“吃代餐饼干，不节食、不运动就能减肥。”市面上形形色色的天价代餐食品，如代餐饼干、代餐粉、代餐棒、代餐汤、代餐奶昔等，一时间风靡市场，吸引了许多减肥爱美女性的目光。然而关于“代餐食品当饭吃，导致身体健康出现问题”的案例被频频披露。最近，“一年轻女孩吃饼干减肥导致心脏骤停”的新闻，引起众多人的关注！那么，代餐食品能不能减肥呢？对身体又有哪些危害？还能不能吃呢？今天运河边百科(www.yunhebian.com)就和大家详细的说一说！ 什么是代餐食品？ 所谓代餐食品，就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐饼干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。 代餐的产品有许多型态，如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。当做卡路里控制餐使用时，所有代餐都有相同的效果。 吃代餐饼干能减肥么？ 商家打着“天然、营养、低热量、能量持久”的旗号，大肆宣扬代餐饼干的减肥作用。对于肥胖者来说，即使不吃代餐饼干，只要控制摄入的能量小于消耗的能量，也同样能够减重。 反之，如果无限制地食用代餐饼干，摄入的能量超过消耗的能量，不但起不到减肥的作用，反而会增加体重。 完全利用代餐饼干对健康有哪些危害？ 由于生产技术与健康意识不同，不是所有的厂家生产的代餐饼干都是低脂、低糖、低盐、高膳食纤维、营养全面的。如果减肥者一日三餐或长时间完全用代餐饼干来代替正餐，对身体健康不利。 1。代餐饼干并不能达到《中国居民膳食指南》推荐的营养素的摄入量，更无法代替谷薯类、新鲜的蔬果类、肉蛋奶及豆类等食物中的天然营养素，长期食用易造成营养不良。 2。代餐饼干蛋白质含量低，也易引起疲劳、记忆力减退、抵抗力低下等。 3。代餐饼干脂肪含量往往更高些，长期食用会增加罹患脂肪肝的风险。 来看看吃代餐的真相 1、什么是减肥代餐？ 一般代餐食品具有高纤维、低热量、易有持续饱腹感的特性，持续时间至少在 3 小时以上，一般人一餐热量 摄取约 600~900 千卡，减肥代餐可以将热量控制在 50 千卡左右，热量 摄取小于需要量，达到减肥的目的，得到众多减肥瘦身人士的喜爱和欢迎。 2、减肥代餐的原理是什么？ 充分的饱腹感。代餐粉往往含有较高比例的膳食纤维，膳食纤维遇水会膨胀，因此食用减肥代餐粉较长时间内不会感到饥饿。 低能量摄入。相比正常饮食，减肥代餐粉的能量 摄入往往只有 1/5 到 1/10，甚至更少。能量 摄入不足，日常活动的能量需要只能通过人体储存的脂肪转化而来，这样，人自然就会变瘦。 3、代餐能代替正餐吗？ 人吃饭的目的不仅仅是为了吃饱，更重要的是要补充各种营养元素，由于市面上的减肥代餐品质不一，而减肥代餐差不多只有这三种营养结构，营养单一，如果长期食用这些不正规的减肥代餐容易导致营养不良等现象。 曾有病患餐餐吃代餐，吃出了低钾血症，因此，代餐不能餐餐吃，更不能代替正餐。 4、使用代餐减肥会不会影响健康？ 从代餐的使用来看，若一天仅使用一餐代餐来取代正餐，只要注意其他两餐的营养均衡状况，基本上是不至于会影响到健康的;但若取代两餐以上，或是虽然只取代一餐，但其他两餐吃的热量过低，就可能因热量或营养不足而影响健康。 故建议还是以取代一餐为原则，并在另外两餐时遵循3-4-7原则：以三餐为主，饭肉菜都吃的均衡食物(仅用代餐取代其中一餐);睡前四小时不要吃东西;每餐吃七八分饱~以求减重过程中饮食的均衡营养，并建立起良好的饮食习惯。 5、使用代餐减下来后，会不会复胖？ 减肥完会不会复胖，重点在于是否有在减肥过程中建立良好的饮食习惯、是否养成正确的对待食物态度，及代谢是否有降低，而非有否使用代餐或其他减重辅助品。 也因此，在减肥过程中若要使用代餐的话，最适当的方法是取代一餐，而不鼓励取代两顿正餐。因为当使用两次以上代餐时，可能因总热量 摄取过低而影响新陈代谢，也容易因压抑过大而导致偶发性暴食，或减肥无法持久。此外，无法让人在减肥过程中对食物养成正常心态并建立良好的饮食习惯，故不利减完后体重的维持。 如何使用代餐饼干来辅助减肥？ 1、建议使用代餐饼干部分代替主食。选择最适合自己口味及脂肪含量最少的产品，并在食用前先详读使用说明，才能发挥代餐的效果。 2、每天多喝水。补充足够的水份。 3、多吃蔬菜。如西兰花、菠菜、油菜等膳食纤维丰富的蔬菜。 4、同时还要摄入足够的蛋白质。鱼、虾、鸡肉等高蛋白低脂肪的白肉。 5、保证充足的睡眠。睡眠充足能帮助你稳定新陈代谢和抑制食欲。
