毛豆煮多久？青翠爽口的毛豆是吃货们饭后的小零食，也是一款全国人民热爱的下酒菜，一吃起毛豆就停不了口。对毛豆喜欢入骨的童鞋们已经不满足于买毛豆解馋，他们已经进入了“自己动手、丰衣足食”的境界。 从中医上讲，毛豆味甘、性平，入脾和大肠经，具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效。同时，毛豆也有药用功效，可治疗疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。 毛豆这么好，功效这么多，但自己煮毛豆却会面临着毛豆变色的危险，难看的颜色会让你顿失食欲，毛豆煮多久是毛豆控们需要了解的话题。 毛豆煮多久？正确煮毛豆的五个步骤 我们开始进入煮毛豆话题了，先准备好500克的毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料，然后跟着小编做以下几步吧。 步骤一、毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。 步骤二、锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。 步骤三、水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开。 步骤四、待煮开后定时5分钟，再加入3小勺盐。如果放盐粒，只需1小勺，咸味正好。 步骤五、中火煮毛豆只要5分钟，这个时间煮出来的毛豆脆脆的，口感佳。关火后不要马上拿出来，要等半个小时水凉后再吃。 想要毛豆不变色？教你3个小秘诀 1、毛豆在煮过程中容易颜色变黄，避免变黄的方法有两个窍门：一是要在水开之后再放入毛豆，二是煮的过程中不加盖。 2、盐的量要加的多一点，汤水里要保证有咸度，这样才能入味。 // 3、煮好的毛豆可以连同汤汁一同放入冰箱冷藏，冷藏后味道更佳。 谨记以上步骤，你也会变成煮毛豆达人。毛豆煮多久？毛豆是一种营养价值高的小零食，很适合大人和小孩食用，赶快记住煮毛豆的步骤和小秘诀吧。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
鲜百合和干百合都是属于百合的一种，两者最大的区别就是含水量不一样的，那么鲜百合和干百合的区别，鲜百合如何晒干不变色？下面就一起来看看吧！ 鲜百合和干百合的区别 1、含水量 主要还是含水量不同。鲜百合是未经任何后期加工的天然食材。柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。 干百合则是通过把鲜百合进行后期加工而成：鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味。 2、吃法 鲜百合比较鲜甜爽脆，保有百合原先的味道，适合拿来做菜;一般和白果、莲藕片、胡萝卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。干百合相比新鲜的百合已经失去原本的先天爽脆味道，更适合做一些糖水和炖品。 关于干百合和新鲜的百合就介绍到这里了，这下是长见识了吧！ 干百合和鲜百合在功效上没有大的区别，最初也只是为方便保存，所以才有专门加工处理成干百合的。它的主要功效是：养阴润肺止咳，常用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血。可治肺虚久咳，劳嗽咯血，亦可清心安神。 鲜百合和干百合只是吃法不同，营养价值没什么太大差别。看你的食用需求是什么，不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。 鲜百合如何晒干不变色 选料 选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。剥片。将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。清洗。将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。 煮制 煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2/3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。 