话说兔爷儿是人间的救星，中秋的时候应该供奉它。为了能给更多的人治病，玉兔就骑上马、鹿或狮子、老虎，走遍了京城内外。消除了京城的瘟疫之后，玉兔就回到月宫中去了。 兔爷儿的来源-兔爷儿习俗的详细介绍 兔爷儿的来源 兔爷儿来源于玉兔对人间的帮助，在某一年八月十五，正值人们处于瘟疫和贫穷交加的时候，给人们送来食物，对人间雪中送火。 兔爷儿来源于一个传说。 有一年，北京城里忽然起了瘟疫，几乎每家都有人得了，就治不好。嫦娥看到此情景，心里十分难过，就派身边的玉兔去为百姓们治玻玉兔变成了一个少女，她挨家挨户地走，治好了很多人。人们为了感谢玉兔，纷纷送东西给她；可玉兔什么也不要，只是向别人借衣服穿，每到一处就换一身装扮，有时候打扮得像个卖油的，有时候又像个算命的。 一会儿是男人装束，一会儿又是女人打扮。为了能给更多的人治病，玉兔就骑上马、鹿或狮子、老虎，走遍了京城内外。消除了京城的瘟疫之后，玉兔就回到月宫中去了。于是，人们用泥塑造了玉兔的形象，有骑鹿的，有乘凤的，有披挂着铠甲的，也有身着各种做工人的衣服的，千姿百态，非常可爱。 每到农历八月十五那一天，家家都要供奉她，给她摆上好吃的瓜果菜豆，用来酬谢她给人间带来的吉祥和幸福，还亲切地称她为“兔爷儿”。 兔爷儿还有一个传说： 男与男交往的中介。清代初年，有一位年轻的巡按御史，被派到福建去。当地一位名叫胡天保的人，很喜欢这位巡按御史的美貌，每次巡按御史升堂，一定偷偷窥视他。巡按御史巡至别的地方，胡天保也跟著去，后来他甚至还会在厕所偷窥巡按御史的臀部。巡按御史问他，他刚开始不肯说，后来被刑求之后才说：“实见大人美貌，心不能忘。明知天上桂岂为凡鸟所集，然神魂飘荡，不觉无礼至此。”巡按御史大怒，将他杀死。过了一个月，胡天保托梦给乡亲，说：“我以非礼之心，干犯贵人，死固当然。毕竟是一片爱心，一时痴想，与寻常害人者不同，冥间官吏俱笑我、揶揄我，无怒我者。今阴官封我为兔儿神，专司人间男悦男之事，可为我立庙招香火。” 兔爷儿习俗的详细介绍 兔爷儿来源于一个传说。 话说，当年人间遇到了而一场大瘟疫，人们生活痛苦不堪，玉兔下凡间为人们消除瘟疫，玉兔消除了北京城的瘟疫，就回到月宫中去了。可是，她那美好的形象却永远留在了北京人的心中。于是，人们用泥塑造了玉兔的形象，有骑鹿的，有乘凤的，有披挂着铠甲的，也有身着各种做工人的衣服的，千姿百态，非常可爱。每到农历八月十五那一天，家家都要供奉她，给她摆上好吃的瓜果菜豆，用来酬谢她给人间带来的吉祥和幸福。人们还亲切地称她为“兔爷儿”、“兔奶奶”。 在民间，人们都很敬重兔爷儿。 在民间，老百姓们都遵守着“男不祭月，女不祭灶”的俗约，所以，祭月多由妇女承当。通常总是跟在母亲身边的小孩子非常喜欢模仿大人的行为，因此产生了专供儿童祭月用的造像：兔爷儿。 兔爷儿是儿童供奉的对象。 小孩买回兔爷儿也像成人一样供养祀拜。清代乾隆年间杨柳青印制的木版年画中，有一幅“桂序升平图”，真实地记录了当时儿童拜兔爷儿的情景：图中兔爷儿高坐案上，西瓜、石榴、桃和月饼供放于前；两童子跪拜，一童子击磬，神态动人。这种民间节令习俗也传入宫中，皇家也按民间习俗供奉兔爷儿。 兔爷儿习俗的注意事项 1、兔爷儿寓意吉祥如意，中秋的时候可以摆上兔爷儿的饰物。坐象兔爷儿，象与祥同音，寓意吉祥如意。坐虎兔爷儿，虎为百兽之王，是统帅，寓意事业兴盛，人脉广博。麒麟兔爷儿，因麒麟吐书的典故而流传，象征着学识广博，学业有成。坐葫芦兔爷儿，因葫芦与福禄同音，象征着福禄双全。 2、话说兔爷儿是人间的救星，中秋的时候应该供奉它。为了能给更多的人治病，玉兔就骑上马、鹿或狮子、老虎，走遍了京城内外。消除了京城的瘟疫之后，玉兔就回到月宫中去了。于是，人们用泥塑造了玉兔的形象，有骑鹿的，有乘凤的，有披挂着铠甲的，也有身着各种做工人的衣服的，千姿百态，非常可爱。每到农历八月十五那一天，家家都要供奉她，给她摆上好吃的瓜果菜豆，用来酬谢她给人间带来的吉祥和幸福。 3、中秋时候给孩子讲述兔爷儿的故事。为何中秋时候要给孩子讲述兔爷儿的故事呢？因为传说中的兔爷儿在人间遇到困难的时候下凡间帮人们一把，让人们度过难关，因而，现代的家长应该让小孩子们有一颗感恩的心，让他们知道兔爷儿的故事，让他们明白现在的生活来之不易，以后遇到别人帮忙的时候，要学会感恩，社会才会变得更加和谐。
竖中秋，拜月光，懂月意。“天子春朝日、秋夕月”之句，即春天拜太阳，秋天祭月亮。因为“秋”字从“禾”及“火”，寓“庄稼成熟”意。有好收成，自然要多谢月亮了。流传至民间，就有赏花灯、制饼果、宰鸡鹅、吃团圆饭、拜月、祭月、赏月等贺中秋的文化习俗。 竖中秋的习俗来源-竖中秋的注意事项 竖中秋的习俗来源 1、竖中秋即一起与中秋有关的节目。 《礼记》是记周代祭礼的书，中有“天子春朝日、秋夕月”之句，即春天拜太阳，秋天祭月亮。因为“秋”字从“禾”及“火”，寓“庄稼成熟”意。有好收成，自然要多谢月亮了。流传至民间，就有赏花灯、制饼果、宰鸡鹅、吃团圆饭、拜月、祭月、赏月等贺中秋的文化习俗。 2、竖中秋老源于佛山。 吴庭璋最先讲起佛山的"中秋古"："佛山人过中秋有3晚，十四晚是迎月，十五晚是赏月，十六晚就是追月。"意犹未尽，他还告诉大家，原来佛山人有个独特习惯叫"竖中秋"，就是拿2枝竖着的竹竿和1枝横着的竹竿搭成架子，上面挂上灯笼，再放到屋顶和天井等空旷处。 3、竖中秋是孩子们的欢乐佳节。 “竖”中秋：八月十五中秋夜，竖旗杆于楼台上，挂点上灯笼，摆开茶果饼饵，一家人聚吃行乐，叫“竖中秋”。挂灯笼有“添侗之意，小孩结伴提着各式灯笼到处巡玩。 4、竖中秋还有其他的节目，包括吮田螺金额征对联等。 吮田螺：相传，古人张古老生前喜食田螺，故广州及珠三角一带的人们每年中秋节以螺拜祭张古老，拜后大家一同吮食田螺，说吮螺会使眼睛更明亮;征对联：老广州多知道，1933年谭杰南、陈伯绮将位于第十甫的关姓大宅改建经营饮食，店号“陶陶居”。后为宣传其制作中秋月饼之精，举办月饼征联，请名士黄慈博阅评等第。 竖中秋的注意事项 1、竖中秋，要尽兴。古代流传，有好收成，自然要多谢月亮了。流传至民间，就有赏花灯、制饼果、宰鸡鹅、吃团圆饭、拜月、祭月、赏月等贺中秋的文化习俗，因而，每年到中秋的时候，就要多吃点东西，多玩玩，这样才能尽兴。 2、小孩子过中秋，玩灯笼，寓意添叮往昔广州人也不例外，且自有地方特色——“竖”中秋：八月十五中秋夜，竖旗杆于楼台上，挂点上灯笼，摆开茶果饼饵，一家人聚吃行乐，叫“竖中秋”。挂灯笼有“添侗之意，小孩结伴提着各式灯笼到处巡玩。 3、吮田螺和征对联，让竖中秋变得更有趣。相传一故人张古老生前喜食田螺，故广州及珠三角一带的人们每年中秋节以螺拜祭张古老，拜后大家一同吮食田螺，螺会使眼睛更明亮;征对联，话说谭杰南、陈伯绮将位于第十甫的关姓大宅改建经营饮食，店号“陶陶居”。后为宣传其制作中秋月饼之精，举办月饼征联，请名士黄慈博阅评等第。按照传统的习俗过中秋，忆故人，确实别有一番风味。 竖中秋习俗的详细介绍 1、竖中秋的节目之一：盼“月破”。盼月圆也好，盼“月破”也好，都反映了人们对幸福美满生活的向往和追求，其目标是一致的。这种民俗的差异，正好反映了我国民族文化的丰富多彩。在多数人都盼中秋月圆的时候，在我国有些地方却是盼望“月破”。居住在甘肃、青海一带的土族，就有“打月亮”的习俗：中秋之夜，家家院子里放一盆清水，当圆月的倒影出现在盆中时，人们便不停地用小石子击打，直把那轮圆月打得“体无完肤”。在鲁西北的临清一带，过去也有“铰月亮”的习俗：中秋节这天，家家都剪一个又大又圆的月亮贴在窗上，圆月中有传说中的嫦娥或石榴、莲花、牡丹、蝴蝶等。 按当地风俗，这圆月必须在当天撕破，这样可以驱除邪气，带来好运。这风俗来源于一个传说故事：当年姜太公封神时，封其妻为穷神。封后又对她不放心，担心她坑害穷人，便令她“见破即回”。因此，人们撕破月亮，是为了让穷神望而却步，让生活富裕美好。 2、竖中秋，拜月光，懂月意。“天子春朝日、秋夕月”之句，即春天拜太阳，秋天祭月亮。因为“秋”字从“禾”及“火”，寓“庄稼成熟”意。有好收成，自然要多谢月亮了。流传至民间，就有赏花灯、制饼果、宰鸡鹅、吃团圆饭、拜月、祭月、赏月等贺中秋的文化习俗。 3、珍惜竖中秋之时，为自家讨了好兆头。 八月十五中秋夜，竖旗杆于楼台上，挂点上灯笼，摆开茶果饼饵，一家人聚吃行乐，叫“竖中秋”。挂灯笼有“添侗之意，小孩结伴提着各式灯笼到处巡玩。
