随着人们生活水平的不断提高，粽子这种传统食品已经不再是端午节的专利，即使人们不会包粽子，也可以随时在当地的超市中购买到做好的速冻粽子，这样的粽子买回家以后，只要把它煮熟就能吃。但商场中买回的速冻粽子回家应该怎么煮呢？它煮多久才能煮熟呢？ 速冻粽子怎么煮 1、直接入锅煮 从超市中购买的速冻粽子，回家以后可以放在锅中，加足量清水加热烧开直接煮，在开锅以后再煮，15到20分钟，摸中的粽子就能熟透，取出以后降温，去掉外面的粽叶就能吃。 2、入锅蒸煮 速冻粽子购买回来以后，还可以把它入锅，隔水蒸熟，但在蒸的时候，应该先在速冻粽子的表面喷一些清水，然后把它放到蒸屉上，在锅的底部放上清水加热烧开以后再蒸15分钟左右，锅中的速冻粽子就能蒸熟。 3、先化冻再煮 人们购买的速冻粽子，多是在冷冻柜中保存的食品，他没有解冻时特别硬，如果直接入锅煮，容易出现夹生，所以人们购买回速冻粽子以后，应该先把它放到清水中化冻，等它全部化开以后再入锅加适量开水，开锅以后煮7到8分钟就能熟透。 速冻粽子煮多久能熟 现在超市中出售的速冻粽子，多数是已经经过加工的熟制品，平时人们回家煮至，只需要把它完全化冻，并适当加热就可以，而且在采用不同方法煮速冻粽子时，它需要的时间也各不相同，如果是在冷冻状态下直接煮，最少需要15分钟，多数时候需要煮到20分钟，如果把它化冻以后再煮，则只需要十分钟左右就能煮好。
速冻水饺是生活中常见的方便食品，家家户户都有保存，而且平时人们包水饺以后也喜欢自己冻冰箱中，方便随吃随煮，但是速冻水饺看似方便，煮起来却有点难，不是破皮就是粘锅，要不然就是不熟，人们为此也很烦恼，那么速冻饺子怎么煮才好吃呢？它怎么煮才不会破呢，下面小编就教大家几招。 速冻饺子怎么煮好吃 速冻饺子怎么煮不会破 1、水中放盐 煮速冻饺子时，可以在锅中放入适量的清水，然后再加入3到5克的食用盐，调匀以后得到淡盐水再去煮速冻饺子就能避免速冻饺子黏在一起，这样速冻饺子煮熟以后也就不会破了。 2、水中放葱 平时煮速冻饺子是煮饺子的，水中也可以放入2到3段的大葱白儿，加入大葱版以后水中会含有多种微量元素，它们能增加饺子皮的粘性，避免饺子皮开裂破碎，这样煮出的速冻饺子味道好而且还不容易破。 3、冷水下锅 煮速冻饺子是冷水下锅煮出的饺子最好吃，因为速冻饺子都是在零下18度的环境中保存，如果开水下锅，它的馅很难化开，等它们化开以后，速冻饺子的皮已经破烂不堪，而把速冻饺子冷水下锅煮制，则可以让它们慢慢升温解冻，能让速冻饺子受热均匀，这样煮出的速冻饺子既不会破皮，也不会黏连，而且口感特别好。
速冻水饺是现在最常见的一种方便食品，很多人想吃水饺没空包时，就会自己煮一些速冻水饺来吃。但是速冻水饺怎么煮才会更好吃呢？其实煮速冻水饺时有一些小窍门，只要掌握了这些小窍门就会让煮出的速冻水饺更好吃。 速冻水饺怎么煮好吃 1、速冻水饺煮制可以放点葱段 平时在家中煮制速冻水饺时，可以在煮水饺的水中放入几个葱段，葱段时煮制时会释放出一些植物脂肪，这些植物脂肪会包在水饺的外表上，让饺子皮不会产生粘连，也不容易破，另外用这种方法煮出的水饺口感还会更加爽滑细嫩，特别好吃。 