熏硫(这一关家庭少量加工可省略) // 出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。 晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3～4天，用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天，应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨，应采用烘烤法烘干，以防霉变。 包装 干制后的百合片先进行分级，分级后用食品塑膜袋分别包装，每袋500克，用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处。
狗鼻子的颜色主要是由遗传因素决定的，跟人的皮肤还有头发都一样的。不同的犬种，狗的鼻子就会不同，有的狗狗鼻子就是黑色的，有的是粉红色，有的是肝色，甚至还有花色的，比如有的边牧的鼻子从小就是花色的，尤其陨石色的边牧鼻子花色的比较多。所以说鼻子的颜色的天生颜色多种多样，如果你家狗从小鼻子就是粉红色或者肝色，或者花色，不用担心啥，正常的很。主要让我们铲屎官心神不定的是“变色”，那下面咱就和运河边百科(www.yunhebian.com)聊聊变色的事儿。 狗鼻子变色的几种情形 1.随着年龄的变化: 我家汪小时候鼻头黑的很呐，为啥长大以后鼻头开始变红呢?或者我家汪鼻头一直很黑，但是现在老了，鼻头开始褪色了，变淡了。 2.天气变化: 我家汪一到冬天鼻子就变红，是不是冻坏了?或者气温一降低，鼻子就从黑转红。甚至有的冬天多晒晒太阳，咦?红鼻头就开始变黑了，这是为啥呢? 3.偶然随机变: 也没有什么特别的规律性，有时候是红的，有时候是黑色，或者从改用了塑料狗盆以后就开始变红了。这是为啥呢? 4.疾病情形 有些疾病会引起狗狗鼻头变色，比如白癜风，还有一些皮肤病的情形，不过这种情况下身体的其他部位也会出现一些症状。 真相来了，为啥鼻头会变色? 针对上面说的几个情形中，前两个因为年龄和气温的变化引起的变色都是正常的变色，为啥会有这种情况的变色呢? 真相:酪氨酸酶 酪氨酸酶，一种含有铜的金属氧化酶，是黑色素合成的关键酶，它可以控制黑色素合成的速度和效果。白癜风大家都听说过，白癜风的发病就跟酪氨酸酶抗体有关。 既然知道了酪氨酸酶，那跟鼻头变色有什么关系呢? 那问题来了，为啥我家汪冬天鼻头就变粉红，夏天就黑呢?因为酪氨酸酶对温度很敏感，它怕冷啊!温度降低，它的活性就降低，然后就懒的动了，于是黑色素的生成就受到了影响。所以就变成粉红色了。然后夏天一到，天气一热，它就开始活跃了，黑色素多了，鼻头就黑了。 那为啥年龄大的狗有的鼻头也开始变红呢? 这是因为随着年龄的增长，有的狗狗体内的酪氨酸酶会变少，活性也会相应降低，这样就会影响黑色素的生成，鼻头就会变色了。这下恍然大悟了吧!这是正常情况下是因为酪氨酸酶的影响造成的鼻头变色，这种情形的变色都是正常的，多于年龄，温度，还有饮食因素有关。 其他非正常原因 过敏 另外一种引起鼻头变色的情形就是皮肤过敏，常见的就是塑料。如果你家汪原来是黑鼻头来着，但是换了个塑料狗盆，鼻头开始变红了。这要注意了，很可能就是因为你家汪对塑料过敏，所以鼻头变色了。这个情况换狗盆就OK了。什么搪瓷啊，什么不锈钢啊都可以的。 划伤或生病 有些狗狗调皮，不小心把鼻子划伤划破了，在鼻子愈合的过程中，颜色会是红色或者肝色，等伤疤退去，过段时间就会恢复为黑色。有时候狗狗生病也会引起鼻子的变色，当狗狗身体恢复，鼻子就会成正常的颜色。 白癜风 如果狗狗得了白癜风，一般鼻头的颜色也会变浅成粉红色，但是判断是否是白癜风也比较容易。因为白癜风一般身体的皮肤也会变浅，或者泛白。 保护红鼻头 虽然说粉红鼻头或者其他浅色的鼻头也是正常的情况，但是相对于黑鼻头有它的不好的地方，那就是紫外线。黑色素能有效吸收紫外线辐射，减少紫外线对于身体的影响。所以粉红鼻头夏天要特别注意防晒，尤其烈日炎炎的时候不要出去遛狗，容易中暑不说，还容易晒伤你家汪的小粉红鼻头。不过你可以使用防晒霜，具体啥防晒霜好用，你可以问问毛孩子他妈! 海藻粉黑鼻头 好了，回到前面的疑问，为啥有的铲屎官喂了海藻粉或者其他号称可以黑鼻头的东西，然后鼻头就真的变黑了呢? 这个还得从酪氨酸酶去找可能的原因，这个酶啊还有个特性，就是铜、锌、铁等金属元素对酪氨酸酶的活性有重要的促进作用。而海藻中有这些金属元素，所以当你喂海藻的时候，海藻中的这些金属元素也许就对酪氨酸酶的活性产生的促进作用，进而促进了黑色素的生成，然后鼻头就黑了。 但是注意，我用了“可能”这个词，因为也有相关的研究从海藻中提取可以抑制酪氨酸酶的物质，进而实现人类的皮肤美白作用。 所以这个海藻粉到底能否黑鼻头，给不了你肯定的答案，只能给你一个可能的原因。所以如果你家狗狗如果都正常，那就不用非得纠结于鼻头的颜色了。
