今年的元宵节过的比较忙碌汤圆都有什么馅儿，中午照看熊孩子，请小学四年级的小侄女吃饭。晚上家人都去远处和亲戚过节了，我忙忙叨叨从小侄女家回到家，自己煮汤圆吃。稻香村今年只卖什锦元宵，所以买了速冻汤圆。 回家挺晚的了，就没时间准备其他菜了，再说一个人也懒得吃很复杂的。稻香村的松仁小肚切四分之一个，当个小凉菜挺好。 翻出冰箱里还有的一段白萝卜，直接切成丝，放点香菜和葱末，倒点生抽和香油拌一下，再来一勺辣椒油，就很好吃，绝对不比浇热油的差。 看到窗台上还有海鸭蛋，直接拿热水泡一泡，再剥开就油香四溢，哗啦哗啦的冒油，最喜欢吃这种红润润一直流油的咸鸭蛋了。 汤圆比元宵好熟，还是第一次吃稻香村的汤圆。不用解冻，水开以后汤圆丢锅里，3，4分钟左右飘起来就能吃了。煮完汤圆的汤还是很清亮。 作为最爱吃巧克力味道的人，不管什么美食只要有这个味道的就不选其他。今年元宵没买到巧克力的，却收获了好吃的巧克力汤圆。不像其他汤圆那么软，里面的馅料也不甜腻。 简简单单给自己凑了个元宵节一人餐，有汤圆，有肉，有小菜还有鸭蛋，大家吃的元宵都是什么馅儿的？快来说说看。 妖夜行摄食光，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！
有关于元宵节的五首古诗词关于元宵节的诗句： 1、《十五夜观灯》 唐代：卢照邻 锦里开芳宴，兰缸艳早年。 缛彩遥分地，繁光远缀天。 接汉疑星落，依楼似月悬。 别有千金笑，来映九枝前。 2、《京都元夕》 金朝：元好问 袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。 长衫我亦何为者，也在游人笑语中。 3、《上元夜六首·其一》 唐代：崔液 玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。 谁家见月能闲坐？何处闻灯不看来？ 4、《十五夜观灯》 唐代：卢照邻 锦里开芳宴，兰缸艳早年。 缛彩遥分地，繁光远缀天。 接汉疑星落，依楼似月悬。 别有千金笑，来映九枝前。 5、《观灯乐行》 唐代：李商隐 月色灯山满帝都，香车宝盖隘通衢。 身闲不睹中兴盛，羞逐乡人赛紫姑。 谁有描写元宵节的诗句?急. 《上元夜》 （唐）崔液 玉漏铜壶且莫催,铁关金锁彻夜开; 谁家见月能闲坐,何处闻灯不看来。《十五夜观灯》 （唐）卢照邻 锦里开芳宴,兰红艳早年。 缛彩遥分地,繁光远缀天。接汉疑星落,依楼似月悬。别有千金笑,来映九枝前。正月十五夜灯 （唐）张祜 千门开锁万灯明,正月中旬动地京。 三百内人连袖舞 ,一进天上著词声。诗曰 （唐）李商隐 月色灯山满帝都,香车宝盖隘通衢。身闲不睹中兴盛,羞逐乡人赛紫姑。诗曰 （宋）姜白石 元宵争看采莲船,宝马香车拾坠钿； 风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤元。 诗曰 （宋）姜白石 贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。（注：珍品这里指元宵） 《青玉案 元夕》 （宋）辛弃疾 东风夜放花千树,更吹落,星如雨。 宝马雕车香满路,凤萧声动,壶光转,一夜鱼龙舞 。蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。《生查子 元夕 》 （宋）欧阳修 去年元夜时,花市灯如昼。 月到柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖。《元夕于通衢建灯夜升南楼》 （隋） 隋炀帝 **天上转,梵声天上来； 灯树千光照,花焰七枝开。 月影疑流水,春风含夜梅； 燔动黄金地,钟发琉璃台。《正月十五夜》 （唐） 苏道味 火树银花合,星桥铁锁开,灯树千光照。 明月逐人来。游妓皆穠李,行歌尽落梅。金吾不禁夜,玉漏莫相催。 和元宵节有关的诗句有哪些 佳节倍思亲 去年元夜时，花市灯如昼。 —— 欧阳修《生查子·元夕》火树银花合，星桥铁锁开。 —— 苏味道《正月十五夜》元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿。 —— 姜白石《诗曰·元宵争看采莲船》谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。 —— 崔液《上元夜六首》今年元夜时，月与灯依旧。 —— 欧阳修《生查子·元夕》千门开锁万灯明，正月中旬动地京。 —— 张祜《正月十五夜灯》 关于元宵节的诗句古诗词中关于元宵节的诗句精选： 1、中山孺子倚新妆，郑女燕姬独擅场。齐唱宪王春乐府，金梁桥外月如霜。《汴京元夕》作者：李梦阳 2、正怜火树千春妍，忽见清辉映月阑。出海鲛珠犹带水，满堂罗袖欲生寒。《元夕影永冰灯》作者：唐顺之 3、元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿。 《诗曰》作者：姜白石 4、玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。谁家见月能闲坐？何处闻灯不看来？《上元夜》作者： 崔液 5、有灯无月不娱人，有月无灯不算春。春到人间人似玉，灯烧月下月如银。