藿香菜你们吃过吗？知道藿香菜有什么功效吗？它是一种野生草本植物，嫩叶与嫩茎可以食用，全草可以入药，是清热解暑的常用药。藿香菜不但药用价值高，食用功效也很出色，如果有兴趣可以和我一起去了解。 1、预防中暑 藿香菜最大的功效就是预防中暑它最适合人们在夏天炎热天气中食用，能发汗解暑可以有效减少中暑症状的发生，除此以外，夏天人们出现恶心，呕吐和昏厥等中暑症状时，多吃一些藿香菜，也能让症状明显好转。 2、行气止痛 经期止痛也是或湘菜的重要功效之一，它可以用于人类气质引发的胃痛和腹胀等疾病的治疗，治疗功效特别明显，除此以外，人们出现打嗝和不思饮食或者心火过旺时，多吃一些藿香菜，也能让症状明显好转。 3、止泻 平时多吃一些藿香菜，还能预防腹泻，特别是夏天，人们出现的肠炎，痢疾以及腹痛等不良症状都能在食用藿香菜以后明显好转。另外藿香菜对人类的外感风寒和恶寒发热以及头痛等症也有很好的缓解作用。 4、止血 藿香菜还能止血它能加快血小板凝集，缩短人体血液的凝结时间，平时人们出现外伤流血时，可以直接用藿香菜进行治疗，治疗时可以把新鲜的或香菜盐成泥状，以后直接敷在出血的部位上，用药以后出血症状会很快减轻，止血作用十分明显。 5、去除口臭 藿香菜还带有浓郁的自然香气，而且能消炎杀菌，去除口腔中的异味，平时人们出现口臭时，可以直接用藿香菜加清水煎制，煎好以后直接用来漱口，就能去除口臭，能让人们口腔中的气味保持清新。
假蒟叶是一种可以食用的野生菜，它来源于野生草本植物假蒟，是它的鲜嫩叶子，口感鲜嫩，有自然的香气，营养丰富，而且它还含有一些药用成分，与不同食材搭配食用时还能治疗一些常见病，那么这种假蒟叶应该怎么吃呢？一会我就把它最常见的食用方法写出来。 1、假蒟叶煎蛋 假蒟叶煎蛋是它的常见食用方法之一，平时可以取新鲜的假蒟叶二百克，鸡蛋三个，把假蒟叶洗好以后切成碎末，放在碗中再把鸡蛋磕开到里面，然后加少量清水与食用盐用筷子调匀，在平锅中放油，加热后把蛋液入锅煎到两面金黄以后取出就能食用。 2、假蒟叶炖猪血 假蒟叶这种食材还可以和猪血一起炖服，平时可以把取一百五十克新鲜的假蒟叶洗净，去掉水分以后切成丝状，把猪血洗净切片，入锅以后加清水，烧开再把准备好的假蒟叶放到锅中一起煮十五分钟，然的加少量食用盐调味，取出就能食用，人们食用以后能预防伤风咳嗽。 3、假蒟叶炖瘦肉 假蒟叶炖瘦肉也是它的常见食用方法，它特别适合那些身体水肿以及小便不利的人群食用，平时想吃时可以把两百克假蒟叶洗净，与一百五十克瘦肉放一起加清水煲制，开锅以后煲一个小时，直接取出食用，记得不能放盐，不然会让它的消肿功效减弱。 4、凉拌假蒟叶 假蒟叶还可以凉拌以后食用，凉拌时需要把四百克新鲜的假蒟叶用沸水焯一下，去掉水分以后再加入醋和盐以及麻油等调味料调匀，然后直接食用，每如果能坚持天天食用，就能祛风除湿，能有效减少人类风湿骨痛和腰腿酸痛等症发生。
