梨自古就受到人们的喜欢，从小我们就读过“孔融让梨”的故事，说明古人很多人爱吃梨。 “孔融让梨”让出了中华民族的美德，也证实了我国古代已经开始食用梨了。不仅如此，中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎膈反胃、大便干结、饮酒过多之症，古代医家还将其用之于食道癌、喷门癌和胃癌。 梨的营养价值较高 除含有80%水分以上，含糖量大都在8%以上，最多达20%左右。鲜果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，因此素有“百果之宗”的称号，古时又被称为“宗果”。此外，它还有快果、玉乳、蜜父等美称。 在秋季时节，对因空气中水分减少，而使人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象，有很好的改善作用。梨还能促进胃酸的分泌，有降血压、退热、解疮毒、酒毒及安抚镇静的作用。高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻。将冰糖炖梨吃，不但祛除痰热、滋阴润肺，而且对嗓子有养护作用，许多歌唱家、播音员常用此方保养嗓子。梨含有丰富的糖分和多种维生素，有保肝、助消化及促食欲的作用，肝病患者常饮梨汁对健康大有裨益。 梨也有公母之分，脱萼果是母梨，不脱萼果是公梨，公梨下部突出，梨肉减少，母梨下部旋圆，梨肉较多，一般人们爱吃母梨。梨的不同吃法，可产生不同功效。民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用，“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。由于梨有保护喉咙黏膜的作用，现代的人还利用梨为喉咙做SPA。 不过，要注意的是梨不是人人都能吃的，也不宜多吃。因为其性寒，食之过多则伤阳气。身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。 解析梨里里外外的功效 梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花 润肺、消痰、清热、解毒之功。 梨子：梨子含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。梨的选购和储存方法 选购：以果粒完整、无虫害、压伤、坚实为佳。选购时还要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。 储存：在室温下，装在纸袋中直到成熟；之后，放入冰箱可储存2-3天。
菊花雪梨茶的做法不知道大家掌握多少呢？下面陪小编一起来学习菊花雪梨茶的各种各样的做法吧。 菊花雪梨茶 作为一款夏末秋初的旺销茶水，菊花雪梨茶可以起到很好的清肝明目，滋润肺燥的作用。 菊花雪梨茶的材料 冲调量为：2-3人份，杭白菊或野生菊花 20朵，雪梨 1个，干枸杞 10粒，冰糖 25g，水 1000ml 菊花雪梨茶的做法 雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块(约4cm大小)。 将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用。 将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟。 最后离火彻底放凉即可。 将煮好的菊花雪梨茶放入冰箱中冷藏一下再饮用，口感会更好。 小诀窍 雪梨外皮嫩黄，呈葫芦状，果肉细嫩而多汁，含糖量较高，甜中带有雪梨独有清香。雪梨具有生津止咳、润燥化痰的功效，并对高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等病症有较好的辅助疗效。 杭白菊又称甘菊。用沸水冲泡后，茶水呈浅绿色，清香四溢。杭白菊中含有菊苷、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒的功效。
川贝雪梨膏相信大家都有听说过吧，这种能非常有效的止咳，所以大受观众的喜爱，下面让我告诉大家这么做这种。 川贝雪梨膏 东北今年的天气很不正常，都四月份了还下大雪，一点春天的影子都没有~~~ 正是这样的天气最不好掌握衣服的添减，和爱臭美的儿子一起出门，我穿着厚大衣都感觉冷，他只穿着T恤和薄外套明明冻得直哆嗦，却嘴硬喊不冷，就这样为了所谓的美，感冒都好多天了，药也吃了好多天，不能再吃了，可是咳嗽还很厉害~~~~ 以前春秋两季总爱把梨切块和冰糖一起蒸熟给儿子润肺，以防春秋的干燥，今年竟忘了~~~~听着他的咳声，决定做些好存放的雪梨膏，加上止咳效果好的川贝母，熬好后放入瓶中，每天给他冲好后放入瓶中随时都能喝(上学亦可以带)，止咳的效果很不错，即便是不咳嗽也可以当饮料喝，不但比饮料好喝，而且比饮料健康~~~~ 川贝雪梨膏的材料 雪梨5个(去皮核后重1000克)，川贝母10克，生姜20克，大枣100克，冰糖150克，蜂蜜100克 川贝雪梨膏的做法 将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆 生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现) 把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅) 大火烧开小火煮30分钟 用漏勺捞去里面的渣滓 再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟 我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火 收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧 做川贝雪梨膏的注意事项 煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存 需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可
川贝炖雪梨的做法大全希望大家都能够了解一下，这样的话生活中如果想做该种食品的话就会方便很多。 川贝炖雪梨的做法大全 材料 主料：雪梨一个。 配料：冰糖25克，川贝少许。 川贝炖雪梨的做法一 1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。 材料 主料：梨400克， 辅料：川贝母5克， 调料：冰糖5克 川贝炖雪梨的做法二 1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。 2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。 小诀窍: 食物相克： 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。 功效 清热化痰、润肺止咳。 材料 雪梨2个，川贝10粒 川贝炖雪梨的做法三 1.川贝用杵臼舂成粉。 2.雪梨去皮去核切块。 3.将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。 4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。
