耗油是中国广东地区传统的调味料，它有着海底牛奶之称，它是以牡蛎为主要原料经过提纯浓缩以后得到的浓稠液体，味道鲜香，色泽红润。平时可以用来烹调多种菜品。耗油在生活中有多种不同的吃法，如果有兴趣可以和我一起去看看。 耗油生菜 1、耗油在平时的用法与酱油相似，用它做的耗油生菜特别好吃，在制作时需要准备生菜四百克，耗油二十克，白糖和盐以及酱油各适量准备一些。 2、把生菜去掉老叶用清水洗净，在锅中放清水加热烧开放少量盐和食用油，把生菜入锅焯熟，在炒锅中放油加热以后把蒜末放进去炒香，然后放耗油白糖和酱油以及少量水淀粉调匀料汁，直接浇在生菜上面就可以。 耗油牛肉 1、用耗油炒牛肉味道特别好，而且能让牛肉炒好以后口感细嫩，在炒制时需要准备牛肉片三百克，洋葱五十克，青椒一个，红椒一个，耗油三十克，小炒料包一个。 2、把青椒与洋葱还有红椒全部洗净切成片状，在炒锅中放油加热以后把牛肉片入锅炒制，随后放耗油快速炒匀，等牛肉熟透以后再放青红椒和洋葱以及料包，再炒制一分钟直接出锅就可以。 耗油腌制肉类食材 耗油除在炒菜时能当作调味料食用以外，还可以当腌制料来使用，平时大家制作烤鱼或者烤肉时，都能用耗油来腌制，这样能让腌出的肉类食材口感鲜嫩味道诱人，另外这些食材脂好以后烤制时，中间还可取出刷一些耗油，会让它们烤好以后的色泽红润，特别诱人。
鹰嘴豆是一种出产在欧洲大陆的特殊食材，在国内市场上比较少见，平时人们在吃西餐时经常会吃到它，但是在自己购买了鹰嘴豆以后却不知道它该怎么吃，其实鹰嘴豆的吃法与国内豆类食材吃法相似，可以做豆浆也可以煮粥，下面是对它吃法技巧的具体介绍大家可以重点了解一下。 1、做豆浆 鹰嘴豆做豆浆是它的常见吃法之一，在制作以前，需要把鹰嘴豆用清水淘洗干净，然后放在盆中，加足量清水浸泡24小时，等它泡好以后取出放到豆浆机中，加入清水，选择豆浆模式，让豆浆机工作，做成豆浆以后取出加适量白糖调味即可。 2、煎饼 美味的鹰嘴豆还可以煎饼吃，但在煎饼以前，需要把鹰嘴豆加工成鹰嘴豆粉。在用它做饼时，需要把适量的鹰嘴豆粉和面粉放在一起调匀，然后再把西葫芦擦成细丝，放入到面粉中，加入适量食用盐和两个鸡蛋调成面糊。在平锅中放油加热以后，把面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后取出即可。 3、煮粥 鹰嘴豆还是煮粥的理想食材，平时可以把它与高粱米，还有大黄米以及紫米和红小豆等粥类食材放在一起，用清水淘洗干净以后入锅加清水煮制成粥，然后取出加白糖调味，调匀以后直接吃，口感软糯，营养丰富，而且易于消化，能让人体吸收到丰富的营养。 4、煮食 鹰嘴豆可以直接煮熟以后食用，在煮制的时候需要提前把鹰嘴豆用清水浸泡5到6个小时，然后再准备适量的花椒，香叶以及生姜和食用盐，把它们洗净以后放在料盒中，语音嘴豆一起入锅加清水煮制，煮开以后再煮半小时关火，让煮好的鹰嘴豆在锅中浸泡有三到四小时，能让鹰嘴豆更好的入味，等它入味以后取出直接食用就可以。
