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萝卜怎么炒好吃,新鲜的红萝卜要怎么炒才好吃?

萝卜怎么炒好吃,新鲜的红萝卜要怎么炒才好吃?

新鲜的红萝卜要怎么炒才好吃萝卜怎么炒好吃? 喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式,感谢大家关注觅源良食,在2019年,我们会加倍努力,最后祝大家新年快乐!红萝卜,一般大家理解的就是胡萝卜,也有将红萝卜理解为一种表皮水红的萝卜,我们一般都叫做心里美,但是我觉得大家应该和我的理解一样,红萝卜就是胡萝卜; 胡萝卜属于蔬菜,一般都是搭配其他的肉类或者其他蔬菜,但怎么做才好吃?我想冬天做一锅红烧羊肉,放入滚刀块的胡萝卜一起炖煮,也是非常美味的。胡萝卜除了搭配羊肉以外,我家平时都是这么做,对于新鲜的胡萝卜来说也是非常美味的; 1、胡萝卜炒鸡蛋,常吃这道菜还能保护视力,这道菜的颜色也非常好看,而且做法也非常简单; 2、胡萝卜搭配土豆,采用蒸的方法,做一道蒸胡萝卜丝。清爽可口美味营养,没有土腥味,对于不喜欢吃胡萝卜的同学都会喜欢; 一、我们先给大家介绍胡萝卜炒鸡蛋的做法; 做法非常简单,3个鸡蛋搭配大半个胡萝卜,将胡萝卜切成细丝,鸡蛋在锅中先炒成鸡蛋花后盛出、锅中留底油,放入切好的胡萝卜丝炒至绵软后,再放入我们刚刚炒好的鸡蛋,翻炒均匀后放入食盐调味即可; 鸡蛋是百搭的食材,我想信大家在家做青椒炒蛋应该比较频繁,做胡萝卜丝炒鸡蛋的应该不会太多,大家可以在家中试试,做好后的胡萝卜丝炒鸡蛋,口感丰盈润滑,非常好吃,常吃还能保护视力; 二、胡萝卜搭配土豆,做一道蒸胡萝卜丝; 1、这道的做法也是非常简单,将胡萝卜和土豆分别切成细丝,之后都放入大碗中,放入一勺色拉油、2勺面粉和1小勺食盐,搅拌均匀即可; 2、上锅大火蒸10-15分钟,将锅中的胡萝卜丝和土豆丝蒸熟; 3、最后,锅中放入少量的色拉油,放入蒜泥和花椒粒炒香,将油温升高后直接淋在我们刚刚蒸好的胡萝卜丝的上面,放入少量食盐,搅拌均匀即可食用; 胡萝卜丝搭配面粉和土豆丝蒸熟后,口感绵软、微甜可口,非常好吃,大家也可以在家试试这种胡萝卜的做法; 新鲜的红萝卜要怎么炒才好吃? 我家平时做胡萝卜基本上就是这么两种做法,希望大家喜欢,也非常好吃: 1、胡萝卜炒鸡蛋,常吃这道菜还能保护视力,这道菜的颜色也非常好看,而且做法也非常简单; 2、胡萝卜搭配土豆,采用蒸的方法,做一道蒸胡萝卜丝。清爽可口美味营养,没有土腥味,对于不喜欢吃胡萝卜的同学都会喜欢; 更多家常美味菜谱,请关注觅源良食。喜欢我的美食图文就请点赞、收藏、评论、转发!欢迎大家给我留言,有了您的留言,我们都能感受到爱和被爱,一直。

资讯百科 2022-02-28
新鲜无花果怎么吃,无花果可以怎么吃?有什么营养?

新鲜无花果怎么吃,无花果可以怎么吃?有什么营养?

无花果新鲜无花果怎么吃,又叫文仙果、蜜果,有滋养、健脾、润肠的功效。对很人来说,对无花果的印象是来源自小时候那种一条条的无花果干,吃起来酸酸甜甜。 性味:甘;性凉 。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。 1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果; 2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用; 3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿; 4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。 孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。 但新鲜无花果对大家来说可能就比较陌生,那么,新鲜无花果怎么吃呢? 新鲜无花果的吃法 1、直接鲜食 无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。 2、无花果冰糖水 【材料】新鲜无花果、冰糖各适量 【做法】 1、选用不太熟透的新鲜无花果,洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开; 2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中,加适量冰糖和清水,上锅蒸熟即可。 【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果 3、百合无花果汤 【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克 【做法】 1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块,百合洗净; 2、锅中放入所有材料,加入适量清水,大火烧开,再转文火煮30分钟即可。 【功效】清热润燥、美容养颜 4、无花果粥 【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量 【做法】 1、粳米洗净后,放入锅中,加水煮至八成熟; 2、放入剥掉外皮的新鲜无花果,煮熟后加适量冰糖调味即可。 【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便 新鲜无花果怎么吃?除了一般直接鲜食,无花果的吃法非常多样,可以煮成糖水、汤或者粥等,此外,还可以做成无花果派。 无花果都有哪些花样吃法? 无花果,大大小小有几十种,只有几种四季挂果。大多数是其果自然熟后,剥开皮即可生吃,多为含糖量中等,水份多,是一种野生水果。熟透的果实不宜存放,不够熟的含有微量毒素。吃无花果,最好不要食量过多。无花果,还可以做凉粉,青果要放于容器里,捣碎,再加适量干净饮用水,与碎果调搅几分钟,再用干净纱布包好后,压碾取其汁水,放入碗盘中,待到二十分钟后,其自然疑固,切成小块,放入凉开水再加.上白糖,便可。无花果做的凉粉,还真比其它凉粉都好吃,因其有果香味,成熟果做的,不加糖都已有甜味了。(凉粉草做的,有点涩味。最上等的凉粉,是桄榔粉做的。桄榔粉是广西崇左市龙州县的三宝之一!)

