1 第一层图上酸奶 2 加生菜 3 紫甘蓝 4 在放鸡蛋 5 放火腿 6 第三层涂花生酱 7 加西红柿 8 四层盖上 9 用保鲜膜包裹住 10 先切开
1 香芋去皮、切片,和紫薯一起放入蒸笼里面 2 做麻薯。糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合,搅拌搅拌,直至看不到颗粒就行 3 盖上保鲜膜,扎几个小孔,一起放到蒸锅上面,隔水蒸熟,麻薯中间看不到白芯儿就是熟了 4 趁热加入黄油,黄油完全融化不烫手以后,像揉面一样揉一小会儿,这样拉丝会非常好 5 贴紧,盖一层保鲜膜备用 6 香芋和紫薯里面加入纯牛奶和炼乳,捣成泥,越细腻口感会越好 7 吐司用早餐机加热两分钟,然后抹上一层芋泥,再抹一层麻薯,尽量把边边角角都抹上,撒上肉松 8 另外一片吐司上面也盖上一层芋泥,然后将两片吐司合在一起,裹上一层保鲜膜定型,芋泥麻薯三明治就做好了
1 · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 奶酪碎60克 / 沙拉酱10克 / 吐司片3片 宝宝香肠2根/ 玉米粒1袋 2 先在玉米粒中,加入沙拉酱,充分搅拌均匀。 *我这次直接用的即食玉米粒,如果你们用生玉米粒可以提前焯水一次。 *沙拉酱加在里面,可以提升风味儿。如果你还不会自制教程,就来参考这个食谱→蛋黄沙拉酱。制作过程特别简单,基本10分钟就搞定了 3 将宝宝香肠切成小丁,吐司片的四边切除,只留下中间柔软的部分。 *切除吐司片的四边是为了让三明治更有柔软的口感。吐司的教程我之前也有整理汇总过,多种样式都有,直接在我的公众号对话框内回复“面包机”即可一键获取健康吐司的制作方法! 4 在一片吐司片上撒入适量发香肠丁和奶酪碎,并将另一片吐司片覆盖其上 5 在第二层吐司片上,继续放入沙拉玉米粒和奶酪碎,用小勺抹一抹,给它们均匀地铺平。 6 再次覆盖上第三层吐司片,上面均匀地撒上奶酪碎、玉米粒香肠丁 7 全都做好以后,将烤箱温度调至上下火180度,时间调到15分钟,将三明治放入预热好的烤箱中层。 *这样的三明治用烤箱操作,是最省事儿省力的,如果你家里还没入手烤箱,想用平底不粘锅操作的话,三明治的最上方可以再覆盖一层吐司片,翻面的时候也要用手扶一下,这样里面的馅料就不会撒出来了。 *家里烤箱没有自动预热功能的姐妹们,直接手动调到180度,提前预热5~10分钟即可 8 烤好的三明治取出来,沿着对角切开,如果宝宝吃你们可以切的再小一点,更方便抓握 9 别看这层层叠叠的,做起来是真简单,一点儿都不费事儿。 这样的三明治可以当做全家人的早餐,搭配牛奶一起吃,馅料塞的满满的,才会体会到早餐的幸福感啊
1 准备好所需要的食材, 2 玉米粒焯水断生,沥干水分备用, 3 火腿切丁,洋葱切丁,放在一起加奶酪和马苏里拉芝士拌匀, 4 拌好的馅料平铺在吐司片上,再盖上另一片吐司片,轻食机预热3分钟,放入土司, 5 3分钟就OK啦, 6 Bruno 让爱有味道
1 将鸡肉片成两片,放入生抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉搅拌均匀腌制半小时以上 2 锅中入油,放入鸡肉,鸡蛋煎熟 3 轻食机提前加热好,放入吐司片,再铺上生菜,鸡肉 4 再铺上鸡蛋和生菜再盖片面包后盖上盖子 5 热压两分钟即可
1 首先把意大利香肠的肠衣轻轻划开 2 接着把肠衣撕去,留下肉馅 3 然后把肉馅填入模具,压实 4 轻轻提起模具脱模 5 脱模后,用手将肉饼整理一下形状,稍微按压使得肉饼薄厚均匀,方便一会儿煎至时,肉饼的各个部分能够同时成熟 6 锅中加入少许橄榄油,然后放入香肠肉饼。中火煎制香肠,每一面大概煎四分钟左右 7 同时,我们来烘烤一下我们的英式马芬(English Muffin) 8 然后再煎两个太阳蛋。大家可以用这种专门煎蛋的小锅。没有的话,可以切两个洋葱圈,帮助定型。在鸡蛋上撒上少许海盐和现磨和胡椒调味 9 香肠肉饼快要煎好时,在肉饼上放上一片切片的切达奶酪(Cheddar Cheese)。大家也可以选择自己喜欢的其它切片奶酪 10 奶酪片稍稍融化时,离火,我们开始装盘 11 在烤好的英式马芬上放上煎好的香肠肉饼和奶酪片,然后放上一个太阳蛋。最后盖上另一半英式马芬,就可以吃啦!