烧塔多在海滩附近进行。汕头旅游景点中信度假村酒店却弘扬和发展了潮汕这一民俗活动。中信度假村独处海滨，拥有广阔的海滩，是举办烧塔活动独一无二的好去处。 烧塔的习俗来源-烧塔的注意事项 烧塔的习俗来源 烧塔习俗来源于元朝对蒙古鞑子的驱赶。元朝统治中国以后，采取种族歧视的政策，蒙古贵族没收了汉人的马匹和兵器。剥夺人民游神赛会的权利，甚至不容许百姓夜行和夜间点火。 为了监控老百姓活动，元统治者把五户人家编成一甲，由元政府派一名蒙古贵族当甲长，甲长由五家轮流供养，甲长到每家受供养前后，都要秤体重，如果体重减轻，负责供养的那一户就要受惩处。元朝贵族在各乡村作威作福，勒索百姓财物，奸淫良家妇女。他们做贼心虚，怕受百姓报复，规定每甲五户只能共用一把菜刀，其余的没收。元朝末年，黄河连年水灾，物价飞涨，人民流离失所，饥寒交迫。 因此，韩山童、刘福通等白莲教领导人便利用宗教作掩护，发动起义开展推翻元朝统治的斗争。元未了顷帝至正十一年夏天，刘福通领导的白莲教——红巾军在皖北预南一带举起反元旗帜，得到全国各地的响应。潮汕人民为与周边统一步调，按事前密约，于八月十五这一天，在空旷地方用瓦片砌塔，燃烧猛火，作为行动信号，一齐动手，宰杀那高居人民头上的蒙古贵族“鞑子”。 从此，烧塔便成为中秋习俗相沿下来。 烧塔的注意事项 1、烧塔需要到一定的年龄，十岁到十五岁这个年龄段是最好的。潮汕烧塔多为青少年玩乐活动，中秋前几天，青少年们就忙碌起来，四处捡拾残破瓦片，积聚枯树枝、废木片木块，于中秋下午就开始砌瓦塔。塔的大小高低，依据积聚瓦片的多寡及参与者的年龄层次而定，10岁左右的孩子砌的是小瓦塔，一般只有两三尺高。青年砌的规模较大，因为他们年龄大些，会从四方八面搬来瓦片，故砌的瓦塔往往有五六尺到一丈多高。 2、建塔的时候需要注意搭建合理的架构，以免塔会倒下来。瓦塔累砌也有讲究，大瓦塔的塔基要铺上红砖条或灰砖块，然后按“品”字形的格局构建。为了使塔身通风透气和造型美观，大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下留出才目对的两个门，一个用于投放燃料，另一个掏出木灰。塔的上端留出空口，供吐火舌、火炯之用。砌建瓦塔地方，大都在旷埕与广场，在同一场地中，有时砌上几个瓦塔。 3、烧塔需要注意安全，以免引起火灾。月亮升至半空以后瓦塔开始燃烧起来，至燃烧猛烈时，瓦片被烧得通红透亮，塔口的火焰直冲云天，就在这个时候，人们把粗粒的海盐，一大把一大把地撒向塔里，瓦塔发出像鞭炮一样的噼啪响声，再撒上硫磺，燃放出蓝色光焰，但是注意别人火苗飞到附近的房子或者有易燃品的地方，以免发生火宅。 烧塔习俗的详细介绍 1、烧塔来源于对蒙古鞑子的驱赶。 2、烧塔多为青少年的玩意。潮汕烧塔多为青少年玩乐活动，中秋前几天，青少年们就忙碌起来，四处捡拾残破瓦片，积聚枯树枝、废木片木块，于中秋下午就开始砌瓦塔。为了使塔身通风透气和造型美观，大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下留出才目对的两个门，一个用于投放燃料，另一个掏出木灰。塔的上端留出空口，供吐火舌、火炯之用。砌建瓦塔地方，大都在旷埕与广场，在同一场地中，有时砌上几个瓦塔。月亮升至半空以后瓦塔开始燃烧起来，至燃烧猛烈时，瓦片被烧得通红透亮，塔口的火焰直冲云天，就在这个时候，人们把粗粒的海盐，一大把一大把地撒向塔里，瓦塔发出像鞭炮一样的噼啪响声，再撒上硫磺，燃放出蓝色光焰，十分壮观，招引广大群众围观欣赏。 3、烧塔多在海滩附近进行。汕头旅游景点中信度假村酒店却弘扬和发展了潮汕这一民俗活动。中信度假村独处海滨，拥有广阔的海滩，是举办烧塔活动独一无二的好去处。该度假村已连续三年举办潮俗烧塔贺中秋活动，吸引了成千上万的观众欣赏，受到游客热烈称誉。中信度假村把原来低档次的瓦塔发展为红砖塔，在中秋节前一周就请数名专业泥灰工，在海滨的沙滩上用红砖条搭建高八米的砖塔，工人按“品”字规格和塔的模型，如同建筑房屋一样，用水泥拌细沙把砖条粘紧，以保证塔身稳固。远远望去如同碉堡或楼的砖塔需用红砖2800多条。中秋夜晚，度假的与专程前来观赏烧塔的群众簇拥海滩，堆满塔内的树块与木头经点燃之后，火苗迅速窜起，在海风的助燃下，火焰从塔口冲出数丈高，烧至高潮，塔身通红，泼上盐巴之后燃起一道道火星，如一束烟花喷起，与明月大海交相辉映，极为壮观。
烧宝塔灯需要注意安全，以免引起火灾。月亮升至半空以后瓦塔开始燃烧起来，至燃烧猛烈时，瓦片被烧得通红透亮，塔口的火焰直冲云天，但是注意别人火苗飞到附近的房子或者有易燃品的地方，以免发生火宅。 烧宝塔灯的来源-烧宝塔灯的详细介绍 烧宝塔灯的来源 烧宝塔灯习俗来源于唐玄宗对大明寺栖灵塔的喜爱。 唐玄宗天宝年间，玄宗皇帝微服出巡到了扬州，一次路上看到了扬州大明寺的栖灵塔，独特的建筑外形，巧妙的结构设计，让唐玄宗很是欣赏喜爱。于是，每逢到了中秋佳节，皇宫里到处供奉扬州栖灵宝塔灯。因为扬州民间艺人所扎的宝塔灯是完完全全按照栖灵塔的模样制作，让皇上在日理万机之余还能欣赏心仪的建筑，聊以解乏，舒畅心神，甚是喜爱。 后来，扬州人为了迎合皇上的喜爱以及表达对故乡的自豪感，年年到了中秋节，家家户户都去购买宝塔灯去敬月，并把它作为中秋夜的吉祥物。点宝塔灯敬月，是扬州人独有的风俗习惯，塔灯用纸扎成，也有用琉璃做的。 每逢八月十五这天晚上，天上悬挂一轮皎洁的圆月，地下全家人围坐一起，除了会按惯例摆放月饼，柿子，石榴，鸡头，红菱，白藕，花生，芋艿，南瓜等丰盛的食物，扬州人还会在供桌上放置一对点燃蜡烛的宝塔灯，面对月光，焚香叩头，诚心祀月，并祈求家庭幸福。 从此，点宝塔灯敬月便成了扬州城里的风俗习惯，一直流传下来。每个习俗都有它特有的一段故事，或喜或忧，或大或小，或美或恶，但不管如何，它也是我们中国文化的结晶与传承。在享受团圆欢乐的时候，也重温我们中国的文化，何乐而不为！ 烧宝塔灯的详细介绍 中秋节是我国自古的传统节日之一，中秋之夜，历来都是家庭团聚，祈求幸福的时刻。不同地方还流传着各有特色的习俗，下面来看看江浙一带较为广泛流传的中秋习俗——然宝塔。 早在明清时期，民间就已经有在中秋之夜燃灯的习俗了。中秋节的灯与元宵节点的灯不大相同。中秋夜点的是宝塔灯，而且主要是在南方流行。 宝塔灯，是由村童捡拾瓦砾搭成宝塔形状的灯。