棉花蛋糕就像它的名字一样，绵密、柔软、细腻，而且棉花糖像棉花般入口即化，让你第一眼就爱上他，那么棉花蛋糕怎么做呢？材料：鸡蛋4个、低粉50g、牛奶50g、玉米油40g、糖30g、炼乳30g、盐1g步骤：1、3个蛋黄与1个全蛋混合搅匀，加入牛奶搅匀；2、玉米油加热到微微冒泡；3、离火筛入低粉翻拌均匀；4、加入炼乳和盐，分次加入蛋黄液拌匀；5、蛋白分次加糖打发，取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀；6、模具底部包上锡纸，烤盘中倒入温水；7、170度10分钟后，150度再烤40分钟。
苦瓜炒蛋是一道可口的家常菜，有具有清热解毒、增进食欲、助消化的功效，那么这道菜怎么制作呢？食材：鸡蛋4个、苦瓜1根步骤：1、苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片；2、放入碗中，加入1勺盐腌5分钟，然后挤出苦瓜汁备用；3、鸡蛋打入碗中，放入1勺盐调匀；4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入苦瓜炒1分钟捞出，放入鸡蛋碗中拌匀；5、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液快速翻炒，炒熟后放入1勺盐调味即可出锅。
食材：芹菜100克，香干100克，猪里脊150克，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉1克，淀粉1勺步骤：1、芹菜洗净，从中间剖开切长段；2、香干切丝，猪里脊切丝，姜、蒜切末；3、肉丝中放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；4、油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛出待用；5、锅中留底油，爆香姜蒜，放入芹菜炒香干炒匀、肉丝翻炒均匀；6、加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
每100克锅巴洋芋营养成分热量552千焦蛋白质2.96克脂肪4.38克食材：洋芋400克、小米椒2个、小葱2根、盐、鸡精、孜然、辣椒粉、花椒粉步骤：1、 将土豆皮切小块，小米椒切圈，小葱切葱花；2、 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入土豆小火慢煎，煎至外皮焦黄香脆；3、加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀，盛出后撒上葱花即可。
酱爆肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材的家常菜，做法简单，色香味俱全，可以说是一道好吃美味的菜了，而且茄子营养丰富，茄子含有丰富的维生素E、维生素和维生素C等物质，那么肉末茄子怎么做好吃呢？食材：茄子2根、淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、蚝油1勺、肉末50克、老抽2克、生姜1块、大蒜3瓣步骤：1、生姜1块切末，大蒜切末，小葱切葱花；2、茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟后捞出；4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末蒜末炒香；5、放入肉末炒干水分，加入料酒1勺，蚝油1勺，老抽2克炒匀；6、放入茄条大火翻炒，放入胡椒粉1克，盐1勺，鸡精1勺，拌匀；7、盛出撒上葱花即可。
食材：包菜1个，五花肉150克，干辣椒4个，葱白6-8根，姜一小块，蒜3瓣，盐2克，料酒50毫升，美味鲜15毫升，蒸鱼豉油10毫升，耗油10毫升步骤：1、包菜撕小块；2、葱姜蒜干辣椒切好，五花肉切薄片；3、锅里放油，放入五花肉炸到微焦出油；4、放入葱姜蒜干辣椒拌炒，放入包菜大火炒两分钟；5、 沿锅边洒入料酒，加点盐炒一分钟，加入耗油、美味鲜、蒸鱼豉油翻炒一分钟后即可出锅。
