虎皮尖椒是夏天人们最爱吃的下饭菜，它味道辛辣，能开胃消食，也能解热止痛，经常食用还能预防三高和癌症。但是虎皮尖椒虽好，很多人去不知道它应该怎么做，其实这道菜的做法并不难，一会我就把它的具体做法写出来，大家看过以后就能学会。 虎皮尖椒怎么做 虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒的材料 平时制作虎皮尖椒时需要准备尖椒四百克，大蒜一头，生抽、米醋以及糖和食用盐等调味料都适量准备一些，最后再准备适量的食用油。 虎皮尖椒的做法步骤 1、把准备好的尖椒用清水洗净，去掉蒂和籽，然后再把它们切成段状，把大蒜去皮以后切成蒜末。 2、取一个碗，把生抽、米醋以及糖和盐等调味料放在一起，调匀制成料汁。把平底锅放在火上加热烧干。 3、锅中不放油直接放入切好的尖椒，用勺子压一下，让它变软略焦以后取出，把全部的尖椒段煎好备用。 4、把锅中放油加热以后把蒜末入锅炒香，随后放入煎好的尖椒，然后再加入料汁，烧制一会，让尖椒入味，入味以后取出直接装盘，一份色泽诱人，开胃下饭的虎皮尖椒也就做好可以食用了。
虎皮尖椒很多人都吃过，它是一种很辣的食物，是以新鲜辣椒为原料制成的一种菜品，简单易做，口感独特，特别下饭。虎皮尖椒的营养价值也很高，而且具有一定的保健功效，对于这些你们了解吗？如果不了解可以随小编一起去看看。 虎皮尖椒的功效与作用 1、虎皮尖椒能解热止痛 解热止痛是虎皮尖椒的重要功效之一，它味道辛辣，能促使人体发汗，也能降低体，另外它还能放松肌肉，缓解疼痛，从而也就具有了解热止痛的重要功效。虎皮尖椒中还有多种微量元素，可以调节人体胰岛功能，促进胰岛素分泌，对人类的高血糖也有一定的缓解作用。 2、虎皮尖椒能促进消化 虎皮尖椒有强烈的香辣味，人们食用它以后能促进唾液和胃液分泌，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，对人类的消化不良和食欲不振有很好的调理和预防作用。 3、虎皮尖椒能降脂减肥 虎皮尖椒中含有大量的辣椒素，这种物质质进入人体以后可以促进人体内部脂肪的新陈代谢，也能减少脂肪在人体内部堆积，能起降脂减肥的重要作用，另外虎皮尖椒中辣椒素还是天然的抗氧化成分，它能调节细胞的新陈代谢，预防细胞癌变，平时适量食用可以起到一定的防癌抗癌作用。
现在流行吃辣，无论是哪种地方的辣都深受现在年轻人的喜爱。辣可以刺激我们的味蕾，同时可以刺激我们的神经帮助我们分泌出快乐因子。辣味中较为重的味道来自于辣椒，其中有一种尖椒特别的辣。下面我们就推荐给大家尝尝尖椒炒肉的做法。 尖椒炒肉的做法 尖椒炒肉怎么做好吃 一、尖椒炒羊肉怎么做好吃 第一步：需要准备一斤羊肉，尖椒150克，基本调味料和十三香。 第二步：羊肉烧煮之后将羊肉切片，青椒切丝，蒜和芹菜切段。 第三步：炒锅中加入些有油烧热，先计入尖椒煸炒等到断生变软后加入些盐。 第四步：在锅中加入羊肉，放入酱油翻炒均匀，在放入青蒜和芹菜炒均匀。 第五步：最后加入些烧煮羊肉的汤汁，十三香和味精，烧开。 二、尖椒炒猪肉怎么做好吃 第一步：尖椒切丝，猪肉切丝，混合如盐，生粉和老抽，抓匀腌制入味。 第二步：锅倒入油烧热后，加入肉丝开始翻炒直到变色断生捞出。 第三步：再继续加入青椒丝，用锅中猪油开始干煸青椒丝。 第四步：等到青椒丝干煸完成后，加入肉丝一起翻炒。 第五步：添加进入尖椒，胡椒粉，醋，翻炒即可。
