西米露煮到全熟的方法是，第一，不要冷水浸泡，等到水开后清洗干净立即下锅，第二，使用中小火慢搅慢煮，直到呈半透明或者全透明状，第三，快熟时关火，盖上盖子焖10分钟左右即可。 西米露怎样煮才能煮到全熟 煮制西米露的过程中，需要全程照看着，用勺子搅拌，以免西米粘锅，出现变糊的情况，此外，火势不要太大，以免西米过度煮熟变成粘稠状的粥。 一般情况下，小火将西米露煮到中间还剩一点白就可以关火了，然后再焖上10分钟左右，西米露便可全熟，捞出用凉开水清洗干净即可食用。 西米露，又称为西米，原产于马来群岛一带，外表白净滑糯，富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，一般人群均可食用。
在锅里放清水泡3-4小时左右，或把锅加水再煮一次，并趁热洗，注意不要使用钢丝球等工具擦拭粘锅部位，应该用海绵或厨房抹布仔细擦拭，且不可过于暴力，否则很可能会破坏锅。 西米粘锅了怎么洗干净 为了防止西米粘锅底，在煮的时候应该多放点水，且要用中小火，此外还需要边煮边搅拌。 西米是淀粉类物资，粘锅底后可以放水浸泡，正常情况下碰到清水就会溶解掉。 煮西米的时候，如果发现西米粘锅底应该及时把上面的一层西米倒出来，以免整锅西米的味道都受到影响。
西米可以做：西米奶茶、西米羹、豆沙西米粽、椰汁西米露、西米粥、芒果西米露、西米水晶糕、西米饺子、椰汁西米糕、绿豆西米露、红豆西米露、西米紫薯水晶球、水果西米露、红豆西米盏、西米红豆糕等。 西米 西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。 最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，其白净滑糯，营养丰富。 在太平洋西南地区，西米是主要食物。西米可以做成汤、糕饼、布丁等。在世界各地，主要的食用西米的方法是制布丁或酱汁增稠剂。
要煮。牛奶西米露是以西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒为主要材料的饮品名。西米露一般指西米，别名：西谷米、沙谷米、沙弧米。煮西米露时需要不断搅拌，否则容易成块、容易烧焦。 牛奶西米露牛奶要不要煮 西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工制成的可食用淀粉，或者从西谷椰树的木髓部提取的淀粉制成的。 牛奶是最古老的天然乳制品之一，牛奶的种类有消毒鲜奶、灭菌奶， 包装有：玻璃瓶、塑料、百利包、无菌砖、屋顶型纸盒。 牛奶中含有：蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2、碳水化合物等营养成分。
煮一锅水，水煮开后，倒入西米；等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底；再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 西米露的做法-西米露怎么做？ 西米露的做法 做法一： 材料准备：西米，水。 具体做法： 1、煮一锅水，水煮开后，倒入西米； 2、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底； 3、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 做法二： 材料准备：西米；水；芋头；白砂糖、椰浆。 具体做法： 1、芋头去皮洗净、切片、蒸熟，趁热碾碎。 2、西谷米放入5杯开水中煮10分钟，呈半透明时捞出，用冷水略冲，沥干； 3、清水3杯烧开，加糖煮化，先放芋泥，再将西谷米及椰浆倒入，煮开后关火，即可盛出食用； 4、芋头碾的时候不必碾得太细，留点颗粒口感会更好，这道甜品冷热食均宜； 5、水烧开才能放西谷米，煮的时候要多搅动，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否则过熟口感较差； 6、煮好的西谷米冲一下冷水，可增加硬度，且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。
