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香酥可口,做法超简单的核桃酥做法大全

香酥可口,做法超简单的核桃酥做法大全

1 准备食材 2 熟核桃仁压碎 3 玉米油、鸡蛋、白糖放在盆中,搅拌均匀 4 过筛面粉 5 加入核桃碎 6 搅拌成团,揪一块面团揉圆按扁 7 放在烤盘中 8 刷上蛋液,撒上黑芝麻,送入提前预热好的烤箱,上下火175度烘烤25分钟就好了 9 出炉后晾凉,密封保存

上海小吃 2022-11-27
复刻星巴克,免打发香蕉核桃蛋糕~做法大全

复刻星巴克,免打发香蕉核桃蛋糕~做法大全

1 准备食材 2 香蕉2根放在垫了锡纸的烤盘上,上下火180度烤20分钟 3 烤成如图即可 4 磅蛋糕模具垫上油纸,鸡蛋打散备用 5 烤好的香蕉去皮,把香蕉肉放在盆里,加上砂糖 6 用电动打蛋器低速打散,加上一半鸡蛋液继续搅打,打匀以后再加另一半鸡蛋液搅打 7 玉米油倒进去拌匀 8 酸奶倒进去拌匀 9 粉类混匀,筛入盆中,用电动打蛋器低速搅拌至无干粉即可 10 再用刮刀翻拌均匀 11 把核桃仁倒进去,翻拌几下 12 装入裱花袋 13 挤在模具中,用刮刀辅助刮平,四周再撒一点核桃仁 14 剩下的半根香蕉切成片,均匀摆在上面 15 送入烤箱180度烤35分钟左右,看上色情况调整时间 16 烤熟后提着油纸拎出来放在晾网上,四周油纸扒开、晾凉,冷藏一夜口感更佳

上海小吃 2022-11-27
紫薯核桃糕做法大全

紫薯核桃糕做法大全

1 食材都准备好 2 核桃放入烤盘,不用预热,直接放烤箱180℃烤10分钟后不要拿出来,利用烤箱余温继续烘焙至酥脆 3 烤好的核桃稍微冷却后用刀随意切小点 4 紫薯洗净,连皮蒸熟后趁热去皮备用 5 木薯粉里倒入适量水,搅拌均匀 6 将拌匀的木薯粉水和紫薯一起放入料理机中,跟紫薯一起打成泥 7 将紫薯泥倒入锅中,加入油,中火翻炒至水分蒸发,紫薯泥变干,微微抱团 8 酱麦芽糖倒入锅中,继续翻炒 9 炒到紫薯报团,不粘硅胶铲,紫薯面团变硬。一定要炒硬,没炒够做出来的核桃糕软塌塌的,而且很黏,切片的时候会粘在刀上 10 将核桃碎倒入紫薯团中,用锅铲把核桃和紫薯拌匀,让紫薯将核桃仁包裹起来,不掉落就可以了 11 烤盘放油纸,油纸长一点,底下垫了上面也要留一样长度的油纸。紫薯核桃糕用油纸压好后用刮板按平整 12 这就是整理好的样子,尽可能按压平整,然后放冰箱冷藏 13 大约冷藏一个小时就差不多了,取出来切片即可食用了

上海小吃 2022-11-27
加州核桃酥做法大全

加州核桃酥做法大全

1 准备好食材 2 把核桃放入烤盘中,用170度烤5-6分钟,烤出香味 3 把花生油、白糖、打散的鸡蛋液放在容器中混合均匀 4 打发成如图状态 5 将面粉和泡打粉、小苏打混合后过筛 6 倒入面粉混合成面团 7 然后搓成小圆球,用手按一个核桃碎进去 8 刷一层蛋液 9 放入预热好的烤箱180度烘烤10分钟,(具体设置按自己家烤箱来设置)至表面金黄,然后放凉即可

上海小吃 2022-11-27
养生桂圆核桃软欧包做法大全

养生桂圆核桃软欧包做法大全

1 桂圆干去核,撕成小块,用朗姆酒浸泡30分钟以上 2 捞出泡好的桂圆干,沥干水分待用,泡过的朗姆酒不用倒掉,直接揉进面包里 3 核桃仁切成小块 4 将牛奶、泡过桂圆的朗姆酒倒入厨师机内桶,再加入除黄油、核桃、桂圆干外的其他面包材料 5 启动揉面程序将面团揉至出筋的状态 6 加入软化好的黄油 7 继续揉面至出膜 8 加入泡好的桂圆干和核桃碎,用低速揉进面团 9 将揉好的面团整形成圆形,放入合适的容器内 10 将面团放入daogrs G7蒸烤箱,30℃发酵1小时 11 发酵至2倍大 12 将面团取出,按压排气 13 均分成三等份醒发20分钟 14 将醒发好的面团整形成纺锤形 15 放回烤箱进行二次发酵40分钟 16 在发酵好的面包表面筛上面粉,用割包刀割出井字纹路 17 放入烤箱,蒸汽2分钟,再选择上下火180℃烤25分钟 18 出炉后冷却

