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牛肉蛋花粥做法和功效

牛肉蛋花粥做法和功效

 牛肉蛋花粥大家喜欢吃吗?这是广式粥品中最常见的一个粥类菜品,这种牛肉蛋花粥爽滑可品,香气诱人,同时也拥有丰富的营养,如果你也是一个粥类食品爱好者,可以看看小编对牛肉蛋花汤做法与功效的介绍,学会以后可以在家中试着做一些给自己家人品尝。 牛肉蛋花粥的做法 1、用料:牛肉蛋花汤需要准备一个鸡蛋、一百克牛肉和八十克大米,另外还要准备少量的盐、鸡精以及几朵香菇。 2、把锅中放水烧开后把牛肉放入焯一下,取出切成小丁的样子,把香菇用清水泡发再用开水焯一下,切成小片备用。 3、把大米洗净放在锅中加清水熬制,烧开以后加入牛肉丁,一起用小火慢慢熬,熬好以后才可以加入切好的香菇片和葱花。 4、最后再把鸡蛋打散放在粥中调匀,在临出锅的时候加入盐与鸡精调味就可以了。 牛肉蛋花汤的功效 牛肉蛋花汤最大的功效就是滋补身体,提高身体的抗病能力,牛肉与鸡蛋都是蛋白质和脂肪含量很高的食材,在与大米搭配熬制以后,会让这些营养成分更容易被身体吸收,另外牛肉蛋花汤中的维生素与矿物质含量也很高,人们食用以后能起到很好的滋补作用,经常食用就能让身体的健康水平有明显的提高。

熬粥知识 2014-09-18 10:31:05
赤豆粥做法和功效

赤豆粥做法和功效

 赤豆粥大家吃过吗?知道它的做法和功效吗?也许说赤豆粥大家觉得有些陌生,其实赤豆就是红小豆,是生活中的一种常见杂粮食材,它是人们煮粥时经常选择的材料之一,既可以单独煮制,也可以与其他粥类食材搭配在一起使用,下面小编就说说赤豆粥的做法和功效。 赤豆粥的做法 1、大家在制作赤豆粥时可以准备三十克赤豆和一百克稻米,把它们用水洗净后放在锅里用大火烧开,然后再转为小火,慢慢煮制四十分钟左右,等锅里的粥变得软糯粘稠,就可关火,然后再焖制十分钟左右就可以取出食用。 2、制作赤豆粥时选择赤豆与薏会一起煮制,也是一种理想的搭配,这两种粥类食材的性质相仿,一起煮制成粥,不会让对方的营养成分出现流失,能让人体更好的吸收的它们的营养成分,能起到出色的除湿功效。 赤豆粥的功效 赤豆是一种保健功效特别出色的食材,人们食用了用它煮制的赤豆粥以后,可以起到补益气血和利水消肿的作用。对于气血亏损和小便不利的患者有很好的调理效果,另外女性食用这种赤豆粥也有很大好的处,可以起到补血和补气的作用,经常食用能让女性的皮肤变得更加红润诱人,起到一定的美容作用。

熬粥知识 2014-09-17 09:28:19
鸡肝粥做法和功效

鸡肝粥做法和功效

 鸡肝是生活中的常见食材之一,它的食用方法很多,而且营养丰富,在许多家庭中经常把它制成粥,当成孩子的理想辅食,能为起到促进孩子发育的作用,那么鸡肝粥应该怎么做呢?它的主要功效又有哪些呢?想知道这些问题的答案,就让小编来告诉大家吧。 鸡肝粥的做法和功效 鸡肝粥的做法 1、用料:大米五十克,鸡肝一百克,姜二十克,葱一小根,调料盐、香油以及酱油各少许就可以。 2、把生姜去掉外皮切成碎末,再把葱洗干净切成细末备用。把鸡肝清洗干净切成小丁放在碗里,加入姜末和酱油进行腌制,腌制时间应该在二十分钟左右。 3、把大米洗净放在锅中,加入清水煮到软烂,再把鸡肝加入煮熟,最好加入少量的盐调匀,在出锅后撒上葱末与香油进行提味就可以了。 鸡肝粥的功效 1、鸡肝中有铁的含量特别多,人们食用以后可以起到补铁的作用,对于人类的缺铁性贫血有明显的冶疗效果,因此特别适合发育期的儿童与经期的女性食用。 2、鸡肝粥有补肝、益肾以及明目的作用,人们食用这种粥品以后可以让身体中的毒素快速排出,让人们的气血运行更加通畅,起到增强体质和减少面色暗沉症状的作用。