资讯百科 2022-02-26
粘玉米煮多长时间能熟,新鲜的嫩粘玉米煮多久能熟

粘玉米煮多长时间能熟,新鲜的嫩粘玉米煮多久能熟

新鲜的嫩粘玉米煮20-25分钟能熟。一般情况下,在煮玉米之前需要提前浸泡20-30分钟,浸泡好之后再开用大火煮熟。这样可以有效的保留玉米所含有的维生素,并且能使玉米吃起来更香甜粘玉米煮多长时间能熟、有嚼劲。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

资讯百科 2022-02-17
香菇馅饺子怎么调馅,怎么用新鲜的香菇包饺子?

香菇馅饺子怎么调馅,怎么用新鲜的香菇包饺子?

怎么用新鲜的香菇包饺子?中国人的饺子在全世界都闻名香菇馅饺子怎么调馅,特别是中国北方人更是喜爱,每到逢年过节是必吃的食物! 饺子是面点当中的主食,馅料的形成更是五花门,肉类就分猪肉,牛肉,羊肉,鱼肉,配上各种蔬菜,韭菜,芹菜,大白菜,萝卜,回香等。这里给大家介绍分享鲜香菇猪肉馅的饺子。 馅料:猪肉末500克,鲜香菇250克,小葱花50克。 调料:姜末5克,盐5克,胡椒粉2克,味精3克,白糖2克,酱油8克,香油5克。 制馅:鲜香菇洗净去根切碎,锅中加清水,水开后加盐3克,食用油5克,下入鲜香菇碎,水开半分钟捞出,沥干水份备用,猪肉末入盆,加入所有调料拌匀,加鲜香菇碎拌匀,葱花用香油稍拌,和入肉馅拌匀即可。 皮料:中筋或髙筋面粉500克,盐3克,清水250克,和匀成团,饧面3次,每次揉一揉,第一次15分钟,第二次10分钟,第三次5分钟,搓条,下剂,擀皮。 包制成熟:通常15克皮,馅料也15克,包制的手法有很多种,用得多的是,两个大姆指捏,然后往中间稍夹即成。 水烧开后下入饺子,有句老话叫三开的饺子两开的面,煮饺子加两次冷水,开三次后即熟,装盘即成。 提示:鲜香菇切碎汆水是为了去除鲜香菇的土腥味,入馅味道更香,无异味。

资讯百科 2022-02-07
银杏果怎么吃不中毒,新鲜的银杏果怎么处理、怎么吃?

银杏果怎么吃不中毒,新鲜的银杏果怎么处理、怎么吃?

先说一下如何处理新鲜银杏果:新鲜银杏果是一种具有强身健体的食物银杏果怎么吃不中毒,还可以入药。但是刚落下的银杏果是有一点毒性的,最好用将银杏果放在清水中间浸泡一个小时左右,待上面的果肉完全脱落,然后再用水清洗一次即可,切记不能过量食用,否则造成腹泻,肠胃不舒服等症状。可以做以下美食:一是做成汤圆,最好的高温条件下食用。可以将银杏果在锅里爆炒,然后加入适量的面粉,鸡蛋,芝麻等捣碎,成肉泥状最佳。然后外面包裹一层糯粉皮,再放入烧开的水中煮开,这样吃既美味,还可以保证安全,放心。二是炒菜放入,银杏果也可以用作菜肴中的辅料。最好去除果肉中的表皮,然后放在水中浸泡10分钟左右,放入烧菜的锅中。由于锅里面的铁物质能中和银杏果的有害物质,里面的高温进一步杀死残留的毒性物质,而放入银杏果的菜肴中更加美味。 新鲜白果的最佳食用方法是什么? 白果就是银杏果,它是银杏树的果实,秋季正是白果食用的季节。白果营养丰富,含有维C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。白果具有滋阴润肺,保护肝脏的功效。 白果虽好但是要注意食用方法,因为白果中含有氢氰酸和类似于鹰碱的有毒物质。所以白果不可生食,炒熟后也不宜多吃 ,每次食用以15-30颗为宜。 白果的吃法有很多种,下面介绍几种。 一.白果煲粥 白果粥是一道止咳平喘,固肾补肺的药粥。 材料:白果20颗,大米2把 做法: 1.白果去壳去种衣,去掉肧芯; 2.大米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火煲 3.大米煮至粘稠加白果,再小火煲20-30分钟。 4.盛入碗中根据自己的口味加糖、盐或者直接食用。 二.盐焗白果 材料:白果了500克,盐一包 做法: 1.白果洗干净,晾干水分; 2.用夹子把白果夹开,不需要去壳; 3.白果放入烤盘,倒入盐,盐需要没过白果; 4.放入烤箱,温度调到180度,烤半小时,中途需要翻一下白果; 5.烤好后筛掉盐。 三.白果炒虾仁 材料:河虾200克,白果50克,青椒红椒各半个,鸡蛋一个,盐一勺,油、葱末、姜末、料酒、淀粉少许 做法: 1.河虾去头去壳去虾肠,洗净放入碗中,加蛋清、半勺盐、淀粉搅拌均匀,腌制半小时; 2.白果去壳去种衣,去掉肧芯; 3.青椒,红椒洗净,切成菱形; 4.热油锅,放两勺油,倒入虾仁,白果,姜末翻炒至虾仁弯曲,盛出备用。 5.锅洗净加热,放两勺油,放入青椒、红椒、盐翻炒均匀; 6.再倒入白果、虾仁,加料酒,葱末翻炒均匀,出锅。 希望能帮到你!

