1 准备馅料：糯米提前浸泡一夜，米水1：1（水与米持平）煮成米饭，喜欢米饭硬一点的也可以上笼蒸；洋葱、蒜瓣、小葱切末；大虾去头剥壳（头不要丢），花蛤焯水去壳洗净泥沙；胡萝卜、竹笋尖、虾仁、鲜贝切丁，青豆解冻 2 调好酱汁：调味料中除花蛤酱外的所有材料倒入小碗中混合均匀 3 不粘炒锅加较多油，烧热，下虾头炸出虾油，捞出虾头丢弃不用 4 下葱蒜洋葱末炒香 5 下竹笋丁、青豆、胡萝卜丁略炒 6 下虾仁、鲜贝、花蛤，略炒 7 下糯米饭炒散 8 下调味汁 9 下花蛤酱炒均匀。这个花蛤酱鲜香微辣，很好吃，没有的话不下也没关系。炒匀后尝下味道，要比平时吃口略咸，不够味的话再调整。馅料完成 10 不会做烧麦皮，但网上有用饺子皮做烧麦皮的。取三张饺子皮，每张抹粉防粘，叠成一摞，用擀面杖擀成大一点的圆面皮 11 再用双手把边缘抻开成荷叶边状（三张一起抻），分开即成 12 取一张烧麦皮平摊掌心，用喷壶稍微喷点水雾沾湿皮子（这样比较好包，不喷也没事），舀2勺馅料放在面皮中心 13 用两个虎口把烧麦皮圈起来，注意荷叶边褶子均匀分布。然后右手拇指、食指圈捏出个“头颈”出来，左手配合转动烧麦并把馅料往下压 14 烧麦做好放入蒸笼，要垫好蒸笼布，我用的是硅胶蒸笼布 15 冷水上锅，开火前用喷壶喷些水雾在烧麦表面，盖盖子，大火烧开后再蒸10分钟左右。这个馅料本身就已经炒熟了，只要把皮子蒸熟就可以，蒸太久把海鲜蒸老就不好吃了 16 这个烧麦非常鲜美，还带点微辣，口感丰富。还包了几个豆沙的烧麦，也很好吃 17 食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱，鲜、嫩、香、辣让你吃到过瘾！
1 准备好食材，桂圆肉可以选带核，但是成品颜色相对比较暗 2 把红豆放入米厨破壁机内，注入高度到800ML的清水，盖上盖子 3 启动米糊功能，大约17分钟即可完成 4 糯米粉先加入15ML的热水，揉成团，要是略干可以往里逐渐加入清水，切记不要一下加过量 5 搓成小团子备用，底下爱要垫保鲜袋防粘. 6 取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内，加入适量的清水和桂圆肉，煮沸焖8分钟 7 倒入糯米团子煮至浮起即可加冰糖调味食用 8 成品
1 先将碟豆花稍微清洗，将表面的灰尘洗干净后，放入碗里，倒入适量清水，将颜色浸泡出来。 糯米洗干净，倒入浸泡碟豆花的水中欧冠，蝶豆花也可以一起泡着，让它的颜色充分析出，最好浸泡一个晚上 2 大约八个小时后，糯米已经完全上色了，将糯米倒入电饭锅中，因为水已经浸泡了一个晚上，所以我将泡糯米的水倒掉了，另外再泡了一份，将新泡的碟豆花汁倒入锅中，设置煮饭键将米饭煮好。因为糯米饭经过一晚上的浸泡，已经吸收了大量的水分，所以煮饭的水量要比 平时煮米饭减少一半左右，水刚刚没过糯米就可以了 3 蔬菜粒先汆烫，充分控干水后，再倒入油锅中煸炒出水汽，炒米饭的时候，蔬菜粒一定要干爽炒出来才好吃 4 糯米饭提前稍微用筷子打散，蔬菜粒炒至干爽，将准备好的糯米粒倒入锅中，大火炒至颗粒晶莹，加盐调味即可 5 将6张馄饨皮叠起来，用擀面杖稍微擀薄点，取一勺糯米饭放在中间，稍微整理成长条状 6 上下两端抹水，用力捏紧粘牢。全部都做好 7 平底锅里刷入少许油（油一定要少，薄薄一层即可，减少油腻的感觉），加热后将锅贴摆入油锅中 8 开小火慢慢将锅贴的底部煎至微微焦黄，底部微微变硬，图中这样就可以了 9 锅中淋入半碗水，转大火，因为食材都是熟的，只需要将皮焖熟即可，所以水不需要太多，大约没过锅贴的三分之一即可，比煎饺子的水要少很多，如果水太多的话，糯米会变的粘稠，影响口感 10 焖至微微收汁，底部还冒着小水泡得时候，将盖子打开，转小火收汁，锅贴表面的水分也完全蒸发了，晶莹剔透的漂亮极了