紫背天葵是一种野生草本植物，它是中国特有植物之一，多生长在中国的江西以及海南等地，它口感鲜嫩，营养丰富，能清热解毒，也能预防癌症，人们食用以后对身体有多种好处，那么紫背天葵的功效有哪些呢？平时它应该怎么食用呢？ 功效与作用 1、清热解毒 清热解毒是紫背天葵的重要作用之一，平时它能治疗人类的高烧以及肺热咳嗽还有痈疮肿痛等不良症状，另外人们出现跌打损伤以后也可以直接用紫背天葵来治疗，而且治疗功效特别好。 2、止血补血 紫背天葵具有出色的止血作用，平时在人们出现外伤出血或者吐血时，可以直接用紫背天葵进行治疗， 能起到明显的止血作用，另外紫背天葵中还含有一些微量元素铁，它的补血作用也很明显，平时可以用于人类缺铁性贫血的治疗。 3、抗病毒 紫背天葵是一种抗病毒的中药材，它能抑制人体内多种病毒的活性，能预防细胞癌变，平时多吃一些能有效预防癌症发生。 食用方法 1、凉拌紫背天葵 紫背天葵能凉拌以后食用，平时可以把四百克紫背天葵清洗干净，用沸水焯一下，取出过冷水降温，降温以后去掉水分。加入蒜泥和葱以及生抽和食用醋还有辣椒油以及白糖和鸡精等多种调味料，调匀以后直接装盘就能食用。 2、清炒紫背天葵 紫背天葵清炒也很好吃，平时可以把新鲜的紫背天葵洗净，再准备适量的蒜末，在锅中放油以后加热再把蒜末入锅炒香，然后加入准备好的紫背天葵，快速炒匀，加少量生抽和食用盐，炒熟以后加鸡精提味，直接出锅就可以。
冰草是最近几年市场上最热销的绿色菜品，它营养丰富，口感鲜美，能为人体补充营养，也能美容还能预防三高，而且经济价格也比较高，生活中很多人都想大面积种植。只是不知道这种植物应该怎么种植，一会我就把它具体的种植方法写出来，需要的朋友可以重点了解一下。 1、繁殖方式 播种育苗是冰草最重要的繁殖方式，平时在播种以后可以把冰草的种子用三十度左右的温水浸泡四个小时，然后再用育苗进行点播，点播以后只需要它表面轻轻覆上少量的土就可以。如果覆土过量会影响种子发芽。另外冰草播种时一定的保证环境温度，如果温度过低就会影响出苗率。 2、定植 等冰草长到四五片叶子以后，也就是播种以后的三十天左右的时候，就可以开始定植，但由于地区和环境不同，有些地区也可以直接进行直播，这样就省去了育苗和定植那一步，而且种出的冰草产量也会比较高。 3、温度与水分 种植冰草时温度与水分也特别重要，这种植物喜欢生长在二十到三十度的环境，特别是进入夏天以后，它对高温特别敏感，应该及时进行降温处理，另外冰草是一种耐旱性特别强的绿色植物，平时在种植期间不需在经常浇水，只需要土壤表面出现干燥时，适量浇水就可以。 4、收获方法 冰草在养大以后，收获也要讲究一定的方法，可以用剪刀直接收取，多数时候在播种两个月以后就可以开始收取，这时需要从冰草的侧枝开始收获，而且收获以后运输时，应该把它放在低温的环境中保存，另外收取以后需要马上进行预冷，如果环境温度过高，就会让冰草变质。
云星菜很多人都不了解，不知道它是什么菜，其实云星菜是野菜的一种，它的学名叫苋菜，外表碧绿，口感鲜嫩，味道略有苦涩，平时可以凉拌也可以做馅。这种云星菜的营养价值特别高，对人体有多种好处。 1、促进骨骼发育 云星菜是难得的高钙食材，它含有大量易于人体吸收的微量元素钙，能促进人体骨骼发育，特别适合那些处于生长发育期的青少年食用，除此以外，那些骨折或者患有骨质疏松的人群，也可以多吃一些云星菜，能起到明显壮骨作用。 2、提高身体造血功能 人体造血功能下降以后，人们就容易出现贫血，如果平时能多吃一些云星菜，就能提高身体造血功能，促进血红蛋白再生，而且能增强血红蛋白的携氧能力，能起到明显补血作用，它既能用于人类贫血的预防，也能用于人类贫血症的辅助治疗。 3、排毒减肥 云星菜是一种高纤维素的绿色菜品，它本身热量特别低，人们食用以后可以加快肠道蠕动，也能促进肠道中脂肪与垃圾排出，能在排毒的同时起到明显的瘦身作用。 