食材：吐司4片、花生酱、芝士片4片、鸡蛋步骤：1、吐司切掉四个边；2、用擀面杖擀平；3、鸡蛋打散备用；4、涂上一层花生酱，不要涂满，留出一小块地方方便收口；5、收口处抹点蛋液黏牢；6、把芝士片卷起来，再放到吐司上卷起来；7、平底煎锅倒油烧热，放入吐司煎至表面发黄，芝士融化就可以啦。
每100克燕麦杯营养成分热量1414千焦蛋白质10.1克脂肪0.2克食材：燕麦、酸奶、香蕉、蜂蜜步骤：1、香蕉去皮切片后放入碗中捣碎；2、加入蜂蜜搅拌均匀；3、分两次倒入燕麦搅拌均匀；4、模具周围、底部刷上一层油；5、放入燕麦糊，做成杯子状；6、放入烤箱中，170度烤25分钟，倒入酸奶；7、点缀上水果即可。
食材：玉米淀粉6克、奶粉12克、酸奶30克、蛋白1个步骤：1、碗中放入酸奶，加入奶粉，加入玉米淀粉，搅拌均匀；2、蛋白打发至粘稠，与酸奶糊混合均匀；3、杯子装上裱花袋，倒入混合糊；4、烤盘中挤出小圆饼；5、放入烤箱，90度烘焙50分钟。
食材：薏米100克、红豆100克、红枣适量、冰糖适量、牛奶250ml步骤：1、将薏米、红豆浸泡4小时以上；2、小火焖煮40分钟；3、锅中放入红枣和冰糖继续煮20分钟；4、关火后倒入牛奶搅拌均匀；5、盛入杯子，放几颗蓝莓，一枝薄荷。
食材：豌豆尖，清水，油，葱花，盐，鸡蛋步骤：1、鸡蛋打散；2、将豌豆尖打成汁，过滤到鸡蛋中，搅拌均匀；3、放入蒸锅，蒸煮五分钟，倒入酱油、油、葱花。
食材：猪腰1个，香油数滴，白糖按个人口味添加，葱花适量，姜丝适量，蒜瓣少许，干辣椒丝按个人口味添加，豉汁大约两小勺，鸡精少许，生抽，香醋少许，香油2滴步骤：1、腰子去除外面的膜，一片为二，去除里面的白色筋膜和臊片，滚刀切花 ，放水里浸泡，中间换水，直到水的颜色变清；2、切好蒜片，姜丝，葱花备用；3、锅里烧水，水开以后入浸泡好的腰花焯水，入锅后焯了一分钟后关火捞出来；4、捞出的腰花马上过凉水，过凉以后攥干水分，装盘，把姜丝，蒜片，干辣椒丝，葱花码在腰花上；5、放少许糖，少许香醋，在腰花上淋上生抽和豉汁。6、锅里烧热油，浇到腰花上。
食材：丝瓜300克，鸡蛋2个，小葱2根，姜1块，香油1勺。步骤：1. 丝瓜去皮洗净，对半切开后斜刀切厚片，姜切片，小葱切葱花。2. 鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。3. 锅中倒入适量清水，放入姜片煮沸，放入丝瓜煮3分钟。4. 倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。
食材：排骨600克，姜1块，小葱3根，白醋1勺，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，胡椒粉1克步骤：1. 排骨中放入盐1勺、白醋1勺、清水适量抓洗，洗净沥干。2. 姜切丝，小葱切葱花。3. 排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟。4. 放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。
食材：鱿鱼500克、韩式烤肉酱80克、洋葱半个步骤：1、鱿鱼掏出内脏，切大块后洗净，加入韩式烤肉酱腌制2小时。2、洋葱切丝，铺在烤盘底部。3、将腌好的鱿鱼铺在洋葱上，并且再刷一层韩国辣酱。4、放入蒸烤箱中层，设置200度烤20分钟，中间取出刷点油，以免烤的过干。5、20分钟之后取出装盘。
食材：猪梅花肉1块、约300克、生抽2大勺、约30克、蚝油1大勺、约15克、苹果汁1勺、陈醋1大勺、约15克、白糖1大勺、约15克、黄酒3大勺、约40克、盐适量、洋葱60克、蒜4瓣 步骤：1、梅花肉洗净，切1厘米左右的厚片，洋葱切末，蒜切末。2、将所有的调味料倒入一个大碗中拌匀。放入梅花肉充分搅拌均匀后腌制30分钟。3、油温烧至6成热，放入梅花肉煎制。4、一面变色后，就翻另外一面继续煎，大概翻三、四次就煎好了。