1 糯米粉放入大点的容器中 2 蒸熟的南瓜放入果汁机中打成泥 3 将南瓜泥加入糯米粉中 4 加入白糖 5 再加入奶粉，用筷子搅拌均匀 6 用手揉成团 7 擀薄切成条 8 再搓成条，切成手指长短即可 9 粘上白芝麻 10 依次做好摆入烤盘中 11 烤箱160度上下火预热10分钟 12 将南瓜糯米棒放入预热好的烤箱，上下火160度烤25分钟即可
1 准备好食材：大号糯米船外壳35个，黄油55克，淡奶油20克，水怡60克，零卡糖55克，玫瑰盐2克，杏仁片70克，花生碎50克，白芝麻10克 2 除了坚果以外 把全部材料加入不粘锅 3 用中小火煮开（电磁炉800-1000瓦） 4 煮到粘稠状态后改小火继续煮， 熬煮到120度离火 5 趁热加入坚果 6 上下翻拌均匀 7 倒在油纸上整成长方形（长方形宽度需小于糯米船的长度 厚度约1-1.2cm），包好后冰箱冷冻10分钟左右 8 冻硬更容易切条，切成4mm左右厚度的条状 9 把坚果条放入糯米船 摆入烤盘 10 提前预热烤箱，上下火150度，放入预热好的烤箱 用上下火150度中层，烘烤18-20分钟左右 11 最后几分钟需多观察，上色满意即可出炉 12 放凉后特别酥脆，很美味哦！打好包装，可以当伴手礼哦！ 13 糖小朵零卡糖，吃了不长胖的糖！
1 1.红枣洗净后，浸泡30分钟 2 2.用硬吸管去枣核，没有也可以用刀，这一步的时候要注意安全哟 3 3.剪刀纵向剪一刀 4 4.150g糯米粉加入80g热水，边加水边搅拌，揉成面团 5 5.根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型，塞到红枣里 6 6.放到料理锅里高温档蒸十分钟 7 7.撒芝麻更香，撒桂花酱更甜，一起撒又香又甜！
1 将除黄油以外的所有主料都添加在一起，搅拌均匀 2 过筛，盖上保鲜膜，剁几个洞 3 上汽后蒸25分钟 4 取出无白心，再乘热，加入黄油 5 黄油完全揉进去，能超长拉起即可 6 分成小块，再包上喜欢的水果 7 最后裹一层椰蓉即可
1 1.红豆浸泡隔夜 2 2.连同泡红豆的水一起倒入锅中再加些水倒入锅中 3 3.煮一小时左右，直至红豆软烂，捞出备用 4 4.混合糯米粉、糖、水、红豆混合揉成团 5 5.模具刷油，铺好面团 6 6.蒸30分钟 7 7.凉透切块 8 8.最好是冷藏一下再吃口感更好
1 糯米洗净，浸泡4个小时以上 2 红枣去核备用 3 泡糯米的水倒出来，将糯米倒进破壁机 4 红枣红糖放进破壁机 5 打入一个鸡蛋，将牛奶放入破壁机 6 用破壁机搅拌三到四分钟。将米糊到进铺了油纸的六寸盘中 7 上下火190度烘烤35分钟。 糯叽叽，超级好吃
1 面团揉好，盖保鲜膜静置15分钟 2 分成小段，揉成团 3 裹上芝麻，揉紧实 4 冷油下锅，小火炸至金黄即可
1 糯米淘洗干净浸泡4小时以上，小米清洗干净备用 2 将泡好的米放进电饭煲，加入清水，水量没过米约一个指节的高度（和平时做米饭相同）盖盖按精煮键煮熟（想要颜色和层次分明可以将糯米和小米分开煮） 3 米煮好后找一个干净容器，先在底部铺上一层糯米，按压紧实；上面撒上一层蜜豆再铺上一层小米按压紧实；再撒上一层蜜豆，最后在上面再铺上一层糯米，整体按压均匀 4 案板上铺一层保鲜膜，将容器倒扣取出蜜豆糕，切成小块就可以食用啦（切的时候刀上抹点水可以防止粘连）软糯香甜，米香味十足，赶快动手试试吧！ 格琳诺尔有机黄小米，每一粒都能满足你！