4、补充氨基酸 云星菜中含有丰富的氨基酸，其中八中氨基酸都是人体正常代谢时必须的营养成分，而且它含有的赖氨酸和谷氨酸被人体吸收以后还能促时脑部发育，能增强智力，也能提高记忆力。 5、消肿止痛 云星菜中还含有多种天然药用成分，它能消炎杀菌，也能消肿止痛，平时人们出现尿道炎咽喉炎以及外伤感染时，都可以食用云星菜缓解病情。另外，人们被毒蛇咬伤出现肿痛时，还可以直接用云星菜外敷就能快速解毒，能让肿痛症状消失。
大耳朵菜也叫东风菜或者钻山狗，是一种野生菜品，它属于东丰科植物的一种，是多年生草本植物，它的嫩苗和嫩叶可以当野菜供人类食用，口感鲜嫩营养丰富。但是生活中多数人对大耳朵菜并不了解，根本不知道它有哪些功效与作用，今天小编就为大家重点介绍一下，能让大家对大耳朵菜有一个全新的认识。 1、补充营养促进代谢 大耳朵菜虽然是一种野生菜品，但它营养价值比较高，平时人们使用它以后能吸收丰富的蛋白质和粗纤维，以及大量胡萝卜素与维生素，另外尼克酸和烟酸以及胆碱也是大耳朵菜中最重要的存在，这些营养成分被人体吸收利用以后，能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能。 2、活血化瘀消肿止痛 大耳朵菜不但能食用，还能用用，平时它入药以后能去风止痛也能活血化瘀，那边出现跌打肿痛或者关节肿痛时，可以直接用大耳朵菜进行治疗，无聊时可以把新鲜的大耳朵菜捣碎以后研成泥状，然后直接外敷在肿痛的部位上，就能快速消肿止痛，也能让人们身体表面的瘀血快速散开。 3、祛风止痛 大耳朵菜还能祛风止痛，平时人们出现伤风感冒以及头痛等不良症状时，可以直接服用大耳朵菜，就能让感冒的症状很快好转。另外人们出现风湿骨痛时，也可以用大耳朵菜进行治疗，治疗时可以把晒干以后的大耳朵菜加清水煎制，以后不用余下的药渣，要直接外敷在疼痛的部位上，内外同治疗，会让它祛风止痛的效果更加明显。
麻杂菜是一种可以食用野菜，它的属于石竹科，在植物界中的学名叫霞草，这种植物的嫩茎串场哥以食用，也只可以山马杂或者山马菜，平时人们把它采收以后可以鲜食也要以晒干以后保存。麻杂菜营养丰富，口感独特，具有一定的保健功效，想知道它的功效与作用有哪些，可以看看下面小编对它做的具体介绍。 功效与作用 1、补充营养促进代谢 麻杂菜能为人体补充多种有益营养成分，它含有丰富的蛋白质和碳水化合物，以及多种矿物质，另外他还有一些胡萝卜素和维生素，以及烟酸乙胆碱等微量成分，平时人们食用以后可以补充营养，也能促进身体代谢。 2、保护眼睛 平时多吃麻杂菜对人类的眼睛有明显的保护作用，因为麻杂菜中大量胡萝卜素，这种物质可以保护人类的视网膜，提高视网膜功能，预防视网膜病变，平时人们吸收丰富的胡萝卜素以后既能预防眼科疾病发生，又能预防视力下降。 食用方法 1、凉拌麻杂菜 麻杂菜能凉拌以后食用，平时制作时需要新鲜麻杂菜三百克，味精与生抽还有蒜泥以及麻油各适量准备一些。麻杂菜洗净以后放到沸水中焯一下，再取出用冷水降温，然后去掉水分，加入准备好的调味料，调匀以后就能装盘食用。 2、麻杂菜炒鸡蛋 麻杂菜平时也可以炒着吃，炒制时需要准备麻杂菜两百克，鸡蛋两个，再准备适量调味料，把鸡蛋磕开以后调成蛋液，麻杂菜洗净去掉水分切成小段，在锅中放油加热以后放葱花炒香，随后把麻杂菜放到锅中炒软，加食用盐调味，最后把蛋液倒入锅中，快速炒匀就可以。
