食用材料: 酸梅1000克，冰糖500克，红米酒2瓶。步骤：1.将酸梅洗干净，用开水烫一下，晒干表面水份备用。 2.将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。 3.装到不能再装的时候，倒入红米酒。4.酸梅放置完毕后盖好封住，耐心等待三个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。
1 转化糖浆加入枧水搅拌均匀 花生油再搅拌均匀，反正就是要拌匀啦，当然用打蛋器更好，我懒得洗 哈哈 2 转化糖浆加入枧水搅拌均匀 花生油再搅拌均匀，反正就是要拌匀啦，当然用打蛋器更好，我懒得洗 哈哈 3 盖保鲜膜至少冷藏3小时，3天内用完，越到后面用月饼皮上色越深 4 新鲜蛋黄烤箱180度烤5分钟 备用 5 咸蛋黄一粒，再放上馅料加起来是30g，馅料是根据你的需要调整饼皮比例。我今年做了4:6的 皮厚吃起来感觉更好吃，而且又很好包 6 将称好的馅料搓圆压扁，我做了豆沙跟莲蓉两种馅料，放上咸蛋黄，用馅料把咸蛋黄包起，记住用虎口慢慢推，包裹均匀。最后揉圆 7 提前把所以面皮称好每个20g， 8 面皮都是糖浆所以很沾手，可以戴手套包，还沾的话可以裹一点点面粉就好包了，饼皮一点点顺着馅料往上推直至收口全部包住，4:6的非常好包没难度，包好后把月饼坯扔进面粉中滚一下 9 模具抹上面粉，防粘。然后放入模具压造型（最好揉成椭圆形放进模具里，不然太扁会磕到模具边边月饼皮会伤到），月饼的花片最好选择纹理清晰纹路多一点的，那些卡通图案适合做冰皮不适合做广式月饼，不过也看个人喜好了 10 将模具直接压在烤盘里，中间留一点距离即可 11 烤箱预热180度，中层，上下火，喷一点水在月饼上烤5-7分钟定型 12 取出每次都晾凉5分钟，刷上蛋黄液+水（或全蛋液+水），记住表层蛋黄液别刷太多，最好用羊毛刷比较好控制蛋液量，蛋液只刷在花纹最上面凸出来的那部分就可以了，烤8分钟，再取出在周围和表面刷上蛋液。再烤8分钟出炉，晾凉。反复多次直到月饼烤至色泽金黄即可。不要时间超过8分钟，你可以多烤晾几次，因为烤的时间太长月饼皮变软支撑不了内部馅料的膨胀就会变形的，所以需要你勤快点换盘（我都是两个烤盘轮流做，取出来晾凉的时候把另外那个烤盘放进去烤，这样就不会浪费时间了），烤的时间自己把握，各家的烤箱温度都有差别 13 烤好的月饼凉透之后，装袋密封。室温放置2-3天，表皮回油后即可食用。 晾凉后就可以包装好等回油啦
1 这张是第三天已经回油了，明显表面滋润了有木有！（回油就是馅料里面的油回渗出来，表面那层硬皮上就有油了，皮也软了当然更好吃咯，还有回油快的月饼不容易坏，但还是建议5-7天内要吃完啊！） 2 转化糖浆加入枧水搅拌均匀 花生油再搅拌均匀，反正就是要拌匀啦，当然用打蛋器更好，我懒得洗 哈哈 3 高筋粉和低筋粉提前混合过筛 4 先加入三分之一的面粉到液体中，混合均匀，再加入剩余的面粉，拌匀即可，不需要过度搓揉以免出筋 5 盖保鲜膜至少冷藏2小时，3天内用完，越到后面用月饼皮上色越深 6 咸蛋黄一粒，再放上馅料加起来是35g，馅料是根据你的需要调整饼皮比例。最佳推荐2:8和3:7，我都是3:7的，皮已经很薄了回油后皮吃起来也很好吃的，2:8的话个人觉得新手非常难操作很容易露馅的，你不自信可以试试4:6（我没试过感觉皮可能会太厚馅少也不好吃都是在吃蛋黄啦 哈哈） 7 将称好的馅料搓圆压扁，放上咸蛋黄，用馅料把咸蛋黄包起，记住用虎口慢慢推，包裹均匀。最后揉圆 8 提前把所以面皮称好每个15g， 9 面皮都是糖浆所以很沾手，可以戴手套包，还沾的话可以裹一点点面粉就好包了，饼皮一点点顺着馅料往上推直至收口全部包住，要是饼皮包的不均匀你可以拆东补西把饼皮包牢，过程不重要结果美好就可以啦 嘻嘻 包好后把月饼坯扔进面粉中滚一下 模具抹上面粉，防粘。