艾叶煮鸡蛋是中国民间流传的养生食疗方，不用药也能预防和缓解多种疾病，但对艾叶煮鸡蛋的做法，人们了解却不多，今天小编就专门介绍一下，同时我也会让大家了解，艾叶煮鸡蛋的营养价值有多高。 艾叶煮鸡蛋怎么煮 1、艾叶煮鸡蛋的做法比较简单，在煮鸡蛋时需要准备艾叶三十克，鸡蛋五六个，再准备一个干净的砂锅和适量的清水。把准备好的鸡蛋提前用清水洗净，放到砂锅中。 2、再把准备好的清水放入到砂锅中，把艾叶清洗干净以后也放进去，盖好锅盖以后用大火煮开，再煮5到10分钟，这时锅中的鸡蛋就能凝固，取出以后去掉蛋壳，把鸡蛋重新放到锅中接着煮，再煮五分钟左右就能出锅食用。 艾叶煮鸡蛋的营养价值 1、艾叶煮鸡蛋中含有多种对人体有益的营养成分，特别是蛋白质和微量元素铁锌等营养成分的含量比较高，人体吸收这些营养物质以后，能促进身体代谢，也能提高身体各器官功能，对人类的体虚无力和，免疫力低下，都有一定调理作用。 2、艾叶煮鸡蛋还能为人体补充一定的磷脂，这种物质可以提高脑细胞活性，也能促进脑细胞再生，经常食用能健脑益智，也能预防记忆力减退。艾叶煮鸡蛋对人类的心血管还有明显保护作用，它可以增加血管弹性，促进血液循环，能有效防止血压血脂升高。 3、调理月经缓解经期腹痛，也是艾叶煮鸡蛋的重要功效之一，另外女性在怀孕以后，多吃一些艾叶煮鸡蛋，还能起到一定的安胎作用，因为艾叶是一种可以温经活血的中药材，它与鸡蛋一起煮着吃，会让它的药用功效得到更好的发挥。
艾叶煮鸡蛋是中国很多地区流传了多年的传统养生秘方，它不但能为人体补充丰富营养，还能温经散寒，更能止痛活血。艾叶煮鸡蛋的功效还有很多，想全面了解可以看看下面对它作用与功效的详细介绍。 艾叶煮鸡蛋的功效与作用 1、预防缓解痛经 预防缓解痛经是艾叶煮鸡蛋的重要功效之一，它能暖宫活血，也能补益气血，女性食用艾叶煮鸡蛋以后能让身体内寒毒排出，而且过重又是引发人类痛经的主要原因，所以平时多吃一些艾叶煮鸡蛋能预防缓解人类的痛经，也有减少月经不调发病率。 2、安胎保胎 艾叶煮鸡蛋还是一种能安胎保胎的食疗食品，鸡蛋能大补元气，而艾叶具有一定的药用价值，它们放在一起煮制后食用，能提高女性子宫功能，防止子宫痉挛和出血，它能防止孕期出现胎动不安或流产。生活中那些，出现习惯性流产或者胎动不安的女性，及时吃一些艾叶煮鸡蛋就能起到明显保胎作用。 艾叶煮鸡蛋有什么作用 1、缓解腹泻 平时人们多吃一些艾叶煮鸡蛋能大补元气，也能补益脾胃，它对人类的腹泻与腹痛都有良好缓解作用。另外，艾叶煮鸡蛋还能驱寒去虚火，平时人们因肾阳虚，引发虚弱或者腹泻时，也可以及时吃一些艾叶煮鸡蛋，它能让人体出现的不适症状很快减轻。 2、补益身体 艾叶煮鸡蛋对人类身体还有明显不利作用，因为鸡蛋是一种高营养食品，它含有丰富的蛋白质和磷脂，以及多种氨基酸和矿物质，人们食用以后能补充元气，也能促进身体代谢，增强身体各器官的功能，经常食用可以提高人体素质，能让人体变得更强壮更健康。