1 食材集体照 2 吐司两面烤到焦脆,用平底锅、多士炉、烤箱(预热190度,烤3-5分钟)都可以 3 煎蛋的不粘锅/烤盘里,倒入少许油,磕入鸡蛋 4 煎单面蛋的话,全程开小火(等蛋白凝固,蛋黄半凝固就可以了)。培根不用放油,锅热后直接煎就行 5 2片烤好的吐司 都抹上适量蛋黄酱、芥末籽酱 6 依次放上生菜、煎蛋(煎蛋撒上适量盐和黑胡椒调味) 7 培根 8 另一个煎蛋、番茄 9 盖上另一片吐司 10 把三明治用保鲜膜包起来,拦腰或对角切开(包上保鲜膜切起来不容易散开。) 11 用烘焙纸折了个小盒子~
1 平底锅里放少许油,用小火把吐司煎至两面微黄出锅备用,这样吐司比较软,比较香, 2 平底锅里再放入少许油,煎鸡蛋和牛肉,这次用了一个爱心模具,希望吃早餐的人会接受到这份爱,一天都有好心情, 3 鸡蛋两面定型,牛肉煎香就可以出锅了,生菜清洗干净控干水分, 4 一片吐司,抹上适量的沙拉酱, 5 放上几片生菜,这生菜是有机的,所以比较小,具体用量可以根据生菜大小和面包片大小来决定,再放上煎好的牛肉片, 6 再挤上沙拉酱, 7 放上煎鸡蛋, 8 放上生菜, 9 再抹上沙拉酱,放上吐司片, 10 切开食用更方便,包上油纸也可以拿着路上吃,很方便呢
1 将除黄油外的所有原料放入面包机内桶 2 启动揉面程序将面团揉至出筋状态后加入软化的黄油 3 继续揉至面团出膜 4 将揉好的面团放入合适的容器在32℃温度80%的环境中发酵1小时 5 发酵至2-2.5倍大 6 排气后分成三份醒发15分钟 7 将醒发好的一份面团均分成两份 8 按照吐司的做法擀成椭圆形后卷起放入吐司盒中 9 放入28℃湿度80%的环境中进行40分钟的二次发酵 10 发酵好后盖上吐司盒上盖,放入180℃预热好的烤箱烤25分钟即可 11 烤好后脱模冷却,冷却后切片 12 火腿片放入锅内小火煎至两面微黄 13 生菜洗净后切丝拌入沙拉酱拌匀 14 水煮蛋剥壳后切成小丁 15 取两片面包片,一片铺上生菜丝和鸡蛋丁,一片放上火腿片和芝士片,然后将两片组合起来 16 将组合好的三明治对半切开,包上油纸或保鲜膜固定即可
我用过几款电饼铛,也考察过很多款,美的的这款最好用,见下图。它最主要的特点是可以调节温度,温度有160电饼铛100种早餐、180、200、220四档,其它电饼铛的机制是温度一直提高,到最高温然后就恒温了,但是并没有说明最高到多少。而其实食物在超过200度的高温后会产生一些有害物质,所以时间允许的话,我一般选180或者200度。如果是需要烤面包片或者重新热一下旧的饼,也需要温度低一些,比如160或者180度才不会糊而且内外加热均匀。当然,你可以直接选烙饼或者煎鸡蛋等功能键,烙完有响声提醒。还有就是,这款电饼铛是坑洼不粘底面,用油很少,不用油也没问题,其它一些具体的见网上介绍吧,总之很灵活很好用。下图是从京东截取的,可做参考。 使用电饼铛时必须刷油吗? 使用电饼铛时,有下列几种方法 1.分地区,象新彊,甘肃,很多使用电饼铛烙制的此如牛舌饼等,就是干烙不放油,吃的特别有口劲,越吃越香 2.中原地区喜欢用电饼铛做些油酥的烧饼,多放油会外焦里嫩,咬一口满嘴流油,或做些油坨子(油团子,面头),因为做越来省劲 3.