然后放入模具压造型（最好揉成椭圆形放进模具里，不然太扁会磕到模具边边月饼皮会伤到），月饼的花片最好选择纹理清晰纹路多一点的，那些卡通图案适合做冰皮不适合做广式月饼 10 烤箱预热180度，中层，上下火，烤7分钟。取出每次都晾凉5分钟，刷上蛋黄液+水（或全蛋液+水），最好用羊毛刷，记住表层蛋黄液别刷太多，只刷在花纹最上面凸出来的那部分就可以了，烤8分钟，再取出在周围和表面刷上蛋液。再烤8分钟出炉，晾凉。反复多次直到月饼烤至色泽金黄即可。不要时间超过8分钟，你可以多烤晾几次，因为烤的时间太长月饼皮变软支撑不了内部馅料的膨胀就会变形的，所以需要你勤快点换盘（我都是两个烤盘轮流做，取出来晾凉的时候把另外那个烤盘放进去烤，这样就不会浪费时间了），烤的时间自己把握，各家的烤箱温度都有差别 11 烤好的月饼凉透之后，装袋密封。室温放置2-3天，表皮回油后即可食用 12 包装 13 我发现留言很多说月饼开裂我知道的原因说明一下,馅、温度都有关系，： 1、馅料尽可能把水炒干，油要稍多一些，水分多要容易开裂，我是买来专门的月饼馅就不会有这个问题 2、转化糖浆没做好也会有开裂现象，这个是焙友告诉我的，某品牌有一年的转化糖浆有问题据说很多厂家退货 3、烤箱温度也有关系，烤箱相对来说调高温度在短时间内把饼皮烤出硬度定型，每家烤箱都不一样所以只能说一个相对温度作参考，烘焙时间缩短，也减少了馅料持续高温发生膨胀的可能。所以开始五分钟定型后面八分钟烤八分钟晾都是很有必要的
很多花友在养花的时候多少都会看一些文章，其中不少的也会提到腐叶土养花的好处，难道我们要到山里面去找这些合适的腐叶土吗？那么我们可不可以自己制作呢？其实腐叶土的制作是非常简单的。 不过虽然说腐叶土的制作真的非常简单，但是对于长期呆在城里面的人来说腐叶土其实也是非常难制作的，因为我们不知道该用什么叶子来制作才是最好的，今天花儿谷就来跟大家一起学习一下腐叶土的制作方法吧！ 腐叶土的制作需要我们准备一盆泥土和叶子，叶子的选择其实也没什么可以讲究的，哪一种树叶不是尽收大自然的精华生长而成的呢？所以我们随便找一些落叶将其放在泥土中即可简单的制造出我们需要的腐叶土了！那么腐叶土怎么自己动手制作呢？下面我们就学起来吧！ 我们制作腐叶土需要准备一盆泥土，然后再到小区的绿化带或者树林子里随便捡一些叶子即可，至于叶子需要多少，个人觉得多点少点影响不大，但是比较合适的就是一盆泥土两盆叶子也就差不多合适了。 那么我们就开始动起手来吧！ 1、我们可以将捡来的叶子切碎，这样可以帮助叶子尽快的腐烂发酵，叶子可以是干的也可以是生的，这个没什么讲究的，切的越碎越好，我们也可以将其切碎之后包裹在袋子里面再使用重物敲打，尽可能的让其变成粉末。 2、将泥土碾碎，不需要特别的碎，我们将其处理成拇指大小以下即可，尽可能的让泥土跟叶子的粉末互相增加接触面，这样在以后的发酵当中就可以更快。 3、将已经处理好的叶子粉末跟泥土充分的搅拌均匀，然后将其装入瓶子或者罐子中。 4、将树叶和土壤装好之后我们就可以给它添加一些水，水可以帮助土壤和腐叶湿润，以后在一段时间内可以让叶子腐烂融化渗透到泥土中。水可以渗透土壤为宜，不能放太多。 5、将装好的叶子粉末和土壤的罐子密闭，放到阴凉的地方充分发酵一个半月左右，这样腐叶土就已经做好了。 当然这样刚制作的腐叶土不能直接使用，我们可以让其暴露在阳光底下消消毒，让一些对植物有害的气体慢慢的消失之后就可以用来当做花肥或者花土直接使用了。 怎么样，腐叶土的制作是不是非常的简单，我们不缺泥土、不缺树叶，缺的就是动手的能力了，各位赶紧动手自己制作吧！ 以上就是花儿谷为您介绍的腐叶土的制作方法，当然如果大家希望腐叶土的肥力更加的高，我们也可以在制作的时候添加一些骨粉或者草木灰，也可以加入复合肥一起沤制哦，如果加入了大量的肥料，我们只能当做肥料来用，每次少量使用哦，要不然还是会导致肥害的发生的。 花肥怎么养制作？ 花友们赶紧留言分享吧！