始于一次清代苏州村民在旷野用瓦叠成七级宝塔，中间供地藏王，四周燃灯，形似宝塔，故称为“塔灯”。广州儿童燃“番塔灯”，也是用碎瓦堆砌而成;还有柚皮灯，用红柚皮雕刻各种人物花草，中间安放一个琉璃盏，间隙透出光线，红光四射。另外一种是素馨茉莉灯，这种灯香气四溢。 在安徽、江西、湖南等地也都有砌、燃宝塔灯的习俗。江西清江一带人们在中秋还镂瓜作灯，其形似月。儿童堆砌瓦砾作佛塔，中置薪柴，点燃，“四面玲珑，如火树”。湖南小儿堆宝塔，中间焚烧，“以红透为吉兆”。安徽庐江“小儿堆瓦砾为浮图，敲锣鼓，谓之闹宝塔”。扬州人们会用纸或琉璃制作宝塔形状，在中秋之夜燃烧。这些燃烧塔灯或闹宝塔的民俗行为，都希望借助佛家力量，祈求风调雨顺，生活平安。 烧宝塔灯的注意事项 烧宝塔灯是中国传统的中秋节习俗之一，具有很久远的历史，但在进行时，还是要注意一些事项： 1、烧宝塔灯需要到一定的年龄，十岁到十五岁这个年龄段是最好的。中秋前几天，青少年们就忙碌起来，四处捡拾残破瓦片，积聚枯树枝、废木片木块，于中秋下午就开始砌瓦塔。塔的大小高低，依据积聚瓦片的多寡及参与者的年龄层次而定，10岁左右的孩子砌的是小瓦塔，一般只有两三尺高。青年砌的规模较大，因为他们年龄大些，会从四方八面搬来瓦片，故砌的瓦塔往往有五六尺到一丈多高。 2、建塔的时候需要注意宝塔结构，以免塔会倒下来。瓦塔累砌也有讲究，大瓦塔的塔基要铺上红砖条或灰砖块，然后按“品”字形的格局构建。为了使塔身通风透气和造型美观，大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下端留出两个门，一个用于投放燃料，另一个掏出木灰。塔的上端留出空口，供吐火舌、火炯之用。基础打稳了才能建的高哦！ 3、烧宝塔灯需要注意安全，以免引起火灾。月亮升至半空以后瓦塔开始燃烧起来，至燃烧猛烈时，瓦片被烧得通红透亮，塔口的火焰直冲云天，但是注意别人火苗飞到附近的房子或者有易燃品的地方，以免发生火宅。
在古代，由于北京，广东和江浙这三个地方相隔比较远，而且各地的信息交流比较不便，导致三地过中秋节的习俗都有比较大的不一样，但是现在虽然三地的距离没有，但是信息交流比较发达，各地过节的时候都是取长补短，目的就让家人更加开心，所以三个地方过节的系习俗都变得差不多。 各地赏月的习俗来源-赏月的注意事项 各地赏月的习俗来源 赏月来源于周代。 在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。 广东赏月的习俗来源： 中秋节，是人月两团圆的好日子，赏月必不可少。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。 北京赏月的习俗来源： 北京人喜欢一边看电视里面的中秋节目，一边赏月，有像过年看《春节联欢晚会》一样，这种习俗同样起源于周朝，不过当时是上街游玩，看戏比较多。 江浙赏月的习俗来源： 江浙人赏月时候主要以吃东西为主，一边看着月亮，一边摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼是主角。 各地赏月的注意事项 1、赏月无论是在广东，北京还是江浙一带，赏月的时候都是离不开团聚和欢乐两个词，只是不同地方庆祝的方式不一样而已。 2、广东赏月时候，需要注意安全。广东人比较喜欢一般登楼看月，一边吃东西庆祝，据《东京梦华录》记载，有这么一段：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。因而，登楼赏月的时候需要注意安全。 2、北京赏月的时候应该注意选择一个好地方。中秋节，是人月两团圆的好日子，赏月必不可少。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，北京人喜欢一边看电视里面的中秋节目，一边赏月，有像过年看《春节联欢晚会》一样，北京人也喜欢到街上去趁热闹，最好选择一个能全家人聚在一起，又能和其他人同乐的地方。 3、江浙赏月比较注意寓意，因而选择食物的时候一定要选择有好的寓意的食物，例如苹果寓意平安，月饼寓意人月团圆。江浙人赏月时候主要以吃东西为主，一边看着月亮，一边摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼是主角，所以过中秋的时候选择食物就要细心选择了。 各地赏月习俗的详细介绍 1、在古代，由于北京，广东和江浙这三个地方相隔比较远，而且各地的信息交流比较不便，导致三地过中秋节的习俗都有比较大的不一样，但是现在虽然三地的距离没有，但是信息交流比较发达，各地过节的时候都是取长补短，目的就让家人更加开心，所以三个地方过节的系习俗都变得差不多。团聚和欢乐始终是他们的核心。 2、三地赏月时候，都喜欢登楼吃东西。广东人比较喜欢一般登楼看月，一边吃东西庆祝，据《东京梦华录》记载，有这么一段：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。 3、三地赏月的时候都喜欢选择人多热闹的地方，和家人一起过。中秋节，是人月两团圆的好日子，赏月必不可少。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，北京人喜欢一边看电视里面的中秋节目，一边赏月，北京人也喜欢到街上去趁热闹，最好选择一个能全家人聚在一起，又能和其他人同乐的地方。 4、三地赏月的时候都喜欢选择有寓意的食物。例如苹果寓意平安，月饼寓意人月团圆。江浙人赏月时候主要以吃东西为主，一边看着月亮，一边摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼是主角，让家人人月团圆。
在古代的北方，荡秋千是少数名族的一种运动。秋千是中国古代北方少数民族创造的一种运动。春秋时期传入中原地区，因其设备简单，容易学习，故而深受人们的喜爱，很快在各地流行起来。汉代以后，秋千逐渐成为清明、端午等节日进行的民间体育活动并流传至今。 荡秋千的注意事项-荡秋千的习俗来源 荡秋千习俗的详细介绍 荡秋千的形式。 1、哈尼族荡秋千。 每年元宵节期间，武安、涉县、磁县一带的城乡群众有荡秋千的习惯。一过正月初十，人们就开始在村街口开阔处和自家院内搭起高低不同的秋千架。从搭成到正月十六，每天都要荡一阵子，其中十四、十五两天是高潮。荡秋千可以使人心旷神恰，锻炼身体和意志。无疑，这是一种有益的民间体育游艺活动。一些地方的群众认为，荡秋千能祛除疾玻 2、朝鲜族荡秋千。 荡秋千是朝鲜族妇女喜爱的民间游戏，每逢节日聚会，人们便会看到成群结队的朝鲜族妇女，聚集在参天的大树下，或高耸的秋千架旁。身穿鲜艳民族服装的朝鲜族妇女，在人们的欢呼、叫好声中荡起了秋千，她们一会腾空而起，一会俯冲而下，尽情地欢乐，长长的裙子随风飘舞，大有飘飘欲仙之感。具体的比赛方法各地也不尽相同，但有个共同点，那就是都以高度作为决定胜负的标准。现在有些地方在秋千蹬板下系一个标有尺寸的绳子，以此来测量高度，决定胜负。以荡秋千来增进友谊。 3、端午节荡秋千。 过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱端午节活动方式。 二、荡秋千的含义。 1、荡秋千寓意生活惬意。