大多数人会采用只在烙制的食物两面刷油,这样即不浪费,还好吃,象那个韭菜盒子,边翻边抺油,烙出来金黄金黄的,烧饼,大饼都可以 看你喜欢怎么吃,电饼铛是否必须得抺油,还真没研究过,抱歉,可以问问厂家呀,再见 电饼铛除了烙饼还能做什么? 电饼铛烤栗子,秋天到了,也正是栗子飘香季节,新鲜栗子洗干净,用刀给每个栗子开一刀。把还有水分的栗子放入电饼铛加热,期间翻动四五次,每次淋入少许水,烤的时间大约半小时,捡一个大一点尝尝熟透了关火即可,趁热吃香甜可口又好扒皮。 电饼铛烤栗子注意事项,千万不要偷懒省略给栗子开口些这项,不然受热的栗子想一个个小炸弹,炸成栗子粉了! 电饼铛烤肉,羊肉切稍厚些片,用刀背剁的肉组织松散些,用洋葱片、料酒、生抽、胡椒粉腌制二十分钟备用,电饼铛加热刷油,把肉平摊在上面烤制,期间翻动几次,浓浓的烤肉香味飘出,烤的时间大致八分钟左右,烤肉做好啦入盘开吃! 还可以烤鸡翅,牛肉,猪肉,程序大致一样!还可以烤蔬菜,如生菜,土豆片,青椒,豆角(豆角要用开水焯一下)电饼铛加油,蔬菜放入,烤到断生后刷上芝麻酱,黄豆酱,耗油以一比一量配好的酱汁即可。 电饼铛做土司鸡蛋,电饼铛加热融化黄油,土司切片,圆形杯子倒扣在土司上狠狠地一按!扣一个圆形出来,挖穿一个鸡蛋进去,蛋白刚凝固时加入火腿片,再把扣下来的圆形土司放在上面,盖上电饼铛加热,两面金黄即可。 电饼铛做三明治怎么封边? 大家好我是老王,电饼铛做三明治怎么封边?把三明治的边缘蘸上鸡蛋液,再放在电饼铛里煎熟定型就可以了,蛋液中最好加一点淀粉,这样定型效果更好,制作三明治的吐司面包是咸吐司,不是甜吐司。咸吐司在做三明治的时候形状更完整。因为咸吐司的硬度要比甜土司高。下面就和大家分享一下咸吐司面包的做法吧。 ====咸吐司面包==== 【制作配方】:高筋面粉250克,白砂糖12.5克,酵母3克,黄油12.5克,盐4克,水150克。 【制作方法】:1.高筋面粉和白砂糖,盐一起拌匀。黄油室温化软。酵母中加入50克水,搅拌至酵母完全融化,在搅拌好的面粉中倒入剩余的100克水,再倒入酵母水和成面团,揉至没有明显的面粉颗粒和面疙瘩。加入化软的黄油,揉至面团和黄油完全融合,放进保鲜袋拍扁,放入冰箱冷冻室冷冻20分钟。 2.取出面团揉至面团表面光滑,盖上湿毛巾松弛10分钟,把面团分割成3个大小均等的小面团,把小面团滚圆一次,盖上湿毛巾松弛10分钟,把松弛好的小面团再滚圆一次,盖上湿毛巾醒发20分钟。把醒发好的面团擀成长条形,再卷起来卷成圆柱形,盖上湿毛巾松弛20分钟。 3.把圆柱形面团在擀成长条形,卷起来放在吐司模具中,三个面团都制作完成后,用手把模具中的三个面团用手压扁,盖上模具盖。放在烤箱中醒发60-90分钟,醒发至模具的8分满即可。烤箱预热上火190度,下火180度,烤30分钟左右即可。烤好的吐司放凉放入冰箱,第二天再切成薄片,就可以制作三明治了。 【小提示】:制作吐司面包擀制两次,再卷起来这样吐司面包组织更加均匀。同时拉丝效果更好。最后醒发时如果带盖醒发,烤箱中不需要放开水。如果不带盖子醒发烤箱中需要放一小杯开水增加湿度。