对于红酒蜜梨的做法大全大家了解几样呢？下面就让小编来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 红酒蜜梨的做法大全 带病还吃了仨--------红酒蜜梨 红酒梨也可以用来作配菜，搭配鸭胸，非常美味红酒蜜梨不仅口感香醇，还有暖胃、帮助肌肤补充维他命，促进血液循环等食用功效。红酒在煮的过程中，酒精会挥发掉，剩下的是微微的酒香和香甜味道 还可以用煮好的红酒蜜梨 做一道精致的香草红酒梨蛋糕 材料 梨，红酒，冰糖 红酒蜜梨的做法一 1.梨洗净后削皮，可根据梨的大小用小刀划几道花纹 以便上色和入味也可以用去核器将梨核去除 成空心状 更好入味; 2.锅中倒入红葡萄酒 要没过梨的表面 加入4--5颗冰糖 用中火慢慢加热 直到梨的外观全部上色 成紫红色; 3.转成小火 保持微微煮沸的状态 再煮约10分钟 直到汤汁开始变得粘稠 梨变得酥烂为止捞出梨 中火加热剩余的红酒汤汁 直道变得像芡汁一样浓稠 浇在梨身上即可也可以放凉后 放置于冰箱冷藏一会 冰凉的味道更好吃。 材料 水晶梨，红酒，蜂蜜 红酒蜜梨的做法二 1.红酒煮开，放入去皮去芯切块的梨肉，煮10分钟关火。 2.待红酒冷却到40度以下后加入蜂蜜，搅匀。 3.放凉，装入带盖子的密封容器放冰箱冷藏过夜。 靓靓送了支红酒，上周开了喝了一点，近来身体不适，不宜饮酒。用了香梨，嫌有点软。不过十分入味，而且非常甜蜜。 材料 香梨，红酒，冰糖 红酒蜜梨的做法三 1.香梨去核，加入红酒中，下适量冰糖，小火炖煮至颜色入，味入
对于秋梨膏不知道大家有没有听说过，下面让我来给大家具体介绍一下该种食物该怎么做的。 秋梨膏 材料 主料 1000g雪花梨 配料20g红枣 25g冰糖 15g姜片 150g蜂蜜 10g川贝 秋梨膏的做法一 1、将梨依次洗净后去皮 2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉 3、取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上 4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁 5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用 6、红枣去核后切片 7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草 8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火 9、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀 10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可 材料 鸭梨6个，干红枣80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升 秋梨膏做法二 1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁 2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起 3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁 4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉 5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可
梨是很常见的一种水果，营养成份很高，不过吃梨可不能和别人分哦。 梨营养价值 梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。 梨适用人群 1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合； 2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。 5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。 6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。 7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。 8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。 9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。梨用法用量 生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。 冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。 梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 梨食用功效 梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 百科知识 又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨 梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。8～9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。 主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。秋子梨分布在华北及东北各省，果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。白梨主要分布于华北地区，果实为倒卵形。优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山东莱阳的慈梨。沙梨分布在长江流域和淮河流域，果实近圆形，果皮绿色或褐色，著名品种有安徽的砀山梨等。洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多，果实瓢形或圆形，熟后果肉脆嫩多汁，石细胞少，香味浓。 梨即“百果之宗”。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
梨的水份很多，被人们称之为天然矿泉水，梨还有止咳的作用，是一种不错的水果。 梨 被称为“百果之宗”，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，又有“天然矿泉水”的称号。梨的肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化，润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮，还有利尿、润便的作用。 梨原产我国，《诗经》《晨见篇》即有“山有苞棣”的记载，可见我国梨树栽培，至少有2500年以上的历史。在梨树长期栽培中，选育了很多优良的品种，在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中，记载了梨的许多品种，如蜜梨、红梨、白梨、鹅梨、哀家梨等品种名，至今沿用。 此外，由梨还引出了一个行业的名称。据记载，唐玄宗李隆基精通音律，喜爱歌舞，常在都城光华门禁苑中一处广植梨树的果园里进行表演，后世称戏剧界为“梨园界”或“梨园行”。 