如何去掉黑眼圈呢？黑眼圈的严重是很多女孩子特别难受的一件事，那么去除黑眼圈的方法有哪些呢？相信很多女孩子想要知道吧，这对自身在别人眼中的印象很重要的，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看下吧！ 黑眼圈的原因 黑眼圈分两种颜色，一种是青色黑眼圈，这是因为微血管的静脉血液滞留。另一种是茶色黑眼圈，因黑色素生成与代谢不全而产生，两种黑眼圈产生的原因完全不同。 青黑色眼圈通常发生在20岁左右，生活作息不正常的人尤难避免，因其微血管内血液流速缓慢，血液量增多而氧气消耗量提高，缺氧血红素大增的结果，从外表看来，皮肤就出现暗蓝色调。由于眼睛周围较多微血管，因此睡眠不足、眼睛疲劳、压力、贫血等因素，都会造成眼周肌肤淤血及浮肿现象。 茶黑色眼圈的成因则和年龄增长息息相关，长期日晒造成色素沉淀在眼周，久而久之就会形成挥之不去的黑眼圈。另外，血液滞留造成的黑色素代谢迟缓，还有肌肤过度干燥，也都会导致茶色黑眼圈的形成。 肌肤活泼的功能原本是由运送营养和氧气到皮肤细胞中的血液所带动但由于眼部周围的毛细血管循环容易停滞，因此要比其他部位肌肤的养份补充更为困难，故眼睛四周的皮肤经常会出现问题，也是形成黑眼圈的主要原因。 黑眼圈如何诊断 第一种是上下眼睑近睫毛部位皮肤呈棕褐色或浅灰黑色，有时伴有该皮肤的轻度粗糙增厚或有皱褶。此型较少见，多在中年后才出现。这一类眼圈发黑引起的原因较复杂，有的因外伤后，局部容易遗留较显着的色素沉着斑。有的因在眼睑部的皮肤有脂溢性皮炎、黑病变、上眼睑部神经性皮炎、皮肌炎或重症睑缘炎之后，即可形成不同程度的皮肤粗糙、增厚及色素沉着。 第二种是从内眼角向下方约呈45度角的棕褐色或浅灰黑色月弯形条状，年轻时不明显，到中老年时期开始走向外上方一直达到外眼角，呈完整半圆形，约数毫米。此型多见，青年至老年几乎均可见到，只有色泽深浅不同之分。这一类的眼圈发黑，一般是随着年龄及身体健康状态的变化而形成，多因患严重失眠、贫血或某些妇女病，如月经不调、功能性子宫出血及性生活不节制等，色泽会加重而明显。 第三种是某些病理变化在眼周毛细血管上的反映。如动脉硬化、更年期、大病之后体质较差时，都会造成眼周充血，进而瘀血，也会使眼周变黑。 怎么去掉黑眼圈 1、保持充足的睡眠 相信大家也知道了，睡眠不足，眼部过度疲劳，眼部血流速度会变比较缓慢，红血球细胞供氧不足，二氧化碳及代谢废物积累过多，形成慢性缺氧，造成血液滞留，从而形成眼部色素沉着，出现“熊猫眼”。保持充足的睡眠及正确的仰卧睡姿，胜过多种护理方法。 2、饮食 黑眼圈跟饮食有关系，我不用说相信大家也知道了吧。所以，我们要加强营养，适当补充维他命C、A、E。如芝麻、花生、黄豆就含大量维生素A，对消除黑眼圈颇具功效。饮食中要多吸收蛋白质、脂肪、胺基酸及矿物质，多吃鸡蛋、瘦肉、豆制品等。这也是一种根治的方法，胜过多种产品。 3、穴位按摩 黑眼圈是因为血液循环不佳而造成的，穴位按摩有助于打通血脉；在眼周皮肤上涂上眼部按摩霜或眼部营养霜。用无名指按压童子廖（在眼尾处）、球后（下眼眶中外1/3处）、四白（下眼眶中内1/3处）、睛明（内眦角内上方）、鱼腰（眉正中）、迎香（鼻翼外侧），每个穴位按压3--5秒后放松，连续做10次。用中指和无名指（中指放在上眼睑，无名指放在下眼睑）轻轻地由内眦向外眦轻拉按摩，连续10次。用食指、中指、无名指指尖轻弹眼周，3--5圈。 黑眼圈的饮食保健 苹果生鱼汤 【组成】苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。 【制法与用法】生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核。瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。 【功效】预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。 枸杞猪肝汤 【组成】枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。 【制法与用法】清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。 【功效】补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。 洋参猪血豆芽汤 【组成】西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。 【制法与用法】将所有材料用清水洗干净。西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。 【功效】可养神、补血，清除黑眼圈。 此外，全麦面包除了含蛋白质、纤维素、钾及其他矿物质，也含有丰富的维生素B1，经常食用能消除黑眼圈，有助于保持精力充沛，皮肤细嫩光滑，眼睛明亮健康。 当归鸡汤粥 【组成】当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花2克，鸡汤1000克，粳米100克。 【制法与用法】先将前三味用米酒洗后，切成薄片装入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁。去布袋后加入粳米，用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥。日服1剂，分数次食用。 【功效】可消除血虚所致的黑眼圈儿。
