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山药百合粥 健脾养胃

山药百合粥 健脾养胃

大家对于山药都非常了解了吧,但对于山药百合粥能够健脾养胃这个知识你们了解吗? 山药百合粥 健脾养胃 冬季是胃病的多发季节,胃病患者在冬季食用一些药膳,可起到防治的作用。山药补脾和胃,百合清热润燥,一起合用可滋阴养胃、清热润燥。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细等症。 山药百合粥 原料 山药100克,百合50克,粳米100克。 做法 山药洗净去皮切块,百合洗净分瓣,粳米淘洗。 把山药、百合、粳米一同入锅,同煮至烂即可食用。 山药百合粥 功效 此类患者多为脾虚、体弱之人,采用山药健脾和胃,以切断生痰之源,用百合润肺止咳平喘。合为健脾润肺、止咳平喘,适用于痰浊内盛型哮喘。

熬粥知识 2014-07-31 17:53:13
南瓜百合粥的营养分析

南瓜百合粥的营养分析

关于南瓜百合粥不知道大家了解多少呢?下面让我来给大家具体介绍一下该粥的营养价值。 南瓜百合粥营养 南瓜可健脾养胃、消滞减肥,大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品,对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效,百合可益气安神。因此,这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之品。  大年初二的时候想要出去吃饭,结果许多饭店都没开,最后找到一家粥铺。要了一碗南瓜百合粥,味道还不错,就是看不到百合,好不容易才找到一两片。饭店里的许多服务员都回家了,老板说给钱人家都不要,就是要回家。中国人的传统啊,也许是在外面太辛苦了,所以过年一定要回家。我跟小胖说,以后春节再也不出来吃饭了,自己在家吃。   冰箱里还有一大堆水果蔬菜,刚好南瓜百合都有,自己做的粥绝对比店里的好喝。  对于女性来说,百合是一味养颜美容的佳品。春天气候比较干燥,百合具有益肺养阴的功效,熬点百合粥,还能起到一定的润燥作用。  南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,可起到解毒作用。 南瓜百合粥的做法 1.南瓜去皮去瓤,切成小粒备用; 2.鲜百合剥去外皮,褐色部分去掉,清洗干净备用; 3.锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟; 4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟; 5.放入鲜百合,煮5分钟; 6.加放白糖调味即可

熬粥知识 2014-07-31 12:09:43
百合粥怎么做呢

百合粥怎么做呢

百合粥怎么做呢?相信很多人会这样问吧,下面就让我告诉大家该粥怎么来做吧。 百合粥的配料 1. 薏米:超市里一般都有卖,如果喜欢喝稠的粥,建议一次多买些,比如1斤; 2. 百合:据说鲜百合最好,买不到可以用“百合干”,这个超市有卖。 3. 冰糖:加入粥中,味道好。  百合粥的做法 最省时间和省能源的做法,是采用高压锅。如果没有,电饭锅也可以,只是需要的时间要长4倍左右。(我喜欢以喝水为主,薏米和百合放的不多。 1. 取适量的薏米,洗好,再用水泡几个小时,为了使硬硬的米泡的略开一些。如果用电饭锅,泡的时间要更长一些。 2. 取适量百合干,用水浸泡到展开即可,不需要太久。 3. 将薏米置入高压锅,在锅内添加少于1/2的水,加盖。喷气后加阀,压6-8分钟。停火,放气,开盖。 4. 加入百合,盖上高压锅盖,再经过6-8分钟即可。这一步我没有再加高压锅的阀门,所以不会把薏米压的太碎。 5. 经过3和4两个步骤后,锅中的水面降低2-3厘米。出锅后,加入冰糖。趁热喝或者冷却后喝都可以。至于别的米就不不要放了,可能会影响粥的软滑,当然还看你的喜好了。百合干那种东西应该是按“两”买,你要是按“斤”买,我敢保证你能喝到下个世纪地

熬粥知识 2014-07-30 21:18:49
百合莲子红豆粥的做法步骤

百合莲子红豆粥的做法步骤

百合莲子红豆粥是一种养生粥这点大家都很清楚吧,那么下面让我来介绍一下该粥的做法步骤。 百合莲子红豆粥百合莲子红豆粥的材料 新鲜莲子4两,新鲜百合4两,红豆2两,圆糯米1/2杯,水12杯,冰糖2两百合莲子红豆粥的做法 1. 莲子洗净去绿芯;百合洗净去蒂;红豆用冷水浸泡5小时后,以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。 2. 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。 3. 取一深锅,加入12杯的水以大火煮开后,转小火,加作法2的米煮40分钟,再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后,加作法1的百合煮10分钟,再加冰糖调味即可。 生活小常识 是荷花的种子,以湖南的「湘莲」最有名,外观为白色。含有丰富蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素,有助于气血循环,对健脾补肾、防止老化很有功效,多吃莲子能让肌肤更健康有光采。 莲子中钙、磷、铁的含量相当丰富,是补气固肾的健康食品,挑选时以颗粒大而饱满、表面无皱褶的为佳。 味甘涩、性平,有助于身体新陈代谢,对于贫血、疲劳患者有很好的疗效,亦有养心安神、健脾补肾的作用。

