油焖大虾，选用新鲜海虾---基围虾或者对虾。虾肉性温味甘，虾肉营养价值极高，食用可增强免疫力，提升精力。油焖大虾口味咸甜，小孩非常喜欢哟！制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：鲜虾400克辅料：姜、蒜、小葱、生抽、料酒、盐、番茄酱、白糖、盐步骤：1、新鲜对虾，剪去须、爪、嘴；2、从背部剪开，至尾端；3、挑去黑线；4、姜蒜切片；5、锅中多倒油，烧至约6成热；6、投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出；7、锅中留少许油；8、下姜蒜炒香；9、中火，下番茄酱炒出红油；10、放大虾；11、沿锅边烹入少许料酒、生抽；12、洒入白糖，大火炒匀；13、倒入小半碗温水，大火烧开后小火盖焖；14、约1、2分钟后，开盖投入葱段；15、加盐调味，大火收汁；16、见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香辣分类：炒菜主食材：虾500克辅料：干红辣椒10克、大葱、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、蚝油、蚝油、料酒、盐、糖、白芝麻做法：1、买回来的虾洗净，剪去须；2、用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用；3、大葱切段；4、姜切片；5、锅内放油，油温7成热；6、放入虾，炸至变成红色捞出；7、锅中留底油，放入豆瓣酱1勺；、8、放入葱、蒜、花椒炒香；9、倒入干辣椒，翻炒10秒钟；10、加入虾；11、加入料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺；12、加入盐、白糖翻炒一会；13、快速翻炒均匀即可出锅。
制作时间：15分钟难易程度：一般口味：鲜美分类：炒菜主食材：虾仁300克，芦笋200克辅料：大蒜瓣2个，生姜1块，耗油、生抽、料酒各半勺步骤：1、芦笋洗净切段；2、姜1块切末；3、蒜2瓣切末；4、虾仁洗净，放入生抽半勺；5、料酒半勺；6、拌匀腌制10分钟；7、锅中放入适量水烧开8、放入芦笋汆烫至断生后捞出；9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；10、放入姜蒜末炒香；11、放入腌好的虾仁；12、炒至虾仁变色；13、放入芦笋继续翻炒；14、调入蚝油半勺；15、盐半勺；16、鸡精半勺；17、翻炒均匀即可。
制作时间：10分钟 难易程度：简单 口味：鲜美分类：炒菜主食材：虾仁250克、胡萝卜半根、青瓜半根辅料：姜1块、蒜2瓣、红椒20克、料酒、生抽、盐、鸡精步骤：1、蒜2瓣切末；2、姜1块切末；3、虾仁洗净，放入生抽半勺；4、料酒半勺拌匀；5、腌制10分钟；6、红椒切菱形块；7、胡萝卜切小块；8、青瓜洗净，切小块；9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；10、放入腌好的虾仁；11、炒至虾仁变色后盛出待用；12、锅中留底油，放入姜蒜末炒香；13、放入胡萝卜炒至断生；14、放入青瓜、红椒；15、放入虾仁；16、翻炒半分钟；17、料酒1勺；18、放入盐半勺；19、鸡精半勺；20、翻炒均匀后即可。