鸡蛋人们几乎天天都会吃，而把它做成煮鸡蛋又是鸡蛋的主要吃法，不过煮鸡蛋看似简单煮好以后去皮却有些麻烦，平时煮鸡蛋时怎么才能让它好去皮呢？鸡蛋煮熟以后有没有去皮的技巧呢？想了解这些方面的知识可以和我一起去看看。 怎么煮鸡蛋好剥皮 1、在煮鸡蛋以前，把鸡蛋洗净以后，放在冷水中浸泡半个小时左右，再把它放到锅中，加清水煮熟，取出以后特别容易拨皮，而且剥皮后的鸡蛋会保持完整。另外，在煮鸡蛋时，还可以在煮鸡蛋的水中加入少量食用盐，这样煮好以后的鸡蛋也很容易剥皮。 2、用中小火煮熟的鸡蛋也比较容易拨皮，再煮鸡蛋时可以用大火把它加热烧开，然后再调小火力煮10到15分钟，这时锅中的鸡蛋就能熟透，而且取出以后特别容易去皮。 鸡蛋快速剥皮的方法技巧 1、鸡蛋煮熟以后想快速去掉它的蛋壳，有一个很简单的方法，就是把煮熟的鸡蛋取出以后，用干毛巾把表面的水分擦干，然后把它放在硬物上来回滚动，把它整个蛋壳全部按最，然后撕开一个小缺口，就能把他的蛋壳整个撕掉。 2、鸡蛋煮熟以后，从锅中取出，马上放到冷水中浸泡，这时蛋壳受冷热刺激的影响，会员里边的鸡蛋自然分离，把他从冷水中取出磕一下，然后用手轻轻一剥就能把鸡蛋的蛋壳全部去掉。 3、煮好的鸡蛋取出以后，还可以把它放到盆中，在盘口盖上盖，然后用力晃动盆子，让鸡蛋在盆中不断滚动，让它的蛋壳自然破碎，五分钟以后取出，就能特别轻松的把鸡蛋的蛋壳完整剥离下来。
煮鸡蛋平时人们经常会吃，而且也会自己在家中煮，但这种看似简单的食物在做的时候也有一定的方法技巧，只有掌握这些技巧，才能让自己煮出的鸡蛋特别好吃，才会让鸡蛋在煮的过程中不会破裂，那么煮鸡蛋的方法与技巧有哪些呢？接下来小编就来具体告诉大家。 怎么煮鸡蛋好吃 1、平时想让煮好的鸡蛋好吃，在煮鸡蛋时水的温度一定要控制好，尽量不要用沸水来煮鸡蛋，因为沸水煮鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，口感也会变差。所以煮鸡蛋时应该开着锅盖，让水温保持在80度左右，也就是微微冒泡，保持十五分钟左右鸡蛋就能熟，而且这样煮出的鸡蛋特别好吃。 2、煮鸡蛋的正确时间也是让鸡蛋好吃的一个关键，想让煮好的鸡蛋蛋白全熟，蛋黄也完全凝固，应该让它煮10到15分钟，如果想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，则要在开锅以后煮六分钟左右，如果把鸡蛋在水中煮至过长时间，就会散发出有些难闻的气味，而且它的口感也会变差。 怎么煮鸡蛋不会破裂 1、大家在煮鸡蛋时想让鸡蛋的外壳在煮制过程中不破裂，可以在煮鸡蛋的水中加入适量的15年或者白醋，这样可以让鸡蛋的外壳软化弹性增加，他在煮制过程中就不容易破裂，而且这样煮好的鸡蛋还特别容易剥皮。 2、鸡蛋再入锅煮，以前先用冷水浸泡，也能防止鸡蛋在煮制过程中蛋壳破裂，具体做法是鸡蛋洗净以后放在冷水中浸泡一小时，然后再把清水和鸡蛋一起放到锅中，开火煮至开锅以后，一定要把火力调成中火，再煮十分钟左右，这样煮出的鸡蛋口感好，而且蛋壳完整。
