杨梅在我国南方地区都有种植，尤其在南方的农村，很多人家都会种植杨梅树。杨梅的品类很多、味道可口，售价也比较贵。不过，有的不喜欢酸的人，可能并不爱吃杨梅。可以将杨梅泡酒喝，经常喝点杨梅酒，可以排毒养颜、补肾利尿，喝杨梅酒的好处非常多。 杨梅泡酒的功效与作用 1、瘦身减肥 杨梅中的果酸是个好东西，可以消暑解渴、消食生津，还能够阻止糖类转化成脂肪，极具减肥的功效。用杨梅泡酒喝，杨梅中的果酸可以完全析出，溶解在酒液当中，同样可以起到减肥的功效，很多人总是为减肥而烦恼，可以试试喝点杨梅酒。 2、排毒养颜 杨梅泡酒还具有排毒养颜的功效，我们的脸上之所以会长出很多痤疮、痘痘、黑斑，是因为体内的毒素过多，没有及时排出所致。而杨梅泡酒中的维生素C和酸性物质含量非常高，对肠胃的蠕动有促进作用，可以帮助将体内的毒素排出，起到美容养颜的功效。 喝杨梅泡酒的好处 1、补肾利尿 杨梅当中的钾元素含量非常丰富，可以促进尿液的排出。同时，其中还含有一些杨梅皮素，这种物质对肾脏有保护作用，还能够让心脏兴奋起来，其利尿作用也就更加强大了。喝杨梅泡酒不仅对肾脏有好处，还可以利尿，帮助排尿。 2、防癌抗癌 杨梅泡酒里面含有脂肪油和氰氨类物质，是极好的癌症斗士，对癌细胞的生长有抑制作用。同时，杨梅泡酒中的维生素C和维生素B也是能够清除自由基、对抗癌症的帮手，有了这几类物质，多和点杨梅酒，可以让身体远离癌症。
杨梅酸甜可口，是非常美味的一种水果，一般在六月开始大量上市。将杨梅洗干净之后，放到白酒里面浸泡，可以做杨梅酒喝。在炎炎盛夏喝杨梅酒可以让人感觉神清气爽、消暑解腻。在做杨梅酒的时候，可以加点冰糖，味道更好。冰糖杨梅酒的功效很大，一起来看看吧。 冰糖杨梅酒的功效与作用 1、收敛止泻 冰糖杨梅酒具有收敛的功效，可以用来止腹泻。在夏天的时候，因为天气原因，很多食物都容易变质、变馊，吃了变质的食物，抵抗力较差的人，很容易出现腹泻的症状。这个时候，喝点冰糖杨梅酒就可以起到收敛止泻的功效。 2、消暑解腻 冰糖杨梅酒还具有消暑解腻的功效，在杨梅上市的时候，正是夏季真正来临的时候，这个时候很容易中暑，导致津气受损，一般会表现出发热、烦渴、胸闷的症状，在炎热的夏天喝一杯冰糖杨梅酒，可以帮助消暑解腻，还能够让人感觉神清气爽。 3、增强新陈代谢 杨梅中含有很多种有机酸，这些物质都是会参与到新陈代谢当中去的，可以促进糖分的代谢，还会擦浴糖分的氧化还原过程，能够让毛细血管的通透性增强，对新陈代谢有促进作用。喝冰糖杨梅酒可以让新陈代谢加快，有利于将过多的有害物质排出去。 4、开胃消食 杨梅中的有机酸含量很高，不仅可以促进新陈代谢，还可以使胃液的酸度增加，起到开胃、促消化的功效。夏天的时候，因为天气烦热，非常影响人的食欲，喝点冰糖杨梅酒可以开胃消食，促进食欲。一到夏天就吃不下饭的人，可以尝试喝点冰糖杨梅酒。
杨梅大家肯定都吃过，知道它是一种味道比较酸，而且能解暑生津的水果，但杨梅这种植物不单果实能供人们使用，它的根也有很高的利用价值，人们在收取杨梅根以后经过晾晒和加工以后能得到中药杨梅根，它具有较高的药用价值，能止泻也能抗菌消炎，但杨梅根在服用时也有一些副作用，人们服用它以后应该多对它多做了解。 杨梅根的功效与作用 1、理气止血 杨梅根入药后能理气止血，它对人类的腹部胀痛和吐血咳血等症都有明显治疗作用，在需要时可把晒干后的杨梅干直接加清水煎汁后服用，另外人们出现外伤出血时，可怕，杨梅根烟碎后直接外敷在出血部位上，也能尽快止血。 