产地 我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。我国梨产量最多的省是河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等。主要梨产区有山东烟台，河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带，辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、阜新等地，安徽省砀山及周围一带，山西高平，甘肃兰州，四川金川，新疆库尔勒等。 生长环境 梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。梨树有极强的抗寒能力，其栽培品种多数可耐-30℃的低温。梨树耐涝性也特别强，据研究在缺氧的死水中可忍受9天，仅次于葡萄。 品种 梨的主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。秋子梨的果实为圆形或扁圆形；白梨的果实为倒卵形；沙梨的果实近圆形，果皮绿色或褐色；而洋梨的果实为瓢形或圆形，熟后果肉脆嫩多汁，石细胞少，香味浓。
有说饭前喝水减肥的，有说饭前吃水果减肥的。其实目的只有一个，别吃太多饭。少吃一点就肯定不肥的。到底吃什么减肥?如何不长胖？其实梨也是很好的减肥餐哦。 保持姣好的身材 梨是日常生活中再常见不过的水果了，很多希望减肥的人也许还在苦苦寻找减肥良方，却忽视了这个触手可及的减肥佳品。为此，美国《健康》杂志再次向人们推荐这种多汁、爽口又香甜的水果，希望它能帮助更多的人保持姣好的身材。 帮助肠胃减少对脂肪的吸收 梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用 营养素含量非常丰富 美国食物养生学会的劳拉博士指出，在饭前吃一个梨，其中大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入。为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。 轻松享用好吃的减肥餐 在超市里、市场上，都可以轻松地找到梨的影子，而且种类繁多，不怕你一种吃腻没得挑。但是梨在切开以后很容易变色，影响食欲，对此美国华盛顿萨里希旅馆水疗中心的总厨师告诉我们一个窍门：将切开的梨放在冷水中，加入一些柠檬汁，就可以阻止梨发生氧化而变色了，而且用柠檬汁浸泡后的梨还有一股诱人的芳香。 除了直接食用外，梨还可以成为甜点中的主角，切好的梨中拌入一些沙拉酱、草莓酱或巧克力酱后，你就可以轻松享用好吃的减肥餐了。
梨水份超多，人们都爱吃，特别是夏天吃梨可以解喝，还能补充水份，还能补充维生素。 梨 有百果之宗的声誉，梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果(水果食品)食品)。同时梨中含有很多的营养物质，其中维生素含量是比较多的，所以说我们要是想吃一种水果就补充多种维生素，那么我们吃梨就是一个不错的选择的。 同苹果(苹果(苹果食品)食品)一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康(健康食品)食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。 多吃梨补充维生素 患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。 梨的其它功效 吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘(便秘食品)食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。 另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年(老年(老年食品)食品)人更应该多吃梨。 上面这些都是我们应该注意的，只有我们注意这些问题，我们就应该能有效的吸收梨中的营养物质的。
梨水份很多，还有药用价值，还能煲糖水吃，很不错的，对皮肤特别好。 梨介绍 梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。8～9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。 主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。秋子梨分布在华北及东北各省，果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。白梨主要分布于华北地区，果实为倒卵形。优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山东莱阳的慈梨。沙梨分布在长江流域和淮河流域，果实近圆形，果皮绿色或褐色，著名品种有安徽的砀山梨等。洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多，果实瓢形或圆形，熟后果肉脆嫩多汁，石细胞少，香味浓。 梨即“百果之宗”。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。 梨营养价值 1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压； 2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用； 3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用； 4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状； 5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌； 6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。 梨食用效果 味甘微酸、性凉，入肺、胃经； 具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用； 用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 梨适用人群 一般人群均可食用 1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合； 2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
关于梨的做法大全不知道大家了解几种呢？下面就让小编来给大家具体介绍一下有关梨的做法大全吧。 梨的做法大全 1、炸梨 原料：主料：熟糯米饭 200g,红豆沙 50g,鸡蛋 1枚,梨，面包屑,白砂糖 少许 做法 1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。 2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。 3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。 4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。 2.山楂梨丝 原料：梨500克，山楂200克、白糖 做法： 1、将山楂洗净去核。 2、把梨皮削去，去核，切成长的细丝放在盘子中心。 3、锅中放糖，加少量水熬至糖起粘丝时，放入山楂炒至糖汁透入起锅，把山楂一个个围在梨丝四周即成。 3.阿根廷桃梨烩牛肉 原料：牛肉1500克，土豆250克，鲜甜桃750克，甜梨750克(约5个)，葡萄干100克，鲜番茄500克，洋葱250克，精盐15克，胡椒粉1克，清鸡汤750克，植物油适量 做法： 1、将牛肉切成1.5厘米的方丁;土豆去皮洗净，切1厘米的方丁;桃、梨去皮，竖切开去核;葡萄干去蒂洗净;番茄去皮、籽，切碎;洋葱去根、皮，切末。 2、锅炙好，下入油烧至七成热，下牛肉丁炸上色，下入漏勺;锅回火上，入植物油，烧至五成热，下入洋葱末炒香(勿上色)，下入番茄碎炒透，下入牛肉丁，下入鸡清汤烧开，盖上盖，改用文火炆(焖)至八成熟。 3、下入土豆丁、桃、梨、盐、胡椒粉焖至牛肉丁熟透，下入葡萄干，将汁收浓。将菜盛入汤盘中，将桃、梨斜切成片排在牛肉丁上，淋入余汁即成。