煮鸡蛋是一种营养价值极高，而且做法简单的食品，平时人们多喜欢用它做早餐，但煮鸡蛋做法简单去皮去很麻烦，一不小心就会让鸡蛋不完整。于是人们就特别想知道平时怎么鸡皮才能轻松剥皮。 煮鸡蛋怎么好剥皮 1、想让自己煮好的鸡蛋好剥皮，最好的做法就是在煮鸡蛋时，往煮鸡蛋的水中，加入适量的食用盐或者白醋，然后再加热，把鸡蛋煮开，这样在煮制过程中，鸡蛋的蛋壳会软化，而且会与里面的蛋清自然分别在煮好以后取出，把鸡蛋磕开，用手轻轻一拨，就能把蛋壳完整去掉。 2、鸡蛋煮好以后取出，快速浸泡到冷水中，能让蛋壳与里面的蛋清完整分离，把它磕开以后也能轻松把蛋壳剥离，但是用这种方法去除鸡蛋外壳，是应该选择降温以后的冷开水，如果直接使用冷水浸泡，容易让细菌侵入到煮好的鸡蛋中。 3、煮好的鸡蛋想轻松拨皮，还可以借助家中的冰箱，可以把煮好的鸡蛋取出以后，直接放在冰箱的冷冻室中放二分钟，取出以后再把蛋磕开，这时也会发现，蛋壳已经与蛋清自然分离，用手轻轻剥离就可以。 4、给煮好的鸡蛋拨皮时，还可以准备一个有盖的饭盒，把煮好的鸡蛋放在饭盒中盖好盖子，然后把饭盒放在手中来回摇动，两三分钟以后，把饭盒盖子打开，就发现鸡蛋的蛋壳已经全部碎成小块，这时用手剥开一个小口，就能把蛋壳完整剥下来。
煮鸡蛋大家几乎天天都会吃，但煮鸡蛋的时间人们却总也掌握不好，有些人煮的鸡蛋不是没熟就是太老，这时应该怎么办呢？鸡蛋在煮的时候有什么方法技巧呢？平时它入锅以后多长时间能正好煮熟呢？ 煮鸡蛋需要多长时间 1、平时人们在煮鸡蛋时，随着温度的不断升高，鸡蛋内部会发生一系列变化，他再入锅煮，一分钟以后，蛋清就会稍微凝固，但这事还是完全的生鸡蛋，再煮3到5分钟以后，蛋清就会完全凝固，蛋黄，还会保持液体状态，再煮到10到11分钟时，蛋清和蛋黄能全部熟透。 2、根据人们的观察，可以发现鸡蛋在冷水入锅煮制时，在开锅以后煮十分钟，它的蛋清和蛋黄就能完全凝固，而且这时蛋黄的口感还比较嫩，人们把煮好的鸡蛋取出以后食用，易于肠胃消化和吸收，而且这样煮出的鸡蛋蛋香特别浓郁。 煮鸡蛋的方法技巧 1、煮鸡蛋看似简单，在实际操作时却有一些方法技巧，平时大家可以把想煮的鸡蛋用清水洗净，然后再把它放在锅中加入清水，这时不要急着开火，要让鸡蛋在水中浸泡半小时到一小时，然后再开火煮至，这样能防止鸡蛋在煮制过程中发生蛋壳破裂。 2、煮鸡蛋的时候可以先用小火加热把火烧开，再把它用中火煮八到十分钟，然后直接关火就可以，绝对不能煮制时间过长，不然蛋黄中的一些微量成分之间会产生化学反应，会影响人体对矿物质铁的吸收。另外把鸡蛋煮好关火以后及时把它取出放到冷水中泡一分钟，再取出剥皮时特别容易。
艾叶煮鸡蛋是中国民间流传时间最长的药膳，它不单能缓解女性痛经，更能清除人体内的寒气，可以减少人们怕冷和手脚冰凉以及大便稀溏等不良症状的发生，平时经常食用可以有效提高人类的健康水平，特别是那些进入中年前后的女性更适合吃艾叶煮鸡蛋。不过有些人并不知道艾叶煮鸡蛋应该怎么做，今天小编就给大家介绍一下，相信大家看过以后就能学会。 做法一 1、制作艾叶煮鸡蛋时需要准备干燥的艾叶九克，生姜15克，鸡蛋两个。 2、把准备好的艾叶用清水清洗一下，放到砂锅中，再加入切好的生姜，放入两个鸡蛋，加入清水，一起煮至，开锅以后，煮五分钟左右，把鸡蛋取出，去掉外壳，然后重新放入锅中。 3、在一起煮制5到10分钟，加入少量食用盐调味，然后喝汤吃鸡蛋，就可以每天吃一次，连用5到6次，效果最好。