满街珠翠游村女，沸地笙歌赛社神。不展芳尊开口笑，如何消得此良辰。 《元宵》作者：唐寅 6、袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。长衫我亦何为者，也在游人笑语中。《京都元夕》作者：元好问 7、闻道长安灯夜好，雕轮宝马如云。《临江仙·都城元夕》作者：毛滂 8、去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。 今年元夜时，月与灯依旧。不见去年人，泪湿春衫袖。《生查子·元夕》作者：欧阳修 9、浅画镜中眉，深拜楼西月。人散市声收，渐入愁时节。《生查子·元夕戏陈敬叟》作者：刘克庄 10、千门开锁万灯明，正月中旬动地京。三百内人连袖舞，一进天上著词声。 《正月十五夜灯》作者：张祜11、满城灯市荡春烟，宝月沉沉隔海天。 看到六鳌仙有泪，神山沦没已三年！ 《元夕无月》作者：丘逢甲 12、阑珊火树鱼龙舞，望中宝钗楼远。靺鞨余红，琉璃剩碧，待嘱花归缓缓。《台城路·上元》作者：纳兰性德 13、接汉疑星落，依楼似月悬。 别有千金笑，来映九枝前。《十五夜观灯》作者：卢照邻 14、火树银花合，星桥铁锁开。 暗尘随马去，明月逐人来。 《正月十五夜》作者：苏味道 15、花市无尘，朱门如绣。娇云瑞雾笼星斗。沈香火冷小妆残，半衾轻梦浓如酒。《踏莎行·元夕》作者： 毛滂 16、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。《上元竹枝词》作者： 符曾 17、故园今夕是元宵，独向蛮村坐寂寥。赖有遗经堪作伴，喜无车马过相邀。 《元夕》作者：王守仁 18、比拟寻常清景别，第一团圆时节。影蛾忽泛初弦，分辉借与宫莲。七宝修成合璧，重轮岁岁中天。 《清平乐·上元月蚀》作者：纳兰性德 19、爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌。月满冰轮，灯烧陆海，人踏春阳。《折桂令·元宵》作者：佚名 (以下关于元宵节的诗句均由现代诗人所作：) 20、元宵佳节月儿圆，全家团聚过大年。半醉半醒逛街市，偕妻携子游乐园。 千树霓虹流光转，万家灯火照无眠。爆竹声声除旧祟，银花朵朵接财源。鱼龙狂舞阑珊处，儿童蹦跳笑声甜。《元宵夜》作者：秦渝 21、玉润珠圆春韵浓，听吟犹睹远方容。汤团蜜饯甜心里，网下难逢网上逢。《元宵情》作者：江雪涛 22、雨点稀疏掩月明，无妨今夜尽欢情。 阑珊意散烟花闪，豪放心收爆竹鸣。鼓击锣敲迎福景，龙腾狮舞伴春声。万家灯火元宵闹，一碗汤圆瑞气盈。《雨夜元宵》作者：杨璐 23、五光十色花千树，姹紫嫣红不夜天。艳艳灯笼高高挂，唯求福祉百万年。 《元宵》作者：飒然 24、岁岁闹元宵，轰天锣鼓敲。 烟花分外美，民俗实堪骄。琴瑟伴歌舞，佳人摆细腰。万疆安泰日，户户醉酕醄。《庆元宵》作者：东方骏 25、声声锣鼓敲，处处庆元宵。春暖天方霁，融和雪正消。城城春意闹，路路客如潮。美酒留知己，佳宾不待邀。《庆元宵》作者：东方骏 26、年到元宵灯火燃，龙腾狮舞夜难眠。 满帘花影月三五，一碗汤圆情万千。《元宵夜思儿》作者：雪花飘舞 27、明月一轮虚画屏，春寒催雨下空庭。江南过尽无人识，留得梅花试眼青。《元宵无月》作者：荒漠之旅28、冷雨元宵无月，古碑疏影双清。伍山高阁紫阳行，顾望钱塘胜景。《西江月·元宵》作者：阿听007 29、火树银花元夕夜，彩灯万盏熠霞流。 龙溪笑语连天际，凤垸欢歌满埠头。华夏巍巍萦紫气，尧乡荡荡灿红楼。良辰美景多宏愿，圆月昭昭照九州。《壬辰元宵夜咏》作者：伯永30、风缓月圆夜，炮竹连宿宵。不为去岁人，只作佳人告。岁岁复年年，何向寄柳梢。年年复岁岁，却报黄昏早。董郎犹有时，百鸟筑鹊桥。 叹将杜宇心，泠风自知晓。《元宵夜》作者：古堡长烟 31、灯转华夏千年过，些小佳节继开来。香车宝马今何在？喜庆中原亿众安。《元宵有感》作者：残简春秋 32、处处城乡庆上元，烟花灯火表心欢。天寒难锁新春意，炉暖宜烹白玉丸。《鹧鸪天·庆元宵》作者：东方骏。
今天是正月十五，相信大家的味觉还沉浸在春节的美味佳肴之中，而我国的传统节日元宵节的降临，也意味着美味的同期，民以食为天嘛，多些节日过过，也好让味蕾分泌出情感的甜蜜，不断滋润肠胃的健康细胞，让我们大家都幸福起来。 日前，记者在广东各大超市中发现，元宵汤圆的销售量比较大，而且货源充足，其品种有花生、黑芝麻、香芋、奶黄、绿茶等，都是顺德人喜爱的汤圆。其中在某大型超市汤圆销售处，“卖汤圆”歌曲不断滚动播放，为节日的市场增添了热闹气氛，“吃了汤圆好团圆”，歌曲的情趣调动了市民的购买欲。 汤圆的材料主要是糯米，而糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃，因此，吃汤圆能起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。但专家提醒，汤圆好吃却不宜多吃，因为糯米不易消化，吃多了胃会不舒服，从而引致胸腹胀满，这就得不偿失了。尤其是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。 营养专家提出，由糯米粉制作的汤圆含有很高的碳水化合物，馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。