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东北杀猪菜,最正宗的“杀猪菜”究竟在哪儿?

东北杀猪菜,最正宗的“杀猪菜”究竟在哪儿?

一提杀猪菜,全中国的人民都知道那是一道东北的特色菜,然而你知道杀猪菜的由来么东北杀猪菜? 由于之前东北的经济发展较差,农村就更落后贫穷了,在过年的时候依靠卖猪肉赚取一些钱,剩下的猪肉留下过年烹制,招待亲戚朋友。 早些年的杀猪菜做法并没有那么讲究,配上自家腌制的酸菜、撒上最简单的调料进行熬煮,一大锅热气腾腾的杀猪菜就出锅了。杀猪菜不仅可以吃猪肉、啃猪骨,就连猪血都是可以蒸熟食用的,还可以将猪血灌进肠子里煮熟后切段蘸着蒜酱食用,别有一番风味。 沈阳人最喜欢的杀猪菜是什么? 杀猪菜如今也算不上是沈阳人“最”喜欢的,它只是东北地区一些农村过年时还保留的风俗罢了。 其实不单单是东北地区,壹周君所在的湖北省有些地方过年也有杀猪菜! 所谓的杀猪菜,其实就是旧时过年过节杀年猪时所吃的一种炖菜,在东北的农村比较普遍。 旧社会老百姓的生活清贫,每家也就养了几头猪,平时省吃俭用舍不得吃猪肉,只有在过年时杀头猪,才能痛痛快快地大快朵颐。 因此,在杀年猪的这一天,一个村子里的亲朋好友,乃至已经出嫁的闺女还要带着女婿,全部来家里帮忙杀猪,大家一起吃这顿杀猪菜。 最简单的杀猪菜,也没有太多讲究。就是切上一锅子的酸菜,从刚杀好的猪身上挑几块上好五花肉,并配上血肠,用烧柴火的大铁锅来一起炖煮。 而在富贵家庭里的“杀猪菜”,则是几种猪肉菜组合而成的系列。几乎用到了包括“灯笼挂“在内的猪身上所有部位。 另外还有讲究的大户人家,会只用喂粮食长大的“笨猪”来做杀猪菜,据说这类猪会有纯正的天然香味。 杀猪菜里面最有代表性的,就是蒜泥白肉和酸菜炖白肉血肠了。 蒜泥白肉做法非常简单,就是选用大块的新鲜带皮五花肉,煮熟后切成大片,然后蘸着盐面或蒜酱来吃,既解腻又增味,这是吃的原汁原味的猪肉鲜香。 再就是酸菜炖白肉血肠,这也是杀猪菜的主打菜式。 酸菜要用东北的长白菜来腌渍;白肉是带皮的大片五花肉。至于血肠,要用刚杀的新鲜猪血,加葱盐调味,再灌入猪肠之中。煮的时候要用一根大长针,不时地在血肠上扎一下,一直到血肠不往外冒血水时,才能证明熟透了。 最后,炖好酸菜、猪肉和血肠的大锅被端上桌,大家就着“杀猪菜”,喝着白酒老干,聊着热烈淳朴的乡情故事……这么多年了,一直从未改变!

资讯百科 2021-12-07
伏特加是什么酒,伏特加和白酒的区别在哪儿?

伏特加是什么酒,伏特加和白酒的区别在哪儿?

主要区别是:  1、白酒是中国特有的一种蒸馏酒,伏特加酒主产国为俄罗斯伏特加是什么酒;  2、白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,伏特加酒以谷物或马铃薯为原料;  3、酿造工艺不同。一、白酒  中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。二、伏特加  伏特加(英文:vodka、俄文:водка)源于俄文的“生命之水”一词当中“水”的发音“вада”(一说源于港口“вятка”),约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰,也有更早便饮用伏特加的记录。  伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。  俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。伏特加酒分两大类,一类是无色,无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加(flavored vodka)。  伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其糖化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 伏特加是什么酒,详细介绍一下? 伏特加又名俄得克,最早出现于俄国,其名称来源于俄语“伏达”,是俄罗斯具有代表性的烈性酒,是俄语“水”一词的延伸。伏特加以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。酒度一般在40%vol左右。

