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玉米绿豆粥的做法与功效

玉米绿豆粥的做法与功效

 玉米和绿豆是生活中的常见食材,平时人们经常会食用它,但是多以单独食用为主。其实玉米和绿豆也可以搭配食用,把它们放在一起煮制成玉米绿豆粥也很好吃,而且有不错的保健功效。一会我会对玉米绿豆粥的做法与功效做一个全面的介绍,有兴趣的朋友可以认真看一看。 玉米绿豆粥的做法与功效 1、玉米绿豆粥的做法 玉米绿豆粥在制作时需要准备玉米三十克,绿豆三十克,糯米三十克,把它们分别用清水洗净,并用清水浸泡一段时间,泡好以后一起入锅加清水煮制,煮开以后调小火力,再熬制一个小时左右,锅中的玉米绿豆粥就能熬好,关火降温以后可以直接食用。 2、玉米绿豆粥能清热解毒 玉米绿豆粥最重要的功效就是清热解毒,它使用的绿豆是一种常见的解毒食材,它能清除人体内的多种毒素,可以预防中暑也能减少病毒对人体组织细胞的伤害。它与玉米一起煮制成粥以后,会让它的解毒功效得到更好的发挥。 3、玉米绿豆粥能健脾养胃缓解便秘 玉米绿豆粥对人类的脾胃有很好的滋补功效,可以缓解脾胃虚弱和消化不良,它还含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,加快大便排出,对便秘和大便燥结以及肥胖等常见不良症状都有很好的缓解作用。

熬粥知识 2016-10-09 19:37:20
扁豆白果糯米粥怎么做好吃 扁豆白果糯米粥的做法

扁豆白果糯米粥怎么做好吃 扁豆白果糯米粥的做法

 夏天天气炎热,人们体内容易湿气过重,这时可以吃些扁豆糯米白果粥来调理身体,它不但能化湿消暑,还能补益脾胃,是最适合夏天食用的养生粥品,但是扁豆白果糯米粥应该怎么做呢?大家别急,一会我就把它的具体做法写出来,想学习的朋友可以认真看一看。 扁豆白果糯米粥的做法 扁豆白果糯米粥怎么做 扁豆白果糯米粥的材料 煮制扁平白果糯米粥时需要准备扁豆二十克,白果二十克,糯米一百克,葱花适量,盐少许,清水适量清水。 扁豆白果糯米粥的做法步骤 1、把准备好的糯米用清水淘净,再用清水浸泡一小时,把扁豆去掉尖和尾,洗净,切成细丝。准备好的白果也去掉外壳,和皮以及心,再用清水洗净,大葱去皮切成葱花。 2、把锅放在火上加热以后放入清水,然后再把泡好的糯米放入进去,用大火煮开,煮到糯米开花以后再加入切好的扁豆和白果,用中小火慢慢的熬制。 3、熬制一小时左右,锅中的粥就能变得粘稠,熬好以后加入食用盐调匀,调匀以后关火,直接出锅,然后取出装碗,撒上切好的葱花即可食用。平时经常食用扁豆白果糯米粥,能调理脾胃也能增加食欲,同时还能补脾止气,利水祛湿,对保证人类身体健康有很大的好处。

熬粥知识 2016-09-16 19:30:34
扁豆芡实粥的做法与功效

扁豆芡实粥的做法与功效

 夏天很多人都会出现体内湿气过重的情况,会感觉气血不和而且容易疲乏,这时可以适量食用一些扁平芡实粥,就能让这些不良症状缓解或者消失。但是这种扁平芡实粥应该怎么做呢?今天我会对它的做法做一个具体的介绍,会在告诉大家扁豆芡实粥怎么做的同时,也让大家了解这种粥的功效有哪些。 扁豆芡实粥的做法与功效 1、扁豆芡实粥的材料 扁豆芡实粥的做法并不复杂,但是在制作时需要提前准备好材料,它需要的材料是一百克糯米,三十克扁豆和二十克芡实,另外还要准备一百克山药,和适量白糖。 2、扁豆芡实粥的做法步骤 把准备好的扁豆和芡实用清水洗好以后再用清水浸泡几个小时,泡发以后取出,把山药洗好去掉外皮切成块状,把锅中放水,把芡实、糯米与扁豆一起入锅煮制,煮开以后调小火力,熬到糯米全部开花,再加入山药一起煮熟即可。 3、扁豆芡实粥的功效 扁豆芡实粥营养价值高,能补中益气也能强壮筋骨,对人类高发的关节疼痛和风湿骨痛都有一定的缓解功效,另外这种粥品还能祛湿利水,能清除人体内的湿毒,也能健脾养胃,能缓解人类的脾胃不和、食欲不振以及消化不良等多种不良症状,对提高人体健康水平有明显的好处。

