陈皮是成熟的橘子皮经过晾晒或者烘干水份制成的，通常越陈越好，陈皮有药用功能，可以泡水喝，也可以煲汤喝，或者作为食物的辅料，其味道有股橘子的清香，气味纯正浓郁，还可以用来做香料。 陈皮是什么 陈皮，中药名，是成熟的橘子皮经过晾晒或者烘干水份制成的，通常越陈越好。 陈皮有药用功能，可以泡水喝，也可以煲汤喝，或者作为食物的辅料。 陈皮味道有股橘子的清香，气味气味纯正浓郁，可以做成香料，也可以用来保存食物，其刺激性气味可以驱虫。
新渍可使用浓盐水或把食盐撒在污渍处，用手轻搓去除，或者往黄印处涂点白色牙膏轻搓洗掉，若是旧渍可在黄印处倒上白醋，静置一会儿，待痕迹慢慢消失后再用清水进行清洗。 橘子汁的黄印怎么洗 由于橘子中含有多种酸性物质，所以可以利用酸碱中和的方法，使用小苏打来去除掉衣服上的橘子汁。 无论使用的是食盐、牙膏、白醋，还是小苏打，都需要在使用过后，再把衣服放到洗衣粉的水中浸泡一会儿，重新洗涤。 衣服染上橘子汁属于色渍问题，及时进行清洗效果会最好。
橘子既不是高糖水果，也不是低糖水果，而是中糖水果。高糖的水果包括哈密瓜、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等，中糖水果包括苹果、橘子、草莓、桃、橙子、猕猴桃、菠萝等，低糖水果包括柚子、黄瓜、番茄等。 橘子 橘子，也叫柑橘，是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。 橘子，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。 中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。
别人对你说“我去买几个橘子，你站在这里不要动”时，怼回去可以说“我走了，到那边写信”。“我走了，到那边写信”同样出自朱自清的《背影》，原文里这句话是“父亲”说的。 买橘子的梗怎么怼回去 “我去买几个橘子”是网络流行语，被网友用来占别人便宜，“买橘子”这个梗引申出来暗指“我是你爸爸”的意思。 “我去买几个橘子”出自朱自清的短篇散文《背影》，文中朱自清的爸爸对朱自清说“我买几个橘子去。你就在此地，不要走动”，本来是很温情的一句话。 “我去买几个橘子”因为被网友玩梗而火了起来，带有占别人便宜的意味，但也侧面反应了两人的关系友好，关系不友好的人不能够开这样的玩笑。
橘皮和陈皮是一样的，陈皮就是晒干的橘皮。陈皮是中药名，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，是一种非常独特的食材，可以做成很多的保健美食，味道也非常的有特色。 橘皮和陈皮是不是一样的 陈皮分为“陈皮”和“广陈皮”，是采摘成熟的果实，剥取果皮，经过晒干或低温干燥制成的。 陈皮产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。 用陈皮可以做的食物有陈皮焖肉、陈皮鸭、陈皮酥等等。
感冒了、咳嗽了，甚至是结石了，大家最常听到的一句话就是，多喝水，一定要多喝水，把毒素或者是石头快点排出去。说实话，盲目灌水显然不是明智的方法，专家为您推荐合适的“水疗法”。 柠檬水防感冒 北京电力医院营养科主任崔军：现在这天气，感冒的明显多了起来，怎么来预防？我特别推荐柠檬水，在感冒初发时也能起到一定的治疗作用。 最主要的依据就是柠檬的维生素C和柠檬酸的含量非常高，而这两种营养素都可以增强身体的免疫能力。很多人会问，为什么不用蜂蜜水或者是姜糖水。