因此，即使在元宵节，汤圆都不能当做主食大量吃，同时应与维生素、纤维素含量丰富的蔬菜、水果搭配食用均衡营养并助消化；少吃主食、点心和肉类以减少酸性食物量；对于消化功能弱、容易积食的人，汤圆只可当甜点，要做到浅尝辄止。 链接：元宵节习俗 元宵节也称上元节或灯节，这是一个吃汤圆赏灯的节日。据民间风俗史书上记载，元宵始于隋朝末年，相传在公元610年正月十五，隋炀帝杨广为粉饰太平，炫耀民富国强，下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚，调来全国各路高手戏班，从十五之夜开始，夜夜花灯高招，歌舞升平，弦歌不绝。一时间，看灯的，听戏的，做小生意的，人山人海，使整个洛阳城沸腾起来。据说，这时有个小吃店铺的老板别出心裁，把糯米碾成粉，包以糖馅做成团子，然后一煮，又饱肚子，又暖身子，很受欢迎。因为古时称正月十五为上元节，称夜晚为宵，所以元宵由此得名。 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食。北方叫元宵，而南方则习惯叫汤圆。元宵是滚出来的，而汤圆是一个个手工包出来的。所以两种叫法都寓意着团团圆圆。 传统汤圆制作小窍门 原料：糯米粉、面粉、红糖、冰片糖、花生碎、芝麻等。 做法：和面：通常一斤糯米粉可以包30个汤圆，和面时粉与水的比例约为1∶0.8。 做馅：汤圆馅可以随心所欲，顺德传统的就是把红糖切粒作馅，新派的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等。 // 调汤：通常煮汤圆都用清水和冰片糖，比例1：0.25，因为这样更能突出汤圆本身的滋味，否则有喧宾夺主之嫌。如果想吃得有情调些，可以在汤里加入牛奶、果汁、花瓣等，不过前提是要与汤圆的“内容”相吻合，否则不免有些怪异。 煮汤圆：以姜片起镬，用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，不会粘锅底。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火，否则汤圆会不断翻滚，不仅容易破裂，而且会因为受热不均，使得外熟内硬。 （责任编辑：王健淇）
元宵节怎能少得了元宵呢，但你知道元宵怎样煮才好吃吗？其实煮元宵也是有窍门的。 开水下 水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。 慢水煮 待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。 点冷水 煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。 及时煮 生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。 相关阅读： // 2个汤圆=1碗米饭？1个汤圆的热量到底有多高？ 元宵节吃元宵，怎样吃才更健康？ 元宵和汤圆有什么区别？
明天就是元宵节，按照习俗，有的地方要吃元宵，有的地方要吃汤圆，你知道元宵和汤圆到底有什么区别吗？ 1.制作工艺不同 一般来说，北方吃“滚”元宵，南方食“包”汤圆。 北方元宵，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块过一遍水之后放入簸箕里，倒上适量江米粉，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。 南方汤圆，做法很简单，类似包饺子但不用擀面杖。它是先把糯米粉加水搂成团，放置几小时让它“醒”透。湿糯米粉粘性极强，只需用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。 2.保存时间不同 元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊，表皮和馅料都有嚼劲，因此也不宜存放过久；而汤圆表皮已含有足够的水份，细腻而柔软，现做现吃风味最佳，当然也能冷藏。 3.馅料不同 元宵常用甜馅儿，而汤圆分有馅和无馅两种，有馅汤圆又有咸、甜、荤、素之分。当然那是过去，如今无论元宵和汤圆，都有各种奇葩馅料，只有想不到，没有做不到。 4.口感不同 元宵有口感要粗糙一些，而馅料多为甜的、一般是白糖、芝麻。煮过后不会像汤圆那样清澈，水会有点浑浊，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，而汤圆则偏软糯。 相关阅读： 2个汤圆=1碗米饭？1个汤圆的热量到底有多高？ // 元宵节吃元宵，怎样吃才更健康？ 元宵怎样煮才好吃？