熬粥知识 2016-09-15 21:55:08
红豆黑米粥怎么做 红豆黑米粥的材料和做法步骤

红豆黑米粥怎么做 红豆黑米粥的材料和做法步骤

 红豆黑米粥是一款出色的补血粥品,它能调理气血,也能美容养颜,更能明目保肝。只是红豆黑米粥虽好,很多人却不知道它应该怎么做。其实它的做法并不难,一会我就把红豆黑米粥的做法写出来,大家看过以后就能知道红豆黑米粥应该怎么做了。 红豆黑米粥怎么做 红豆黑米粥的做法 红豆黑米粥的材料 平时煮制红豆黑米粥需要准备红豆六十克,黑米七十克,花生三十克,红枣十多个,红糖适量,清水适量。 红豆黑米粥的做法步骤 1、把准备好的红豆、黑米和花生分别用清水洗净,再用清水浸泡,浸泡的时间最好超过十二个小时。 2、把准备好的红枣用清水洗一下,再用剪刀把红枣从中间剪开,去掉枣核,把枣肉剪成块状,这样既食用方便还不会上火。 3、把浸泡红豆和黑米的水直接倒入锅中,再放入泡好的黑米、红豆和花生,红枣也一起放入进去,最后加足清水,开火煮制。 4、煮开以后把火力调小,然后再用中小火慢慢的熬制,熬制半小时到四十分钟左右,锅中的粥就能熬好,这时加入准备好红糖调匀,等红糖全部化开以后直接关火就可以。

熬粥知识 2016-09-06 11:51:07
喝薏米红豆粥的禁忌和功效

喝薏米红豆粥的禁忌和功效

薏米红豆粥在养生上油很多功效,制作方便容易,材料则更加简单。薏米红豆粥对肝脏好处多,可以缓解体内湿邪。喜欢喝粥的人不妨多尝试下薏米红豆粥,下面我们就给大家介绍下薏米红豆粥的禁忌功效。 薏米红豆粥的禁忌功效 一、薏米红豆粥的功效——利尿祛湿 薏米红豆粥可以祛湿作用,对于体内有湿气的人可以通过这个食疗方法来改善体内湿气重问题。 二、薏米红豆粥的功效——提升醒脑 薏米红豆粥对于现代工作压力大的人来说很适合,红豆薏米粥可以帮助改善精神不足,困乏想睡觉等问题,吃薏米红豆粥可以安神,舒缓压力,改善身体状态。 三、薏米红豆粥的功效——健脾胃 薏米红豆粥可以很好的改善脾胃不好,能够促进食欲,对于运动缺乏的人来说最能够调养脾胃了。 四、薏米红豆粥的禁忌——禁搭配大米 红豆薏米粥最好不要用大米来熬煮,因为大米中湿气重,而薏米和红豆可以祛湿就是因为薏米和红豆本身不带有湿气,才能帮助改善人体湿气。如果和大米一起煮,那么功效就降低了。 五、薏米红豆粥的禁忌——禁孕妇食用 孕妇本身湿气就不重,所以最好不要搭配薏米或者红豆来吃。最好还是选择用大枣等食物搭配红豆来吃比较好。 

熬粥知识 2016-08-20 23:30:40
土豆粥怎么做 土豆粥的做法

土豆粥怎么做 土豆粥的做法

 土豆是一种大众化的食材,它一年四季都会出现人们的餐桌上,它含有大量的碳水化合物和多种维生素,能解毒和胃也能消肿。平时土豆的吃法也有很多种,可以清炒也可以与肉类一起炖制,更能制成薯条还能煮制成粥。不过很多人对土豆粥了解不多,不知道它应该怎么做,今天小编就为大家来具体说一说。 土豆粥的做法 土豆粥怎么做 土豆粥的材料 平时煮制土豆粥时,需要的材料很简单,只需要准备五十克大米,五十克小米以及一百克到一百五十克的土豆就可以,另外还可以准备少量的食用盐和适理的咖啡粉。 土豆粥的做法步骤 1、把准备好的土豆用清水洗净,然后再用工具把它的外皮全部去掉,用刀把土豆切成一厘米左右的方块。 2、把小米用清水淘净,要多淘几次,注意里面有没有沙子。淘好以后把小米入锅,再把大米淘洗干净,也放入锅中。 3、把切了的土豆放入锅中,随后加入适量的清水,然后开火煮制,煮开以后一定要把火力调到最,不然会溢出来。 4、用小火煮制四十分钟左右,锅中的大米和小米就能变得软糯,这时加入适理的食用盐,再加入少量的咖啡粉,用勺子调匀,关火焖制一会,把粥取出装碗,香气诱人的土豆粥也就可以食用了。

