大家都知道蒲公英是非常好吃的一种野菜，它的根杆叶花都可以制作成美食。而蒲公英的根效果最好，它具有清热解毒，保肝利尿，防治肿瘤感冒等。蒲公英的根泡茶是最常用的，蒲公英的根要怎么制作呢？我们一般要怎么才能把它做成蒲公英根茶呢？ 如何炒制蒲公英根茶 蒲公英根茶的炒制方法 1、选蒲公英根 我们一般新鲜采摘回来的蒲公英，先要把它的根部清洗干净。把它的杆子、花、叶、分开放好。根部我们一般选棕褐色的，蒲公英的根呈弯曲，我们选比较粗长粗大的。把表面的土清洗干净，然后沥干水分备用。 2、蒲公英根切小段 我们把细心挑选好的蒲公英，把他们都切成一小段，切成4cm左右的小段，把那些多余的毛刺都不要，只要粒粒饱满的根部，小段切好以后把它稍微阴干一下,一般收阴个几天就可以蒸或者烘干或者炒做了。 3、先蒸后烘干 我们把切好的蒲公英根段上锅蒸煮，蒸个15分钟之后拿出来让它自然降温冷却，冷却后我们再把它放入烤箱中，烤箱的温度在200°到300°之间总烘干，烘干后的蒲公英再放入锅中开始炒作。 4、放入炒锅中炒 用那种很大的锅炒，底下烧柴火烧大火，等到大炒锅的温度高达100°时烧小火，温度降低时我们再放入蒲公英根慢慢的炒作，在制作的过程中要不停地用铲子翻炒 ，慢慢慢慢地的炒，大约炒几个小时后颜色炒成为浅褐色，我们就用手试茶的余温，用手不停地翻炒抓。这一过程很是辛苦，但是也最为关键。只要手感觉蒲公英茶的温度不再潮湿，也不是很干燥的那种就可以了。
蒲公英被人们称作为夏火草，可见它的药用价值是非的高的。夏季是一个特别难过的季节，不论老人小孩大人都很容易口干、上火、嗓子疼吧，这时我们可搞一大盆蒲公英茶来下下火，去除心理的火气。那蒲公英的根和蒲公英叶子那个效果会更加好些呢，其实啊蒲公英全身都是宝，只是它的效果稍微会有一点点的不同而已。 蒲公英根与叶药效有什么不同 1、保护肝脏 蒲公英的根可以很好的保护肝脏，因为蒲公英的根可以很好的帮助我们修复肝组织的损伤。蒲公英的根特别是对女性有帮助可以很好的起到一个通乳的作用，这也是蒲公英的根与蒲公英叶子的不同之处。 2、清热解毒 蒲公英的叶子具有清热解毒的功效，蒲公英叶子含有维生素和铁，叶子虽然没根那么有效果，但是它清热解毒的功效还是很好的。大部分的人吃了蒲公英的叶子都会起到一个清除肝火消炎的作用，特别是抗菌消炎，蒲公英叶子具有更加多优势。 3、去除粉刺 蒲公英的根能够很好的去除粉刺，我们可以把蒲公英的根煮成水来洗脸，这样可以很好的清除脸部的粉刺，效果非常的管用，有粉刺的朋友可以值得一试。蒲公英根水还可以很好的预防感冒，一些热感冒都可以用蒲公英根水来治疗，主要治疗各种病毒感染及化脓。 4、美容养颜 蒲公英的叶子可以起到一个美容养颜的功效，我们可以用蒲公英的叶子晒干后来泡水喝，或者把新鲜的蒲公英叶自制做成面膜来使用，这样可以很好的帮助我们清洁皮肤，使皮肤变得干净光滑美白。常喝蒲公英茶可排出体内毒素垃圾，使肠道不再便秘堵塞。