苹果是最常见的一种水果，营养非常的丰富，苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。所以多吃苹果好处多多，但是平时买回家的苹果放久了，就会变色，那么有什么办法能防止苹果变色呢？ 如何防止苹果变色？防止苹果发黄变色的方法 防止苹果发黄变色的方法 1、先打一小盆清水，然后放上几滴柠檬汁，在把削完的苹果放到水里浸泡一会儿，就不会变色啦！！ 2、在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味。 3、把没削的苹果放到温的盐水里泡五分钟再削就不会变色而且味道脆甜，如果先削了皮也没关系把削好的苹果在盐水里沾一下，放很长时间也不会发黄变色。 苹果的家庭存放方法 家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定），瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。
苹果切开没有马上吃，放着放着就开始变色，这是大家都遇到的情况。变色的原因是因为苹果果肉含有多酚酵素，接触到空气就会氧化。氧化的苹果虽然还是可以吃，但既然吃水果是希望摄取营养吃到健康，最好还是现切现吃，打成果汁也是尽快喝掉为好！下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 苹果的功效与作用 生津止渴：苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 润肺除烦：苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 解酒：苹果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。 苹果切开不变色的方法 1. 泡水/盐水/糖水 将切好的苹果泡在水里，阻隔与空气接触的机会，但是维生素Ｃ是水溶性，一直泡在水里这部分的营养会流失。 泡盐水或糖水、蜂蜜水，则可以降低酵素活性，所以即使拿出来后也不会太快变色。只是不管是盐水或糖水，都会让苹果在入口后多了一份其他的味道，此外也有在不知不觉中吃进太多盐或糖的风险。 2. 滴柠檬汁 柠檬汁或果醋也可以，因为其中的柠檬酸及高度碱性是很强的抗氧化成分。 但同样会改变苹果的味道，比较适合嗜酸或喜欢柠檬味道的朋友。 3. 泡维他命C水 维他命C有抗氧化及还原功能，可抑制酵素。如果将已经变色的苹果放进维他命C水，褐变的部分会慢慢消失喔！商店卖的切片水果可以维持整天不变色的原因，就是先泡过维他命C。 那么多种方法，哪种最有效呢？ 1. 将切片苹果泡在不同液体中，约3分钟拿起。 上排左至右：盐水、盐卤水、盐卤 下排左至右：蜂蜜水、果醋、柠檬汁 2. 放置10分钟后，由左至右：没有任何处理的苹果片、盐水、盐卤水、盐卤、蜂蜜水、果醋、柠檬汁 3. 经过处理的苹果片的确都比没有处理过的苹果片不易变色，而每一项的效果都差不多。但由于浸泡蜂蜜水和果醋的苹果片多了去核的切口，切口处较快变色。 4. 在食用口感方面，除了果醋味道较浓烈、没稀释的盐卤有涩涩感影响苹果风味，其他味道都较淡，但和完全没处理的苹果相较起来，还是少了些苹果原味。而且放越久(约30分钟)，苹果会丧失脆甜口感，变得不太好吃啰！ 小编还是建议现切现吃，没有办法马上吃，也尽量不要超过10分钟，否则可惜了苹果的新鲜滋味。