养花是众多网友的心头好，但是对于很多的新手花友来说，养好一盆花其实真的是非常难的，因为从养花买花开始我们就要面对许多不确定的因素。 那么我们养花的时候都有哪些需要特别注意的事项呢？那我们就要从花卉的种植开始说起，其中最重要的就是土壤的选择，土壤是花卉植物生长的根基，如果土壤不符合植物的生长需求，那么就会因为土壤不适而引起一些列的养护不当的问题，所以说，如果我们在选择土壤的那一刻选择对了，对于花卉植物的以后养护过程是大有裨益的。 土壤既然如此的重要，那么我们应该首选那些土壤来养殖花卉绿植呢？其实对于不同的花卉绿植，对于土壤的选择也是各有不同的。比如说土壤有酸性、中性、碱性之分，有些花卉喜欢酸性的土壤，有些花卉喜欢中性的土壤，有些花卉则只能在碱性的土壤中生长。 我们常常发现有些花友养殖的花卉从来不会出现植物烂根、黄叶的问题，其中重要的蹊跷就出现在土壤当中。可以毫不夸张的说，如果一种花卉选择对了土壤那么其生长速度也是可以大增的，如果非要来一个速度的对比，那可能是十倍、甚至更高！ 所以说我们养殖植物花卉的时候首先要了解这些植物是喜欢什么类型的土壤性质，选对的土壤性质对于其生长的优良就走出了第一步，而且这种效果几乎是事半功倍的！比如说茶花的生长就比较喜欢酸性的土壤，栀子花也是这样的。如果选错了，那么只能非常遗憾了。 除了土壤的酸碱性之外，土壤的肥沃程度、排水性能也是引起其对植物生长是否出现积极影响的重要因素。可以非常确定的说，土培的植物几乎都喜欢这样的土壤，而一些粘性重的排水性差、透气性差或者过于贫瘠的土壤，对于植物的生长是极其不利的。 那么什么样的土壤是具有肥沃、疏松、排水性良好的土壤呢？其实要判断是不是具备了这些条件，我们也是可以从土壤的观察中得出判断结果的。 有机质丰富的土壤对于植物的生长是非常好的，有机质丰富与否就是其中的氮磷钾等养分的含量高低问题。一般树林中的落叶沉积比较多的土壤也是有机质比较丰富的，尤其是那些黑土。其次一些常有动物走动的地方的土壤也是有机质比较丰富的，因为其中的动物粪便含量也比较高。 换而言之，我们常见的腐叶土、园土都是非常不错的，具有丰富有机质肥力的土壤。 疏松的土壤对于植物根系的生长是至关重要的。任何不透气的土壤都会导致植物的生长受阻，因为植物的根系不仅需要排水，吸水，还是需要呼吸的，密闭的空间氧气非常有限，对于植物的生长是异常艰难的。 那么什么样的土壤具备了疏松、透气这些特点呢？比如说沙壤土就非常好了，其中有着不计其数的排水渠道，也有着植物生长需要的透气孔。 所以说，一个明智的养花人总是可以从中找到一些各种生长条件互相权衡的土壤。比如说一种植物对于排水性能、透气性能、肥沃度都要求非常的高，那么我们就可以使用腐叶土+沙壤土各一份或者配制的时候添加一些树皮、陶粒之类的东西，以达到满足该植物生长需求的土壤。 那么碱性的土壤会有哪些表现来帮助我们做出判断呢？比如说容易板结、容易皲裂，浇透水的时候容易积水，土壤的粘性比较重等，这些都是碱性土壤的固有特性。 当然，我们使用土壤的时候一般都需要经过漫长的经验总结，其实我们看起来别人养花使用的土壤平淡无奇，其中的技巧可不是一朝一夕可以练就的，我们新手花友就要善于总结才可以更快的进步哦！ 以上就是花儿谷为您介绍的有关花卉绿植选择土壤的一些技巧以及判断的方法。不知道大家在平常养花的时候有没有自己找过养殖的土壤呢？我们都是怎样去寻找这些合适的土壤呢？欢迎您留言分享哦！