鱼膘大家可能都见过，它是水产鱼类身体内最重要的一个器官，多为白色的葫芦状。生活中常见的鱼膘多来源于黄鱼或者鳇鱼，它营养价值特别高，具有出色滋补功效，平时能制成多种口感不同的美食。那么鱼膘还有哪些功效呢？平时它又应该怎么吃呢？ 鱼膘的功效 1、提高肠胃消化能力 鱼膘能滋补肠胃，提高肠胃的消化能力，它也能增加食欲，对人类高发的消化不良和食少腹胀有很好的调节作用。另外鱼膘还能提高脑神经功效能，能促进身体发育，可以让人们思维敏捷，智力超群。 2、美容养颜滋补身体 鱼膘中含有丰富的胶原蛋白，这是一种天然的美容成分，它能提高人类皮肤弹性，也能滋养肌肤，另外从中医角度上看鱼膘还能补血活血，也能滋阴壮阳，平时人们食用可以滋补身体缓解体虚，能让人类身体更健康。 鱼膘的吃法 1、鱼膘莲子汤 鱼膘这种食材平时最适合用来做汤，莲子与鱼膘做汤的理想配料，在制作时可以把鱼膘提前用清水泡软，切成块状，把莲子与枸杞洗净以后与鱼膘一起入锅加清水炖制，开锅以后再炖半小时，然后加入冰糖调味，调匀以后出锅食用就可以。 2、百合鱼膘汤 鱼膘和百合一起做汤也特别好喝，制作时需要准备鱼膘四十克，百合六十克，把百分别洗净，鱼胶也处理干净，一起放到汤锅中，加热烧开，用中小火慢慢炖制两小时，再加入适量的冰糖，等冰糖化开以后取出就能食用，这种百合鱼鳔汤不但口感诱人，还能滋阴润肺也能润燥去火。
平时说到三文鱼时，很多人都认为它适合生吃，也认为它生吃的时候最有营养，其实并不是那么回事，三文鱼是一种个头很大的鱼，它捕捉以后可以分成多个不同的部分，而且每一部分的食用方法也不相，有些地方生吃最有营养，有些地方做熟以后再吃才吃营养，下面就带大家专门了解这方面的知识。 1、腹部生吃最好营养 新鲜三文鱼的腹部和肚腩是三文鱼肉质最鲜嫩的地方，它们平时生吃最有营养，吃的时候肥嫩香滑，口感诱人，把它切成生鱼片以后，搭配紫苏叶与香醋，吃的时候配上少量的芥末会让它更有味道，这种美味的生鱼片也叫刺身，在日本境内最为常见。 2、背部熟吃有营养 三文鱼的背部也有大量鲜嫩的鱼肉，但这部分鱼肉并不适合用来做生鱼片，它做熟以后再吃最有营养，在吃以前可以取下三文鱼背部的嫩肉，切成块儿状以后加入食用盐和黑胡椒腌制一小时，然后在平锅中放少量橄榄油，把三文鱼块入锅煎熟，取出以后淋上柠檬汁直接吃就可以。 3、鱼尾烤着吃有营养 三文鱼的鱼尾是嫩肉最少的地方，而且这个地方的水分含量比较少，平时它适合用来做寿司，也适合用来烤着吃，在入烤箱以前可以把三文鱼的鱼尾腌制一下，等它入味以后直接入烤盘，烤熟就可以。 4、鱼头炖汤有营养 三文鱼的鱼头也不能生吃，他平时最适合用来炖汤，用它与豆腐搭配在一起做成的鱼头豆腐汤，特别有营养，对人类身体有明显滋补作用。再用它炖汤时，需要把鱼头清洗干净，去掉噻，再放入到汤锅中，加入冷水和姜块以及少量黄酒，烧开以后，放入切好的豆腐块以及自己喜欢的调味料调匀，再炖半小时就可以。
燕麦片是一种低脂肪低热量的健康食材，它对人类的心脑血管有明显保护作用，而且能美容养颜，淡化色斑，对人类身体有多种好处，在平时生活中很多人都喜欢吃燕麦片，但是你们了解它的正确吃法吗？知道怎么吃才能更好的吸收它含有的营养吗？ 水果牛奶燕麦片 1、燕麦片虽然对人类身体大有好处，但他营养有些单一，平时在食用时搭配适量的水果和牛奶，会让它的营养更均衡，会更利于它保健功效的发挥。 2、制作时可以把适量的燕麦片放在碗中，然后倒入适量的纯牛奶，微波中加热三分钟，取出以后把香蕉或者猕猴桃等水果切成丁状，放在牛奶燕麦中调匀就能食用。 