白球鞋怎么清洗才不会变色？ 白球鞋怎么清洗才不会变色？ 如果球鞋还没脏，需要防护 1、找一瓶可供球鞋使用的防水喷雾给白球鞋喷一喷，虽然是以防水为目的，但可以瞬间形成一层保护层，脏了以后灰尘就更容易被擦去。 2、对于布面的白球鞋，可以擦上一层爽身粉，有效防止灰尘沾污了白色鞋面。 3、如果是颜色微微泛黄一些的布球鞋，还可以选择和球鞋颜色比较相近的白色蜡烛在球鞋上涂抹一层蜡，也可以防尘。 如果球鞋已经脏了，需要急救 1、如果鞋已经泛黄了，用牙刷蘸牙膏在黄斑的地方反复刷一下，等到污渍去掉后，再用水冲洗一下。 2、对于难清除的脏污，用酒精喷雾喷一下，再用抹布擦拭。ps：最后不需要清水来清除。 3、橡胶鞋面和鞋底的地方用橡皮擦试试。 4、日本有一种叫魔术擦的海绵，平时家里打扫卫生或户外活动常备的，只需蘸清水拿来擦拭一下鞋面，就能专治各种鞋子的顽固灰尘。 5、面对白到丧心病狂的白布球鞋，请直接使用衣物漂白剂。
专家指出，多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 使用筷子要注意哪些注意事项呢？ 筷子寿命3-6月，变色的筷子要赶紧换 调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。 闻一闻看一看，辨别筷子过期没 大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。 专家建议：一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用 提醒：如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。 筷子晾干再储藏，避免发霉 据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。专家建议：每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。 新买筷子，彻底清洗 专家提醒，筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。平时清洗筷子要彻底，先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。 洗筷子，不要猛搓 专家指出，多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。 如何挑选到好筷子？ 1、涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用; 2、其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质；骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵；银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴; 3、建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。 卫生问题 影响健康 生活中，大部分家庭筷子是混用的，而且清洗筷子的方法不正确。若长期使用这样的筷子，容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。 一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉菌，产生"黄曲霉素"，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。 与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子含水量特别高，成为细菌生长的温床。如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，可以让筷子变质的几率提高5倍以上，一般筷子使用半年就应更换了。 使用筷子的时候，一些彩色的筷子，最好别使用。彩漆筷子虽然漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，不建议使用。因为涂料中的重金属、铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。 更换期限 2013年8月5日，西安市中医医院消化科主任医师黄雅慧说，藏在筷子细小凹槽里的细菌，可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病，因此建议市民，筷子最好3~6个月定期更换。 