步骤1 水煮肉片的主料肉片除了猪肉外，鸡肉鱼肉，羊肉牛肉均可以，没有局限。这里采用的猪五花肉，肥肉皆有，肉片尽量切薄一点的片，切片时横着肉的纹路切这样肉不发柴，将切好的肉片洗净后滤水待用 步骤2 腌制肉片，腌制肉片不用盐，只用酱油，可以加少量味精鸡精和少量白糖调味，最重要的是加红薯淀粉，加少量清水抓拌均匀，多柔抓一会儿待用 步骤3 锅内倒入食用油，油量可以适当多点。以此放入花椒粒，辣椒段炸制焦黄，注意油温不要太高，再放入豆豉和豆瓣酱，干豆豉记得切碎，一起炒香后再逐次放入葱姜蒜末炒香一起倒出备用。锅内倒入开水或者高汤烧开 步骤4 调料炒制完成后盛出后国内加入开水或者高汤，这里可以加点盐和味精，水开后接着烫煮豆芽和油麦菜，注意不要烫太久，黄豆芽一定要多煮几分钟，因为生的豆子里面含有有害物质，所以不能太生，油麦菜及其它蔬菜根据情况稍烫下就可以捞出，这里需要说明，烫好的蔬菜一定要装在上桌用的菜盆内，盆用大点的 步骤5 烫好的菜捞出装盆 步骤6 素菜烫完后最后烫煮肉片，这里需要说明，腌制好的肉片要用手一片片地快速下锅，下锅后一定不要去猛烈搅动，避免肉片上淀粉脱落，肉片下完后待十多秒后再用筷子轻轻地翻动，避免肉片之间粘连，不用煮太久，太久肉质变老，漏勺捞出肉片铺洒在盆内素菜上面，肉捞出完后再将煮汤汁浇在盆内 步骤7 此图为前面炒制出的调料 步骤8 最后一步很简单，浇上前面炒制好的调料在盆内即可 步骤9 有道众口难调，有的人不吃麻辣，但是川菜中基本又脱离不了麻辣，是不是吃不了麻辣的人就没有这个口福享用这道菜了呢？非也，其实在前面炒制酱料时我们可以注意顺序，在放辣椒前盛出炒制好的调料留给不吃麻辣的人，这问题不就解决了吗？
步骤1 洗好菜、凉干水份、备用 步骤2 先把坛子底放一层料、盐、糖、八角桂皮、花椒姜蒜、辣椒等、在把豇豆向坛内圈放、中间放萝卜、跟新鲜的姜、放一半后在放底部一样的料放一层、然后在放菜、放满后上面在放辣椒、花椒、盐两勺、白酒、然后倒入纯净水、淹过菜即可、盖好盖子、坛弦外在加点水、密封好、这样泡出来的菜更香 步骤3 盐是关键、如果你的泡菜酸那就在加点盐就好了、如果放多了就吃掉一点后在放新的菜进去就暂时不加盐进去了、要是盐水有白沫就加点白酒就可以消除、泡好静静地等待着一般菜嫩3-4天就可以吃了、当然一星期最佳时间。吃了盐水可以继续泡菜每次放菜以菜量加盐、其它香料不用在重复放了、盐水越久泡菜越好
首先，我们需要按照干豆杯的1/2刻度线取出绿豆，然后洗干净之后浸泡绿豆，春秋季需要浸泡8-16小时，夏季需要浸泡6-10小时，冬季需要浸泡10-16小时绿豆豆浆。然后按照同样的方法把大豆浸泡同样的时间，然后把绿豆和黄豆一起都放入杯内，接着加入清水，把水加到上水位和下水位之间就可以了。值得注意的是，大家一定要记得安装好拉法尔网，并且不可有缝隙。最后，我们只需要按下多功能豆浆机上的开始按键，豆浆机就会自动运行程序，首先是加热，然后开始打浆、煮浆，之后我们只需要等待豆浆机发出完成提示就可以了。
这么大的一条鳜鱼，当然要好好地收拾一番，才能对得起钓鱼的辛劳付出，才能好好地品尝鳜鱼的肥美鲜香红烧鳜鱼。那么我的推荐就是桃花鳜鱼一菜。 古诗曾说：“桃花流水鳜鱼肥。”可见，在古人的心中，已经将桃花、流水以及鳜鱼连接在了一起，这也是我选择推荐桃花鳜鱼的原因。桃花鳜鱼是选用肥美鳜鱼，经过加工烹饪制作而成，因为形状类似桃花而得名的一道美味佳肴。成菜后的桃花鳜鱼色型美艳，油润爽滑，鲜而不腻，香鲜可口。 烹调方法为： 主料包括：鳜鱼、肥膘、姜汁、蛋清、盐、绍酒、味精、湿淀粉。 制作方法：首先将熟肥膘批成方片，拍干淀粉，将鳜鱼泥、肥膘泥放入碗中，在碗中加入姜汁、蛋清、盐、绍酒、味精、湿淀粉进行搅拌，之后挤放在熟肥膘上，抹平后制作出一朵朵白桃花，再在空白之处撒上火腿末、葱花等，将制作好的桃花鱼放在平盘中，抹上油。放在火上，烧热，下油，推入桃花鱼，煎至底部结壳，倒进冷油淹没，使鱼肉渐渐成熟，倒去油，续煎一下至底部起脆，烹入醋起锅，改刀装盘，放入香菜即成。 桃花鳜鱼，以鳜鱼作为食材，加工烹饪制成桃花形，既使得菜肴的形状更好更美观，又为此菜赋予了一种与生俱来的生机与活泼，吃时令人颇为感动，仿佛徜徉在春天的田野中，四处鸟语花香，整个世界充满了希望之感。 （GSJ） 红烧臭鳜鱼的制作方法是怎样的？ 红烧臭鳜鱼的原材料有臭鳜鱼（洗净、沥干），辣椒酱，葱花，蒜切末， 猪肉切丁， 笋切丁， 高汤，淀粉（兑水调成芡汁）， 做法是先将锅内入油烧热，放入臭鳜鱼煎至两面变色，控油备用；另取一锅，入底油烧热后下辣椒酱、蒜末爆香，然后倒入猪肉 丁炒至肉色变白，加入笋丁翻炒均匀；将控干油的臭鳜鱼放入猪肉锅中，倒入高汤，大火烧沸后撇去 浮沬，转小火烧透入味后芡汁勾芡，装盘时撒上葱花即可。 臭鳜鱼的做法是鳜鱼处理干净，用盐、花椒粒、料酒腌制5〜6天， 放风口处晾干即成。