资讯百科 2022-02-04
死鱼能吃吗,如何辨别死鱼的新鲜程度?

死鱼能吃吗,如何辨别死鱼的新鲜程度?

看鱼眼 新鲜的鱼眼珠亮而且微有凸起死鱼能吃吗,不新鲜的眼珠下凹而无光 2 鱼鳞 新鲜的鱼鱼鳞较多,鱼表面发亮,不新鲜的鱼鱼鳞脱落,表面发暗 3 触摸鱼的表面 新鲜的鱼便面粘液丰富发滑,不新鲜的鱼表面粘液少而发涩,鱼则是臭腥味 4鱼腮 新鲜的鱼鱼腮是鲜红的,不新鲜的鱼腮是暗褐红色 5鱼肚 新鲜的鱼鱼肚完整无破损,不新鲜的鱼鱼肚有少量黑状物溢出,有的鱼肚裂损 判断鱼是不是新鲜,我有很好的方法,但凡动物它停止呼吸以后,最先坏掉的,最先腐败的是眼睛。因为眼睛是最薄弱的环节,有很多的蛋白质,最先容易被氧化,然后变质。      眼睛晶莹透亮凸起,是新鲜的.         不鲜的鱼眼瘪   还有就是,要看这个腮红,看腮红。看腮红是什么意思呢?就是鱼腮红的程度。   因为鱼腮相当于鱼肺嘛,如果是新鲜的话,它血液还没有腐败,所以它还是鲜红的,如果时间长一点,它被氧化腐败发暗。   还有一点就是可以摸,用手摸,刚刚宰杀的鱼它身上是粘的,它有很多的黏液嘛,如果说已经宰杀了一段时间,这个鱼它身体是涩的,因为鱼身体表面那些蛋白质,也是被氧化了,被氧化之后,它就失去黏性, 是粘不住的,就是已经死了四个小时了。   所以买鱼的时候,根据这三个方法就能够很简单的辨别哪条鱼是新鲜的。

资讯百科 2022-02-01
新鲜鲤鱼籽怎么做好吃,鲤鱼怎么做才好吃,而且不会腥?

新鲜鲤鱼籽怎么做好吃,鲤鱼怎么做才好吃,而且不会腥?

大家好新鲜鲤鱼籽怎么做好吃,我是缺哥,缺是缺心眼的缺

资讯百科 2022-01-30
新鲜的蒲公英怎么吃,坚持服用蒲公英,会有什么效果?

新鲜的蒲公英怎么吃,坚持服用蒲公英,会有什么效果?