“过梁悠”这是一种比较复杂的秋干。在牢固的木架上架一个方形大木轮，轮子四角各吊一副小秋千，四个人坐在踏板上，由其他人摇动摇盘，使大木轮转起来。秋千上的人随着大木轮子的转动，或高或低，自在悠荡，煞是惬意。 2、“板不煞”式，寓意健康，长命。“板不煞”。板不煞就是“摔不死”。搭法是：在秋千架的横梁上穿一个辘轳头，上面绕一条粗绳（只绕一遭），两头垂下，其中一个绳头上固定一根脚踏棍。开始耍时，两只脚踏在踏脚棍上。两腿夹绳，两手紧拽另一个绳头，使绳子这头往下转，那头带着人往上升。秋千横梁上头的半圆形荆条吊着花生、糖果、香烟、酒等赏品。谁能升到上头，牢稳地固定在辘轳头上，再伸手向上去摸赏品，谁就是好样的。摸着哪一种奖品，就奖给这个人。一般人往往上不去就摔下来，或者上去了没把紧辘轳头，又滑溜下来或摔下来，故名“板不煞”。由于秋千架下垫着松软的沙土或柴草，不会出危险，又称“摔不死”。 荡秋千的注意事项 荡秋千的注意事项如下： 1、选择适当的秋千。 不同年龄的孩子，所适合的秋千也不一样，专家表示，像0到2岁的幼儿，应选择马鞍式的荡秋千，让孩子坐上去像包尿布一样；2到5岁的孩子，应选择轮胎压缩后的块状座位，因为一片式的秋千容易晃前晃后，这时的孩子控制能力还不足；5到12岁的孩子才可以选用在秋千的材质上，家长不可选择铁的椅子，以避免打伤孩子，轮胎皮制成的秋千椅敲到比较不痛，妈咪可以此为优先考量。 2、注意科学的荡秋千方法。 荡秋千的人应在秋千运动到最低点时迅速站起，然后慢慢下蹲，当秋千荡到最高点时，再猛然站起，过了最高点后再慢慢下蹲，到了最低点时再猛地站起，以后重复上面的动作，即秋千越荡越高。 3、为避免受到伤害，荡秋千时候注意最基本的常识。 双手一定要紧握秋千上的两根长绳；不要从秋千上面跳下来；不要把秋千荡得太高。安全地玩秋千，能增进友谊，就像身穿鲜艳民族服装的朝鲜族妇女，在人们的欢呼、叫好声中荡起了秋千，她们一会腾空而起，一会俯冲而下，尽情地欢乐，长长的裙子随风飘舞，大有飘飘欲仙之感。具体的比赛方法各地也不尽相同，但有个共同点，那就是都以高度作为决定胜负的标准。现在有些地方在秋千蹬板下系一个标有尺寸的绳子，以此来测量高度，决定胜负。以荡秋千来增进友谊。 荡秋千的习俗来源 荡秋千的习俗来源有如下记载。 1、在上古时代，荡秋千，为谋生。秋千的起源，可追溯到几十万年前的上古时代。那时，我们的祖先为了谋生，不得不上树采摘野果或猎取野兽。在攀缘和奔跑中，他们往往抓住粗壮的蔓生植物，依靠藤条的摇荡摆动，上树或跨越沟涧，这是秋千最原始的雏形。至于后来绳索悬挂于木架、下拴踏板的秋千，春秋时期在中国北方就有了。《艺文类聚》中就有“北方山戎，寒食日用秋千为戏”的记载。 2、在古代的北方，荡秋千是少数名族的一种运动。秋千是中国古代北方少数民族创造的一种运动。春秋时期传入中原地区，因其设备简单，容易学习，故而深受人们的喜爱，很快在各地流行起来。汉代以后，秋千逐渐成为清明、端午等节日进行的民间体育活动并流传至今。 3、古时候，荡秋千，是寻找对象的，其中一种手段。据《荆楚岁时记》载，有这么一段：阳春女儿笑语喧，绿杨影里荡秋千。身轻裙薄凌空舞，疑是嫦娥下九天。正是描述年轻男女如何在秋千中相遇的故事。
拜月光的食物主要是月饼和棱角，还有各种各样的水果，中秋节是中华民族的传统节日，大家都知道吃月饼的习俗，除了吃月饼，许多地方都会依据自己的实际情况及生活习俗吃一些土特产和时令水果。 各地拜月光习俗的详细介绍-拜月光的习俗来源 各地拜月光习俗的详细介绍 以下是广东、北京、江浙三地的各地拜月光习俗介绍，其实对于中秋节拜月光来说，广东，北京和江浙三个地方的用品和拜法都是差不多。 1、拜月光的用品。 拜月光的食物主要是月饼和棱角，还有各种各样的水果，中秋节是中华民族的传统节日，大家都知道吃月饼的习俗，除了吃月饼，许多地方都会依据自己的实际情况及生活习俗吃一些土特产和时令水果。比如广东人过中秋，在吃月饼的同时，还有吃芋头、菱角、田螺和柚子的传统习俗，虽然这些传统食品吃的含义不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消灾的意思。 2、拜月光的节目主要是玩花灯，舞火龙和烧塔。 玩花灯，舞火龙和烧塔这些活动是平时我们很少玩的节目，一般到中秋节才能上演，北京，江浙和广东三个地方对于这几种活动的青睐程度是差不多的。 3、拜月光时吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。 菱角的大多数吃法是将菱角用清水煮熟，然后剥壳当零食吃；也食物月饼习俗赏月，拜月，玩花灯，舞火龙中秋节是中华民族的传统节日，大家都知道吃月饼的习俗，除了吃月饼，许多地方都会依据自己的实际情况及生活习俗吃一些土特产和时令水果。比如广东人过中秋，在吃月饼的同时，还有吃芋头、菱角、田螺和柚子的传统习俗，虽然这些传统食品吃的含义不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消灾的意思。中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。 各地拜月光的习俗来源 各地拜月光的习俗来源如下： 1、广东人拜月光： 广东人拜月光从北宋兴起。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如前述的佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等，令人赞叹。在广州、香港等地，中秋夜要进行树中秋活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短竿中，再竖起于高杆上，高技起来，彩光闪耀，为中秋再添一景。孩子们多互相比赛，看谁竖得高，竖得多，灯彩最精巧。 2、江浙人拜月兴起于清代。 如《中华全国风俗志》卷五记：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。直至夜深，无人观看，始行泼息，是名烧瓦子灯”。江浙一带的烧瓦塔，也是以砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆，就是将草柴堆成堆，在拜月结束后烧燃。 3、北京人拜月光就要追随到远古时代。 北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。