2、解毒消肿 杨梅根入药以后具有明显的解毒作用，平时人们因身体内毒素淤积，导致皮肤出现肿痛或者恶疮时，能直接服用杨梅根，服用时可把它煎汤后服用，余下的药渣可直接外敷在患处，这样能尽快解毒也能让肿痛的症状消失。 3、收敛止痛 杨梅根入药后能增强人体的抗炎和抗菌能力，并有收敛止痛的重要作用，平时人们不小心出现烧伤烫伤时就能使用它来治疗，它既能防止伤处感染，又能缓解伤者痛苦，还能加快伤口愈合，在需要时可把晒干后的杨梅根研成粉末，直接外敷在受伤部位上，也可把它烧制成灰后，加麻油调制成药膏，涂抹伤处。 4、调理脾胃 杨梅根入药以后能调理脾胃，提高肠胃消化功能，它对人类的脾胃不和以及胃部疼痛，还有恶心呕吐等症，都有明显缓解和预防作用，另外人们出现消化不良时适理服用一些杨梅根也能起到明显缓解作用，它对维持人类消化系统健康有很大的好处。 杨梅根的副作用 平时人们适量服用杨梅根没有明显副作用出现，但过量服用以后会加重身体多个器官负担，会让人们出现头痛和恶心以及腹痛等不良反应，会对人体健康产生不良影响。
杨梅酒是一种暗红色的液体，它是以新鲜杨梅为主要原料，加入冰糖和适量白酒，经过发酵浸泡后得到的果酒，这种酒的酒精度数不高，而且味道酸甜爽口，生活中很多人都喜欢喝杨梅酒。杨梅酒能为人体补充丰富维生素c和一些火酸，它们能提高身体素质增强人体抗病能力，但杨梅酒并不适合所有人，有些人喝了杨梅酒以后也会产生不良反应。 杨梅酒的功效和作用 1、防癌抗癌 现在是一个癌症高发的年代，而且癌症是一种很难治愈的恶性疾病，很多人都会因它而失去生命，，所以这种疾病平时应以预防为主，而杨梅酒就是一种能预防癌症的健康饮品，它含有的氰氯类物质和脂肪油以及维生素c等营养成分被人体吸收后都能抑制癌细生成与再生，它能防止细胞癌变提高人体抗癌能力。 2、减肥瘦身 杨梅酒中含有丰富果酸，这种物质能开胃生津也能提高人体消化功能，并能加快人体脂肪分解和代谢，人们经常喝一些杨梅酒，能让体重明显减轻，其减肥瘦身的功效特别明显。杨梅酒中还含有丰富维生素和多种矿物质，这些物质能提高人体皮肤细胞活性，并能阻止色素生成，它们淡斑美白滋养肌肤的功效也很明显。 3、预防痛风 杨梅酒虽然是一种含有果酸的健康饮品，但它被人体吸收消化后却能产生大量碱性成分，能维持人体内部环境的酸碱平衡，也能抑制人体内尿酸生成并加快身体的尿酸代谢，而尿酸又是导致人体出现痛风的重要存在，它的数量减少以后人体出现痛风的几率就会明显下降。 什么人不能喝杨梅酒 1、杨梅酒适合生活中的大多数人群饮用，但那些患有咳血吐血或者胆囊炎以及胆结石的人群是不适合喝杨梅酒的，那些人喝杨梅酒后会让咳血症状加重，而且会刺激胆囊促进胆囊收缩，严重时会诱发胆绞痛。 2、肠胃功能不全和对酒精过敏的人群也不适合喝杨梅酒，它对人类胃肠粘膜有一定刺激作用，会让胃肠功能进一步减弱，另外杨梅酒中也含有一定数量的酒精，那些对酒精过敏的人群在喝了杨梅酒以后会出现多种过敏反应。
杨梅的果肉鲜红，咬一口，连舌头都被染红了。杨梅圆圆的，盛产于夏季。杨梅的药用效果不错，大家知道购买杨梅之后怎么储存吗？杨梅有哪些功效与作用呢？ 杨梅的储存方法 在储存杨梅的时候，一般可以放入冰箱的保鲜室中。不过保鲜室不宜放太久，两天至三天即可。要是杨梅的量比较多，建议放在冷冻室，冷冻室可以放一年。 杨梅的功效与作用 1.增加食欲 杨梅的好处多多，杨梅中含有多种有机酸，维生素C的含量也是比较高的，杨梅比较酸，有利于胃部的食物消化，也有提高食欲的功效。 2.