其实，在临床中，早喝蜂蜜水是缓解便秘很有效的方法，而姜糖水只对风寒感冒有一定效果，考虑到全面性，柠檬水算是相对合适的选择。 我一般都是把柠檬洗干净，切成片，用温水泡着即可。柠檬表皮有蜡不容易清洗，可以先在温水里浸泡十分钟，再用盐搓或者牙膏刷。 需要提醒的是，结石和胃溃疡患者最好慎饮柠檬水。柠檬中的柠檬酸容易与身体内的钙离子结合成钙结晶形成结石，而胃溃疡患者本身胃酸就过多，柠檬酸容易使其病情加重。 橘皮水治咳嗽 解放军总医院第一附属医院营养科吕春健：实际上，很多咳嗽药里面有陈皮，在中医看来，陈皮能够理气、化痰、健脾，所以，平时咳嗽不严重的话可以将陈皮水当做保健饮，养成习惯。 一般来说，有些年份的陈皮泡水来喝更好，中药店卖的就是，但对于治疗一般咳嗽来说，现做现用效果就不错。现在北方地区还都有暖气，将橘子洗干净，剥皮放暖气片上烘干就行了。南方地区可以将橘皮放在向阳处晾晒，自然风干就可以。晾的时候白瓤的那部分朝外。 泡的时候用稍微热一点的水(但不要用开水)，不然很难泡开。不过提醒的是，为了防止农药残留，一定要将橘皮清洗干净。可以将橘皮放在1：100的碱水中浸泡十分钟后进行冲洗，重复三次效果更好。 金钱草利排石 厦门大学第一医院中医科副主任黄献钟：我周围有不少人得结石，对于泌尿结石，我推荐他们用金钱草泡水喝，这在南方是一个很普遍的方子。金钱草在药店就可以买得到，我们那边一些地区漫山遍野都是。挨着地长，看上去弱不禁风，但“威力”可大了。 // 金钱草有很好的排石通淋作用，可以煮也可以泡着喝。如果煮的话，一次煮上3、5分钟，水开了就可以了。有图方便的，也可以泡着喝。但是泡着喝，金钱草里面的有效成分溶解的相对少一些。金钱草是清热的，所以肠胃不好的人不宜空腹喝。推荐饭后30分钟再喝。 其实除了金钱草，水煮玉米芯对胆结石和肾结石也有排出作用，在南方多用湿的玉米芯，就把剥完玉米粒的棒子仍锅里煮水就行。玉米本身就很好吃，玉米芯煮水喝起来味道也很不错。
据英国《每日邮报》近日报道，研究显示，常吃柑橘类水果有益降低中风风险，每天喝两杯橙汁还能降血压。 英国东安格利亚大学医学院营养学教授艾丁?卡西迪及其研究小组，利用激光束测量了通过皮肤的血流量。结果发现，摄入橙皮甙溶液（相当于两杯橙汁中该物质的含量）的参试者，血压明显下降，整体血流量增加；而当参试者直接喝橙汁时，降压和血流量改善效果更好。研究人员分析指出，柑橘类水果中富含的柑橘植物营养素橙皮甙，在降血压、防中风方面有很好的作用，该物质可增加大脑及全身的血流量。 // 以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
蜂蜜好喝且营养丰富，一直深受消费者的喜爱。根据蜜蜂采食的花的种类不同，蜂蜜也分有多种。 柑橘蜜由蜜蜂采集柑橘花酿制而成。由于柑橘的品种并非单一，酿制出来的柑橘蜜色泽有深有浅，一般有浅琥珀色和浅橙色，能散发柑橘的芳香气味，味道甜中带有微酸。柑橘蜜的功效众多，在蜂蜜等级中属于一等蜂蜜。 柑橘蜜功效之一 调理肠胃 柑橘蜜具有润肠、防止便秘的作用。俗话说“朝盐晚蜜”，饭后1小时喝一杯温柑橘蜜，能加强肠胃蠕动。特别是在干燥易上火的天气，喝一点柑橘蜜，更能润燥通便。 柑橘蜜功效之二 止咳化痰 具有一定黏度和甜度的柑橘蜜能止咳化痰，对呼吸系统疾病相当有效。有研究表明，与安慰剂相比，柑橘蜜对儿童上呼吸道感染引起的夜间咳嗽控制更为有效。 柑橘蜜功效之三 养心安神 // 柑橘蜜是很好的保健食品，睡前喝能改善睡眠，缓解神经系统的紧张和疲劳。 柑橘蜜功效之四 美容养颜 柑橘蜜含有多种维生素C，可养颜抗衰老，对美容美白有很好的效果。