尖椒是生活中的常见蔬菜，它味道辛辣营养丰富，很多人都喜欢吃，但是一些家庭主妇在切尖椒时，经常会出现辣到手的情况，这时应该怎么做呢？切完尖椒以后应该怎么洗手呢？接下来我就说说这方面的知识，需要的朋友可以认真看一看。 尖椒辣到手怎么办 切完尖椒怎么洗手 1、尖椒辣到手可以用盐水浸泡 大家在切尖椒时，如果出现辣到手的情况，可以及时取适量的盐加入清水，制成淡盐水，把手放在淡盐水中浸泡，并用手去搓洗刺痛的部位，就让能手上的那种辛辣刺激的疼痛感消失。 2、切完尖椒可以用肥皂洗手 切完尖椒用肥皂洗手是不错的选择，肥皂中有一些化学成分，能让渗入到皮肤中的辛辣物质快速消除，大家可以把肥皂直接涂抹在刺痛的部位上，然后再用清水洗掉，在用清水洗净以后，不能用手去摸身体的其他部位，特别是自己的眼睛。 3、尖椒辣到手也可以用醋清洗 尖椒辣到手以后，大家可以用醋进行清洗，醋中的酸性成分，能让尖椒中的辣味素快速分解和消失，从而也就减少了人们手上辣痛感的出现。用醋洗手的具体做法是在切完尖椒以后，先用醋涂抹整个手，涂抹均以后过二三分钟，再用清水洗净即可。
虎皮尖椒是辣椒中的一种，我们应该如何做这个虎皮尖椒才好吃？现在我们就一起来了解一下虎皮尖椒的做法虎皮尖椒的做法 我们做的这一道虎皮尖椒是和饺子差不多的一种做法，做起来虎皮尖椒是特别的好吃的，同时看起来这道虎皮尖椒也是特别精致的一道菜。 1.虎皮尖椒的材料 猪肉馅，食盐，虎皮尖椒 2.虎皮尖椒的做法 1）先提前把材料都备好，然后把猪肉做成肉馅，可以和一此考粉，酱油，花生油，盐等材料一起搅拌好，这样就是为了让虎皮尖椒做起来更好吃一些，这时候我们就可以把肉馅给阉制一下然后再做。 2）先把虎皮尖椒切成两半，然后把芯里的核去掉，然后再把提前阉制好的肉馅装进虎皮尖椒的壳里面，然后再把锅烧热，然后再把麻油烧，再把虎皮尖椒摆进去，先用大火煎上一分钟，然后再翻过来再煎一分钟，然后再装进碗里，再放进微波炉中烤熟即可。 3）这道虎皮尖椒是特别美味的，不过我们在选择虎皮尖椒的时候要尽量挑选一些嫩的虎皮尖椒做起来才会更好吃一些。
红尖椒是一种辛辣性的食物，可以说是一种调味料，可是一下子买了一些红尖椒后不能一下子吃完，怎样储存红尖椒？怎样储存红尖椒 1.新鲜红尖椒的保存方法 红尖椒必境是一种调味料，所以说一次不会吃很多，一次就吃两三个就足以让你辣得不行了，可是买红尖椒的时候一次又不能买太少，一块钱就已经有很多了，所以说我们就可以把买回来的多余的红尖椒储存起来，我们可以把新鲜的红尖椒放在一些蓝子里放着，也可以把红尖椒放在一些保鲜袋里放着，再在袋子里打几个洞，最好放进冰箱里放着。 2.红尖椒的酱制法保存 这种红尖椒的存放方法是特别久的，可以一次多买一些红尖椒来存放，可以把红尖椒先剁碎，然后再加盐储存。也可以再加入一些豆瓣酱，这样就可以把红尖椒制作成了辣椒豆瓣，这样就成了咸辣，红尖椒的水份就全保存住了，吃的时候用无油的筷子取一些吃，吃完要记得盖好密封好。 3.红尖椒的干制法存放 很多人吃辣椒的时候都是吃干的，所以说我们可以把红尖椒买回来放在阳光下爆晒上十天以上，晒成干的红尖椒，然后再放进袋子里存放，吃的时候再拿出来就可以了。
爆炒鸡胗是老公最爱吃的菜了。以前总也做不好，但做的次数多了，也就得心应手了!中午的这盘爆炒鸡胗老公是一口也没剩。炎炎夏日，一盘爽口下饭又开胃的家常菜，实在是让吃饭的人高兴满足，让做饭的人开心自豪啊! 尖椒炒鸡胗食材 鸡胗 200g 尖椒 2个 料酒 适量 花椒面 适量 大蒜 适量 姜 适量 尖椒炒鸡胗方法/步骤 1尖椒冲洗干净，去蒂掏籽!鸡胗冲清干净!姜切片! 2尖椒切段儿备用 3鸡胗切花刀，或者两刀一断 4热锅冷油下入鸡胗 5待鸡胗变色后，下入适量料酒、老抽翻炒 6下入青椒段儿，加入适量盐、花椒面翻炒均匀 7出锅前加入蒜末翻匀即可! 8鸡胗爽脆可口，尖椒香辣美味，很下饭啊!