黄雅慧提醒，每周应将筷子放入沸水中煮半小时，放置在空气中晾晒干燥使用，这样可达到消毒作用，且能有效、便捷的清除筷子上的霉菌。此外，最好使用半年更换新的筷子，这样就不用过于担心了。 过期隐患 近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。因此，筷子最好像牙刷一样，每3~6个月更换一次。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，最好使用消毒柜。使用霉变筷子会诱发肝癌，家用筷子也有保质期，最好半年一换。 过期鉴别 如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很已发霉变质，不可继续使用。 筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已过了保质期。 闻一闻，若有明显的酸味，是受污染或过期的标志，不可继续使用。
变色瓜也叫老鼠瓜，它是葫芦科植物的一种，原产于印度和马来西亚一带，后来才引入到国内，这种食材成熟后单果重量能达到600克，它成熟后表面的颜色有黄，橙红等多种，可直接食用也能做成不同美食。下面是对变色瓜吃法大全的具体介绍，能让大家详细了解变色瓜应该怎么吃。 变色瓜怎么吃 变色瓜的南瓜可以直接吃，而且口感鲜嫩滋味清爽，他能当水果吃也能炒着吃，还能做汤喝，而那些长成以后的变色瓜则可以在切片晒干以后泡水或者煲汤喝，也能让人体吸收它含有的丰富营养。 变色瓜的吃法大全 1、凉拌 变色瓜做成凉拌菜特别好吃，在做的时候需要把鲜嫩的变色瓜洗净后切成丝状，加少量食用盐，调匀后腌制，腌制半小时以后把腌出的水分倒掉，再放入适量的蒜泥生抽和蚝油，最后放少量麻油调味，调匀以后就能直接吃。 2、炒变色瓜 变色瓜还能炒着吃，在炒变色瓜时可放入适量青椒丝和蒜末，清炒变色瓜，这样炒好的变色瓜口感清爽，也可以把变色瓜与五花肉搭配在一起炒着吃，这样做好以后的变色瓜味道会特别香。 3、变色瓜汤 变色瓜做汤也特别好喝，再用变色瓜做汤的时候，需要提前把变色瓜洗净切成细丝，在锅中放适量清汤，放少量食用盐，再把变色瓜入锅加热煮开，取两个鸡蛋磕开的碗中制成蛋液入锅制成蛋花，最后淋上适量麻油，放少量鸡精调味，就能得到滋味，诱人的变色瓜鸡蛋汤。 看过对变色瓜吃法大全的介绍后，相信大家都能知道变色瓜应该怎么吃，以后再想吃变色瓜时，就从中选择自己最喜欢的吃法去食用它吧。
木姜子外表多为碧绿色，但它的保质期特别短，人们喜欢在采摘以后把它腌制保存，但很多腌制木姜子时会发现腌好的木姜子变成了黑色，会让它的外表变得比较丑，于是人们就特别想知道木浆子怎么腌制才能不变色，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，能让大家对新鲜的木姜子的腌制方法多一些了解。 木姜子怎么腌制不变色 1、木姜子在采摘以后注意保存，防止它氧化然后再去腌制就能防止它在腌制以后出现变色。另外腌制木姜子可以把它放到沸水中焯一下，取出以后去掉水分再去腌制，也能防止木姜子在腌制以后出现变色。 2、木姜子腌制时搭配适量的大蒜能防止它腌好以后变色，因为大蒜有很明显的杀菌作用，它也能阻止木姜子发生氧化反应，能防止它在腌制过程中出现变质，更能防止它的颜色发生改变，另外加入大蒜一起腌制的木姜子滋味还特别好，不论是下饭还是配面都特别好吃。 新鲜木姜子腌制方法 1、新鲜木姜子腌制方法很简单，人们在采摘它以后可以清理干净，去掉老梗，在锅中放清水加热烧开再把洗好的木姜子放到锅中，焯二分钟以后取出降温，去掉水分以后再放到干净的盆中加入适量食用盐调匀，盆子上面敷了保鲜膜，把它放入冰箱冷藏腌制，三天以后新鲜的木姜子就能腌好，取出以后就能食用。 2、新鲜木姜子还能捣碎以后腌制，在腌制时要准备小红辣椒五六个，大蒜两头，新鲜木姜子五百克，料理机一台把准备好的食材全部用清水洗净，然后放到料理机中把它们搅碎制成泥人状，取出后加适量白糖，食用盐，再放入少量生抽和味精调匀后，装入干净玻璃瓶中密封保存，过二十天左右里面的木姜子能发酵完成，这时自己腌制的木姜子酱就已经做好可以取出食用了。