它既能活血调经，也能化痰止咳，还能减少人们烦躁抑郁等不良情绪的出现。 做法二 1、用艾叶煮鸡蛋时，可以准备新鲜的艾叶50克，红糖20克，鸡蛋两个。 2、把准备好的新鲜艾叶用清水洗净，去掉水分以后切成碎末，在锅中放清水加热烧开，然后把切好的艾叶末放在锅中一起煮制。 3、在煮艾叶的同时，要把鸡蛋磕开到碗中用筷子调匀制成蛋液，等锅开以后，直接把调好的蛋液倒入到锅中，打成蛋花，最后放入红糖调味，取出以后趁热食用就可以。 4、这样做出的艾叶煮鸡蛋能缓解宫寒，可以起到暖宫止血安胎的重要功效，而且它也能用于女性宫冷不孕症的治疗，能有效提高女性的受孕机率。
每年端午节前后，一些上了年纪的妈妈们就喜欢给家人用艾叶煮鸡蛋吃，据说能避邪，也能让煮出的鸡蛋一种特殊的香味。但是现在很多城市人，已经离艾叶煮鸡蛋越来越远，她们根本不知道艾叶煮鸡蛋应该怎么煮，想吃也不会做，其实它的煮法很简单，为了让传统文化流传下去，下面我就把艾叶煮鸡蛋的具体做法写出来分享给大家。 怎么煮 艾叶煮鸡蛋的做法特别简单，只需要准备二到三个鸡蛋和十五克艾叶，煮前把鸡蛋洗净，把艾叶用清水浸泡一下，洗掉表面的脏东西，与鸡蛋一起入锅，加清水煮制，开锅以后再煮十分钟，然后把鸡蛋取出来，去掉蛋壳以后重新入锅，接着煮制十分钟，锅中的艾叶鸡蛋就能煮好，取出降温直接食用就可以。 功效与作用 1、滋补身体 艾叶鸡蛋对人类身体有明显的滋补作用，艾叶这种食材中含有丰富的微量元素磷、钙以及铁和多种维生素，而鸡蛋中则含有大量的蛋白质和核黄素还有卵磷脂，这些物质可以促进智力发育，也能促进人体代谢，还能补益气血，缓解身体虚弱。 2、活血调经 艾叶鸡蛋能活血调经，因为艾叶这种食材本身就是妇科常用中药材，它能暖宫，也能止痛，更能活血，用它煮鸡蛋让女性食用，可以增加女性体质，也能缓解月经不调，对她们经常出现宫冷、宫寒以及经期腹痛有很好的缓解作用。 3、预防癌症 艾叶鸡蛋中含有丰富的微量元素硒和核黄素以及天然磷脂，这些物质都是天然的抗癌物质，能抑制人体内致癌物质的生成，也能预防癌细胞癌变，促进细胞再生与代谢，平时经常食用艾叶鸡蛋能防癌抗癌，可以让癌症发病率明显降低。
煮鸡蛋是生活人们常吃的一种食品，它营养价值高能滋补身体，但是生活有些食物与煮鸡蛋相克，它们不能一起吃不然会对身体健康不利，煮鸡蛋不能和什么一起吃呢，下面小编就来告诉大家。 煮鸡蛋不能和什么一起吃 1、煮鸡蛋不能和白糖一起吃 煮鸡蛋不能和白糖一起吃，因为鸡蛋蛋白中的蛋白质，含有多种氨基酸，这些物质与白糖相遇以后会形成人体不易吸收的结合物，它们不容易被人体吸收和利用，一起食用会对身体健康不利。 2、煮鸡蛋不能和豆浆一起吃 很多早餐喜欢吃个煮鸡蛋，再喝一杯豆浆，其实这种搭配并不理想，因为鸡蛋中的卵松蛋白与豆浆中的胰蛋白酶之间会产生不良反应，会让煮鸡蛋和豆浆中的营养成分大量流失，本来煮鸡蛋和豆浆都是功效出色的滋补性食材，但是它们一起就会让滋补功效明显下降。 3、煮鸡蛋不能和兔肉一起吃 煮鸡蛋和兔肉相克，它们不能一起吃，因为煮鸡蛋与兔肉一起吃会产生一些活性物质，产生不良反映，会对人类的肠胃形成明显的刺激，严重时就会引发腹泻和腹痛，对人类身体健康十分不利。 4、煮鸡蛋不能和清肝利胆药物一起吃 煮鸡蛋中的胆固醇和脂肪都会在肝胆中代谢，它们会加重肝胆负担，不能和清肝利胆的药物一起吃，不然会让药效下降，起不到应有的治疗作用。
