【受害市民】 每斤便宜4毛钱，买回一堆假鸡蛋 据田女士说，11月4日上午，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。田阿姨上前一问，每斤比市场上便宜4毛钱，以为是从乡下来卖鸡蛋的。“当时没想那么多，觉得挺便宜的，就买了5斤。” 回到家后，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，吃到嘴里后，却觉得味道有些不对。“感觉像是橡皮筋一样，怎么嚼都嚼不烂。”于是她又拿了几个来，磕开后，发现“蛋黄”里有不明凝结物，呈块状，而且蛋黄颜色通体淡红，闻起来没有鸡蛋的腥味。 因为怀疑买到了假鸡蛋，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。工商执法人员赶到现场后，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。 【业内人士】 假鸡蛋是化学原料制作，多食伤身 这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，记者通过多方关系，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。 “制作假鸡蛋首先得准备好材料，少了这些东西可不行。”申侯说，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，“蛋清”的主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。制作假鸡蛋时，一般先制作“蛋白”，然后用模具制作“蛋黄”，最后用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成蛋壳将其封装，有不少细节和需要注意的问题。 “主要是利用海藻酸钠的钙化，形成类似蛋白的凝胶体。”申侯说，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，对人体没什么好处，多食伤身。 【工商部门】 建议市民提防流动摊点 针对此事，瀍河工商所的工作人员表示，与真鸡蛋相比，假鸡蛋从外观看没有什么区别。因为假鸡蛋价格相对便宜，消费者极易受其诱惑。 “据我们所知，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，本地目前尚未发现此类作坊。”工作人员称，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。 “市民买鸡蛋最好去正规商店，不要贪图小便宜，以免上当。”工作人员提醒市民，如果发现疑似假鸡蛋，可以保留样品及购买凭证，并进行投诉。 【专家授课】 教你四招辨别真假鸡蛋 假鸡蛋几可乱真，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，他提供了几种辨别方法，供市民参考。 一、从外观上看，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则； 二、从气味上看，用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味； // 三、从声音上看，轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷； 四、从打碎后的形状来看，假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，因为制作时采用的是同质原料。 “我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。而假鸡蛋蛋黄是胶体，即使煮熟后，也不会呈粉状。”易军鹏说，在煎假鸡蛋时，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。“假鸡蛋制作过程中，为降低成本，可能含有大量非食品添加剂，这些添加剂会对人体健康带来危害。”