熬粥知识 2016-08-13 23:38:06
喝薏米红豆糯米粥的禁忌和功效

喝薏米红豆糯米粥的禁忌和功效

薏米红豆糯米粥是最佳的保健粥品,很多人都推荐食用。薏米红豆糯米粥可以滋养肌肤,适合体弱的老人,还有年轻人。下面我们就介绍下薏米红豆糯米粥的禁忌和功效。 薏米红豆糯米粥的禁忌 一、薏米红豆糯米粥的功效——健脾胃 薏米红豆糯米粥可以补气血,对脾胃很好,脾胃是健康的根源,气血的根源,所以调理脾胃能够帮助我们有一个健康的资本。所以如果脾胃不好的人建议多吃些薏米红豆糯米粥。 二、薏米红豆糯米粥的功效——补肾精 薏米红豆糯米粥可以滋补肾脏,特别是薏米和红豆可以滋阴固肾,生精的同时搭配糯米熬煮效果更好。所以薏米红豆糯米粥可以帮助补肾益精,建议长期服用。 三、薏米红豆糯米粥的功效——去湿气 薏米红豆糯米粥可以祛湿健脾胃,化痰补肺。薏米红豆糯米粥还可以缓解肺热,滋润肺部。薏米红豆糯米粥对于水肿型体形可以起到去水肿减肥的作用。 四、薏米红豆糯米粥的禁忌——适量食用 薏米红豆糯米粥每天食用二十五克左右效果更佳好。 五、薏米红豆糯米粥的禁忌——虚火禁食 体内内热高,虚火较为旺盛的人不适合食用薏米红豆糯米粥了。 

熬粥知识 2016-08-10 13:42:50
薏米红豆粥的禁忌 吃薏米红豆粥的注意事项

薏米红豆粥的禁忌 吃薏米红豆粥的注意事项

 薏米红豆粥是大家公认的养生粥品,有良好的祛湿功效,但是它在食用时也有一些禁忌存在,如果不注意,根本起不到应有的作有,那么薏米红豆粥的禁忌有哪些呢?平时吃薏米红豆粥时又应该注意些什么呢?接下来我就全部写出来,告诉大家。 薏米红豆粥的禁忌 吃薏米红豆粥的注意事项 1、煮薏米红豆粥时不能放大米 平时煮制薏米红豆粥时,大家一定要记得,不能把大米和它们一起煮制,加入大米的红豆薏米粥虽然更粘稠,但是祛湿效果却会大大下降,因为大米是一种湿气很重要的食材,它与红豆和薏米一起食用时,会把它们的祛湿功效中和掉,起不到应有的作用。 2、孕妇妇不宜食用薏米红豆粥 怀孕以后的女性最好不要食用薏米红豆粥,薏米对孕妇身体有一些不利的影响,应该谨慎食用,如果身体湿邪严重,可以咨询中医以后再食用。不过孕妇可以吃红小豆,把红小豆和红枣以及枸杞与百合等食材一起煮制粥,也可以祛湿,还能补血,而且对孕妇身体没有不良影响。 3、薏米红豆粥的正确做法 薏米红豆粥的做法也有重要,如果做法不对,做出的薏米红豆粥功效也会大打折扣。正确的薏米红豆粥在制作以前要把红豆和薏米放在清水中浸泡,浸泡的时间不能少于两小时,让它吸收足够的水分以后再取出入锅煮制,煮到薏米和红豆全部软糯以后关火,取出直接食用即可。