南瓜燕麦粥 1、燕麦片和南瓜搭配在一起吃也特别有营养，平时可以用它们一起煮粥喝，煮粥时需要准备燕麦片半杯，清水适量，牛奶一杯，南瓜肉一百克，培根一片，另外盐和胡椒粉各适量准备一些再准备少量的清汤。 2、在锅中放少量食用油，加热以后把培根切丝入锅翻炒，再加入准备好的清汤，放入南瓜肉，等南瓜肉煮软以后放入牛奶和燕麦片调匀，最后放食用盐和胡椒粉调味就可以。 橘子糖水燕麦粥 1、平时把燕麦搭配橘子和冰糖，一起煮粥喝，也特别有营养，在煮制时需要准备新鲜的沙糖桔5到6个，冰糖15克，燕麦片50克。 2、把准备好的砂糖橘去掉外皮以后，得到果肉分成小瓣，与准备好的冰糖一起入锅加热烧开，再煮半小时左右煮成糖水，然后再把准备好的燕麦片直接放入到锅中，一起煮至三分钟，煮好以后橘子糖水燕麦粥也就可以取出食用了。
黑芝麻是一种高营养食材，它能为人体提供多种维生素和一些微量元素，而且它能延缓衰老预防须发早白，可是黑芝麻有多种不同的吃法，它怎么吃效果最好呢？一会我就把它最简单最有营养的吃法写出来，大家看过以后就能明白。 1、黑芝麻蜂蜜酱 平时可以把黑芝麻和蜂蜜搭配在一起吃，能滋阴润燥，预防便秘，也能延缓衰老，制作时需要把黑芝麻放在锅中慢慢炒熟，然后把它研成碎末状，再加入适量的蜂蜜，调成酱状，放在玻璃瓶中密封每次制作沙拉或者吃面包时，都可以取出适量的黑芝麻蜂蜜酱来食用，味道特别好。 2、做芝麻盐 把黑芝麻做成芝麻盐儿吃也特别好，最有利于人体对它营养成分的吸收和利用，在制作时需要把黑芝麻用锅炒熟，取出以后磨成碎末，再加入适量食用盐调匀，可以装在能密封的玻璃瓶中，平时吃馒头或者面条时都能搭配芝麻盐。 3、黑芝麻核桃粉 黑芝麻和核桃搭配的一起吃，效果也特别好，他们一起吃的时候，可以把核桃和黑芝麻分别入锅炒熟，然后研成粉末状调匀，每次取出15克，直接用沸水冲调以后食用，这种黑芝麻核桃粉能预防失眠，也能缓解神经衰弱。 4、黑芝麻豆浆 平时用黑芝麻磨豆浆也是他最简单最有营养的一种吃法，在用它做豆浆时，需要取黑芝麻30克，黑豆50克，要提前把黑豆用清水泡发，鱼洗净的芝麻一起放入到豆浆机中，加入足量清水，让豆浆机工作，直接加工成豆浆取出以后就能食用。
黑豆能补肾、乌发也能延缓衰老，是很多人最喜欢的一种食材，但平时人们吃黑豆时多会把它煮粥或者做豆浆，对它的其他吃法了解不多，更不知道它怎么吃才能达到最好的保健效果，今天小编就介绍一些黑豆的新吃法，告诉大家它怎么吃最好。 黑豆炖雪梨 1、黑豆炖雪梨吃效果最好，它能缓解肺肾阴虚，也能预防，须发早白，更能滋养肌肤。平时制作时需要取黑豆30克，雪梨两个，清水和冰糖各适量准备一些。 2、把准备好的雪梨洗净以后切成片状，黑豆也用清水淘洗干净，然后加入适量的清水，用大火烧开以后，再用小火炖至半小时，加入准备好的冰糖，等冰糖化开以后关火取出就能食用。 黑豆猪尾汤 1、黑豆和猪尾搭配在一起吃，效果也特别好，能养血固肾，也能强壮筋骨，在食用时需要准备，黑豆一百克，猪尾一条，生姜和清水各适量。 2、把准备好的猪尾清洗干净，把它表面的细毛全部刮掉，再把它剁成小段儿，在锅中烧开水，把它放到沸水中焯烫，二分钟以后取出。 3、把准备好的黑豆洗干净以后，去掉水分，放在干锅中炒至炒到表皮干裂以后用清水洗净，在把它与焯好的猪尾一起放到汤煲中，加入切好的姜片，再放入足量清水，一起用大火烧开。 4、调小火力以后煲一个小时左右，加入少量食用盐调味，再煮至20分钟，这时锅中的黑豆猪尾汤就能做好，取出以后吃黑豆和猪尾并喝汤，每周食用二到三次效果最明显。