熬粥知识 2014-09-17 09:28:19
清香荷叶养生粥做法

清香荷叶养生粥做法

清香荷叶养生粥做法其实很简单的,下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥的做法,希望大家喜欢。 清香荷叶养生粥做法 中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效,同时荷叶具有降血脂、降胆固醇的作用 此粥口味老人小孩都可以接受。口感有淡淡的乌龙茶的味道。因为荷叶毕竟是叶子,清火消暑之物,所以有绿色植物的香气。尤其夏天食用此粥,感觉沁人心脾,凉爽一夏 很多想减肥减脂的朋友可以吃此粥,减肥效果极佳  清香荷叶养生粥的材料 东北珍珠米一小饭碗 干荷叶四分之一张,荷叶一般药房都有卖  清香荷叶养生粥的操作步骤 1 把干荷叶放到冷水里浸软。或者用开水煮软。煮过的水不要倒掉,可以代茶饮 2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用电压力锅7分钟即可。普通的锅就要煮到米粒成熟即可 3 打开压力锅,把已经浸软的荷叶,铺到已经煮好的粥里面盖上锅盖。用电压力锅的余热把荷叶和粥很好的融合 4 吃粥的时候,把荷叶捞出不要  小诀窍 荷叶 薄荷 大黄 紫苏叶等等都是发散类植物,所以无论食用和做中药饮片,都不可以煲的过久。煲的过久就把有效物质挥发掉了。起不到任何作用了。 所以煮荷叶粥,只能粥熟了,关火用余热来焖荷叶,然后搅拌均匀即可

熬粥知识 2014-08-01 14:46:47
鲍鱼鸡粥怎么做呢

鲍鱼鸡粥怎么做呢

鲍鱼鸡粥怎么做呢?相信还有很多朋友不知道吧,下面就让我来给您具体介绍一下。 鲍鱼鸡粥鲍鱼鸡粥: 食材:鲜鲍2个、鸡腿一只 鲍鱼鸡粥的材料 姜一块、盐2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、葱花、香油适量 鲍鱼鸡粥的做法 1、用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。 2、锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。 3、鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。 4、把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。 鲍鱼鸡粥的营养分析 鲍鱼性平、味甘咸,归肝经; 具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能; 可治月经不调、大便秘结等疾患。

熬粥知识 2014-07-31 07:05:59
干贝瘦肉粥怎么做

干贝瘦肉粥怎么做

干贝瘦肉粥怎么做呢?相信很多朋友对这个问题都很感兴趣吧,下面给大家介绍一下。 干贝瘦肉粥如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。干贝瘦肉粥可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,干贝瘦肉粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道干贝瘦肉粥的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道干贝瘦肉粥怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。 干贝瘦肉粥的做法 菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:煮干贝瘦肉粥的制作材料:主料:稻米30克,糯米30克,干贝80克,猪肉(瘦)100克 调料:姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克 干贝瘦肉粥的做法: 1.干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。 2.生净猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。 3.把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟,煲盖要有小孔,或留有一小洞疏气,以免粥水溢出。 4.改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可。食物相克 稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