徽州毛豆腐的来源 徽州毛豆腐的特色 说到徽州毛豆腐，相信大家都有耳闻。毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区汉族传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。那你知道徽州毛豆腐的来源、徽州毛豆腐的做法、徽州毛豆腐烹调要求、徽州毛豆腐的特色吗？一起来看看吧。 徽州毛豆腐的来源 徽州毛豆腐因表面长有一层寸把长的白色绒毛(白色菌丝)而得名，这种毛是经发酵霉制而成，故又称霉豆腐。豆腐在发酵过程中，蛋白质被分解成多种氨基酸，味道较一般豆腐鲜美。 传说 版本一：相传朱元璋一次兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，因别无它物，随从只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美，朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后，下令随军厨师制作毛豆腐犒赏三军，毛豆腐遂在徽州流传下来。 版本二：相传朱元璋幼年在一家财主家做苦工，白天放牛，晚上还要和长工们一起为财主推磨做豆腐。后来被财主辞退，过着沿街乞讨的生活，食不果腹。那些长工们十分同情朱元璋，每天偷了饭菜和鲜豆腐藏在草垛里，朱元璋悄悄取食。一次，朱元璋去外地行乞，几日未归，回来后，发现豆腐上长了一层白毛，但饥饿难耐，只好煎了就食，不料清香扑鼻，可口异常。朱元璋做了反元起义军统帅后，一次率十万大军途经徽州，令炊厨取当地溪水制作毛豆腐犒赏三军。从此，油煎毛豆腐很快在徽州流传，成了美味可口的传统佳肴。 徽州毛豆腐的做法 原料 毛豆腐10块(约500克)，小葱末5克，姜末5克，酱油25克，精盐2克，白糖5克，味精0.5克,肉汤100克,菜籽油100克。 制作方法 1、制浆 精选优质黄豆用水清洗，去除杂质，清洗浸泡6-10小时至豆瓣充分膨胀，中间无硬质上机磨碎;浸泡好的黄豆和水按两份水一份黄豆的重量比同时注入磨机的料斗中，混合磨碎;豆浆和豆渣分别出料;加热豆浆至沸腾为止，自然冷却到75℃±5℃; 2、点浆 取常规豆腐生产过程中凝固时淅出的淋浆水自然放置3天后备用;按7份豆浆：0.8-1.5份淋浆水的重量比，向浆桶中注入备用的淋浆水，搅拌均匀凝固12-16分钟; 3、装模定型切块 经过凝固的浆料注入放置有滤布的模箱内，加压成型后出模;切成小块;收集淅出的淋浆水以备下次点浆再用; 4、乳化 将切好的豆腐块平整放在竹条上，每块之间留有间隙，设置环境温度为15℃-25℃;经过3-5天后，豆腐表面长出均匀细密的绒毛，即已乳化成熟; 5、按以下重量份制备烹调辅料 每份烹调辅料的构成为：黄精2份、西洋参1份、当归0.5份、姜1份、蒜2份、辣椒2份，适量的盐和糖; 6、按以下两种方式之一进行包装： 第一、经烹饪，包装：乳化好的豆腐用食用植物油过油，使表面香脆金黄，捞出后与各味烹调辅料加水共同烧烩，豆腐与烹调辅料按重量比的构成为：豆腐10份、烹调辅料1份，水的加入量与豆腐和烹调辅料总量相同，水熬干后撒上葱末，以熟素油封口，真空包装即成;第二、豆腐与烹调辅料分装：乳化好的豆腐用食用植物油过油，使表面香脆金黄，捞出后直接真空包装，再按重量份豆腐10份、烹调辅料1份的比例将豆腐与配制的烹调辅料分装即成。 徽州毛豆腐烹调要求 1、毛豆腐需用少量油用中火煎至两面金黄，颜色均匀，不破碎。 2、烧制过程中加汤的量不可过多，以80g-100g为宜。 3、成菜不勾芡。 徽州毛豆腐的特色 色泽：酱红，不发暗。 香味：具有毛豆腐特有的香味，无异味。 口味：咸鲜微辣。 形态：条形完整。 质感：质地软嫩。 温馨提示：在徽州旅游，很多景点都能看到徽州毛豆腐的身影。比如屯溪老街之上。所以作为大众小吃，购买起来十分方便。若想亲手烹饪，菜场之内均可以毫不费力的找到。所以喜欢或想吃毛豆腐的人们不必担心因为找不到毛豆腐而犯愁啦。
鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。很多人去餐厅的时候，都会点一道鱼香肉丝做下饭菜。鱼香肉丝是常见的川菜，看起来似乎很复杂，但是做起来，可是又有成就感，又能享受到美味哦。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)去了解一下吧！ 鱼香肉丝的来源 相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。 有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现其老公连连称赞其菜之味，她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃是用什么做得”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷，所以取名为鱼香炒，而得此名。 后来这款菜经过了四川人若干年的改进，现已早早列入四川菜谱，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特，使各地的人们所欢迎而风靡全国。 鱼香肉丝的做法1 准备食材：里脊肉、木耳、冬笋 配料：泡椒、葱姜蒜、淀粉、盐、酱油、香醋、白糖、料酒 第一步 备菜 里脊肉横向切成片，再切成火柴棍大小的肉丝，调入半小勺盐和一小勺淀粉，搅拌均匀腌制片刻;冬笋和黑木耳切丝，过滚水烫熟备用;泡椒剁碎，姜蒜剁碎，葱切碎。 第二步 调鱼香汁 一汤匙酱油，一汤匙香醋，一汤匙料酒，一汤匙半白糖，两汤匙水淀粉，调成鱼香汁。 小贴士：酱油：香醋：酒：白糖：水淀粉=1：1：1：1、5：2。 第三步 翻炒 大火将锅烧热，倒油，待油温烧到六成热下肉丝滑炒。 滑炒到肉丝变白，加入泡椒和姜蒜，翻炒约两分钟，炒出红油。 小贴士：葱姜蒜的比例为3：2：2，姜蒜要剁碎，同泡椒一起下锅炒到香酥，炒出辛香味，同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣。 将笋丝、木耳丝放入翻炒几下，倒入鱼香汁和葱末，翻炒均匀即可出锅！ 小贴士：葱要最后和鱼香汁一起入锅，这样更能激发出鱼香汁那微妙的“鱼味”。 鱼香肉丝的做法2—微波炉版 上班工作很忙在家自己用微波炉烧菜 1、把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。 2、器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可 3、中途对汤类搅拌，对肉丝翻转或对相互重叠较严重的食品进行搅伴，有助于增强烹饪效果。 如何炒出好吃的鱼香肉丝？ 要炒出滋味浓郁的鱼香肉丝来，泡红辣椒很关键。 玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。在市场有售，选购时选择呈玉白色或奶白色者，笋节紧密，笋肉厚，无硫磺味的。 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。 怎么样，试试看为家人做一道好吃的鱼香肉丝吧。