资讯百科 2021-12-03
小贩收的旧手机卖哪儿 揭秘旧手机回收后有什么用

小贩收的旧手机卖哪儿 揭秘旧手机回收后有什么用

  总是在街头巷尾听到这样的吆喝声“回收旧手机,破手机”,还有就是手机店里会有“以旧换新”的活动,用旧手机可以抵一部分钱换个新手机,这些小商贩回收这些旧手机干什么?肯定不是自己用了,他们回收的这些旧手机卖到哪儿去了?旧手机回收之后用来干什么了?今天小编就来揭秘你的手机去哪儿了?   小贩收的旧手机卖哪儿?   根据调查显示一般处理废旧手机的方式有三种接近六成的消费者会暂时存放家里,时间久了被当做垃圾清理掉,三成消费者选择卖给回收小贩,约一成消费者会转送亲友。一方面,闲置手机处理渠道少又难;另一方面,消费者在处理旧手机时也会产生疑问,高价回收废旧手机去了哪?   部分消费者选择将旧手机卖给回收手机的店铺,或者街头“高价”回收旧手机的小贩。记者通过走访了解到手机回收价格是按手机的品牌、型号以及新旧程度来定的,若是苹果、三星等知名品牌比较新的型号,回收价格就会高一点,而一些停产的旧机型就很低,仅能5-20元的价格出手。   据一家地方手机店的工作人员透露,若废旧手机的一些基本功能还可以使用的话,他们会将手机转卖给一些专门回收旧手机的人,而那些人则将手机运到深圳。那里会有专门处理废旧手机的工厂,将那些回收来的废旧手机进行美化和技术上的处理。   手机翻新的成本比较高。你看着他们回收价有上千或几百,其实回收人员赚的还只是个零头。在周转中,中转的贩子要赚钱,翻新的加工厂也要赚。据业内人士介绍,一只手机贵金属的提炼价值是60多元,其他部分再利用后产生的利润不会特别高,若按普通电子产品回收再生产的流程回收价格顶多几十元,而用几百元、几千元回收的旧手机,倘若不去做翻新机流入市场,那回收人员就亏本了。   回收后大多用来制翻新机,卖手机不如修手机,修手机不如收手机,这一说法在手机行业早已被认可。通常地方小贩收到的二手手机,大部分会卖往深圳做翻新机,质量十分差的会把配件拆了卖给维修商,或是流入地方的二手手机市场。   揭秘旧手机回收后有什么用   你是否经常会听到,”旧手机不要丢,不论好坏,统统换脸盆”。尤其,现在手机更新换代那么快,旧手机一般都扔家里,或者留给父母用。有时候,父母感觉碗和盆比手机还要实用,所以一般都会拿来换。   这样看似亏本的买卖,买家究竟怎样赚钱呢?特别是坏手机,就算是当破烂卖,也不值钱啊!现在下面这几张图片就告诉你,旧手机到底用来做什么了。   塑料壳被拿走回收,虽然这赚不到多少钱,但是,民工的低劳动报酬让这个费时费力的活儿有利可图。   接下来,电路板被放置在热风枪下,来熔化表面安装元件上面的焊接处。然后,用镊子把一个个元件拿下来,分类堆放。   由于大部分电子元件都是好的,而且寿命比较长,再用个3-5年问题不大,这些部件通常卖给位于回收产业链下一级的公司。   虽然这里的部件是二手的,没有多好的口碑,但是,他们会用一些质量控制方法确保每个部件还能工作。其一为目测,看看有没有明显的损坏。   最有意思的是,用来测试的设备,重装的设备,芯片本来就是这些设备上用的。    这些盒子是为特定的手机及其部分定做的。在这栋大楼里卖这盒子的商铺是众多工具供应商之一。另外的供应商提供烙铁、热风枪、电路板图书等。   总之,有许多厂商愿意收购,有的是被手机修理店收购,因为是进行专业的分解,价钱当然比那几个脸盆值钱得多!   还有的就是废板洗金。元件中含有不少值钱的金属物质,可以从里面提取黄金,白银。   再一种用途就是翻新再出售,把型号相同的手机七拼八凑,弄成翻新机进行出售。这种处理方式是最暴利的,一般多见于假的苹果手机。   最后就是盗取信息,他们可以通过一些技术手段恢复一些手机里的短信,照片,银行卡等信息,你的个人隐私和财产安全都可能会受到威胁。   虽然,盗取信息是最难实现的,成本比较高。不过,目前已经证实,多数旧手机已删除信息均可通过软件恢复,如此一来,骗子很可能借此恢复手机的私人信息,得到你的姓名,身份证号,手机号,然后通过个人信息和假证件,补办手机卡,盗取财产,直接盗用支付软件。 » 小贩收的旧手机卖哪儿 揭秘旧手机回收后有什么用