上海小吃 2022-11-27
快手英式点心——巧克力核桃葡萄干司康做法大全

快手英式点心——巧克力核桃葡萄干司康做法大全

1 准备所需食材 2 核桃和黑巧克力切小块,放一边备用 3 葡萄干用水泡一下,洗去杂质,放一边备用 4 黄油切小块,软化后加入细砂糖和盐,搅拌均匀 5 蛋黄打散,将10g蛋液加入黄油里,搅拌均匀。剩下的蛋液留着刷表面 6 倒入牛奶,不需要搅拌到黄油和牛奶融合,因为很难,只需要稍稍搅拌一下就行了 7 将面粉和泡打粉过筛进黄油混合液里 8 采取刮、压的方式,用刮刀将粉类和黄油混合液混合成团,混合好的状态是湿润黏手的,如图示 9 将核桃碎、黑巧克力碎和葡萄干加入面团,拌匀 10 预热烤箱,190°。在操作台上撒上面粉,将面团倒在上面,然后在面团上面撒上些许面粉 11 用擀面杖将面团擀成长方形,切割成12份(关于形状,看个人喜好,你也可以擀成圆形,分割成三角形或者其他喜欢的形状) 12 借助小刀,将切好的面团轻轻放到烤盘上,(如果你的烤盘不是不粘烤盘,需要铺上油纸)在面团表面轻轻刷上一层薄薄的蛋液 13 将面团送入烤箱,中层,190°,12分钟左右,表面金黄色就可以了。(温度只是个参考,烤箱之间会存在温差,所以大家要根据自家烤箱的温度来进行调整)

上海小吃 2022-11-27
香香的核桃酥做法大全

香香的核桃酥做法大全

1 核桃仁敲碎, 2 面粉抓匀,再加核桃仁抓匀, 3 分成大小合适的面团,中间安扁,撒上核桃碎装饰, 4 烤箱预热,160度烤20分钟

上海小吃 2022-11-27
花生核桃老婆饼做法大全

花生核桃老婆饼做法大全

1 核桃、花生米入烤箱烤熟 2 取出晾凉 3 利用这个时间制作水油皮:150g面粉加30g糖、30g玉米油和70g温水和成面团饧发 4 制作油酥:100g面粉加50g玉米油和成面团饧发 5 利用饧发面团的时间处理馅料:将晾凉的花生米去皮入料理机研磨杯 6 打成粉 7 同样将晾凉的核桃入料理机研磨杯 8 打成细粉 9 加20克糖 10 搅拌均匀 11 搓成大小适中的圆球,至此馅料就做好了 12 将饧发好的俩面团分别分成九个剂子 13 水油皮擀成小圆饼上面放油酥 14 包起来 15 擀成舌头状 16 卷起来 17 折叠 18 再擀成圆片放一个花生、核桃馅料 19 包起来按扁 20 表面刷蛋液 21 用小刀划三道口 22 预热烤箱200度烤15分钟左右,表面上色后加盖锡纸改180度再考15分钟 23 烤好后及时取出晾凉

上海小吃 2022-11-27
焦糖核桃面包做法大全

焦糖核桃面包做法大全

1 先把焦糖酱和少许清水放入 奶锅,小火加热至四周冒泡,倒入核桃拌匀 2 把焦糖核桃铺入模具底部备用 3 把面包体材料用后油法揉至扩展阶段 4 把面团放在温暖的地方发酵至二倍大 5 把发酵完毕的面团分成10等份滚圆,盖上保鲜膜醒面15分钟 6 把醒好的面团轻拍排气,滚圆 7 把整形好的面团放入铺了焦糖核桃的模具进入二发 8 二发完毕,刷牛奶 9 放入已经预热好的东菱烘然心动电子烤箱,选择1(DIY),上下发热管温度设为175度,25分钟

上海小吃 2022-11-27
抹茶核桃饼干做法大全

抹茶核桃饼干做法大全

1 准备材料:低筋粉和抹茶粉混合过筛。核桃切成片。 2 黄油软化后,加糖粉打至体积膨松颜色发白。 3 蛋液分二次加入,每一次都打至蛋液完全吸收后再加入下一次。 4 加入核桃拌匀。 5 加入混合好的粉类,拌匀并揉成团。 6 利用模具或保鲜膜把面团整成方柱形。 7 放入冰箱冷冻1小时以上。 8 将冷冻好的面团切成厚薄均匀的片,注意放入烤箱时不要摆放的太紧密,饼干在烘烤过程中会有些许膨胀的。 9 放入165度预热好的烤箱内烤20分钟左右。