马茦菜是自然界中特别常见的野菜，它既可以供人类食用也可以当动物的饲料，还能晒干以后入药，营养价值与药用功效都特别出色，不过平时很多人对它的功效与作用并不了解，不知道食用马茦菜有什么好处，今天小编就为大家专门介绍一下。 1、保护心血管 马茦菜中含有大量不饱和脂肪酸，它们被人体吸收以后能加快人体内脂肪酸与胆固醇的分解，也能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，能软化血管，也能加快血液循环，增加血管壁的弹性，平时经常食用可以有效减少心血管疾病的发生。 2、止泻 马茦菜还是一种可以止泻的常见食材，平时人们出现肠炎腹泻，以直军利或者腹大便带血等不良症状时，都可以用马茦菜进行治疗，治疗时可以把马茦菜煎水以后服用，也可以把它炒熟以后直接吃，都能把肠道中的细菌消灭掉，能让腹泻的症状很快减轻。 3、治疗脓疮 马茦菜对人类高发的脓疮也有明显的治疗作用，治疗时可以把新鲜的马茦菜捣碎以后外敷在长有脓疮的部位上，就能消肿止痛，也能清理伤处的脓液，加快患处愈合。另外马茦菜还能清热解毒也能利湿燥湿，平时食用可以起到一定的美容养颜作用。 4、治疗手脚汗多 马茦菜还能治疗人类的手脚汗多，平时手脚经常出汗的人群可以把晒干以后的马茦菜五十克，加清水煮制，煮好以后取出降温，等水温降低以后把手脚放到药液中浸泡，十几分钟以后取出，坚持使用二到三天手脚多汗的症状就能明显好转。
宝塔菜是一种多年生草本植物，其根为宝塔状，肉质可以食用也可以入药。在很多地区的农村多会把宝塔菜的根腌制以后食用，口感脆嫩特别好，但是人们对它入药以后的功效却不了解，不知道它具有哪些功效与作用，今天小编就为大家具体介绍一下。 1、治疗中风 宝塔菜入药以后能祛风散湿也能活血散瘀，而对人类的中风有明显治疗作用，特别是对人类因中风引起的口眼歪斜和瘫痪，以及气血虚弱有明显治疗作用，治疗时可以把宝塔菜阴干以后不研成细末，每次取一次直接泡酒服用。 2、治疗风湿骨痛 宝塔菜能祛风除湿，可以用于人类风湿骨痛以及腰背酸痛等常见疾病的治疗，人们发病以后需要治疗时可以取保塔菜三两加清水煎汁以后服用。如果平时生活中人们不小心出现扭伤，引发关节肿痛，也可以直接用宝塔菜进行治疗，治疗时需要把宝塔菜研碎成泥状，直接外敷在伤处。 3、清热去火消肿散结 宝塔菜性质寒凉，能清热祛火，平时人们出现风火牙痛以及扁条体炎等不良症状，是可以直接用宝塔菜进行治疗，治疗时可以把100到200颗的宝塔菜加清水煎制，以后取出汁液直接口服。另外宝塔菜还能消肿散结，平时人们出现乳痈引发肿痛时，可以直接把宝塔菜研碎以后，外敷在肿痛的部位上，就能快速消肿止痛。 4、止血解毒 宝塔菜入药以后还能止血，也能解毒，平时人类出现咳血吐血等出血率，症状是直接服用宝塔菜能快速止血，另外生活中很多人经常会因为体内毒素堆积，引发荨麻疹，这时也可以把宝塔菜加白糖一起煎制，煎好以后空腹服用，就能让身体内毒素排出，荨麻疹也能尽快消失。