生活妙招 2021-11-07
去哪儿网机票特价机票查询预订

去哪儿网机票特价机票查询预订

去哪网可以用于查询飞机票,具体查询方法如下:1、打开去哪儿旅行app。2、点击左下角的“首页”。3、点击“机票”按钮。4、选择好时间、起飞地点和目的地,点击“搜索”即可查询到飞机票的相关情况。 去哪网飞机票查询网 1、打开去哪儿旅行app。 2、点击左下角的“首页”。 3、点击“机票”按钮。 4、选择好时间、起飞地点和目的地,点击“搜索”即可查询到飞机票的相关情况。 操作环境 品牌型号:iPhone12 系统版本:ios14.7.1 软件版本:去哪儿旅行5.0.16

数码家电 2021-11-07
小米手机ot g在哪儿打开

小米手机ot g在哪儿打开

小米手机OTG功能是不用开启的,接入USB设备之后会自动开启识别。只需要将OTG线连接手机和USB设备,连接之后手机会有对应的弹窗信息显示,再打开“USB储存器”,这样就可以使用USB设备了。 小米手机ot g功能是什么

数码家电 2021-11-07
太阳鱼有毒部位在哪儿

太阳鱼有毒部位在哪儿

太阳鱼本身就是无毒的,所以并没有有毒部位。这种鱼原产于美国的南部和墨西哥背部,是一种淡水鱼,长度在24-40厘米左右,头小背高,肉质丰厚,是一种食用鱼,没有毒。 太阳鱼有毒部位在哪儿 太阳鱼总种类约有30种,属于多次性产卵的鱼类,主食浮游动物及水生昆虫,也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。 太阳鱼原产于北美,从加拿大的安大略、魁北克省南部至美国大湖水系和全美国南方多个州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域里均有分布。 太阳鱼肉质鲜美,营养丰富,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%,其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。

生活妙招 2021-11-06
银昆高速是哪儿到哪儿

银昆高速是哪儿到哪儿

银昆高速起于宁夏回族自治区银川市,经甘肃、陕西、四川、重庆,再返回四川,最终止于云南省昆明市,全长2322千米,双向四车道。银川—昆明高速公路,简称“银昆高速”,是中国境内的高速公路线路,为中国国家高速公路网北南方向主干线之一。 银昆高速是哪儿到哪儿 银昆高速全程概览,起点在宁夏银川,途经灵武、太阳山、彭阳、平凉、宝鸡、汉中、巴中。 还有营山、广安、合川、重庆、璧山、永川、大足、荣昌、内江、自贡、宜宾、昭通,终点在云南昆明。 银昆高速有哪些分段省,宁夏段,甘肃段,陕西段,四川北段,重庆段,四川南段,云南段。

生活妙招 2021-11-06
子牙新河上游源头在哪儿

子牙新河上游源头在哪儿

子牙新河上游是子牙河水系,主要由滏阳河和滹沱河两大河系组成,源头位于中国的太行山脉。子牙新河于1967年开挖,横穿海河流域,目前在海河流域内是规模最大的人工开挖泄洪河道。 子牙新河上游源头在哪儿 子牙新河从河北的献县地区起,向东边流去,途径京杭大运河中的南段运河,最后从天津市的北大港流入渤海。 子牙新河全长144公里,设计的流量为6000立方米每秒,是一条专门为了泄洪而设计的人工河流。