说起黑豆大家肯定都不陌生，知道它是生活中常见的动力食材，而且平时可以做成醋泡黑豆，也可以做成豆浆供人们食用，能为人体补充蛋白质，也能延缓衰老预防疾病，但是黑豆还有多种不同的吃法，它怎么吃最有利于人体对它营养成分的吸收呢？怎么吃才达到最好的食用功效呢？ 海带炖黑豆 1、黑豆和海带放在一起吃食疗效果特别好，不但能让人体吸收丰富的营养，还能活血利水，更能祛风解毒。，用海带炖黑豆时，需要准备新鲜海带200克，黑豆一百克，猪瘦肉一百克，葱姜和食用盐各适量准备一些。 2、把准备好的黑豆清洗干净以后，去掉杂质，猪肉也洗净，切成小块，海带洗净以后则要切成丝状，把所有食材处理好以后，一起放入炖锅中，加入足量清水，用大火烧开以后去掉浮沫，再用小火炖制，60分钟，加食用盐调味就可以。 黑豆桂圆红枣汤 1、黑豆是一种能补血抗衰老的食材，但平时单独食用效果并不明显，最好把它与桂圆和红枣搭配在一起做汤喝，在制作时需要准备，黑豆50克，桂圆肉15克，红枣50克，清水适量。 2、把备好的黑豆和红枣以及桂圆肉，全部用清水洗净，然后放在砂锅中加入适量的清水，加热煮开，再用中小火慢慢煮至一小时，在煮的过程中，要不断去除水面上的浮沫，煮好以后取出喝汤吃红枣黑豆和桂圆肉，就能起到特别出色的补血作用，既能预防贫血也能缓解气血两虚。
海星是一种外形很像五角星的海鲜食材，它腥味较重，但是营养价值特别高，可以满足人体对不同营养的需要，但是很多人在面对海星时却不知道应该如何下手，不知道它应该怎么吃，今天小编就介绍一些吃海星的方法技巧，能让大家对它的吃法多一些了解。 海星瘦肉汤 1、制作海星瘦肉汤需要准备海星五个，瘦肉三百克，食用盐和姜片以及蜜枣各适量准备一些。 2、把准备好的海参洗净去掉水分，把瘦肉洗好以后切成块状，一起放到锅中加入准备好生姜和蜜枣，再加入足量的清水，加热以后烧开，再用中小火煮制一小时左右，然后加少量食用盐调味，调匀以后直接出锅就能食用。 清蒸海星 1、清蒸海星也很好吃，在制作时需要准备新鲜的海星五六个，食用盐少许，蒸锅一个。 2、把新鲜海星用清水洗净，清洗时最好用毛刷把海星的表面用力清洗一下，再把它们摆放在盘子中撒上少量食用盐，直接入蒸锅隔水蒸制，开锅以后再蒸二十分钟，锅中的海星就能蒸好，取出以后直接掰开它的足，吃里面的肉就可以。 海星海带汤 1、海星和海带一起做汤也特别好吃，在制作时需要准备海星三个，胡萝卜一根，海带五十克，瘦肉五十克，无花果干三个，食用盐少许。 2、把海带提前泡软洗净以后切成块状，胡萝卜洗好以后切成块状，把无花果干和海星也全部清洗干净。然后把它所有食材一起入锅，加清水煮制，煮开以后再煮一小时，再加入自己喜欢的调味料，调匀以后就能取出食用。
海胆是生活在海洋中的无脊椎动物，它的外表多呈球形，而且表面有较硬的外壳，这种动物的生活范围很广，从几千米深的深海到滨海地带的浅海都能看到它的存在。海胆种类繁多，可以入药也是一种可食用的海鲜食材，只是人们对它的食用方法了解不多，不知道它应该怎么吃，下面小编就为大家具体介绍一下。 海胆蒸鸡蛋 1、海胆是一种鲜味十足的海鲜食材，平时他可以和鸡蛋放在一起蒸熟后食用，在蒸制的时候需要准备鸡蛋一个，食用盐和鱼露适量，海胆一个，另外还要准备少量的香油。 