菱角壳是水生植物菱角果实的外壳，它多以野生为主，这种植物的嫩叶与嫩茎以及果实全部可以食用，果壳收集起来以后则可以入药，也含有多种对人体有益的营养成分，那么菱角壳的营养价值有多高呢？它的药用价值又怎么样呢？ 菱角壳的营养价值 菱角壳的药用价值 1、菱角壳的营养价值 菱角壳这种物质的营养价值并不高只含有一些微量元素和矿物质，以及纤维素，而且这些物质还很难被人体吸收和利用，因此菱角壳不宜直接食用，平时如果想食用它，也要把它焙干以后研成粉末再吃。 2、菱角壳的药用价值 菱角壳中含有一些药用成分，能清肝利胆也能利水消肿，还能抗病毒，抑制细胞癌变与癌细胞再生，平时它能用于人类的肝硬化和肝腹水等多种常见病的治疗，治疗进可以把它加清水煎制，然后代茶服用，另外菱角壳还是民间冶疗疗癌症的常用药材，但是具体功效无从考证，它多以民间偏方的形式存在。 3、菱角壳能醒脾解酒 菱角壳有一定的解毒作用，它能醒脾，也能促进人体内酒精毒素的分解，平时人们在喝酒以后可以服用菱角壳，能起到明显的解酒作用，服用时最好的方法就是把菱角壳加清水煮制，得到液体以后加入适量蜂蜜调味，调匀以后直接服用就可以。
菱角是一种生长在水中的特色食材，它外表多为紫红色或者褐色，有自然的香气，平时可以把它煮制以后食用，口感特别好，能为人体补充多种有益的营养成分。那么菱角的营养价值有多高呢？平时哪些人不能吃菱角呢？下面小编就会一一告诉大家。 菱角的营养价值 哪些人不能吃菱角 1、菱角的营养价值 菱角中含有大量的淀粉和蛋白质以及葡萄糖，还有一些不饱和脂肪和多种维生素，另外胡萝卜素和钙、磷以及铁等多种微量元素，也是菱角中最重要的存在，平时人们食用菱角可以吸收多种不同的营养，也能补五脏除百病，还能瘦身美体。 2、寒性体质不能吃菱角 菱角是一种寒性特别重的食材，它不适合那些寒性体质的人群食用，不然会让人体内的寒毒加重，会引发多种疾病，能直接危害人们的身体健康。 3、易过敏人群不能吃菱角 菱角这种食材中含有大量的淀粉与蛋白质，特别是蛋白质有一些异体蛋白，它是一种易过敏成分，那些过敏体质的人群食用以后容易引发过敏，会让皮肤出现丘疹或者痛痒等多种不良症状。 4、减肥人群不宜食用菱角 菱角这种食材中含有大量的淀粉，平时它能当主食供人类食用，那么正在减肥的人，是不自适合多吃菱角的，不然会主减肥下的功夫白费，根本起不到减肥作用，严重时还会引发肥胖。
菱角是一种水生植物，也是一种营养价值特别高的养生食材，它能饱腹也能促进身体代谢，提高身体免疫力，人们平时多会把它煮制以后食用。那么菱角煮多长时间能熟呢？平时菱角怎么煮最好吃呢？ 菱角煮多长时间能熟 菱角怎么煮最好吃 1、菱角煮多长时间能熟 菱角平时煮十五分钟就能熟透，不过菱角的品种不一样，它的大小也不一样，煮熟需要的时间也不相同，其二角的菱角最大的， 它煮熟时需要十五分钟，而四角的菱角就比较小，它多数时候煮十分钟就能煮好。 2、菱角的煮制方法一 平时煮菱角时可以准备适量的食盐和食醋，把菱角清洗干净，用食盐水浸泡半小时，再用清水洗净，入锅加清水放少量食用盐和醋，一起煮制，用大火烧开，十五分钟以后关火，把菱角取出去掉外壳，就能直接食用。 3、菱角煮制方法二 菱角平时也能煮成五香味的菱角食用，平时煮制时可以把菱角用清水浸泡，再把葱姜切好，与洗好的菱角一起入锅，加清水放入适量的花椒、八角与香叶，然后盖上盖用大火烧开，煮十五六分钟以后关火，把菱角取降温，去掉外壳以后香气诱人的菱角肉就能直接食用。