砂锅粥是备受青睐的养生食品，然而日前网友发帖称市场上知名的砂锅粥店添加了合成香精，如增香剂香兰素、乙基麦芽酚，还会添加红虾粉等。对此，专家表示，可从色、香、味辨别“化学粥”。 香港名厨高荣新表示，由于成本的压力，一些商家使用死虾蟹做粥，为了达到活虾的味道，就在其中加入合成香精，如增香剂香兰素、乙基麦芽酚等。 他介绍，有三招可以分辨“化学粥”。一是看颜色。“普通砂锅粥只有虾和蟹呈红色，粥水不会变红，如果粥水发红，则可能是加入了红虾粉。二是闻香气。一般煮出来的粥香淡而不腻，香兰素、乙基麦芽酚都是增香剂，使用增香剂的粥则香气浓烈。三是尝味道。死虾蟹肉质松散，味道有面粉或者碎木屑的感觉。 // 据业内人士介绍，目前一锅砂锅粥的成本主要包括汤料、米和海鲜三部分。“按1份粥加入1斤虾蟹计算，全部使用正规食品成本需要50元左右，如果砂锅粥的售价比成本还低，很可能有问题”。广州如轩砂锅粥总经理罗龙明介绍。 佛山饮食同业商会会长莫欣安表示，红虾粉实质是一种饲料，不能用于食品制作，长期食用会对人体的肝、肾带来不利影响。“根据《食品添加剂使用卫生标准》，砂锅粥属于主食范围，不能使用食品添加剂，希望食品安全主管部门能对此介入调查”。 （责任编辑：王健淇）
[汽车之家 技术] 尽管时代在不停更迭，但在很多人心中法拉利仍旧是超级跑车的代名词。与追求极限驾驶快感相比，如果能开着它与空气、阳光亲密接触才是更多“普通人”能享受到的乐趣，没错，这需要一台可以敞篷的法拉利，有了插电混动技术，全新的法拉利SF90(参数|询价) Spider还很安静。 ● 动力总成虽然仍旧是V8增压发动机，不过马拉内罗工程师并没偷懒，他略微扩大了缸径，并尝试用各类新材料挑战重量极限。当然，别问成本是多少，那太俗； ● 混合动力架构对车辆电子稳定系统也提出了更多挑战，同样结合F1赛车经验，他们优化了现有系统，而且意大利人在发布会上还风趣的标识它甚至比F1赛车上的更可靠； 对一台法拉利而言，给驾驶者提供顶级的驾驭快感是60分的功课。这牵扯到动力总成与悬架多方面因素。具体到SF90 Spider，它采用了插电式混合动力架构。 发动机部分，近年来法拉利来在多项大奖中榜上有名的3.9T发动机将继续在它身上服役，不过在缸径方面进行了小幅调整，最终使其排量达到了3990ml，但行程以及压缩比都未改变，不难看出意大利人对它的自信。关于这台发动机我们此前已经进行过解析，感兴趣的朋友可以点击《只有两个新面孔！解读国际发动机大奖》观看。 这套系统电机最大输出功率可达162kW，与之匹配的电池组容量为7.9kWh，纯电续航可以和SF90 Stradale一样达到“惊人地”25km。显然对于它们而言，电机除了适当满足排放法规要求外，与发动机合力推动车辆，带来更愉悦的加速感受才是它存在的意义。 一台优秀的发动机需要反应神速的变速箱与之匹配，官方表示SF90 Spider的8速湿式双离合变速箱性能比7速提高了35%，可以承受最高1200N·m的扭矩。且得益于新一代的驱动液压系统，现在换挡时间也缩短到了200毫秒，比之前的7速双离合提高了30%。 对今天的超级跑车而言，仅仅是动力总成的蛮横有劲是无法取悦驾驶者的，电子辅助系统的出现让它们开起来更平易近人。 此外，相比SF90，敞篷版底盘还进行了优化，以此进一步优化空气流动方向。