天气渐渐暖和了，春季是万物生发的季节，同时也是春季流感大爆发的时候，不小心感染上流感，吃什么食物比较好？其实，想要感冒快点儿好起来，除了吃药，打针，我们还可以多吃点儿对感冒有辅助治疗功效的食物哦！那么吃什么蔬菜比较好呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、莴笋 莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 2、洋葱 洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。 3、西红柿 西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。 4、萝卜 味辛甘，性凉，有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者，更加适用。民间有萝卜糖水的说法，就是将萝卜洗净，切成薄片，放于碗中，上面放上糖，搁置一夜，就溶成萝卜糖水，多次饮用，有良好的止咳化痰的功效。 5、海带 海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，即使受点风寒，也不会发生感冒。所以，冬天让孩子多吃些海带。 6、紫苏 紫苏可以药食两用，可以预防冬季气候严寒感冒咳嗽的发生。中医认为紫苏叶具有解表散寒的功效，中医药典记载：紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。 感冒患者饮食的五大调理原则 1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。 2、饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。 3、保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。 4、多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。 5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但我们的血液中也会出现一些“垃圾”，不及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。其实清理血管垃圾也不是很难的事，我们可以通过饮食来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、冬瓜：预防动脉硬化 冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜，不但可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的疗效。 2、大蒜：防止血栓形成 大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成。 3、花生：清理血管壁 花生它含不饱和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，还能帮助软化血管、控制血压和血脂。 4、小白菜：保持血管弹性 小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。 5、胡萝卜：排出毒素 胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。 6、白花椰菜：血管清理剂 中医素来有“白色入肺”之说，洁白的花椰菜无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。 7、绿花椰菜：血管清理剂 绿花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。 8、海带：防止血栓 海带中含有丰富的岩藻多醣、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。 9、西红柿：抗氧化 西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高 24 倍，它还可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。 10、茄子：增强血管弹性 茄子含丰富的维生素 P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，对防止毛细血管出血有一定作用。 11、芥蓝：软化血管 芥蓝具有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。 12、玉米：软化动脉血管 玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达 60% 以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 13、黑木耳：排出有毒物质 现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。 14、洋葱：抗动脉硬化 洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素 A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。 15、血压控制剂：芹菜 芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