1.蛋糕必然要长胖 食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。 而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。 2.泡菜促使人体早衰 在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。 3.炸海鲜促人衰老 过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。 研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。 4.巧克力可能会让你生病 无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，同时不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。 5.海带会造成皮肤黑色素沉积 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，摄碘过量会造成皮肤黑色素沉积严重，到时出现了斑斑点点就恐怖了！ 6.橘子会导致皮肤发黄 // 橘子酸酸甜甜的，很多人都以为吃饱后吃一个有助于消化，殊不知橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。（责任编辑：王健淇）
怎样防止食物过早腐烂？美国“生活黑客”网站近日提供了正确的指导。不同的食物要选择不同的存放位置，还要注意储藏时间。以下是按存放地点来分类的食物储藏要点： 室温干燥处 大蒜和葱类：存放在干燥低温处，最多能放两周。若置于冰箱中，它们的水分和味道都会流失，还会让冰箱里的味道变得难闻。 西红柿、马铃薯和笋类：虽然人们普遍将它们存放在冰箱，但美国农业部专家仍建议存放在干燥低温处，能最大限度地保持风味。 香蕉、柑橘和甜瓜：这些水果未切开前，最好置于室温下。不过，一旦被切开，就要用保鲜膜裹好放进冰箱。 面包类：若想持续保鲜，建议用锡箔纸密封或放在塑料袋里，以减少水分流失，室温中最多保存两天。若是已过了生产期两天，将其用锡箔纸密封，放入冷藏柜里。若想让冷藏超过一天的面包恢复口感，将其放在微波炉里加热几分钟即可。 蛋糕和水果派：整块蛋糕若密封在食品袋中，室温下能保存约一周。已经切开的蛋糕的储存时间相对较短，大概是三到四天。水果派放在灶台上最多能保存两天。 草本类：存放紫苏、西芹、香菜和其他草本植物应像放置鲜花一样，修剪茎干末端，放在装水的瓶子中。松松地用塑料袋盖住，这样至少能保鲜一周。 食品储藏柜或食物密封罐 谷物类：科罗拉多州立大学的科学家们发现：一般来说，谷物最多能保存六个月。一旦打开包装袋，最好把它们放在密封食品罐里。 坚果类：尽量将坚果类食品放在密封食物罐中，能保持其水分。若想完全保留其新鲜口味，不妨保留它们的外壳。 香料：美国《洛杉矶时报》介绍说，高温、光、空气和潮湿是储存香料的大敌。经过研磨的香料每半年要更换一次；存放香料最好用密封的罐子。 冰箱冷藏室 乳制品：牛奶、奶油、酸奶和其他乳制品最好放在冰箱的偏上夹层。这个位置的温度最稳定，乳制品能保存更久。 蛋：一些冰箱厂家建议将鸡蛋放在冰箱门内层，这其实是个误区。冰箱门是整个冰箱温度最高的部分。最好的储存办法是放在鸡蛋纸托里，并放在冰箱内架上。 蘑菇：从超市买来的蘑菇最好保留其原有包装。野生蘑菇最好装进纸袋里，然后放入干燥的抽屉中存放。 