另外驾驶舱与发动机舱的隔板被替换为碳纤维部件，这样在不额外增加重量的情况下，让整车扭转刚性相比前作足足提升了30%，意大利工程师骄傲的表示这极大的改善了车辆的动态性能。 对于一台头顶法拉利光环的产品而言，轻量化与空气动力学是与动力凶猛、长相彪悍同样重要的事儿。从结果上看，意大利工程师们再次超越了自己。全文总结： 即使你不懂车，但那抹红色以及法拉利这个名字想必尽人皆知。在法规的一步步逼迫下，这些以追求速度、驾驶乐趣为己任的品牌也在逐步退让。不过这也并非一无是处，当插电混动技术碰上敞篷结构，产生了全新的快乐源泉。我想对于绝大部分人来说，享受路人的注目礼远比在赛道上刷圈快乐的多。（文/图 汽车之家 唐朝）
每一管牙膏管的底部都一个颜色条，相信很多人并不是很清楚它的用途。网上流传牙膏底部的颜色条代表一些化学成分，引起了许多人、特别是一些父母的担心。下面就随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧！ 其实，牙膏底部的颜色条并不表示化学成分，而只是企业内部为了区分牙膏用途而做的标记。许多种品牌牙膏的牙膏管的尾部分为四种颜色。红色基本上是儿童用的牙膏，不是像网上说的红色是天然+化学成分；蓝色主要是带有美白作用的，主要里面加了美白添加剂；黑色的是不带美白的，清除牙渍；绿色主要是带有药物性的的。 所以，牙膏底部的颜色条仅仅是企业行为，企业自己对它不同的产品，用一个颜色来区别，是按照牙膏的质量、用途有一个颜色的区分，不是作为国家强制性的要求，行业里面也没有规定。比如说消费者买了牙膏以后可能说这个牙膏有问题，然后说牙膏管尾部是什么颜色的，这样作为接电话的一方，或者是咨询的一方就能很快了解到，你买的可能是什么种类的牙膏。 所有的牙膏其实都有化学成分，消费者选购时还是要看牙膏上的说明，比如说儿童牙膏会标注是儿童用的牙膏，儿童用的牙膏国家是有规定，比如对氟的含量的要求也是不一样的，含氟量更低一些，为了保护儿童的牙齿。还是要根据自己牙齿的情况，特别是有治疗作用的最好在医生的指导下购买。 牙膏管底部的短线分为4种颜色(绿、蓝、红、黑色)，而这些彩色短线是表示的含义是不同的。 绿色：纯天然成份； 蓝色：天然+药物成份； 红色：天然+化学成份； 黑色：纯化学成份； 超市里很多牙膏包括儿童的牙膏在内，很多都是化学成份，所以大家以后尽量选择有绿色短线或蓝色短线的牙膏，因为这关系着我们以及家人的健康。 牙膏包装反面底部的颜色条常用的有红、蓝、绿及黑色等。 专业名称：软管切尾光标 主要用途：制成管过程中追踪切管 牙膏生产出来是成卷装材料，整卷材料需要加工成一支支单品的软管，现在最新式的加工设备都是全自动化裁切，在裁切过程中，机器设备是依靠电眼的自动追踪，每追踪到一个光标，就自动裁切一下，现有设备每分钟切管120~200支，如果没有这个光标，机器会无标准乱切，造成长短不一的问题(此光标在装好牙膏体封尾后会裁切掉，有些则会剩下一部分)。 主要用途：保证封尾时印刷版面居中 牙膏经过制成一支支软管，在流水线上灌入牙膏体，进入到最后的封装程序，此时的管是圆的，如果没有定位的话软管封尾会没有标准，造成版面混乱，在版面上印刷这个光标之后，当流水线上的电眼感应到这个光标，会旋转定位，然后再下一步工序完成自动封装的时候，保证产品整批封装的位置一致。 牙膏软管尾部色标的用途： 牙膏软管底部的色标主要用于牙膏灌装封尾时的定位与识别，行业称之为电眼定位点。电眼定位点在软管类包装很常见，广泛适用于软管包装的产品，如化妆品、食品等。用于在产品自动填充后，封尾机的定位感应，以确保封尾时包装处于正确的位置。 牙膏软管尾部色标颜色的选择： 牙膏软管尾部色标的颜色取决于牙膏软管的包装设计，一般会选择在软管上已有，并与底色有明显区别，易于设备感应到的色彩，与产品的成分无任何关系。 