制作时间：15分钟难易程度：一般口味：微甜分类：炒菜主食材：虾仁200克辅料：蒜3瓣、大葱1根、红油辣椒、花椒2克、干辣椒2个、生抽、陈醋、白糖、淀粉、料酒步骤：1、虾仁洗净放入盐半勺；2、料酒1勺；3、胡椒粉1克；4、淀粉半勺；5、拌匀后腌制20分钟；6、蒜3瓣切片；7、姜1块切片；8、大葱1根切粒；9、干辣椒2个剪成段；10、小葱1根切葱花备用；11、碗中放入白糖30克；12、醋20克；13、生抽1勺；14、淀粉半勺；15、红油1勺；16、盐半勺；17、清水适量；18、搅拌均匀；19、锅中放入适量油，油温烧至7成热；20、放入姜蒜片；21、干辣椒段；22、花椒2克炒香；23、放入虾仁炒至变色；24、加入大葱粒；25、调好的酱汁；26、再调入鸡精半勺；27、翻炒半分钟收浓汤汁即可盛出。
制作时间：20分钟 难易程度：简单 口味：清淡分类：粥主食材：大米80克、虾米20克、生菜80克辅料：无步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、生菜洗净切碎；3、虾皮放入清水中浸泡5分钟；4、锅中放入适量清水，大火烧开；5、放入大米煮开；6、转小火熬煮20分钟；7、期间不定时搅拌，防止糊锅；8、放入虾米、生菜继续熬煮10分钟即可；
不管年轻人还是小孩中老年人，过节时喜欢的一道菜就是虾，虾的做法有很多，其中小白菜虾滑汤很受欢迎，不仅美味，而且健康养生，是不少系小朋友的最爱哦，如果你也喜欢吃的话，赶紧一起来试试吧！制作时间：15分钟难易程度：一般口味：清淡分类：汤菜主食材：小白菜200克，虾仁100克辅料：姜1块，淀粉1勺，鸡蛋清1个，料酒1勺步骤：1、姜1块切丝；2、小葱1根切葱花；3、虾仁去掉虾线，洗净切成小段，然后剁成泥状；4、放入料酒1勺、盐半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺，往一个方向拌匀；5、锅中放入姜丝，将虾滑用勺子团成丸子状，依次放入锅中；6、煮至虾滑浮起，放入小白菜煮至断生；7、放入盐1勺拌匀；8、撒上葱花即可。
鲜虾培根披萨，估计听见名字想想就已经流口水了吧，今天跟大家分享一下鲜虾培根披萨的做法，让大家可以一饱口福，以后想吃披萨，再也不用去必胜客了，在家就能跟家人享受美味的披萨。制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香甜分类：烘培主食材：高粉140g、低粉60g、水100g辅料：油15g、糖10g、酵母2g、盐1g步骤：1、加入高粉、低粉、酵母、糖和盐；2、加入油和水；3、将面饼材料混合揉匀至出膜；4、室温发酵至两倍大；5、半个洋葱、半头蒜切末备用；6、一个西红柿打成番茄泥；7、锅中热油后放入洋葱末、蒜末煸香；8、倒入番茄泥和适量番茄酱、黑胡椒粉翻拌；9、熬制浓稠后加入少许香料、盐、糖出锅备用；10、虾仁煮熟，蔬菜洗净备用；11、面团排气擀开，静置二十分钟；12、首先刷上一层肉糜酱；13、铺上培根；14、再铺上一层蔬菜，撒上一层芝士碎；15、最后均匀的摆上虾仁，撒上一层芝士碎。16、烤箱：210度15分钟。
制作时间： 15分钟难易程度： 简单口味：鲜美分类：粥主食材：大米80克，虾仁6个辅料：小葱2根步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、虾仁洗净剁成虾蓉；3、加入半勺淀粉；4、腌制10分钟；5、小葱2根切葱花；6、锅中放入清水，大火烧开；7、放入大米煮开；8、转小火熬煮30分钟；9、期间不定时搅拌，防止糊锅；10、虾蓉用小勺舀起放入米粥中；11、继续熬煮10分钟；12、放入盐半勺；13、葱花推匀即可。