绿叶菜：所有绿叶菜，最好都放在扎了孔的塑料袋中并置于冰箱抽屉里。为防止蔬菜过早腐烂，要将其和易释放出乙烯的水果分开，比如苹果、芒果、梨和猕猴桃等。 水果：除甜瓜、柑橘和香蕉外，各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里，与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗，因为多余的水分会加速水果腐烂变质。整个的柠檬最好室温保存，但已经切开的柠檬应放入冰箱。 肉类：当天或者第二日要吃的肉，最好存放在冷藏室里温度最低的位置，即底部。 奶酪：奶酪应密封在透气的包装材料中进行储存，奶酪纸是最佳选择。在存放奶酪前，要清理干净每一块奶酪的表面——用小刀刮去奶酪表面冒出的多余油脂。 冷冻柜 肉类：肉类最好的保鲜办法是连同原有包装原封不动地放进冷冻柜。美国农业部专家建议：牛羊肉在冷冻柜的最长保质期为六个月；猪肉、家禽生肉可存四个月；干腊肉可存放两个月。 鱼：美国普度大学动物科学中心的专家建议：鱼最多可存放在冷冻柜内半年，其中脂肪含量高的鱼肉最好不要超过三个月。专家们提供了一个绝佳的保鲜办法——给鱼穿上“冰衣”：将鱼放到冷冻柜至结冰，然后拿出将它放入冰水中，再放回冷冻柜，重复这个过程，到鱼穿上一件厚厚的“冰服”，最后将其放入冷冻柜。还有一个更简单的方式，用塑料膜或湿润的纸将鱼紧紧包住再放进冷冻柜。 // 咖啡：冷冻柜用来存放磨碎的咖啡豆再好不过了，能全方位保持其烘焙香味，但要注意密封。 柑橘汁：自家制作的鲜榨柠檬、酸橙、葡萄柚、橘子等果汁，可以放在保鲜袋里密封后置于冷冻柜。
近日，一则【吃橘子胡萝卜不节制 小心吃成“黄脸婆”】的微博被新浪微博网友大量评论，刘女士习惯每天都会用胡萝卜榨汁饮用。柑橘上市后，刘女士每天还要吃几个橘子。最近，她突然发现自己脸色特黄，全身上下的皮肤都呈明黄色。 大量进食橘子红薯都可引发橘黄症 高胡萝卜素血症，又称橘皮症，是一种因血液内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症。个别人群大量一次性地食用胡萝卜素含量丰富的食品，如胡萝卜、橘子、红薯、番茄、南瓜、黄花菜及菠菜等都引起的皮肤发黄。 而这些“个别人群”，指的是那些身体中缺少消化分解胡萝卜素的特定的酶的人群。就好像有些人喝酒上脸是因为身体中天生缺少酒精代谢特定酶的道理一样。 人体消化胡萝卜素酶，需要一种特定的酶。缺少这种酶的人，大都是遗传因素影响的，且发生概率较小。患病人群没有年龄、性别、职业等特点。在门诊中，小孩、青年、老人基本都有过橘黄症患者。 这些“敏感人群”吃多少量的橘子、红薯等才会诱发橘黄症，北大医院皮肤科主任医师刘玲玲解释，这个是根据个人体质不同而决定的。有些人缺少的这种代谢酶比较严重，就会更容易发病。 与肝病最大区别是眼白处不泛黄 北大医院皮肤科主任医师刘玲玲指出，门诊里见到的橘黄症患者，很多因为不了解有这种病所以起初非常恐慌，还以为肝功出现了什么问题，得上了严重的肝病。 其实，橘黄症跟肝病完全没关系，从发病机理、症状以及确诊上都有明显区别和判断标准。 对于患者来说，区分是肝病还是橘黄症需要重点区分“发黄部位”。橘黄症患者在手掌心和脚底黄得很明显，眼白处没任何发黄现象。 而肝病患者，眼睛巩膜(眼白)处，会明显泛黄。 // 橘黄症无需任何治疗既可恢复 橘黄症患者无需任何治疗，不用吃药或大量喝水。只需要靠人体自然代谢进行调节。一般1~2个月即可恢复。 除了橘黄症可以让人体变色，还有一些其他因素可以让人体呈现不同颜色。如汞、铅中毒症患者，牙龈处可呈现青灰色。服用一些治疗免疫系统疾病药物的，以及疟疾类药物的也会引发身体部位变色。