大家好糖姜片的制作方法，我是青菜歌白，一个致力于三农的朋友 今天，我来回答一下这个问题，在我们昌邑这个生姜主产区，很多人会做姜糖片，因为姜糖片确实对人体有很多好处，它有散寒，开痰，防晕的功效，对于晕车或者感冒的人来说，作用不小，冬天吃点姜糖片，也可以驱寒，大致就这些 现在就说一下制作过程吧，废话不多说，上菜 500克生姜，500克白糖 先把生姜切成片状，再把白糖融化到1000克的水里，稀释一下，要不就甜死了，再把姜片放在白糖水里腌渍半个小时，一般半个小时就足矣，半小时后，把姜片跟白糖水倒在一个锅里，放在煤气上，用小火慢慢加热，直到糖水冒白泡泡，姜片发亮的话，就代表成功了一半了，之后把发亮的姜片取出，用不粘锅翻炒一下，直到姜片上出现白糖的霜一样的东西就可以了，再晾晒一下，ok，大功告成，这就是大家喜欢的姜糖片的最传统的做法 好了，朋友们，希望我的这些能对你有所帮助，可以关注一下，我的头条号 青菜歌白，随时了解一下昌邑大姜的动态 葱香姜片的制作方法是怎样的？ 原料及配方：鲜姜片100kg,蔗糖40kg,甜蜜素100g，洋葱浆l0kg,明矾和红色色素适量,桂皮粉0。 lkg,肉桂粉0。 lkg，石灰适量。制作要点：选料、清洗、去皮操作可参照糖姜片进行。① 切分、硬化:将鲜姜横切成lcm的斜片大块，随即投入饱和石灰水 中浸泡24h,捞出清洗，除去石灰味。 随后，将姜片投入含有3%明矶的水 中,并在水中加人适量红色色素，浸泡8 ~ 10h，其间多揽动几次，使其均匀 着色。② 糖制:先制洋葱汁。将洋葱剥皮、洗净、切碎,人打浆机打成细浆。 另取一锅，将蔗糖人锅，调制成50%的糖液，然后加人其他配料,混合均 匀。 再加热至沸，倒人姜片，沸煮至糖液浓度保持在60%左右，加人洋葱 浆,文火继续煮沸、搅拌，至糖液呈黏稠状为止，停止加热，捞出姜块。③ 烘干、包装:将姜块摊于烘盘上，入烘房以60℃烘到含水量不超过 12%为止。接着，以50g塑料袋进行小袋密封包装。 产品色泽鲜红，兼有多种香味，香辣均倶，余味无穷，独具风味。 酱制姜片的制作方法是怎样的？ 酱制姜片的制作方法如下：(1)切片将盐渍后的成品咸姜块分别切成长3.5 ~4厘 米、宽3 ~3. 5厘米的薄片。(2)脱盐按每腦千克姜片加水105 ~ 110千克，人缸浸 泡2小时左右脱盐，每半小时翻动1次，脱完盐后滤去水分。(3)酱渍用酱油将姜片酱渍4 ~5天，每100千克生姜片 用酱油60千克，取出淋卤3 ~4小时，再将酱渍过的姜片放入缸 内，按每100千克咸姜片加稀甜酱115-120千克，酱渍15天左 右即为成品。
你好糖姜片的制作方法，我是爱做减脂餐的南小西，以下是我的回答。 糖醋姜片的腌制方法很简单，食用生姜的好处也很多，可以减肥，解腻，驱寒，升阳祛湿等。 生姜虽好，晚上别食用哦，俗话说：早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜，因为晚上是人阳气最薄弱的时候，只有把阳气藏入体内才能酣然入睡，如果晚上吃姜会促进血液循环，影响睡眠质量。 虽然说晚上吃姜赛砒霜，但是我们作为菜肴中的调味品，是可以的。 制作糖醋姜片首先我们需要准备食材如下：1. 新鲜的仔姜：2000克。 2. 冰糖：550克。 3. 白醋：1700克（超市内的500ml瓶装需要3瓶），注：醋最好选无任何添加的。 4.食用盐：2勺。 制作糖醋姜片的步骤如下：1.将生姜去皮后洗净，放入漏晒中等待晾干。 2.