菱角是中国的传统作物，它在中国已经生长了上千年，而且在上世纪自然灾害期间，菱角更是人们赖以生存的食物它的存在救活了无数人的生命。不过平时人们吃菱角时都会去掉它的外壳，直接吃里面的菱角肉，并不知道自己扔掉的菱角壳也有一定的利用价值。 菱角壳的功效与作用 1、抗癌作用 菱角壳具有一定的抗癌作用，因为这种食物的外壳中也含有多种对人体有益的微量元素和一些重要的抗癌成分，人们把菱角壳收集起来以后，直接放在锅中加清水煮至煮好以后的汤汁取出代茶服用，能增强身体的抗癌能力，抑制人体内癌细胞的扩散与转移，癌症患者服用以后病情会明显好转。 2、利水消肿 菱角壳还能利水消肿，它能入肾经可以提高人类肾功能，能促进人体内多余水分代谢，防止水分在人体内滞留，在人们出现身体水肿或小便不利时，都可以直接用菱角壳煮水喝，它能让人体不适症状很快减轻。另外人们出现身体肥胖时，用菱角壳煮水喝，还能让体重明显减轻，其减肥作用也特别明显。 3、补益脾胃 补益脾胃，提高脾胃消化功能也是菱角壳的重要功效，人们因脾胃虚寒导致消化不良或腹泻时及时服用菱角壳，就能让病情很快减轻。另外菱角壳还能强壮腰膝疏通经络，它对人类的腰膝酸软，筋骨疼痛以及肢体麻木都有特别明显的治疗作用。 菱角壳的副作用 1、菱角壳这个看似不起眼的存在，有很高的利用价值，也可以供人类服用，但服用时必须把它研成细末以后服用或者把它煮水以后服用，这样它的副作用就会特别小，只有在人们过量服用菱角壳时才会引发肠胃不适。 2、菱角壳在直接服用时副作用特别明显，因为它质地特别坚硬，人们直接服用它以后根本不能消化，而且会损伤人类的胃肠黏膜，严重时会造成胃肠穿孔引发严重的腹痛。
菱角也叫水栗子，是一种水生植物的果实，平时人们可以把它主食或者蔬菜食用，营养价值特别高， 而且还具有出色的保健功效，能治疗人类的一些常见疾病，那么菱角的功效有哪些呢？平时应该怎么使用呢？想具体了解可以和我一起去看看。 菱角的功效与用法 1、菱角能治子宫癌胃癌 菱角能治疗人类的子宫癌和胃癌，平时可以取生菱角的肉三十个，加清水适量，一起煮制，煮成浓褐色以后取出在一天中分二到三次把它食用完，坚持食用一段时间能让癌症的病情得到良好的控制。 2、菱角能治酒精中毒 菱角对人类的酒精中毒和口苦等症状也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取鲜菱角两百五十克，把它连壳一起捣碎，然后加入六十克白糖，加清水煎制，然后过滤取出汁液，一次服完，能让体内的酒精快速分解并排出体外，能让酒精中毒的症状很快减轻。 3、菱角能治痔疮出血 菱角对人类的痔疮出血也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取鲜菱角九十克，把它捣碎以后加清水煎制，然后服用，每天一次就可以，也可以把新鲜的菱角捣成泥状，然后直接外敷在患处上，都能起到明显的止血作用。
菱角是很多人都吃过，都知道它是种味道诱人，营养价值特别高的食材。但是菱角虽好，在食用时却有一些禁忌存在，如果不注意就会对身体不利，那么菱角的食用禁忌与注意事项有哪些呢？下面我就带大家一起去看看。 菱角的食用禁忌与注意事项 1、菱角不能和猪肉一起吃 菱角与猪肉是相克的两种食材，因为菱角是一种水生食材，性质寒凉，人们食用以后会让脾胃虚寒，而猪肉则一种油腻的食物，它与菱角一起食用时，会引发的腹泻或者腹痛，因此两者不能一起食用。 2、菱角不能和寒性食材一起吃 菱角本身就是一种性质寒凉的食材，含有较多的寒气，而多数寒性食材中也有寒气存在，如果把菱角与寒性食材一起食用，就会让身体内的寒气加重，引发多种身体不适，生活中常见的寒性食材有秋葵、黄瓜以及冬瓜和苦瓜等。 3、哪些人不能吃菱角 菱角虽好，却不适合所有，那些寒性体质的人群，就是适合吃菱角，不然会让身体内的寒性加重，引发多种疾病，另外过敏人群也不宜吃菱角，因为菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，其中这些蛋白质多以异体蛋白为主，过敏人群食用以后有可能会出现过敏，对身体健康十分不利。