熬粥知识 2016-07-27 21:43:21
银耳莲子红枣绿豆粥的做法教程

银耳莲子红枣绿豆粥的做法教程

 现在都市中的很多人都懂得养生,注意自己的营养摄入。尤其是女性,懂得通过饮食来调理自己的机体内部,还有养护自己的皮肤。养生的食物不单单需要营养丰富,还需要美味的口感。下面我们要给大家介绍的就是美味又滋养的银耳莲子红枣绿豆粥,一起初步了解下银耳莲子红枣绿豆粥的做法吧。 银耳莲子红枣绿豆粥的做法 一、银耳莲子红枣绿豆粥的准备食材。 银耳莲子红枣绿豆粥需要用到大概五十克的红枣,银耳、莲子、绿豆、花生若干。配料方面可以准备冰糖 二、银耳莲子红枣绿豆粥的做法 第一步:将银耳用冷水泡开,至少十五分钟左右。 第二步:银耳泡发好后将底部较硬的粗蒂切除掉,再将银耳切成为一小块待用。 第三步:红枣,花生、莲子和绿豆淘洗后放入锅中 第四步:银耳处理完后同样放入锅中开火烧开后就转小火炖煮。 第五步:等到红枣,花生,莲子等食材都慢慢煮开花的时候,就将淘洗过的糯米放入锅中。 第六步:慢慢的粥会变得更加粘稠,此时放入些桂圆肉和砂糖调味即可出锅了。 三、银耳莲子红枣绿豆粥的营养 银耳莲子红枣绿豆粥可以暖胃护肝,补气血活血,滋润同时清肠。

熬粥知识 2016-07-22 12:15:24
豌豆素鸡粥的材料和做法步骤教程

豌豆素鸡粥的材料和做法步骤教程

今天推荐给大家食用的是豌豆素鸡粥,一道简单同时又营养的粥。学会做这道粥帮助自己温暖的度过秋冬季节,下面来看看豌豆素鸡粥的做法。 豌豆素鸡粥的做法 一、豌豆素鸡粥的主要材料 豌豆素鸡粥需要鸡胸脯肉,豌豆,以及香米。盐,鸡精,淀粉,葱,胡椒粉和高汤浓汁作为配料即可。 二、豌豆素鸡粥的做法 第一步:将鸡胸脯肉切丝,用盐,淀粉和入水后搅拌下,让鸡胸脯肉丝上蘸满淀粉。 第二步:将豌豆放入水中开始泡发,等到豌豆膨胀泡好后就捏出其中的水分,之后将豌豆切丝。 第三步:葱切末。 第四步:在砂锅中放入香米,再兑入高汤浓汁和清水,如果是浓缩型的高汤剂就要先用清水调开再倒入砂锅中。 第五步:大火将砂锅煮沸后加入少许盐,再用小火来加盖炖煮粥。锅盖可以稍稍掀开,这样防止粥溢出。 第六步:因为加入浓汁所以粥会变得较为浓稠,煮粥期间要定期的搅动粥防止粘锅。 第七步:粥慢煮二十分钟后,基本已经煮透了,此时放入鸡丝,用勺子将鸡丝和粥搅拌均匀。 第八步:鸡丝断生的时候即刻关火,否则鸡丝过老就不好吃了。 第九步:将鸡精,胡椒粉洒在粥中,在撒上葱花,美味的粥就做好了。 

熬粥知识 2016-07-15 21:13:46
薏米红豆莲子粥的材料和做法步骤

薏米红豆莲子粥的材料和做法步骤

薏米红豆莲子粥养生又美味,特别是在夏秋的季节,给自己一碗慢慢营养的薏米红豆莲子粥,让自己暑气全消。现在是秋冬季节,一碗暖心的薏米红豆莲子粥能够滋补气血,让自己惬意过冬。下面就来看看薏米红豆莲子粥的做法吧。 薏米红豆莲子粥的做法 一、薏米红豆莲子粥的准备食材 薏米红豆莲子粥需要用到的材料包括糯米,薏米,赤豆,莲子。 二、薏米红豆莲子粥的做法 第一步:先将莲子、红豆、薏米用水冲洗,之后将材料放入清水中浸泡一段时间。 第二步:锅中放水后烧开,加入浸泡过的莲子红豆和薏米,放入后搅拌下防止材料粘锅。 第三步:用大火烧制大概半个小时后,将之前淘洗过的糯米放入,放入后调至中火。 第四步:同样用勺子搅拌材料,让所有材料混合均匀,也防止粘锅。 第五步:粥慢慢的炖煮出粘稠感的时候就可以关火出锅了。 三、薏米红豆莲子粥的营养功效 薏米红豆莲子粥可以降火解毒,莲子帮助我们养心养血,对于五脏的气血都可以给予帮助。薏米红豆莲子粥味道清淡,能够润肺利脾,改善燥热问题。多吃薏米红豆莲子粥后,可以滋补身体,暖胃同时改善人体到虚汗问题。 