烘烤时不能把土司模具放在烤盘上,应该放在烤网上。这样底部受热更多,容易成熟。 【总结】:大家如何区分甜土司和咸吐司的配方?甜土司配方中通长糖的比例会很多,另外黄油的比例也会增加,还需要加入鸡蛋,奶粉这样的辅助原料。咸吐司配方中糖和黄油用量减少,并且没有奶粉或者鸡蛋这样的辅助原料。 以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答,未经许可禁止转载。老王美食坊,专业烘焙和日常美食传播者。
你好炒三丁,很高兴来回答问题 三名治火腿和什么炒好吃,我个人认为,火腿类的最佳绝配就是和鸡蛋。 那么今天,就由小菜来分享一道家常做法,火腿炒蛋。 需要准备的材料有鸡蛋4个,火腿2根,辣椒,大蒜适量 1.先将辣椒,火腿,斜刀切,大蒜切末放一边备用 2.将鸡蛋打碎,放入碗中,搅拌均匀 3.起锅烧油,油温7成热左右可以把鸡蛋倒入,注意⚠️,油温要高,不然很容易变成鸡蛋糊,不会定型。 4.将鸡蛋捞出,倒入适量油,加热,再把切好的火腿放入锅中炸香,炸至焦焦的感觉在出锅, 5.继续加热剩余的油,将辣椒全部倒入,炒至断生,倒入鸡蛋,倒火腿搅拌均匀 6.在加生抽,盐,调味,翻炒均匀后即可起锅。 一道好吃有简单的火腿肠道就大功告成。 希望我的回答能够帮到你,谢谢[呲牙]
浦生鲜每天为了多睡半小时,挤高峰期的地铁,特地学了这个高颜值三明治分享给大家,来看看吧煎蛋三明治。 适合做三明治的吐司烘焙店出售的吐司一般有以下3种形状,其中方形吐司最适合做三明治,容易包裹食材,做出来的三明治不但好看更好吃。 制作三明治的步骤1、准备好方形吐司(有条件的吐司烤一下会更好吃),切好你喜欢的食材,沥干水分,放在一起备用。 2、在吐司表面抹上自己喜欢的酱料,然后依次摆放食材。 3、将另一片烤好的吐司盖到食材上方。 4、准备保鲜膜,摊开放在桌子上,将码好食材的吐司放到保鲜膜上。 5、用力将保鲜膜裹住吐司,压紧卷好。 6、在吐司上垫一层普通油纸,找到吐司食材码放的方向,用刀在吐司中间切开。 7、沿着切开的吐司弧度叠油纸,边角折好,一个高颜值又美味的吐司就做好啦~ 三明治里的煎蛋怎样才煎的嫩? 最重要的要有不粘平底锅~ 然后小火热了锅后加油,如果是西式煎蛋最好用牛油,让它慢慢融化后摇动锅子让油扑满整个锅底——不需要太多油的,均匀的薄薄一层就好。 蛋打下去后就等它熟就好了,可以慢慢等到蛋白熟了蛋黄半熟,就出来很漂亮了。 如过担心底下会焦上面又太生,可以等蛋白变白了但是上面还没熟的时候倒一汤匙左右的水进锅里,然后马上盖锅盖,蒸汽会从上面很快的均匀的让蛋熟起来。大概盖个15秒就可以达到蛋黄半熟的效果了
三明治+汉堡 (油脂超标,一周别超三次) 这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的,营养上够了,但最大的问题是油脂较高。肉类,尤其是经过油炸的肉,热量较高,所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且,吃了这样的早餐,当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。 