1 将花生粉和芝麻粉分别倒入成品盘中。（这两种粉末可以现磨，也可以在超市买到） 2 往粉末里加入糖霜，然后充分拌匀，放在一边备用 3 往锅里倒入600毫升牛奶、150克白砂糖和100克太白粉（玉米淀粉），打开大火，搅匀 4 用锅铲在锅里划8字，慢慢搅拌。开始凝固后转为快速搅拌 5 糍粑做好后关火，将它分成两份，分别倒入芝麻粉和花生粉中 6 糍粑充分裹上芝麻粉和花生粉，并且一边裹，一边将糍粑拉成长条形 7 将长条形的糍粑，一小块一小块地揪下来，并用花生粉或芝麻粉裹匀 8 最后撒上糖霜，甜甜糯糯的芝麻花生麻薯就做好啦
1 1.材料备齐。 ！ 2 2.面团材料全部放入面包机揉面。 3 3.揉成团后(约10分钟)滚圆进行发酵，约1小时！ 4 4.发酵好后排气，滚圆再松弛15分钟。 5 5.将面团擀成20厘米宽，50厘米长的面片！ 6 6.涂上一层黑芝麻酱！ 7 7.从上往下卷起，捏紧封口处！ 8 8.分割成8块！ 9 9.压扁后擀成长方形，最好尽量捏紧两端开口处。 10 10.表面喷水，沾一层白芝麻！用刀子割两道口！ 11 11.放入学厨9055方形烤盘中。 12 12.柏翠5400烤箱中层200度，烘烤12分钟即可！
1 南瓜切片，放碗里蒸十分钟左右，软烂即可备用，如果果肉不够烂可以加长时长 2 把蒸好的南瓜捣成南瓜泥，趁热加白糖和糯米粉，和成糯米团子。一定要趁热加糯米粉，蒸的南瓜水分很大不需要加水，可以适当加一点点花生油一起和糯米团。 (小提示:如有黄油、炼奶或者纯牛奶可加适量，做出来的麻球会有奶香味，若加黄油则无需再加花生油！根据自己需要添加，不做强制要求。) 3 和好的南瓜糯米团需要静止二三十分钟，让白糖融化后与糯米团融合。 (小提示:和糯米团子时分多次加入糯米粉，如果面团太软就适当再加糯米粉，直到揉成的糯米团软硬适中即可) 4 将糯米团分成每个十克重的小糯米团子，可以用厨房秤量化，越均匀越好，没有厨房秤可以大概均分。将糯米小团子粘上白芝麻，稍微用些力道团一团，让芝麻均匀镶嵌入小糯米团上，油炸时才不会脱落。 (小提示:只要糯米团软硬适中，芝麻可以很好的镶嵌到小团子上，无需用水或者蛋液粘上芝麻，想要麻球均匀粘上芝麻需要点耐心，多粘一些！) 5 油温一百度时放入所有小糯米团子，小火慢慢炸至浮起来，这一步尤为关键，需要一点耐心，大概有五分钟左右。麻球浮起来后加大一点火力，把油温催高至一百六十到一百七十度，再炸一两分钟左右让其表皮酥脆些，即可捞出控油。催高油温后注意看麻球颜色的变化，如果颜色变化很快适当缩短一点时间。 (小提示:刚开始一定要低油温炸，芝麻不耐高温炸，高油温芝麻易炸糊，而且麻球表面炸糊了，内部可能没有熟透，所以一定要低油炸制，高油温炸还容易让麻球炸裂。可以先放一颗试试油温，能让麻球轻微有小泡泡即可，如果油温过高就停火降降温再炸。炸的时候麻球没有浮起来之前要不停的晃锅或者勺子轻轻推一推，防止麻球与锅底部的接触面发糊。炸的整个过程千万不要让油冒烟！！！那样证明油温过高了，很容易炸糊了。) 6 最后出锅装盘即可，有控油纸的放一张在盘子上面
1 无盐黄油于室温软化后，加入40克糖粉混合均匀。后再用电动搅拌器搅打细致均匀 2 之后加入蛋白、香草精，电动搅拌器继续搅匀，成为奶油糊 3 接着加入已过筛的低粉、玉米粉、泡打粉，使用刮刀以拌切方式拌合均匀，再以手捏辅助成为面团 4 面团包入塑料带中，以擀面棍双手辅助推开成为长方形 5 将15克黑芝麻粉和15克糖粉混合均匀备用 6 将黑芝麻糖粉平铺在长方形面片上 7 先将一边滚起，以手拉住一边塑料带，辅助卷起，并用手稍为捏紧。另一边相同方式进行。成为两个圆圈状 8 卷好的面团放在塑料带中，入冷藏室两小时。冷藏完成后，切成厚度约0.8-1厘米的片状 9 入已预热好的175度烤箱，烘焙约18-20分钟关火后再闷10分钟，完成