你看到最近关于金枪鱼罐头失去人气的头条新闻了吗？根据美国农业部的数据，这种优质、方便的蛋白质近年来销售额下降了40%。显然，这主要是因为千禧一代不买它，因为他们喜欢新鲜的食物。 如果你不喜欢金枪鱼罐头，你可能会寻找替代的高蛋白食物，快速，容易，多功能。这里有六种你可能不经常吃食物，一些简单的方法可以把它们纳入平衡膳食中。 扁豆 除了罐装和冷冻的选择外，你还可以在许多市场的农产品区购买清蒸、即食扁豆。一杯可以提供大约18克的蛋白质，以及16克的填充纤维(超过每日目标的60%),以及过多的维生素、矿物质和抗氧化剂。几分钟后吃一顿饭，用香醋、石芥末和意大利香草调味料搅拌一把绿叶蔬菜，上面放些小扁豆、四分之一鳄梨和几汤匙南瓜籽。 豌豆蛋白汉堡 虽然我总是喜欢吃全食品而不是加工过的东西，但我非常喜欢豌豆蛋白汉堡，它是从黄色的裂豌豆中提取出来的。除了豌豆蛋白是天然的无麸质，而不是常见的过敏原，很容易找到由全食物成分制成的豌豆汉堡。一块肉饼至少能提供25克蛋白质。我用它们的方式有很多，包括在沙拉上弄碎，在炒锅里炸，然后卷成带领子的卷子，上面夹着切碎的蔬菜和醋渣。我也喜欢它们的整体，放在生菜叶之间，还有西红柿、洋葱和鳄梨，和薯条一起吃。 煮熟的鸡蛋 虽然煮熟的鸡蛋超级容易做，你也可以购买他们预先煮熟。每个鸡蛋提供大约6克蛋白质。另外，最新的研究表明，鸡蛋中的胆固醇完全存在于蛋黄中，对血液胆固醇几乎没有负面影响。事实上，一项研究发现在健康的成年人中，每天多达三个全蛋会增加“好”的高密度脂蛋白胆固醇水平，降低“坏”的低密度脂蛋白。蛋黄还含有大量的鸡蛋营养素，其中至少含有90%或全部的胆碱、维生素D、钙、铁、锌、维生素B12、抗氧化剂和omega-3脂肪酸。 在沙拉中加入煮熟的鸡蛋，可以迅速提高蛋白质含量。我也喜欢切碎一些，和菠菜、西红柿、红洋葱、芹菜和甜椒一起搅拌，还有一小勺煮熟、冷冻的藜麦，配上半份鳄梨泥。 植物蛋白粉 这是另一种加工食品，可以用简单、干净的原料制成，并以多种方式使用。一勺植物蛋白粉可以提供至少20克蛋白质，含有少量碳水化合物和脂肪。除了搅打成冰沙，还可以添加普通的、未加香料的植物蛋白粉，以提高燕麦和过夜燕麦、香蕉煎饼、美味汤和花椰菜泥的蛋白质含量。 豆 如果你没有一个开罐器，就像很多千禧一代的情况一样，寻找货架上卖的豆子，撕开盒子。一杯有机素食烘焙豆含有大约12克蛋白质和纤维。速食时，将煮好的冷冻花椰菜和无奶香蒜拌在一起食用。或者搭配一份新鲜的花园沙拉，配以伊沃的香脂调味汁。 希腊酸奶 以植物和乳制品为基础的草食希腊酸奶都是即食蛋白质的良好来源。根据品牌的不同，植物性品种的一个单独容器提供11-14克蛋白质。纯希腊酸奶最棒的一点是，你既可以品尝到甜的，也可以品尝到美味的。对于甜食，加入新鲜水果、坚果或种子、枫糖浆、少量肉桂和少量新鲜磨碎的生姜。作为一个美味的选择，加入大蒜、新鲜的莳萝、红酒醋、海盐和黑胡椒，然后加入蔬菜，如黄瓜片、西红柿和一点红洋葱。
进入现代社会后，我们的工作时间越来越多。甚至连吃饭的时间都没有，只能用几包方便面来应付问题。你们可知，三餐不规律。可以引起多种疾病。必须规律饮食，规律生活，才能保证身体的健康。那么一日三餐的最佳时间是什么？下面让我们和运河边百科(www.yunhebian.com)来看一下。 由于现在生活节奏的加快，很多的人都把时间花费在别的事情或者工作上，使自己的一日三餐很不规律，有的人甚至都不吃早饭，其实这些都是很不正确的，伤害也是很大的。就是在忙也要管好自己的一日三餐，只有这样你的身体的健康才可以达到好的保证，才会有好的精力去做其他的事情。所以无论如何，都盐安排好自己的一日三餐。那么今天小编就在这里告诉大家应该怎样的去安排自己的一日三餐。 早饭一定要吃的好。早饭是我们一日三餐中最为要关注的一餐，我们一定要吃好这一餐。早餐严重的影响着身体的健康，要是不好好的吃早餐，你的血糖就会低，做任何的事情都会感到无力。在吃早餐的时候，要多吃一些蛋白质价高的食物。 午饭一定要吃的饱一点，在中午的时候吃饭，一定要吃的饱，要获取好多的热量和营养。午饭时间是任一天中补充的追加时刻。所以一定要吃饱。 晚上要少吃一点，晚饭不可以多吃，因为在我们吃完晚饭之后，我们一般情况下就不会再去参加什么运动了，就会洗洗睡觉了。这个饿时候体内的食物消耗就会很慢，还会使自己编的更胖。 所以一天的三餐一定都要按时和按照要求来吃，只有这样，人体才会健康，营养才会充分。 一日三餐的最佳进食时间 1、早餐，时间要在六点半至八点半 早餐是一天中最重要的一餐，也是最早的一餐。我一晚上的新陈代谢消耗，各种能量的损失，体液的消耗。我们的能量几乎殆尽，所以早餐是必须要吃的。早晨要多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋，牛奶等等。要摄入一些适量的脂肪。但不能太多，防止发胖。 虽然早餐要吃的丰盛，但是能量不能太多，早晨拒绝吃高热量高油脂的食物。可能会影响我们一天的工作和学习。 2、午餐，最佳时间在11点半到一点半 午餐，是非常重要的。是承上启下的一顿饭。经过一早上的忙碌工作之后，早餐的能量几乎用完。而对于我们来说，下午还得继续工作。而且工作量可能会更大，这就需要我们的午餐要吃饱吃好，荤素搭配。可以吃一些有热量的食物。主食是必须有的，但是少以素菜为主。对于想减肥的伙伴，午餐可以多吃蔬菜。 3、晚餐，食用时间一般在六点到八点 经过一天的休息，我们的身体都很疲惫，因此要吃一些低热量食物，以免导致能量过剩，但是晚上还要休息，离下一餐的时间很长，大概有12个小时。所以晚餐适合吃一些容易饱的食物，只要有饱食感就行。但是晚饭一定要吃，不能因为减肥而不吃晚饭，这样对身体的损害极大。 早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。对于这句话的意思，早餐要吃一些质量高的食物，有营养。但是饮食要平衡。比如牛奶面包，鸡蛋之类的。最好还有一些豆制品。如果有坚果，早上吃一点会更好。 午餐要吃饱，不能挑食，各种食物都要吃。主食和饭菜都要多吃，种类一定要丰富。 晚餐要少吃，不能让自己饿着，但是也不能吃的过饱。要少吃一点油，少吃一点高热量的食物。比如蔬菜之类的。只要三餐吃好，我们的身体就会健健康康的。
任何年龄阶段的气血不足，对于身体的危害都是很有影响的。很多老年人到了一定的年龄以后，也会导致出现一些气血不足，经常头晕，任何时候就感觉特别的不舒服，也会影响到自己的正常的工作和睡眠时间，那么当出现气血不足的时候，到底应该怎么办呢？有哪些方法来可以去调理的呢？那么现在我们大家就应该了解，当老年人出现一些气血不足，头痛的时候，到底应该怎么办呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 气血来源 其一 禀受于先天之精气。即父母的先天之精（生殖之精）。 其二 即后天之精气，只通过脾胃运化的水谷之精气和自然之精气。气可以推动血液运行，血可以运载气，气血相互滋生，气虚则血少、血少则气虚，故在中医临床上一般是气血双补。 气血不足食补 大枣粥 红枣适量，大米100克，放在一起加入适量的清水，煮粥，粥成之后用冰糖或白糖调味，等到温热的时候就可以食用了。这款大枣粥具有健脾胃、补气血作用。特别适合年老体弱或者是大病初愈、体虚胃弱、食少、大便溏稀、营养不良、气血不足的人食用，补气血的效果还是比较好的。 豆腐羊肉汤 豆腐、羊肉、虾、生姜、香葱各适量，放在一起，煮熟后加入食盐就可以食用了，特别适合那些气血不足、脾肾阳虚的人食用，补气血的效果很好，经常食用效果会更好。 鹅肉汤 鹅肉100克、当归、杞子、党参、黄芪、淮山各适量。用水煎煮之后去掉药渣，喝汤吃鹅肉可以起到非常好的补气血的效果，经常食用补气血的效果会更加明显。可以每天吃1碗，能过治疗气血不足、头晕目眩、手足麻木。 龙眼 龙眼中含有丰富的维生素A和B，另外葡萄糖、脂肪，蛋白质等含量也比较高。可以起到非常好的养血安神、驻颜抗衰的作用。特别适合那些年老体弱、气血不足的人食用，补血补气效果很好哦。 羊肉汤 胡萝卜半斤、羊肉300克、淮山、生姜、蜜枣适量。将羊肉清洗干净之后切成块，锅内放入适量植物油，用姜少许爆香;将胡萝卜清洗干净，切成片;淮山、蜜枣清洗干净，与羊肉，生姜一起放进锅内，放入适量清水，大火烧开，小火煮两个时，之后放入调味料调味就可以了。这款羊肉汤可以治疗气血不足、头晕眼花、视物昏花等， 那么通过上面的这些内容的介绍，相信我们大家都了解了，所以当老年人出现一些气血不足头疼的时候，我们大家可以适当的通过一些饮食的方法来调理，经期的时候多吃一些，适合老年人吃的一些食物，而且多吃大枣或者是桂圆之类的，都可以让自己变得越来越好，而且平时的时候一定要保证有一个良好的睡眠时间的。
