佛手瓜又名寿瓜，是一种很常见的蔬菜，听名字就是一种很吉祥的蔬菜，那么这么吉祥的佛手瓜的功效与作用是什么？ 佛手瓜简介 佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。为多年生攀援性宿根草本植物(北方为一年生)。根为弦线状须根，侧根粗长，第2年后可形成肥大块根;茎为蔓性，长10m以上， 分枝性强，节上着生叶片和卷须;叶互生，叶片与卷须对生，叶片呈掌状五角形，叶全缘、绿色或深绿色;雌雄同株异花，异花传粉，虫媒花;果实梨形，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线，果色为绿色至乳白色，单瓜重250～500g，果肉白色;种子扁平，纺锤形，无休眠期。喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会产生寒害;适于中等光强，耐荫;要求空气湿润;适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。 佛手瓜功效与作用 佛手瓜是很常见的一种瓜类蔬菜，但是佛手瓜的功效与作用是很强大的。佛手瓜又叫天地瓜、梨瓜、洋丝瓜、隼人瓜、福寿瓜、合掌瓜、拳头瓜、土儿瓜、菜肴梨、香芋瓜、虎儿瓜。 佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。 据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、气管炎、呕吐、噎嗝、高血压、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。 佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克 佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。 佛手瓜的功效与作用1：佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。 锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。 佛手瓜的功效与作用2：中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。 佛手瓜的功效与作用3：佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。 佛手瓜的功效 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压 之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。 佛手瓜药用价值 1佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。 2佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。 3据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。 4中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。 5佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。 6佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。
关于佛手瓜田间的管理我想很多朋友都还是不大清楚的吧，下面就让我们一起来学习一下吧。 佛手瓜 佛手瓜田间管理 一、定植 山东地区佛手瓜于3月上中旬即可定植于大棚、温室中。在大棚、温室的南侧，每5-6米1株，按每亩15-20株的密度挖定植坑。定植坑长、宽、深各1米。坑内施入腐熟的有机肥200-250公斤，与表土混合均匀，用脚踏实。定植时把瓜苗带土坨栽入，土坨与地表面相平。栽后浇大水。如果没有深翻，可喷施土壤调理剂免深耕200克/亩，促进30-50厘米深的土壤疏松通透，有利于今后根系深扎，增强吸收能力。 二、田间管理 1.前期管理 在6月份以前，生长缓慢，蔓长不过2-3米，不影响大棚、温室内其它作物的生长发育。此期，浇水追肥无需太多。一般5-7天浇1水，10-20天追1次肥，以氮肥为主，每株每次100-150克复合肥或尿素。要多中耕松土，促进根系发育。 2.爬架期管理 进入6月份，随着气温升高，降雨增多，佛手瓜的生长显著加速。此期要加大浇水量和浇水次数，每2-3天浇一次水，经常保持土壤湿润。遇大雨应及时排水防涝。此期植株生长旺盛，需肥较多，应及时追肥。一般15天一次，每次用复合肥每株0.5公斤。后期应配合磷、钾肥料。追肥时，可撒施在植株周围，亦可在离植株1米远的地方，挖环状沟施入。追肥后立即浇水。炎夏、雨季杂草较多，应及时中耕除草。6月份大棚、温室内的春早熟栽培作物结束，及时撤去棚膜，让瓜蔓上架。要经常调整瓜蔓，使在支架上分布均匀。每株留蔓2-4条，其余尽早去除。引蔓上架后，架面以上的侧枝一般保留。植株下部发出的侧蔓尽早摘除。在植株茎叶过密的时候，打掉一些过密的侧蔓、老叶、病虫叶及病虫残枝，保持合理的群体结构。佛手瓜抗病力很强，目前山东地区尚未发现病害。只有少量螨虫危害，可喷阿维菌素防治。每20天喷施天然芸薹素-硕丰481一次，促进生长发育。 3.结果期管理 整个夏季，大棚或温室内由于佛手瓜遮荫，一般不进行其它作物栽培。进入9月份，日照渐短，天气转凉，雨量减少，佛手瓜进入开花结瓜期。这一时期要经常浇水，一般1-2天浇水1次，保持佛手瓜架下见湿不见干，充分满足开花结果需要。及时打掉主蔓基部的萌芽，摘除徒长枝蔓，保证花果养分供应充足。 4.收获 10月上旬-下旬开始采收嫩瓜。佛手瓜开花后15-20天采收嫩果，35-50天果实成熟。一般7-10天采收一次，霜降前全部采收完毕。