红薯瘦肉粥大家吃过吗，它是一种味道甘甜口感软糯的美味粥品，主要食材就是红薯瘦肉与大米，制作方法也不复杂，能为人体提供多种有益的营养成分，而且具有一定的保健功效。今天我就专门带大家了解红薯瘦肉粥的功效和营养价值有哪些。 红薯瘦肉粥的功效和营养价值 1、防癌抗癌 红薯瘦肉含有丰富的胡萝卜素与多种维生素，这些营养物质被人体吸收以后，可以促使人体内上皮细胞正常成熟，也能抑制上皮细胞异常分化，能有效清理人体内积存的自由基，抑制致癌成分对人体细胞的伤害，能在提高身体免疫力的同时起到防癌抗癌的重要作用。 2、通便排毒 红薯瘦肉粥中含有大量的膳食纤维，这些物质进入人体以后无法被肠道吸收，但是它们能刺激肠道，加快肠道蠕动，能起到通便排毒的重要作用，特别是那些患有老年性便秘的人群，平时多吃红薯瘦肉粥，既能补充营养，又能减少便秘症状的发生。 3、健脑益智 红薯瘦肉粥中含有多种对人体有益的氨基酸，特别是赖氨酸的含量比较高，再加上它还有一定的磷脂，这些物质都能直接被人类的大脑吸收和利用，能促进脑细胞再生，也能提高记忆力，促进智力发育，平时经常食用能健脑益智，会让人们越来越聪明。
皮蛋瘦肉是平时人们用来煮粥的常见食材，用它们为主要原料制成的皮蛋瘦肉粥更是很多人的最爱，也是中国传统名菜之一。皮蛋和瘦肉也可以单独食用，营养价值很高，具有一定的保健功效。今天我专门为大家说说皮蛋瘦肉的功效与作用有哪些。 皮蛋瘦肉的功效与作用 1、皮蛋的功效 皮蛋是鸭蛋的加工制品，它比鸭蛋的矿物质含量更高，而且脂肪和热量有所下降。平时人们食用以后可以刺激消化器官，也能提高食欲，促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，同时也能中和胃酸降低血压，还能清肺养阴更能止泻。 2、瘦肉的功效 瘦肉中含有大量优质蛋白和人体必需的多种脂肪酸，它还能为人体提供大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，平时人们食用以后可以改善缺铁性贫血，也能补肾养血，还能滋阴润燥，经常食用，可以强壮身体，提高身体免疫力。 3、皮蛋瘦肉的功效与作用 皮蛋瘦肉一起食用，有利于人体对它们含有营养成分的吸收和利用，会让人体吸收的营养更均衡，能保护人体血管，提高血管弹性，促进血液循环，同时也能提高智力，促进智商发育，保护大脑，可以让人们越来越聪明。
香菇鸡肉粥，由鸡肉和香菇还有大米制作而成的粥，营养十分丰富，香菇可以增强人体免疫力，用香菇和鸡肉还有大米一起熬成的鸡肉，既又香菇的鲜香，又有鸡肉IU的营养，可以提高身体的吸收率。 香菇鸡肉粥的功效与作用 1、增强体力、强壮身体 鸡肉中的蛋白质含量是比例较高，且种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用； 2、提高人体免疫力 鸡肉粥中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，提高人体免疫力； 3、食疗 鸡肉温中益气，对营养不良、畏寒怕冷有很好的食疗作用； 4、促进宝宝成长发育 鸡肉富含多种维生素、脂肪、蛋白质，这些都是宝宝成长发育所需的营养元素。 香菇鸡肉粥的做法步骤教程 做法一 1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片。 2、鸡肉洗干净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。 3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。 4、这时候加入加肉将粥迅速搅散，最后加入香菇片煮两分钟，放入生菜，加调味盐调味即可。 烹饪技巧 1、如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。 