1 先将所有的食材称重，准备好。桃胶不要太多，因为泡发后体积会涨大好几倍 2 我用的桃胶是这种。桃胶的颗粒比较大，杂质好，品质特别好 3 红豆提前浸泡一个晚上最好，如果没时间最少也要泡30分钟以上，这样口感更粉糯 4 桃胶放入清水中，充分浸泡，我是跟红豆一起泡了一个晚上 5 看，泡发后差不多有慢慢一大碗了，桃胶是长在桃树上的，所以底部难免会粘上些树皮碎，桃胶泡软后仔细将这些杂质都清洗干净 6 处理好的桃胶稍微改刀切碎，这样口感会更好 7 将泡好的桃胶和红豆都倒入电饭锅中 8 加入跟煮饭差不多的水，用煮饭键，煮熟 9 煮熟后用沥勺将西米和桃胶舀出来，汤汁过滤掉不要 10 煮桃胶的时候，将西米放入清水中浸泡20分钟左右。水不要太多了，刚刚没过西米就可以了 11 西米泡发后，颗粒变大变粉，不要翻动，直接将煮好的西米和桃胶倒入西米中 12 用筷子将它们充分拌匀，如果喜欢吃甜一点，这一步可以加入20克红糖拌匀，如果想要减肥的话，那就吃原味的吧 13 饭盒内壁刷油防粘，将混合好的糊糊倒入盆中，放入蒸锅大火蒸20分钟即可 14 蒸好后的红豆桃胶糕变得晶莹剔透，特别漂亮，室温放凉冷却即可脱模了。用手将红豆桃胶糕轻轻往中间推，很轻松就将它们剥离了，再将饭盒倒扣，轻轻拍几下，红豆桃胶糕就脱模了 15 看，蒸好的桃胶红豆糕特别漂亮，都舍不得切了，吃的时候直接切片就可以摆盘上桌啦！如果天气比较热的话，可以将它放入冰箱冷藏，吃起来清爽Q弹，特别好吃。 红豆的软糯，跟Q弹的桃胶搭配在一起，细腻软糯太好吃了，凉了后更加的晶莹开胃，解暑佳品哦！ 方家铺子桃胶，保留本真、还原最真实的桃之泪
1 香脆美味简单快手 2 多多的蜜红豆炒鸡好吃 3 颜色深一点口感越脆 4 准备好所需要的材料 5 黄油隔热水融化，将所有的材料混合在一起揉成光滑的面团。 揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大 6 醒发后的面团分成等份，搓圆后再继续发酵十分钟 7 蜜红豆是这样的我买的 8 取一份面团按扁擀圆，加入适量的蜜红豆， 9 像包包子一样的包好，收口朝下 10 ACA轻食三明治机提前预热，预热后刷上少许的油，放入生胚。盖上盖子压紧 11 三到四分钟即可，根据自己喜欢的颜色来定 12 时间到华夫饼就做好哦 13 美美哒下午茶
1 准备食材 2 纯牛奶和红糖倒入锅中 3 小火加热，搅拌至红糖融化 4 离火，加入红豆沙和蜜红豆 5 拌匀后晾凉备用 6 鸡蛋和色拉油倒入碗中 7 搅拌混合均匀 8 低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛到蛋液里，拌匀 9 倒入红豆沙与牛奶的混合物 10 再次拌匀 11 装入裱花袋里 12 挤入纸杯八分满 13 放入预热好的烤箱，设置180度，30分钟 14 时间结束立刻出炉
1 片糖85g放入锅中，加入清水300ml，开火拌匀煮沸，关火，糖水装碗备用 2 澄粉22g、粘米粉100g、木薯粉10g混合筛入碗中，加入清水125ml，搅拌均匀 3 热糖水边搅拌边倒入粉糊中，混合均匀 4 蒸锅加水烧沸，烫过的瓦钵摆上蒸盘，倒入粉糊，盖上锅盖蒸约2分钟至中心凹陷 5 开盖，在凹陷处放上蜜红豆，盖上锅盖继续蒸约12分钟，关火晾凉 6 放入冰箱冷藏1小时，取出脱模，即可享用