据央视报道，近日韩国一些黑心商家被曝光，他们用化学药品给没熟的柑橘染上颜色，以次充好，标高价卖出。柑橘上市仅四天，就在全韩各大城市就发现了3.6吨违规流通的济州产柑橘。 除了韩国柑橘外，还有很多常见的食物容易被黑心商家染色后贩卖，染色食品对健康非常不利，小编带你一一盘点！ 染色橙子 橙子能很好的补充维生素和水分，但有的商贩为了让橙子卖相更好，给其染色美容，染色橙子一般会使用人工合成色素——胭脂红，但根据国家规定，这种色素不能添加到新鲜水果中。而且若商贩使用的是工业染料，对健康威胁大。另外，染料可能会通过表皮细胞进入橙肉里。 鉴别方法：国家二级公共营养师姜影介绍，橙子呈自然的橙黄色，自然状态下表皮有一些细小的破孔。如果买到的橙子表面很光滑，颜色非常鲜亮，这种橙子很可能被“美容”过！鉴别染色橙子，可在购买前用餐巾纸(最好是湿纸巾)在表面擦一下，若被染色，纸上会有颜色。 黑色食品 黑芝麻、黑豆、黑米、紫黑色桑葚……这些深色食物大多有很高的营养价值，但人们往往又多了些顾虑：我买到的黑色食品，到底是真的还是染色的呢？其实，方法相当简单。 鉴别方法：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，真的黑色籽粒表面摩擦后会有光泽，而不是发乌发暗。真黑色食物泡后会慢慢渗出红色，随后由红变褐。从营养学解释，是因为黑色种子的颜色来源是花青素，它并不是纯黑色，而是紫红色的，种子在吸水之后，种皮中的花青素就能慢慢溶解于水。假如是染出来的黑色食品，色素必然是黑色的，而且一般会很快地溶解在水中，不透明。 染色花椒 没想到吧？每个家庭都必不可少的调味品花椒也会被染色！重庆市九龙坡区质监局曾在火锅底料中检测出非法添加物罗丹明B，而其源头就是底料中的花椒。罗丹明B俗称花粉红，是一种呈鲜桃红色的人工合成染料。同苏丹红一样，它也是一种工业染料，具有一定的致癌和致突变性，会导致人体皮下组织生肉瘤。2008年，我国明确规定禁止将其用作食品添加剂，但仍有不法商贩将其用于花椒和辣椒的染色，让其卖相更好。 鉴别方法：国家二级公共营养师杨娟介绍，首先，正常的花椒是紫红或暗红色，而不是鲜红、油浸、亮亮的;其次，把花椒放在餐巾纸上轻轻揉搓，染色花椒会掉色;另外，取几颗花椒放入水中浸泡，如果水变红了，那就是染色花椒了。 好的花椒绝大部分表面有开口，果实粒大而均匀;而染色花椒的原料多是劣质品，颗粒很小，表面无开口，外壳捏开后多为黑色小颗粒物。 染色小米 小米一般在秋天收获，但如果储存到了第二年夏天，就成了陈小米。陈小米黯淡无光，颜色灰白，不再是“黄油油”的，而且还可能因储存不当出现轻微霉变。卖相不好的小米，自然卖不上高价，不法商贩就会通过清洗、染色等手段让陈年小米再次“容光焕发”。 鉴别方法：国家二级公共营养师王喆介绍，染色小米色泽过于一致，缺乏自然光泽。用姜黄染的小米有中药味，柠檬黄、日落黄染色的虽没有特殊气味，但陈小米由于脂肪酸分解变质，丧失了小米特有的清香味。染色小米易脱色，哈口气，用手或纸巾搓揉，上面会沾染黄色。用水浸泡后，水很快变成黄色，小米变得灰白，而天然小米的黄色来源于类胡萝卜素，易溶于油脂，但不易溶于水，浸泡后水并不会明显变色。 陈小米煮的粥也不香。由于细胞壁硬化，淀粉结构改变，煮熟后黏度和糯性下降，小米粒与粥汤不融合，感觉稀汤挂水的。按照以上方法鉴别小米，一次少买点，吃不完的放在阴凉、干燥、避光的环境下储存。 // 染色馒头 金灿灿、香喷喷的玉米馒头、小麦馒头是很多人的心头爱，但是有的不法商贩居然用柠檬黄等色素染色，用香精等添加剂制造玉米馒头的香味。