消炎 杨梅的味道酸酸涩涩的，食用杨梅之后，对于大肠杆菌有一定的抑制效果。因此要是肠胃发炎或者是存在其他炎症，适量食用杨梅，也是有缓解作用的。 3.防癌 在杨梅的营养作用中，杨梅中的维生素C以及维生素B有很大的功劳。杨梅富含维生素，有防癌的效果。杨梅中的脂肪油对于癌细胞也有抑制作用。 4.生津 杨梅酸酸的，食用杨梅，有生津止渴的效果。在炎热的夏季，适量食用杨梅，有开胃的效果，适合想要减肥的女性。 杨梅食用 杨梅好吃，在食用上也是要注意方式的。当我们食用杨梅之后，要注意漱口，避免酸酸的杨梅损坏我们的牙齿。 杨梅泡盐水之后吃，会更加可口。杨梅的处理方式也是比较多的，比如杨梅可以被制作成杨梅干以及杨梅酒。 杨梅好吃，当杨梅多的时候，还要注意杨梅的储存方法，想要减肥的女生们，适量食用杨梅也是不错的。
杨梅酒是以新鲜杨梅为主要原料，加入适量冰糖经过发酵以后得到的一种果酒，这种酒色泽红润，有浓郁的果香，而且滋味酸甜爽口，酒精度数特别低，平时盘很多人都喜欢饮用它。杨梅酒大部分营养，人们饮用以后能止渴除烦也能预防疾病，但杨梅酒虽好在饮用时却有一些禁忌存在，建议大家在饮用杨梅酒以前对此多加了解。 杨梅酒的功效与作用 1、减肥瘦身 杨梅酒是一种味道，酸甜爽口的饮品，它能开胃生津，也能消食解暑，而且能抑制人体内糖分向脂肪的转化，并能加快身体内脂肪的燃烧与代谢，平时经常饮用可以减肥瘦身，能让人们的身材变得越来越苗条。 2、排毒美容 杨梅酒中含有一些天然的果酸，这种物质既能促进肠胃中消化液的分泌，也能加快肠胃蠕动，能加快身体内毒素的分解代谢，另外，杨梅酒中还含有丰富的维生素和果糖，以及多种对人体有益的氨基酸，它们能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得越来越好。 3、预防痛风 平时多喝一些杨梅酒，还能预防痛风发生，杨梅酒虽然味道略酸，但它却是一种碱性食材，它能加快身体内尿酸的代谢，也能抑制尿酸生成，而尿酸又是诱发人体痛风的重要存在，它的数量减少以后，人体发生痛风的几率就会明显下降。 杨梅酒的禁忌 1、杨梅酒除了具有上面的多种功效以外，还能加快人体新陈代谢，也能预防癌症，更能益肾利尿，但它在饮用时也有不可忽略的禁忌存在。用杨梅制成的果酒，对人类的12指肠和胆囊有明显刺激作用，它会促进胆囊收缩过量饮用会诱发胆绞痛。 2、杨梅酒中含有丰富的果酸，它对人类的胃黏膜也有明显刺激作用，生活中那些胃功能不全的人，禁止喝杨梅酒，不然他们在喝杨梅酒以后，还容易出现胃痛和胃溃疡。
野生杨梅酒与平时人们喝的杨梅酒不同，它是以野生杨梅为主要原料，经过发酵以后制成的高营养饮品，这种野生杨梅酒比普通杨梅酒的营养价值更高，而且保健功效尤为出色，它能预防中风和消化不良以及腹泻腹痛等常见病，它的功效还有很多，下面我就和大家一起去了解。 野生杨梅酒的功效与作用 1、预防高血压和中风 平时人们多喝一些野生杨梅酒，能吸收丰富的微量元素钾，这种物质可以提高人类心脏功能，也能营养心肌，更能促进血液循环，它不但能让人们的血压处于稳定状态，还能预防中风和心脏病以及动脉硬化等多种疾病发生。 2、消炎止泻 野生杨梅酒中还含有多种天然抗菌消炎成分，它能消灭人体肠道中的，大肠杆菌和痢疾杆菌，以及金黄色葡萄球菌，能在消除人类肠道炎症的同时起到明显的止泻作用，它对人类的腹泻与肠炎，以及痢疾等肠道感染性疾病，都有明显预防和治疗作用。 