1 把除黄油、盐、豆沙之外的材料全部放入盆里 2 在盆子里揉成团 3 然后拿到揉面垫上揉到拓展阶段，可以拉出略微透明、边缘锯齿状的薄膜即可 4 展开，加入黄油和盐 5 继续揉，直至拉出手套膜为止 6 放入烤箱，底部放一碗水发酵至两倍大小，时间大概一小时左右 7 就是酱紫哦 8 平均分成四份，盖上保鲜膜醒发20分钟 9 擀开，放入20克的红豆沙馅，也可以放自己喜欢的馅料，随意就好。然后包起来，捏紧边缘部分 10 擀开成牛舌状，用刀子隔开条纹 11 翻面，卷起来，收口捏紧，不然发酵好会散开来的 12 放入烤箱继续发酵40分钟左右 13 刷上蛋黄液，放入170度预热好的烤箱烘烤15分钟即可出炉 14 烤好的面包放凉or现吃都可以，不要相信刚出炉的面包很多二氧化碳什么鬼的谣言哈~
1 芋头不用清洗，直接将皮去掉后用水冲洗干净，切成片，放入蒸锅蒸熟。（芋头不沾水，削皮的时候就不会手痒了） 2 用筷子能轻松插进去，芋头就熟透了 3 将热乎乎的芋头放入盆里，赶紧用勺子碾压成泥状（芋头一出锅就碾压，这样芋泥更细腻，如果冷了就会出现大量的颗粒感。） 4 芋头压成泥后，加入糯米粉 5 先用筷子拌成絮状，再用手揉成面团，糯米粉不要一次加太多，在拌的过程中慢慢增加粉量，直到揉成干湿合适的糯米芋泥面团 6 将面团放在撒了干粉的面板上，搓成长条，再切成大小一样重的剂子 7 将每个剂子都搓圆，再放在手心微微压扁。取一个红豆沙球放在面饼上面 8 用双手慢慢团圆后捏紧，收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成稍微有点厚度的饼 9 全部做好后将饼一个个放入面包糠中，两面都粘上面包糠，用手稍微按压，让面包糠粘得更牢 10 油锅烧至5成热，既底部微微冒出小泡泡，将饼轻轻滑入锅中，炸至两面金黄，再炸的时候注意翻面 11 用锅铲轻轻推动，防止面饼互相粘连，感觉饼皮微微 变硬即可捞出来，控油。这样做出来的饼，外皮是酥脆的，里面香甜柔软，特别好吃，放凉了更甜呢，一次可以稍微多做几个，早餐吃剩的还可以做宵夜吃，特别省事
1 揉面至可以拉出大片薄膜，发酵至原来2倍大， 2 面团排气分割7等份，滚圆松弛10分钟，豆沙馅也分好， 3 面团包好红豆馅，收口朝下放在烤盘上，稍稍压扁，再次发酵至原来2倍大， 4 烤箱预热，上下火中层190度烤18分钟
1 将面包材料除黄油外全部放入盆中 2 面团揉到扩展阶段后放入黄油，再揉到完全阶段，将面团整理好，盖上保鲜膜放到温暖的地方开始进行第一次发酵 3 等待面团发酵期间准备麻薯。先将麻薯材料全部混合，用打蛋器充分搅拌 4 过筛 5 放在可微波的玻璃容器中盖上保鲜膜，有一个边留一条缝 6 放入微波炉先高火3分钟 7 取出后用刮刀搅拌后，盖上保鲜膜，再高火2分钟 8 麻薯做好后从碗中取出，用保鲜膜包好，放到冰箱冷藏备用 9 面团一次发酵到原来的2倍大 10 从盆中取出放到案板上，按压排气 11 平均分成六等份，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟 12 冷却后的麻薯平均分成六份 13 取一份擀成椭圆形 14 全部擀成椭圆形后，中间用保鲜膜隔开防粘，最上面也要覆盖保鲜膜防干 