2、把准备好的鸡蛋磕开，倒碗中加少量食用盐，调匀以后放到烧开水的蒸锅中，用中火蒸制五分钟，在它表面凝结以后再放上准备好的海胆，接着蒸制一分钟，直接关火取出就能食用。 海胆煮粥 1、用海胆煮粥也特别好喝，平时制作海胆中时需要准备海胆五个，米饭，适量，罗勒叶一片，甜醋，姜丝，适量，食用盐和白胡椒粉各适量准备一些。 2、把准备好的米饭放在锅中，加入3到4倍的水，用大火烧开，再转小火煮至15分钟左右，在煮粥的过程中，要把海胆去掉外壳并用清水洗净。 3、等锅粥的粥煮到粘稠以后，再把洗好以后的海带放到锅中调匀，接着煮至5到10分钟，然后加入准备好的罗勒叶和田中僵尸，已经生姜和白胡椒粉调味，调匀以后直接出锅，就是鲜香可口的海胆粥。 4、用海胆煮粥时，海胆入锅以后不能用力搅拌，不然锅中的海胆会碎，那样煮好以后的海胆粥也会失去应有的滋味。
牡蛎是一种软体动物，而且它是一种高营养的水产食材，能滋阴壮阳，也能延缓衰老，但它平时应该怎么吃呢？想了解牡蛎怎么做最好吃，想知道它的具体做法，可以看看下面我对它吃法技巧的具体介绍。 凉拌生牡蛎 1、平时新鲜的生牡蛎可以做成凉拌菜供人们使用，在制作时需要准备新鲜生牡蛎500克姜末和胡椒粉以及生抽各适量准备一些，另外还要准备适量的醋和芥末。 2、把准备好的生牡蛎放在清水中，冲洗干净，一定要把它肉质中的泥沙全部洗净，取出以后沥干水分，再加入准备好的姜末和胡椒粉，以及生抽和香醋，最后放入白糖和味精，用筷子把它们调匀，食用时加入适量的芥末就可以。 牡蛎煎鸡蛋 1、牡蛎煎鸡蛋也特别好吃，在制作时需要准备牡蛎20个，鸡蛋五个，红薯粉和食用盐以及食用油，还有胡椒粉，都要适量准备一些。 2、把生蚝用清水洗净以后离掉水分，再放入适量食用盐和红薯粉，用手轻轻按摩，让努力与食用盐充分接触，然后再把鸡蛋磕开，倒碗中，打散以后加少量食用盐。 3、把腌好以后的生牡蛎放在蛋液中调匀，在平锅中放适量食用油，加热以后，取适量蛋液，直接放到锅中煎制煎，到两面金黄以后取出就能食用。 蒜末烤牡蛎 1、牡蛎这种食材烤着吃也特别好吃，在烤制以前需要把牡蛎的外壳全部打开，并用清水清洗干净，再把它们摆放在烤盘中，在每个牡蛎肉的表面，都要涂抹适量食用油，然后放入烤箱中烤制。 2、把大蒜去皮以后，剁成蒜末，再加入少量白糖和生抽，以及鲍鱼汁和鸡精调成料汁，在烤箱中的牡蛎快要烤好的时候，打开把蒜末撒在上面，继续烤制三分钟，取出以后就能吃到蒜香浓郁的烤牡蛎了。
鱼胶是人们都听说过的一种食材，人们知道它营养丰富，养生功效出色，但是却有很多人根本不知道鱼胶是什么，更不知道它应该怎么吃。下面我会对鱼胶做一个详细的介绍，不但告诉大家它来源于什么，也会让大家对它的吃法有一个全面的了解。 鱼胶简介 鱼胶是一种高营养食材，是有名的“八珍”之一，这种食材来源于某些水产鱼类的鳔，是鱼类在水中调节升浮的重要器官。它收取以后经过处理加工以后得到干品，又因为这种食材中含有大量的胶质，因此人们把它定名为鱼胶。 鱼胶的吃法 1、鱼胶炖鸡 鱼胶平时可以和鸡放在一起炖汤喝，制作时需要准备乌鸡一只，鱼胶适量红枣和生姜，以及食用盐，还有料酒都要适量准备一些。把鸡处理干净以后，剁成块状，用沸水焯烫，取出以后去掉水分，再把红枣去核，生姜拍散，鱼胶用清水浸泡，泡软以后切成块状，与鸡块和其他食材一起放入汤锅中，加入适量清水，放入料酒和食用盐一起煲制成汤就可以。 