2、煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。 3、不一定要用生菜叶，可以选择喜欢吃的菜。 做法二 1、首先大米淘干净后浸泡一个小时。 2、再将鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙橄榄油拌匀。 3、 鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。 4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙橄榄油。 5、大火煮开后转小火继续煮20分钟后，加入香菇继续煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。 6、最后调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
早上带宝贝去超市买菜,看到香菇一直说着要吃,还自己拿袋子装了一些,呵呵.刚好买点瘦肉回来一起做成香菇瘦肉粥. 香菇瘦肉粥的功效和作用 1.提高机体免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 2.延缓衰老 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 3.防癌抗癌 香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。 4.降血压、降血脂、降胆固醇 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 5.治疗疾病 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。 香菇瘦肉粥的做法步骤教程 做法一 1.准备这些材料 2.香菇用冷水泡发，肉切小片，生姜切片 3.大米洗净备用 4.把香菇，肉放下去加水，加盐，再加点料酒和姜，用压力锅压40分钟 5.用压力锅压40分钟后的样子 6.最后加一点葱花 做法二 1. 香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝。 2. 大白米粥加热，(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)。 3. 大火煮沸，米开花。 4. 加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。 5. 熬出香味，加入木耳丝。 6. 放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。
粥大家平时经常会喝，但是用鸡肉芹菜与芝麻一起煮成的养生粥，你们喝过吗？这种粥不但口感诱人，还能为人体提供多种营养成分，而且能补肝益肾也能乌发强身。那么这种鸡肉芹菜芝麻粥应该怎么做呢？一会我就把它的具体做法写出来，喜欢喝粥的你们可以在家中试着做一做。 鸡肉芹菜芝麻粥怎么做 鸡肉芹菜芝麻粥的做法 鸡肉芹菜芝麻粥的材料 平时在家中煮制鸡肉芹菜芝麻粥时，需要准备芝麻三十克，芹菜五十克鸡肉五十克，粳米一百克鸡蛋一个，另外料酒和淀粉以及姜和盐与葱等调味料可适量。 鸡肉芹菜芝麻粥的做法步骤 1、把准备好的芹菜洗净以后切成小颗粒的样子，把鸡蛋磕开取出蛋清备用，鸡肉也用清水洗好切成肉丝。然后再用蛋清和料酒进行腌制。 2、把准备好的粳米用清水洗净，然后入锅，再加入适量的清水，然后开火煮制，煮开以后调小火力，慢慢熬到米粒开花，再把腌好的鸡肉放入到锅中，一起煮。 3、十分钟以后加入芹菜粒调匀，再加入食用盐，然后放入准备好的黑芝麻调匀，再煮制五到十分钟，最后加入葱花提味，取出装碗，就是香气诱人的鸡肉芹菜芝麻粥。