正月十五闹元宵，怎么能少得了一碗预示来年团团圆圆又热腾腾的汤圆？ 可是汤圆虽好，切莫贪多。汤圆是以糯米为主的食物，热量较高，供能快，最好别在三餐饭之外额外吃汤圆。汤圆还含有大量的果糖，果糖经过人体加工厂变为嘌呤，嘌呤是导致尿酸升高，痛风加剧的原因。 // 如果把汤圆当作主食，应把汤圆列入至一天的能量膳食摄入量中，可减掉半碗米饭。吃汤圆时，搭配蔬菜等纤维含量高的食物一同进食，均衡搭配。但是，糯米的热量比米面高且黏性好，脾胃虚寒的人群不易被消化。所以，肠胃不好的人群不适合将汤圆代替主食，当辅食即可。糯米为支链淀粉，消化吸收与米面不一样。米面等直链淀粉会更好地被人体消化吸收。此外，汤圆热量较高，不建议晚上享用，因为这样会加重胃的负担，不易消化。特殊人群别贪吃。汤圆的原料主要是糯米和糖，碳水化合物含量高，糖尿病患者最好不要食用。对于小孩、老人、有胃肠基础疾病患者、肝病、急慢性胰腺炎患者、胆囊疾病患者来说，应避免吃汤圆。
如何制作元宵节的汤圆？ 巧克力汤圆 特点：巧克力馅香浓润滑。 原料：汤圆粉、巧克力。 调料：糖。 做法： 1、用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2、将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。 3、将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎（根据自己的口味酌量加糖或者不加）。 4、揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。 厨师提示：纯巧克力和果仁巧克力味道都不错，均可尝试。 翡翠芸豆汤圆 特点：外表鲜绿，馅儿的味道清香。 原料：汤圆粉、菠菜、芸豆。 做法： 1、菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。 2、用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 3、芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。 4、锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。 5、将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。 厨师提示：菠菜焯水时间不宜过长，以免营养物质流失。 胡萝卜莲蓉汤圆 特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。 原料：汤圆粉、胡萝卜、干莲子。 调料：糖。 做法： 1、胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。 2、用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 3、干莲子提前用清水泡一晚，然后用高压锅煮烂，用干纱布过水。 4、锅中放油，倒入莲茸，加适量糖炒成泥状，莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1。 5、将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。 厨师提示：用高压锅煮莲子时要多放水，约占高压锅容积的2/3为宜。 炸红豆沙汤圆 特点：甜香脆嫩。 原料：汤圆粉、红豆。 调料：糖。 做法： 1、用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2、红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。 3、锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。 4、将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球，在锅中炸熟即可。 厨师提示：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。 南瓜三鲜汤圆 特点：味道鲜咸，口感别致。 原料：汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。 调料：葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。 做法： 1、南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮15分钟，过凉后在搅拌机中打成茸。 2、用汤圆粉、温水和南瓜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 3、将猪肉、白菜、虾仁、香菇，加调料做成三鲜馅。 4、将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。 厨师提示：其他种包饺子的馅料都可以尝试使用。 枣泥汤圆 食谱原料 糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。 制作方法 1、将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。 2、再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。 3、糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。 4、锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至汤圆浮起即可。