熬粥知识 2014-07-30 21:13:40
百合绿豆粥的功效

百合绿豆粥的功效

炎炎夏日,用绿豆煮粥可谓是一种上好的家常消暑必备品哦!我们之前有说过绿豆花生粥、绿豆红枣粥,不过我们今天改变一下花样,一起来了解一下百合绿豆粥的功效。 百合绿豆粥的功效 1、百合绿豆粥可以起到一个清热解毒的作用。 绿豆体内有抗菌物质,特别是对葡萄球菌和一些其他病菌有抑制作用。吃绿豆百合粥可以抗菌抗感染,而百合本身性属凉性,二者结合自然可以更好地清热解毒。 2、百合绿豆粥有保护肾脏的功能。 绿豆中含有丰富的胰蛋白酶,而这种物质能够保护肾脏,减少蛋白酶的的分解,减少炭质血症,保护肾脏健康不受损。 3、绿豆百合粥可以有效地抗过敏。 当代人很多都养成“富贵病”,对一些突如其来的过敏病症都手足无措,而绿豆百合粥可以抗过敏,治疗像荨麻疹等变态病症。 4、绿豆百合粥拥有防治冠心病和心绞痛的功能。 绿豆百合粥中含有多糖成分,恰好是这种物质,可以增强血脂蛋白酶的活性,使得脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,这样一些冠心病等症状就会远远离去了。

熬粥知识 2014-07-26 11:34:29
百合花生粥怎样煮 百合花生粥材料做法和作用

百合花生粥怎样煮 百合花生粥材料做法和作用

    如果你是女的你一定希望自己永葆青春,如果你是男的,你一定希望自己的妻子永远年轻可爱。所以,下面就为大家推荐一个美容养颜的食谱——百合花生粥。         百合花生粥的材料 大米100克、花生30克、百合25克、枸杞5克 百合花生粥的做法 1、首先将各种材料洗干净。先用大火将米煮一段时间,大概20分钟左右。 2、之后倒入枸杞花生,煮到差不多的时候,改成小火慢煮,直到米汤稠黏为止。 3、最后洒上百合,盖锅焖5分钟左右即可。根据自己的喜欢,放入适量红糖,补血的功效更胜一筹。 百合花生粥的作用 百合花生粥的花生能够补充人体每日所需要的热量,枸杞除了明目的 功效之外,还能强健筋骨,养血生气。百合则是滋补身体最好的食材之一,女性长久食用,皮肤气色都会好得多。

熬粥知识 2014-07-13 10:13:52
百合莲子粥的功效

百合莲子粥的功效

养生粥数不胜数,哪种最适合你的口味呢?百合莲子粥口感顺滑,加糖后更是甜到心窝,链子的香味也会时刻牵引着你的心虚。好喝的莲子粥更有数不完的作用功效。            百合莲子粥的功效有哪些? 1、百合莲子粥可以恰到美容的效果。 百合莲子粥可以用来补血,贫血的朋友们容易面色憔悴,皮肤泛黄。此粥可以帮助你提升精气神,让你气色倍好,荣光焕发,脸色红润。 2、百合莲子粥可以治失眠。 有的朋友睡眠质量不好,失眠或者夜间多蒙古。食用莲子可以祛除烦躁健忘等亚健康的症状。食用百合莲子粥可以养心安神。 3、百合莲子粥有润喉治咳嗽的作用。 百合性情温和,喝上一碗美味的百合莲子粥对五脏六腑有利而无一害。消除工作中带来的疲劳感,增强抵抗力,赶走感冒引起的病菌。

