它的正确吃法之一，在制作时需要准备，豆腐200克，猪瘦肉20克，蒜苗十克，生姜和淀粉适量，最后还要准备好油和高汤，以及50克鱼子酱。在制作的时候，把豆腐先切成块状悠游，炸到表面金黄，然后再入炒锅加瘦肉和姜丝以及高汤炖制，炖好以后出锅放上鱼子酱和蒜苗进行装饰就可以。
海参是海鲜中的精品，是一种营养价值特别高的滋补类食材，但现在市场上出售的海参多是脱水以后的干品，有些人购买它们以后根本不知道应该怎么吃，今天小编就教大家几招，能让大家对干海参的吃法多一些了解。 干海参怎么吃 干海参做粥 1、用干海参做粥特别好吃，在制作时需要准备大米一百克，干海参30克，食用盐少许，大葱半棵，青菜五百克。 2、把准备好的大葱去皮以后剁成碎末，青菜洗干净以后也切成细末状，把备好的大米淘洗干净备用。再把准备好的干海参用清水泡发，用刀剖开它的腹部去掉里面的内肠。 3、把去掉内肠以后的海参清洗干净切碎，然后放到锅里，加清水把海参煮熟煮烂。把煮好的海参取出来以后，与淘洗干净的大米一起放到粥锅中加热煮开，煮到大米软烂以后加入准备好的葱花和青菜丁，最后再加食用盐调味即可。 干海参做汤 1、做汤也是干海参的常见吃法之一，在制作的时候需要准备干海参一百克，当归三十克，黄花菜一百克，荷兰豆一百克，百合二十克，最后准备适量的姜丝和食用盐。 2、把准备好的海参放在盆中，加入热水浸泡24小时，然后用刀把它从腹部切开，取出里面的内脏，用清水冲洗干净，再放在锅中，加入适量清水，煮至50分钟，重新浸泡24小时，这时里面的海参才能完全泡发。 3、把百合，黄花菜全部清洗干净，在炒锅中放油加热以后放入姜丝，炒出香气，然后放入准备好的黄花菜，和荷兰豆一起炒匀，再放入清水和当归煮开。 4、最后把准备好的百合和海参一起入锅，用大火煮五分钟，在出国以前加入食用盐和胡椒粉调味，这时香气诱人的海参当归汤也就做好了。
平时人们做鱼时经常会用到蒸鱼歧油这种调味料，它色泽暗红，有诱人香气，能提味增鲜也能去腥，它的作用与生抽十分相似，想具体了解可以和小编一起去看看。 蒸鱼歧油的功效与作用 1、提味增鲜 蒸鱼歧油其实就是在酱油的基础上发展出的一个新品种，它味道鲜香，平时用它来蒸鱼可以提味增鲜，能让做好的鱼味道诱人。除此以外平时人们蒸水蛋或者其他食材时也可放一些蒸鱼歧油，也能让做好以后的菜口味道鲜美。 2、去腥除腻 蒸鱼歧油不但可以用来蒸鱼还能用来腌制多种肉类食材，它能去除肉类食材特有的腥味，也能去除油腻，很多肉类食材用它腌制以后再烹调，能做出不一样的味道，而且食用以后易于消化与吸收。 3、加快脂肪燃烧 平时多吃一些蒸鱼歧油还能减肥瘦身，它本身的热量特别低，而且含有的活性成分能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，能减少脂肪在身体内堆积，经常食用可以预防肥胖也能减肥瘦身。 4、促进消化 蒸鱼歧油的主要原料是大豆，它在加工过程中会经过发酵，能产生大量的活性酶类成分，这些物质被人体吸收以后能促进消化液分泌，也能增强人体肠胃的消化能力，对人类食少腹胀消化不良以及食后胀饱等症都有一定的缓解作用。 蒸鱼歧油的吃法 蒸鱼歧油最常见的吃法就是调味，平时大家制作清蒸鱼时，可以在准备好食材以后加入适量的蒸鱼歧油，就能提味增鲜，能让做好以后的鱼肉鲜香诱人。另外蒸鱼歧油还可以像酱油那样当调味料供人类食用，特别是在炒一些素菜时，加入适量的蒸鱼歧油会让做好以后的菜品口感与味道都变好很多。
生活中很多人都喜欢在家中腌一些咸鸭蛋，腌好以后取出可以直接着煮着吃，但时间长了以后就感觉不那么好吃了。其实咸鸭蛋还有多种不同的吃法，能做出不同的美味，有兴趣可以和小编一起去学学。 咸鸭蛋的吃法技巧 咸鸭蛋炒南瓜 1、咸鸭蛋炒南瓜特别好吃，炒的时候需要准备南瓜300克，咸鸭蛋，四个，食用油适量。 2、把南瓜去皮以后，切成五厘米长，三厘米宽的块状，在锅中放清水加热，烧开以后把南瓜片入锅焯烫，六成熟以后取出。 3、把咸鸭蛋磕开以后，取出蛋黄，放在干净的小碗中，压碎加少量料酒，在锅中放油加热以后，把咸蛋黄泥放到锅中炒至炒出气泡以后，再把南瓜片放到锅中快速炒匀，炒好以后直接出锅就可以。 咸鸭蛋会山药 1、制作咸鸭蛋会山药，需要准备山药一根，煮熟以后的咸鸭蛋两个，大蒜一头，香葱一棵，食用盐，食用油各适量准备。 2、把山药去皮以后切成片状，把咸鸭蛋去掉外壳以后弄成碎末，把锅中放油加热以后，放入山药片，和咸鸭蛋一起翻炒，在炒的过程中要加少量清水。 3、在炒制的过程中，要把大蒜和香葱全部切成细末，在锅中的山药炒软以后，加入葱花和蒜末提味，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。 咸鸭蛋炒饭 1、用咸鸭蛋炒饭也是他的经典吃法之一，在制作以前，需要准备米饭一碗，什锦菜40克，芦笋两根，咸鸭蛋两个。 2、把芦笋洗净，咸鸭蛋去壳，全部切成小丁状，在炒锅中放油，加热以后放葱花炒香，然后把什锦菜，芦笋以及咸鸭蛋丁全部放到锅中炒匀，接着再把米饭放到锅中炒散，炒好以后取出装盘，色香味俱全的炒饭也就做好可以食用了。