元宵节是我国农历的正月十五，是一个重要的传统节日，同样的他也是春节正式落幕的一个标志，一般来说，到了元宵节就代表春节已经完全过去了。不过在元宵节当天，虽然说热闹的很，但也是有很多禁忌，很多事情是不可以做的，所以大家一定要引起重视，那接下来就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看一看元宵节有什么禁忌，元宵节需要注意什么吧！ 元宵节有什么禁忌 正月十五就是元宵节，元宵节是一年中月亮最圆的时候，由于元宵节算得上是大地回春的晚上，所以古人又加元宵节，称为上元节。元宵节大部分都是非常热闹的，而且它的习俗多元化，所以大人小孩都喜欢过元宵。但是元宵节也是有它的禁忌哦，大家也都知道正月十六夜则是小孩的节日，所有的小孩拿出自己的灯笼对着别人的重重一撞，然后笑哈哈的看着别人的灯笼着火，这个叫做“碰灯”。而我们元宵节的禁忌就是今年的灯笼不能留到明年，必须以“碰灯”的方式销毁。只有这样才是吉祥如意的，所以大家一定要重视起来。 元宵节的传统 正月十五是我国传统的元宵节，宵节是我国重要的传统节日，元宵节有很多的别名，也可以被叫做元夕、元夜，又称上元节，而且他也算得上是春节的最后一天了，基本上过了正月十五，大家又开始过回普通的日子。说起来元宵节还有一个名字，因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。按中国民间的传统习俗，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。基本上到了现代，大家还是会出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。 元宵节有何禁忌要注意 1、元宵节当天传闻天宫大帝的诞辰日，所以夫妻之间一定不能闹矛盾，要以喜庆为主。 2、元宵节是一个普天同庆的节日，所以说，如果是上班族的话，一定要劳逸结合，不要忙到没有休息时间。 3、元宵节当日除非病的特别严重，否则尽量不要去看医生，也尽量不要到阴气比较重的地方，以免沾染晦气上身。
农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（the Lantern Festival），春灯节，是中国民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。 元宵节是几月几日？关于农历正月十五元宵节的来历和习俗 元宵节是中国的传统节日之一，早在2000多年前在西汉就存在了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节日经历了由宫廷到民间、由中原地区到全国各地的发展过程。 每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日--元宵节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。 按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。 在汉文帝时，已下令将正月十五命名为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”；正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。 元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天。 上元，含有新的一年第一次月圆之夜的意思。上元节的由来，《岁时杂记》记载说，这是因循道教的陈规。道教曾把一年中的正月十五称为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称“三元”。汉末道教的重要派别五斗米道崇奉的神为天官、地官、水官，说天官赐福，地官赦罪，水官解厄，并以三元配三官，说上元天官正月十五日生，中元地官七月十五日生，下元水官十月十五日生。这样，正月十五日就被称为上元节。南宋吴自牧在《梦粱录》中说：“正月十五日元夕节，乃上元天官赐福之辰。”说天官赐福，地官赦罪，而元宵节俗真正的动力是因为它处在新的时间点上，人们充分利用这一特殊的时间阶段来表达自己的生活愿望。