熬粥知识 2016-07-10 17:33:39
杂豆小麦粥的材料和做法步骤

杂豆小麦粥的材料和做法步骤

健康的身体需要饮食上面的合理调理,而现代人要有均衡的饮食结构才能塑造健康体魄。平日吃的方面要粗细,荤素都合理搭配,这样才可以帮助身体得到全面的营养补充。杂豆小麦粥就是这样一碗可以满足你需要的营养养生粥,杂豆小麦粥能够凉血解毒,帮助调理身体,加上做法简单容易,是大家都可以在家尝试做的。下面就来看看杂豆小麦粥的做法吧。 杂豆小麦粥的做法 一、杂豆小麦粥的做法 第一步:将绿豆、眉豆、生薏米中的杂质挑选出来,淘洗干净,之后放入水将绿豆、眉豆、生薏米泡发待用。 第二步:淘洗小麦,洗净后利水。 第三步:用水将绿豆、眉豆、生薏米煮开,之后用小火煮二十分钟后放入小麦。 第四步:小麦和绿豆、眉豆、生薏米再次煮开后用改用小火炖煮到粥粘稠,绿豆、眉豆、生薏米烂熟后即可。 第五步:用白糖对杂豆小麦粥进行调味。 二、杂豆小麦粥的做法技巧 绿豆、眉豆、生薏米要先煮的好,杂豆小麦粥的滋味才会更好,所以不要用铁锅去煮小麦绿豆、眉豆、生薏米,因为铁锅中的单宁会和绿豆、眉豆、生薏米中的一些物质发生化学反应,造成黑色的单宁铁生成,这个物质不但会让汤的颜色变得浑浊乌黑,还会影响粥本身的味道。 

熬粥知识 2016-07-09 22:01:32
百合绿豆菊花粥的材料和做法步骤

百合绿豆菊花粥的材料和做法步骤

 夏天来了,气温升高,绿豆就会成了人们生活中的常用食材,它能清热解毒,食用方法也有很多种,可以煮汤也可以煮粥,今天我就为大家介绍一种绿豆粥的新做法,它就是百合绿豆菊花粥,它做好以后有菊花的香气,口感特别诱人。 百合绿豆菊花粥的做法   百合绿豆菊花粥的材料 平时在家中煮制百合绿豆菊花粥时,需要准备百合三十克,绿豆八十克,菊花十几朵,盐适量,清水适量。 百合绿豆菊花粥的做法步骤 1、把绿豆用清水洗好,然后再用清水浸泡半小时左右,把准备好的百合也用清水洗一下,再去掉水分切成片太,然后把菊花用清水洗净。 2、把泡好的绿豆取出入锅,加入清水,开火煮制,煮到开锅以后把火力调小,煮到绿豆开花。 3、等锅中的绿豆开花以后把百合片放入进去,一起煮制,等百合片全部软糯以后再加入食用盐调味,最后关火接着把菊花放入,盖上锅盖焖泡一小时,锅中的百合绿豆菊花粥就做好了,把它取出降温,然后装碗即可食用。 百合绿豆菊花粥的功效 百合绿豆菊花粥不但味道诱人,还能清热解毒预防中暑,另外它使用的菊花还能清肝明止,降血压,提神醒脑,特别适合人们在夏天中食用。