1 山药去皮后稍微切小块，跟豌豆一起放入破壁机中，打入两个鸡蛋 2 用点动键将山药和豌豆打成细腻的泥状 3 山药和豌豆很容易就打碎了，只需要十几秒就行。这是打好的状态，非常细腻 4 将山药豌豆泥倒入一个大盆中，加入粉类和白糖， 5 用刮刀拌成无干粉颗粒状，不要过度搅拌，防止面糊起筋，蒸出来的糕点口感会硬，只要无干粉颗粒就可以了 6 在糊糊中加入小苏打，加入小苏打有两个作用，既可以保持蒸出来的糕颜色更鲜艳，还能增加糕的蓬松度 7 保鲜盒内壁刷上薄薄的油，将准备好的山药豌豆糊糊倒入保鲜盒里，用力震一震，让面糊表面变得平整 8 盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸30分钟就可以了，蒸好后的豌豆糕颜色鲜艳，口感蓬松柔软，放凉了才能切哦，不然容易碎掉。如果天气比较热，放入冰箱冷藏下最是解暑了
1 紫薯泥中加入牛奶白糖糯米粉 2 揉搓成面团 3 揉搓成小团包入红豆沙 4 上汽后上蒸锅蒸6分钟 5 蒸好的紫薯裹上椰蓉
1 准备好全部材料 2 找一个大碗，放入糯米粉，淀粉，砂糖和牛奶，搅拌均匀至无颗粒 3 盖上保鲜膜，牙签扎几个小洞，放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右 4 取出后，放入黄油，搅拌均匀 5 等到不烫手时，戴上一次性手套，面团搓成球，裹入芒果粒 6 表面粘一圈椰蓉 7 装盘，完成
1 南瓜泥，先把南瓜蒸熟，在按压成泥 2 加糯米粉糖搅拌一下，没有干粉了，揉成面团 3 切成条状，放在电火锅里先铺垫玉米叶子，设置脱糖饭档蒸熟 4 蒸熟放冷了 ，放在铺满椰蓉的案板上 5 切块沾满椰蓉，吃的时候撒可可粉
1 100g糯米粉，20g马铃薯淀粉，40g白糖都倒入碗中，混合均匀。马铃薯淀粉也可以换成玉米淀粉 2 然后分次倒入130g温水 3 将水和粉类搅拌均匀，然后倒入20g玉米油， 4 用手动打蛋器多搅拌一会，提起手动打蛋器的时候，面糊是流动性的，然后盖上保鲜膜 5 将糯米糊糊放入蒸锅，大火烧至蒸锅上气后，用大火蒸30分钟 6 蒸糯米粉的时候，咱们这边就可以准备馅料了：先将花生米放入炒锅，中小火慢慢将花生米炒至酥脆，表皮微微开裂。放在一边放凉，凉透了的花生米就更酥脆了。 7 黑芝麻也倒入锅中，小火炒熟 8 然后将糯米粉也倒入锅中，用小火炒至糯米粉炒熟，糯米粉微微发黄就表示熟透了，盛出来放凉备用 9 将完全冷却的花生放入稍微厚一点的保鲜袋中（用超市那种连卷袋最好了），用擀面杖擀成细小的颗粒状，将黑芝麻和白糖也都放入袋子中，晃动下，将黑芝麻、花生碎和白糖混合均匀 10 花生+白糖➕黑芝麻混合起来，馅料就做好了，喜欢香一点就多放花生，喜欢甜一点就多放点糖，如果想要馅料的口感更柔润一些，还可以在里面放一勺猪油，这样吃的时候馅料就不会散开了 11 案板上撒一层熟糯米粉防粘，将蒸好的糯米面从锅中取出来，放在熟糯米粉上稍微搓成长条，用刮刀切成差不多重量的小剂子 12 取一个小剂子，用手指捏成四周薄中间厚的糯米皮 13 舀一勺花生芝麻馅放在糯米皮中间，像包包子一样将口收紧 14 在凉糕上撒上少许熟糯米粉，放在手心，让熟糯米粉均匀地裹在凉糕上。美味的糯米凉糕就可以直接吃啦，放凉后食用，外皮Q弹，内馅甜香，一口下去真是欲罢不能呢！不用放冰箱，放凉了的糯米糍吃起来就很清爽了