每个人都会有一定的压力，那些对自己要求高的人，压力往往会更大。压力太大怎么办?想要缓解压力，建议学习一下正确的方法，这在生活中是很有实用价值的。压力大的原因是什么?了解自己的压力来源，是解决压力的前提，具体情况请看运河边百科(www.yunhebian.com)下面的介绍！ 压力大的原因 童年创伤 如果一些人经历过童年的创伤，那么自己就会给自己很大的压力。之前有一项研究发现，儿童时代的不同情绪体验，将会给我们的生命带来很大的压力。生活在虐待，酗酒或药物滥用家庭，孩子成年之后的压力会非常大。时代的不同情绪体验，将会给我们的生命带来很大的压力。 心爱的人去世 我们要知道，亲人去世对人的打击是非常大的，如果是配偶死亡，也会给人们带来很大的压力。如果这个时候夫妻之间有借贷，留下来的债务就需要另一个人完全的支付。此外，年幼的孩子还会使问题变的更加复杂。 离婚 我们要知道感情会给人们带来极大的压力，如果离婚了，那么不管是给男性还是女性都带来了很大的伤害。除了要应对各种情绪以外，离婚这个时候也意味着需要分家。此外，还需要应对财产分割和抚养孩子方面的争议。 资金 抵押贷款等资金问题是另一个容易造成压力的原因之一。贫穷和面临巨额借款，或破产的人通常需要经历巨大的心理压力。 工作 与工作有关的压力常见于需要长时间工作的人。此外，在经济萧条期，工人还会为解雇和减少工作时间而担忧。 健康 个人健康问题可以给孩子和成年人带来压力。担心医疗费，应对意想不到的健康灾难或慢性疾病都可以造成心理压力。糟糕的是压力还会进一步恶化疾病。实际上，在近十年中，与压力有关的抑郁等疾病是导致残疾的第二大因素。 个人关系 任何人有时候都会面临个人关系方面的压力。如夫妻吵架，父母和孩子吵架，朋友或同事之间的冲突等。 长期生病的孩子 有一个患有严重疾病或残疾的孩子，也会使家长处于压力之下。他们会为孩子的康复而担心，甚至难以忍受看到孩子痛苦。此外，为孩子治病往往还面临资金方面的担心。 危险 失火，机动车事故或犯罪受害者等情况也可以造成压力。此外，不同寻常的危险事件也会引起暂时性生理或心理压力。 适当的压力可能让人保持前进的动力，是对人有好处的，但是过大的压力可能会让人喘不过气。建议大家要正确的认识自己，给自己定下能够完成的目标，不要给自己过多的压力，否则长期的处于太大的压力之下，对于身体也是会产生危害的。 压力太大怎么办？ 远足 当你感觉到压力大的时候，不妨给自己一天的时间，到郊外去走走，和家人、朋友一起爬爬山，放松自己的心情。当人在远足的时候会把关注点放在脚下，暂时的忘记生活中的烦恼，和朋友们聊聊天、看看风景，压力在不知不觉中就会减小了。 小睡 压力大的朋友还应该注意休息，当你感觉到很累的时候，抽出一点时间小睡一会吧！有的时候实在是太疲劳了，导致情绪不受控制，压力越来越大，这个时候如果能让自己的身体和大脑稍微放松一下，采取劳逸结合的方法，醒来之后状态会更好一些。 薄荷茶 压力大的朋友如果能养成多喝薄荷茶的习惯，对于解压也是有帮助的。薄荷茶和其他的茶主要的区别就是它具有很清新的香气，这种香气能快速的让人的心情放松，安抚烦躁的情绪。因此，如果压力太大，记得常在身边带上一杯薄荷茶喝。 与他人倾诉 遇到了难题不要一个人埋在心里，这样是很不健康的。有些人认为说出来也没有用，别人是帮不上忙的，还不如就不说了。其实不是这样的，即使事情本身没有改变，但是你在与人聊的过程中心态、想法也许会改变。 比如说在工作上面，有的人对自己要求很严格，没有拿到业绩第一名就觉得不能原谅自己，对自己很失望。而只要你和朋友聊聊天就会发现，这种想法其实是有点极端了，谁能那么完美呢，对自己的要求应该松一点，合理一些。 即使有的时候真的有一件事没有做好，你也不能让时光倒流，改变没做好的历史了。更加重要的是放眼未来。看一看自己的不足在哪里，也要了解自己的优势在哪里，在下一次面对同样挑战的时候，以更好的面貌去面对，只要你尽力了，结果不是那么重要。 把遇到的问题写下来 把你遇到的问题和不佳的情绪写下来是一种健康的泄愤方式。这种方法可以帮助你对烦心事进行分类，以便于找到恰当的解决途径。举个例子，如果你讨厌你的老板却不想辞职，又不能将这些想法说出来，那么就拿出笔和纸，通过写来宣泄自己的情绪。
英国安哥拉兔的产地 英国安哥拉兔的来源 英国安哥拉兔的产地 源于土耳其的安哥拉省，18世纪中先后传入法国、美国、德国、日本等地被各国引进后，培育出若干品种。 有关安哥拉兔的来源问题说法不一：一种说法是来自土耳其Angora（安哥拉），被英国人带回专业繁殖变成了英国的长毛兔种；另一种说法是起源于英国，由法国人培育而成，因其毛细长，有点像安哥拉山羊而取名为安哥拉兔。 每只兔子需要2平米左右的空间居住并且这种空间也能让兔子在里面得到充分的运动，市面所售的松鼠笼、大型的鸟笼、猫用的笼子都可利用。笼子内也可以摆下一个兔子的专用厕所，有的兔子天生就保持良好的卫生习惯，在指定的角落（可以放专用方厕）排泄，有的兔子则需要后天训练来养成良好的卫生习惯。发情期会造成兔子有乱尿，喷尿争地盘的行为。适龄绝育则可改善。 性格温顺可爱，被抱或是梳理毛时不会抵抗，几乎是完全的草食动物。因为有28颗终身不断生长的牙齿，不应该以蔬菜、水果为主食，长期进食容易造成牙齿咬合问题，肠胃缺乏粗纤维而引起胃肠道停滞，兔子爱吃胡萝卜是一种误区，给兔子喂食蔬菜也是一种非常落后的喂养方法，科学的喂养方法是：每天定时定量的兔粮，全天24小时不限量的干草供应，不间断供应饮用水。 英国安哥拉兔（学名：EnglishAngora）正是因为这一独特的外形，才会虏获许多买主的芳心。它们全身的被毛均长达10厘米，可能由于身体负重的原因，兔兔不喜欢活动，整天昏昏沉沉，像个睡不醒的婴儿。“这也不错，至少能够为主人减轻些负担，否则它们会像清洁工一样，走到哪就用身体擦到哪，毛毛很容易弄脏。这种兔兔每天要进行两次梳毛，主人可选购一把细齿钢梳。千万不要让毛毛打结，一旦打结是要修剪的，而害羞的兔兔最不喜欢的就是“理发”。
