菠萝学名“凤梨”，它的水分含量较高，一口咬下去，酸酸甜甜的好像满口都是果汁，受到很多人的喜爱，菠萝多产于热带，算得上我们从小到大接触的比较多的热带水果了。它不仅仅能够作为水果，而且用于烹饪也非常不错，例如菠萝咕噜肉、菠萝牛肉的味道就非常令人“惊艳”。不知道你对菠萝了解多少呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)带你去了解一下吧！ 菠萝是一种营养非常丰富的水果，其中富含大量的葡萄糖、果糖、柠檬酸和蛋白质、有机酸类、尼克酸等营养物质，并且菠萝中几乎包含了所有人体所需的维生素以及16种天然矿物质，特别是维生素C的含量非常高。 菠萝的功效 1、菠萝中含有大量的植物纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，而且可以减少身体对脂肪的吸收，菠萝的果汁可以酸解脂肪，菠萝中含有的蛋白酶可以分解蛋白质，也有促进消化的作用，所以食用菠萝可以帮助减肥。 2、食用菠萝可以帮助降低血压、稀释血脂、防止血栓的形成，可以帮助血液循环，对于一些心血管疾病有一定的帮助。 3、菠萝中含有大量的维生素，其中维生素C的含量非常高，100克菠萝中就含有30豪克维生素C,维生素C可以抑制黑色素生成，帮助美白皮肤、淡化色斑，具有美容养颜的效果，而菠萝所富含的维生素B可以滋养皮肤，防止皮肤干燥。 4、菠萝所含的水分比较多，且有大量的钾，钙，以及糖分，可以起到利尿消肿的作用，并且菠萝具有降温的作用，可以保护支气管，食用菠萝对于一些感冒、咳嗽、嗓子痛等症状都能起到很好的缓解作用。 5、消除水肿。溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。 6、减肥。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。 7、助消化，促进食欲。具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。 8、去油腻，清理肠胃。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。 9、美容。防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。 10、消除感冒。烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。 菠萝的食用禁忌 菠萝虽好吃，但是注意因为菠萝是酸性水果，不宜食用过量，也不要空腹的时候吃，容易造成胃部不适，同时口腔溃疡、牙周炎、胃溃疡等患者最好不要食用，易过敏的人群不要食用菠萝，过敏体质的人容易对菠萝中的蛋白酶敏感，导致过敏，可能出现面色潮红、腹痛、恶心、呕吐、瘙痒等症状。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。 人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。另外最好在饭后食用，避免菠萝钟蛋白酶对肠胃的刺激。当然对于吃菠萝可发生过敏的人群来说，最好的防过敏方法是忌食菠萝。 菠萝肉的做法 原料：菠萝、猪肉。 配料：青椒、红椒、蒜、鸡蛋。 调料：番茄酱、白糖、盐、味精、少许醋、淀粉、玉米粉。 做法： 1、猪肉、青椒、红椒、菠萝切丁（提前用盐水泡好），猪肉用蛋黄、淀粉与玉米粉拌在一起，加盐腌制十分钟，过油炸酥脆，一次无法完成酥脆，可以先过一次油，捞出让肉凉一下再重复炸一次； 2、锅内放少许油，把蒜末倒入爆香，放入切好的青、红椒粒，加盐与调味料翻炒，盛出备用； 3、锅内放少许油，把番茄酱倒入翻炒，番茄酱我感觉越多越好，颜色好味道好，酸酸甜甜的。然后加入一些水，把白糖、醋、盐放入调味，可以加入一点芡汁，收好汁后，倒入炸好的青、红椒粒和肉粒拌炒，等汤汁裹了之后，倒入菠萝粒翻炒出锅。
冰糖雪梨是一道滋味鲜美，外形独特，并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽，咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢？具体跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 冰糖雪梨的作用 1、 能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 2、有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 3、具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。 4、有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。 5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。 6、不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。 冰糖雪梨怎么做治咳嗽 冰糖雪梨，梨是最关键的食材。梨的种类很多，一定要选好的雪梨，因为水分多，较适宜炖，其实其他品种的梨也可以，只是甜度和水分可能不及雪梨。 一、一般熬煮法 1、 先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。 2、 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。 5、 冰糖化完后，把梨块放进去。 6、 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。 适用：适用于一般各种咳嗽症状。 