尖椒炒肉的做法属于家常菜谱，主要原料是瘦肉;工艺是炒，制作简单;如果你按此菜谱制作了、无论成功还是暂时失败、中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法、同时也欢迎你分享你的经验哦。 尖椒炒肉的原料： 瘦肉 尖椒炒肉的配料： 青椒 尖椒炒肉的调料： 油、盐、鸡精、生粉、酱油 尖椒炒肉的做法： 1、尖椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右; 2、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色; 3、将切好的青椒倒入锅中跟瘦肉一起翻炒至断生加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅; 4、出锅。 温馨提示： 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳; 推荐其他菜谱：油焖尖椒 农家小炒肉 吃出健康： 1、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。 2、辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 美食禁忌： 猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
尖椒干豆腐不知道大家吃过没有，下面给大家具体说说如何做尖椒干豆腐： 尖椒干豆腐食材 干豆腐 200克 尖椒 50克 胡萝卜 少许 葱花 少许 色拉油 适量 精盐 适量 味精 适量 尖椒干豆腐方法/步骤 将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。 将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。 将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。 热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。 将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。 加入青椒，精盐，翻炒。 最后放入味精，起锅装盘即可。 香喷喷的尖椒干豆腐上桌了，开动吧。
虎皮尖椒这道菜恐怕没有人没尝试过，可是，别看它貌不惊人，却是很多家庭菜谱中的领军人物呢。很多时候，家里材料不多，或生活节奏太快没有时间准备丰盛的晚餐，往往买上几只尖椒，做个虎皮尖椒来下饭。很多人单靠这一道菜，都可以多吃一碗米饭呢!它不但是家中常做的菜肴，很多大菜馆的菜谱中也都有虎皮尖椒这道菜，可以说真正是雅俗共赏的菜肴。 虎皮尖椒食材 尖椒 8枚 大蒜 2瓣 酱油 1茶匙 香醋 1汤匙 白砂糖 1汤匙 油 2汤匙 盐 1/2茶匙 虎皮尖椒步骤/方法 将尖椒洗净，切掉蒂部，用小刀挖掉籽，并在表面轻轻地划一些小口。将尖椒表面的水擦干。 大蒜去皮，放在案板上用菜刀拍破，然后再切成细细的蒜末。将酱油、香醋、白砂糖和盐放在碗中混合均匀。 平底锅中放入油，中火加热至4成热，将已经擦干的尖椒排放在锅中。需要不时地将尖椒翻面并用锅铲轻轻按，使尖椒每面都煎成表皮皱起。 中火加热炒锅，烧热后，倒入少许油，待油至4成热时放入蒜末煸炒至散发香气。 锅中倒入事先混合均匀的调料汁，一边翻炒一边加热至沸腾。 在调味汁中放入煎过的尖椒，翻炒入味，待汤汁收浓稠时盛入盘中即可。 虎皮尖椒注意事项 虎皮尖椒所使用的调料很简单，不过如果在炒制时再逐个添加调料，很容易使各种调料之间味道不够融合导致菜肴制作失败。所以要事先将调味料在碗中混合均匀，这样就可以避免出现手忙脚乱的状况了。
今天给大家说说尖椒主要病虫害以及防治方法： 1.辣椒疫病 辣椒疫病主要为害叶片、果实和茎，特别是茎基部最易发生。病菌以卵孢子在土壤中或病残体中越冬，借风、雨、灌水及其他农事活动传播。发病后可产生新的孢子囊，形成游动孢子进行再侵染。重茬、低洼地、排水不良，氮肥使用偏多、密度过大、植株衰弱均有利于该病的发生和蔓延。 防治方法： (1)实行轮作、结合土壤深翻后喷洒新高脂膜800倍液，适量施用氮肥，改善土壤结构，提高保肥保水性能，促进根系发达，植株健壮。 (2)定植辣椒苗之前和定植当天，分别细致喷洒两次护树将军杀菌消毒，做到净苗入室，减少病害发生。 (3)结合根外追肥和防治其它病虫害，在辣椒的开花期、生长期、成熟期及时喷洒辣椒壮蒂灵，提高番茄植株自身的适应性和抗逆性，提高光合效率，促进植株健壮。调控好植株营养生长与生殖生长的关系，促进植株健壮长势，提高营养水平，增强抗病能力。 (4)全面覆盖地膜，加强通气，调节好温室的温度与空气相对湿度，使温度白天维持在25-30℃，夜晚维持在14-18℃，空气相对湿度控制在70%以下，以利于番茄正常的生长发育，不利于病害的侵染发展，达到防治病害之目的。 (5)在化学防治上，定植前要搞好土壤消毒，结合翻耕，喷洒新高脂膜800倍液杀灭土壤中残留病菌。定植后，适时喷洒护树将军1000倍液进行保护，防止发病。如果已经开始发病可选用以下药剂： 70%甲霜灵锰锌或70%乙磷铝锰锌500倍液，25%瑞毒霉600倍+85%乙磷铝500倍液，75%百菌清800倍液等。以上药液需交替使用，以便提高药效，增强植株的抗逆性能，提高防治效果。