蒲公英是一种常见的植物新鲜的蒲公英怎么吃,也是一种中药,中医认为蒲公英性寒凉,有一定的清热解毒,消肿利水的功效,常常用来利尿,抗菌,消炎等情况的用药。 蒲公英晒干以后煮水,做成蒲公英茶喝,有一定的消炎功效,对于肠炎,扁桃体炎症有一定的治疗效果。慢性的胃肠道炎症,上火,脸上长痘的人喝蒲公英水,可能也会有一定的帮助。 蒲公英不仅可以用来内服,还可以用来外敷。对于乳腺炎症,乳汁淤积有硬结,伴随有疼痛,发热的乳腺炎女性,在口服抗生素的同时可以用蒲公英捣烂了敷在硬结处,有助于消除硬结。 需要注意的是,蒲公英属于性寒凉的药物,并不适合没有适应症的人群长期食用,尤其是脾胃比较虚弱的人群。喝多了有可能会造成腹泻,腹痛。 既然是一种药物,就得在需要的时候才用,如果你并没有需要的病症,那么蒲公英水喝了,主要也就是补水,喝的太多,反而有可能造成身体的不适。所以如果打算自己做的蒲公英水长期喝,最好咨询一下中医师,看看自己是不是适合。 蒲公英泡水生的好还是熟的好? 点击上方蓝色字【关注】我,每天与您分享最新健康资讯。蒲公英被称为药草皇后,是一种著名的药食同源的植物。在它还鲜嫩时可直接采摘嫩茎叶,热炒、凉拌或是做馅等,都非常爽口好吃;到了秋冬季节,又可以挖出它的粗跟,或直接洗净煎水,或晒干后切成块泡水喝。如果是泡水,它的花、茎叶和根,都可以直接泡水喝。 蒲公英为什么深受大家的欢迎,被誉为“药草皇后”呢? 在所有药食同源的植物中,蒲公英可以称得上是其中的“大明星”了。它全身上下都是宝,每个部位都具有非常不错的药用价值,因此被人们誉为“药草皇后”。具体说来,它都有哪些功效呢? 1、叶子和花朵可美容养颜、消炎祛斑 蒲公英的叶子含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、碳水化合物和维生素等等,能够有效地改善皮肤炎症,湿疹等情况;爱长斑的女性朋友更是可以多喝点,因为黄花地丁具有淡化斑点的作用,长期服用,可以看到脸部雀斑等的变化。 2、防瘤治癌 现代研究发现,蒲公英的根具有很好的防治肿瘤的作用。将新鲜或者是晒干之后的蒲公英根,用开水进行冲泡,然后代替日常茶水服用,具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用,同时还能够更好的提高身体的免疫力。 3、清热解毒 清热解毒可以说是蒲公英的主要功效,在《本草纲目》中就有记载:蒲公英全株可清热毒、化食毒、消恶肿。而且清热解毒功效显著,在民间常用于治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。被称为中药材八大金刚之一! (用图须知:此图为神农金康蒲公英根茶实拍图) 蒲公英泡水到底是生的好还是熟的好呢? 蒲公英最常见的食用部位是叶子和茎,凉拌、清炒、下汤、做馅等都可以,味道也不错;但蒲公英的根比较能让大家接受的吃法是煮水或者泡水喝,可以起到清热解毒、消痈散疖、护肝防癌等功效。 虽然从药理上来说,蒲公英生吃的效果要比熟的好,但是从口感上来说,绝大多数人还是偏向于熟吃,或者买加入了蒲公英的药吃。蒲公英根如果生吃,建议是清洗干净后捣汁喝,汁水中可以加点温开水,口感比较苦涩,一般人接受不了;但要注意的是,因为生的比较寒凉,体质受不了就不要多吃。 (用图须知:此图为神农金康蒲公英根茶实拍图) 除了煮水喝、捣汁生喝外,还可以自制蒲公英根茶,每次取适量以沸水冲泡,常常饮用可以清肝明目、防治肿瘤、清热解毒、养肝护肝等。如果觉得自己制作比较麻烦或者条件不允许,也可以直接在网上购买蒲公英根茶。 它精选三年生蒲公英粗壮的根,采用手工斜切工艺和人工烘干,极大地保留了根块中的营养物质,而且也更有利于它们的有效析出。如果你已经喝倦了千篇一律的茶,不妨试试每天泡几杯黄花地丁茶,品尝大自然馈赠的、不一样的滋味。 蒲公英虽好,却不是人人都能用的,它有这“三不用” 1、风寒感冒,不用 蒲公英性寒,因此具有清热的效果,很多感冒、喉咙疼痛都是因为热毒导致的,用蒲公英的效果会比较好。 但如果是因为外感风寒、体寒而造成的感冒、感染,就不适合用性寒的蒲公英了,可能会导致病情更加严重,精神、食欲也会更差。 (用图须知:此图为神农金康蒲公英根茶茶汤图实拍图) 2、久病体虚之人,不用 最典型的代表就是梅长苏梅宗主,他的身体非常虚弱。越是虚弱的身体,越需要好好养护,尤其是呵护自己身体中的那一丝阳气。 阳气起来了,就能带动身体的各项机能渐渐好转。 而蒲公英是寒性,是能伤阳的,虽然蒲公英的寒性是微寒,不是大寒,但久病的人还是最好不要用的好! 3、阴寒证者,不用 蒲公英的寒性用于一些热证的感染,是非常对症。如果是一些阴寒证的感染,没有发热的迹象,病程多较长,病人体质虚弱,此类人群不宜服用黄花地丁,否则会加重病情,产生不良反应。 (用图须知:此图为神农金康蒲公英根茶泡水后的实拍图) 蒲公英根(黄花地丁茶)有三大黄金搭配 搭配方案一:蒲公英根茶+丁香茶 ·快速醒酒:神农金康蒲公英根茶在养肝护肝方面的效果非常好,而丁香茶可以起到养胃、杀菌的作用。二者搭配在一起喝,不仅可以抗油腻、降低酒精对肝脏的损伤,还可以快速醒酒。 ·消炎杀菌:蒲公英根对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌以及某些真菌都有比较显著的杀灭作用,而丁香茶叶中含有丁香油和丁香酚,可消灭幽门螺旋杆菌。 ·抗击血栓:肥胖人群及老人很容易出现血栓,用黄花地丁茶搭配丁香茶喝,能清除血管壁垃圾,畅通血管,降低血栓的形成。 (神农金康丁香养胃茶实拍图) 搭配方案二:蒲公英根茶+蜂蜜 ·缓解疼痛:蒲公英根茶配蜂蜜是“天然止疼药”,无论什么情况引起的疼痛,连续喝2-3次,疼痛部位会立刻减轻,有时比吃药还管用。 ·改善口感:由于蒲公英根微苦,泡水喝有些人会不太喜欢它的口感,如果在茶水中加入适量蜂蜜,喝起来感觉会更好。 ·提高活力:用蒲公英根搭配蜂蜜一起喝,不仅消除炎症,还能提高细胞活力,强身健体,延年益寿。 搭配方案三:蒲公英根茶+山楂片 缓解痛经:许多女性经期不正常,出现痛经及各种妇科疾病,用蒲公英泡山楂喝,不仅能消除妇科炎症,还能让经期正常,减少痛苦。 咽喉疼痛:山楂具有很好的平喘化痰作用,搭配蒲公英一起喝,不仅能消炎平喘,还可以快速消除咽喉肿痛。 扩张血管:人上了年纪后,血管逐渐老化,血流减慢,蒲公英配山楂喝,能扩张血管,提高血管壁弹性,延缓衰老速度。 【特别声明:1、作者是本着一颗认真负责的心在回答问题、撰写文章,如有偏颇或错误,欢迎指正,一定虚心接受并改正! 2、各位如有不同意见,或者有更多的补充,都欢迎在评论区里给我留言,我们一起探讨。 3、请注意评论时文明用语,勿恶意诋毁、言辞粗俗粗暴,文章如导致您的不喜,点击关闭即可。】

资讯百科 2022-01-27
新鲜的蒲公英怎么吃,蒲公英怎么吃抗癌效果最好?