在等待生姜晾干的时间，我们可以熬腌制糖醋姜片需要的糖醋水，将醋和冰糖倒入锅内，小伙融化冰糖后关火，等待晾凉。 3.将晾干后的生姜切片，撒2勺盐腌制15分钟出水。 4.把用盐腌制后的生姜倒掉盐水，然后和糖醋水一起放入已经高温消毒的玻璃罐密封保存，放3天就可以食用啦。 以上就是腌制糖醋姜片的方法，希望能帮到你，祝你开心。 糖醋姜的做法最正宗的做法？ 冬吃萝卜，夏吃姜 但是很多人都不喜欢姜的辛辣口感，所以今天霞姐来做一个糖醋姜，口感很好，还能预防感冒，减肥，提高免疫力。 ●最主要是防脱发，秃头小宝贝们可以点赞收藏喽！ ●食材准备: 新鲜的嫩姜仔、无碘海盐、白糖、大瓶白醋 ●制作步骤: 1.将姜仔洗干净，用百洁布将姜仔的表皮与污渍清洗干净，将大的连根掰开，尽量不要掰碎。 2.将清洗好的姜仔摆好晾干，以后去除红色部分 3.将姜仔切片，越薄越好，越大越薄，就可以更加入味，味道会好很多 4.放入无碘海盐，这样咸味不会过重，放入海盐可以腌制出来一部分姜汁 5.静置2-3小时，中途用手不断抖动，保证每个姜片可以接触到海盐 6.时间到了以后，将腌出来的姜汁倒掉 7.再将白糖倒入静置1小时左右，将糖水倒掉 8.然后按照1/4的比例倒入白糖，同时倒入相同量的白醋。 9.找一个干净没有水的密封罐，将他们倒入，最后腌制起来，时间越长味道越好 心急的就可以腌制一个晚上就可以吃啦 ●制作技巧: 1.中途不早要放水！不然不易保存 2.如果第二天腌制的姜变成粉色就是买的姜仔不太好！ 3.夏天要放在冰箱里储藏哦 不太喜欢吃姜的可以自己尝试一下，熟悉霞姐的粉丝都知道，霞姐的摄影师也不喜欢，但是做了这个以后她可以接受，所以不喜欢姜的也可以尝试一下。
原料 嫩仔鸡250克家常小炒鸡，生姜5克，芹菜10克，红椒1只，鲜木耳10克，花生油12克，盐6克，味精2克，胡椒粉少许，湿生粉适量，麻油1克。 做法 ①嫩仔鸡斩成条，生姜去皮切丝，芹菜去叶、根切段，鲜木耳洗净切条，红椒切条。 ②嫩仔鸡加少许盐、味精、湿生粉抓一抓，烧锅下油，待油热时，投入鸡条炒至八成熟，倒出待用。 ③另烧锅下油，放入姜丝、芹菜、红椒条、鲜木耳炒片刻，加入鸡条，调入盐、味精、胡椒粉，用中火炒透，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 适合儿童吃的家常小炒有什么？ 1、迷你版糖醋排骨，排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍，沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟，排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火，待锅凉透捞出排骨，热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制，待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。 2、蒜香鸡翅，取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料，鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时，大蒜切末，取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色，倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香，加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