2、速冻水饺煮制时可以放点食用油 速冻水饺在煮制时可以先把水烧开，然后再取十克左右的食用油放入到水中，然后再把烧开，才能把速冻水饺放入到锅中，等水饺下锅以后再用勺子轻轻搅动一下，盖好锅盖把锅烧开，再用勺子搅动几次，连续开锅三次速冻水饺就能煮好。 3、购买速冻水饺的注意事项 大家想煮出好吃的速冻水饺，在购买水饺时也要注意，如果水饺外表的冰霜过多，是不适合购买的，因为冰箱过多的水饺，饺子皮多半已经损坏，用再好的方法煮制，也不能煮出美味的速冻水饺来。另外怕购买的水饺质量不好，也可以在有时间时自己多包一些，存入冰箱冷冻做成速冻水饺，想吃时直接取出煮食就可以了。
粽子是中国的一种传统食品，很多人都喜欢吃，但是在制作时却又怕麻烦，就会去一些超市中购买那些做好的速冻粽子回家食用。但是很多人购买以后，却又不知道这些速冻粽子煮多长时间才能煮熟，也特别烦恼，今天我就专门为大家说一说这个问题。 速冻粽子需要煮多长时间才能够煮熟 1、速冻粽子直接煮 购买回来的速冻粽子，可以直接放入锅中煮制，在煮制在时先把锅中放水，烧开，然后再把购买回来的速冻粽子放入到锅中，让水没过粽子最为，然后盖好锅盖接着煮制，由于粽子没有经过解冻，它需要煮制时间就会长一些，应该在二十到二十五分钟之间，煮好以后取出去掉粽叶直接食用就可以。 2、速冻粽子用微波加热 很多超市中出售的速冻粽子都是经过加工经熟制品，大家购买回来以后，可以先解冻，然后再向它的表面喷一些清水，然后把它放在盘子中放入微波炉用高火加热十分钟我，然后取出直接食用就可以。 3、速冻粽子可以蒸制 速冻粽子购买以后回家蒸制以后再吃，也是不错的做法，在蒸制以前，最好把它先解冻，这样在蒸制时，利于它对热量的均匀吸收，把粽子解冻以后放入蒸锅，锅中放入适量的清水，盖好锅盖开火蒸制，在锅开以后接着蒸制十五分钟，锅中的粽子就能熟透，想吃时取出直接去掉粽子叶食用即可。
速冻豆角是一种为了进行保鲜而速冻起来的，现在我们就先来看看这些速冻豆解应该怎么做才好吃吧。速冻豆角怎么做 1.速冻豆角炒肉片的材料 速冻豆角，土豆，五花肉，蒜。2.速冻豆角炒肉片的做法 1)先把土豆清洗干净，然后再去皮，再把土豆切成块，尽量切得小块一点，这样做起来就更容易入味一些，吃起来也更香一些。 2)接下来就把2-4瓣紫皮蒜清洗干净，然后再拍碎，去皮，放进碗中，再加入酱油，这样就成了蒜酱油了。 3)再把五花肉清洗干净，然后再切成薄片，把油锅烧热，再把五花肉倒进去炒到六七分熟。然后再把姜丝放进去一起炒一下，再把酱油倒进去，然后再爆出香味。 4)再把土豆块放进去然后再翻炒一会，这样土豆就上色了，也特别的入味，炒到土豆变粘，备用。再把速冻豆角打开，切段，再洗净放进锅里和土豆一起翻炒。 5)再加入水，加入调味料等，再加盖焖煮直到煮熟为止。这一道速冻豆角炒肉片，吃起来是特别的香的。回家大家可以试一下了。