二、加川贝隔水蒸制法 1、准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。 2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。 适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。 三、加琼珍灵芝慢火煮法 1、取雪梨一个，将其洗净去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。 2、加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。（注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。） 3、慢火煮半个小时即可。 适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。 四、加银耳小火慢炖法 1、准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。 2、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。 3、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。 4、雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。 适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。 需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽，所以大家一定要正确选购。
生活中大家对红枣的功效，会有很多的认识，不管是男士吃还是女性吃，都是能保健身体的。红枣的作用是十分强大的，不同的群体，不同的吃法，对大家的保健功效会更加的好。那么，对红枣治疗疾病的功效，你知道多少呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 这样吃红枣竟能治疗12种疾病！ 1、红枣蒸熟：预防哮喘 红枣有调养脏器、滋补气血的作用，经常吃枣有预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应每天坚持吃蒸熟的红枣，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，从而提精神、增强身体免疫力。 2、红枣泡茶：补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师等使用嗓子频率较高的人。 3、红枣熬汤：止咳润肺 唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。 材料：准备银耳20克，红枣20颗，冰糖60克备用，当然也可以根据个人的口味增减食材。 做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。 4、红枣煮蛋，补血养颜 红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。 5、红枣熬粥，安神助眠 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。 6、红枣泡酒，血管通畅 红枣在浸泡过程中，营养物质容易被泡出。红枣泡酒对保持血管通畅有一定效果。 7、红枣泡水，养肝排毒 实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。 8、鲜枣煮水，强健脾胃 原料：鲜枣或才晾晒的枣均可。 方法：鲜枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5～7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。 9、红枣煮饭，延年益寿 参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。 原料：党参10～20克，红枣20枚，糯米250克，白糖50克。 方法：将党参和红枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。 10、红枣蒸木耳，驻颜祛斑 有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。 11、红枣蜂蜜膏，预防失眠 如果晚上睡眠不好，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。 12、红枣泡生姜：养胃安神 这道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。