3、开胃消食促进消化 野生杨梅酒中含有大量的天然果酸和丰富的维生素c，人们在饮用时能品尝到明显的酸味，它们被人体吸收以后则能促进胃液分泌，也能增加食欲，会让人们有种胃口大开的感觉，平时人们适量饮用可以提高肠胃消化功能，也能减少食欲不振与食少腹胀等不良症状的出现。 4、促进新陈代谢 平时多喝一些野生杨梅酒，能吸收丰富的有机酸，能加快身体内垃圾与毒素的代谢，而且能增加人体毛细血管的通透性，可以防止细胞癌变，它们对维持人体正常的新陈代谢有很大的好处。另外野生杨梅酒中含有的黄酮类化合物和维生素c以及胡萝卜素等营养成分，还是天然的抗癌物质，人们对预防癌症发生都有积极的作用。
新鲜的杨梅很多人都吃过，它既可以直接鲜食，也可以加冰糖一起煮面糖水杨梅再吃，其实杨梅的吃法还有很多种，用白酒泡杨梅就是杨梅的常见吃法之一，它不但能让人体吸收杨梅中的营养，还能起明显保健作用，能预防多种疾病发生。 白酒泡杨梅的功效 1、预防癌症 白酒泡杨梅以后食用可以预防癌症，它能让人体吸收丰富的脂肪油和维生素c以及维生素b还有大量的氰氨类物质，这些物质既能提高人体组织细胞活性，又能抑制癌症病毒的活性，可以防止细胞癌变，能从根上预防癌症的发生。 2、利尿消肿 白酒泡杨梅还能利尿消肿，因为白酒泡杨梅，在食用时能让人体吸收丰富的微量元素钾和一定数量的杨梅皮素，这些物质都可以直接作用于人类的肾脏，能提高肾脏功能，也能起到明显的利尿作用，可以加快身体内多余水分的代谢，平时食用可以预防小便不利也能缓解身体浮肿。 3、预防缓解关节炎 白酒泡杨梅对人类的关节炎还有明显缓解作用，它不但能提供人体关节的抗氧化能力，还能清除身体内的自由基，并促进身体对钙的吸收。另外，人们用白酒泡杨梅吃，还能促进身体内尿酸的代谢，能减少它们在身体内堆积，平时食用不但能预防关节炎还能减少痛风发生。 4、消炎杀菌促进消化 杨梅中本身就含有多种天然消炎成分，他在用白酒浸泡以后，其消炎功效会更加出色，能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌以及金黄色葡萄球菌，能降低肠炎和胃炎的发病率。平时用白酒泡杨梅，还能让身体吸收丰富的酸性成分，能促进胃酸分泌，提高肠胃消化功能，能预防缓解人类高发的消化不良。
在天气炎热的夏天，人们都喜欢喝一些清凉爽口的酸梅汤，喝过以后感觉身体特别舒服，而且不会有中暑症状发生。但对于酸梅汤的其他功效人们了解却不多，也不知道喝酸梅汤时有哪些禁忌存在，今天小编就重点介绍一下这方面的知识。 酸梅汤的功效与作用 1、抗疲劳 生活中人们经常会出现一些疲劳症状，如果能喝一些酸梅汤，就能让疲劳症状很快好转，因为酸梅汤中含有丰富的有机酸，这些有机酸能抑制人体内乳酸的产生，也能加快人体内乳酸的代谢，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，所以平时多喝酸梅汤，能起到明显抗疲劳作用。 2、促进消化 促进消化也是人们喝酸梅汤的重要好处之一，它味道酸中带甜，而且含有大量的柠檬酸和苹果酸，这些物质进入人体以后，能促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，能促进他们对肠胃中食物的消化与吸收，对提高人体消化功能有很大的好处。 3、清热解暑 酸梅汤能清热解毒，它最适合人们在夏天饮用，当温度过高，湿度过大，人们出现精神不振或身体疲劳时，多喝一些酸梅汤，就能让这些不良症状好转，而且它能清除人体内的热毒，可以有效预防中暑症状的发生。 4、维持人体酸碱平衡 酸梅汤虽然是一种味道比较酸的饮品，但它却属于碱性食品，能维持人体内酸碱平衡，可以加快身体内多种酸性物质的代谢，平时它最适合与那些肉类食材搭配和在一起吃，这样可以避免酸性物质堆积，能预防肥胖，也能防止身体病变。 酸梅汤的禁忌 酸梅汤对人体有多种好处，但平时饮用时也有一些禁忌，它不适合人们在空腹的状态下饮用，而且那些脾胃虚寒和脾胃功能不全的人也仅指核酸酶糖，不然会让身体的不适症状加重。
