1 准备4个鸡蛋备用 2 鸡蛋磕入碗中搅匀备用 3 料酒、酱油、白糖倒入碗中，再倒入适量白水一起搅拌均匀备用 4 干淀粉加入适量水，调成淀粉水备用 5 锅里倒入少许油，八成热时倒入鸡蛋液翻炒，待翻炒到八成熟时，倒入料汁翻炒，翻炒几下之后，淋入湿淀粉勾芡，待汤汁都包裹在鸡蛋上就可出锅了
1 打鸡蛋，然后放入锅内翻炒，炒至如图时盛出 2 油热后，将切好的西红柿放入锅中翻炒 3 将鸡蛋放入一起翻炒，以调料小勺为标准，一勺盐两勺糖，本人口清，这个量的调料正好 4 出锅！超级简单！
1 胡萝卜去皮切成丝 2 木耳提前泡发 3 鸡蛋加少许盐打散 4 锅里放油烧热，倒入鸡蛋炒好盛出备用 5 锅里重新放油，倒入胡萝卜丝和木耳翻炒 6 翻炒制胡萝卜变软，加入盐，鸡精调味 7 继续翻炒一会，放入盛出备用的鸡蛋 8 最后加入耗油翻炒均匀即可出锅 9 准备出锅啦
1 改刀备用 2 鸡蛋打入碗中 3 锅中放油炒蛋液 4 八成熟放入西红柿和杭椒 5 放入生抽和白糖，放入精盐调味即可 6 酸甜微辣特好吃
1 取一把香椿 2 把香椿洗干净 3 切碎放碗里 4 磕入鸡蛋3个 5 加入盐 6 疯狂搅拌均匀 7 热锅热油 8 倒下香椿蛋液快递煎 9 蛋液收干即可
1 准备好蒜薹豆干和鸡蛋 2 蒜薹洗净切小粒 3 茶干切小粒 4 鸡蛋打散加盐拌匀 5 锅中油热，撒入梅花盐 6 倒入豆干煎至酥黄盛起备用 7 锅中倒油，倒入蒜薹翻炒 8 倒入豆干加盐炒匀 9 倒入鸡蛋炒匀 10 盛入碗中即可食用
1 匪黄炒软加入鸡蛋 2 再加盐，酱油调味翻炒一下就可以了
1 首先我们要准备好制作这道【丝瓜炒鸡蛋】需要用到的所有食材：准备好2根鲜嫩细长的丝瓜、3个柴鸡蛋和半根大葱 2 接下来我们来处理食材：先将丝瓜削去外皮，然后洗净放到案板上切成竖段，再把大葱切成葱花，最后把鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液备用 3 平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液定型后用筷子划散，翻炒一下盛出备用 4 锅中再次倒入适量花生油，烧至油热后下入葱花，转小火爆香后倒入切好的丝瓜段，翻炒均匀 5 翻炒至丝瓜变软出汤，倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀 6 散入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。鲜香味美的丝瓜炒鸡蛋就做好了
1 备料 2 银鱼洗干净备用 3 大蒜去皮切片，胡萝卜洗干净切丝，大葱洗干净切丝备用 4 鸡蛋打散备用 5 搅匀备用 6 锅放油烧热 7 放入鸡蛋炒熟成出备用 8 锅放油烧热，放入蒜片，胡椒粉，姜粉 9 炒出香味，放入胡萝卜丝 10 翻炒均匀，放入银鱼 11 翻炒均匀 12 放入炒好的鸡蛋，盐 13 翻炒均匀，放入大葱 14 翻炒均匀，即可装盘食用
1 备好食材。菠菜择洗干净，洋葱剥去外皮切去头 2 小锅里加水烧开，滴入2滴植物油，放入菠菜焯烫，捞入凉水盆里过一下，攥水切段 3 锅内加植物油，大火烧至冒烟，倒入打散的鸡蛋，摊成鸡蛋块盛出备用 4 利用锅内的余油大火炒洋葱 5 洋葱出香味，放入菠菜段大火炒 6 放入鸡蛋，加盐调个味，大火翻炒均匀即可关火出锅
1 洗净去蒂 2 切段 3 打入鸡蛋 4 放油炒蛋液 5 放入杭椒 6 放入生抽 7 翻炒均匀 8 放入精盐和白糖调味 9 美味香辣好吃
1 大蒜切碎，葱切段，鸡蛋打散 2 青椒和火腿肠切丝，黄瓜切片 3 锅里倒入适量的油，把鸡蛋煎熟，盛出备用 4 锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和葱炒香，倒入青椒，火腿肠和黄瓜翻炒至断生后，最后倒入鸡蛋炒匀，加入食盐调味 5 即可
1 扁豆角清洗干净，切成丝 2 锅里加入油加入鸡蛋 3 快速炒散 4 炒好的鸡蛋装好，加入切好的扁豆角 5 翻炒一段时间 6 炒至豆角快熟加入鸡蛋 7 再次炒匀 8 放入一点生抽 9 炒匀 10 最后加入盐炒匀 11 炒好装盘
1 准备两根胡萝卜洗净刨成丝 2 准备两个鸡蛋 3 将葱切成葱花 4 将鸡蛋打碎和葱花一起搅拌 5 搅拌好的蛋液待用 6 锅中倒油加热 7 油温烧到5成热的时候将鸡液倒进入锅中用小火煎至两面微黄即可 8 煎好的鸡蛋盛到碗中待用 9 锅中倒油将胡萝卜丝炒软 10 然后倒入鸡蛋和胡萝卜丝一起翻炒，鸡蛋用铲子弄成几片即可，然后加少许盐翻炒一会儿就可以装盘了
1 茼蒿洗干净切小段，长越3厘米 2 鸡蛋打散备用 3 大蒜切碎 4 锅中倒入适量植物油，油开后，加入鸡蛋炒至金黄 5 加入茼蒿，加入盐，翻炒均匀 6 加入味素和蒜末翻炒均匀关火
1 备料 2 大葱切块.鸡蛋打散 3 锅放油烧热 4 倒入鸡蛋 5 鸡蛋炒均匀后放.大葱.彩椒.放入胡椒粉.姜粉.盐.翻炒均匀 6 装盘即可食用