麦芽糖是生活中常见的糖类食品，它是以米或者大麦以及粟等粮食为主要原料，经过发酵加工以后得到的食糖类，它的甜味并不大，但色泽与香味鲜亮香气浓郁。麦芽糖是怎么制作得来的呢？麦芽糖有些什么作用呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 麦芽糖的功效与作用 麦芽糖本身属于温性的食物，它没有毒，是肺经类食物，本身有止咳和润肺效果，如果你有因为气虚导致的咳嗽问题出现，那么，可以通过服用麦芽糖来帮助自己改善问题。因为麦芽糖是经过麦芽发酵而来的，进行烧烤事物的时候，加上一点它能够起到不错的焦化作用，比方说烧鹅上面的枣红色，就是因为有了它的作用而出现的，一般蔗糖是达不到这样效果的。 消化力不足、体内有湿热、体胖多病要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。 麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴，麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。它能够在肠道当中合成人体需要的维生素b，还能够合成烟酸和叶酸等等物质呢，同时，它也能够帮助人体接乳糖耐受问题，所以，有需求的朋友不妨试试看效果如何。 麦芽糖的食用方法 南瓜姜汁饴糖饮 1、将南瓜洗净切碎，上锅加适量清水煮至熟烂，去渣留汁 2、将生姜洗净切碎，用榨汁机取汁100克 3、把姜汁、饴糖加入南瓜汁中，煎至浓稠即可。 麦芽糖煮红枣 1、将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水 2、煎煮至熟即可。 麻心元宵 1、将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框内压实。 2、将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上。 饴糖大米粥 以大米煮粥，粥熟入饴糖，调匀。 麦芽糖会胖吗 麦芽糖是一种有着健脾益胃、止咳润肺等功效与作用的糖类零食，性温和、味甘甜。但是，众所周知，吃多了甜食，容易长胖。那么麦芽糖呢？妈友们特别关心一个问题：吃了多麦芽糖会胖吗？那么下面我们一起看看麦芽糖会胖吗？ 其实麦芽糖本身时不会引起人体发胖的。但是现在市面上的麦芽糖大多被掺杂了蔗糖等其他成分，容易引起人体发胖。 麦芽糖是无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、营养剂等。由淀粉水解制取，一般用麦芽中的酶与淀粉糊混合在适宜温度下发酵而得。糖尿病患者可以食用果糖和麦芽糖，但是乳糖的摄入还是应该限制。 果糖是单糖中甜度最高的，食用果糖后血糖不易升高，且有滋润肌肤作用。麦芽糖在缺少胰岛素的情况下也可被肝脏吸收，不引起血糖升高，可供糖尿病人食用。确实它分解产生葡萄糖，但糖尿病人体内并不是不能有太多葡萄糖，而是要保证血糖浓度不能过高。所以麦芽糖是适合糖尿病人食用的。乳糖则不然，成年人体内乳糖酶的活性比婴儿时期降低，食用乳糖容易导致在小肠积累，产生渗透作用，使体液外流，严重者甚至会引起恶心、腹痛、腹泻。 麦芽糖的做法 首先：育芽。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30℃。经过3天—4天后，待麦粒长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好。蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时—6小时，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40℃—50℃。发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。 麦芽糖的应用范围很广：麦芽糖可制备成麦芽糖浆，其用途广泛，用于食品行业的各个领域，固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品(如果冻)等。主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油。麦芽糖浆中含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，在冷冻食品中也不会有晶体析出，还有防止其它糖产生结晶的效果，这样就可以在生产果酱和果冻时防止蔗糖的结晶析出，延长食品的保存期。麦芽糖浆甜度低、吸湿性低、保湿性高，具有一分子结晶水的麦芽糖非常稳定，增加了食品的保湿性。在糕点中加入麦芽糖浆，可使糕点新鲜可口，但当麦芽糖吸收了6%-12%的水分后，就不再吸水，也不释水，这种特性能使食品抑脱水和防止食品的老化，使食品长期处于绵软、湿润、新鲜、可口，增加食品的货架期。
雪梨相信大家都吃过，雪梨是水果梨的一种，也是一种比较常见的水果。雪梨的口感脆嫩切味道甘甜，深受很多人的喜欢。对于雪梨的食用有很多方式，可以直接拿来吃也可以作为甜品或者榨成雪梨汁饮用。雪梨的功效有很多，吃雪梨的好处也有很多，下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 雪梨的功效与作用 1、排毒防癌 排毒防癌是雪梨的重要功效之一，因为雪梨中含有大量的膳食纤维和一定数量的果胶，平时人们食用以后，可以把身体内的多种毒素分解，并让它们随大便排出体外，另外它对人体内的亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质有很强的分解作用，能减少它们对人类身体的伤害，能有效防止癌症发生。 2、清热去火化痰止咳 雪梨是一种性质寒凉的水果，它含有大量的果汁和葡萄糖，平时人们食用以后，自己能滋阴润肺，就能为身体补充大量的水分，而且能起到化痰止咳的重要作用，平时人们出现肺燥咳嗽和内热引发气管炎与肺炎时，都可以多吃一些雪梨，能让人们的疾病症状很快好转。 3、补充水分 雪梨最适合在炎热的夏季使用，这时它能为人体补充丰富的水分，而且能清热解毒，能防止夏季中暑症状发生。另外人们多吃一些雪梨，还能吸收丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良。 4、解酒排毒保护肝脏 解酒排毒保护肝脏也是雪梨的重要好处之一，平时人们吃雪梨以后，能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，而且人们在酒后多吃一些雪梨，则加快身体内酒精毒素的代谢与分解，能减少它对人类肝脏的伤害也能让人们酒后出现的头痛头晕以及恶心呕吐等醉酒症状很快消失。 