2、鱼胶冰糖银耳汤 鱼胶冰糖银耳汤，不但味道诱人，还具有出色的美容功效，平时制作时需要准备鱼胶一个，银耳和冰糖适量。把鱼胶提前用清水浸泡软以后剪成小段儿，再把银耳提前用清水泡发，洗好以后分成小朵，再把它与鱼胶一起入锅加清水和冰糖一起煮制，开锅以后再煮半小时就可以。 3、鱼胶炖鲜奶 鱼胶和鲜奶放在一起炖时也特别好吃，在制作时需要准备鱼胶一个，纯牛奶250克，冰糖50克。半准备好的鱼胶，提前放在清水中浸泡24小时，泡软以后取出切成小块，再放在电压力锅中，然后加入纯牛奶和冰糖，把它们一起用压力锅煮半小时就可以。
黑豆是所有豆类食材中营养价值最高的存在，它含有大量的花青素和多种微量元素，对人类身体有明显滋补作用，而且它还是一种难得的食疗佳品，能让人们的白发变黑，可是平时黑豆应该怎以吃呢？它怎么吃乌发效果最好呢？ 1、黑豆泡醋 黑豆泡醋对白发好，能让白发变黑也能减少白发生成，平时可以把晒干以后的黑豆放在锅中，用中火炒制，炒到表面干裂以后，取出降温，放在可以密封的玻璃瓶中，再加入准备好的米醋，密封保存十几天以后，黑豆就能泡好，每天可以取出10到20里直接食用并饮用泡黑豆的米醋就可以。 2、盐水黑豆 平时多吃一些盐水，黑豆对白发也特别好，盐水黑豆在制作时，需要把黑豆淘洗干净以后，经过反复的蒸晒，处理好以后，把它放到干净的瓷瓶中，然后每天服用两次，每次服用六克，是用淡盐水送服，在服用盐水黑豆的同时，每天吃一个鸡蛋，坚持服用白发就能消失。 3、黑豆黑芝麻粉 黑豆和黑芝麻以及何首乌，还有白果等食材搭配食用，对白发效果最好，因为黑豆和黑芝麻以及何首乌都是能乌发能补益肾经的中药材，而白果则能预防白发生成。平时把它们放在锅中炒熟取出以后研成细末，调匀以后每天服用三十克就可以。 4、黑豆泡酒 黑豆泡酒食用，对白发也特别好，在它泡酒时需要准备黑豆和黑芝麻，以及大枣，还有何首乌各40克，最后在准备熟地40克，当归与川穹各十克，把它们全部放在可以密封的坛子中，再加入60度以上的米酒750克，倒入米酒以后，要把坛子密封保存，放在阴凉的地方，20天以后就能取出饮用，每次服用十克，每天服用三次就可以。
随着人们生活节奏的不断加快，饮食不规律和暴饮暴食已经成了普遍现象，这种情况下使很多人的胃开始不堪重负，慢慢就会出现胃炎、胃溃疡等胃病。这些疾病发生以后依靠药物很难根治，最好的方法就是进行食疗，这时猴头菇就成了人们养胃的理想选择。但是这种食材怎么吃才能养胃呢？ 猴头菇毛豆汤 1、把猴头菇和毛豆一起炖汤喝，养胃效果特别好，而且能为人体补充蛋白质和多种营养成分，能有效提高身体免疫力，平时制作时需要准备猴头菇1到2个，毛豆300克，清水和植物油，以及食用盐中适量准备一些。 2、把新鲜毛豆去掉外壳，猴头菇则需要提前十几个小时用清水浸泡，中间要换水几次，泡好以后取出切成块状。在炒锅中放油加热以后，把毛豆入锅翻炒，取出放在电压力锅中，再加入适量清水，放入切好的猴头菇。 3、把电压力锅的锅盖盖好以后，接通电源等它上气以后再煮五到十分钟，等气阀松开以后打开加入食用盐调味，调匀出锅直接食用就可以。 猴头菇猪肚汤 1、把猴头菇和猪肚放在一起做汤喝，也能起到良好养胃作用，制作时需要准备新鲜猪肚200克，猴头菇两个，莲子30克，枸杞十克，生姜一块，胡椒粒和料酒以及食用盐各适量准备一些。 2、把准备好的用温水浸泡，泡软以后用清水多洗几次去掉它的苦味，切成块状，猪肚也要认真清洗，去掉它里面的油脂，然后切成块状。 3、把准备好的猴头菇和猪肚，以及莲子，还有姜片等食材，一起放到砂锅中，加入适量的清水，用大火烧开以后，调小火力煮制九十分钟，再把准备好的胡椒粒研碎以后放到汤锅中，最后放入泡软的枸杞再加入料酒和食用盐调味就可以。
