1 材料备齐，黄油软化，液体要冰的状态。 2 2、面团材料除黄油外所有材料放入面包机揉面。 3 3、揉10分钟后加入软化的黄油继续揉。 4 4、揉到出膜，不用太极致的薄。 5 5、滚圆进行基础发酵，约50分钟。 6 6、取出发酵好的面团，擀成30*35厘米的面片 7 7、均匀涂抹上紫薯泥，四边留白。 8 8、从做侧开始卷起。，收紧封口。 9 9、用切刀切成3条，顶部不切断，然后编成3股辫。 10 10、学厨6寸活底圆膜底部和四圈放油纸，将面团首尾相连，放入模具中。进行二次发酵。 11 11、发酵到模具的8分满。表面刷全蛋液，撒适量杏仁片，烤箱下层 200度 烘烤20-22分钟。上色及时盖锡纸， 12 出炉脱模放凉即可
1 先将紫薯和山药蒸熟 2 将山药碾成泥 3 倒入木薯粉 4 揉成团静置10分钟 5 紫薯压成泥，如果太干加入一些水，分成20g紫薯团 6 取30g的山药皮，放入20g紫薯团，用模具按压（适当在模具上抹一些油，防粘） 7 大火煮开后蒸15分钟 8 晶晶亮，很漂亮 9 QQ弹弹很好吃
1 紫薯洗净去皮然后切成薄片 2 然后装盘上蒸锅蒸20min 3 趁热用勺子将紫薯按压成泥 4 然后加入100g糯米粉后搅拌再加入30g清水搅拌 5 搅拌成絮状就可以用手揉面揉成面团待用 6 在面团上取一个小剂子然后揉成圆形 7 然后将圆形的剂子按压成饼状 8 锅中倒入一勺油放入紫薯饼小火煎 9 煎至两面金黄就可以出锅了
1 备好食材 2 紫薯削皮切片上过蒸10分钟 3 取出压成泥 4 加糯米粉拌匀 5 紫薯比较干可以加牛奶或水拌匀揉成团 6 搓条切节 7 包入椰蓉馅 8 收口搓圆 9 粘点水裹上芝麻压一下 10 锅中油开始热就放入丸子小火炸 11 中途搅拌一下炸到金色酥脆即可 12 捞出沥干油 13 开吃
1 紫薯洗净以后,用水煮20-30分钟,直到煮熟煮烂。将煮好的紫薯去皮以后,切块放入碗里,用擀面杖的一端捣烂成紫薯泥；在紫薯泥里加入细砂糖,搅打均匀,再分次加入淡奶油；淡奶油最好分3次以上加入,每次加入后都用电动打蛋器彻底搅打均匀,最后搅打成顺滑的紫薯馅；把千层酥皮擀开成为厚度约0.2CM的长方形薄片；用刀把擀好的千层酥皮切成一个大的长方形薄片和若干细条；将紫薯馅用裱花带以细条的方式均匀挤在长方形薄片上,周围留出1CM以上的空隙 2 将细条排放在挤好馅的酥皮上；如图所示,用细条编制成交叉的网格状；用全蛋液将细条与酥皮派底粘合起来；除去多余的细条,在网格表面刷一层全蛋液。静置20分钟后,放入预热好220度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄即可取出。趁热食用,味道最佳
1 紫薯去皮，上锅蒸熟 2 用叉子捣成泥，加入适量的牛奶，拌匀即可 3 装入裱花袋中，挤入放有油纸的烤盘里 4 烤箱100度烤40分钟即可 5 出炉自然脱落下来，这样做的薯片非常的脆
1 称量好所需的食材，黄油室温软化到用手可以轻松戳出小洞 2 黄油中加入糖粉后用刮刀压拌几下，再用打蛋器打发到颜色变浅，顺滑的状态 3 分3-4次倒入全蛋液，每次都需要打发到完全融合后再加入下一次 4 过筛加入低筋面粉，奶粉，玉米淀粉 5 刮刀翻拌到无干粉状态 6 分出一半倒入紫薯粉，拌匀 7 将紫薯面糊，原味面糊，分别放入裱花袋中，前段剪口，再放入装了8齿裱花嘴的大裱花袋中 8 在烤盘上挤上曲奇花型 9 建议花型挤厚一些，这样烘烤好后的形状更有立体感 10 烤箱提前上下火160度预热，放入中层，烘烤约20分钟，饼干边缘略微焦黄就可以了； 11 成品，
1 将牛奶、鸡蛋、高筋面粉、白糖、盐、奶粉、酵母粉放入面包机中 2 面包机选择揉面功能，将面团揉至光滑即可 3 加入黄油，继续揉面 4 将面揉至完全阶段，能撑出非常强韧的薄膜。开始进行发酵 5 发酵的期间可以准备蒸米饭和紫薯。紫薯削皮洗净待用 6 米饭蒸好，放凉待用 7 紫薯用勺子压成泥 8 将米饭拌入紫薯中 9 倒入淡奶油 10 再放入一大勺炼乳 11 将紫薯大米馅儿搅拌均匀 12 揉好的面团进行基础发酵。直到面团变成2.5倍大 13 用手指沾面粉轻轻捅入面团，拔出手指后孔洞不塌陷也不回缩，就表示发酵好了 14 将发酵好的面团用手掌压扁，轻揉1-2分钟，使面团充分排出空气，重新变小。分成8个小面团 15 取一个小面团，用擀面杖擀成圆形 16 包入紫薯大米馅儿 17 收口掐紧，将褶皱面放在下方 18 将做好的面包放入烤盘中 19 将烤盘放入烤箱中，放一碗开水在底部，进行二次发酵，大约40分钟 20 面团发酵到原来的2倍大即可。在面团表面刷一层全蛋液。预热烤箱180度预热10分钟 21 170度烘烤大约25分钟，直到表面呈金黄色即可出炉 22 一款惊艳的紫薯大米夹心面包就做好了。颜值惊艳到我了！“好米产自好生态，狠粮优选优质精米”