菱角和莲藕还有莲子都是从荷塘中获取的食物，别誉为荷塘三宝。菱角的口感脆爽很特别，很多人都喜欢吃，但是又不知道菱角怎么煮比较好吃，除了水煮以外，对于菱角的其他做法都不太熟悉。下面我们就分享菱角的做法大全。 菱角怎么煮 菱角的做法 一、菱角的做法大全——菱角番薯粥 第一步：将糯米提前浸泡一个晚上，红薯清洗切块 第二步：菱角充分洗干净后，将菱角外皮削去之后待用。 第三步：菱角切丁，同时放入锅中。 第四步：锅中放入糯米，加入足量的水后开火煮开。 第五步：粥和其余食材煮到半熟的时候，放入些红薯块放入粥中。 第六步：放入调好的玉米面浆汁，用勺子将玉米面和粥一起调匀。 第七步：开小火慢慢炖煮知道所有食材都软烂，放入些糖稍稍调味即可。 二、菱角的做法大全——菱角煮豆腐 第一步：菱角去掉外壳之后清洗干净沥水。 第二步：选择一百克的五花肉，之后将肉切成片，再用料酒腌制下。 第三步：菱角裹上粉蒸肉，老干妈和南乳，完全拌匀。 第四步：再加入些粉蒸肉粉在肉上，之后放入菱角也同样完全裹匀。 第五步：用大碗装好菱角，上面盖上豆腐，肉，用高压锅蒸熟。
菱角和莲藕还有莲子都是从荷塘中获取的食物，别誉为荷塘三宝。菱角的口感脆爽很特别，很多人都喜欢吃，但是又不知道菱角怎么煮比较好吃，除了水煮以外，对于菱角的其他做法都不太熟悉。下面我们就分享菱角的做法大全。 菱角怎么煮 菱角的做法大全 一、菱角的做法大全——菱角番薯粥 第一步：将糯米提前浸泡一个晚上，红薯清洗切块 第二步：菱角充分洗干净后，将菱角外皮削去之后待用。 第三步：菱角切丁，同时放入锅中。 第四步：锅中放入糯米，加入足量的水后开火煮开。 第五步：粥和其余食材煮到半熟的时候，放入些红薯块放入粥中。 第六步：放入调好的玉米面浆汁，用勺子将玉米面和粥一起调匀。 第七步：开小火慢慢炖煮知道所有食材都软烂，放入些糖稍稍调味即可。 二、菱角的做法大全——菱角煮豆腐 第一步：菱角去掉外壳之后清洗干净沥水。 第二步：选择一百克的五花肉，之后将肉切成片，再用料酒腌制下。 第三步：菱角裹上粉蒸肉，老干妈和南乳，完全拌匀。 第四步：再加入些粉蒸肉粉在肉上，之后放入菱角也同样完全裹匀。 第五步：用大碗装好菱角，上面盖上豆腐，肉，用高压锅蒸熟。
菱角是一种水生食品，在每年秋天都会大量上市，它营养丰富，保健功效出色，很多人都喜欢吃。但是你们在吃菱角以前了解它的副作用吗？知道吃菱角需要注意些什么吗？吃菱角是一些副作用的，今天我就带大家去专门了解一下。 菱角的副作用 吃菱角要注意些什么 1、菱角的副作用 菱角这种食材有一定的副作用，最重要的一点就是它不容易消化，而且性质寒凉，人们食用以后容易出现腹痛或者腹胀，对身体健康不利。 2、菱角不能与猪肉一起吃 菱角与猪肉是不能一起吃的，这是大家平时吃菱角时最应该注意的地方，两者是相克的存在一起食用以后，会引发肝部疼痛，降低肝脏的解毒能力。 3、菱角与蜂蜜不能一起吃 平时吃菱角时大家还要注意，不要把它与蜂蜜一起食用，它们一起食用后肠胃难以消化，会让人们的出现腹痛或者腹泻，另外菱角中还有一些寄生虫中存在，平时不能过量食用，不然会让人类姜片虫病的发生机率明显上升。 4、菱角怎么吃 菱角这种食材的食用方法有很多种，鲜嫩的菱角可以生食，也可以煮制以后食用，另外也可以把菱角炒制是或者与排内等肉类食材一起炖制后食用，煮炖烧等烹调方法都适合菱角，只要大家有兴趣就能制作出不同风味的菱角菜品。