豆角营养丰富，口感诱人，是人个餐桌上的常见菜品，只是这种蔬菜是一种季节性的菜品，只在夏天时大量上市，到了冬天市场上十分少见，而且价格昂贵。于是许多为了能在冬天也吃到美味的豆角，就选择在夏天豆角大量上市时，自己在家制作速冻豆角。做好以后，在冬天取出食用，它的鲜香之气一点也不会减少，只是速冻豆角该怎么做呢？有些人至今还不明白，今天我就把自制速冻豆角的详细方法写出来，以方便大家了解和学习。 怎样自制速冻豆角 自制速冻豆角的用料 新鲜豆角若干，必须是鲜嫩适宜的豆角，而且不能有虫害，而且豆角的品种要一样。另外要准备少量的盐和一个大盆，以及一个锅和适量的清水，以及一些保鲜袋。 自制速冻豆角的具体步骤 1、大家把购买回来的新鲜豆角，要认真清理一下，有伤痕或者有虫咬的要全部去掉，再就是去掉头尾，然后用清水冼一下，控干水分备用。 2、把豆角切成六厘米的左右的长段放在盆中加入清水，然后再放入少量的盐，盐与水的比例是二比一百。放入盐以后调匀，让豆角在淡盐水中泡制二十分钟取出。 3、锅中放水烧开以后把泡好的豆角段直接放在开水中，焯三分钟左右，直接锅中的豆解变成鲜绿的颜色，而且放在嘴里吃时没有豆腥味存在的时候，才能捞出，捞出以后直接放入凉水降温。 4、等豆角段完全降温以后，取出控干水分，然后再把它们分装有可以密封的保鲜袋中，直接存放在冰箱的冷冻室中就可以了。另外速冻豆角在冷冻以前可以先放在冷藏室中几个小时，这样会减少它冷冻的时间，在取出食用时口感会更好。
有一年冬天，去朋友家做客，他为我做了道肉炒豇豆，看着特别新鲜，味道也特别好，就问他从哪里的买的豇豆呢，他说自己冻的，听后很奇怪，在和他详细了解以后，才明白，在夏天豇豆大量上市的时候，自己可以购买一些，经过简单的处理，制成速冻豇豆，可以让自己在全年之中都吃到新鲜美味的豇豆菜品。下面我把和朋友学习的豇豆速冻方法写出来，让每个人都能学会如何速冻豇豆。 如何速冻豇豆 1、速冻豇豆原料的选择 大家想制作速冻豇豆，必须要选择色泽较深，而且大小均匀的豇豆品种，另外豇豆还不能太老，外表应该是淡绿色或者青绿色，两种色泽不同的豇豆不能混在一起，另外就是进行速度的豇豆一定不能有虫眼，或者虫咬过的痕迹。 2、速冻豇豆加工前的处理 在选择好豇豆以后，就要用刀把它们切成五到六厘米的段状，在切制时，先要把豇豆的两端切掉，然后再把中间的异色豆或者花斑豆去除掉，在切好以后，把它们放在百分之二的淡盐水中进行腌制，腌制时间应该在十五分钟左右，把腌出的杂质去掉。 3、速冻豇豆的冷冻处理 把切好的豇豆从淡盐水中取出漂洗干净，然后在锅中放入清水烧开，接着加入切好的豇豆段，在里面焯一到五分钟，一直到它的色泽变为鲜绿，而且没有豆腥味存在的时候取出，马是放入冷水进行冷却。冷却以后放在保鲜袋中，放入冰箱冷藏几个小时以后取出，马下放进冰箱的冷冻室中进行冷冻就可以了。
今天给大家说说速冻玉米的加工技术，大家好好看看： 1.玉米排骨汤原料: 乳熟期的甜玉米、糯玉米青棒,水分含量在70%左右。 2.玉米排骨汤设备: 蒸煮锅、速冻设备等。 3.工艺流程: 玉米果穗→人工去皮→洗净并剔除杂质→蒸煮→急剧冷却→沥干水分→速冻→包装→冷藏。速冻玉米的加工 4.玉米排骨汤操作要点: ①采收糯玉米果穗。一般在糯玉米授粉后22～27天时采收为宜,此时玉米子粒基本达到最大,胚乳呈糊状,粒顶将要发硬,用手掐可掐出少许浆状水。为减少营养成分的损失,一般要求采收后立即加工处理,不能在常温下过夜。 ②人工去皮。去除病虫害和秀尖部分,剪去花丝残余,去穗柄,要求保留靠子粒的一层嫩皮,也可根据需要将玉米穗切整齐。 ③清洗。用清水将玉米冲洗干净并去除杂质。 ④蒸煮。根据收获玉米的老嫩,在105℃温度下,嫩穗蒸10分钟,老穗蒸15分钟,以熟透为宜。 ⑤急剧冷却。用温度4～8℃的净水,使糯玉米的中心温度急剧冷却到25℃以下,目的是防止果穗子粒脱水。之后沥干玉米上的水分。 ⑥速冻。采用速冻可减少玉米营养成分的损失。方法是用速冻机在-30℃进行速冻,速冻愈快,质量愈好。速冻的方法有两种,一是干法速冻,即将处理好的玉米棒直接速冻;一是湿法速冻,即将玉米棒放入含有6.5%的糖和2%的盐的溶液中浸泡后再速冻。湿法速冻比干法速冻的产品味道好,色泽鲜。 ⑦包装冷藏。速冻好的玉米用塑料袋包装后送入-20℃的冷藏室冷藏。 5.速冻玉米粒: 其加工工艺为:玉米鲜穗→剥皮去杂→用铲粒机铲粒→速冻→包装冷藏。 操作要点参考速冻玉米穗。用甜玉米加工速冻玉米粒时,先将整穗玉米速冻后再铲粒比较方便。 6.玉米排骨汤注意事项: ①加工过程要尽量缩短,预煮要煮透,冷却应冷透。 ②速冻前必须沥干水分,保证速冻的产品色泽好,甜度高,香味浓,表面无霜。 7.玉米排骨汤质量标准: 速冻后产品的颜色应是黄色、浅黄色、金黄色或白色等,颜色要均匀一致,不允许有其他杂色子粒及病虫粒。产品具有本品种的清香味,无其他异味,符合卫生要求。速冻玉米穗的单穗重在200克以上,长度15～20厘米。
夏天正是豆角上市的季节，这个时候的豆角鲜嫩可口并且价格低廉，有些人家也会自己种一些，供大于求，剩下好多，这个时候就可以自己制作速冻豆角，味美价廉，那么速冻豆角怎么做呢，就让小编教你们把。 怎样速冻豆角 如何速冻豆角 1.首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的，不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段。 2.锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。 3.将降温后的豆角取出，放置阴凉处晾干，或者用风扇吹，放到空调环境下也可。 4.将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。 5.冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，这样影响口感甚至会变质。
豆角相信很多人都吃过，但速冻的豆角就不一定了，随着科技的发展，蔬菜的保存方法层出不穷，速冻豆角口味更佳，但速冻的豆角要怎样做才好吃了，这就是一大难题了，现在就让小编告诉你们做好速冻豆角的诀窍吧。 速冻豆角怎么做好吃 1.首先做好速冻豆角的第一步就是怎样去除它的豆腥味，把豆角拿出解冻之后用水汆一下并且要加入一些食言和料酒，这样就可以出去豆腥味了。 2.将肉切成等厚的一片片，再将葱切成末，姜切成一小片一小片备用。 3.烧热锅，加入肥肉炼油，炼出适量的油后倒入切好的肉，爆炒1分钟再加入生姜一起爆炒两分钟。 4.倒入豆角，翻炒几下，加入食盐、酱油、料酒、醋、白糖一起翻炒，倒入适量的清水，盖上锅盖焖。 5.等到汤快要炖没后，加入葱末，翻炒，加入味精，鸡精，即可出锅。香碰碰的速冻豆角炒肉就做好了。