新鲜的蒲公英怎么吃,蒲公英怎么吃抗癌效果最好?

蒲公英怎么吃抗癌效果最好 蒲公英无论哪种吃法,虽有一定程度的抗癌功效,但效果非常有限新鲜的蒲公英怎么吃。蒲公英既是营养丰富的野菜,也是一种中草药,具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。现代研究也表明,蒲公英具有抗菌、促进胃肠运动、抗氧化、抗肿瘤等功能。其吃法多样,可以蘸酱生吃、凉拌,也可以做粥,或者代茶饮。 生吃:鲜蒲公英最常见的是蘸酱吃,此食用方法既能够保留蒲公英最原始的味道,清新鲜美,而且不会破坏蒲公英内含的有效成分,是吃蒲公英最好的方式,但是,需要注意的是,短时间内不可过量食用,否则会引起腹泻、腹痛等不适情况; 凉拌:凉拌蒲公英做法很简单,洗净的蒲公英焯水以后,再加点盐等配料便可以食用。此食用方法能减轻蒲公英的苦味,也能极大程度地保留蒲公英最原始的成分; 煮粥:用蒲公英和粳米一起做粥,营养丰富,且容易消化,更加适合消化功能较差的患者。 泡茶:干蒲公英还可以用来泡茶喝,也是一种很常用的方法。 无论上述哪种食用方法,都用一定的抗癌效果,但蒲公英性寒凉,吃得太多容易造成脾胃损伤,建议适量食用。另外,蒲公英虽然有一定的抗癌功效,但只能起到辅助作用,癌症患者还是建议采用手术、放疗、化疗、中医药治疗等综合疗法治疗,以达到最好的治疗效果。 本内容由中日友好医院 神经内科 主任医师 程志强审核 点这里,查看医生回答详情 蒲公英是做菜好还是泡水喝好? 蒲公英是做菜好还是泡水喝好? 蒲公英是非常优良的中草药,至于蒲公英的药用价值和食用价值,人们耳熟能详,了如指掌,在此就不多哆嗦了。蒲公英是做菜吃还是泡水喝好,就看你的价值取向。若是以新鲜食用为主,可以增加体内的营养,不是以蒲公英药用功能为目的,做菜吃是最好的选择。 若是以蒲公英药用价值为主要目的,做菜吃是一种浪费。大家知道,人体吸收某些营养是有限度的,不是有多少吸收多少。当人吃进去某种营养物质量非常多,人体吸收的量是小于现有的量,多余的营养,人体无法吸收,就造成浪费排出体外。人体吸收蒲公英药物成分达到最大化程度,处于饱和状态,再多的蒲公英药用成分也是废物。因此,蒲公英做菜听的药用价值没有泡水喝效果好。蒲公英泡水喝,一是量小,每次泡水要泡2~3次汤,药用成分量少,人体是能够完全吸收利用的;二是药汤是间隔地饮用,间隔时间长,有利于人体正常吸收利用。 总之,蒲公英是以药用为价值取向时,建议还是泡水喝,人体吸收利用率高于做菜吃。蒲公英做菜吃,药物成分人体一次性不能吸收利用,造成多余药物成分浪费。 【以上是本人观点,如有不妥,请大家在留言区处留下你宝贵的意见,并积极参与评论,特邀请大家关注三农达人旭日东升付先,一起探讨三农问题!】 蒲公英到底是晾晒好还是炒制好? 蒲公英经晾晒和炒制后寒凉之性大为减轻,同时其清热解毒的功效也会较生用减弱,尤其是炒制后更加明显。 所以,惧怕蒲公英寒凉伤脾胃的人最好炒制后服用,而体内火毒较盛者,最好生用或晒干后泡水饮用。 蒲公英中含有丰富的营养成分,如蒲公英素,蒲公英醇,胆碱,菊糖,有机酸和大量的蛋白质,碳水化合物,维生素和微量元素,对身体有很好的保健养生作用。 中医也认为蒲公英味苦甘,性寒,归肝胃经,有清热解毒,养肝护肝,消痈散结,利湿通淋的功效,能治疗体内一切火热之毒,并能通经下乳,清肝明目,退湿热黄疸及热淋涩痛。 它的根茎叶都可入药,既可泡水代茶饮,也可生吃,做汤或腌制后食用,可以说浑身都是宝。是一种很好的药食两用的中药材。

资讯百科 2022-01-27
新鲜松茸的做法大全,松茸煲汤的做法大全是什么?

新鲜松茸的做法大全,松茸煲汤的做法大全是什么?