杨梅是一种味道特别酸的水果，平时人们都不喜欢直接吃杨梅，而是喜欢把它加糖煮制以后再吃，但是煮杨梅应该怎么做呢？它怎么做最好吃呢？一会小编就专门介绍这个问题，同时也会告诉大家煮杨梅的功效具体有哪些。 煮杨梅怎么制作 1、煮杨梅时需要准备适量的清水和杨梅，然后再准备适量食用盐与白糖。在煮杨梅以前，一定要用清水把杨梅洗干净。 2、把准备好的食用盐放在盆中，加入清水调成淡盐水，再把洗干净的杨梅放在淡盐水中浸泡15分钟，这样杨梅表面残留的虫卵和脏东西都会析出到水中，再用清水把它冲洗几次。 3、把彻底洗净以后的杨梅放在盆中，加入准备好的白糖腌制，腌制时间不能少于两小时，等扬眉剑出大量果汁以后，再把它们一起倒入到锅中用大火烧开，再用小火慢慢熬5到10分钟，这时用糖水煮的杨梅也就做好了，取出以后降温就能食用。 煮杨梅的功效与作用 1、排毒美容 平时多吃一些煮杨梅，不但能吸收丰富的营养，还能加快身体代谢，促进肠胃中毒素的排出，而且它含有的果酸还能抑制人体内糖分向脂肪的转化，人们食用以后既能排毒美容也能预防肥胖。 2、增加食欲促进消化 增加食欲和促进消化，也是煮杨梅的重要功效之一，这种食物中不但含有丰富的果酸，还含有大量的维生素c它们都能促进唾液和消化液分泌，能增加胃酸浓度，可以加快肠胃中食物的消化与吸收，对人类的食欲不振和消化不良都有很好的预防和缓解作用。
煮熟的杨梅因为在煮制过程中加入了适量的蜂蜜或者冰糖，是煮好以后的杨梅，味道酸甜可口特别好吃，但这种煮熟的杨梅中保留了新鲜杨梅的大部分营养，又因为他加入了蜂蜜或冰糖，会让它的营养价值更高，而人们食用以后保健功效也更为出色。 煮熟杨梅的功效与作用 1、促进消化增加食欲 杨梅煮熟以后，味道虽然发生了一定的改变，但它含有的果酸与维生素c的数量却没有什么明显变化，人们食用以后依然可以把它们快速吸收和利用，可以促进胃酸分泌，也能加快肠胃中食物的消化与吸收，它既能缓解食欲不振，也能预防消化不良。 2、消炎止泻 煮熟以后的杨梅中含有多种天然抗菌消炎成分，而且它具有一定的收敛功效，平时可以用于人类腹泻，肠炎，以及腹痛等多种不良症状的预防与缓解，功效特别明显。 3、预防癌症 平时多吃一些煮熟的杨梅，对人类身体大有好处，它能为人体补充丰富的维生素c和维生素，b这些物质可以抑制人体内致癌物质的生成，也能预防癌细胞再生，它既能提高身体抗病能力，又能预防癌症发生。 4、去暑生津 平时人们在夏天多吃一些煮熟的杨梅，对身体也大有好处，它不单能防暑降温，还能去暑生津，人们在夏天食用可以预防中暑，也能缓解焦躁烦渴，能让人们夏天出现的烦躁与食欲不振等症状很快缓解。 5、减肥瘦身 煮熟的杨梅中含有丰富的果酸，这种物质可以抑制人体内糖，向脂肪的转化，而且能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，平时经常食用可以预防肥胖也能减肥瘦身。