5、饭后吃梨，可排体内致癌物 韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。 6、可治疗“春季季节病” 梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。 7、咀嚼能当“护牙剂” 大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒，它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称，吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑，对身体可有百利。 8、可解酒，保护肝脏 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。 雪梨的吃法有哪些？ 冰糖蒸梨 冰糖蒸梨是我们国家传统的食疗补品。不仅可以滋阴润肺，止咳祛痰，而且对嗓子还有良好的润泽保护作用。 榨汁 将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。 生食 民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 梨的饮料 “梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 雪梨的食用禁忌 1、雪梨性寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。 2、虚寒者、发热的人不宜吃生雪梨，可把梨切块煮水喝。 3、与蟹肉同食，因雪梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 4、与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。 5、便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用雪梨。
人们除了一日三餐外，为了保证身体健康有活力，平时还会食用一些水果比如香蕉、苹果、梨等等。其中梨子这种水果不仅美味多汁，还含有多种营养物质，可以为人体提供各种营养。对于水果梨的食用不仅可以直接食用，还可以煲汤蒸食，另外将梨榨成梨汁不仅美味，还有很多功效和作用，下面运河边百科(www.yunhebian.com)和大家一起来看看吧。 梨汁的功效与作用 1、有润肺止咳的功效 梨子性凉，可以清热，还能够润肺止咳。将梨子榨成梨汁后饮用，可以有效缓解咽喉部位的疼痛，还能去除喉咙的痰，对热症所致的咳嗽有极好的疗效。同时，痰少的干咳症状也可以通过饮用梨汁来达到润喉止咳的功效。 2、有降低胆固醇的功效 梨籽当中含有木质素，这是一种不可溶的纤维，却会在进入人体肠道的时候溶解，和肠道里面的胆固醇结合之后，经由膀胱排出体外。因而梨籽可以降低体内胆固醇的，将梨子削皮后切片，保留里面的梨籽，放入榨汁机中榨汁。经过物理打碎后，梨籽当中的木质素并不会消失，而是会完好地存在于梨汁当中，通过饮用含有梨籽的梨汁，就可以降低胆固醇的含量了。 3、有预防骨质疏松的症状 梨籽当中除了含有木质素之外，还含有硼元素，可以预防骨质疏松。将含有梨籽的梨放入榨汁机中榨成梨汁，经常饮用可以预防骨质疏松。同时，梨籽当中的硼元素还可以提高记忆力，多喝点梨汁对小孩和老人都有好处。 4、有补充水分的功效 一杯梨汁当中八成以上都是水分，而水是人体必需的物质，人如果几天不合水，则可能会因为缺水而死亡。但是，很多小孩并不爱喝水，这时，我们可以用梨子榨汁给他们喝，帮助补充体内的水分。 5、保护肝脏、适合饮酒的人 梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。 梨汁的食用禁忌 ①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 ②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。 ③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。 ④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。 ⑤梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。 ⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。 ⑦用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。 ⑧梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。 ⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。 ⑩脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