很多人脸上常会长痘痘，很是恼人！其实痘痘的出现不仅仅是肌肤出了问题，身体机能出现问题或许才是“幕后黑手”，所以说只做皮肤治疗并不能治本，调整身体机能排出体内毒素，才是治痘关键！作息饮食，让身体规律起来，再辅以食物营养养的补充，这样痘痘才能治愈不复发！下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 常吃以下４类食物对祛痘有辅助作用： 1.富含维生素A的食物 维生素A能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。富含维生素A的食物有全脂牛奶、鸡蛋、西红柿、红薯、玉米等。此外，β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，代表食物有胡萝卜、南瓜、韭菜等。 2.富含B族维生素的食物 B族维生素有助于保持皮肤湿润光滑，尤其是维生素B2能促进皮脂代谢，代表食物有乳类、蛋类、动物内脏、瘦肉等，维生素B6促进皮肤新陈代谢，代表食物包括鱼类、蛋黄、豆类等。 3.富含锌的食物 锌有一定的控制皮脂腺分泌和减轻细胞脱落与角化的作用。富含该营养素的食物有瘦肉、牡蛎、海参、海鱼、鸡蛋、核桃仁、葵花籽、苹果、金针菇等。 4.清热生津的食物 长痘痘的人大多有内热，饮食应多选用具有清凉祛热、生津润燥作用的食物，如蘑菇、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、绿豆芽、莲藕、梨、苹果等。脸上长痘痘人还应该多喝水，将体内毒素排出体外，让血液清洁而循环畅通。 此外，还要加强运动，最好每次都要出些汗，这样可加快体内代谢，更好排毒！ 日常护理 1. 做好肌肤清洁工作 不宜使用太过清洁性的产品，如果皮肤本身的油脂被清掉了 ，肌肤自卫机能就会再分泌更多的油脂，导致油腻及痘痘更加猖獗。所以选择洗面奶就十分重要。选择洗面奶以温和，天然，质地凝胶状，清洁力强的弱酸性洗面奶。 2.做好补水工作 皮肤本身只能分泌油脂，而不能提供肌肤所需的水分，因此需要外界为肌肤注入水分，选择适合自己的补水护肤品，每天早晚洁面之后补水，保持肌肤表层水油平衡。 3.选择适合的祛痘品 在长痘初中期选择适合自己的护肤品来治愈痘痘，避免使用药膏、霜等含有激素的祛痘品，可以使用植物药妆祛痘产品，温和不刺激。 4.及时应对并发症状 除痘痘之外，油性皮肤出现的黑头、毛孔粗大问题应及时应对 ，平时需做好基础护理工作，像面膜、去角质每隔几天要做一次，多种问题并发也可以使用精油来护理肌肤，精油的强大功效帮助油性皮肤控制表层水油平衡。
到处都在说，一天一个鸡蛋对身体好，然而这真的科学吗？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看关于鸡蛋的各种小秘密吧。 每天早上一个鸡蛋，很有益？ 实际上，人体内的胆固醇有两种来源，一种是外源性的胆固醇：吃进去的胆固醇，如动物脂肪、内脏、蛋黄等；一种是肝脏自己生产的。 如果外源性胆固醇过多，肝脏生产的胆固醇就会自动下调；反过来，如果外源性胆固醇很少，为了不让人体缺少胆固醇，肝脏生产的胆固醇就会增多。 所以，鸡蛋中的胆固醇并不会对血液中的胆固醇造成很大的影响。仅仅只是在早饭时候吃一个鸡蛋，对绝大部分人只有好处，没有害处。 鸡蛋在人体中的角色 1、最常见的作用就是补充优质蛋白质； 2、增加饱腹感。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，自然地可以起到减肥的作用； 3、提高记忆力。鸡蛋中丰富的胆碱乙酰胆碱，是合成大脑神经递质的必要物质。同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中； 4、保护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。 不同的人群吃不同的量 专家介绍，针对不同的人群， 一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的：儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。 鸡蛋现在家家都有，但您可能不知道，鸡蛋不仅仅好吃、营养好，搭配好了，什么常见的咳嗽、扭伤、咽炎、头痛、烧心、胃痛、口腔溃疡、便秘……都能调治！ 怎么用呢？ 用韭菜治便秘在中医书中早有记载。韭菜含有纤维素，加上通肠润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉，疗效显著。 今天，就给大家找来了有专家指导的关于鸡蛋偏方的用法，有专家来做指导，咱们用着安心，而且更有保证！ 祛斑养颜 当归煮鸡蛋 <指导专家>：南京市妇幼保健院中医美容科博士 张世中 当归味甘性温，归肝、心、脾经，既能补血又可活血，在《本草纲目》中被记录为“女人要药”。