生活妙招 2021-11-06
问题到底在哪儿?威马召回产品解读

问题到底在哪儿?威马召回产品解读

  [汽车之家 技术]  近日威马根据《缺陷汽车产品召回管理条例》和《缺陷汽车产品召回管理条例实施办法》的要求向国家市场监督管理总局备案了召回计划。原因在于电池制造过程疏漏,存在起火隐患。这再次将电动车安全性的话题推向台前。  ● 目前召回的动力电池组问题源自制造环节把控不严,具体讲是生产环节中混入了不应存在的杂质;  ● 这些杂质在某些情况下会促使电池产生析锂现象,其一方面会降低临界温度,导致热失控提前到来,另一方面其引发的析锂也可能会刺穿薄膜,导致自燃;问题到底出在哪儿?  进入10月份后,新闻媒体相继报道了在福建、北京,共3台威马EX5(参数|询价)发生了自燃现象,10月28日威马官方发布了召回通知,并给予车主每日500-700元的赔偿。这份文件显示了动力电池组可能因制造环节问题,存在隐患的情况:召回问题之:混入杂质导致异常析锂  在召回原因中,第一条内容是混入杂质导致异常析锂。这涉及到威马使用的三元锂电池工作原理以及部分特点,为避免难以理解,这次咱们“说人话”。  当负极电流过大或温度过低时,就有可能会发生锂金属电池才有的锂转化反应,产生金属锂,这也就是所谓的析锂。  破拆观察会发现在负极极片表面出现一层灰色、灰白色或者灰蓝色物质,这些物质就是在负极表面析出的金属锂。  这次威马爆出的问题是生产环节把控失误,出现杂质污染的情况,会最终进一步促进了析锂情况的发生。召回问题之:电芯短路● 隔膜失效失去电子绝缘性或空隙变大使正、负极微接触,出现局部发热严重,再进一步充放电过程中,可能向四周扩散,形成热失控;● 正极浆料中过渡金属杂质未去除干净,刺穿隔膜、或促使负极锂枝晶生成导致内短路;  在去年我们进行的《寻电之路》栏目中就提到,很长一段时间里,我国盐湖提锂技术仅能达到工业级材料标准,掌握的提取和生产技术无法达到“电池级碳酸锂”的要求。● 锂枝晶导致内短路  锂枝晶这个析锂反应的产物放大看是不规则且坚硬的,它们很容易戳破隔膜,从而导致短路情况的发生。  上面提到的这些情况是导致报告中提到的电芯短路的几种成因之一,现实中造成车用动力电池组电芯短路的问题有很多,其中有一大部分是前期开发中难以模拟到的。

汽车百科 2021-07-30
为什么大米放久了会长小虫子?哪儿来的?一个方法“赶尽杀绝”

为什么大米放久了会长小虫子?哪儿来的?一个方法“赶尽杀绝”