白菜苔是生活中的常见绿色菜品，但是在中国南方地区却有一种与白菜苔类似的蔬菜出售，它的名字却叫广菜心，很多人就特别想知道这两种蔬菜之间有什么不同，想知道它们之间的区别是什么，今天小编就专门说说这个问题，同时也会让大家近一步了解白菜苔应该怎么吃。 两者区别 白菜苔与广菜心没有明显的区别，它们其实是同一种蔬菜在不同的地区的两种叫法，都是十字花科植物白菜从菜心中长出的菜苔，它口感鲜嫩，营养丰富，能清热解毒也能消肿排毒，对人类身体有多种好处。 白菜苔的常见吃法 白菜苔炒肉 1、白菜苔炒肉是它的常见吃法之一，平时炒制时需要准备白菜苔五百克，瘦肉一百五十克，辣椒和葱花以及食用盐适量，另外食用油和生抽也要适量准备一些。 2、把瘦肉切成丝状以后，加食用盐和生抽调匀后腌制半小时，白菜苔洗净以后切成段状，在炒锅中放油加热以后，把葱花入锅炒香，然后把腌好的瘦肉放到锅中炒到变色，加少量生抽炒匀，再把切好的白菜苔放入锅中，快速翻炒，在出锅前加食用盐调味就可以。 清炒白菜苔 白菜苔清炒也特别好吃，清炒时可以选择鲜嫩的白菜苔五百克，把它洗净以后切成段状，再准备适量的蒜末，炒锅中放油加热以后把蒜末入锅炒香，随后把白菜苔入锅快速炒制，炒软以后加少量食用盐调味，调匀直接出锅就可以。在制作清炒白菜苔时一定要用大火快炒，这样能最大限度预防营养流失，也能让做好以后的白菜苔保持良好的口感。
山药粉是一种保健功效出色的高营养食材，它是以质量上乘的淮山药为主要原料，经过研磨以后得到粉末状物质，人们食用以后可以促进消化，也能预防高血糖。但是生活中有些人对山药粉了解不多，不知道它应该怎么吃，今天我就把它的吃法技巧写出来，大家看过以后就能明白。 1、牛奶山药粉 山药粉平时可以和牛奶放在一起吃，在吃的时候可以取山药粉一百克，酸奶200克，把山药粉直接放在酸奶中调匀，然后直接食用就可以，另外在吃的时候还可以根据自己的需要，加入适量的糖或者白开水。 2、果汁山药粉 山药粉还可以和自己喜欢的果汁搭配在一起食用，平时人们在做好苹果汁或者橙汁时可以取适量的山药粉放果汁中，用筷子调匀，制成细滑的浓稠液体，然后直接食用。 3、山药粉做糊 山药粉平时还可以做成糊状物再吃，在制作时可以在锅中放清水适量，烧开以后把山药粉用清炎稀释以后直接放到锅中用勺子快速调匀，烧开以后再用小火慢慢的熬制五分钟，然后加入蜂蜜调味，调匀以后取出装碗，降温以后就能食用。 4、山药粉的保健吃法 在生活中，山药粉还有一些保健吃法，平时想让他提高人体免疫力可以取山药粉一勺，加入薏仁粉一勺调匀以后直接用温开水冲调匀以后食用。如果想通过食用山药粉起到减肥作用，则可以把山药粉和苦瓜粉搭配在一起食用。另外，生活中的女性如果出现月经不调或者痛经等不良症状，还可以把山药粉与玫瑰花粉以及野葛根粉放在一起，调匀后食用，能让月经期间出现的不适症状很快好转。