梨有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 梨的功效与作用 降血压 能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。 清肺止咳 能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。 开胃护肝 增进食欲，对肝脏具有保护作用。 利尿通便 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。 梨从中医上来说属于寒性，如果是因内在缺乏阳气，或者是风寒感冒引起的咳嗽就不适合吃梨，尤其是生吃。但是，如果把梨煮成汤呢？ 1、带皮煮 煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。 2、配同葱姜 冬季的时候天气干燥并且气温低，人容易出现干咳和流清鼻涕的现象。这个时候在煮梨的同时，可以适当放入3~5片生姜和5~6段葱根一起炖煮7~8分钟。赶紧趁热把汤喝掉，把梨也吃掉。早上一次，晚上一次。因为生姜和葱都有解表和祛寒的作用，所以效果非常好。 3、和陈皮一起煮 陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏理气血、止咳生津。 4、和乌梅一起煮 在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，能有很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口，所以很适合孩子食用。
柑橘蜜由蜜蜂采集柑橘花酿制而成。由于柑橘的品种并非单一，酿制出来的柑橘蜜色泽有深有浅，一般有浅琥珀色和浅橙色，能散发柑橘的芳香气味，味道甜中带有微酸。柑橘蜜的功效众多，在蜂蜜等级中属于一等蜂蜜。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 柑橘蜜功效之一 调理肠胃 柑橘蜜具有润肠、防止便秘的作用。俗话说“朝盐晚蜜”，饭后1小时喝一杯温柑橘蜜，能加强肠胃蠕动。特别是在干燥易上火的天气，喝一点柑橘蜜，更能润燥通便。 柑橘蜜功效之二 止咳化痰 具有一定黏度和甜度的柑橘蜜能止咳化痰，对呼吸系统疾病相当有效。有研究表明，与安慰剂相比，柑橘蜜对儿童上呼吸道感染引起的夜间咳嗽控制更为有效。 柑橘蜜功效之三 养心安神 柑橘蜜是很好的保健食品，睡前喝能改善睡眠，缓解神经系统的紧张和疲劳。 柑橘蜜功效之四 美容养颜 柑橘蜜含有多种维生素C，可养颜抗衰老，对美容美白有很好的效果。 柑橘蜜的做法： 1、将柑橘洗净用盐水浸泡10分钟，盐水泡洗是为了杀菌消毒。 2、将柑橘切成薄片。 3、选上等蜂蜜，原味42度的丰富，成熟度低的蜂蜜效果不好。 4、将柑橘片平铺在瓶子里，铺一层就浇上一层蜂蜜，再铺下一层.....，就这样一层柑橘片一层蜂蜜，弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柑橘片。 5、加盖密封放入冰箱。想做多点可以用密封罐，我嫌占地方，就用了个瓶子，刚刚好做2个柑橘的量。 6、一天后上面的蜂蜜全部融化，和柑橘里面溶出来的柑橘汁融为一体，看上去透明多了。腌制一天即可开始饮用。 7、每天用干净的勺子或筷子取出几片柑橘，顺便取点里面蜜汁，加温开水浸泡后就是柑橘蜜水了，酸酸甜甜的很可口，取出一次可以反复冲泡，甚至可以喝上一天。 柑橘蜜的做法非常简单，自己动手在家里就可以做，不用去超市买了。另外，我们一般在制作柑橘蜜的时候可以加几片新鲜的薄荷，这样做出来的柑橘蜜喝起来口感更清凉，特别适合在炎热的夏天饮用。蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。枸杞性平味甘，可滋补肝肾、益精养血、明目、润肺止咳，适用于多种疾病的治疗。今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来分享枸杞子的功效，一起来看看吧！ 功效一： 免疫调节 枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。 功效二： 抗衰老 免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。 功效三： 抗肿瘤 枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。 功效四 ：抗疲劳 枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。 功效五 ：抗辐射损伤 枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。 功效六 ：调节血脂 枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。 功效七 ：降血糖 枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。 功效八： 降血压 枸杞多糖可降低大鼠血压(收缩压和舒张压均见效果)；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。 功效九 ：保护生殖系统 枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。 功效十： 提高视力 人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。 功效十一： 提高呼吸道抗病能力 枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。 功效十二：美容养颜，滋润肌肤 皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。 功效十三：保护肝脏 抗脂肪肝枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。 功效十四：增强造血功能 枸杞所含枸杞多糖可保护白细胞，促进机体造血功能恢复。此外.宁夏枸杞还具有调节神经内分泌、修复缺血性脑损伤、减轻脑水肿、改善大脑功能等作用。 食用枸杞的禁忌： 由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。
