1 准备材料。手指年糕切好，洋葱切丝，小红辣椒、葱花切好 2 锅内入油，7分热，下入葱花爆香 3 下入辣白菜翻炒 4 放入手指年糕，翻炒 5 放入韩国辣椒酱、小红辣椒，翻炒均匀 6 放入适量清水 7 水开放入洋葱丝，调入食盐、白糖，大火收汁 8 ok！开吃！
1 准备白菜洗净切片 2 木耳泡发 3 热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入豆豉翻炒 4 加入白菜片，添加料酒，十三香翻炒 5 放入木耳翻炒，加入少许米醋，添加少许开水炖至5分钟 6 加入少许盐鸡精出锅 7 盛入盘中，下饭好菜
1 羊排泡出血水 2 剁成大块 3 凉水下锅放入料酒 4 煮开后撇去血沫将血沫撇干净 5 放入姜片香叶 6 白胡椒粒 7 不能吃辣了不放辣椒 8 炖一个小时左右放入盐鸡精调味 9 再煮至熟透 10 放入白菜和泡好的粉条 11 煮至菜熟了 12 放入葱香菜碎 13 即可出锅 14 热乎乎的来一碗
1 白菜掰下来洗净，泡水到发挺发硬。（我这个就剩下靠心的部分了，其实白菜哪个部分都行，选帮多的白菜，新鲜的嫩的就可以，如果发蔫就多泡一会，这样口感更脆） 2 白菜斜刀片成片 3 热锅凉油，先放入掰开的红辣椒，小火至刚要变色，放入葱花和蒜末，小火煸出香味 4 开大火，放入白菜片，立刻倒入醋，这是白菜爽脆的关键 5 大火炒到白菜叶的部分发蔫，点入酱油提色 6 加入盐翻炒几下 7 淋入水淀粉勾芡即可出锅
1 白菜芯掰开，洗净控干水份 2 顺着切丝，撒上盐拌匀腌制10分钟。然后挤干水 3 这是挤干水的菜，装入碗里 4 姜、蒜和葱切丝。辣椒也切成丝 5 起锅，加入油和花椒及辣椒小火煸出香味后捞出调料 6 下入配菜翻炒出香味 7 将炒好的配菜倒入白菜上，加入生抽、醋和美极鲜拌匀既可 8 拌好的菜 9 装盘的菜
1 原料准备 2 热锅，炒洋葱，胡萝卜，黄瓜丁 3 加盐，翻炒 4 倒入米饭，翻炒 5 米饭炒散，翻抄均匀，加入辣白菜 6 加入豆芽 7 翻抄均匀 8 出锅，盛盘
1 白菜去老叶选择形状完整的大片叶子4片 洗净放入开水中煮软，放凉后将菜帮片薄 2 鸡蛋摊成蛋皮后切丝 3 胡萝卜切丝，木耳切丝 将胡萝卜丝、木耳丝放入开水中煮熟，放凉待用 4 将胡萝卜丝、木耳丝、蛋皮丝放在白菜叶上卷成卷 两端切整齐，在盘中码放整齐。 调味料兑成汁，浇在白菜卷上即可。
1 天鹅蛋贝，肉取出，洗净 2 把肉切成小块 3 白菜斜刀切片 4 葱切葱花 5 小米椒切丝 6 把小米椒先下油锅炒香 7 把葱放入炒香 8 天鹅蛋贝倒入锅中，翻炒一下 9 倒入生抽 10 翻炒放盐 11 将白菜放入翻炒 12 汤收差不多的时候放些香菜，即可装盘 13 汤泡饭，真的非常好吃
1 木耳提前用清水泡发；撕成小块，沥干水分 2 小白菜洗净，掰成两段，沥干水分； 3 备上熟虾皮 4 再备上干辣椒段、花椒、姜丝、蒜丝、葱段 5 起油锅，放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜丝、葱段炒香 6 再放入郫县豆瓣酱翻炒； 7 放入木耳，放入酱油，迅速翻炒 8 放入虾皮，继续翻炒 9 放入白菜茎翻炒3秒，再放入白菜叶迅速翻炒； 10 食材炒熟后，调入适量醋、盐、白糖，翻炒均匀 11 关火，起锅
1 白菜叶用开水焯水捞出备用，韭菜也焯水备用，姜切丝，葱切葱花，蒜切末，其他食材也切丁，肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、盐、油腌制十分钟；锅中放油，油热后加葱姜蒜爆香 2 加入肉丁翻炒；肉丁八成熟时加入香菇丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒，再加入蒜苔翻炒。最后加盐调味即成馅料 3 拿一个白菜叶，放入馅料，菜叶周围收起来用韭菜系住，依次做好，摆放盘中 4 上锅蒸5分钟；锅中放高汤或清水，放泡好的枸杞子，放入水淀粉和少许盐，淋在白菜包上即可
1 五花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用 2 炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要 3 放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味 4 放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟 5 加入白菜、盐和半碗水烧开 6 紧接着放入泡软的粉条 7 当白菜和粉条大约七成熟时熄火 8 这中间把砂锅放另外的火上烧热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条 9 刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中 10 小火盖上盖子炖约五六分钟即可
1 炒白菜片 2 放入蘑菇 3 翻炒均匀 4 放入少许开水 5 炖制3分钟 6 调味炒均匀关火 7 特好吃
1 主料： 白菜帮 2 把白菜帮洗净切抹刀片 3 加少许盐腌渍20分钟 4 兑制碗芡： 碗中加生抽、盐、味精、白糖 5 再加香醋、水淀粉，搅拌均匀备用 6 把腌渍好的白菜帮攥干水分备用 7 把姜、红辣椒切丝 8 热油，放入姜丝、红辣椒丝煸炒 9 放入白菜帮 10 将其翻炒均匀 11 烹入碗芡 12 旺火快速翻炒 13 翻炒均匀，芡汁糊化，即可关火 14 出锅装盘，即可上桌
1 准备姜片，冻豆腐切块 2 小葱切段，白菜切段 3 锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香 4 倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉 5 加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可
1 先把白菜洗净用刀好小段，姜拍扁就好 2 锅里倒入油，把切好的白菜和姜一起加入翻炒 3 待白菜微软时，加入适量的盐 4 翻炒均匀即可出锅
1 五花肉炒出油脂 2 加入葱姜料酒 3 加入白菜丝翻炒至变色 4 加入生抽老抽耗油，加入开水，炖煮一会 5 加入粉皮