绿豆紫薯西米露是很多人都喜欢吃的一种甜品，特别适合在夏天吃，它是以绿豆紫薯和西米为主要原料搭配适量牛奶制成的美味食品。做好以后的绿豆紫薯西米露不但滋味诱人，营养价值还特别高，养生功效也很出色，想具体了解可以和我一起去看看。 绿豆紫薯西米露的功效与作用 1、解毒排毒 解毒排毒是绿豆紫薯西米露最重要的功效，因为里面使用的绿豆本身就是一种能解毒的食材，而紫薯中又含有大量的果胶和膳食纤维，他们能加快身体内有害物质排出，经常吃绿豆紫薯西米露能起到特别好的解毒排毒作用。 2、抗氧化 人们经常吃紫薯绿豆西米露，还能提高身体的抗氧化能力，因为它含有丰富的花青素和维生素c以及一些活性成分，这些物质在被人体吸收后，能阻止人体内氧化反应出现，而氧化反应又是导致人体衰老和病变的重要因素，因此人们吃了绿豆紫薯西米露也能延缓衰老预防疾病。 3、预防癌症 绿豆紫薯西米露还能预防癌症发生，它能为人体补充丰富营养，并能加快身体的有害物质排出，可增强人体自身免疫功能，能阻止人体细胞癌变，对人类经常出现的肠癌，胃癌肺癌等症，都有特别好的预防作用。 4、减肥瘦身 紫薯绿豆西米露是一种低脂低热量的健康食品，人们吃了它以后能增加身体饱腹感，也能减少身体对热量的吸收，它能加快身体内多余脂肪分解和代谢，能让人类体重慢慢减轻，其减肥瘦身的功效特别明显。 看过上面的介绍，大家能对绿豆紫薯西米露有更深入的了解，能知道它的功效与作用有哪些，能在以后生活中经常食用它。
西米是用棕榈树类的树干和茎部经过加工处理制作出来的，一般人群都可以吃西米。西米成白色的小圆球形，吃起来软软的，很滑很糯，西米的主要成分是淀粉，煮好之后非常好吃。不过，要煮西米，却是要花费一番心思的，下面，我们来看看正确煮西米的方法。 西米怎么煮 1、先在锅子里面加水，用大火将其煮开，接着将西米加入其中开始煮。西米是淀粉食物，容易糊锅，所以，一次不要加入太多的西米，最好分批慢慢地加入，在加入的时候，还要不断搅拌，这样可以阻止西米成块或者烧焦。 2、锅子当中的水再次烧开之后，转成小火继续煮，期间搅拌的动作不要停，看到水少了之后，要继续加冷水，每次不要加入太多。在这个过程当中，西米会慢慢地变得透明，直至变成完全透明，软软的滑滑的西米就煮好了，看起来颗粒饱满、晶莹剔透。 西米的正确煮法教程 1、锅子里面加水煮开，水不能太少，大量的水才可以。用勺子量一勺子放进沸水里面煮，西米煮好后会发开变大，这么一勺子够三人吃了。继续用大火来煮西米，西米会在沸水里面翻滚，这样不容易成块，也不会很快糊掉。盖上锅盖煮十五分钟，锅盖要留一点缝隙。 2、十五分钟后熄火，不要着急把锅盖打开，要让其焖八分钟左右。打开锅盖，会发现，西米还有些许的白芯，没有关系，将西米捞出来之后，放到凉开水里面，西米中的白芯会迅速消失。这样，西米就煮好好了。这样比之前的方法煮得更快。
西米露是各地甜品屋中最常见的主打产品，也是西米这种食材的主要吃法，而且它在制作过程中可以搭配不同的食材，能做出味道不同的西米露。有些人在购买西米以后，也想自己在家中制作西米露，只是不知道它应该怎么煮，今天我就把西米露的正确做法写出来，大家看过以后就能知道西饼应该怎么做。 西米露怎么煮 1、椰汁西米露 制作椰汁西米露时，需要准备西米50克，椰粉20克，鲜奶一袋。把准备好的西米提前用清水泡软，然后放到锅中加热煮开，再用小火慢慢煮，再煮的过程中要不断搅拌，煮到西米呈透明状以后取出用冷水冲洗一下。重新起锅，放入适量清水，加入椰粉调匀，再放入准备好的鲜奶，煮开以后放入煮好的西米调匀就可以。 2、银菊西米露 每次煮西米露时可以多煮一些西米，这样方便人们制作不同味道的西米露。生活中常见的菊花和冰糖以及胡萝卜，可以与西米搭配在一起做银菊西米露，在制作时，要把胡萝卜洗净以后，炸出汁液和菊花以及冰糖，放到锅中，加适量清水一起煮，煮开以后熬5到6分钟，加入煮好的西米调匀，取出以后降温，入冰箱冷藏几小时然后取出就能食用。 西米露的正确做法教程 1、不论制作什么味道的西米露，都要提前把西米煮好，在煮西米的时候可以冷水把它入锅加热，煮开以后再调小火力慢慢煮，煮40分钟左右关火，让它在水中浸泡半小时，然后重新取过换干净的水，再把西米取出放到新锅中煮半小时左右，煮到它中间稍微有一点白芯时关火，再让它浸泡一会，取出用冷水冲洗干净就可以。 2、西米露在制作时可以搭配适量的牛奶和新鲜的芒果，可以把芒果的果肉分成两份，一份打成果浆和牛奶与西米一起入锅煮开，取出以后降温，装到碗中，再把切好的芒果丁放在煮好的西米露中，然后入冰箱冷藏3到4小时，就是滋味特别好的芒果西米露。