15 取一个面团，擀成比麻薯面团稍大一圈的椭圆形后，上面放一块麻薯面团，做肉松麻薯要在麻薯表面涂一层香甜味的沙拉酱 16 再铺上一层肉松 17 蜜红豆麻薯面包，在麻薯上面铺一层蜜红豆 18 然后至上而下卷起 19 将收口捏紧 20 稍微整理一下，整形成纺锤形 21 将做好的面团放到烤盘上，再放到烤箱里，加一盘热水，进行二次发酵 22 当面团发酵至原来的二倍大时，在面团表面筛干面粉，再割出花纹 23 放到预热190度的烤箱里，烤25分钟左右。
1 备好面粉、豆沙、黄油、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶 2 加入除黄油以外的所有辅料 3 将面粉搅拌成絮状， 4 揉成光滑的面团后加入黄油， 5 将黄油充分揉进面团，将面团揉出面筋后盖上保鲜膜发酵， 6 发酵至原来两倍大， 7 将面团切成大小相等的三团面剂， 8 把面剂擀成饼状，抹上红豆沙 9 卷好后放入吐司盒中，盖上保鲜膜继续发酵至两倍大， 10 发好后放入烤箱，上下管调180度，时间35分左右
1 蛋挞皮提前解冻好 2 加入适量红豆馅 3 如图折叠成小船状 4 依次完成所有 5 风炉烤箱175度预热好，放入红豆派烘烤15分钟左右 6 然后取出去掉锡纸片，再用180度烤8分钟左右，上色即可 7 取出晾凉后食用，注意热馅烫嘴哦！ 8 掰开一个，满满的馅料！
1 所有的材料称好 2 将所有的干性物料放入厨师机里 3 加入牛奶，鸡蛋 4 低速搅拌均匀，形成面团后 5 高速3-4min,形成六七成面筋，加入黄油低速搅拌均匀后 6 高速搅拌至九成面筋，出手套膜。 7 将和好的面团从厨师机取出，揉成光滑面团 8 放入碗中，盖保鲜膜放入烤箱（我家是小烤箱）我在烤箱放两杯热水，发酵至两倍大。 9 称好，分成两个大小一样的面团 10 发酵好的面团排气后擀开 11 这个时候可以铺点煮好的红豆 12 卷起来，将收口捏紧 13 再放入烤箱（两杯热水）发酵至两倍大 14 取出 15 表面刷一点点蛋黄液 16 撒点桂花 17 再撒一层干粉（应该先撒粉，弄反了） 18 最后用刀划几个小口（应该先撒粉，弄反了） 19 送入预热好的烤箱160度烤20分钟左右（按自己烤箱设定）看上色情况，盖锡纸，烤20分钟 20 出炉常温冷却，切片
1 准备好所需要的食材，先把水油皮面团和油酥面团和好醒着。水油皮内的材料全部倒入盆中，先用筷子搅拌成团，再下手揉成光滑的面团。这个面团要稍微多揉一会儿，但不用完全出膜，只需要揉到非常细腻光滑的阶段就好了。再来做油酥面团，油酥面团更简单了，把食材全部倒进盆里，搅拌成团就可以了，不用揉。把两块面团盖上保鲜膜，放在一旁静置，醒面20分钟 2 醒面的时间，我们来做馅料。红豆沙分成大约25左右的小圆球，做16个。做好馅料以后，面团就醒得差不多了，先把油酥面团取出来，平均分成16分，分别搓圆。再把水油皮取出来，也要均分成16个小面团，分别揉圆 3 取出一个油皮面团，用擀面杖擀成圆形薄片，中间放上一粒油酥面团，包住收紧口 4 擀成长舌状，然后卷起来，自上而下也行，自下而上也可以，没有要求，反正怎么顺手怎么卷。其他的全部依次做好，盖上保鲜膜，如果按照顺序排列放置，就不用再等待静置时间。