1 先把紫薯泥，放入不粘锅里，加入黄油和糖，用小火翻炒至细腻的馅料 2 把主料中的材料除黄油以外，按先放液体再放粉的顺序放入面桶里 3 一键启动面包机制作 4 15分钟后放入黄油 5 面团第一次发酵结束后取出面团排气，分成3分滚圆 6 取一个面团用擀面杖擀成长条形，三分之一的紫薯馅均匀的涂抹在上面 7 再从上往下卷 8 排在面包桶中 9 继续进行发酵，发酵结束后进行烘烤 10 时间到，出炉啦～取出面包桶，倒出面包，放在烤网上晾凉
1 食材准备：燕麦50g、普通面粉150g、紫薯（熟）200g、盐2g、泡打粉4g、鸡蛋2个、黄油25g、白糖15g、牛奶40ml 2 蒸熟的紫薯加牛奶（食材准备以外的）压成泥，喜欢吃甜的牛奶里也可以加少量白糖，或者用蜂蜜代替牛奶，目的就是让紫薯湿润一些而不至于太干 3 混合面粉、燕麦片、白糖、泡打粉、盐，抓匀 4 黄油切小块混合到面粉里边，搓开抓匀，加入1个鸡蛋搅散，少量多次的倒入牛奶按压混合成面团，由于面粉的吸水量不同，牛奶的量可以根据实际情况做调整 5 揉好的面团分成两份，两个面团分别擀成圆饼 预热烤箱190度 6 在一张面饼上铺上一层厚厚的紫薯泥，盖上另一张面饼，把边捏紧密封住 然后切4刀分成八份或者3刀分成6份 7 取另一个鸡蛋的蛋黄打散 8 把切好的紫薯司康饼胚放入烤盘，刷上一层蛋黄液，可以撒少量的黑芝麻点缀一下，送入烤箱190度20-23分钟，直到表面金黄即可
1 紫薯去皮切成块 2 紫薯蒸熟后用擀杖将紫薯弄烂 3 加入软化的黄油拌匀 4 加入糖粉和水磨糯米粉拌匀成紫薯馅 5 水油皮：面粉50g，猪油15g，温水30ml拌匀揉成面团 6 用保鲜膜包起来静置一小时 7 油酥：面粉50g，猪油25g拌匀成团用保鲜膜包起来 8 将水油皮和酥皮分成相同等分后用保鲜膜盖起来 9 取一个水油皮压扁，将油酥放在中间包裹起来搓圆 10 用擀杖擀成椭圆形 11 由上往下卷起来 12 然后用保鲜膜盖起来，将紫薯馅也分成相同等分 13 取一份酥皮擀成椭圆形，由上往下卷起，盖上保鲜膜静置15分钟 14 取一份酥皮封口朝上，大拇指从中间按下，四角向中间收拢成圆球状 15 擀成圆形，包入紫薯馅 16 收拢成圆形，收口朝下，放入放了锡纸的烤盘里 17 轻轻压扁 18 在表面涂下一层蛋黄 19 放入预报的烤箱180度，上下火中层烤25分钟
1 称量好所有食材 2 先做油皮，把面粉250克+玉米油50克+牛奶135克，混合揉成面团 3 面粉100克+玉米油50克，混合揉成油酥 4 把油皮和油酥分成10份 5 用油皮包住油酥，像包包子一样，收口要捏紧 6 包好后，从中间擀开 7 在从一头卷起，然后松弛15分钟。 松弛后，在擀开，再卷起。松弛15分钟 8 松弛后，从中间对折，捏紧，擀开。 取25克紫薯，包住，收口捏紧 9 按压成小圆饼，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。 平底锅铺上油纸，放入紫薯饼，小火慢煎 10 两面来回翻面 11 煎熟出锅，非常的酥脆！
1 1、紫薯洗净去皮切条，放入适当橄榄油、蜂蜜揉匀 2 2、半个橙子挤出橙汁，加入紫薯拌匀 3 3、放入蒸烤箱，启动热风烘烤功能，设置180度，无需预热，直接烘烤50分钟，直到水分收干，糖分附着在紫薯条上面即可 4 成品
1 紫薯蒸熟和豆腐放入料理杯 2 加入牛奶，少量多次添加，只要能打成糊就可以 3 打成细腻的糊状 4 抹到蛋糕上，装饰麦片和花瓣
1 紫薯泥中加入牛奶白糖糯米粉 2 揉搓成面团 3 揉搓成小团包入红豆沙 4 上汽后上蒸锅蒸6分钟 5 蒸好的紫薯裹上椰蓉
1 紫薯一个 2 切片上锅蒸20分钟 3 放凉搅拌成泥，里面放入炼乳奶粉，细砂糖 4 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入10克细砂糖，放入牛奶植物油搅拌均匀，分三次放入低筋面粉！ 5 蛋清打发到干性发泡状态，湿性也可以 6 蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀 7 放入烤盘里，震荡出大气泡，烤箱180度预热10分钟，上下火15分钟即可 8 烤熟的蛋糕放凉，把紫薯馅儿放在上面，卷起定型，冰箱冷藏15分钟后切片