牙膏的成分：牙膏由多种成分组成，每种牙膏的成分会略有不同，消费者可以通过牙膏包装的成分表了解牙膏的具体添加成分。牙膏没有纯天然、纯化学之类的分类，所用的原料只要符合《牙膏用原料规范》即可。事实上，无需刻意追求纯天然，因为化学成分广泛存在于我们的日常生活用品中，如我们所用的自来水添加的次氯酸盐，食品中添加的防腐剂，香精香料等很多都是化学成分。 怎样挑选牙膏 刷牙是每个人每天必做的事情，当然刷牙就必须离不开牙膏了，那超市里的牙膏品种多种多样，小编教你怎样挑选牙膏呢？ 一、选择牙膏别看名字，要看成分。 根据个人牙齿的状况选择合适的牙膏。牙齿发黄的话，挑选含有“有机硅”成分的；牙齿过敏的，挑选“氯化锶”或“硝酸钾”； 防止蛀牙，挑选含有“氟”成分的；预防牙垢的，挑选含有“焦磷酸盐”或“柠檬酸锌”成分的。 二、看牙膏底部的彩色短线的颜色。 我们可以看一下，我们用的牙膏底部有一条短的彩色线，它分4种颜色(绿、蓝、红、黑色)，而这些彩色短线是表示的含义是不同的：绿色：纯天然成份；蓝色：天然+药物成份；红色：天然+化学成份；黑色：纯化学成份；超市里很多牙膏包括儿童的牙膏在内，很多都是化学成份，所以大家以后尽量选择有绿色短线或蓝色短线的牙膏，因为这关系着我们以及家人的健康。 三、看品牌。 我们在选择牙膏的时候尽可能的选择大品牌的牙膏，不要选择那些没有听说过或者刚刚上市的牙膏，因为大品牌的牙膏，经历了多年“磨合”，要是不行的话，早就被淘汰掉了。 注意：1、 牙齿发黄要找“有机硅”； 2、 防止蛀牙要找“氟”； 3、 牙齿敏感找“氯化锶”或“硝酸钾”； 4、 预防牙垢找“焦磷酸盐”或“柠檬酸锌”。
洋葱虽然是调味品的一种，但是洋葱却是拥有很多我们所不熟知的功效作用的额。洋葱的保健效果非常广泛，家庭中就很多养生好方法可以通过洋葱来达成。家庭中绝对是要准备些洋葱来着的，下面就带给大家一些非常实用的洋葱功效作用。 洋葱的化学成分和功效 一、洋葱的发汗功效作用 洋葱最最基本的功效作用就是发汗，在日常生活中，如果我们淋了雨或者着凉什么的时候，最常用的方法就是喝姜茶。姜茶能够瞬间为我们的身体补充热量，在很短的时间内帮助我们发汗，从而达到驱寒祛湿的效果作用。 二、洋葱治头痛功效作用 洋葱有很好的减轻头痛的功效作用，洋葱的这个方式很有用，效果见效也是很快的。当我们的头开始疼痛的时候，用姜热水炮手或者擦拭全身，这样你的头痛症状就会慢慢缓解，效果非常好，有的时候能够完全摆脱头痛困扰。 三、洋葱解毒功效作用 洋葱的这个功效可能不是人人都知道的，平日使用的几率也不高。但是洋葱解毒这个点很好用，一旦我们不担心摄入带毒的食物，当我们出现恶心这样的问题时，可以紧急的口嚼洋葱来减轻症状。
喜树也叫水冬瓜或者水桐树，是一种高大的落叶乔木，它属于蓝果树科，这种植物的果实与根皮都能处药，药用功效十分出色，下面是我对喜树功效与作用的具体介绍，有兴趣的朋友可以重点了解一下，同时我也会告诉大家喜树的化学成分有哪些。 喜树的功效与作用 化学成分 1、喜树的功效 喜树入药以后性质寒凉，味苦而辛，而且有毒性，能入脾经和肝经以及胃经，清热解毒和散结消症是它的重要功效，它是现在临床上常用的抗癌药物，平时能用于人类多种常见癌症的以预防与治疗，另外喜树还能治疗人类的牛皮癣与疮肿等多种外科疾病。 2、喜树的作用 喜树最大的作用就是防癌抗癌，它的提取物不但能提高吞噬细胞的活性，也能预防细胞癌变，更能抑制癌细胞再生，平时把它煎制以后服用可以预防胃癌和肺癌以及白血病等多种常见恶性疾病的发生。 3、喜树的化学成分 喜树中含有多种天然的化学成分，这些物质都有不错的药用功效，特别是甲氧基喜树碱和脱氧喜树碱以及喜树次碱还有白桦脂酸等物质的含量比较高，另外食子酸和丁香酸还有水杨酸以及果内脂也是喜树中含有的最重要的化学成分，正是因为这些成分的存在，才让喜树拥有了超高的药用价值。