放心馒头该怎么挑？北京友谊医院营养科营养师华鑫有一个简单易行的“四步法”。 鉴别方法：1. 看：真正的玉米面或黑米馒头颜色一般不均匀，尤其是玉米面馒头仔细看还会有一些红色、白色、褐色等小颗粒，这是天然的玉米小纤维颗粒。而“色素”馒头则颜色均匀，比较光滑，也看不出玉米等其他粗粮的纤维颗粒。全麦馒头中也应该能够看到细碎的麦麸。2. 闻：天然的粗粮馒头闻起来会有一股粮食的香甜味道，但这种味道很清淡，而加了甜蜜素或香料等添加剂的馒头则闻起来有股很冲的甜香味，甚至有点刺鼻。3. 泡：买回家先别吃，吃之前可以将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色，如果水的颜色变得与馒头的颜色一样，那就是“色素”馒头。水的颜色越鲜亮，馒头中色素的含量也越高。4. 尝：真正的杂粮馒头，质地都会相对密实，咬起来很紧实，因为其中粗纤维含量比较高，所以吃起来口感比较粗糙，嚼起来有点扎扎的感觉。而且天然的杂粮仔细吃会有淡淡的甜味，但不明显，如馒头吃起来有明显的甜味，可能是添加了甜蜜素或其他甜味剂。
秋季到来，胃口大开，“秋膘”也偷偷上身。怎样预防秋冬发胖呢？近日，日本美容健康网“美Ranger”介绍了几个让你在秋冬既能大快朵颐，又不用担心发胖的方法，可供参考。 先吃菜后吃饭。建议把进食顺序改成先吃蔬菜，再吃主食米饭、面包等，最后吃鱼、肉等主菜。原理在于主食都含有大量碳水化合物，空腹吃会令血糖飙升，人体大量分泌胰岛素，促进体脂的合成；而蔬菜含大量膳食纤维，先吃可以预防血糖迅速上升，并能抑制人体吸收脂肪。 // 餐前吃个橘子。多数柑橘类水果含生物碱，能促进体脂分解，提高新陈代谢。此外，橘子富含膳食纤维，餐前吃有助减少脂肪吸收。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物碱更多。 主菜多吃鱼。鱼，尤其是海水鱼富含EPA(二十碳五烯酸)，有燃烧体脂、促进代谢、减少人体甘油三酯的功效。建议一周至少吃三次鱼。 吃肉搭配蘑菇。主菜若选择肉，建议搭配蘑菇。菇类属于低热高纤食物，其中所含的多糖能抑制脂肪吸收，促其排出体外。
多数聚餐都会喝点小酒助庆。江门市五邑中医院主治中医师、博士符小聪介绍，适当喝酒可以起到活血化瘀、暖身御寒等作用，但过量就可能适得其反，喝下肚的酒精由肝脏来代谢，过量饮酒对肝脏的伤害最大。 “很多人都有一个不好的习惯，在应酬时喜欢喝上一轮酒然后再上菜，空腹喝酒对人体伤害比较大，空腹喝酒比饱腹时的吸收率高很多，在空腹的情况下，5分钟内酒精就可以出现在血液中，30到60分钟内，血液中的酒精浓度就达到最高点。”符小聪支招说，喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒；在喝酒前先喝些牛奶，吃些主食，以便能在胃壁上形成保护膜，减慢酒精的吸收；在餐中，多喝水或者多喝汤，稀释酒精之余，还可以起一定的解酒作用。如果是患有胃病的，在喝酒前适当使用胃药，尽量减少酒精对胃粘膜的损伤作用。 // “不少市民喜欢醉酒后用抠喉咙、喝浓茶或醋等来解决，从医学上两种方法都不科学，虽然催吐能有醒酒作用，但醉酒比较严重的人往往意识不清，很容易吸入呕吐物而引起窒息。而浓茶或醋对胃粘膜均具有刺激性，再加上酒精对胃黏膜的刺激，会诱发胃酸分泌，因此，喝浓茶、醋对酒精损伤胃粘膜起着‘推波助澜’的作用。”符小聪告诉记者，醉酒后，可适当服用蜂蜜水、葡萄糖水，或西红柿汁、葡萄汁、西瓜汁、橙子、橘子等富含维生素的食物，以加速乙醇在体内的氧化代谢。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