你好，很高兴回答你的问题。酱焖鲤鱼是一道家常菜，属于鲁菜系。主要食材是鲤鱼，制作工艺为焖，配上适量猪肉酱焖鱼的做法、甜面酱等制作而成。酱香浓郁，美味可口。 鲤鱼含有丰富的蛋白质和多种人体所需的维生素和矿物质，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化和冠心病等病症。在淡水鱼中，属于比较优质的鱼类。下面就来分享一道酱焖鲤鱼的制作方法和步骤，希望对你有所帮助。 需要食材： 鲤鱼1条600克左右、料酒1勺、猪肉120克、白糖1小勺、豆瓣酱2勺、葱姜蒜适量 制作步骤： 步骤1、鲤鱼去鳞去内脏和鳃，清洗干净，特别是肚里的黑膜和脊梁上的鱼块，因为这两样是鱼腥味比较重的。在鱼身两侧各切花刀。葱姜蒜切片备用。 步骤2、猪肉洗净后切丁，装盘备用。锅中放入适量的油，大火加热后，把鱼放入锅中煎至两面金黄盛出。 步骤3、锅中留底油，放入葱姜蒜片爆香后，把猪肉丁倒入翻炒至变色，接着放入豆瓣酱炒出香味。 步骤4、放入煎好的鱼，加入料酒、白糖和没过鱼身的清水。大火烧开后转中火焖煮15分钟，直至锅中汤汁浓稠时即可出锅。 一道酱香味美的酱焖鲤鱼就制作完成了。豆瓣酱已经很咸了，所以不用加盐。我是熙阳，喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！
用料五谷杂粮减肥配方：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。 制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 扩展资料：五谷杂粮含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维等，具有提高人体免疫力、增强人体活力、延缓衰老、减肥护发、排毒润肤、美容养颜等特殊养生功效，因此，五谷杂粮符合现代人的健康饮食追求。 注意事项 错误：早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。 建议：如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。 错误：煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。 建议：豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质 错误：豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。 建议：豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。 五谷杂粮能和灰枣一起吃吗？ 悟空问答签约作者顾中一来回答这个问题。顾中一，男，注册营养师。清华大学公共卫生专业硕士，北京营养师协会理事，北京市营养学会理事。2017年十大科学传播人物、微博2015十大影响力医疗大V、健康中国2012年度风尚人物。2018年出版新书《顾中一：我们就该这样吃》。完全可以，不过这两类食物都是以碳水化合物为主，营养价值有点接近，可以考虑作为主食食用。 有一种说法是一日三吃枣，终日不显老，是咱们传统上的一句民间说法。这种听一听也就好了。 枣的营养价值 主要是因为枣在我国算是比较有中国特色的水果。它的一般营养特点主要是维生素C含量比较高。当然这里指的是鲜枣，糖分含量非常的高，血糖反应也比较高，如果是糖尿病患者不建议吃枣。 什么是灰枣？灰枣是说颜色是灰的。灰枣的特点是在成熟变红之前，表面发灰的，就好像挂了一层霜，所以叫做灰枣。 各地区灰枣的营养差异 具体到灰枣，也有一些研究显示不同地区灰枣含量的差别，比如说像南疆等地似乎生产的灰枣黄酮、维生素C、糖含量比较高，而在原产地河南新郑，矿物质含量相对来说高一些，总之其差异性也还是有的。 