熬粥知识 2014-07-13 10:13:45
百合大米粥功效 吃百合大米粥的好处

百合大米粥功效 吃百合大米粥的好处

 百合是生活中一种可常见的中药,这种中药具有清心养肺的作用,在生活中人们常常把百合和大米一起制成百合大米粥食用,这种粥的制作方法简单,而且食疗功效出色,下面是百合大米粥功效的具体介绍,喜欢养生的人群可以详细了解一下。 百合大米粥的功效 1、百合大米粥最大的功效就是可以宁心安神,对于那些心神不宁和神经衰弱的人群有很好的食疗功效,另外这种粥品对一些女性的紧张与失眠也有很好的调理功效。 2、百合大米粥还有清肺和止咳的功效,百合本身就是一种可以养肺止咳的中药材,而大米也是一种凉性食材,两者结合在一起以后,会利于它们功效的最大的发挥,对于常见的肺热咳嗽有很好的疗疗功效,另外对于有些人出现的咳血和痰多也有一定的调养功效。 百合大米粥怎么做 在制作百合大米粥时,最好把百合去掉外皮以后再加工成粉末状,放在砂锅中,把大米淘洗干净,但是在淘洗时不能用力搓动以免营养流失。把洗好的大米也放在砂锅中,最后加入适量的清水,用大火烧开后再用中小火慢慢煮制,一直煮到粥品粘稠才能关火。

熬粥知识 2014-07-09 08:44:58
银耳百合粥的功效

银耳百合粥的功效

在日常生活中,百合是一种对女性来说极有利的食材,而银耳,在古代可是贵族人家才能享有的珍品,虽然随着社会经济的发展,银耳走进寻常人家,不过它的功效也不可小觑哦。今天要介绍的这款百合银耳粥是很适合夏天食用的一款粥品,由百合和银耳小火慢炖而成,其滋味丝丝入扣,清香袭人。其功效更是历久弥新,宜于补身。 百合银耳粥的功效 1、百合功用 百合可以温肺止嗽、养阴清热、清心安神、有助于促进为肠道蠕动,利尿通肠。 2、银耳功用 银耳能够强精补肾、润肺生津、止咳清热、可以滋阴补肺,对胃的保护很有好处。 3、百合银耳粥的功效 1、夏季天气炎热,如果不注意就会导致热气,这时候煮一碗银耳百合粥,就可以达到清热的功效。 2、在现代深灰,生活压力经常导致人们失眠,当出现这种情况的时候,煮一碗银耳百合粥吃,可以起到安神定志的功效,有助于改善睡眠状况。 2、当然,银耳百合粥不仅是夏季食用的精品粥,在冬天干燥的天气里,煮一碗百合银耳粥可以到到润肺去燥的功效,也是大有益处的。

熬粥知识 2014-07-06 11:04:09
薏米杏仁百合粥原料和做法

薏米杏仁百合粥原料和做法

在食谱上看到过各种各样的粥,今天让我们学习一个不一样的粥吧!它就是-----薏米杏仁百合粥。 薏米杏仁百合粥 薏米杏仁百合粥  薏米杏仁百合粥准备材料 百合50克、杏仁50克、薏仁100克、冬瓜仁、枸杞子、糯米、水。 薏米杏仁百合粥步骤做法 1、将新鲜的糯米、薏仁用水浸泡,十几分钟后用清水再冲洗干净。 2、再将糯米、薏仁与百合,杏仁,冬瓜仁一同熬煮,待熟后装到碗里。 薏米杏仁百合粥的食用方法 每日食用两次,最好是选在早上和晚上吃饭之前。 薏米杏仁百合粥的功效 1、因为薏米和杏仁,可以清热解毒,降三高和血脂,适合体火旺盛的人群。 2、薏米杏仁百合粥可以治疗小儿咳嗽,具有非常好的疗效。 3、百合对女性有很好的疗效,可以调经养颜。 4、薏米杏仁百合粥经常食用可以增强免疫力,维持健康,延年益寿。

熬粥知识 2014-07-03 11:37:17
绿豆百合粥的功效和做法步骤

绿豆百合粥的功效和做法步骤

绿豆与百合一起煮粥,不知道大家有没吃过呢?它究竟会什么功效呢?对我们的身体会有什么好处呢?现在由小编来说一下绿豆百合粥的具体做法步骤和功效,大家在空闲的时候可以自己动手做一下,尝试一下自己的手艺,对自己的生活也是一种乐趣。   绿豆百合粥做法步骤 材料准备 绿豆若干  百合若干  香米适量   冰糖适量 做法 1.首先要把香米用大量的洗干净,洗干净后可以用水来浸泡半个小时,也可以不用。 2.把绿豆也用水浸泡三四个小时后洗干净,然后用盘子装起来。 3.把适量的百合用水洗干净后,浸泡到三到四个小时后用盘子装起来。 4.用锅子加入适量的水和米煮沸后,过五分钟左右后可以加入绿豆,等到绿豆煮熟的时候就可以加入百合了。 5.等到把百合煮到黏稠的时候就可以加入适量的冰糖了。 6.加入冰糖后再煮一会儿就可以食用了。   小提示 1.香米要洗干净哦,如果时间充足洗干净后不用浸泡,时间不足可以点浸泡半个小时 2.加入冰糖的时候要适量而止,如果加多了就会太糖的,口感也不是很好。 3.百合是最后才加进去的,记住加进去后一定要煮到黏稠就可以吃了。 4.火候的控制要把握好,不能太大火,特别是加入冰糖以后,如果火候太大了就会煮焦的。 5.在煮的过程中要一边搅拌一边加入材料。   绿豆百合粥的功效 1.它可以有助于脑的开拓与增加智慧,是健脑益智的佳品呀。 2.对于咳嗽的治疗具有很好的效果,使得咳嗽减轻,也可以起到润肺的作用。 3.可以清热解毒,对于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。 4.可以提神醒脑的,对身体各方面的调节都很有好处。  