1 备好所用食材 2 鸡蛋蛋黄蛋白分离开，蛋黄里面加入油牛奶 3 打至融合之后，将过筛好的低粉配入 4 用刮刀半至无干粉状，就放到边上省一下 5 一边打一边加糖，分三次将白糖配到蛋白打发时间 6 将打发好的蛋白糊一分次加入到蛋黄糊里面 7 办好之后再加入烤好的坚果 8 成这样子的状态就可以，这个时候就可以预热烤箱 9 这样子一份好香又有料的芝麻核桃蛋糕完成 10 朋友们喜欢可以试一下，这个烤盘真的是好大12个鸡蛋的量，妥妥的
1 烧一锅开水，放入1小勺食用小苏打（可保持艾叶青绿色），放入洗净的艾叶煮2-3分钟，待叶子用手捏着软了马上捞起来过几遍冷水 2 挤干艾叶水份 3 将艾叶、清水放入料理机，打碎 4 将糯米粉、粘米粉、糖、食用油混合，拌入艾叶糊，揉成面团 5 把揉好的面团分成若干等份，像包汤圆一样包好馅，搓圆，垫一张粽叶防粘 6 放入蒸盘，大火蒸10分钟（根据面点的大小调整蒸制时间） 7 出锅，趁热去掉垫在下面的粽叶，裹上椰蓉。可不裹椰蓉直接食用 8 装盘 9 香甜软糯的艾粑粑
1 大米浸泡1小时 2 核桃仁炒香 3 黑芝麻炒香 4 料理机加入黑芝麻 5 加入核桃仁 6 加入大米和适量清水打成糊 7 芝麻糊倒入不粘锅，加入适量清水 8 加入冰糖，小火煮开即可
1 准备食材 2 核桃仁放入烤箱上下火140度烤10分钟 3 芝麻放入锅中炒熟 4 水，水饴，冰糖放入锅中 5 慢慢搅拌冰糖融化 6 烤好的核桃仁和芝麻混合放入烤箱继续保温 7 中途时不时的翻动一下糖浆 8 把边缘处往中间混合即可，一直小火慢慢熬至糖浆出现密集的小泡泡即可 9 倒入核桃芝麻快速翻拌均匀 10 一定要快速，天冷熬好的糖浆凝固的快，如果天气热可以不着急 11 倒入不沾烤盘，可以把大块的核桃仁分开一下，晾凉即可食用 12 酥脆的芝麻核桃糖
1 黄油室温软化到可以轻松压变形 2 加入糖粉和盐 3 用刮刀或戴手套将黄油和糖粉拌匀 4 筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入小苏打，先初步混匀。因为黄油少，所以是散砂状 5 加入芝麻，少量多次加入牛奶，慢慢和匀 6 能和成一个面团不容易散就行，不要太湿 7 取出一小团10克左右，掌心搓圆，然后在芝麻中滚几下，均匀沾上芝麻 8 依次做好小球，滚好芝麻。烤箱170-180度预热， 9 将烤盘送入烤箱中下层，我开始150度左右20分钟没熟，又170-180度10分钟，具体温度和时间根据自己的烤箱调节，就大概烤曲奇的温度。当烤箱有浓郁的香味散出，小球表面微微焦黄就好了
1 所有的材料放到厨师机里面，扩张状态 2 加入黄油，揉出薄膜 3 做好的面团分成九份，滚圆 4 方盘摆好 5 发1.5倍大，涂蛋液，撒芝麻 6 烤箱180度烤25分钟 7 成品
1 材料准备，红薯放碗里隔水上火蒸15分钟，用筷子轻松扎透的程度就可以了（红薯最好是上面盖个碗，这样不会有多余的水蒸汽，也不要蒸太透。避免红薯蒸的水分过高） 2 蒸好的红薯，冷却到不烫手，捣成红薯泥，多压一会，越细腻越好 3 加入玉米淀粉，拌压均匀成团备用， 〜这一步让老公弄的，场面有点惨不忍睹，希望不会辣了大家的眼睛〜 不想用淀粉，可以用普通面粉代替，因为红薯水分不一样，制作时会有少许差异，姐妹们根据实际情况调整玉米淀粉的用量就行 4 馅料部分：面粉、白砂糖、坚果粉、黑芝麻倒入碗中，（里面糖与坚果粉都可以用其它的代替）将所有材料翻拌均匀 5 面团揉成条状，切成大小均匀的小剂子，这一步没拍照 6 取个小剂子，揉圆压扁，放入适量芝麻馅，一点点包起，压成小饼 7 平底锅均匀的刷一层油，放入红薯饼全程小火，煎好一面后翻面再继续煎，将饼煎至两金黄就可以了， 8 用中火或中小火（根据自己家炉具的情况决定，不能用大火，以免煎糊了）将两面都用少许油煎成金黄色即可