松茸炖鸡的做法 首先我们把新鲜的松茸洗净新鲜松茸的做法大全,用刀切成片备用。 鸡肉改成小块的洗干净就可以,在这里我不建议鸡肉焯水,鸡肉焯水后就吃不到鸡肉的香味。所以我是洗干净后直接下锅炖。 锅中下入洗干净的鸡肉, 我们可以加入干贝:4-5个、枸杞子:若干、食盐:适量。 先用发火把汤煮开,改小火慢慢熬,等鸡肉炖 熟的时候加入松茸继续炖,直到松茸也炖好。 这里不需要加入其他的调味品,只需要盐就可以了,这样一锅原汁原味的松茸炖鸡就做好了 松茸的做法大全,松茸怎么做好吃 主料松茸四个洋葱一个方法/步骤松茸洗净泥沙切斜片;洋葱去掉根和外皮洗净切丝;锅里加油煸炒洋葱,待洋葱变软;放入主角松茸,煸炒至熟,如果怕不熟可以加点水稍炖;加入蚝油翻炒均匀;最好加入番茄沙司炒匀即可出锅! 松茸土鸡汤原料:干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。做法:1、干松茸提前用温水泡发,换水,洗净; 2、鸡块焯水,直接捞入开水的砂锅中;加姜片、料酒烧开,转中火炖; 3、一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时;停火前20分钟加入适量的盐即可。

资讯百科 2022-01-26
鱼胶怎么做好吃,新鲜鱼肚,怎么做才好吃?

鱼胶怎么做好吃,新鲜鱼肚,怎么做才好吃?

重庆口味 重麻重辣,可以做麻辣和酸辣两种最佳,很适合做重庆江湖菜!新鲜鱼肚买回来鱼胶怎么做好吃、冲洗新鲜鱼肚,加2勺盐,2勺白醋鱼肚里。用手抓揉鱼肚3-5分钟,用水冲洗几遍,沥干,用剪刀把鱼肚剪一个小口、把鱼肚里面的空气排出来,然后装盆备用。鱼肚先用白酒和盐码姜片味半小时 在过油待用。 配料:鱼肚,酸辣椒节,干花椒籽,泡罗卜条,姜,蒜、葱,料酒、生抽,蚝油,盐,味精。 锅里烧热,放适当的食用油,将酸辣椒泡椒干花椒一同姜蒜爆香,在放过油的鱼肚进去、大火爆炒,倒上料酒,然后在翻炒之后,在放一点热水进去,等鱼肚焖一会,在放生抽蚝油盐味精,少许的香油,翻炒均匀就可以出锅了,撒一点葱花,可以装盘了!感谢大家!!!

资讯百科 2022-01-24
胖头鱼怎么做好吃,大头鱼,鱼腩怎么做才新鲜好吃?

胖头鱼怎么做好吃,大头鱼,鱼腩怎么做才新鲜好吃?

大家好,鱼腩怎么做才好吃?看看我的回答准确吗胖头鱼怎么做好吃!谢谢 你知道怎么做鱼头才会更好吃吗? 谢谢!很高兴能回答你的问题。 说起鱼头,我相信很多人都特别喜欢的,鱼头就是鱼的头部,营养高,口味好,富含人体所需的蛋白质和不饱和脂肪酸,对降低血脂、健脑、延缓衰老都有很多好处的。 鱼头的做法有许多种,对于我来说唯独爱:鱼头豆腐汤和剁椒鱼头,觉得鱼头只有这样做才是最好吃的做法,下面我就具体的给你说一下这两个美食的做法: 两种做法之前我们要先把鱼头处理一下,这样鱼头吃起来才鲜香,没有鱼腥味。我们现将买回来的鱼头把鱼鳃、鱼鳞都清洗干净,然后用刀将鱼头从中间剁开再一次用清水洗去鱼血和鱼口中的杂物。将洗好的鱼头放入盆中加入切好的姜片、葱段、 香叶、八角、桂皮、料酒、香醋、胡椒粉,食盐、然后用手把调料搅拌均匀的涂抹在鱼头上,腌制40分钟 。40分钟后将鱼头表面的料汁冲洗干净,就可以做我们喜欢吃的鱼头豆腐汤或者剁椒鱼头了。 一:鱼头豆腐汤 1.准备好已经清洗腌制好的鱼头,再把嫩豆腐切成1厘米大小的方块、姜块切片,大葱切段备用。 2.热锅凉油,下入鱼头,小火将鱼头煎至微微发黄无水分。 3.鱼头煎至好,加入凉开水,放入切好的姜片,葱段再加入适量的料酒,然后将鱼头翻动几下,一是让调料在锅中很好的融合,二是让鱼头的切面朝下这样在炖煮的时候才不能损伤鱼头的表皮。 4.开大火将水烧开,然后加入切好的豆腐,胡椒粉,再来点鸡精,这里我们食盐就不用加了,因为我们在腌制鱼头的时候,盐分已经渗透到鱼头当中了。所以调料加完以后,小火慢炖30分钟,这样美味可口的鱼头豆腐汤就做好了。 鱼头豆腐汤,汤色奶白,鱼头味道鲜美,鱼头和豆腐的完美结合,不但提高了人对钙的吸收,还让人暖身健脑、健脾益胃、美容润肤等功效,是秋冬最好的食补美食之一。 二:剁椒鱼头 1.先准备姜块切片,大葱切段,大蒜切片,将切好的葱姜蒜平铺到盘子的底部,然后再放鱼头。 2.将放好食材的鱼头放入笼屉蒸5分钟,5分钟后取出鱼头,将鱼盘中的腥水倒出。 3.准备好切好的剁椒,均匀的撒在鱼头表面,再撒些白砂糖提鲜,上笼屉大火蒸15分钟左右,停火焖5分钟。 4.将焖好的鱼头取出,撒入切好的葱花,烧热油,将热油淋撒到葱花和剁椒上这样美味可口的剁椒鱼头就好了。 剁椒鱼头湘菜中的经典,它让鱼头的鲜香和剁椒的辣完美融合,鱼头肉质鲜美,鲜辣美味,菜色鲜红,让人看了食欲大增。 以上就是鱼头最好吃的两种做法,即简单又美味。鱼头虽然美味,但是鱼头头部也是鱼身上含毒素最多的地方,所以鱼头不管多美味,还是不宜多吃的,适当吃一次也是对身体非常有好处的。我们这里都是用大头鲢鱼头做美食的,你们那里都是用什么鱼头做的美食?欢迎大家留言、评论、转发。 (以上图片来自网络,如有违规联系速度删除)