红枣鱼肉粥大家吃过吗？它是一种养生功效特别出色的养生粥品，可以补益气血，也能缓解身体虚弱。但是红枣鱼肉粥应该怎么做呢？下面小编就来具体告诉大家，同时我也会告诉大家红枣鱼肉粥的功效有哪些。 红枣鱼肉粥的做法与功效、 1、红枣鱼肉粥的材料 平时煮制红枣鱼肉粥需要准备粳米一百五直克，红枣二十大克，新鲜鱼肉五十克，白糖适量，清水适量。 2、红枣鱼肉粥的做法步骤 红枣鱼肉粥在制作时需要先把粳米洗净，再用清水浸泡半小时，把红枣洗好以后去掉枣核，鱼肉洗好切成小片，去掉鱼刺，然后把它们一起入锅，加清水煮开，再调小火力，在粥快要煮好的时候，加入白糖进行调味，然后再煮一会就能关火出锅。 3、红枣鱼肉粥的功效 红枣鱼肉粥能促进人体成长发育，这种粥品中含有大量的微量元素铁和一些维生素，对青少年以及儿童的身体发育有很大的好处，另外红枣鱼肉粥还能健脑益智，它使用的鱼肉中含大量卵磷脂和核黄素，这些物质都能促进大脑发育，也能提高脑细胞活性，对提高记忆力和增强智力有很好的帮助作用。
沙参糙米鸡肉粥是一种养生功效出色的特色粥品，很多人都喜欢吃，但是你们知道它应该怎么做吗？知道沙参糙米鸡肉粥的具体做法吗？如果不知道就和小编一起去看看吧。 沙参糙米鸡肉粥怎么做 沙参糙米鸡肉粥的做法 沙参糙米鸡肉粥的材料 平时煮制沙参糙米鸡肉粥，需要准备六克沙参，八十克糙米，鸡腿一只，清水两千五百克，盐适量。 沙参糙米粥的做法步骤 1、把准备好的沙参用清水快速的冲洗干净，把糙米也用清水洗净，并放入到清水中浸泡半小时。 2、把鸡腿洗净以后剁成小块，然后在锅中放水，烧开，把鸡腿块入沸水焯一下，两分钟以后取出，去掉水分以后备用。 3、在炒锅中放油加热以后把鸡块入油锅煎一下，煎好以后放入药材加入清水一起煮制，煮开以后再煮十来分钟，把洗好的糙米入锅一起煮。 4、全部食材一起煮制半小时，锅中的糙米就能软烂，这时再加入食用盐调味，最后放入几粒枸杞进行装饰，关火以后直接出锅就可以。 5、这种粥中使用的沙参有南沙参和北沙参之分，如果身体需要补气化痰，就应该选择北沙参，如果身体需要养胃，促进消化，则需要选择养胃效果出色的南沙参。
羊肉小麦粥大家吃过吗？知道它应该怎么做吗？羊肉小麦粥是一种养生功效特别出色的粥品，不但能滋补身体还能补肾壮阳，一会我会把羊肉小麦粥的做法写出来分享给大家，同时也会让大家了解它的功效有哪些。 羊肉小麦粥做法与功效 1、羊肉小麦粥的材料 平时煮制羊肉小麦粥时需要准备羊肉一百克，小麦仁八十克，料酒、生抽以及胡椒粉和姜丝与盐还有味精等调味料各适量准备一些就可以。 2、羊肉小麦粥的做法步骤 制作羊肉小麦粥时，要把羊肉洗好切成片状，用料酒和生抽腌制，把小麦仁洗好以后用清水泡三个小时，锅中放清水烧开，再把腌好的羊肉和泡好的小麦仁放入锅中，加入姜丝一起煮制，煮开以后用小火熬到粥熟，熬好以后加入盐和味精以及胡椒粉进行调味，调匀以后就能食用。 3、羊肉小麦粥的功效 羊肉小麦粥能滋补身体，补气养血，也能温中养胃，对人类的身体虚弱和气血两虚有很好的调理功效，另外羊肉小麦粥还能养血安神，也能补肾壮阳，更能利尿消肿，它人类的身体浮肿和男性阳痿与肾虚等症都有很好的调理作用。
秋季皮肤干燥，身体难受乏力，最好就是喝些滋养粥来滋补下。胡萝卜香菇牛肉粥可以健脾护胃，调理虚弱的脾胃，恢复气血补不足。胡萝卜香菇牛肉粥味道美，入口软糯香醇，老人孩子都适合食用。下面就来看看胡萝卜香菇牛肉粥的做法。 胡萝卜香菇牛肉粥的做法 一、胡萝卜香菇牛肉粥的用料 胡萝卜香菇牛肉粥需要用到一百五十克大米，牛肉一百克，香菇一百克，其余的调料有姜，盐，料酒，淀粉，葱，植物油即可。 二、胡萝卜香菇牛肉粥的做法 第一步：将大米淘洗后浸泡半个小时，在沥水后放入砂锅中。 第二步：锅中加入清水，烧开再慢煮。 第三步：胡萝卜去皮后切丁，香菇同样切丁，姜和葱切末。 第四步：粥煮大约二十分钟后可以开盖稍稍搅拌下，防止粘锅。 第五步：锅中粥都开花后，可以放入胡萝卜丁和香菇丁，在煮上五分钟。 第六步：牛肉剁成肉糜后放入姜丝，淀粉，料酒，食用油，搅拌后腌制。 第七步：将腌制过的牛肉肉糜放入粥中搅拌均匀后再煮上两分钟即可放入盐，葱搅匀食用。 三、胡萝卜香菇牛肉粥的烹饪技巧 胡萝卜香菇牛肉粥可以放入油，目的就是让粥的色泽更加精亮，而且粥的口感会丝滑绵软。