熬粥知识 2013-11-19 10:56:07
银耳百合粥的功效和做法步骤

银耳百合粥的功效和做法步骤

百合是有很多用途的,在日常的生活中可以用来做成糖水,具有清心凉肺的作用,也可以用来跟其它的材料搭配煮粥,它可以跟绿豆 莲子 银耳煮成绿豆百合粥 莲子百合粥 银耳百合粥,那么现在就由小编来介绍一下,银耳百合粥的具体煮法是怎么样的?它会有什么功效呢?   银耳百合粥的做法步骤 材料准备 银耳适量  香米适量 干百合适量 冰糖适量 做法步骤 1.首先要把银耳,干百合洗干净后浸泡半天左右,所以如果是今天中午煮的时候,在早上的时候就应该把它浸泡好。 2.把香米洗干净好,放到锅里面去,加入适量的水,不易太多也不易太少。 3.把开煤气炉,首先用大火煮,等到煮沸的时候就把火候调小一点,慢煮10分钟左右后往里面加入浸泡的银耳。 4.加入银耳5分钟后就可以加入百合的,等到出现黏稠状的时候就可以加入冰糖了 5.加入冰糖后就不需要煮太久了,稍等片刻就可以食用了。   银耳百合粥的做法小窍门 1.如果想省时间可以把香米洗干净后也浸泡。 2.银耳,百合都要洗干净,可以用大量的水来洗。 3.要记得控制火候,刚开始的时候火候可以大一点,但是煮沸后就要把火候调小。   银耳百合粥的功效 1.平常的时候,如果我们不小心热气了,可以煮银耳百合粥来吃,它具有清热的功效。 2.在冬天干燥的天气里也可以煮银耳百合粥来吃,它具有滋阴润燥的功效。 3.现在社会人们的生活压力大,经常会失眠,那么在你失眠的时候可以煮银耳百合粥来吃,它具有安神定志的功效。

熬粥知识 2013-11-19 10:56:06
莲子百合粥的功效和作用

莲子百合粥的功效和作用

莲子与百合在医学上面是有很多的功效的,可以养心定神,润肺,还有补肾的作用,对于上班疲劳的人是很有帮助的,而且如果做到莲子百合粥对我们的身体调理都是非常有好处的,有清心,止咳的作用,那么现在由小编来跟大家详细介绍一下莲子百合粥它还会具有我们不知道的功效和作用。   莲子百合粥的做法 材料准备 香米适量  百合干适量  莲子适量  枸杞适量  冰糖适量   莲子百合粥的做法步骤 1.首先把香米用水洗干净用锅装起来,莲子和枸杞都用开水泡软,能泡软就可以了,不需要泡太久,百合用硬的东西压成粉状。 2.在锅里面加入适量的水,先放入百合干的粉状,然后等它烧开了就加入莲子,枸杞,然后把火候改为适中继续煮,等到差不多煮熟的时候就加入冰糖,注意量的加入。 小贴士 1.购买的莲子的时候要选择饱满的,无皱的为好。 2.人们可以选择生的莲子来煮粥,效果更好。 3.煮的时候火候不易太大,而且煮就可以了,不易太长,煮久了效果就没有那么好了。   一锅好吃的莲子百合粥就做成了,那么现在就说一下它有什么功效与作用呢? 1.莲子可以清热的,在摘下来的时候可以生吃,对于心 肺的调节都是非常好的,热气的人可以试吃一下。 2.百合可以安心定神,也可以止咳,而且医学里面也证明了,在秋天的时候或夏天的时候都可以煮莲子百合粥来吃,对身体各方面调节也是有好很的帮助。 3.对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用,还具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人。  