莙达菜大家吃过吗？它是一种一年生草本植物，表面光滑无毛，可以春天种植，它的叶子与嫩茎可以食用。这种蔬菜多出产在中国的南方以及西南地区，特别中国四川地区还有红色的莙达菜出产。那么这种莙达菜有什么作用与功效呢？平时食用有哪些好处呢？想了解可以和小编一起去看看。 莙达菜的功效 1、食用功效 平时人们食用莙达菜能吸收大量的糖类物质和粗蛋白以及纤维素，另外胡萝卜素与在维生素还有微量元素钾以及钙、镁等物质也是莙达菜中最重要的存在，这些营养成分易于人体吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高人体免疫力。 2、药用功效 莙达菜不但可以食用，还可以入药，它入药以后味性味甘凉，能清热解毒也能化瘀止血，平时人们出现咽喉肿痛以及口舌生疮等种上火症状以后可以多吃莙达菜，能让症状很快好转，另外人们出现吐血和便血等不良症状时，吃些莙达菜就能起到明显止血作用。 莙达菜的作用 1、治疗麻疹 莙达菜入药以后能透疹解毒，平时它可以用于人类麻疹病的治疗，特别是人们出现出疹不透，伴有高烧时，可以直接把新鲜的莙达菜和香菜以及樱桃核各取三钱放在一起，然后加清水煎制，煎好以后过滤服用药液就可以。 2、止血 莙达菜入药以后止血作用特别明显，平时人们出现吐血时可以把莙达菜五十克与白芨十五克放在一起，再加入一个猪口条，然后一起炖制，炖好以后吃猪口条的莙达菜并喝汤就能让吐血的症状很快减轻。另外人们出现外伤出血时，也能用莙达菜进行治疗，治疗时可以把它直接研成泥状外敷在出血的部位上，也能快速止血。
最近看到市场有一种绿叶蔬菜在出售，据说它叫藤菜，感觉以前自己根本没有见过它，就对它做了专门的了解。原来这种藤菜是落葵科植物的一种，属多年生肉质小藤本，嫩茎和嫩叶可以食用也可以入药，营养价值与药用功效都很出色，下面我会带大家一起去了解。 1、补充营养 藤菜是一种营养丰富的野生菜品，它含有大量碳水化合物和一些天然多糖，还含有一些葡萄聚糖和黏多糖，除此以外，胡萝卜素以及有机酸和胆碱等物质也是藤菜中最重要的存在，平时人们使用它以后能补充营养，促进身体代谢，也能清热凉血并能解毒。 2、润肠通便 藤菜是一种绿叶蔬菜，它性质寒凉，而且含有大量的膳食纤维，平时人们食用它以后能加快肠胃蠕动，也能清理肠道中积存的热毒，可以润肠通便，缓解便秘。另外藤菜能治疗人类的小便短涩，在治疗的时候可以把新鲜的藤菜一百克加清水煎制以后食用。 3、祛风除湿 藤菜入药以后还能祛风除湿，它能用于人类风湿关节痛的治疗，治疗时可以取新鲜的藤菜一两，猪蹄一个或者老母鸡一只，要把它去掉内脏和脚，把它们入在锅中，加入清水和白酒各一半，然后直接炖服，每天食用一次就可以。 4、消炎止血 阑尾炎是人类的高发疾病，如果发现及时可以直接用新鲜的藤菜加清水煎制以后服用，能快速消炎可以让人们腹痛的症状很快减轻。另外藤菜还能收敛止血，平时出现外伤出血时，可以把新鲜藤菜加冰糖一起研成细末状，然后直接外敷在受伤有部位上就能快速止血。
马兰菜也叫马兰，是一种常见绿色草本植物，它在每年春天会长出新鲜的嫩叶与嫩茎，这时人们可以把采收以后当蔬菜食用，味甘略苦，凉拌以后特别好吃，它长大以后全草可以入药，还能治疗人类的一些常见病，那么这种马兰菜有哪些具体的功效呢？下面小编就带大家一起去了解。 1、清热止血抗菌消炎 抗菌消炎，清热止血，是马兰菜入药以后的主要功效，平时它可以用于人类吐血以及急慢性肝炎和扁桃体炎，还有腮腺炎等多种常见疾病的治疗，治疗时既可外用，也可直接煎制以后内服，都能让炎症很快消退，让症状好转。 