生姜羊肉粥是一种养生粥品，它能健脾养胃，也能提高身体免疫力和抗寒能力，但是羊肉味膻，人们用它煮粥时，总也做不好，于是就特别想知道生姜羊肉粥怎么做才好吃。今天我会对此做一个专门的介绍，把生姜羊肉粥的具体做法写出来，你们学会以后也就知道生姜羊肉粥怎么做好吃了。 生姜羊肉粥的做法 生姜羊肉粥怎么做好吃 生姜羊肉粥的材料 平时在家中煮制生姜羊肉粥时，需要准备羊肉一百克，准备的羊肉要鲜嫩，不能带羊油。另外再准备大米一百克，最后生姜五十克，料酒和食用盐各适量准备一些就可以。 生姜羊肉粥的做法步骤 1、把准备好的生姜用清水洗净，然后切成片状备用，把羊肉也用清水洗掉血水，然后在锅中放清水烧开，烧开以后把羊肉整块入锅焯一下，焯好以后取出，再切成大小适中的块状。 2、把准备好的大米用清水洗净，与羊肉块一起入锅，再加入切好的生姜片，然后加入适理的料酒，再加入清水，盖好锅盖煮制，煮开以后调小火力慢慢熬。 3、九十分钟以后锅中的羊肉就能熟透，大米也能软糯，这时再加入准备好的食用盐调味，调匀以后关火，焖制一会，取出装碗，香气诱人的生姜羊肉粥也就做好可以食用了。
生活中有各种各样的粥品，它们营养丰富，口感细腻，大多数人都喜欢食用它。粥有很多种，但是有些粥的做法人们却不了解，今天我也为大家推荐一种适合春天吃的养生粥，雪菜瘦肉粥。一会我会把它的具体做法写出来，让大家都能学会雪菜瘦肉粥怎么做。 雪菜瘦肉粥的做法 雪菜瘦肉粥怎么做 雪菜瘦肉粥的材料 平时煮制雪菜瘦肉粥时需要准备大米六十克，瘦肉一小块，雪菜一棵，姜和料酒以及盐和食用油都要适量准备一些。 雪菜瘦肉粥怎么做 1、把准备好的大米用清水淘净，然后再用清水浸泡半个小时左右，把雪菜也用清水洗净，再切成细末。 2、把准备好瘦肉用清水洗好以后切成肉丝，生姜也洗好切面丝状与肉丝放在一起加入料酒的盐一起腌制，腌制时间应该在十到十五分钟之间。 3、把泡好的大米放入锅中加清水，煮开，再用中小火慢慢的煮制，煮到锅中的粥全部软糯。 4、在煮粥的同时，要在炒锅中放油加热以后把腌好的肉丝入锅炒制一会，炒到肉丝变色再加入切好的雪菜一起炒，加入少量食用盐调匀，炒匀以后出锅备用。 5、在粥快要煮好的时候，把炒好的雪菜肉丝放入到锅中，再一起煮制五分钟左右，煮好以后直接出锅，香喷喷的雪菜瘦肉粥就做好了。
脊肉粥就是猪里脊肉为主要食材制成的一种粥品，它味别好还有不错的滋补功效，适合大多数人群食用。只是脊网粥应该怎么做呢？今天小编就把它的具体做法写出来分享给大家，同时我也会告诉大家脊肉粥的具体功效有哪些。 脊肉粥的做法与功效 1、脊肉粥的材料 煮制脊肉粥时需要准备猪里脊肉五十克，粳米五十克，食用盐少量，食用油、蛋清以及淀粉与料酒都要少量准备一些。 2、脊肉粥的做法步骤 把准备好的里脊肉洗好切面肉丁，放在碗中加入蛋清和淀粉以及料酒与食用盐腌制半小时，腌好以后炒锅中放油，加热，然后把肉丁放入炒制，炒到肉丁变色以后取出，把粳米洗好，与炒好的肉丁一起入锅，然后加清水煮制，开锅以后调小火力，熬到粳米软糯，加入食用盐调味，最后撒上少量的香葱末就能食用。 3、脊肉粥的功效 脊肉粥能滋补身体，缓解身体虚弱，它能为人体提供蛋白质和氨基酸与多种矿物质，也能补充肾液和胃液，可以提高身体各器官的功能，增强体质缓解虚弱。另外脊肉粥中还含有多种维生素，它们能滋养皮肤，也能消除皮肤细胞中的病菌，平时多食用一些，可以起到不错的美容功效。