生活中很多人都喜欢吃西米露，它口感细滑，韧性十足，而且奶香浓郁，但在外面购买一份西米露价格也不低，也不方便，于是人们就想自己家中制和西米露，但西米露应该怎么做呢？它怎么做最好吃呢？一会小编就专门为大家说说这个问题。 西米露如何做好吃 西米露的家常做法 芒果西米露 1、制作芒果西米露是需要准备小芒果两个，西米适量，牛奶适量，蜂蜜适量准备一些。把准备好的小芒果去掉果核，把它的果肉全部切成小丁状。 2、在锅中放适量的清水加热，烧开以后，放入准备好的西米，煮开以后再用大火煮，15分钟左右煮到锅中的西米透明体积膨胀。这时可以关火，让西米在热水中闷一会儿。 3、把煮好以后的西米取出来，放在小碗中，然后加入准备好的芒果果肉，再放入准备好的鲜奶，最后放入准备好的蜂蜜，用小勺调匀，以后就是自制的芒果西米露。 桃胶西米露 1、用桃胶做西米露也特别好吃，在制作时需要准备桃胶十克，西米半碗，牛奶适量，最后再准备适量的冰糖和清水。桃胶和西米在准备好以后，都要用清水洗净，然后再放在清水中浸泡。 2、把泡好以后的西米放在锅中，加清水煮，煮开以后再多煮一会儿，煮到锅中的西米变成半透明状，关火，让它们只一会儿再把泡好的桃胶和冰糖以及清水放入到另外的小锅中一起煮，煮的桃胶软糯，以后加入准备好的牛奶调匀，最后放入煮好的西米就可以。 3、每次做西米露时煮西米是用时最长的一个步骤，平时大家煮西米可以多煮一些，把余下的西米放在冰箱中冷藏，每次想做西米露时，直接从冰箱取出来就可以用，这样可以让人们在短时间内吃上美味的西米露。
红豆西米露的做法没大家想的那么难哦，这道菜的味道也还是不错的哦。 简介 西米露本身的味道淡而无味，不过加入一些红豆，口感则完全不同，给家人做饭后甜品或者用来招待客人，都可看出你的巧心思。 材料 红小豆(也叫赤豆)300g，干西米60g，牛奶200ml，冰糖150g 做法步骤 红小豆淘洗干净，放入适用于微波炉的容器，加入开水(水量以浸没红豆为宜)浸泡1小时，之后将容器放入微波炉，以900瓦火力煮15分钟。干西米清洗干净，加清水浸泡20分钟。 取出容器，加入浸泡过的西米、冰糖和300ml清水，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力煮10分钟。之后取出容器，加入牛奶，再以900瓦火力煮5分钟即可。 小诀窍 牛奶也可以用椰浆或淡奶代替。 西米容易黏底，所以放入西米烹煮的过程中最好取出容器搅拌一次。 做法中的900瓦火力等于“高火”档。
红豆西米露是很多人最喜欢吃的一道甜品，它味道香浓，口感爽滑，特别诱人。不过平时人们吃红豆西米露多是去甜品店，根本不知道红豆西米露应该怎么做。今天我会把它的做法步骤写出来，喜欢红豆西米露的朋友可以跟着学一学，相信大家看过以后就能学会。 红豆西米露的做法 红豆西米露的做法步骤 红豆西米露的材料 平时制作红豆西米露时需要准备西米适量，薏米适量，另外再准备适量的红豆和大花豆，牛奶准备三百克，白糖适量准备一些。 红豆西米露的做法步骤 1、把准备好的红豆和大花豆以及薏米需要提前一晚上用清水洗净，再用干净的清水浸泡一个晚上。 2、在锅中放入清水，加热烧开再把准备好的西米放入到锅中煮制，一直煮到锅中的西米只有中间有一个小白点时才能关火，关火以后焖制十分钟，这时西米就会变成透明状。 3、把煮好的西米取出加入牛奶调匀，然后入冰箱冷藏半小时，在锅中放清水把红豆和薏米以及大花豆一起入锅加清水煮制，等红豆变软以后取出。 4、把煮好的红豆和薏米以及大花豆等取出去掉水分加入白糖调匀，再加入冷藏好的西米和牛奶，用小勺调匀以后，香滑可口的红豆西米露也就做好可以食用了。