熬粥知识 2013-11-18 12:17:56
莲子百合绿豆粥

莲子百合绿豆粥

百合莲子绿豆粥的知识不知道大家了解的怎样呢?下面让小编给您介绍一下。 百合莲子绿豆粥 原料:百合50克,湘莲子50克,绿豆200克,白米100克,片糖100克,陈皮500克。 百合莲子绿豆粥的做法 1.百合用清水浸泡备用,湘莲子浸开、去皮,绿豆、白米洗净,陈皮浸软刮洗净。 2.水沸后下莲子、绿豆、米、陈皮同煮。 3.将煮好的时候下百合,用片糖调甜味,待再沸起时即可食用。 百合莲子绿豆粥的功效 功效:润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。 百合别名重迈、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜、百合花、野百合、白百合、山百合、蒜脑薯、中逢花、夜合花、白衣百合、药百合等,为百合科草本植物百合及其同属多种植物(例如细叶百合等)的肉质鳞茎的鳞叶。因茎由许多肉质鳞叶,片片紧紧地抱在一起,故得名百合,百是许多的意思。秋、冬季采取,沸水烫或略蒸,干燥即可,夏季开漏斗形花,有红黄、黄、白或淡红等色,鳞茎多为扁圆形,鳞片肉质肥厚,细腻,软糯,洁白如玉,醇甜清香,风味别致,营养丰富。全国各地均有栽培或者野生。 在民间,百合是吉祥的象征,含有“百事合意”之意,故每逢喜庆佳节,常将百合作为礼品互相馈赠,江南人常把百合做成“百合如意糕”、“糯米百合粥”等款待客人,遇到儿女结婚,老人寿诞,全家团聚,总要吃百合做的食品,以示庆祝。 营养成分:每100克百合鲜品鳞茎中含有水分56.6克,蛋白质3.2克,脂肪0.1克,灰分1.2克碳水化合物37.1克,粗纤维1.7克,,硫胺素0.02毫克,核黄素0.04毫克,抗坏血酸18毫克,还原糖3克,蔗糖10.39克,果胶5.61克,淀粉11.46克,钙11毫克,钾510毫克,钠6.7毫克,磷6l毫克,铁1毫克,锰0.35毫克,锌0.5毫克,铜0.24毫克,硒O.2微克,尼克酸0.7毫克。

熬粥知识 2013-07-10 11:24:03
百合生姜大蒜粥

百合生姜大蒜粥

对于百合生姜大蒜粥的知识大家了解多少呢?还不清楚的朋友让小编告诉你。 百合生姜大蒜粥 原料:大米100克,百合15克,生姜10克,大蒜20克。 百合生姜大蒜粥的做法 1.将生姜洗净,切丝;百合洗净;大蒜去皮,切薄片;大米淘洗干净。 2,将大米、大蒜、百合、生姜同放铝锅内,加水置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。 特点:温胃消积,美容减肥。 百合的营养价值 百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。 百合生姜大蒜粥的功效 ◆百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。 ◆百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。 ◆百合还含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用。 ◆百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。 ◆百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。 ◆百合、红枣、莲子同煮粥、汤,可治神经衰弱、心烦失眠。

熬粥知识 2013-06-28 09:50:49
百合莲子杏仁粥的功效

百合莲子杏仁粥的功效

对于百合莲子杏仁粥的功效大家都清楚了没有呢?没清楚的请看下面小编给您主编的内容。 百合莲子杏仁粥 百合莲子杏仁粥的功效一 润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。(1)润肺止咳:用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血,常配川贝。(2)清心安神:用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚,常配地黄。 ①《本经》:"主邪气腹胀、心痛。利大小便,补中益气。" ②《别录》:"除浮肿胪胀,痞满,寒热,通身疼痛,及乳难。喉痹,止涕泪。" ③《药性论》:"除心下急、满、痛,治脚气,热咳逆。" ④《食疗本草》:"主心急黄。" ⑤《日华子本草》:"安心,定胆,益志,养五脏。治癫邪啼泣、狂叫,惊悸,杀蛊毒气,熁乳痈、发背及诸疮肿,并治产后血狂运。"   百合莲子杏仁粥的功效二 养心,益肾,补脾。涩肠。治夜寐多梦,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇人崩漏带下。石莲子并能止呕、开胃,常用治噤口痢。 ①《本经》:"主补中、养神、益气力。" ②盂诜:"主五脏不足,伤中气绝,利益十二经脉血气。" ③《本草拾遗》:"令发黑,不老。" ④《食医心镜》:"止渴,去热。" ⑤《日华子本草》:"益气,止渴,助心,止痢。治腰痛,泄精。" ⑥《日用本草》:"止烦渴,治泻痢,止白浊。" ⑦《滇南本草》:"清心解热。"

熬粥知识 2013-06-26 10:51:00
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