1 紫菜掰成小块 2 小火翻炒，变色时倒入黑芝麻继续炒 3 放糖放盐调味 4 炒好的紫菜和在外面买的拌饭海苔味道一样哦，非常好吃
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药80克、普通面粉100克、牛奶（冲泡好的配方奶）20克、糖5克、酵母1克 辅料：油 操作时间：40分钟 美味指数：★★★★★ 2 山药去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。 *姐妹们给山药去皮的时候一定要记得带上手套，以防黏液蹭到手上会过敏 3 熟透后取出，山药块中加入糖，捣成泥状。 糖的克数可以根据宝宝的喜好来适量增减或者不加 4 山药泥中继续加入牛奶、酵母、面粉，用筷子将食材搅拌成絮状。 5 然后把絮状面用手掌揉成光滑的面团。 *用手掌的力量把棉絮压到一起，刚开始的面团会有点粘手，揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来。 6 盖上保鲜膜，将面团在40°C下发酵一个小时左右， 直至面团发酵为原来的2倍大。 *如果用烤箱，发酵功能大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵；如果要放在笼屉上，需要在蒸锅中加入半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵。现在是夏季，发酵会变得很容易，主要还是以面团变为2倍大为准 7 发酵完成后，去掉保鲜膜，将面团揉匀、排气。 8 用擀面杖将面团擀成薄饼形状。 9 然后用饼干模具，在面饼上凹出圆形形状。 *我用的就是普通的饼干模具，你们还可以用各种小花、星星的模具凹出不同形状。 *家里没有模具的姐妹，可以先将面团搓成长条形，然后切分成均匀的小剂子，将面剂子按压成饼状就可以了 10 在圆形面饼中间，凹出一个小洞。 *这一步如果没有模具的话，可以用手指、擀面杖、或者厨房里现有的一切圆柱形厨具来制作 11 山药圈表面刷一层清水，然后均匀的撒上黑芝麻。 *刷一层清水可以让芝麻和面团更好的粘合，黑芝麻可以替换成白芝麻，生的熟的都是可以的 12 盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。 *二次醒发可以让面团变得更松软，盖上保鲜膜是为了防止表面出现干裂的情况。 13 热锅刷油，将山药圈放入锅中 14 开小火，反复煎至两面微黄的状态。 *蒸锅版：如果不用小火煎，也可以选择上锅蒸的方式，开中大火蒸15~20分钟左右 15 完全熟透后取出，装入盘子里就可以了。我儿子不等晾凉就着急抓着吃了，看来，这个小造型的吸引力还真大！
1 备好食材 2 把香草饼干粉和芝麻拌匀 3 陆续加水调成糊状 4 平底锅刷一层油到入面糊 5 小火煎至两面金色很香 即可捞出切片 6 快乐厨房，品味生活，淘宝搜索“e” 厨艺购买同款美味。
1 备好食材 2 紫薯削皮切片上过蒸10分钟 3 取出压成泥 4 加糯米粉拌匀 5 紫薯比较干可以加牛奶或水拌匀揉成团 6 搓条切节 7 包入椰蓉馅 8 收口搓圆 9 粘点水裹上芝麻压一下 10 锅中油开始热就放入丸子小火炸 11 中途搅拌一下炸到金色酥脆即可 12 捞出沥干油 13 开吃
1 原料准备好了 2 白糖鸡蛋打散搅拌 3 放入各种粉 4 不规则搅动 5 用手捏在一起成面团 6 将面团拍平刷蛋黄液 7 撒黑芝麻 8 切成小块放入烤盘中，中间留有空隙 9 烤盘预热190度上下火烤20分钟 10 烤好了