资讯百科 2022-01-20
鲍鱼怎么做最简便最好吃呢,鲍鱼如何制作既简单又美味?

鲍鱼怎么做最简便最好吃呢,鲍鱼如何制作既简单又美味?

谢谢邀请鲍鱼怎么做最简便最好吃呢,鲍鱼自古以来就是一味名贵的海珍品。但近年随着养殖技术的突破,昔日高不可攀的鲍鱼也可以进入,寻常百姓家的餐桌。 介绍一个简单美味的《鲍鱼炖小土豆》主料:小鲍鱼八个,小土豆十个配料:青红椒调料:白糖,大料一瓣,盐,鸡精,一品鲜酱油,蚝油,葱姜蒜做法:第一,小鲍鱼去壳取肉,刷洗干净后。切上十字花刀,以便于入味。第二,小土豆洗净去皮,可以用大土豆挖球。第三,葱姜蒜爆锅后,下一个大料瓣炒香。入小土豆和白糖,微微炒制表皮发黄起皱。 第四,烹料酒,下一品鲜酱油把土豆炒上色,添汤大火烧开。下鲍鱼转小火焖至汤浓调味,下盐少许,鸡精,蚝油出锅即可。 小贴士:土豆可以用油炸过再炖,汤汁不要收的太干。可以加红烧肉来烹制这道菜,味道更是鲜香味美。口味偏清淡的可以不用加盐,因为酱油和蚝油本身就有咸味。 鲍鱼位餐怎么做好吃又简单方便? 我们要选择好的鲍鱼,自然是挑选个头大的,而且肉肥厚的,这一类的鲍鱼自然也是很受欢迎的,也特别适合做成菜品,个头太小没有太多肉质让我们品尝,但是个头小的鲍鱼比较适合做成汤。 清炖鲍鱼汤: 汤也是处理海鲜比较好的一个方法,而且也算得上是比较简单的做法了,汤汁与海鲜融为一体,浓郁而鲜美,爽口不油腻。 1、准备食材:2-3只鲍鱼、15颗左右的莲子、百合和莲子的量一样、200克左右的猪骨、姜以及盐适量,仅仅这几样就够了。 2、准备工作:我们将锅烧开水,加入猪骨以及姜片,大火将肉里面的多余杂质处理干净就可以捞备用;我们将鲍鱼的外壳去掉,去除内脏然后用刷子将鲍鱼清理干净,把所有材料放入炖盅里面,加上八成的清水,盖上盖子。 3、清炖鲍鱼汤:我们将整蛊放好,大火烧开后转小火慢慢炖,大概两个小时就可以关火了,加上适量的食用盐,搅拌均匀就可以喝了。 川式新鲜鲍鱼怎么做好吃? 喜欢鲍鱼的可以试一下这个几个做法,绝对符合你的口味! 蒜蓉蒸鲍鱼 首先准备材料:鲍鱼,蒜,酱油,土豆,准备好后将鲍鱼壳刷洗干净,将鲍鱼肉从壳中挖出来,去掉黑丝的肠胃,在鲍鱼肉的表面切十字花,土豆切成丝,蒜切成蒜末,准备炒锅加油烧热,放入土豆丝炸至金黄色后捞出控油,铺在盘子底部,另起炒锅加油烧热,放入蒜末炒出香味后关火,将蒜末和油倒到碗里,放入酱油和清水调味,将摆好的鲍鱼摆在鲍鱼壳内,浇上酱汁,摆在盘子上,准备蒸锅加水烧热,放入鲍鱼蒸大约5分钟后出锅就可以了。 香菇烧鲍鱼 首先准备材料:鲍鱼,香菇,西兰花,葱,姜,蒜,盐,生抽,耗油,胡椒粉,料酒,水淀粉,准备好后将鲍鱼肉葱壳中挖出来,去掉内脏,在鲍鱼表面切十字花刀,放入胡椒粉和料酒腌制大约20分钟,将西兰花用盐水浸泡后洗干净,掰成小半,香菇洗干净切成块,准备炒锅加水烧热,放入香菇焯水后捞出,放入西兰花焯水,捞出西兰花过凉水,摆在盘子的周围,围成一圈,准备炒锅加水烧热,放入鲍鱼,焯水后捞出,将葱姜蒜切成末,准备炒锅加油烧热,放入葱姜蒜炒出香味后放入香菇和鲍鱼,均匀翻炒,加水,末过鲍鱼,放入生抽和耗油均匀翻炒,直到鲍鱼熟透后放入盐调味后出锅盛盘就可以了。

资讯百科 2022-01-18
干红枣的功效与作用,干枣对人身体有什么好处?