银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳营养十分丰富，据研究表明，银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、海藻糖、无机盐以及多种矿物质，其中钙和铁的含量都很高。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起了解一下吧！ 食用银耳功效 1、肝脏解毒：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。 2、清热健胃：它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 3、增加免疫力：能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。 4、美容祛斑：银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 5、减肥：银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 6、增加耐受力：银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 春季食银耳的好处 春季气候潮湿，人体内的湿气也会因此加重。湿气重容易导致人体免疫力下降，寒气入侵人体，导致各种慢性病的发生。银耳具有清热利湿的功效，不妨将银耳与薏米、山药等一起食用，除了可以帮助祛除湿气，还可以起到美白的效果。 同时，银耳还是一种含有纤维的减肥食品。它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，可减少脂肪吸收，并有利于促进血液循环和水分的新陈代谢。银耳含有天然胶质，加上其滋阴功效，女性长期服用可以润肤，并有去斑的功效，可作为保健食品日常食用，可以说是女性美容养颜不可错过的一种食物。 春季肝火旺盛，易出现脾虚而引起消化不良、拉肚子的情况。银耳作为一种滋补良药，性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴养肺。在养肝的同时还可以健脾，有利于修复消化和吸收功能，是一种平补脾胃的药食两用之品。 银耳作为保健食品，常用做改善或提高机体免疫功能；作为免疫功能调节剂，常用于肿瘤化疗或放疗以及其它原因所致的白细胞减少症；作为抗氧化剂，常用于延缓衰老的美容产品；作为医药，还可用于心血管疾病、高血脂、炎症溃疡、慢性支气管炎等疾病的治疗。 老年人食用银耳要注意 临床上，因食用银耳不当引发不适的情况在老年人中较为常见。老人的消化功能差，有时食用银耳过多容易造成腹胀、恶心、便秘等症状的出现，其中肠梗塞是常见的一种疾病，所以老年人在食用银耳时需多加注意。另外，感染风寒、糖尿病患者也要慎食。 食谱小推荐：银耳雪梨百合汤 用料：百合约15克，雪梨1个，银耳1朵，冰糖8颗，红枣10粒 做法： 1、银耳泡30分钟，泡发后撕碎洗2遍，洗干净银耳下煲汤锅，加水继续浸泡； 2、百合和红枣洗干净，放进锅中和银耳一起浸泡，这样操作是为了把百合和红枣的味泡出来，大约再泡半小时后开火； 3、开火后，再准备雪梨，雪梨可切成小方形，等银耳红枣百合煲滚了就下雪梨； 4、等雪梨下煲煮滚了以后放入冰糖，继续中火煲，煲滚了以后转小火慢炖一个小时左右就可以啦！
你知道罗汉果还有另外一个名字叫做“神仙果”吗？神仙之名可不是白叫的，罗汉果泡水喝口味清甜、清咽止渴，而且具有止咳润肺的功效！下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 罗汉果的功效 罗汉果的成熟季节在秋季，不知大家是否有这样的经验，完全成熟的罗汉果味道甘甜可口，而当果子还没有完全成熟时，将其采摘、晒干，然后泡水喝，不但不甜，反而会有苦味，而且其功效也不佳。 其实大自然孕育万物，有其自身的时机规律。比方夏天成熟的西瓜，那种甘甜可以缓解暑热对人体的影响;秋天成熟的梨，充足的水分可以缓解秋燥对肺部的伤害。当一个果物在没有完全成熟时，是不可能会有甘甜的美味。和梨一样，同样成熟在秋季的罗汉果，在秋燥的锤炼下会使其具有一定的润性。性味甘凉而又兼具润性的罗汉果，深受大众的喜爱，很多地方的百姓都会用其泡水喝。据此，罗汉果的性能、功用可以归纳为：甘，凉，归于肺与大肠经，具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的作用。 1. 肺热、肺燥咳嗽 这是罗汉果的主要用途。罗汉果性味甘凉又主归肺经，既能清肺以治肺热引起的咳嗽，又能润肺以治肺燥咳嗽，相对而言，罗汉果对于秋天的燥咳作用更为明显、应用也更多。因秋季是肺的主气，秋燥之邪最容易伤及的肺，常使人干咳少痰或无痰，往往难以治愈。罗汉果在秋季成熟采摘，甘寒滋润，善于清润肺燥。可以单用，也可配伍桑叶等药同用。 2. 咽痛、喑哑失音 咽喉发音主要与肺有关，因肺阴能滋润咽喉。如肺热就会导致咽喉肿痛，秋燥损伤肺阴使咽部得不到人体滋养，就会出现声音嘶哑甚至失音的情况。罗汉果既能清肺又能润肺，具有清润咽喉开音的作用。 3. 肠燥便秘 引起便秘的原因很多，其中肠液不足、肠道干枯引起的便秘非常多见，肺阴不足，也会引起肠燥便秘。罗汉果对此有非常好的治疗作用：既归肺经又归大肠经，甘凉滋润，既润肺又润肠，故而可以通便，而用于肠燥便秘。但由此也提示一些本身已经大便稀溏甚至腹泻的人应当慎用罗汉果。 一、春季容易出现反射性咳嗽 春天是生发的季节，也是气候多变的季节，感冒咳嗽的人较多，但并不意味着所有咳嗽的人就一定感冒了。 很多时候咳嗽是一种保护性的反射动作，能有效清除呼吸道内的异物和痰，所以有意识的主动咳嗽是保持肺部清洁，预防肺部疾病最简单、最容易的方法。 每天起床后、午休或临睡前，在空气清新处做深呼吸运动2次，然后深吸气，同时缓缓抬起双臂，吸到不能再吸时，主动咳嗽，使气流从口、鼻中喷出，咳出痰液，同时垂下双臂。