水煮鸡蛋营养价值高，而且易于人体消化和吸收，能最大程度上保留鸡蛋的营养成分，但是平时人们煮鸡蛋时经常会破皮，不然就是煮好以后很难去皮，他们都想知道怎么煮鸡蛋不破，也想了解怎么煮鸡蛋最好吃，下面小编就分享一些方法技巧给大家，告诉大家鸡蛋怎么煮才不破。 怎么煮鸡蛋不破 怎么煮鸡蛋好吃 1、泡水 想让煮熟的鸡蛋既不破又好吃，最好的做法是在煮至鸡蛋之前先把鸡蛋放在冷水中浸泡半小时左右，然后再冷水入锅煮制，这样煮出的鸡蛋就不容易破，而且口感还会特别好。 2、火力 煮鸡蛋时想让鸡蛋不破，而且好吃，煮鸡蛋的火力控制也很重要，火力过大，会让蛋壳内的空气急剧膨胀，从而导致蛋壳破裂，如果使用火力过小，则会延长煮鸡蛋的时间，不容易掌握鸡蛋的老嫩程度，因此平时煮鸡蛋时最好用中火煮制。 3、煮鸡蛋的时间 煮鸡蛋的时间直接影响煮鸡蛋会不会破以及煮鸡蛋的口感，平时大家调好火力以后还要正确掌握煮鸡蛋的时间，再开锅以后鸡蛋在煮制七分钟左右就能完全熟透，可以直接关火取出，用冷水降温，这样鸡蛋壳既不会破，而且还容易剥离。如果想吃溏心鸡蛋，则再开锅，以后煮制五分钟左右就可以把鸡蛋取出，这时鸡蛋的蛋清已经凝固，蛋黄仍然呈液体状，是火候正好的溏心蛋。
煮鸡蛋如今十分的常见，以前条件不允许的时候只有孕妇或者是坐月子才能吃到煮鸡蛋呢，可见煮鸡蛋的营养价值有多高，所以现在煮鸡蛋已经成为早餐桌上最常见的一种食物了，下面我们就看看煮鸡蛋到底有哪些禁忌吧，吃煮鸡蛋的时候有哪些是不能同吃的吧！ 煮鸡蛋忌讳什么一起吃 1、煮鸡蛋和豆浆不要同时吃 煮鸡蛋和豆浆虽然是饭桌上面最常见的一个搭配，但是实际上煮鸡蛋的时候要过一个多小时之后在喝豆浆，因为煮鸡蛋和豆浆中的东西会产生物质会人身体不好。而煮鸡蛋最佳搭配其实是牛奶的，煮鸡蛋和豆浆尽量不要一起吃，即使一起吃也不要经常吃的！ 2、胆囊炎的人不要吃鸡蛋 鸡蛋虽然很好吃，而且便宜价值又高，但是并不是每个人都能吃鸡蛋的，有胆囊炎的人就不能吃，虽然这种说法刚刚被医院承认，但是早在中国古代就有医生说得了胆囊炎的人千万不要吃鸡蛋，因为吃鸡蛋会导致胆囊炎加重，也会让患者更加的痛苦的！ 3、煮鸡蛋不要和兔肉一起吃 煮鸡蛋和兔肉一起吃会引起痢疾，这在中国的本草纲目上面就有记载。那么是因为煮鸡蛋本身就是畏寒的，而兔肉也是寒性食物，两者一起吃会让肠功能弱的人产生痢疾，所以吃了煮鸡蛋之后不要吃兔肉吧。
煮鸡蛋是最常见的食物了，但是实际上却有很多的禁忌，但是往往大家再吃煮鸡蛋的时候会忘记这些禁忌，甚至有些食物是在漫长时间之后才能体现出来相克的，因此很多人都不注意，下面我们就看看煮鸡蛋到底和什么东西不能一起吃吧！ 煮鸡蛋不能和什么一起吃 1、煮鸡蛋不能和茶一起吃 很多人都会被茶叶蛋误导，认为煮鸡蛋和茶叶搭配之后对身体很好，其实茶叶蛋确实很好吃，但是煮鸡蛋却不能和茶叶一起吃，茶叶本身就会导致消化问题，在加上不容易消化的煮鸡蛋之后，更是会导致消化问题，所以吃过煮鸡蛋之后不要喝茶！ 