一项研究显示，女性常吃橙子、柚子等柑橘类水果，与几乎不吃这些水果相比，患缺血性脑中风的几率低19％。 存关联 先前研究显示，多吃蔬菜水果有助预防中风，或许与其中所含类黄酮物质相关。只是，研究人员不清楚究竟哪类类黄酮发挥作用。 英国东英吉利大学挪威医学院研究人员分析美国“护士健康研究”项目所获数据，涉及14年间对69622人所作调查。调查对象每4年上报一次自己的饮食内容，同时详细列出所吃的蔬菜水果。 类黄酮是人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物，现已确认超过4000种。蔬菜、水果、黑巧克力和红酒含有类黄酮。 研究人员重点探讨6类类黄酮物质、包括黄烷酮对健康的影响。 黄烷酮 数据显示，14年间，调查对象累计发生1803次中风，大约一半与血栓相关。 研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19％。 95％的黄烷酮来自柑橘类水果。柑橘类水果通常每个含有45至50毫克黄烷酮。研究显示，摄入黄烷酮最少的调查对象平均每天摄取不超过150毫克类黄酮，摄入黄烷酮最多的群体平均每天摄入470毫克类黄酮。调查对象中，常吃柑橘类水果或饮用鲜榨汁与几乎不吃相比，中风几率低10％。 在由最新一期《中风：美国心脏病协会杂志》发表的报告中，研究人员得出结论：“数据为多吃柑橘类水果助防缺血性中风提供了有力证据。” 吃鲜果 另外，研究人员没有发现维生素C与低中风几率有关联。而先前一些研究显示，维生素C有益心脏健康。 报告主要作者、东英吉利大学挪威医学院的营养学教授埃丁·卡西迪说，黄烷酮可以改善血管功能、消除炎症反应，而它们都与中风相关。 // 卡西迪建议，为让黄烷酮充分发挥作用，最好直接食用新鲜水果而不是喝果汁，因为市面上的果汁通常含糖量高，不利健康。 研究人员确认，摄入类黄酮物质多的调查对象通常生活方式更健康，不吸烟、爱运动、食用更多蔬菜水果等富含纤维的食物，咖啡因和酒精摄入量少。 （责任编辑：王健淇）
早上一朋友从外地来看我，给我带来了水果。我跟她说：你还这么客气干啥？这么大老远来还给我带这么沉的水果。有苹果、砂糖橘、香蕉。她说：我肯定不会从老家给你带了，没那么傻的。我是在你附近的超市买的。我觉得砂糖橘小而味道不错，沙糖桔虽果小，但营养成分多，果肉爽脆多汁让人吃后沁心润喉，是大家喜欢的优质水果，也是近年来市场新兴的热销品种之一。就打开了袋子大家边聊边吃，吃了2个，发现有情况。我说：你买的这袋砂糖橘是有不少掺假的，外表上看起来都差不多，可桔子吃起来完全是两种味道。不信？你来看看我剥的皮就知道了。 假砂糖橘：皮一剥就整片脱落 真砂糖橘：皮一剥就成碎片 如何识别正宗的沙糖桔： 1、沙糖桔的个头比较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右。 2、沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小黑点，桔皮薄、脆。放在阳光下看，其它小桔子都没有沙糖桔的皮薄。 // 3、剥皮时，沙糖桔是一小片一小片的容易断，而蜜桔等假冒品则皮较厚，可以整个剥下来。 她边看边说：哇塞，这超市卖的砂糖橘还有掺假的，花了高价钱，吃的不是那个货，下次要当心了。超市或者那些在街边推着板车一堆堆的砂糖橘，你可要学会挑选了。 （责任编辑：王健淇）