生活中很多人都听说过杨梅煮着对身体特别好，但好处到底有哪些，人们了解却不多，其实煮杨梅食用以后好处有很多，既能补充营养也能解毒杀菌，还能滋养肌肤，下面是对它的功效的具体介绍，大家可以重点了解一下，同时我会也告诉大家杨梅怎么煮最好吃。 煮杨梅的功效与作用 1、补充营养 补充营养是煮杨梅的重要功效之一，煮杨梅不但味道酸甜可口，它还含有大量的葡萄糖和天然果酸以及丰富的纤维素，除此以外，矿物质和维生素以及氨基酸等营养成分也是种杨梅中最重要存在这些，等成分都很容易被人体吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体机能。 2、消炎止泻 平时多吃一些煮杨梅，还能消炎止泻，他还有的果酸和维生素c都是天然消炎成分，能消除人体内大肠杆菌和痢疾杆菌多种致病菌，而且它还具有一定的收敛功效，能收敛长的缓解腹泻，在夏天，人们出现肠炎，痢疾以及腹痛腹泻时，多吃一些煮杨梅，就能让症状很快好转。 杨梅怎么煮好吃 1、盐水浸泡再煮 平时煮杨梅时好吧，新鲜的杨梅用盐水浸泡以后再煮，这样煮出的杨梅特别好吃。因为杨梅是一种没有果皮的水果，它表面有很多细小的短刺，直接用清水清洗，很难把它里面残留的虫卵与脏东西清洗干净，用盐水浸泡，则可以把杨梅深度清洁，这样把煮熟不但味道好，食用起来还特别安全。 2、用糖腌制 煮杨梅时用糖腌制以后再煮特别好吃，因为杨梅中含有大量果汁，如果直接把它放到锅中煮，杨梅汁很难析出，在组织以前，把洗净以后的杨梅放在盘中，再加入白糖，调匀以后腌制2到3小时，这时会让大量的杨梅汁析出，然后再把杨梅和果汁一起倒入，到锅中煮熟就可以。
冰糖蒸杨梅是它的常见吃法，在制时需要把杨梅用盐水浸泡两小时，取出以后与冰糖一起放在碗中，入蒸锅蒸好以后取出就能食用，酸甜可口，特别好吃。冰糖蒸杨梅除了味道诱人以外，它的食用功效与保健功效都很出色，下面我会让大家详细了解这方面的知识。 冰糖蒸杨梅的功效与作用 1、美容减肥 冰糖蒸杨梅不但味道酸甜可口，它还含有丰富的纤维素和果胶，这些物质对人体肠道能形成明显刺激，可以加快身体内有害物质的排泄，能淡化色斑，滋养肌肤，而它含有的天然果酸则能抑制糖分向脂肪的转化，而且能加快人体内脂肪的燃烧，经常食用减肥效果特别好。 2、预防癌症 平时很多人喜欢吃冰糖蒸杨梅，只是因为它口感好，却不知道它是一种难得的抗癌食品，它含有的维生素c和维生素b以及，氰胺类物质都是天然抗癌成分能抑制细胞癌变，平时经常食用癌症的发病率能明显下降。另外冰糖蒸杨中含有的维生素C还能促进免疫细胞再生，它对提高人体免疫力有一定的好处。 3、增强食欲 冰糖蒸杨梅虽然酸味不重，但它依然含有丰富的有机酸和大量的维生素C，它们能加快消化液分泌，调节胃酸数量，能让食用以后胃口大开食欲大振，特别适合那些没有食欲的人群食用。 4、抗菌消炎预防腹泻 冰糖蒸杨梅中含有多种天然消炎成分，它们能消除人体肠道中的炎症和敏感菌，而且杨梅这种水果还具有一定的收敛作用，它能收敛肠道缓解腹泻，所以平时人们多吃冰糖蒸杨梅还能预防肠炎与腹泻等肠道疾病发生。
超市里买的紫苏杨梅干特别好吃，只是价格有点贵，而且为了延长保质期也会加入一些防腐剂，于是很多人就想自己在家中制作紫苏杨梅干，只是不知道应该如何去做，其实它的做法一点也不复杂，今天我就把它的具体做法写出来，大家看过以后就能学会。 紫苏杨梅干的制作方法 材料 在家中自己制作紫苏杨梅干时，需要准备适量的杨梅和紫苏叶，另外还要准备一些冰糖和白糖，它们之间的比例可发按自己的需要具体调整。 做法步骤 1、把准备好杨梅用清水洗净，再用淡盐水浸泡一个小时，把里面的虫子与虫卵全部泡出来，再用清水把它洗净。 