元宵节打灯谜的起源 花灯是中国传统文化和传统农业时代的一个产物，兼具生活功能与艺术特色，它是汉民族数千年来重要的娱乐文化，酬神娱人，既有“傩戏”酬神的功能，又有娱人娱乐的价值，现代社会多于春节、元宵节等节日悬挂，既为佳节喜日增光添彩，又能够祈求平安。 花灯与闹花灯起源 花灯起源于唐代，盛于明代，到了宋代遍及民间。中国历代花灯的制作十分讲究，品种繁多。如明朝画家唐寅有诗云：“有灯无月不娱人，有月无灯不算春，春到人间人心玉，灯烧月下月如银，满街珠翠游村女，沸地笙歌赛社神，不到芳尊开口笑，如何消得此良辰。 ”隋朝炀帝时，元宵节期间赏灯活动热闹磙磙，夜夜笙歌，通宵达旦，张灯遂逐渐发展为元宵节的重要活动。 正月十五闹花灯，在民间有很多有趣的传说：一说在很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人，人们便组织起来打，有一只神鸟因为迷路而降落人间，意外地被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒，便传旨，下令让天兵于正月十五日到人间放火，将人畜和财物通通烧光。 天帝的女儿心地善良，不忍心让百姓无辜受难，便冒着生命的危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这个噩耗告诉了人们。众人听后，吓得不知如何是好。当时，有个老人想出个法子：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家在门前挂起红灯，燃放爆竹、焰火。天帝就会以为人们都被烧死了。”大家听了都点头称好，便分头准备。 到了正月十五这一天晚上，天兵往凡界一看，发觉人间一片火光，以为是大火燃烧的火焰，就禀告天帝不用下凡放火了，天帝听后，心中大快。人们就这样保住了自己的生命和财产。为感激天帝之女的善良之心，为纪念这次成功，从此每年的正月十四、十五、十六这三天，家家户户都要张灯结彩，点焰火，放爆竹，来纪念这个日子。 花灯的制作 花灯通常分为吊灯、座灯、壁灯、提灯几大类，它是用竹木、绫绢、明球、玉佩、丝穗、羽毛、贝壳等材料，经彩扎、裱糊、编结、刺绣、雕刻，再配以剪纸、书画、诗词等装饰制作而成的综合工艺品，也是中国传统的民间手工艺品。现代花灯艺术已经逐渐脱离传统花灯的做法，创新出具有地方独特风味的艺术品。 它的创作难度很高，融入的技术也较复杂，取材也比较宽广活泼。 由于经济的繁荣，科学的发达，文化的进步，我国很多地区的正月十五元宵节闹花灯的声势在继承民族传统的基础上规模更加宏大，花灯样式繁多，声、光、电现代化设备运用程度空前。 从乡村到城市，每家每户每条大街小巷都是花灯荟萃，争奇斗艳。道路两旁的每株树都用现代的串串灯、网网灯编织装饰成树灯，树与树之间悬挂万盏大红纱灯相连接，两条大街用大红灯笼相连接，加之赏灯人群的互动，纵横观之，好似灯的河流在涌动。
元宵节是几月几日？农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。各地关于元宵节由来的说法很多，有三种说法流传较广。 关于元宵节的传说：一说，元宵节是汉文帝为纪念“平吕”而设，因为平息吕氏之乱是正月十五；二说，元宵节是人们为庆祝一年中的第一次月圆之夜而设，又称“上元节”；三说，元宵节起源于“火把节”，汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽，希望减轻虫害，祈祷获得好收成。直到今天，中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把，成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。《隋书·音乐志》日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日。 中国各省市元宵节习俗，全国各地元宵节习俗不太相同，运河边百科(www.yunhebian.com)特别整理出关于中国各省市元宵节的习俗。 【北京元宵节的习俗】 老北京最热闹的节日不是春节，而是元宵节。从农历正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娱乐五昼夜。老北京的元宵节，最重要的活动是赏灯。明代北京的灯市在东城灯市口，元宵夜，街道两旁列市，上至珠宝玉器，下至日用百货，一应俱全，各铺户俱张挂绢纱、烧珠、明角、麦秸、通草制成的各式花灯，供人观赏。到了清代，灯市遍布整个北京城。 【河北省元宵节的习俗】 永平府元宵节，有病的妇女群聚窑下，称“陶灸”。儿女交错度桥，称“度百厄”。也有人以纸裁剪为九条纸绳，信手打结以卜休咎，称“结羊肠”。又以十二个面盏贮油放入锅中蒸熟，以面盏积水之多寡来预卜该月的晴雨。静海县上元节以大馒头为节食。庆云县元宵节男子请五祖教拳棒，女子请紫姑卜休咎。 【山东省元宵节的习俗】 淄博市淄川区的元宵节临水人家多放河灯。泰安市宁阳县的元宵送灯至祖坟。滨州市博兴县的元宵节有照灯的习俗。男孩子提著灯，绕枣树六圈，口念“嘟佬嘟佬，开花结枣”六遍，就能使枣树丰收。日照市莒（jǔ）县男女老少于正月十六到野外踏青，称之“走老貌”，据说每年走一次可永葆青春年少。 【河南省元宵节的习俗】 襄城县元宵吃馄饨汤，称之“团圆茶”，娘家接已嫁的女儿回家过节，县元宵庆灯时，老幼有病者，皆以火灸石龟。本地有河桥的，相率过桥。若无桥，则以木板搭数丈高之“天桥”，称为“走百病”。