2、煮鸡蛋不要和糖一起吃 有一些地方会用糖水煮鸡蛋的，味道确实很好吃尤其是男方的人更是喜欢这么吃，但是实际上煮鸡蛋和糖不要一起吃，一个方面是糖和煮鸡蛋都会导致血糖迅速升高，另外一个问题就是煮鸡蛋产生的氨基酸会迅速和糖结合，然后产生对人体有害的物质！ 3、煮鸡蛋不要和柿子一起吃 煮鸡蛋和柿子是不能一起吃的，轻的就会导致消化不良，严重的会导致中毒的，还有些吃过煮鸡蛋和柿子之后住院的人，其实煮鸡蛋和柿子都是很常见的食物，也有人将他们一起吃，但是有些人吃了煮鸡蛋和柿子之后会产生很严重的后果，因此吃了煮鸡蛋之后千万不要吃柿子啦
艾叶是清明前后非常传统的食物，艾叶可以做青团，也可以煮鸡蛋。今天我们就推荐艾叶生姜煮鸡蛋的做法及功效。 艾叶生姜煮鸡蛋的做法及功效 一、艾叶生姜煮鸡蛋的原料 需要准备二百五十克的艾草，生姜半个，两个鸡蛋，配料需要油，盐和红萝卜。 二、艾叶生姜煮鸡蛋的做法 第一步：清洗艾叶之后要反复搓揉下艾叶，这样可以将艾叶中的苦涩味道去掉。 第二步：将生姜切片之后待用。 第三步：锅中加入些油，之后加热油烧开，将两个鸡蛋都打入锅中煎蛋。 第四步：在锅中加入两碗清水，之后将煎蛋和生姜片，以及艾叶一起放入清水中。 第五步：艾叶和煎蛋大致在锅中煮上大概五分钟后，就用盐稍微进行调味。 三、艾叶生姜煮鸡蛋的注意事项 要将艾叶中的涩水完全都清洗之后，最后的鸡蛋才不会感觉苦，盐不要放太多，否则味道不好。 四、艾叶生姜煮鸡蛋的功效 艾叶生姜煮鸡蛋这个药膳可以温经血，专门改善女性腹痛，气血阻滞等问题。生姜可以缓解脏腑的寒凉，暖胃同时活血祛邪。除了可以调理气血外，艾叶生姜煮鸡蛋可以清理女性体内的寒症，例如大便稀，唇舌青紫等问题。
甜米酒煮鸡蛋在南方地区十分常见，家家户户都会吃。只是北方地区有些人对甜米酒煮鸡蛋的营养并了解，不知道吃这种甜米酒煮鸡蛋对身体有哪些好处。今天我就专门带大家去了解一下甜米酒煮鸡蛋的营养，同时也会告诉大家甜米酒煮鸡蛋应该怎么做。 甜米酒煮鸡蛋的营养 甜米酒煮鸡蛋怎么做 1、甜米酒煮鸡蛋的营养 甜米酒煮鸡蛋营养丰富，含有大量蛋白质和卵磷脂，还有一些微量成分，这些物质可以快速被人体吸收和利用，对促进身体正常代谢，有很大的好处。甜米酒煮鸡蛋还是一道功效出色的食疗，对女性月经不调和经期腹痛有很好的治疗功效。 2、甜米酒煮鸡蛋的材料 甜米酒煮鸡蛋时需要准备适量的米酒和两个鸡蛋，再就是要准备少量的生姜。 3、甜米酒煮鸡蛋的做法步骤 甜米酒煮鸡蛋在煮制以前要把生姜用清水洗好，然后切成姜茸备用，把准备好的甜米酒放入锅中加入适量的清水烧开，然后把姜茸放入到进去，接着煮制一会，在煮制的过程中要把鸡蛋磕开在碗中，等锅中米酒煮好以后，把鸡蛋倒入调匀，接着就能出锅。 4、甜米酒的其他做法 如果不喜欢吃碎的米酒煮鸡蛋，也可以起锅以后先放入适量清水，烧开以后把鸡蛋磕开到锅中煮制，煮到鸡蛋快要熟的时候，再把米酒和姜茸加入进去，接着煮制三分钟左右，就能取出装碗食用。