2、清热利湿消炎止泻 马兰菜入药以后还能清热利湿，消炎止泻，平时人们因湿热引起炎症，诱发肠炎时，可以直接用马兰菜进行治疗，治疗时需要准备马兰菜30克，马齿苋15克，车前草15克，把它们一起入锅，用清水煎制后服用。 3、消肿解毒 马兰菜入药以后，不但能清热利湿还能消肿解毒，平时人们出现无名肿痛或者疔疮肿痛时，都可以用新鲜的马兰菜捣碎以后研成泥状，直接外敷在患处，每天换药一次，能让肿痛的症状很快好转，也能让身体内的毒素尽快排出。 4、保健作用 马来菜除了可以入药以外，也可以当蔬菜食用，人们食用以后，对人类身体能起到明显保健作用，因为它含有大量，碳水化合物和多种矿物质与微量元素，另外它还含有一些烟酸、胆碱以及尼克酸与叶绿素等营养成分，这些物质被人体吸收以后，不但能促进人类身体代谢，还能提高人类身体各器官的功能，能有效增强身体素质。
每年春末夏初在田野中或者山林里就能看到有很多在拔马子菜。马子菜是一种绿色草本植物，属于马齿苋科，生命力特别强，它既可当蔬菜食用也可以入药，是现在人们最常吃的一种野菜。那么马子菜有什么功效呢？它入药以的能治什么病呢？一会小编就来具体告诉大家。 功效与作用 1、食用功效 现在的马子菜采收以后可以直接食用，人们把它用沸水焯烫以后取出切成段状，再加入蒜泥和调味料，调匀以后就可以食用。它不但口感鲜嫩，还能为人体补充多种有益的营养成分，特别是碳水化合物和膳食纤维以及维生素的含量比较高，人们食用以后能补充营养，也能促进代谢，对增加身体素质有很大的好处。 2、药用功效 马子菜采收以后晒干可以直接入药，它入药以后能清热解毒，也能散血消肿，平时多用于人类单独腹泻以及痢疾和血淋还有热淋等常见病的治疗，治疗功效十分明显。另外马子菜入药以后还有出色止血作用，平时人们出现便血和女性子宫出血以后也能用马子菜进行治疗，能让出血症状很快好转或者消失。 药用价值 1、预防细菌性痢疾 钱是细菌性痢疾的高发季节，平时人们多吃一些麻辣菜，就能有效预防这种疾病的发生，食用时可以取新鲜的马子菜把它洗净切碎，然后每500克马子菜加入1500克清水入锅煎制，煎好的药液取出分三次在一天服用完，连续服用5到7天，就能有效预防细菌性痢疾发生。 2、治疗急性阑尾炎 马子菜对人类的急性阑尾炎也有明显治疗作用，治疗时可以取晒干以后的马子菜和蒲公英各二两，把它们一起放入锅中，加清水煎制得到药液以后，在一天中分两次服用完，绝大多数患者在用药三天以后阑尾炎引起的腹痛能明显好转，再服用8到10天以后体温以及身体内白细胞数量恢复正常。
在农村长大的人们小时候都有采挖青麻菜的经历，每年春天天气变暖以后，田野中大量的青麻菜就会长出新的嫩叶，这时就是人们采挖青麻菜的好时候。近几年，这种野生的青麻菜也走进了城市，成了很多城里人的最爱。不过说起青麻菜的功效他们了解的并不多，今天小编就为大家专门介绍一下，同时也会告诉大家这种野菜怎么吃最好。 功效与作用 1、清热解毒 青麻菜是一种性质寒凉的菜品，它营养丰富，而且能清热解毒，它含有的蒲公英醇和胆碱等物质都是天然的消炎杀菌成分，平时人们食用以后能消除身体内多种病菌，对人类高发的黄疸性肝炎以及咽喉炎，还有扁桃体炎和气管炎等常见疾病都有明显预防作用。 2、促进身体发育 在平时生活中给家中的孩子多吃一些青麻菜，对他们身体发育大有好处，因为青麻菜中含有多种儿童发育时必需的氨基酸，除此以外，它还含有一些无机盐和微量元素，以及多种维生素，孩子食用以后可以预防矿物质和维生素缺乏，对他们的健康发育有很大好处。 