熬粥知识 2014-07-30 21:31:41
鲜粥做法大全

鲜粥做法大全

鲜粥做法大全相信很多人都想知道吧?下面让我来给大家具体介绍一下该问题。 鲜粥做法大全 001:猪肝鸡蛋粥 0002:桑椹果粥 0003:榛子杞子粥 0004:杞子粳米粥 0005:猪肝陈米绿豆粥 0006:苍术猪肝粥 0007:鸡肝粟米粥 0008:大米决明子粥 0009:皮蛋瘦肉粥 0010:胡桃姜汁红枣粥 0011:玫瑰情人粥 0012:海米菠菜粥 0013:韭菜海参粥 0014:糯米桂圆粥 0015:健康高纤粥0016:蔬菜素粥 0017:粥水浸大鱼片 0018:粥水螺片煮丝瓜软 0019:粥水浸鱼腐莲藕 0021:鲜鱼粥 0022:鲜奶鸡肉粥 0023:八宝黑米粥 0024:苡苓小米粥 0025:润肤止痒粥 0026:希腊雪花粥 0027:黑芝麻糙米粥 0028:山药萝卜粥 0029:苹果粥 0030:山楂粥 0031:豆浆粥 0032:山药枸杞粥 0033:海带绿豆粥 0034:水果粥 0035:鸡肉粥 0036:鲜菇海鲜粥 0037:蛋黄酸奶粥 0039:胡萝卜甜粥 0040:肉末菜粥 0041:土豆肉末粥 0042:鱼肉松粥 0043:排骨皮蛋粥 0044:泉州蚝仔粥 0045:窝蛋牛肉粥 0046:牛肉什锦粥0047:桑叶粥 0048:柴鱼贵妃粥 0049:鲩鱼片香荽粥 0050:南瓜牛奶粥 0051:桂圆莲子粥 0052:紫米粥 0053:皮蛋瘦肉米粥 0054:麦片粥 0055:小米粥 0056:清粥 0057:鸡丝玉米粥 0058:芋头香菇瘦肉粥 0059:补气润肤鲜鱼粥 0060:健美牛肉粥 0061:虱目鱼粥 0062:山药鸡蓉粥 0063:海米糙米粥 0064:芝麻核桃粥 0065:粟米粥 0066:双色鸡粥 0067:苦瓜粥 0068:莲子膳粥 0069:无糖健康粥 0070:鱼片粥 0071:荞麦粥 0072:三宝粳米粥 0073:陈皮肉丸粥 0074:猪脊肉粥 0075:裙带菜粥 0076:鳆鱼粥 0077:杏仁提子麦片粥 0078:嫩南瓜粥 0079:三宝素粥 0080:真鲷粥  猪肝鸡蛋粥的做法 【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。 【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。 【功效】补肝明目。 【用法】空腹食用,每日或隔日一次。 【应用】适用于夜盲症、视物不清。  桑椹果粥的做法 【原料】桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。 【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用; 2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。 【功效】补肝滋肾,益血明目。 【用法】每日一次,常食。 【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。  榛子杞子粥的做法 【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。 【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。 【功效】养肝益肾,明目丰肌。 【用法】每日1剂,早晚空腹服食。 【应用】适用于体虚、视昏等。  杞子粳米粥的做法 【原料】粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。 【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用; 2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用; 3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。 【功效】补肾益精,养肝明目。 【用法】每日食用1次。 【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。 0005:猪肝陈米绿豆粥 【原料】猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。 【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。 【功效】益肝明目,消肿。 【用法】可早餐食用。 【应用】适用于视力下降,两眼昏花。 0006:苍术猪肝粥 【原料】猪肝100克,苍术9克,小米150克。 【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。 【功效】养肝明目。 【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。 【应用】适用于两眼昏花。 0007:鸡肝粟米粥 【原料】鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。 【制法】鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味即可。 【功效】益肝明目,滋阴养血。 【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。 【应用】对视力不佳或视力减退者常服有益。

熬粥知识 2014-07-30 20:41:00
窝蛋牛肉粥做法

窝蛋牛肉粥做法

下面给大家介绍几种窝蛋牛肉粥的做法 ,相信大家能够喜欢。 菜系分类: 粤菜功效分类:制作难度:准备时间:口味:家常味工艺:其他主料: 白粥1 碗 鸡蛋 1个 牛肉辅料: 姜丝少许 香葱 小苏打粉 生粉 生抽 盐 鸡精 白糖 土豆炖骨头 窝蛋牛肉粥的材料 材料:牛肉100克,米大半杯,乌鸡蛋两只,姜丝少许,现磨胡椒碎少许,盐一小勺,葱花一点点,香菜一根  窝蛋牛肉粥的做法一 1 老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸。 2 鸡蛋,香葱。 3 牛肉切片,用小苏打粉,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝腌十五分钟。 4 打入一只鸡蛋,煮至鸡蛋半熟,,放入腌好的牛肉,煮1-2分钟,熄火让余热烫熟牛肉 起锅,撒上葱花,白胡椒粉。 窝蛋牛肉粥的做法二 1 准备所有材料,米提前下锅,牛肉切片,用少许姜丝,胡搅碎和盐,腌制一小会 2 像平常煲粥一样,煲到粥变稀烂的时候,调入少许盐入味备用 3 调好味的粥再次盖上电饭煲的盖子,待粥重新烧开至表面不停冒泡,就是在粥温度最高的时候,把牛肉片倒下去 4 用筷子迅速的搅散牛肉,表面断生的时候关火(这时候牛肉大概七八成熟,关火盖一下盖子大约一分钟时间就基本全熟了) 5 大碗放入微波炉高火叮50秒直烫手,用隔热手套取出 6 舀入牛肉粥,磕入一只鸡蛋,撒入葱花香菜即可享用。