元宵节各地美食盘点 陕西十五元宵节吃元宵茶 “正月十五吃汤圆”的习俗在我国已经流传了上千年。吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。据文字载，宋代以前还没有元宵，那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥。到了唐代才有“正月十五日，作膏粥以祠门户”的说法。这种“膏粥”，大概是一种甜粥。时至今日，在我国个别地区，仍有吃“元宵粥”的习俗。经过多年的演变，到了宋代，我国大部分地区就开始吃圆球式的元宵了。 民间吃元宵一般都在上灯的这一天(正月十三)，所以称“上灯圆子”。而落灯这天(正月十八日)，北方则有“落灯面”的说法，即此日须吃面条，意谓天长地久，延年益寿。南方则有吃“落灯糕”的习俗，有年年高升的吉利蕴意。 元宵节是必吃元宵的，当然因为一些地区的差异，很多地方吃的食物是不一样的。 东北在元宵节爱吃冻果、冻鱼肉；广东的元宵节喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食以求吉祥；在陕西等地有吃“元宵茶”的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”，此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。 元宵节除元宵这一具有代表性的节日食品外，各地还有许多其他的应节食品。浙江浦江一带吃馒头、麦饼。台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。 元宵节吃什么 各地元宵做法享尽美味 元宵节是我国的传统节日，元宵节有吃元宵的习俗，寓意团圆美满。元宵的做法也是多种多样，我国各地制作的汤圆风味各异，今天小编就给大家介绍一下各地元宵的做法，让你享尽美味，一起来看看吧。 山东芝麻枣泥汤圆 山东素有大枣之乡之称，山东特色汤圆是用枣泥做成的汤圆。大红枣煮熟后去核搓成泥，再将猪板油用刀拍碎，将红枣泥和砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成汤圆。为了让它的滋味更丰富且富有变化，人们通常还会将芝麻炒熟，和白细砂糖研成细末，吃汤圆时可在芝麻末中蘸一下，油润软绵的同时，又多了层香脆的口感，很是奇特。 北京元宵 将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四到六次，使糯米面全都沾在馅块上，并且表面圆滑，磕碰不裂，即成元宵。 天津蜜饯元宵 果脯和蜜饯在北京、天津一带很常见，而由此衍生出来的元宵也个性十足。顾名思义，蜜饯元宵指的便是那些以蜜饯为馅儿的，如蜂蜜加白葡萄干做馅，或是山楂、红枣口味的，多以酸甜口味为主。现在，南瓜馅、香蕉馅、甜橙馅的元宵在市面上层出不穷。 成都赖汤圆 上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。 上海酒酿汤圆 在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆，或者再加入鸡蛋，就可以制作成为味道甜美可口的酒酿汤圆，这是一款非常受欢迎的夜宵，常流行在南方地区，但要注意的是过多食用酒酿汤圆容易上火，如果身体本来在节假期间已有上火情况，就要浅尝辄止了。 南京雨花石汤圆 “雨花石汤圆”是一款创新的潮州小食，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入可可粉，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹，在制法上又继承“鸭母捻”的特点，采用四种汤圆馅，不同馅在汤圆上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆，让人有一种回归自然，领略石文化和食文化最高境界的感觉，堪称汤圆中的精品。 宁波猪油汤圆 最常见且最经典的是黑芝麻馅，将质纯、新产的黑芝麻淘洗干净，沥干炒熟，再筛尽壳皮，与切碎的猪板油一起，搓成馅心。这种汤圆的做法较为特别，需要先放入沸水中，轻轻推动，等第一次浮出水面再加入少量水，通过这样的“水漂”，再盛出来食用。传统的做法会再放入一些桂花，增添其香味，要开皮后，阵阵香气扑鼻而来，滑糯而香甜。 贵州兴义鸡肉汤圆 鸡肉汤圆在习惯了甜汤圆的人眼里，鸡肉汤圆是有些稀奇的。兴义的鸡肉汤圆以鸡肉为馅儿，内灌鸡汤，并附上花生酱。异常鲜美，别具特色，令人印象深刻。 广东四式汤圆 将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成4种甜馅料，将汤圆皮分别包入4种不同的馅心，做上记号。将4种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，4种味道各异。 港式够姜汤圆 “够姜汤圆”的名号蒙倒不少人。它的糖水以姜汁熬制，清淡透彻，但鲜辣的姜味似乎嵌到了薄皮的汤圆里，而一咬开，内馅里自磨的芝麻蓉便肆意流出。 海南鸡屎藤汤圆 鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，具有清热、消炎、解毒、润肺醒脑的功效，民间叫土参。这种植物又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。首先把鸡屎藤蔓、叶切成碎条，接着随着浸软的糯米一起碾(或舂)成粉末;然后拌上适量的水掐成大小直径为1厘米的汤圆；最后放入滚烫的水中煮，待汤圆熟了，才放入适量的砂糖，美味可口的鸡屎藤汤圆就做好了。 台湾菜肉汤圆 在遍地是甜味汤圆的情况下，菜肉汤圆这种咸口味的便显得物以稀为贵。所谓的菜肉汤圆，无非用的是类似于饺子的馅料。比如猪肉、姜末、芹菜、春笋等等，将其腌好搅拌均匀，做成馅，再和面团一起，做成汤圆，其为咸香爽口，且有粘性，别有一番风味。实际上，肉汤圆是福建一带的特色小吃，和燕丸一样，都是用面裹着馅料，口感稍有不同。