食用方法 1、凉拌青麻菜 现在的青麻菜可以凉拌以后食用，平时大家可以把采收的新鲜青白菜用清水洗净，去掉干叶和根，在去掉水分，把它切成自己喜欢的段状，随后加入适量的葱伴侣酱，以及白糖和生抽，还有香醋，最后加入香油调匀以后就可以食用。 2、青麻菜做馅儿 平时青麻菜还可以用来做馅儿，在采收新鲜的青麻菜以后，处理一下，把它的老叶和根部全部去掉，然后再用清水把青麻菜洗干净，控掉水分，准备适量的肉馅和葱姜，把葱姜和青麻菜一起剁成碎末，与肉馅调在一起，加适量生抽胡椒粉以及蚝油和花椒粉，调匀以后制成馅料，不论是蒸包子还是做饺子，都特别好吃。
每年春天都会有很多在野外挖曲曲菜回家食用，他们为什么喜欢吃这种野菜呢？曲曲菜有哪些功效与作用呢？曲曲菜的功效有很多，既能补充营养强壮身体，也能预防疾病，下面是我对它功效与作用的具体介绍，喜欢吃曲曲菜的你们可以重点了解一下。 1、预防贫血 曲曲菜中还有丰富的胡萝卜素和维生素c以及微量元素铁和钾盐等多种对人体有益的营养成分，它们能提高人体造血能力，可以预防和治疗贫血，也能维持人体正常的生理活动，能促进身体发育，提高人体健康水平。 2、消炎杀菌 曲曲菜中含有多种天然的消炎成分，特别是胆碱以及蒲公英甾醇等物质的含量特别高，这些物质可以消除人体内金黄色葡萄球菌以及链球菌和肺炎球菌等多种致病菌，能预防肺炎、脑炎以及肠炎还有黄疸性肝炎等多种疾病的发生。 3、预防癌症 曲曲菜中含有的药用成分，能清除人体内的病毒，也能减少致癌物质生成，更能抑制人体内白细胞脱氧酶的活性，可以降低细胞癌变的机率，平时食用以后可以防癌抗癌，而癌症患者食用曲曲菜则能缓解病情，预防病情恶化，可以有效减轻患者痛苦，延长患者生命。 4、清热解毒 曲曲菜性质寒凉，它能清热解毒，也能凉血，最适合那些热性体质的人群食用，可以减少口舌生疮以及咽喉肿痛还能痔疮等多种上火症状的发生，另外人们出现肠燥便秘时，吃一些曲曲菜也能让症状很快好转，能润肠通便也能排毒瘦身。
曲么菜是一种可以食用的野菜，更是一种功效出色中药材，它生命力很强，多在春天与夏天长势旺盛，在农村人们多会把它当田间杂草处理掉，对它的功效与作用一点也不了解。其实黄麻菜有很多用处既能做菜也能治病，下面我就带大家一起了解它的功效与作用有哪些。 1、清热凉血 曲么菜性质寒凉味苦，能清热也能凉血，平时可以治疗人类的高发的痢疾与黄疸以及血淋还能痔疮等多种常见病，除此以外曲么菜还能治疗人类的胃寒以及胃痛还有小便不利等常见疾病，治疗功效也十分明显。 2、消炎杀菌 消炎杀菌也是曲么菜的主要功效，它含有的蒲公英醇以及胆碱等物质都是天然的消炎杀菌成分，它们能治疗人类高的发黄疸型肝炎以及咽喉炎还有细菌性痢疾等常见病毒性疾病，而能抗病毒消炎的功效特别明显，能让炎症很快消退。 3、保健身体 曲么菜是一种高营养食材，它不但含有蛋白质和多种维生素，还含有胡萝卜素和大量氨基酸以及矿物质，人们食用曲么菜既能吸收营养也能提高人体素质，可以有效维持人体各器官的正常运行，对保护身体健康有很明显的作用。 4、预防癌症 平时吃曲么菜能预防癌症，因为曲么菜中含有的生物碱和氨基酸等微量成分，可以提高人本免疫细胞的活性，也能抑制细胞癌变，除此以外，人们食用曲么菜还能减少身体内致癌物质亚硝酸胺的生成，所以平食用曲么菜能起到良好的防癌抗癌作用。