如果没有按照顺序，还需要再静置20分钟 5 取出第一个做好的面卷，像第一次一样擀卷，这次的擀卷是长条形状，比第一次擀卷要窄了很多，看起来比较小巧精致。其他的依次做好，和上次一样，要按照顺序摆放，这样就不用再等待静置的时间了 6 图中是3个状态，也就是3个步骤，第一步取出来刚才擀卷的第一个面团，用手指从中间向下按压一下，然后把两头向中间捏一下，擀成圆片，包入一颗做好的豆沙球 7 全部做好以后，静置醒发15分钟，静置后的红豆酥更香、更酥 8 电饼铛预热，刷上适量食用油，不要太多，薄薄一层就好。把饼坯放进电饼铛，盖上盖子，烙制2分钟 9 2分钟后翻个面，继续再烙2分钟，也可以多翻几次面，直到两面金黄，香酥可口红豆酥就做好了
1 粉类材料混合 2 加水 3 揉成一个不沾手光滑的面团 4 加黄油，挤入揉面 5 揉至可以拉出透明的薄膜状的面团 6 室温发酵至两倍大小 7 平均分成八个，静置20分钟 8 红豆馅也分成八个 9 取一个面皮包住一个红豆馅 10 继续发酵至1.5倍大小 11 在表面撒上白芝麻 12 隔油纸，用烤盘压住面团 13 进烤箱180°烤18分钟 14 烤好的 面包，室温冷却即可
1 红豆清洗干净用清水浸泡一夜 2 放入电饭锅中选用稀饭健1个小时，倒出红豆后控出小部分豆子，其余连汤带豆子一起放入料理机打烂倒出 3 牛奶加糖加热到糖溶化 4 牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边快速搅拌避免变成蛋花，再全部倒回锅中 5 再加入红豆泥液，一边加热一边搅拌，煮至浓稠后放入冷水中快速晾凉 6 放几勺酸奶搅拌均匀调节味道，即为完成的雪糕糊，不喜欢酸奶的可以不加 7 在雪糕模具中放些控干的红豆，插好小木棒 8 把雪糕糊倒入模具中，放冰箱冷冻5小时以上定型
1 食材准备好 2 红豆用清水浸泡5-8小时或放入冰箱冷冻结冰 3 将泡好的红豆倒入电饭煲中 4 加入少量的水，盖上盖子，按下蒸煮键 5 待煮至7成熟时，加入黄冰糖，待汤汁较少时，关掉电源焖上5分钟收汁 6 汤锅中倒入水，烧沸 7 倒入西米，边煮边搅煮至透明 8 9 装入凉开水中备用，或者用冷开水沖洗一下（这样煮出来的西米更透亮） 10 将煮好的西米用碗盛出，倒入牛奶 11 放入煮好的红豆即可 12
1 1.面包桶内除黄油外的所有主料 2 2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟 3 3.程序结束后检查面团状态，面团光滑且能拉出有弹性的厚膜即可 4 4.把面团放置于保鲜盒内，送进发酵箱内发酵至2倍大左右 5 5.取出面团，分成两等份，分别滚圆后静置松弛10分钟 6 6.把红豆馅放入保鲜袋内，擀成片状 7 7.提子洗净后沥干水待用 8 8.取出面团擀成长舌型 9 9.翻面后整理形状 10 10.把片状的红豆沙铺在面片上面，放入提子干 11 11.从上往下卷，捏合收口 12 12.收口朝下放入烤盘中 13 13.放入发酵箱里进行第二次发酵，35度，湿度85%，发酵30分钟左右 14 14.二发完成后，在面包胚上撒高粉，用割刀在面包胚上划出纹路 15 15.放入烤箱中层，180度，25分钟 16 16.烤制完成后马上取出 17 17.放在晾架上冷却