熬粥知识 2014-07-30 18:17:03
香菇鸡腿粥做法

香菇鸡腿粥做法

香菇鸡腿粥的做法其实很简单,该粥的材料也是平时常见的,下面就让小编来给大家具体介绍一下香菇鸡腿粥的做法。  香菇鸡腿粥的材料 干香菇4朵,鸡腿肉,盐,白胡椒粉,淀粉,水,香菜,香葱  香菇鸡腿粥的操作步骤 1.干香菇泡个四朵,泡软后切丝。 2.鸡腿肉剔骨取下来后,用鸡腿骨煮汤,撇掉血末,然后用鸡汤来煮粥。 3.鸡腿肉也切丝,用盐、白胡椒粉、淀粉,一点水腌上。 4.等粥煮到米开花之后,放入香菇丝,再继续煮到粥粘稠了,就把鸡丝下锅,滑散开,再煮5分钟左右就可以了。 5.鸡腿肉不怕就煮,所以要多煮一会也不会老的。然后放适量盐、白胡椒,最后撒上香菜或者香葱就可以了。  做香菇鸡腿粥的小诀窍 真的是香香又暖暖啊! 一般人都可食用 1、老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用; 2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。 1、担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取。 2、为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用。 3、在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透。 4、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症,而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。 5、以营养的观点来看,食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮,可使肉中的脂肪变得软可口,且提高铁分的吸收率。 性平、温、味甘,入脾、胃经; 可益气,补精,添髓; 用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

熬粥知识 2014-07-30 18:11:39
冬虫夏草粥做法

冬虫夏草粥做法

冬虫夏草粥做法大家了解几种呢?下面让小编来给您总结一下。 冬虫夏草粥做法 A、冬虫夏草粥 【配料】:粳米50克,冬虫夏草5克,白及粉10克,冰糖适量。 【制作】:先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟即可。 【功效】:补肺益肾,劳嗽痰血。 B、冬虫草米粥 【配料】:冬虫夏草10克瘦猪肉50克 小米100克 【制作】: 1、将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。 2、将药包与小米、猪肉同煮粥,粥熟,取出药包,喝粥吃肉。 【用法】:空腹食。 【功效】:补虚损,益精气,润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。 C、冬虫夏草羊肉粥 【配料】:冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两,葱白2支、 姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。 【制作】:将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味,捞出清水冲洗、沥乾。然后连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。 【功效】:治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛,头晕目眩。 D、虫草糯米粥 【配料】:冬虫夏草5克,糯米50克 【制作】:冰糖适量。将冬虫夏草研成粉末,待用。将糯米,冰糖放入砂锅中加水,煮成稀粥,粥熟后均匀地和入虫草,再煮片刻即可食。 【功效】:具有补气助长发,乌须发功效。适用于须发早白,斑秃等症。 E、 冬虫夏草粥 【配料】:冬虫草5克,糯米50克,冰糖适量。 【制作】: ⑴、将冬虫夏草研成粉末;糯米淘洗干净。 ⑵、沙锅置火上,加清水适量,放入糯米、冰糖,煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可。 【保健功效】:此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃、“鬼剃头”者。

熬粥知识 2014-07-30 17:42:10
蛋奶粥做法

蛋奶粥做法

关于蛋奶粥的做法相信大家都不陌生吧,下面就让我来给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。 蛋奶粥很喜欢鸡蛋和牛奶,尤其爱喝蛋奶粥,每次在外面吃(其实就是正粤粥铺,貌似是7块还是8块?),感觉不划算,里面料太少了,全是水,而且不知道还加了些啥,所以自己做了,也没参考什么,就是凭感觉自己做了,做出来还不错,就是稍微有点干(其实就是料太多,水太少了),味道还是很不错的,很香很香。 蛋奶粥的材料 主料2个鸡蛋 10g全脂奶粉 20g大米 配料适量 蛋奶粥的做法 1 大米泡一晚上 2 入锅煮,不断搅拌 3 鸡蛋打碎 4 搅拌 5 加奶粉 6 搅拌 7 发现搅拌过后的这个成糊状的东东,特别特别的香 8 米饭基本熟了之后,倒进鸡蛋牛奶糊1 9 转小火煮大约2分钟,期间不停搅拌1 10 出锅,加糖小贴士 1、米饭一定要泡一下,这样容易煮熟煮烂; 2、米饭熟了之后,倒入牛奶鸡蛋糊进去一定要小火,要不很容易糊; 3、牛奶鸡蛋下锅之后,很快要出锅,不要煮太久。