又到了毛豆大量上市的时候，很多人都喜欢自己买一些在家中煮制，但是有些人煮毛豆时，感觉毛豆总是会变色，煮出的毛豆不绿反而会黄，一点也不好看，也影响食欲。那么毛豆怎么煮才不会变色呢？今天小编就为大家支几招。 毛豆怎么煮不变色 1、选择新鲜毛豆 想让煮出的毛豆碧绿诱人，在购买毛豆时就要挑选好，一定要挑选新鲜的，颜色正的毛豆，而且要选择颗粒饱满的毛豆，这样煮出来才好吃。 2、开水以后下锅 平时煮毛豆时，大多数人会把毛豆与清水一起入锅煮，这么煮出的毛豆就容易变色，最好的做法是把锅中先放清水，然后加热烧开，随后再把毛豆入锅煮制，煮开以后把锅盖打开，慢慢煮，这样煮出的毛豆色泽最好看。 3、加食用油 平时煮制毛豆时，可以在煮毛豆的水中放几滴食用油，也能让毛豆的颜色不发生大的变化，另外煮好毛豆以后要及时从锅中取出，最好能用冷水冲几次，这样能让毛豆的颜色碧绿诱，口感也比较不错。 4、不要用铁锅煮 平时煮毛豆时，大家要注意，最好不要用铁锅煮制，应该用陶瓷锅或者砂锅煮制，这样煮出的毛豆才不易变色，才会碧绿爽品，铁锅中的铁遇空气以后，会发生氧化反应，会让毛豆的表皮变色。
每年夏天绿豆汤是家家户户都会喝的一种消暑汤品，但是大多数在人煮绿豆汤时，会发现自己煮的绿豆汤并不绿，会呈现出一种淡红色，这是怎么回事呢？绿豆汤应该怎样煮呢？它怎么煮才不会变色呢？今天小编就专门为大家说说这些问题。 怎样煮绿豆汤 怎么煮绿豆汤不变色 1、用纯净水煮绿豆汤 平时大家煮绿豆汤时对水都不注意，认为什么水煮也可以，其实煮绿豆汤对水质也有一定的要求，普通水中微量元素比较多，会让绿豆在煮制过程中发生氧化，让绿豆汤变红，而用纯净水煮绿豆汤就不会有这种情况发生，因此用纯净水煮出的绿豆汤是碧绿的，功效也最为出色。 2、煮绿豆汤时可以加白醋 平时在家中用自来水煮绿豆汤也可以，想让煮出的绿豆汤不变色，可以在煮制时，向锅中加入少量的白醋，这样会让它的酸碱度发生变化，煮出的绿豆汤也就不会出现变色的情况了。 3、用热水煮绿豆汤 平时煮制绿豆汤时可以把先把水放入锅中，加热烧开，然后再把绿豆放入到锅中，煮制五分钟，接着把锅中的绿豆汤取出三分之二，这时你们会发现，取出的绿豆汤是澄清而且碧绿的，放几个小时也不会发生变色，而且这种煮制时间较短的绿豆汤，解暑解毒效果最为出色。
夏天来了，大量新鲜的毛豆也上市了，很多人都喜欢自己在家中煮制一些毛豆，当作平时的小食，但是一些人在煮制毛豆时，却总是出现变黑的情况，感觉总是不如外面卖的熟毛豆颜色好看，这是怎么回事呢？煮毛豆怎么才能让它不变色呢？接下来我就具体告诉大家。 煮毛豆怎么才能不变色 1、开水下毛豆不变色 大家平时煮毛豆时，总是喜欢把毛豆和清水以及调料一起放入锅中煮制，这样煮出的毛豆就容易变黑，最好的方法是先把锅中的水烧开，然后再把洗好的毛豆放入锅中煮制，这样就能避免毛豆发黑的情况发生。 2、水点放点油能避免毛豆变色 在家中煮制毛豆时，也可以在煮制毛豆的水中滴适量的食用油，这样就能减少毛豆氧化反应发生，也能避免它的表面变黑，会让煮出的毛豆颜色翠绿，口感诱人。 3、开盖煮毛豆不易变色 很多人煮制毛豆时，都是把毛豆和清水与调料放入以后盖好锅盖开火煮制，这样做就会让毛豆在煮制的过程中，发生氧化反应，让它的表面的颜色变深，如果在煮制毛豆时，打开锅盖，开火煮制，就会让一些氧化成分随蒸汽挥发，煮出的毛豆也就不会变色了。
山药是很好吃的一种食物，可是在做山药的时候会过敏，同时炒山药也是很容易发黑的，现在我们看看如何做才不会发黑吧，同时我们也看看如何不变色吧。 怎样炒山药不发黑 如何炒山药不变色 1.山药是一种肉是白色的一种食物，可是山药却是一种很容易受到氧化的一种物质，如果这种物质被氧化掉了。 山药就很容易变黑，这时候我们再煮起来就会变得发黑色，这样口感就会差一些了，这时候我们应该如何做才不会让山药发黑？ 2.我们在做山药的时候可以这样我们在清洗山药的时候，再把皮去掉，然后再快速切好，放进水中泡着，避免过久的时间和空气中的氧接触。 3.这就是快速减速少山药变黑氧化，同时也可以在水中加入一些醋，然后再去煮，或者是在切好片的时候就速地放进开水中焯一下 。 4.这样山药表面就不会被氧化了，也就不会发黑了，这样看起来山药也会比较白了，吃起来口中感也会好一些了。也不会变色，这可是原色原味的山药了。