菱角很多人都吃过，知道它的一种口感脆嫩，营养丰富的水生食材，但是菱角可以治疗病，你们了解吗？知道它的食疗功效有哪些吗？如果不知道可以看看我对菱角食疗功效的详细介绍 ，同时我会把它的食疗吃法详细告诉大家。 菱角的食疗功效 菱角的食疗吃法 1、菱角能止泻 止泻是菱角的重要功效之一，平时人们出现痢疾或者腹泻以后就可以用菱角进行治疗，大家可把红菱角晒干，然后研制成粉末，用老酒送服，对人类的红痢治疗功效明显，如果大家得的是白痢则可以用米汤送服菱粉，也能起到不错的止泻功效。 2、菱角能治黄水疮 菱角对人类的黄水疮也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把老菱角烧制存性，然后研制成的细末，再加入麻油调成膏状，直接外敷在患处，每天换药两次，可以让黄水疮很快好转。 3、菱角能解酒 菱角能解酒也能清暑除热，平时大家可以把菱角粉五十克加入适量白糖和清水煎制成糊状，然后食用，就能起到解酒和清暑除热的重要功效。 4、菱角能治癌症 菱角可以治癌症，对人类高发的胃癌和女性子宫癌治疗功效明显，在治疗时可以把生菱角肉放入锅中加清水煮制，煮到汤汗浓稠，然后取出食用，每次煮制二十个菱角，每天一次即可。
菱角是什么大家知道吗？了解它的功效与作用吗？菱角是一种水生植物的果实，也是中国最有名的地方特产之一，它可以当粮食，也能当水果食用，菱解外表有多种不同的颜色，皮脆，肉质细嫩，可以生吃，也能蒸煮以后食用。菱角的功效与作用有很多，一会我就一一写出来介绍给大家。 菱角的功效与作用 1、菱角能补脾健胃 菱角是一种可以补脾健胃的特色食材，它有良好的滋补功效，可以调理肠胃，提高肠胃功能，能有效促进肠胃对食物的消化和吸收，平时食用能起到健力益气和增强体质的重要作用。 2、菱角能防癌抗癌 防癌抗癌是菱角的重要功效之一，它含有天然的抗癌成分AH-13，这种物质可以抑制癌细胞生成，也能控制癌细胞的再生，平时食用既可以预防癌症的发生，也能缓解癌症的扩散与恶化。 3、菱角能清热解毒 清热解毒是菱角的重要功效之一，它可以清除暑热，也能分解人体内的酒精毒素，能治疗人类的酒精中毒，另外菱角对人类的皮肤病也有一定的治疗功效，特别是小儿头疮和黄水疮等皮肤病，在把菱角研碎以后直接外敷，能起到良好的治疗功效。
生活中很多人都见过菱角，但是对它却了解不多。菱角是一种功效与作用很多的特色食材，它具有一定的食疗功效，为了增加大家对菱角的了解和认识，今天我专门为大家说说菱角的功效与作用有哪些，同时也会告诉大家菱角应该怎么吃。 菱角的功效与作用 菱角怎么吃 1、菱角能抗癌 抗癌是菱角最重要的功效之一，它含有的菱角醇，可以抑制癌细胞的生成，也能抑制它们的再生，平时食用可以预防癌症的发生，那些癌症患者食用菱角也能起到缓解症状和延长生命的作用。 2、菱角能减肥 菱角是一种可以减肥的食品，它能分解人体内的脂肪，也能加快大便的生成与排出，对减轻体重有很大的好处。另外菱角还有一定的利尿和通乳功效，对人类和小便不利以及身体浮肿都能起到一定的缓解作用。菱角还能治疗多种皮肤病，特别是对小儿头疮，治疗功效明显。 3、菱角怎么吃 菱角的食用方法有很多种，最简单的吃法就是把菱角放入锅中加清水煮熟，然后取出去皮食用。另外也可以把菱角的肉取出加工成粉末状，再与大米等粥类食材一起煮制成粥，然后食用。菱角也可以直接去掉外皮加清水煎制后食和，这种煎制后的菱角可以补脾健胃，也能补气防癌。
绍兴菱是绍兴当地的一种特产，也叫驮背白，它多生活于水中，在每年八九月份时可以采收，绍兴菱有多个不同的品种，它们都有肉厚和鲜嫩多汁的特点，许多都喜欢食用它，另外绍兴菱在食用以后对人体还有多种有益的功效与作用，想具体了解功效与作用有哪些，可以参考小编下面做的具体介绍。 绍兴菱的功效与作用 1、绍兴菱可消暑解渴 绍兴菱是一种鲜嫩多汁的食物，人们多把它们当水果食用，味道以甜为主，像栗子那样，不过这种食物性凉，可以清热，在夏天食用以后能起到消暑解渴的重要作用。 