关于梨的功效与作用大家都知道吗？相信大家在平时都挺经常吃梨的吧，下面让我告诉该水果的功效。 梨的功效与作用 梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。 其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。 吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。 如何烹饪梨? 1、生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 2、榨汁：将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。 3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。 4、梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 吃梨小贴士 ★梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 ★梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。 ★梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。 ★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。 ★梨含有糖量高，糖尿病者当慎。 ★梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。 ★用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
饭后吃梨助你排出体内致癌物吗？相信这是很多朋友都比较关心的问题吧，下面就让小编就这问题来给大家做出解答。 饭后吃梨助你排出体内致癌物 研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。 饭后吃梨有益健康 梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。 研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。 梨虽好但不可多食 另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。不过，专家警告，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
梨能减肥吗？相信很多女性都对这个问题很感兴趣吧，下面就让来告诉大家梨究竟可不可以减肥呢？ 梨能减肥吗 梨的营养价值和减肥功效 1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压; 2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用; 3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用; 4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状; 5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌; 6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。 梨的营养元素成分 表(每100.0克) 营养素每100.0克 热量(大卡)44.0 碳水化合物(克)13.3 脂肪(克)0.2 蛋白质(克)0.4 纤维素(克)3.1 维生素A(微克)6.0 维生素C(毫克)6.0 维生素E(毫克)1.34 胡罗卜素(微克)33.0 硫胺素(毫克)0.03 核黄素(毫克)0.06 烟酸(毫克)0.3 胆固醇(毫克) 镁(毫克)8.0 钙(毫克)9.0 铁(毫克)0.5 锌(毫克)0.46 铜(毫克)0.62 锰(毫克)0.07 钾(毫克)92.0 磷(毫克)14.0 钠(毫克)2.1 硒(微克)1.14 哪些减肥群体不可以食用梨 一般人群均可食用 1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合; 2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 吃梨能减肥 梨子减肥法一个月10斤 1、生吃梨 减肥原理：将梨洗干净带皮生吃，可增加纤维量和获得多种维生素.一个清脆而汁水丰富的梨子，热量是50卡。 生吃梨子的减肥方法是：早上起床和一杯加了盐的水，然后吃一个梨子加一个鸡蛋即 可，午餐可按照自己的习惯吃，但只能吃7分饱，并且避开油炸和油腻食物.晚餐以素菜和梨子为主，然后喝一碗蔬菜汤。 贴心警告：三餐以外可千万别吃零食!饿了就吃梨.此方法坚持俩周效果逐渐明显，尤其是怕麻烦而减肥心切的姐妹门。 2、梨子拌芹菜 材料：梨两个，西芹200克，番茄一个 做法：1)梨洗净切半，去皮去籽，切成条状泡如盐水中15分钟 2)番茄切成六瓣，排盘装饰. 3)西芹洗净，汆汤一分后取出冲凉水，除去外皮纤维，切成小段。 4)将梨和西芹沥干水分，加盐1/3茶匙，糖1/3茶匙和麻油1茶匙，调拌均匀后摆盘。 5)黄芥末1/3茶匙加水调匀，加沙拉酱1大匙拌匀，可盛入小碟中作为梨拌西芹的蘸食调料，这个可以经常吃吃当素菜啊。 姐妹用这个一个月轻松减了10斤，而且是在她基数很小的情况下。
大家都知道枇杷是种好吃的水果，但是大家枇杷作为食材就可以做出雪梨枇杷羹吗？下面我给大家介绍一下 食用效果 果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经； 果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆； 主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。 应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。 食材明细 枇杷100g、雪梨100g、藕粉一小袋、蜂蜜稍许 制作步骤 1. 准备材料 2. 雪梨枇杷去核切块，加入清水 3. 藕粉用凉水泄开 4. 枇杷雪梨煮软后，边搅拌边倒入藕粉，直到汤汁收缩变浓稠即可关火5. 枇杷雪梨羹晾凉后，加入蜂蜜调味即可 小贴士 如果不赶时间的话，其实可以用银耳熬煮，将银耳先放入锅中熬到软烂，汤汁浓稠，再加入枇杷雪梨继续炖煮。不过春季吃藕是更清火的吧。