熬粥知识 2016-05-24 10:25:07
土豆洋葱牛肉粥怎么做 土豆洋葱牛肉粥的做法

土豆洋葱牛肉粥怎么做 土豆洋葱牛肉粥的做法

 土豆洋葱和牛肉都是生活中的常见食材,可以炒食也可以炖制以后食用,营养价值都很高。它们除了可以单独食用以外,还能放在一起煮粥吃,用它们煮成的土豆洋葱牛肉粥,可以滋补身体也能促进身体新陈代谢,更能补血排毒。但是这种土豆洋葱牛肉粥应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?想知道可以随我一起去看看。 土豆洋葱牛肉粥怎么做 土豆洋葱牛肉粥的做法  土豆洋葱牛肉粥的材料 煮制土豆洋葱牛肉粥时需要准备半个土豆大约三十克,半个洋葱约二十克左右,另外再准备三十克菠菜和一百克牛肉,另外再准备二十克左右的胡萝卜,大米需要准备七十克,盐少许就可以。 土豆洋葱牛肉粥的做法步骤 1、把准备好的牛肉用清水洗净,然后切成薄片,加入食用盐和料酒以及生抽和味精腌制半小时左右。把菠菜洗好以后切成碎末备用。  2、把土豆洗好以后去掉外皮,然后切成小丁,胡萝卜也洗好以后切成小丁备用,洋葱去掉外皮,用清水洗一下,切成丝状。 3、把大米淘洗干净以后入锅加清水煮制,开锅以后再用中小火熬制半小时左右,加入腌好的牛肉和切好的土豆与胡萝卜以及洋葱一起煮制。  4、煮到粥浓稠软糯以后把切好的菠菜加入进去,一起熬制五分钟左右,最后加入食用盐和味精进行调味,调匀以后香喷喷的土豆洋葱牛肉粥也就做好了,取出装碗,降温以后直接食用就可以了。

熬粥知识 2016-05-13 09:39:07
薏米红豆粥的做法与功效

薏米红豆粥的做法与功效

 薏米红豆粥是各地粥屋中的主打粥品,据说有很出色的养生功效,它是以红豆和薏米为主要食材熬制成的一种粥品。不过很多人自己在家中煮制薏米红豆粥时,感觉总也总也做不好,其实这和大家的煮制方法有关,一会我就把薏米红豆粥的做法写出来,你们按下面的方法去做,肯定能做出美味的薏米红豆粥,同时我会把它的功效全部写出来告诉大家。 薏米红豆粥的做法与功效  1、薏米红豆粥煮制方法 薏米和红豆都是比较硬的食材,如果直接把它放入锅中加水煮制,很难煮熟,煮出的粥品味道也不好。最好的方法就是把薏米和红豆提前洗好,用清水浸泡同个小时,然后再入锅加清水煮制,也可以直接把干了的薏米和红豆洗好入锅煮制,煮开以后关火,过半时小时以后再重新开火煮制,这样煮出的薏米红豆粥口感也比较不错。 2、薏米红豆粥的功效 薏米红豆粥最大的功效就是祛湿,它能排除人体内的湿毒,能瘦身减肥,也能预防人类的多种疾病,另外薏米红豆粥还能调理肠胃,清理宿便,对腹泻县便溏也有一定的调理功效。薏米红豆粥还能消除水肿,对人类的小便不利和身体浮肿都有很好的调理功效。 3、薏米红豆粥的注意事项 薏米红豆粥用的主要材料薏米和红豆是两种具有药用功效的食材,平时煮制时,最好不要再加入其他的食材,特别是大米,是绝对不能放入的,因为大米是一种会让人体产生湿气的食材,如果它与红豆和薏米一起煮制,会让它们的祛湿功效大大下降,根本起不到的应有的保健功效。

熬粥知识 2016-03-30 10:39:35
橘香绿豆粥的材料和做法步骤

橘香绿豆粥的材料和做法步骤

健康的身体需要饮食上面的合理调理,而现代人要有均衡的饮食结构才能塑造健康体魄。平日吃的方面要粗细,荤素都合理搭配,这样才可以帮助身体得到全面的营养补充。橘香绿豆粥就是这样一碗可以满足你需要的营养养生粥,橘香绿豆粥能够凉血解毒,帮助调理身体,加上做法简单容易,是大家都可以在家尝试做的。下面就来看看橘香绿豆粥的做法吧。 橘香绿豆粥的做法 一、橘香绿豆粥的做法 第一步:将绿豆中的杂质挑选出来,淘洗干净,之后放入水将绿豆泡发待用。 第二步:淘洗小米,洗净后利水。 第三步:用水将绿豆煮开,之后用小火煮二十分钟后放入小米。 第四步:小米和绿豆再次煮开后用改用小火炖煮到粥粘稠,绿豆烂熟后即可。 第五步:放入橘皮和白糖对橘香绿豆粥进行调味。 二、橘香绿豆粥的做法技巧 绿豆要先煮的好,橘香绿豆粥的滋味才会更好,所以不要用铁锅去煮橘香绿豆,因为铁锅中的单宁会和绿豆中的一些物质发生化学反应,造成黑色的单宁铁生成,这个物质不但会让汤的颜色变得浑浊乌黑,还会影响粥本身的味道。 

熬粥知识 2016-03-26 22:22:49
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