疫情期间,不少家庭会多买几袋米屯在家里,减少去超市的次数。然而好多人会发现,日子久了,米缸里就会出现米粒一般大小的小虫子,尤其是在天气热的时候。 跟蚂蚁、蟑螂不一样的是,米缸明明是密封的,为什么还会长虫子呢?它们是“凭空出现”的吗?长了虫的米还能吃吗?小九今天就为大家科普一下。大米里的虫子究竟是啥?哪儿来的?米虫又叫米象,它们长长的口器很像大象的鼻子。成年米象的虫体大约只有3~4毫米长,而它们的“鼻子”就大约占了1毫米。米虫主要生活在大米、小麦等储藏谷物中,还包括通心粉等加工过的谷物食品,以此为食,其主要危害对象是存储2~3年的陈粮,常常使我们储藏的粮食损失巨大。米虫的成虫将卵产在一颗颗谷粒内,再用胶状分泌物把洞封起来,这样的谷粒看起来像是“完好无损”的,也就是说,你吃的每碗饭都可能含有米虫虫卵。一般而言,米虫的出现有两种途径,一种是当谷物还在地里的时候就被成虫产了卵,另一种是在加工或者存放过程中被虫卵感染。幼虫孵出来后,会先在谷粒里面生活,由内向外吃掉谷粒,留下被掏空的外壳,一个月后成虫羽化后破米而出。所以在成虫出现前,我们很少能够发现它们的踪影,在某一天突然看到在米堆里钻来钻去的成虫时,就会产生一种“凭空出现”的错觉。米虫的繁殖速度极快,成年雌虫破蛹后3天内就能够得到交配机会并开始产卵,每年最多可达8-9代,每代300-600枚卵。超强的产卵力是米虫“杀之不绝”的原因。图源网络有米虫的大米还能吃吗?吃了会不会身体不好?大米生虫是一种正常的自然现象,就算是再先进的加工技术也不能完全杜绝虫害。米虫本身没有毒性,只要筛掉米虫和它的代谢废物,再把米淘干净,大米是可以正常食用的。退一步说,就算是误食了米虫,也不会有食品安全的隐患,不会对身体造成影响。所以,没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉,这样会造成很大的浪费。不过,大米生虫一般说明存放时间已经过长了,所以食用前一定要仔细查看有无发生霉变。如果发生霉变不建议食用,霉变产生的黄曲霉毒素容易对健康产生影响。预防大米长虫,一个方法很有效当我们发现米虫的时候,米虫已经悄悄把我们的大米蛀空了,所以“屯粮”的时候要特别注意预防大米长虫。熏蒸就是一个常用的方法。熏蒸是利用熏蒸剂的气味,达到在密闭场所杀死害虫、病菌或其它有害生物的一个技术措施。日常生活中,我们可以选用大蒜、大料和花椒等气味浓重的食材来杀死米虫,这利用了熏蒸的原理。大蒜中的大蒜素对米虫有明显的熏蒸作用。研究发现,大料、花椒中含有香茅醛、1,8-桉叶油素、α-蒎烯等,这些植物精油对米虫均有较好的熏蒸效果。所以,将大米和大蒜、大料、花椒同放在米缸或米袋里,米虫会被赶走,或者是刚孵化出来就被熏死了,大米也就不会被蛀了。那么,究竟要放多少大蒜、花椒比较合适呢?大蒜素等挥发性物质在不同品种大蒜、大料、花椒中的含量并不稳定,而且杀灭效果也和大米的数量、存放空间大小、储藏条件有关。尤其是温度,温度越高,挥发性物质的释放能力就越强,但是温度太高也会造成大米贮藏期的缩短。一般来说,一升大米里放20~30粒大料、花椒就足够驱除米虫了。可以将它们用纱布分成几包,均匀放在米缸或米袋里面,一般3个月换一次即可。大米长虫虽然不是稀奇的事,米虫也不是毒性昆虫,但数量繁多的它们还是会给生活带来很大的困扰,浪费粮食。所以,不经常煮米饭的人群可以按需购买小包装的大米,这样能尽快吃完。如果遇到像疫情这样的时候需要囤粮食,那就要做好预防米虫的措施。这种米虫,你见过吗?参考资料:[1]刘畅. 储藏害虫米象的转录组分析及逆境对相关基因表达的影响[D].合肥工业大学,2013 // [2]米面生虫不能再吃了?是不是谣言,终于清楚了.科普中国.2018-09-29[3]李兰青,苏丽,罗鸿,张富龙,谢永坚.4种植物精油对米象的熏蒸活性研究[J].广西植保,2012,25(04):3-5.未经作者允许授权,禁止转载