如此反复6-8遍，这样的咳嗽，可促使肺部清洁，增强免疫力，保持足够的肺活量。 咳嗽的中医辨证分型？ 如果不是反射性的咳嗽，真的是由感冒引起的咳嗽，应该怎么来处理呢？中医针对肺部咳嗽辩证分为五种类型。 风热咳嗽 风热咳嗽表现为咳声有力，痰少色黄不易咳出，咽干疼痛，舌红，苔薄黄。 风寒咳嗽 风寒咳嗽表现为咳嗽频作，咽痒声重，痰白清稀，鼻流清涕，舌淡红，苔薄白。 肺热咳嗽 肺热咳嗽表现为咳嗽无力，痰稠色黄，伴有口干、咽喉干痛、便秘、尿赤、舌质红、苔薄黄。 肺燥咳嗽 肺燥咳嗽表现为干咳无痰或痰少者，鼻燥咽干，舌苔薄。 肺阴虚咳嗽 肺阴虚表现为咳声嘶哑，干咳少痰或痰中带血，咽干，五心烦热，盗汗，舌红少苔或无苔。 春季气温升高，具有温热的气候特点，使此时的咳嗽带有明显的季节性，多由感冒引起，多为风寒风热咳嗽，时间长了，发展成肺热咳嗽的多。 以痰稠色黄，嗓子巨疼，舌红，便秘为主。（个别情况要根据医生的辩证）。 二、润肺止咳「神仙果」 罗汉果 性味归经：性凉，味甘。归肺、大肠经。 功能主治：清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。 药理作用： 1、止咳：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。 2、调节肠道：实验表明可加强家兔和狗离体小肠自发活动，对肠管运动机能有双向调节作用。 泡一个罗汉果？ 罗汉果主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。 罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。 若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。 煮一个罗汉果？ 「泡出来是水，煮出来是汤」。 泡茶泡其锋芒，煮茶煮出精华。泡茶与煮茶正如泡面与煮面。泡能泡出茶内涵物质的30％，煮茶则能煮出60％。 罗汉果可以与绿茶、桂花、玫瑰等配制煮茶。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明目益思，回味无穷。 三、优品之选 都市养生必备 理由一：果品上乘，果型完整，绒毛丰富，糖化充分，不焦不苦。 理由二：低温工艺，均匀的低温烘烤，色泽黄褐，药用营养充分保留。 理由三：原生态无添加，茶汤橙红透亮，清新扑鼻，甜香中可以感受到沁人心脾的滋味。 理由四：独立小袋包装，出行、居家、办公环境使用都很方便。 理由五：泡水十分钟，煮水3分钟后即可饮用。一包可反复泡水3次。 适宜人群 1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。 2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。 3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。 4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。 5、春季久咳、咳嗽反复不容易好的人。同时伴随便秘、嗓子疼的人服用效果佳。
枇杷，是一种常见的南方水果，其口感细腻，甘甜，含糖量高，营养丰富，老人孩子都可以吃，常吃枇杷对身体健康帮助很大。枇杷果，是枇杷树结的果实，味道甘美，形如黄杏。枇杷果柔软多汁，风味酸甜。 枇杷在秋冬开花，春夏结果，是初夏成熟的水果。枇杷不仅味道好，营养也相当丰富。枇杷不仅是美味的水果，还有较高的药用价值。 枇杷中含有糖分、纤维素、胡萝卜素、柠檬酸、钾、磷、钙、铁以及维生素A、维生素B、维生素C等，其中，特别是胡萝卜素的含量非常丰富。 枇杷还有丰富的维生素B对保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。 枇杷的养生功效 润肺止咳 枇杷性凉，味甘酸，主要功效是润肺下气，止渴，常用于治疗肺热、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等。 补充维生素 枇杷中含有的胡萝卜素是鲜果中最高的，其中的β胡萝卜素在体内可以转化成为维生素A，是维生素A的安全来源。枇杷中的的维生素B可以促进新陈代谢，帮助脂肪分解，对于减肥瘦身的朋友很有好处。 抗感冒 枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，而且还可以补充人体丰富的维生素，所以常吃枇杷可以提高身体免疫力，预防流行性感冒。 止渴开胃 枇杷可以刺激消化腺分泌，对增加食欲、帮助消化吸收、止咳解暑有很好的作用，对于食欲不好、消化功能下降的人来说很有帮助。在夏季，还可以用来止渴解暑。 降胃止呕 枇杷叶泄热苦降，下气降逆，为止呕良品，可以治疗各种呕吐呃逆。 枇杷怎么吃？ 将新鲜的枇杷洗净，剥去外皮就可以吃了，枇杷的果皮上脏物一定要清洗干净，因为枇杷果实上有一层茸毛，没洗干净的话，很容易吃进肚子。 枇杷生吃就可以治疗口干、烦渴等不适症状。另外，将鲜枇杷50克洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于治疗扁桃体发炎引起的咽喉红肿、疼痛特别有效。枇杷除了直接吃，还可以制成罐头食用，或者用枇杷酿酒。 如何挑选枇杷？ 枇杷的表面有一层茸毛和浅浅的果粉，如果果粉均匀、完整，茸毛也少有倒付，说明枇杷的新鲜程度比较高。成熟的枇杷整体是硬中带软的，如果拿起来手感比较硬，皮与肉连接紧实，说明成熟度还不够。而枇杷整体形状呈椭圆球形，花蒂端大，果表面微鼓，花蒂形状接近五角星形状的味道越可口，说明从开花时节其就营养充分。 吃枇杷要注意 枇杷含糖量较高，糖尿病患者不宜吃。多吃枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以枇杷不要吃太多。枇杷仁有毒，不能食用。 与枇杷搭配相克的食物 1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。 2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。 3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。 与枇杷搭配相宜的食物 1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。 2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。 3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。