如何去除冰箱里的异味？冰箱异味的来源 冰箱异味的来源 1、冰箱内已经变质的熟食。这样的事情发生过在很多人的身上，我们吃完饭之后就把吃屎的食物放到冰箱里面，过了一段时间，都没有拿出来，知道有一天，以外地发现，那个食物已经被委以在冰箱里面很久很久了，并且放出难闻的味道，这时候才知道，冰箱的其中一股异味就来自于这些被遗弃在冰箱的熟食了。 2、有的人直接把食物放在上面，不加包裹，异味也从这里产生了。有的人比较懒，也觉得食物放在冰箱里面就安全了，不会腐败，也不用什么保鲜袋这些，反正现在放在那里，下午就拿出来除了，可知道，无论是实物无论是煮熟了，还是生的，都会有它本身的气味，放在冰箱里面不加掩饰，冰箱也不透气，它本身的气味就影响到其他食物了。 3、放在冰箱很久的蔬菜或者生肉。很多人有这种习惯，菜买回来了就先放到冰箱里面，等到有一天忘记了买菜了，就拿出来吃，但是随着日子的流逝，他们已经忘记了那些还没有煮熟的食物已经被被放在里面很久很久了，而且在不知道不觉中，那么食物已经变质，腐烂了，并且放出一阵阵令人感到恶心的外道，有时候甚至会发现腐败的食物上面浮着虫子，虫子也发出部分的臭味。 如何去除冰箱里的异味？ 1、放一些用纸包着的活性炭或纱布包好在冰箱里，能吸附异味效果非常好。活性炭是黑色粉末状或颗粒状的无定形碳。活性炭主成分除了碳以外还有氧、氢等元素。活性炭在结构上由于微晶碳是不规则排列，在交叉连接之间有细孔，在活化时会产生碳组织缺陷，因而，也具有强大的吸附气体的作用，果壳活性炭被广泛应用于净化气体，能有效吸附水中的游离氯、酚、硫和其它有机污染特，达到净化除杂去异味。还可用于气体净化、气体分离、空气干燥、食品保鲜，产品更具脱色、除臭、去异味、净化、回收等功能。 2、吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内，3天后，异味全无。 3、把适量花茶装在纱布袋中，放入冰箱,可除去异味，1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。 4、把吃完的柚子皮放到冰箱里面，去除异味的效果很不错。 5、将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。 6、把洋葱剥成一片片，放在冰箱里面，有很好的吸附异味的作用。 7、将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。 8、将小苏打粉装入两个开口瓶内，放入冰箱上下两层，也能收到除臭效果。
川贝母是润肺止咳的名贵中药材，川贝母被使用的历史悠久，且疗效卓著。是药就有其偏药性，川贝母的副作用自然也是一大问题。作为具有清热润肺的草药，川贝母也时常被应用在日常美食中，关于川贝母的吃法及来源，吃货们可是各有“谱”，下面我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来了解下川贝母的功效及其禁忌，让我们在享受川贝母时能更加放心。 川贝母就是属于清化寒痰药。川贝母能止咳嗽大家都知道了，而关于川贝雪梨膏，传说与魏征有关系呢！ 川贝母与魏征的传说故事 唐初政治家魏征十分孝顺，母亲患咳喘病多年，虽四处求医，但效果甚微，魏征心里十分不安。 唐太宗李世民得知此事后，即派御医前往诊病。御医仔细望、闻、问、切后，开一处方，具体药物为川贝母、杏仁、陈皮、法半夏等，可这位老夫人却因药汁太苦而不肯服用。 第二天，老夫人说她想吃梨。魏征立即派人买回来，并将梨削去皮、切成小块送给老夫人，可老夫人却因牙齿多已脱落，不便咀嚼，只吃了一小片后就不吃了。 魏征心想，那就把梨片煎水加糖后让老夫人喝吧！没想到，老夫人喝了半碗还舔着嘴唇说：“好喝！好喝！”魏征见老夫人对梨汁非常喜欢，便在煎煮梨汁时顺手将一碗药汁（按御医处方煎的）倒进了梨汤中一起煎煮，为了避免老夫人说苦不喝，又特地多加了一些糖。一直熬到三更，魏征也有些疲惫了，于是小睡了一会。 谁知等他睁开眼睛揭开药罐盖时，药汁因熬的时间过长而成了糖块，魏征将糖块送到老夫人处，请母亲品尝，这糖块酥酥的，入口即化，又香又甜，老夫人很喜欢吃。魏征见老夫人喜欢吃，心里很高兴，于是他就每天给老夫人用药汁和梨汁加糖熬成糖块。让人意想不到的是，老夫人这样吃了近半个月，不但食量增加了，而且咳喘病也好了。 魏征用药和梨煮汁治好了老夫人的病，这消息很快传开了，医生也用这一妙方来为患者治病疗疾，均收到了良好效果。后世医家在此基础上逐步衍化成了川贝雪梨膏。 川贝母的来源和作用 来源：本品为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎。前三者按性状不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。夏、秋二季或积雪融化时采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。 产地：松贝主产四川（阿坝藏族自治州），为川贝中之最优品；清贝主产于青海、四川和云南交界处，品质亦优；炉贝主产于四川（昌都）、云南（德钦、大理），品质次于松贝、青贝。 性味：苦、甘、微寒；归肺、心经。 功效：清化热痰，润肺止咳，散结消肿。 用法用量：煎服，1-3g；研末服，1-2g 吃川贝母的禁忌 川贝母作为润肺止咳的名贵中药材在药店便可以购得，只是川贝母的价格并非亲民，川贝母的价格算是昂贵。虽然川贝母名贵且功效很全，但是在食用川贝母时还是需要一些小细节的，那究竟有哪些方面是需要我们多加小心的呢？下面我们就来谈谈吃川贝母的禁忌在哪里。 1、在服用川贝母期间忌食太过油腻或是辛辣的食物，其实及时不是川贝母，在服用其他草药类时，都是需要饮食清淡些的，因为辛辣或太过油腻的食物会破坏食物的药效。 2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。因为川贝母的药效微寒，所以脾胃寒的人食用川贝母或许或出现更多的问题。 3、孕妇、小孩、老人等特殊人群在食用川贝母时需要在医生的指导下进行，这样才能食用得更加安全健康且放心。 4、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。 5、对川贝母过敏的人禁用，如果是过敏体质，则是要慎用川贝母，避免对自己身体造成伤害。 川贝母的吃法 川贝炖雪梨：先将雪梨洗净削皮然后切开去核掏空，将整个梨子做成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，轻轻的用牙签固定。之后将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。川贝母炖雪梨有很好的清热、化痰、止咳的作用。 川贝炖猪肺：川贝母10 克，带气管猪肺1 副，蛋清2 个，白胡椒0.3 克，盐、酱油适量；将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状；把糊全部灌入洗净的猪肺气管中，然后用线绳结扎管口，置入铝锅或砂锅内，加水适量，用小火煮熟，吃时加少许细盐、酱油调味。 川贝炖鹧鸪：川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等；将鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用；将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。 川贝炖瘦肉：川贝、瘦肉、水；取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升；隔水炖60分钟。 川贝炖蜂蜜：川贝母12克（用川贝末则用6克）、蜂蜜30克；将川贝母去除杂质并打碎；川贝母放入炖盅内，加入蜂蜜，隔水炖1小时。