莲蓬大家肯定都很熟悉，知道它是包裹着莲子的小房子，其实人们所认识的莲蓬只是它的一部分，也就是莲房。而真正的莲蓬是包括莲房和莲子在内的完整部分。它药食两用，收取以后可以用鸡蛋搭配在一起煮着吃，据说这样可能去除胎毒也能滋养身体。 莲蓬煮鸡蛋有什么作用 1、去除胎毒 很多女性在怀孕的时候总是喜欢吃一些辛辣刺激的食物，这些食物中有太多的热毒，它们会通过胎盘被女性腹中的胎儿吸收容易，让腹中宝宝在出生以后出现胎毒，会让他们的表皮肤出现类似于溃烂的症状。这时可以给女性用莲蓬煮鸡蛋吃，胎儿在吃了能清热的乳汁以后胎毒就会慢慢消退。 2、去除湿疹 莲蓬煮鸡蛋对胎儿湿疹也有一定去除作用，因为胎儿在出现湿疹的时候，多因身体内湿毒过重，这是他们的身体与母亲息息相关，如果让母亲吃一些能清热解毒利湿的莲蓬煮鸡蛋，就能让乳汁中含有一些清热利湿的成分，胎儿食用这种乳汁以后身体内湿毒也会减少湿疹就能随之消退。 3、促进产后身体恢复 女性在生小孩以后，需要经过一个月甚至更长时间的调理，身体才能恢复到原来的状态，在这期间女性一定要注意营养的补充，要让身体吸收丰富的蛋白质和微量元素，而莲蓬煮鸡蛋就是不错的选择，它不但能为女性身体补充丰富蛋白质，还能让女性身体吸收一些卵磷脂和微量元素铁磷等营养成分，对女性产后体虚和盗汗有良好的缓解作用。 4、强心安神 莲蓬煮鸡蛋还能强心安神，它含有的莲心碱能提高心脏功能营养心肌防止心脏病变。莲蓬煮鸡蛋中含有的磷脂和氨基酸以及微量元素磷等营养成分还能直接作用于人类的神经，它们能提高中枢神经功能，调节情绪缓解失眠，平时那些神经衰弱和经常失眠的人多吃莲蓬煮鸡蛋就能让这些症状尽快减轻。
芫花根煮鸡蛋是很多地区最常见的养生药膳，据说它能为人体补充丰富营养，也能预防多种常见疾病发生，但也有很多对芫花根煮鸡蛋比较陌生，不知道他们有哪些具体功效与作用，今天小编就对这种养生药膳做一个详细介绍，能让大家对它的功效与作用有一个全面了解。 芫花根煮鸡蛋的功效与作用 1、利水消肿 芫花根煮鸡蛋能利水消肿，它能提高人类肾功能，并能加快人体内多余水分代谢，能让他们尽快转化成尿液，随身体内的小便液体排出体外。芫花根煮鸡蛋还能提高人力肾功能，并能消除肾部炎症，它能防止人力肾脏功能减退，并能预防泌尿系统感染，对维持人类泌尿系统健康有很大的好处。 2、补中益气 补中益气也是芫花根煮鸡蛋的重要功效，因为鸡蛋中含有丰富蛋白质和大量的卵磷脂，它与芫花根一起组织被人体食用后，把人体吸收更丰富的营养，可以防止中气下陷，也能预防缓解人类体虚对增强人类身体素质有极大的好处。 3、解毒消肿 芫花根煮鸡蛋还具有解毒消肿的重要功效，平时人们出现皮肤红肿疼痛以及乳痈引发肿痛时，都能用芫花根煮鸡蛋吃，它能让人类出现了这些不良症状，尽快消退，也能加快人体内多种有毒物质代谢，可阻止这些有毒物质对人体产生伤害，而那些因毒素堆积导致红肿疼痛的患者在食用它后，还能让肿痛尽快减轻。 4、增强人体免疫力 芫花根煮鸡蛋不但能为人体补充丰富营养，还能补益气血，更能加快人体的免疫细胞再生，另外芫花根煮鸡蛋中含有的活性成分还能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，并促进人体内淋巴细胞产生，这种情况下人体自身免疫功能会明显提高身体抗病能力也会随之增强。