食材选购 2021-07-28
白肉罩火烧哪儿的小吃?河北保定小吃白肉罩火烧

白肉罩火烧哪儿的小吃?河北保定小吃白肉罩火烧

白肉罩火烧,是保定的名吃之一,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,真是让人回味无穷。它的营养价值更是值得一提,既含有丰富的蛋白质,又不含过多的脂肪,白肉罩火烧真是又解馋又健康的食品。 白肉罩火烧哪儿的小吃?河北保定特色小吃白肉罩火烧 提起白肉罩火烧,就能想到义春楼。“义春楼”开业于清代光绪年间,店主是张洛丙和张洛瑞。义春楼是清末民初保定的五楼之首,白肉罩火烧是它的招牌。1908年开业之时,末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新亲笔为名吃提了匾。据老保定传说,义春楼的前身是座肉铺,开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧,很受穷苦劳动人民的欢迎。冯玉祥幼年时代,家境贫寒,进城时,吃不起大饭馆,总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧,对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后,每次回到保定,必到义春楼吃罩火烧,有时还用大车拉上运到四里营营盘,让官兵们一起品尝。从此,义春楼的白肉罩火烧名声大振。末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。后来,梅兰芳、侯宝林等艺术大师都曾前往义春楼吃过白肉罩火烧。 白肉罩火烧的营养价值 白肉罩火烧这道菜中,白肉是其核心食料。白肉的特点就在于肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、热量也低。与高脂、高热的红肉相比,经常吃白肉能够降低患上肥胖症、结肠癌、乳腺癌等疾病的风险。老年人以及患有脂肪肝、心血管疾病的人尤其应该多吃白肉。除了鹅肉、鸭肉和鸡肉等禽肉外,鱼肉和虾肉也都属于白肉。 白肉罩火烧的吃法 行家们都说,白肉罩火烧流行三吃六味,三吃就是饭、菜、汤,也就是说有肉有汤有主食,六味是指如果就不同的小料有不同的口味,比如,蘸保定三宝之一的面酱就能吃出烧鸭味;蘸上自做的虾酱就有海鲜味,而蘸上自做的辣酱就有辣鲜味,如果配以自制糖蒜、黄瓜条、大葱和酱豆腐等小料,则更是妙不可言。另外,吃的时候记得还要在碗内放些白酱油,这样的白肉罩火烧,肉鲜、汤清、味香、肥而不腻,软而不烂。“义春楼白肉罩火烧”的吃法还很别致:先把烤好的火烧一层一层撕开,有如云片;再将煮透的白肉薄片和葱段放在碗里,上面覆盖着火烧片。将开锅的头汤一遍又一遍地浇在火烧片上面,直到烫透为止。这时候才盛上少量鲜汤,放白酱油,就着甜蒜、什锦小菜吃。