去过竹乡的人一定尝过竹荪和笋这两个和竹子有关的食物，竹荪和笋美味营养，有自然的鲜甜味道，最适合煮粥来享用。竹荪和玉笋相互搭配，再融合兔肉的香浓滋味，竹荪玉笋兔肉粥将是一道味道浓郁，让人食用后就难以忘怀的粥品。下面我们就看看竹荪玉笋兔肉粥的做法。 竹荪玉笋兔肉粥的做法 一、竹荪玉笋兔肉粥的材料准备 竹荪玉笋兔肉粥需要粳米一百五十克，玉笋七十克，竹荪三十克，兔肉一百克，葱，盐，生姜末，牛奶少许。 二、竹荪玉笋兔肉粥的做法 第一步：清洗兔肉，将兔肉切成为小丁块。 第二步：淘洗粳米，沥干水后放入砂锅中加入水。 第三步：等到砂锅中的水开后放入兔肉丁，盐，葱，生姜末，之后调到小火炖煮。 第四步：期间将竹荪用温水泡软，之后沥水切成竹荪末， 第五步：将玉笋清洗后切成笋末。 第六步：兔肉煮熟软烂后，将笋末，竹荪末，牛奶一起倒入粥中，充分搅拌后再煮大致二十分钟左右，粥就可以关火了。 三、竹荪玉笋兔肉粥的营养功效 竹荪玉笋兔肉粥能够保肝健脾，清热解毒，增加人体的免疫能力。特别是和肝硬化或者高血脂高的人可以将这个竹荪玉笋兔肉粥作为长期的膳食食补方子。
今天就要给大家介绍一道用瘦肉制作的粥，芋头香菇瘦肉粥。这个养生粥符合营养的结构，味道鲜美，营养更是丰富，爽滑的瘦肉口感更是让人欲罢不能。下面就来看看芋头香菇瘦肉粥的做法。 芋头香菇瘦肉粥的做法 一、芋头香菇瘦肉粥的材料准备 芋头香菇瘦肉粥主要用到的是大米，鸡胸肉以及芋头香菇，再有就是需要适量的香菜。 二、芋头香菇瘦肉粥的做法 第一步：大米淘洗后在煮粥前二十分钟用清水提前浸泡下，可以在粥中滴入几滴香油。 第二步：鸡胸肉清洗后切成丝装入碗中，用盐稍稍揉捏下增加底味。 第三步：瘦肉中再加入些料酒进一步入味腌制一段时间待用。 第四步：将姜切丝放入一锅清水中，煮开。 第五步：将瘦肉放入煮开的姜水中，炖煮，期间飘去漂浮在上面的浮沫。 第六步：将浸泡过的大米放入水中，要勺子搅拌下后大火烧开，之后开始慢慢煮粥即可。 第七步：芋头香菇洗净后切丝，香菜则切段，香菜和芋头香菇都焯水后待用。 第八步：粥即将煮好前放入芋头香菇在煮十分钟即可。 第九步：粥熬好后关火，加入盐微微调味后再撒上些胡椒粉。 第十步：食用前撒上些香菜即可。
香菇和瘦肉都是常见的食材，可以炒来吃，做粥一很合适。下面就来看看我们今天的美味推荐，香菇瘦肉粥，一一了解下香菇瘦肉粥的做法，让自己也能时刻做来给家人吃。 香菇瘦肉粥的做法 一、香菇瘦肉粥的准备食材 香菇瘦肉粥需要用到香菇两朵，胡萝卜一根，大米粥一碗，猪肉五十克，黑木耳五十克，生菜少许，黄花菜少许。调料包括盐，鸡精，姜，葱，香油。 二、香菇瘦肉粥的做法 第一步：将黄花菜洗净后在开水中汆汤，将黄花菜汆汤后捞出沥水待用。 第二步：香菇泡软后清洗灰尘，将香菇根蒂去除后切丝。 第三步：生菜，胡萝卜，黑木耳和姜清洗干净切丝待用。 第四步：猪肉清洗后切成细条丝用盐和姜稍稍揉捏腌制下。 第五步：大米淘洗后放入砂锅中，加入足量清水开始炖煮白粥。 第六步：将油锅烧热后，先放入葱姜爆香，之后放入香菇丝，猪肉丝，胡罗卜丝和黄花菜，用大火爆炒后放些盐和鸡精稍稍调味。 第七步：将爆炒后的食材盛出放入白粥中一起炖煮。 第八步：粥将好时放入生菜丝，稍稍搅拌后等到生菜丝变熟后放入盐和香油稍稍调味。
白粥搭配各种小菜或者包子是很多北方家庭的日常餐食，而在南方则更加喜欢用白粥搭配各种食材一起来煮，增加粥的味道和口感。今天我们要推荐的是南方海宾城市较为常见的鲍鱼粥，来看看香菇咸肉鲍鱼粥的做法。 香菇咸肉鲍鱼粥的做法 一、香菇咸肉鲍鱼粥用料 准备一百五十克的大米，鲍鱼一只，咸肉一百五十克，香菇一只，姜少许，食用油少许，盐少许，葱花少许。 二、香菇咸肉鲍鱼粥的做法 第一步：大米浸泡开后加入油盐，搅拌后待用 第二步：将咸肉用活水清洗干净后放入姜末腌制片刻。 第三步：瓦罐中加入水烧开后放入大米和姜煮开。 第四步：将鲍鱼清洗干净后剔出鲍鱼肉，切成鲍鱼丝。 第五步：将香菇洗净后切丝。 第六步：将鲍鱼丝放入锅中，加入食用油后放入葱香炒香，在放入香菇丝再一同翻炒后待用。 第七步：将腌制的咸肉放入烧开的水中，转成为小火继续煲粥，时间大致控制在四十五分钟。 第五步：将咸肉捞出来后切成瘦肉丁后再放入粥中，继续小火煮十五分钟即可。 第六步：粥中放入鲍鱼丝和香菇丝，粥煮好后放入葱花即可。