通常我们在介绍糯米食物像汤圆、元宵、年糕、粽子这类食物时，最后都会加一句，糯米不好消化，不宜多吃。所以在大家心目中，糯米食物不好消化好像已经成为定论。 怎样在元宵节健康地吃汤圆 但是，我自己却从未觉得糯米不好消化，反而吃过后觉得很舒服。所以说糯米不好消化，不是一句话就能下结论的。其实，从结构来说，糯米比普通的大米要好消化，同样的烹调方法，糯米比大米的升血糖速度也更快，但为什么大家都觉得糯米食物不好消化呢? 这里面牵扯到很多方面的问题，比如糯米的淀粉结构，比如糯米食物的制作方法，比如制作时使用的搭配食材，还比如吃的量，是凉吃还是热吃等等，这些方面都使糯米食物对我们身体产生不同的影响，让有些人的肠胃吃不消。 太专业的东西枯燥无味，也无人爱看，今天就以汤圆和元宵为例，简单说说怎样健康吃汤圆吧。 先提几个问题 1、你吃的是元宵还是汤圆? 2、是甜馅的还是咸馅的? 3、不管是甜还是咸，是否加入了猪油? 4、一次通常吃多少个? 5、是当成主食和其他菜肴一起吃的，还是当成饭后甜点吃的? 6、是煮得软熟后热吃的，还是放凉后冷吃的? 其实，如果你把这些问题都回答了，多少应该也能够得出答案了吧。好，我们就来一一分析一下。解决了问题，其实就是健康吃汤圆的6个原则。 第一：元宵还是汤圆? 传统中北方吃元宵，南方吃汤圆。虽然都是糯米作皮，但制作方法截然不同。元宵是糯米干粉包裹馅料摇出来的，而汤圆是糯米汤加水和成面团包出来的。从皮的制作方法就可看出，元宵比较干，而且元宵的馅料通常也比较干;而汤圆水分含的比较多。自然，煮的时候，元宵不太易熟透，煮熟后外皮和馅心也会稍硬一点。而汤圆的面皮则更容易煮熟煮软。 如果是半生不熟的元宵皮，再加上未煮透略硬的馅心，自然不太容易消化。所以元宵要多煮一会，从馅到皮彻底煮熟。 第二：甜还是咸? 通常北方人无论吃元宵还是汤圆都是甜馅的，以豆沙、枣泥、黑芝麻、五仁、桂花、山楂等居多。而南方人多是咸馅的，通常是各种肉馅。 甜馅用的基本都是植物性的食材，而且是建议平时应该适量食用的食物，像豆类、坚果等等。如果豆馅、枣泥不去皮，还会同时带有很多膳食纤维，山楂则是是胶的良好来源，而黑芝麻和各种坚果也是膳食纤维的好来源。从这个角度来说，这些素馅的元宵或汤圆还是不错的。 咸馅通常是各种肉类，有鲜肉、有加工肉制品。和素食相比，肉食本身就更难消化一些，而且做汤圆的肉类，通常不会太瘦，想味道好都会加入一些肥肉部分，这些较肥的肉消化起来就更慢一些了。 而不论是黑芝麻、五仁还是肉馅，所含能量都很高，糯米面皮加上大量高能量的馅料，你说能好消化吗? 第三：馅料中是否加入猪油? 无论甜馅还是咸馅，很多制作方法都有加入猪油制作的习惯。加入猪油会增加风味和口味，但同时也加入了大量的脂肪。会使和原本比较低脂的豆馅和枣泥变身为高脂，还会使已经脂肪过高的咸馅更加难消化。 而且咸馅中会加入相当的盐，甜馅中会加入大量的糖，都是加重消化负担的原因。 第四：吃多少? 前三条说了半天，其实，哪怕再不好消化，如果吃得足够少，也不会对肠胃产生太大的影响。怕就怕在一下子吃了太多。为什么会吃太多呢? 这是因为糯米有一个特点：饱腹感特别差，饱感反应还慢。说白了就是吃下去后不觉得饱，很容易让人不知不觉就吃进去了特别多，等吃完过了一会才会发觉，原来已经吃得太多了，太多食物都堆在胃里，开始难受，难以消化。所以平时说的糯米食物不好消化，其实应该是“吃得太多不好消化”。如果把这些糯米食物换成等量的其他食物，会更加不好消化。 所以，汤圆是否好消化，量也是关键。 第五：主食还是甜点? 我们习惯把糯米食物当成甜点，待其他饭菜吃完后，再端上来当成饭后甜点来享用，尤其是汤圆。本来就已酒足饭饱了，而且进餐中通常已经有肉类等高能量高脂肪的菜肴，再吃上一些饱感不明显但能量脂肪相当高的汤圆，就太容易吃得过多，造成消化困难了。 要知道糯米做的汤圆皮元宵皮就是淀粉类食物，就是主食，如果是甜馅中的豆馅，豆子也是主食类食物，所以吃汤圆，一定要当成主食来吃，和其他菜肴一起搭配着吃，并要减少其他主食的量。而且记得，要多搭配些清淡的蔬菜。 第六：热吃还是凉吃? 米饭放凉后会变得又硬又粗，让人难以下咽，而糯米做成的汤圆放凉后，却仍是柔软的。所以有些人会吃凉汤圆。凉汤圆虽然呼起来仍是柔软美味，但相比热吃，确实要难消化一些。如果馅料是肉的，或是加入猪油的馅料，猪油在常温下会成为凝固状态，消化起来就更加费劲了。所以凉吃汤圆，对大多数人来说，都是难以消化的。 说了这么多，汤圆和元宵到底好不好消化，是不是心中有数了呢? 马上到来的正月十五，是吃汤圆的正日了，当然要吃，但吃的时候稍加注意：尽量选择清淡的馅料，彻底煮熟，搭配其他菜肴，当成主食，热吃，关键要控制量。就能让汤圆也吃得健康而舒服。