尖椒的做法有很多种的，那么今天就给大家说说具体做法： 1.虎皮尖椒 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：炒 虎皮尖椒的制作材料： 主料：辣椒(青、尖)500克 调料：植物油30克，酱油5克,醋3克，白砂糖5克,盐4克，味精2克,大葱5克，姜5克 虎皮尖椒的做法： 1. 将辣椒去蒂、籽洗净; 2. 葱姜切丝; 3. 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用; 4. 炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。 2.巧酿虎皮尖椒 1.准备原料：尖椒，肉馅 2.肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟; 3.翻一面再煎1分钟; 4.盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟; 5.5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~ 饮食小常识 尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。[1] 3.肉丁虎皮尖椒 栏目：家常菜 做法：炒菜 口味：香辣 主料： 青尖椒100克 调料： 葱适量,姜2片，生抽适量,淀粉适量，白糖适量 肉丁虎皮尖椒的做法 1.尖椒洗净，去蒂去籽去筋，切成两段，之后再切成两半，葱段改刀成葱花，姜片改刀成姜丝 2.汤匙淀粉加入少许清水调成水淀粉备用 3.炒锅上灶，倒入少许色拉油，烧热，将尖椒段表皮朝下放入锅内，转小火，煎至尖椒表皮起泡成虎皮状，依次将所有尖椒段煎好 4.锅内留少许底油，稍热，放入葱花和姜丝爆出香味儿，放入瘦肉丁翻炒至断生 5.放入煎好的虎皮尖椒，放入少许生抽翻炒，之后再放入少许白糖，翻炒均匀 6.放入水淀粉和少许盐，翻炒均匀，汤汁变浓稠即可出锅。 烹饪小技巧： 1.从尖椒的形状可以看出尖椒的辣度，直的辣度低，弯的辣度高，嗜辣的筒子可以选择辣一些的尖椒来做，味儿更足哈 2.喜欢吃干煸味道的可以省略勾芡一步，尽量将肉丁煸炒得干些，味道有些不一样哈，可以试试看 3.尖椒要小火慢慢煎至表面鼓泡的虎皮状，不要心急哦 4 菜系：浙江 特色：造型美观，香滑入口。 原料：虾仁 尖椒,红椒丝，食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 虾油 制作： 1.先将虾仁剁成虾茸，然后嵌入尖椒内。 2.起油锅，烧至四成热时，将尖椒虾仁倒入油锅中划熟，待用。 3.在锅中放少许水，倒入虾油，加盐、味精，勾芡。然后倒入尖椒虾仁一起翻炒，出锅装盘，最后撒上红椒丝。
今天给大家介绍介绍尖椒的营养价值和适应的人群 尖椒营养功效 辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。 尖椒适用人群 一般健康人都可以食用。鲜辣椒每次 100 克。干辣椒每次 10 克。 尖椒特别提示 加工青辣椒时要掌握火候。由于维生素 C 不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。 尖椒健康红绿灯 食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
腌尖椒的做法其实很简单的，下面看完小编给您准备的内容您就知道多简单了。 腌尖椒 腌辣椒属于家常菜菜谱，主要原料是辣椒;工艺是腌，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 腌辣椒的原料：辣椒 腌辣椒的配料：胡萝卜、花生 腌辣椒的调料：精细盐8两、生抽2两、色拉油一斤、白糖4两、味精4两、50度以上白酒4两 用料：尖椒、大葱、香菜、花椒、食用油、陈醋、淡色酱油、大容器(非金属制品)制作方法： 腌尖椒的做法 1. 将尖椒、大葱、姜、香菜洗净沥干水分备用。 2. 将尖椒切丝用盐腌制4小时后，将腌出的水分沥出(不需沥干)。 3. 将大葱、姜、香菜切丝后放入已腌制的尖椒内加盐拌均，腌制30分钟左右。 4. 再加入淡色酱油、陈醋拌匀。 5. 锅内倒入食用油，加热至8成时，加入花椒，当花椒炸到变黑并出香味时，起锅并将热油倒入已拌好的尖椒内，继续搅拌均匀后，放入容器，置于阴凉处(或置于冰箱的凉藏区)。 6. 三至四天后即可食用。 注意事项：1. 一般两斤尖椒配比半斤香菜，香菜可依口味比例多加一些，但不能太多以免压了尖椒本身的鲜味。2. 大葱腌制时尽量选择葱白处。3. 淡色酱油用于提味，适量放点即可。4. 陈醋依口味放入。