2、把准备好的紫苏全部用清水洗净，再把它们放在阳光下晒制一下，晒到半干，放食用盐腌制，腌制时要用手不断年揉搓，直到它脱水变干。 3、在锅中放水加入处理好的杨梅，加热煮开，再煮半小时煮好以后取出去掉水分，再重新入锅放入准备好的冰糖和白糖一起煮，这时杨梅会出很多水，要慢慢的熬制。 4、在熬制的过程中要不断翻动，不能让它出现糊锅，熬到锅中的杨梅脱水表面变皱以后直接出锅放在太阳下晒几个小时。 5、把晒好的杨梅与洗好的紫苏放在一起用手揉搓匀，让两者味道互相渗透到对方里面去，继续晒制一段时间，晒到杨梅八成干以后就能收起来，这时自制的紫苏杨梅也就做好，想吃时可以随时取出食用，而且把它存入冰箱冷藏能保存较长的时间。
紫苏杨梅汤是夏天的消暑佳品，它酸甜可口，能生津止渴也能防暑降温，对人类身体有多种好处，其实紫苏杨梅汤的功效与作用还有很多，想具体了解可以和小编一起去看看。 1、疏风散寒 紫苏杨梅汤中含有一定数量的糖分和多种酸性成分，还含有大量的挥发油，它能疏风散寒，也能清热解毒，平时用它与杨梅一起煮成汤后饮用，能有效祛除人体内的风寒，可以预防风寒感冒的发生。 2、预防低血糖 紫苏杨梅汤中含有一定数量的糖分，而且它含有的紫苏醛还能加快人体内血糖指数上升，平时人们因低血糖出现头晕无力等不良症状时，及时喝一些紫苏杨梅汤，就能让血糖快速升高，可以让低血糖引起的不良症状明显好转。 3、预防皮肤病 紫苏杨梅汤还能预防皮肤病，因为紫苏杨梅糖能加快人体皮肤中的气血循环，也能消除皮肤表导出现的炎症与细菌，能预防皮炎也能减少荨麻疹和风疹以及湿疹等多种常见皮肤病的发生。 4、预防血栓 紫苏杨梅汤还能预防人类血栓发生，因为自从姚明汤中含有的紫苏油能提高人体血小板活性，也可以增加血清素中游离基的数量，它们能增加血管通透性，也能促进血液循环，能有效预防血栓生成，对维持心血管健康有很大的好处。 5、抗过敏 紫苏姚明涛还能提高人体的抗过敏能力，因为紫苏杨梅汤中不但含有丰富的维生素c它还含有一些微量元素钾和铁以及大量不饱和脂肪酸，这些物质不但能提高人体免疫功能，还能提高身体的抗应激能力，能减少多种过敏症状的发生。
紫苏杨梅桃子姜是中国南方地区最常见的特色美食，它不但味道独特，还能开胃消食也能驱寒，而且能为人体补充维生素和氨基酸等多种营养成分，人们食用以后对身体有多种好处，而且能起到明显的保健作用，下面我就具体介绍它的功效有哪些。 1、解毒 紫苏杨梅桃子姜能解毒，它里面的紫苏与杨梅都是具体解毒功效的食材，它们能加快人体内多种毒素的分解，平食人们食用不良食材出现食物中毒以后食用适量的紫苏杨梅桃子姜就能起到明显的解毒作用，能让人们食物中毒的症状明显减轻。 2、抗菌消炎 紫苏杨梅桃子姜还能抗菌消炎，它含有的天然消炎成分能抑制人体内葡萄球菌与痢疾杆菌以及大肠杆菌等多种致病菌的活性，可以预防炎症发生，对人类高发的肠炎与咽喉炎以及气管炎等都有明显预防作用。 3、增加食欲 生活中很多人经常会出现食欲不振，吃什么也没有胃口的情况，这时可以多吃一些紫苏杨梅桃子姜，它能为人体提供丰富的有机酸和大量的维生素C,这些物质都能促进胃酸分泌，可以提高肠胃消化能力，也能加快口腔中唾液的分泌，能让人们食欲大增，胃口大开。 4、提高身体免疫力 紫苏杨梅桃子姜中含有丰富的维生素C和维生素B,还含有大量的天然的果酸以及多种微量元素与与氨基酸，这些物质可以促进人体代谢，也能提高身体各器官的功能，预防它们发生病变，也能让身体免疫功能明显提高，对提高人体免疫力有很大的好处。