干红枣的功效与作用,干枣对人身体有什么好处?

谢谢邀请干红枣的功效与作用!!!!!! 枣 特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。 红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。 枣 能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用;对病后体虚 的人也有良好的滋补作用;枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效 枣类 营养丰富,是深受大众喜爱的食品。我们常吃的有鲜枣、干枣两种。 鲜枣甜脆多汁营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天 的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣。 但枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。 干枣可以用来蒸枣卷,熬稀饭,或者把它蒸熟泡在蜂蜜里面随时都可以吃,干枣和鲜枣的营养价值差不多,而且更易于保存,大枣可以补中益气,养血安神,健脾和胃,常食大枣能收到增加肌力,调和气血,健体美容和抗老之功效.俗话说,日食三枣,医生不找. 另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。 红枣做成干,营养价值如何? 红枣制成干枣后,会失掉部分水分和维生素,其他营养元素并没有太多损失,而且铁和钙的含量会比鲜枣高,更具补血作用。 红枣含维生素C及其他维生素都很多,有“维生素丸”的称号,粗蛋白,果糖,葡萄糖,钙 磷,钾,铁,锌等微量元素也很丰富 好吃又营养。有清热解毒,帮助消化,净化血液,美容养颜等工效。 可是鲜枣不易保存,为了储存方便,就晒制加工成干枣了。干枣保留了鲜枣的大多数成分,只是维生素C有流失,再就是含水量少了。可铁和钙的含量增多了。所以干枣也有很好的保健作用的,具有养血安神,补脾和胃,益气生津,滋心润肺的功效。 干枣既能生吃,也能炖汤泡茶服用,可以单独用,也可以与其他药材配伍发挥更好的作用。 所以不要担心干枣无营养,只要加工时没有添加有害物质,作用不比鲜枣差。失去的大多是水分而已。 红枣是新鲜的好还是干红枣好? 谢谢朋友的邀请, 从营养学的角度上说。鲜红枣的维生素含量比较高。每100克鲜枣中的维生素C的含量可达200到500毫克,甚至比所谓的V C之王 猕猴桃还要多出60至200毫克的含量。其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。因此每天吃一把鲜枣,就可以满足人一天的维生素C的供应,另外,先找中的千维素含量也比较高。可以帮助肠胃蠕动,促进消化。 而干枣是鲜枣经过脱水风干等加工过程,其水溶性的维生素含量大大降低,因此,想通过吃干枣补充维生素是不大可能。这是从营养学上的分析。 但是用在中药上的都是干枣,因为干枣具有补脾胃,益气生精,滋补安神的功效,睡眠不好,或是气血不足,身体虚弱的人都可以吃一点干枣,能够起到镇静安眠,补脾胃的功效,还有中医认为干枣和百药。所以很多中药方剂中中最后都要加几粒红枣。作为药引,但是红枣属于温性,容易上火的人少吃

资讯百科 2021-12-13
新鲜毛豆米怎么长期保存方法

新鲜毛豆米怎么长期保存方法

新鲜毛豆米可以采用焯水冷冻法或油炒冷冻法保存,保存时间可以长达一年之久。新鲜的毛豆米焯水或油炒后,需待水分沥干才能装进保鲜盒中,放进冰箱冷冻保存,待想吃的时候再取出即可。 新鲜毛豆米怎么长期保存方法 毛豆米其实就是新鲜毛豆去壳后里面的嫩绿色豆子,它可以通过炒、煮、炖、凉拌等烹饪方式食用。 一般发了芽的毛豆米是不建议继续食用的,因为毛豆米发芽后会带有一定的毒性,会对人体健康造成一定的影响。 新鲜毛豆米的营养价值非常的高,主要的营养成分有蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、糖类、粗纤维等。

生活妙招 2021-11-08
新鲜鱼如何冷冻才能保持新鲜

新鲜鱼如何冷冻才能保持新鲜

鲜鱼千万不要直接冷冻。两个土方法,一个是盐渍法,一个是芥末法,冻上一年鱼肉仍然鲜嫩如初。方法简单实用还能省钱,这样冻出的鱼解冻后,鱼肉鲜嫩好吃,一点也不松散。 新鲜鱼如何冷冻才能保持新鲜 新鲜的鱼如果储存方法不对的话,鱼就完全废掉了,通常我们会把买回的新鲜鱼直接丢冰箱冷冻,其实这是错的,这样冻出来的鱼,又土腥又不新鲜,口感和营养都会大打折扣。 鱼迅速去鳞、去掉鱼鳃和内脏,然后放到10%的盐水中浸泡30分钟,彻底消毒杀菌,最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来,放到冰箱冷冻室冷冻,这样就可以使鱼一直处于新鲜状态,随吃随取就可以了,解冻后,味道和活鱼一样的鲜。 把鲜鱼彻底处理干净,刮去鱼鳞、去掉鱼鳃和内脏,然后把它的表面和内部均匀的涂上一层芥末粉,然后把保鲜袋或保鲜盒里也撒上一些,把处理好的鱼放到里面,放到冰箱冷冻室冷冻即可。

生活妙招 2021-11-08
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