现代研究也发现，当归能扩张外周血管，增加循环血液量等。 当归 20 克，鸡蛋 1 个，红枣 4 枚。先加水煮到熟，剥去蛋壳扎孔，再和当归、红枣一起煮 20分钟左右即可。 夜里干咳 蒸鸡蛋加糖 蒸鸡蛋加冰糖，是很传统的一个止咳方，重在养阴清热、润燥止咳，对风热感冒引起的干咳少痰效果最好。 鸡蛋打到碗里，撒一勺白糖，上锅蒸熟既可。 外伤肿痛 红花栀子鸡蛋 <指导专家>：湖北省中医院推拿康复科主任 赵焰 红花能活血化瘀，栀子、生鸡蛋能清热解毒。 栀子、红花各 30克，研成粉分成 3 份，然后用鸡蛋清调成糊状，敷于患处，一天换一次药。 <注意事项>：只可在伤后 48 小时使用。 咳嗽 鸡蛋姜汁 将姜汁与鸡蛋一起蒸，不放任何调料，趁热吃上一小盘。不仅可以暖身，对止咳也有效果。 绿豆鸡蛋 芝麻煮鸡蛋 芝麻煮鸡蛋不但有通乳作用，长期服用还可以延缓衰老、强健身体。 芝麻煮鸡蛋同吃有补乳作用。此外，芝麻 30 克，盐少许，两者共炒香，和鸡蛋一起煮成汤水即可。 痛经 益母草煮鸡蛋 <指导专家>：北京中医药大学教授 翁维健 对于有痛经或是更年期的女性，一般来说 10个鸡蛋，30克益母草就够了，可放酱油一起煮，煮好后放冰箱里吃10天，一天一个。益母草煮鸡蛋要常年吃，效果才更好。 <注意事项>：益母草本身有点微寒，有凉血作用，如身体微寒，可加点玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。 正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。 吃法排行：水煮最营养 在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的。致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红根据各种研究与实验数据，就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。 由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
荸荠又名马蹄，它味甜多汁、肉质洁白，很受人们喜爱。荸荠既可当水果食用也能够做菜，是非常好的保健水果。那么荸荠有哪些营养价值呢？什么人不能吃荸荠呢？让我们和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 荸荠有什么营养价值呢？ 1、缓解便秘 荸荠作为一种水果有很好的缓解便秘和通便的功效，因为荸荠中含有丰富的淀粉和蛋白质，这些淀粉和蛋白质可以促进大肠的蠕动，对于改善便秘有非常好的功效。但是孕期不宜使用荸荠来达到改善便秘的目的，因为荸荠性寒对于孕妇非常不利，孕妇要少食慎食。 2、缓解咳嗽 荸荠有润喉清嗓的功效，多食用荸荠对于改善因为上火或感冒造成的咳嗽不止有非常好的疗效。尤其是在雾霾天，多吃荸荠可以清肺止咳，对于预防感冒也有好的效果。 3、凉血解毒 荸荠性寒，因此可以帮助我们清热解毒。在容易上火的季节多吃一些脾气可以达到凉血解毒，达到清肺祛痰的目的。 4、辅助糖尿病治疗 荸荠可以治疗因为热病导致的口渴之症，对于缓解糖尿病的尿多有一定的功效，因此也经常作为糖尿病的辅助治疗来使用。而且荸荠虽然味甜，但是含糖量较少，糖尿病患者也可适量食用。 5、预防流感 研究表明荸荠中含有一种抗病毒物质，这种抗病毒物质对于预防流感有非常显著的效果。因此在流感多发季节，可以多食用一些荸荠来达到预防感冒的目的，尤其是青少年儿童。荸荠味道好，很受儿童喜爱，既能够满足儿童的味蕾，又能够预防流感，一举多得。 什么人不能吃荸荠？ 1、孕妇和经期的女性 孕妇和经期的女性最好不要吃荸荠，因为荸荠是寒性的食物，如果在这个时期吃荸荠的话就会导致体内的淤血不能排出。孕妇吃荸荠还有流产的危险。 2、易过敏人群 虽然荸荠肉质洁白、味道鲜美，但是它也是一种过敏原，易过敏的体质吃荸荠会导致身体出现过敏反应，会长红疹瘙痒难耐，还会有其他不适的症状，因此易过敏人群最好不要吃荸荠。 荸荠是一种有保健功效的水果，但是要注意适用人群，不适宜吃荸荠的人一定要少吃或者不吃，以免造成身体不适。 荸荠的食用禁忌 荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。 荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。 荸荠佳搭配食物 荸荠+羊肝=荸荠炒羊肝 荸荠+兔肉=荸荠烧兔肉 荸荠+香菇：荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。 荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效 荸荠+黑木耳：黑木耳能补中益气、降血压、抗癌,配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调,具有清热化痰、滋阴生津的功效。对温热病、口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗作用。