上海小吃 2022-11-27
改良版枣夹核桃做法大全

改良版枣夹核桃做法大全

1 红枣倒入盆中,加适量清水洗净 2 沥干水分,捞入盘中 3 用刀将红枣两头先切掉,再从中间切一刀,取出枣核 4 将去完核的枣放入盘中,放进蒸笼 5 锅中加适量清水,将蒸笼盖好蒸20分钟... 6 将蒸好的红枣拿出来晾凉 7 核桃去壳,将核桃仁掰成小块 8 将枣平铺打开,放入核桃仁块,再拿一块枣盖在上面,用擀面杖反复擀压 9 将擀压好的枣,放入烤盘中 10 将烤盘放入烤箱,开始低温烤制30-40分钟 11 关掉烤箱,拿出烤盘,稍微晾凉即可食用

上海小吃 2022-11-27
苦荞核桃酥做法大全

苦荞核桃酥做法大全

1 容器中加入玉米油,糖粉和盐,蛋抽搅拌均匀 2 加入鸡蛋液。搅拌均匀 3 将苦荞蛋糕粉与小苏打混合 4 将混合好的苦荞蛋糕粉筛入之前混合的蛋液中 5 加入拍碎的核桃仁。核桃颗粒不要太大 6 搅拌成团 7 将面团分割成35克一个的小圆球 8 将小圆球压扁,涂上蛋液,撒上芝麻。大圆是35克,小圆是20克的。大小自己随意 9 烤箱180度20到25分钟,具体温度根据自己烤箱调节。如果烤箱内腔比较矮,要格外观察上色情况,酌情调整时间长短 10 出炉摊凉即可

上海小吃 2022-11-27
核桃酥饼做法大全

核桃酥饼做法大全

1 花生油里加入盐和糖,把糖搅拌至融化,加入蛋液搅匀 2 筛入低粉和小苏打、核桃粉,加入50克熟核桃碎 3 搅拌至无干面 4 分成10克左右的小团 5 放烤盘,稍微按一下。烤箱175度预热,170度20分钟左右,具体时间温度参考自家烤箱

上海小吃 2022-11-27
菠萝蜜核芝麻司康做法大全

菠萝蜜核芝麻司康做法大全

1 用料:低筋粉100克,熟菠萝蜜核100克,细砂糖15克,盐少许,泡打粉3克,黄油20克,牛奶50克,白芝麻10克 2 将煮熟的菠萝蜜核放入料理机, 3 搅打成碎末 4 面粉,白糖,盐,泡打粉混合,筛入大碗 5 加入软化黄油,抓搓成粗粉状 6 倒入菠萝蜜核碎末和白芝麻。混合均匀 7 加入牛奶, 8 抓成均匀面团 9 擀成厚约1.5-2厘米的方形, 10 切成9等分 11 摆入烤盘,拉开距离 12 放入烤箱,中层,上下火200度,烤约20-30分钟 13 表面金黄,出炉

上海小吃 2022-11-27
芝麻核桃糯米糕做法大全

芝麻核桃糯米糕做法大全

1 备好各材料 2 芝麻、核桃提前炒香 3 黑芝麻用清水泡透 4 芝麻与泡的水一起放破壁机内打至细滑 5 黑芝麻浆混入糯米粉内 6 加入糖拌好 7 取一盘子抹点油,放一层芝麻粉浆,约1.5cm,轻撒下白芝麻 8 沸水入锅,把盘子放锅内蒸6分钟 9 取出盘子稍为晾凉 10 再放一层芝麻粉糊 11 撒入核桃碎 12 沸水入锅,把盘子放锅内蒸6分钟 13 取出盘子稍为晾凉,再放一层芝麻粉糊 14 沸水入锅再蒸6分钟 15 取出蒸好的糯米糕稍晾一 下。撒点椰蓉 16 待糯米糕完全凉后,倒出来,在其他地方均匀在沾上椰蓉 17

上海小吃 2022-11-27
核桃酥,简单美味的经典小吃做法大全

核桃酥,简单美味的经典小吃做法大全

1 先把臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用 。 2 把黄油、糖粉和奶粉放在无水无油的盆里面 3 用打蛋器搅拌均匀 4 加入鸡蛋液继续搅拌,留点蛋黃备用(备用的用来刷核桃酥的表面) 5 然后把拌好臭粉、苏打粉和泡打粉加入,搅拌均匀 6 再加入面粉搅拌均匀即可 7 取出面团揉成团 8 分成约20克1份。 9 放上刷了油的烤盘中 10 将面团压扁 11 在中间的地方用手指插个小洞 12 在表面刷上蛋黃 13 放在烤箱的中层 14 调到菜单9,时间是20分钟,上管180度,下管150度 15 完成,口感相当好哦~

上海小吃 2022-11-27
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