香芋西米露是很多人都喜欢吃的一种甜品，它口感细滑，味道香甜，营养价值也很高。但是大家平时吃的香芋西米露多是外面购买的成品，很少有人自己在家中制作。其实香芋西米露的做法也不复杂，一会我就把它的具体做法写出来分享给大家，喜欢吃的朋友可以认真看一看，看过以后就知道香芋西米露应该怎么做了。 香芋西米露怎么做 香芋西米露的做法 香芋西米露的材料 平时制作香芋西米露时，应该准备香芋两百五十克，西米一百克，黑珍珠五十克，冰糖五十克，蜜豆五十克。清水适量。 香芋西米露的做法步骤 1、把准备好的香芋去掉外皮后，用清水冼净，然后切成小丁备用，再把蜜豆和西米以及适量的椰奶全部准备好。 2、把锅中加入清水烧开，然后加入准备好的西米进去煮制，煮制十五分钟以后，西米中间会只剩一下白点，这时可以直接把火关掉。 3、用同样的方法把黑珍珠也煮好，并在水中焖制十分钟，然后再从水中取出，这样煮出的珍珠会更细滑。 4、锅中放清水放入切好的香芋丁煮熟，压成泥状，再加入冰糖和椰奶一起煮制，最后放入蜜豆和处理好的西米与黑珍珠调匀，取出降温以后再装入到杯子中，入冰箱冷藏两小时取出即可食用。
相信很多情侣都吃过橙汁西瓜西米露吧，该饮品的
芒果西米露是很多人最爱吃的一种甜品，它口感细滑，味道清香，营养价值也特别高，但是这种芒果西米露应该怎么做呢？平时它怎么制作才好吃呢？其实芒果西米露的做法很简单，一会我就写出来分享给大家，大家学会以后也就知道它怎么做最好吃了。 芒果西米露怎么做 芒果西米露怎么做好吃 芒果西米露的材料 平时制作芒果西米露时需要准备四个新鲜的芒果，再准备五十克西米和两百克淡奶，以及适量的冰糖。 芒果西米露的制作步骤 1、把准备好的西米用清水洗一下，然后入锅加清水煮制，开锅以后加入冰糖煮十五分钟，看锅中的西米是不是已经胀大，等它中间还有一点小白心时可以把火关掉。盖好锅盖焖一会，让西米变成完全的透明状态。 2、把芒果去掉外皮和里面的果核，取出果肉切成颗粒状，取出其中两个的果肉与淡奶放在一起入料理机，把它们打成浆状物质，取出装入杯子中。 3、把煮好的西米降温以后取出，直接放入到打好的芒果淡奶浆中调匀，再把余下两个芒果的果肉颗粒直接放入到杯子中，一份既好看又好吃的芒果西米露就做好可以食用了。
在炎热的夏天中吃一碗清凉可品的椰汁西米露是十分享受的事情，只是生活中很多并不知道怎么制作椰汁西米露，吃起来也就特别不方便工，其实大家可以购买西米自己在家中制作，一会我就把椰汁西米露的制作方法写出来，喜欢吃的朋友可以学习一下。 怎么制作椰汁西米露 制作椰汁西米露的材料 平时大家制人和椰汁西米露时需要准备西米一百五十克，椰汁四百克，芒果、草莓以及火龙果各适量就行，如果没有这些水果也可以选择自己喜欢的水果代替。 制作椰汁西米露的具体步骤 1、把准备好的西米用清水洗净，然后放在锅中加入清水煮制，在煮开以后把火力调小，慢慢煮，在煮的时候，要来回的搅动，等西米变得全部透明以后才能关火。 2、把煮好的西米取出来放在冷水中浸泡，浸泡好的西米会呈现透明的状态，颗颗晶莹特别诱人。 3、把准备好的火龙果、芒果都去掉外皮，把果肉切成小丁，把草莓也切成小块备用。 4、把泡好的西米取出来以后，放在自己喜欢的容器中，加入准备好的椰汁，最后把切好的水果丁放在西米的上面，再存入冰箱几个小时，取出以后就能食用，不想放在冰箱中也可以在西米中加入适量的冰块，吃起来味道也特别诱人。
生活中许多朋友对甜品情有独钟，而椰汁西米露就是最受欢迎的甜品之一。其实这种甜品的做法并不复杂，喜欢吃甜品的朋友可以和我学习一下椰汁西米露的做法，学会以后可以在家中随时制作，食用起来也方便很多。椰汁西米露的做法 椰汁西米露的用料 大家制作椰汁西露时，要准备西米、椰粉以及鲜奶等必备材料。椰汁西米露的制作步骤 1、把锅中放入清水开火烧，烧开以后改成小炎，然后把西米直接放在锅中煮制，在煮制的过程中要进行不断的搅拌，在开始时会感觉西米有些混浊，但是慢慢的大家就会发现，西米变得越来越透明，等西米的中心还有一个小白点的时候，就可以关火了。2、把西米煮好以后取出过一下凉水，这时就会发现一粒粒西米就像透明的珍珠一样，特别好看。3、把锅中重新加水，烧开后改为小炎，然后加入一小袋椰粉，再放入几粒冰糖和两勺白糖，最后再把准备好的鲜奶加入进去，继续煮制，大约煮二十分钟左右就可以。4、把煮好以后的椰奶放在处理好的西米中，晾凉，然后加入自己喜欢的水果存入冰箱。5、过三到四个小时以后香甜诱人的椰汁西米露就可以取出食用了，清凉可品特别诱人。