油条+豆浆,最经饿 (不妨加个鸡蛋或者换豆腐脑,一周不超三次) 在这份早餐中,烧饼和油条属于主食类食品,豆浆是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品,食用后虽然饱腹感会比较明显,但热量比较高,较胖的人不建议食用。而体形标准的人群,也要尽量做到每周不超过3次。同时,豆浆中不要加入太多的糖。 此外,豆浆中水分多,蛋白含量低,所以不妨加个鸡蛋,或将豆浆换成豆腐脑,这样蛋白质的含量就基本够了。 // 青粥+小菜,缺乏蛋白质 (建议多加一杯牛奶) 粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,腊八粥是最好的,几种五谷杂粮混合在一起煮,很方便。更重要的是,几种粮食可以“取长补短”,提高了粥的营养价值。 但是,这份早餐中没有蛋白质类食物,建议加一杯牛奶。现在,很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受,可以加一个鸡蛋,或者在粥里加入肉末,以添加蛋白质。
大家都知道金橘是种好吃的水果,但是大家了解怎么去制作金橘花生酱三明治吗?下面我给大家介绍一下 营养分析 花生酱 含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。但是高脂血症患者慎食。很多花生酱为了延长其保质期,都会在制造过程中使用氢化油,氢化油是一种很不利于健康的油,因为油脂经过氢化处理以后,改变了其分子架构,形成了反式脂肪酸,反式脂肪酸会促进动脉硬化形成,增加人类心血管病患病率,比我们害怕的肥肉等含有的饱和脂肪酸更不利健康。欧洲很多国家已经对食物中含有氢化油的含量有明确规定,但是我国还没有这方面的政策,含氢化油的食物遍及我们周围,快餐店都是用氢化油油炸薯条、鸡腿等,这样食物保存期更长,还有我们常说的“起酥油”,也是氢化油,我们平常吃的糕点中大多含有这种氢化油。制作生日蛋糕上颜色鲜艳花朵的主要原料是人造奶油,而人造奶油中含氢化油80%~85%;除生日蛋糕外,巧克力、冰淇淋、奶油饼干、奶油面包等食品中都可见其身影。偶尔食用氢化油食品没有问题,但是应该尽量少吃,长期食用会影响健康,从健康出发应该少吃人造奶油,少吃油炸食品(尤其是外面卖的),少吃西式快餐,少吃糕点饼干。所以,应该购买有机花生酱,这样可以避免食用氢化油,其实,从健康出发,我们应该尽量多地选择有机食品。 金橘 有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用,常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒,减缓血管硬化,对高血压、血管硬化及冠心病患者非常有好处。 金橘花生酱三明治材料 面包片、金橘、花生酱 金橘花生酱三明治做法 1,用烤面包机器或者烤箱将面包烤得表面酥脆 2,将金橘洗净、沥干,切成薄片,去籽待用; 3,将花生酱抹在面包片上; 4,将金橘片平铺在面包片上。