特色小吃 2012-08-19 19:20:36  
那些憋着的屁都往哪儿去了 憋屁对身体的危害揭秘

那些憋着的屁都往哪儿去了 憋屁对身体的危害揭秘

放屁,其实跟吃喝拉撒一样都是很常见的事,奈何大小便尚且能忍一忍,屁一来有时还真的难忍,有时候自己都没感觉就闷声放了个臭屁,万一是众人都在免不了尴尬。但是有人就是练就了忍屁的本事,愣是忍着不放,久而久之发现自己想要好好放个屁都挺艰难的。我们知道大小便总是憋着对相应的器官都会造成一些影响,那么憋屁是否对身体也不好呢?下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 憋屁是一种危险的行为,有句话说,“有屁不放,憋坏五脏”。下次请你三思--开会或恋爱时,也是被允许上厕所的。 屁是很光明正大的气体--健康人放屁的频率一般为6-20 个/天,总量在500ml左右。屁主要来自肠道内细菌分解食物所产生的气体,成份有二氧化碳、氢气和甲烷等。 你得到了营养物,中途生产的废气自然要排出,否则这星球上就没有污染这码事了。当然,化工厂不允许建在居民区,在人群中放屁也不是一件值得大声宣扬的行为。 屁的臭味来自蛋白质等分解后产生的吲哚、粪臭素、硫化氢等气体。通过改善饮食结构,你可以控制排放气体的成份。这桩事基本是双赢的。 憋屁的话,那些气体会积存在肠道内,与来到肠黏膜的血液进行气体交换。化工厂会为了减少污染,把污染物往自家房子里排吗?你也无须这么高道德。 那些憋着的屁都到哪儿去了? 所谓的放屁,其实就是一些气体通过肛门排出,这些气体大多是由于食物进入肠道消化后产生的,当肠道内气体积累到一定的程度,就会排出体外。一般来讲,如果是暂时的憋屁,感觉自己有屁放先到一个无人安静的地方悄悄放的话,这个时候这些气体其实只是暂时性地回到大肠内而已。但是如果是经常有屁就忍着,也忘了让它及时排出来,那么气体就会堆积在大肠里,因为它们找不到排泄的地方,只有“另寻出路”,这个时候,气体中的成分会通过肠道黏膜被血液重新吸收,然后再经过一系列的循环,到达肺部,通过呼吸的时候将它排出去。所以我们才经常说,有口气的人,除了警惕口腔疾病,还要考虑是不是肠胃消化不好的原因。 憋屁是不是对身体不好呢? 经常性憋屁确实对身体还是会有一点影响。一则憋屁的习惯一旦形成,废气堆积在肠道,直接对消化功能造成影响,容易有腹胀不适的感觉,还容易发生便秘,因为废气不能排除。二则,废气不能通过肠道排除慢慢只能再次被血液吸收进入循环,可能会进入其他的器官,造成一些慢性的影响。所以,“有屁快放”这句话还是不无道理的。 如何减少臭屁、响屁? 尽管了解了憋屁不好的道理,但是到了一些社交场合我们还是会难免要保持少放屁。其实,那些令我们尴尬的屁往往就是臭屁和响屁,如果想要优雅地放一个屁,就是要做到声音尽量小、气味也不少太浓。屁的成分八成是氮气,其余还有二氧化碳、氢气、甲烷等等,这些气体都是无臭味的,但是如果当我们吃了某些食物,这些食物在肠道如果产生硫化氢、吲哚等物质通过肛门排出会产生恶臭味,这就是臭屁的来源。而响屁则是因为肠胃对于碳水化合物的消化不良,从而产生了大量的气体,当大量气体给肠道造成压力就会迅速从肛门排出,因为气体比较多流通也比较快,就会形成响屁。 那么如何减少臭屁、响屁?可以通过饮食的调理来达成。首先,如果本来肠胃就不是很好,经常便秘或者拉稀,就建议多补补脾胃,增强肠胃的功能。其次,在饮食上,不可贪吃产气食物,以及难以消化的食物。比如,淀粉含量高的食物以及碳酸饮料摄入过多都容易使放屁大声;而高蛋白质的食物以及本身含刺激性气味的食物也不可一次性吃太多,否则容易放臭屁。此外,如果觉得平时饮食该注意的都有注意但是放屁却总是气味难闻,而且次数频繁,应该及时检查肠胃的相关问题,排除相关疾病。

健康常识 2019-08-06 19:10:34  
碧螺春原产地在哪儿

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碧螺春的原产地是在哪里呢?下面就让我给您解答这个问题吧。 碧螺春 碧螺春原产地在哪儿 据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。因此对于碧螺春原产地在哪儿也可上溯至千年前,下面详细介绍碧螺春原产地在哪儿这一问题。 传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。那么碧螺春原产地在哪儿? 碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 因此,碧螺春原产地在哪儿的答案即为江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。在这长江中下游的太湖之滨,土壤为红褐色的呈酸性或者微酸性;气候温和,年平均气温15.5-16.5℃,年降雨量1200-1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润;质地疏松。极宜于茶树生长。碧螺春茶在这天时、地利、人和的宝地上更是独具天然。 本地茶树、果树相间种植,令碧螺春茶具有茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。 洞庭碧螺春产区-东山产区,是洞庭碧螺春的主要产区之一,亦是洞庭碧螺春的发源地。如今在碧螺春的东山产区分为三大产区:碧螺村、莫厘村、陆巷古村。

茶道文化 2013-09-13 12:47:10
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