制作时间： 10分钟难易程度： 简单口味：咸鲜分类：炒菜主食材：虾仁80克、鸡蛋4个辅料：小葱1根步骤：1、锅中倒入适量水烧开；2、放入虾仁；3、煮至变色即可捞出冷却；4、从虾仁背部切开；5、鸡蛋4个磕入碗中；6、加入虾仁、白醋1克；7、盐半勺；8、胡椒粉1克；9、切好的葱花打散；10、锅中放入适量油，油温烧至7成热；11、倒入蛋液，12、至蛋液定型后滑散；13、即可盛出装盘。
制作时间： 25分钟难易程度： 一般口味：鲜美分类：粥主食材：基围虾10只，大米80克辅料：生姜1块，小葱1根步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、姜1块切姜末；3、小葱1根切葱花；4、基围虾洗净后，去掉虾线；5、放在碗中，加入料酒半勺；6、盐半勺；7、拌匀腌制10分钟；9、锅中放入清水，大火烧开；10、放入大米煮开；11、转小火熬煮20分钟；12、放入姜末；13、放入腌好的基围虾；14、继续熬煮15分钟；15、放入几滴香油；16、放入葱花；17、盐半勺；18、搅匀即可。
制作时间：15分钟难易程度：一般口味：鲜美分类：炒菜主食材：鸡蛋3个、虾米10克辅料：小葱2根步骤：1、小葱2根切葱花；2、虾米用温水浸泡2分钟；3、鸡蛋打入碗中；4、放入盐半勺；5、打散放入虾米搅拌均匀；6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；7、倒入的鸡蛋液；8、待鸡蛋定型后盛出装盘；9、撒上葱花即可。
食材：干辣椒、豆腐、虾酱、鸡蛋、大葱步骤：1、豆腐用手捏碎，下入虾酱拌匀；2、再打入鸡蛋和匀；3、油热以后下葱丝、干辣椒爆香，再加入之前和好的虾酱鸡蛋豆腐；4、炒熟后装盘即可。
菠萝虾球是一道汉族名菜，营养丰富，外焦里嫩，口感适宜，很多人都爱吃，那么菠萝虾球的做法是什么呢？今天我们就来做菠萝虾球吧！制作时间：20分钟难易程度：一般口味：酸甜分类：炒菜主食材：虾仁200克、菠萝300克、红甜椒半个、青椒1个辅料：料酒半勺、淀粉半勺、番茄酱50克步骤：1.菠萝果肉切小块；2.红甜椒半个切块；3.青椒1个切块；4.虾仁洗净放入碗中；5.放入盐半勺;6.胡椒粉1克;7.料酒半勺;8.淀粉半勺;9.腌制10分钟；10.锅中放入适量油，油温烧至7成热;11.放入虾仁；12.炒至变色后盛出；13.锅中放入适量油，油温烧至7成热；14.放入番茄酱50克；15.白糖2勺；16.盐半勺炒匀；17.放入菠萝块；18.青红椒块，翻炒半分钟；19.放入虾仁翻炒；20.直至虾仁均匀裹上酱汁即可。
又到了每日分享美食的时候了，今天小编给大家带来的是一道，虾米炒包菜丝，真的是人间美味！制作时间：10分钟难易程度：简单口味：鲜香分类：炒菜主食材：包菜250克、虾米10克辅料：姜1块步骤：1.包菜洗净切丝；2.姜1块切末；3.锅内放入适量油，油温烧至七成热;4.放入姜末炒香；5.放入虾米翻炒几下；6.放入包菜丝翻炒至断生；7.调入盐1勺；8.鸡精1勺即可。
茄汁大虾广东名菜，甜酸味，是小朋友的最爱，虾肉营养丰富，妈妈们快动手给宝宝做起来。制作时间：15分钟难易程度：一般口味：茄汁分类：炒菜主食材：大虾400克辅料：大蒜5瓣，番茄酱30克，料酒1勺步骤：1、大虾洗净剪开背；2、去虾线放入碗中；3、放入料酒1勺；4、胡椒粉1克；5、盐1勺；6、拌匀后腌制半小时；7、大蒜5瓣切末；8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；9、放入虾煎至变色后捞出；10、锅中放入适量油;11、放入蒜末炒香，油温烧至5成热；12、放入番茄酱30克；13、糖2勺；14、盐1勺小火翻炒；15、放入煎好的虾；16、翻炒至每只虾都裹上茄汁即可。