熬粥知识 2014-07-30 17:41:05
苎麻粥做法

苎麻粥做法

苎麻粥做法其实很简单的,下面请看小编给您准备的内容,希望大家喜欢。 苎麻粥 崩漏是指经血非时暴下不止或淋漓不尽,前者称崩中,后、者称漏下,崩与漏出血情况虽不同,但二者常相转化,故概称崩漏。相当于现代医学的“功能性子官出血”。中医认为本病为冲任亏损,肝肾失调所致。 苎麻粥的材料 来源:《圣济总录》 原料:生苎麻根30克,炒陈皮10克,粳米、大麦仁各50克,细盐少许。 苎麻粥的做法 1 先煎苎麻根、陈皮,去渣取汁, 2 后入粳米及大麦仁煮粥,临熟放入盐少许。 用法:分作2次服,每日空腹趁热食。 功效:凉血、止血、安胎。适用于血热崩漏,妊娠胎动下血及尿血,便血等症。

熬粥知识 2014-07-30 17:37:06
生芦根粥做法

生芦根粥做法

生芦根粥的做法其实很简单的,下面请看小编给您准备的知识,希望大家喜欢。 生芦根粥 菜系及功效:呕吐调理食谱 清热解毒食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 生芦根粥的材料 生芦根粥的制作材料: 主料:粳米50克,芦根30克 生芦根粥的做法 教您生芦根粥怎么做,如何做生芦根粥才好吃 1.将粳米淘净,芦根洗净。 2.把芦根放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮10分钟,去渣留汁,待用。 3.粳米、芦根汁放入另一锅内,用武火烧沸后,转用文火煮至烂成粥。 小帖士-健康提示: 1. 清热,止呕。 2. 适用于小儿胃热而引起的呕吐等症。 小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 芦根:芦根忌巴豆。

熬粥知识 2014-07-30 17:36:36
山药芡实粥做法

山药芡实粥做法

其实山药芡实粥的做法很简单的,下面一起来学习一下该粥的做法吧。 山药芡实粥山药芡实粥的材料 主料:粳米50克,芡实米50克,山药50克 调料:植物油10克,盐2克 山药芡实粥的做法 1.将山药、芡实米、粳米入锅,加水煮粥 2.油、盐调味稍煮即成。 小帖士-健康提示: 1. 补虚劳,强心益智。 2. 适用于气血两虚之健忘、失眠、赢瘦等。 3. 服此粥不仅能抗衰延寿,而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。 小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

熬粥知识 2014-07-30 17:35:23
莴苣子粥做法

莴苣子粥做法

莴苣子粥大家了解多少呢?下面就让我给你具体的介绍一下,希望大家喜欢。 莴苣子粥 莴苣子粥的材料 材料:莴苣子15克 生甘草6克 粳米100克 莴苣子粥的做法 1,将莴苣子捣碎,加生甘草,再加200毫升水同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣. 2,将滤汁.粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成. 用法: 每日3次,3到5天为一个疗程. 功效: 莴苣子性味苦寒,能下乳汁,消除产后水肿.甘草性味甘平,能减脂清毒. Tips:莴苣子为菊科植物莴苣的种子,可到中药房购买,粳米超市有卖

熬粥知识 2014-07-30 17:33:53
沙仁粥做法

沙仁粥做法

关于沙仁粥的做法大家还记得多少呢?下面就让我给您总结一下,希望大家喜欢。 沙仁粥的材料 砂仁3克,粳米100克,红糖适量。 沙仁粥的做法 1 砂仁捣成细末。粳米淘洗净, 2 加水适量煮粥,待粥好时, 3 调入砂仁末、红糖,稍煮3分钟左右即可。 介绍: 早晚空腹温热食之,每食适量,连服3~5天。本方出自《拾便良方》,砂仁性温味辛,入脾胃经,功能行气宽中,健脾化湿,多用于胃腹胀痛,食欲不振、恶心呕吐等症,砂仁与粳米为粥,性温而不燥烈,行气而不破气,具有和中养胃、健脾益气的功效。《拾便良方》说,砂仁粥“治呕吐,腹中虚痛”,曹庭栋《粥谱》并补充道:“兼治上气咳逆胀痞,醒脾通滞气,散寒饮,温肾肝,……研末点入粥。”本方适用于脾胃虚寒型患者。由于砂仁的有效成分多属挥发油,故不宜久煎。 用途: 慢性胃炎

熬粥知识 2014-07-30 17:32:06
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