苹果大家平时经常吃，只是你们吃苹果时削不削皮呢？最近有人说苹果削皮以后就没有营养了，这是真的吗?一会小编就带大家去具体了解一下，另外我还会为大家说说如何让苹果削皮以后不变色。 苹果削皮以后营养还有吗 苹果削皮以后营养是还有多，还有多种糖份和维生素存在，人们食用依然能吸收大量营养，但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸，对人类身体也有很多好处，因此苹果削皮以后虽然还有营养，但是其营养价值却不如不削皮的营养价值高。 如何让苹果削皮后不变色 1、用柠檬汁保持苹果颜色 苹果果肉中有大量的酚类物质，这些物质接触空气中的氧气以后会发生明显的氧化反应，从而让苹果的颜色变深，为了避免这种情况的发生，大家可以在把苹果削皮以后，取一些新鲜的柠檬汁涂抹在苹果的表面上，就能避免苹果变色。 2、用清水防止苹果变色 大家把苹果去皮以后，它发生变色多因为与空气接触，产生反应而导致，这时大家可以把削皮以后的苹果放在清水中，这样就能避免氧化反应的发生，也能减少苹果变色情况的发生，另外把削掉皮的苹果用保鲜膜包起来，也能避免苹果发生变色。
变色梅是一种美丽的观赏植物，，很多人都想在家中养殖，但对它的养殖方法了解并不全面，也不知道这种植物在养殖过程中需要注意什么。其实变色美是一种生命力顽强的植物，它喜欢温暖湿润的环境，而且怕强光，下面是对它养殖方法的具体介绍，大家可以重点了解一下。 变色梅的养殖方法 1、土壤和温度 土壤和温度是养值变色梅的两个重要条件，变色梅对土壤ph值要求不严，但他喜欢疏松肥沃，透气性良好的土壤。变色梅畏寒喜湿，平时它喜欢生长在25度左右的温暖环境中，冬季温度不能低于十度，不然会影响它的正常生长，如果冬天把它摆放到四度以下的环境中它就会进入休眠状态。 2、充足光照 变色梅是一种喜欢充足阳光的观赏植物，平时应该把它放到阳光充足的环境中，如果把它放到阴凉的环境中，不接受阳光照射，会让它的茎叶徒长叶色也会变淡很多。变色梅虽然喜欢充足的阳光，但是它强光直射，所以在夏天阳光较强的时候，应该把它移动到光线明亮的地方，避免强光直射，防止叶片被灼伤。 养殖变色梅的注意事项 1、肥水供给 养殖变色梅时一定要注意肥水供给，这种植物在生长期中需要充足的水分，应该每隔3到5天浇水一次，浇水时要浇足浇透，但不能让花盆中出现积水，进入冬季以后，它长势放慢，这时要减少浇水次数，另外变色梅在生长期间，对肥料需求量比较大，人们应该及时给它追肥，每隔半月追肥一次肥料，可以选择以氮为主的复合肥，但在进入冬天以后必须停止施肥。 2、修剪 修剪也是人们养殖变色梅时必须要注意的一个地方，特别是那些长了两年以上的变色梅要把它的老蔓及时剪掉，只有这样才能促进新芽长出才能让变色梅长出更多的新枝嫩叶，也会让开出更多更美丽的花。
变色牡丹也叫八仙花，是一种美丽的观赏植物，这种植物原主于中国长江流域，现在全国各地都有栽培，它属于虎耳草科八仙属，是一种生命力旺盛，观赏价值极高的美丽植物。有些喜欢花草的人，也喜欢在家中养殖变色牡丹，但却不知道它应该怎么养，今天我就把它的养殖方法与它在养殖时需要注意地地方写出来告诉大家。 变色牡丹怎么养 变色牡丹的养殖方法 1、选择合适土壤 养殖变色牡丹时，一定要选择合适土壤，它喜欢疏松肥沃排水性良好的砂质壤土，而且土壤的ph值会直接影响变色牡丹的花色，如果想让变色牡丹开出的花为深蓝色，就要在它花蕾形成期，多食用一些硫酸铝，如果想让它开出美丽的粉色花，则需要在土壤中施用适量的石灰。 2、温度控制 变色牡丹这种植物适合在20度左右的温暖环境中养殖，在冬季时它的环境温度不能低于五度，而且进入花芽分化期时，温度要保持在7到10度之间，在变色牡丹进入花期以后，可以把它摆放在20度左右的环境中，这样可以促使它早日开花，但在它开花以后温度则要控制在十六度左右，这样可以有效延长它的花期。 3、光照条件 变色牡丹是一种短日照植物，在养殖期间一定要注意光照条件，他每天接触温和阳光，照射3到4小时就可以，平时可以把它放到有充足散射光的环境中，另外在养殖期间，每天让它接受十小时以上的黑暗处理，50天左右就能形成花芽。另外，变色牡丹在养殖期间要避开烈日直射，特别是夏天一定要进行必要的遮阴处理。 养殖变色牡丹的注意事项 1、养殖变色牡丹时一定要注意施肥，因为变色牡丹是一种喜肥植物，在他正常生长发育期间，一定要每隔半个月追施肥料一次，而且肥肉又选择稀薄的液体肥在他进入花期以前，还要增施1到2次磷酸二氢钾。 2、养殖变色牡丹时还要注意修剪，这种植物的生命力旺盛，耐修剪性特别强，冲他又苗成活以后，找到15厘米左右时，就要进行摘心处理，这样可以促进新枝长出，在新枝长到15厘米以上时就要进行二次拆迁，而且在养殖期间还要及时把老枝剪短，只有这样才能让变色牡丹正常生长才能让它开出更多更美丽的花。