很多人在出现咳嗽以后，就会听有人说喝些白萝卜水就能让咳嗽好转，但有人在熬了白萝卜水以后止咳效果并不好，其实这与人们熬制白萝卜水的方式有很大关系，想让它发挥好的止咳功效，一定要掌握它的正确熬煮方法，接下来我会做这方面的介绍，能让大家知道止咳的白萝卜水应该怎么熬。 止咳的白萝卜水怎么熬 1、在熬白萝卜水的时候，需要准备一个新鲜的白萝卜，要去掉它的叶子，用清水洗干净以后备用，这里的萝卜一定不能选择那种清白的萝卜，或者心里美萝卜必须是真正的白萝卜，把萝卜切成片或者块，但是在切的时候不能去皮。 2、准备一个干净的铁锅，在锅中放入适量清水加热煮开，然后才能把切好后的白萝卜放入到锅中，放水的时候一定要注意，不能放得太多，最好放4碗左右，然后把萝卜入锅煎煮后留下一碗，取出直接喝。 3、白萝卜水在熬煮好以后取出降温直接喝下去，这时要把里面的萝卜一起吃下去，这样才能让它发挥特别好的止咳功效，痰多和气喘的症状明显减轻。白萝卜水在熬煮的时候要掌握好时间，在开锅以后要熬煮20分钟左右，如果时间过短也会影响它的保健功效。 4、止咳的白萝卜水在熬煮的时候，还可以放入适量的葱白，它具有消炎杀菌抗病毒的重要作用，与白萝卜一起熬成水工，人类服用能消除肺与气管中的炎症，而且能保持人类呼吸通畅，会起到化痰止咳消炎杀菌的重要作用。 上面详细为大家介绍了止咳的白萝卜水应该怎么熬，能让大家知道白萝卜水怎么熬，止咳效果最好以后大家在出现咳嗽时就可按上面介绍的正确方法去熬煮白萝卜水。
生活中很多人都听说过白萝卜润肺止咳也能化痰，但在出现这些不良症状以后，食用白萝卜却发现效果并不明显，这与人们的食用方法有很大的关系，那么白萝卜怎么吃才能润肺止咳？下面小编就专门为大家介绍一下白萝卜的食疗吃法。 白萝卜怎么吃止咳化痰 1、白萝卜蜂蜜水 把白萝卜做成白萝卜，蜂蜜水给人服用，能起到止咳化痰的重要作用，在制作的时候，需要把白萝卜切成细丝以后，取出萝卜汁，然后再加入适量蜂蜜调匀，用温开水冲调以后服用，每天服用2到4次和化痰功效十分出色。 2、白萝卜煮水 白萝卜煮水喝也能止咳化痰，平时需要的时候可以把新鲜白萝卜洗净以后切成片状，然后放在汤锅中，加适量清水一起煮制，煮开以后再煮半小时左右吧，里面的萝卜片取出，得到了萝卜水降温以后直接饮用，每天晚上睡前喝止咳化痰作用最明显。 3、烤萝卜 白萝卜烤熟以后再吃也能止咳化痰，再需要的时候可以把新鲜的白萝卜洗净以后，切成粗条状，然后放在炭火上烤，烤到表面发黄里面熟透以后直接趁热吃，连续食用3到5天，人们咳嗽痰多的症状就能明显减轻。 4、蒸萝卜汤治咳嗽 蒸萝卜汤也能治疗咳嗽，平时蒸制的时候，需要把新鲜白萝卜洗净以后切成块状，与白胡椒和生姜，还有陈奇放在一起放在炖盅里面，然后入锅隔水蒸熟，取出以后喝里面的萝卜汤，每天一次，连用几天以后人们咳嗽痰多的症状也能明显减轻。
白萝卜和姜都是常见食材，它们营养丰富，养生功效出色，特别是把白萝卜和姜一起加冰糖煮水喝，养生功效会加出色，能有效提高身体素质，预防和缓解多种疾病。下面是小编对白萝卜姜冰糖水功效的具体介绍，有兴趣的朋友可以重点了解一下。 白萝卜姜冰糖水的功效 1、白萝卜姜冰糖水能止咳平喘 白萝卜姜冰糖水最适合人们冬天饮用，它能化痰降气也能止咳平喘，生姜能消炎杀菌，而冰糖和白萝卜则都有具有一定的化痰功效，它们一起搭配煮水喝，能让化痰止咳的功效更加明显。 2、白萝卜姜冰糖水能预防感冒 白萝卜姜冰糖水煮水有很强的杀菌消毒作用，人们冬天饮用时要，可以有效减少感冒病毒对人体有伤害，可以降低感冒的发病率。 3、白萝卜姜冰糖水能提高身体免疫力 白萝卜姜冰糖水中含有一些维生素C和一些微量元素锌，这些物质被人体吸收以后都能增强身体的免疫功能，能让身体的抗病能力明显提高。 4、白萝卜姜冰糖水能促进消化 促进消化也是白萝卜姜冰糖水的重要作用之一，白萝卜和生姜都能调理肠胃，还能消除肠胃中的炎症，能有效提高它们的消化能力，平时适量饮用对人类的消化不良有明显调理作用。
冬天是感冒的高发季节，很多人感觉以后会就伴有咳嗽发生，而且会感觉喉咙中有痰，咳也咳不出来，特别难受，有时吃药效果也不好，这时建议大家用食疗调理一下，说不定能起到意想不到的效果。下面小编就为大家推荐几种止咳化痰的食疗偏方，需要的时候大家可以试一试。 止咳化痰的食疗偏方 1、枇杷叶蜜枣汤 枇杷叶蜜枣汤能止咳化痰，制作时需要准备枇杷叶桔梗以及杏仁各适量，最后准备蜜枣十个，冰糖适量把它们入在一起加入清水煎制，煎好以后直接服用药汁，每天一次，能让咳嗽痰多的症状很快好转。 2、鲜虾蜜瓜汤 鲜虾蜜瓜汤能化痰止咳，它需要准备一个哈密瓜，一百克鲜虾仁和五十克胡萝卜以及适量的地青豆，再准备少量的高汤和食用盐，把胡萝卜切成小丁，与虾仁一起用高汤煮制，煮开以后再煮一会取出加入食用盐调味，放在哈蜜瓜制成的炖盅中，入锅蒸十分钟，蒸好以后取出直接食用就可以。 3、雪梨百合汤 雪梨百合汤是用雪梨两个百合三十克以及少量陈皮与清水一起制成的养生汤品，它最重要的功效就能止咳化痰和清肺，对人类的咳嗽痰多以及肺热气喘等症状都有很好的调理作用，另外制作雪梨百合汤时，如果能加入一个大的响螺，会让它的止咳化痰功效更加出色。