怎么加工比较好至于加工方法，从它的营养特点也就知道了，已经是干的枣了，主要的营养价值就是在矿物质、黄酮等抗氧化物上，你再去将其蒸煮除了让它含水量高一些，起到一个杀菌的作用以外，其他也没有什么效果，如果你牙口很好，直接洗干净直接吃也没有什么问题。如果和其他食物搭配，尽量搭配一些富含蛋白质或者蔬菜水果比较好。 五谷杂粮养生配方有哪些？ 养肾乌发配方：枸杞、淮山、黑芝麻、芡实、莲子、黑米、核桃。 润肺止咳配方：淮山、杏仁、莲子、核桃、黑芝麻、燕麦、荞麦。 调理睡眠配方：红枣、百合、核桃、茯苓、黑豆、黑芝麻、糙米、淮山。 健脾胃配方：薏米、荞麦、小米、红枣、淮山、核桃、小麦、黄豆、花生、玉米、黑芝麻。 产后调理配方：黑豆、红米、核桃、红豆、小米、黑芝麻、红枣、淮山。 调理三高配方：糙米、荞麦、燕麦、莲子、淮山、葛根、黄豆、红米、玉米、黑芝麻、银杏、黄豆、核桃 小米、红米、枸杞。 清润祛湿配方：赤小豆、百合、红豆、小米、薏米、枸杞、芡实、绿豆、小麦、核桃、莲子、黑芝麻。 养颜美容配方：茯苓、银杏、黑芝麻、红枣、葛根、黑米、燕麦、枸杞、淮山、黄豆、杏仁、薏米。 开胃健脾配方：燕麦、淮山、莲子、小米、山楂、黑芝麻、黑米、糙米、小麦、红枣。 补气补血配方：糯米、淮山、核桃、黑米、红枣、红豆、黑豆、枸杞、黑芝麻。
朋友要生日了，我们如何来通过微信来制作生日贺卡呢？接一下小编就来和大家分享一下制作方法生日卡片制作。 1、首先，我们在手机上找到微信点击找开。 2、进入微信后，我们点击底部导航中的“发现”。 3、这时，我们拉到底部就会看到有一个“小程序”，我们点击。 4、进入小程序以后，我们点击右上角的“放大镜”图标。 5、这时我们在上面的输入框中写入“心意贺卡”，就会加载出“心意贺卡DIY”。 6、我们点击进入，就会看到加载了好多类型的贺卡，我们选择“生日贺卡”即可制作。 微信生日祝福贺卡制作方法？ 微信制作贺卡需要关注公众号，而提供制作贺卡的公众号有许多，以下以某公众号为例，仅供参考。 第一步打开微信添加好友，再点击公众号，在搜索框中搜索:微祝福 第二步进入公众号的对话窗口，点击聊天内容中的“生日贺卡制作”链接。 第三步进入“微祝福贺卡”的模版界面选择一个自己喜欢的模版，如“生日贺卡”。 第四步预览“生日贺卡”的动画效果。 第五步可以选择点击定制选项输入自己想对朋友说的话。 第六步制作完成右下角点击发送给朋友。
[玫瑰]很荣幸回答您的问题，萝卜干有很多种吃法，例如:萝卜干煮泥鳅萝卜干怎么做好吃、萝卜干炒腊肉、萝卜干炒肥肠、萝卜干老鸭汤，萝卜干炒五花肉、还可以做饺子馅包饺子等等，萝卜干湛江人叫做菜脯，潮汕地区、台湾也称为菜脯。萝卜干是新鲜萝卜晒干后腌制而成，咸香爽脆，开胃好吃，下面分享两种我喜欢的萝卜干吃法，希望能帮助到您。 [玫瑰]一、【萝卜干炒豆豉】 1.准备食材 萝卜干两条250克，阳江豆豉50克，小米椒四小条，蒜瓣十粒，姜一块50克。 2.处理食材 萝卜干清洗干净切成小丁，小米椒清洗干净切成小圈，蒜瓣去衣用刀拍烂，姜去皮清洗干净切小块用刀拍烂，把处理好的食材装在盘子备用。 3.起锅烧油，爆香蒜瓣，放入切好的萝卜干翻炒几次，加入适量生抽、白砂糖和清水（清水不要没过食材），翻炒均匀煮开后起锅装盘备用。 4.接着再加入花生油，爆香拍烂的姜块，放入豆豉翻炒均匀，然后加入已炒好的萝卜干和小米椒圈，小火继续翻炒两分钟即可起锅食用。（如图二） [玫瑰]二、【萝卜干煎鸡蛋】 1.主要食材 萝卜干适量（萝卜干和鸡蛋比例1：3）、鸡蛋5个、小葱1条。 2.处理食材 萝卜干清洗干净切成小粒，小葱切花，把鸡蛋打开放入碗中，加入切好的萝卜干和葱花，用筷子搅拌均匀备用。 3.起锅烧油，油热后倒入搅拌均匀的萝卜干鸡蛋液，小火煎至两面金黄切成小块香，喷喷的萝卜干煎鸡蛋煎好啦，即可起锅装盘食用。（如图六） [太阳]三、小贴士 萝卜干是腌制的比较咸，在清洗干净后先试试味道，如果太咸可以切好之后用清水浸泡，这样可以冲淡咸味，浸泡时间根据咸淡度而定，一般都是20分钟以上。