2、绍兴菱可以做菜 绍兴菱也可以当作一种蔬菜食用，当地人喜欢把它与茭白和毛豆肉等食材一起炒制，制出的菜品十分诱人，另外绍兴菱中有多种对人类身体有益的营养成分，特别是维生素和微量元素的含量都特别高，经常食用这种蔬菜可以提高身体的健康水平。 3、绍兴菱可以制成淀粉 绍兴菱提取淀粉也是它最重要的作用之一，老菱中的淀粉含量特别高，一百斤绍兴菱中可以提取八到十斤淀粉，而且提取出的淀粉细腻爽滑，是淀粉中的上品，另外在一些古代医书中，还对这种菱粉有特别的记载，医书中说明，经常食用菱粉可以强壮骨骼减少痛风的出现。
水红菱又称“苏州红”，是原产于我国江浙一带的一种品种的菱。水红菱长在荷塘中，颜色呈现鲜艳的红色，肉质却是白嫩的，水红菱的口感甜甜的，而且非常的软糯，嚼起来的感觉非常好。我们都知道，菱也是一种对于身体非常好的食物，其中的营养价值是很高的。那么作为众多菱中的一个优秀的品种，水红菱有哪些功效与作用呢？我们不妨一起来了解一下吧。 水红菱的功效与作用 1、水红菱富含多种维生素和矿物质，这些都是可以补充人体必要元素的。而且水红菱中还有多种氨基酸，都是为我们的生命活动奠定基础的营养元素。所以经常吃水红菱有助于我们提高身体总体的健康情况，保持身体活力的充足。 2、水红菱的属性平和，而且没有毒性，而且水红菱出现的季节又刚好是炎热的夏季。所以作为一种清热解毒的消夏食品再好不过。经常食用水红菱可以改善夏季容易烦渴躁动的情况，使得整个人清凉一些，有利于解暑生津。 3、水红菱能够健脾开胃，作为一种温性的食物，水红菱不会对我们的胃肠道产生副作用，还能够起到保护作用。所以肠胃道不好的人或者说经常食欲不振的人群可以适当的食用一些水红菱可以起到保护肠胃道系统的作用。 4、越来越多的实践证明，水红菱还能够抵抗癌症，有助于抑制癌细胞的生长繁殖，起到很好的抑制作用。对于癌症病人来说，也能够减轻症状和痛苦，为生命获取更多的有效时间。
菱角味甘、无毒，是一种典型的水生草本植物。在我国的长江和珠江地区生长最为旺盛。菱角可以直接煮熟吃、可以炒肉片、可以炖肉、熬汤，有很多种吃法。当然，菱角不仅味美，还有很高的营养价值。 菱角的功效和作用 1、菱角体内含有很多种元素 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。 2、菱角有抗癌的作用 菱角具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。菱角和鲍鱼同食，可以软坚散结，有一定的抗癌作用，可用之防治食管癌、胃癌、子宫癌等。 3、菱角有凉血的功效 菱角和红糖可以同煮，便可起到补血的作用。有因为菱角性凉，便可凉血止血。 4、菱角的禁忌 菱角和猪肉不能煮熟，这样很容易引发腹痛。
菱角富含丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖。菱角是水生植物的果实，幼嫩的时候可以吃水果的生食，成熟后的棱角皮脆肉美。菱角有很多种吃法，下面就为大家介绍菱角这种美食衍生出的其它美味吧。 菱角怎么吃 菱角的吃法 1、菱角可以做成美味的盐水菱角 我们第一步当然是先将菱角洗干净，将菱角放入清水中直接煮熟。注意清水的量是刚盖过菱角，放入盐和姜片直接煮熟即可。 2、菱角可以炒肉 菱角炒肉是一道简单的家常菜。我们要将菱角的壳掰掉，然后和新鲜的猪肉一起炒，加上料酒、生姜、酱油等调料即可。 3、菱角可以做成养生的菱角粥 我们将菱角肉洗干净蒸熟，放入小米同煮，煮烂之后就是最好吃的菱角粥了。当然你可以在当中加入红糖，用小火煮上一段时间就好了。 4、菱角可以做成美味营养的菱角炒鱿鱼 菱角中有很丰富的蛋白质、维生素，而鱿鱼中有钙磷铁等元素。这道菜有的功效在于滋润皮肤、益胃安中。