香菇粥的做法没大家想的那么难的，下面让我来给大家具体介绍一下就知道的。 香菇粥 香菇粥的做法1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌;香菇泡软切丝，先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加入牛肉煮熟。 3、加入盐和胡椒粉调匀后熄火，再加入葱姜丝即可盛出食用。 香菇粥的营养分析 1 香菇粥的做法其实及其简单!以下向大家介绍的香菇粥的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点香菇粥,营养又易消化;本人不太喜欢香菇粥的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃香菇粥呢?后来才明白原来是因为做香菇粥的时候方法没有掌握好!香菇粥有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的香菇粥!香菇粥的最好做法是能做到不油不腻，这样的香菇粥吃起来才会香，而且不用担心会长胖!不信做做看! 2 香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。 有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。 主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
对于芝士培根香菇粥的做法不知道大家了解多少呢？还不知道的朋友请看下面小编给大家准备的知识就会清楚的。 芝士培根香菇粥的做法 材料 玉米、香菇、培根、海苔、芝士，香菜 芝士培根香菇粥的操作步骤 香米洗净加油加盐加水泡一小时然后大火煮开转小火 培根切丁香菇切片和玉米一起下锅炒，加生抽 待米花开后，倒入已炒过培根玉米香菇。再煮十分钟 上面铺一些海苔，盖上一片芝士。让其融在粥里 拌上香菜末就OK了 芝士培根香菇粥的营养价值 芝士培根香菇粥具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性; 2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用; 3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素; 4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
相信大家对于竹笋香菇574粥的做法已经早有耳闻吧，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法，希望大家喜欢。 竹笋香菇粥的做法 材料 竹笋香菇粥 麻竹笋150公克，猪绞肉100公克，水发香菇2朵，白饭150公克，嫩姜丝15公克，西芹末适量，水500㏄，盐少许 竹笋香菇粥的操作步骤 1.麻竹笋烫熟去壳切丝;猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起;水发香菇切细丝，备用。 2.将白饭、水、嫩姜丝及作法1的材料放入汤锅中煮至沸腾后，转小火继续煮至略带稠状，再加入盐调味即可。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 竹笋香菇粥的营养分析 1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性; 2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用; 3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素; 4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
关于百变香菇之美味香菇粥的做法大家了解吗？还不明白的朋友请看下面小编给大家准备的内容。 百变香菇之美味香菇粥的做法 百变香菇之美味香菇粥的材料 鲜香菇 6朵 2、扇贝柱 18个(放蛤蜊会更鲜美的，但是没有买到) 3、大米 60克 小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙调料：盐 2.5小匙 百变香菇之美味香菇粥的操作步骤 香菇切成片，小白菜洗净切成两段儿，扇贝柱洗净备用; 锅中放适量的水，将洗净的大米冷水下锅，开始熬，一定要经常搅拌哈，防止粘锅; 糯米粉用水冲开，和牛奶一起倒入锅中搅拌; 等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱，熬一会儿; 5、放入香菇片，小白菜段儿，稍煮一会儿，等粥煮的很稠的时候就可以关火了，然后撒入适量的盐，就好了。每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。 百变香菇之美味香菇粥的营养价值 香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。 芹菜中含有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。 牙齿最怕口腔中酸的环境，乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士，其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质，不利于细菌活动。乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙，无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。 让人意外的是，酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。美国学者称，葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。 中医则认为，葡萄干可以清热解毒，也就是通常所说的有帮助预防“火牙”的功效。不仅如此，葡萄干可以健胃生津，津液多了，就可以养护牙齿。
玉米胡萝卜香菇粥的做法其实很简单的，下面就让我来给您具体的介绍一下吧。玉米胡萝卜香菇粥 玉米胡萝卜香菇粥的材料 大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵玉米胡萝卜香菇粥的做法 1.大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行) 2.盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟 3.煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒 4.这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟 5.加入葱花 6.放盐调味即可生活小常识 每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。 香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。 芹菜中含有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。 牙齿最怕口腔中酸的环境，乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士，其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质，不利于细菌活动。乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙，无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。 让人意外的是，酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。美国学者称，葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。
下面是小编给大家总结的两点关于香菇胡萝卜粥的功效，希望大家能够喜欢哦。 香菇胡萝卜粥 香菇胡萝卜粥的功效一 胡萝卜的功效与作用有哪些?中医认为胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下： 1. 胡萝卜有益肝明目功效： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症; 2. 胡萝卜有利膈宽肠功效： 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌; 3. 胡萝卜有健脾除疳功效： 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义; 4. 胡萝卜能增强免疫功能： 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞; 5. 胡萝卜有降糖降脂功效： 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 知道了胡萝卜的功效与作用有这么多，中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。 香菇胡萝卜粥的功效二 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。 由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。 香菇菌盖伞形，直径3—6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。 香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良的食用菌。
下面要给大家介绍的是关于香菇胡萝卜粥的做法，希望大家能够喜欢小编讲的哦。 香菇胡萝卜粥 粥是我国的传统主食之一，也是我国饮食文化的精粹之一。在现代社会中，人们愈加看重粥品的食疗作用. 吃多了大鱼大肉，就想来一碗朴实的稀粥。粥适合于各种年龄、体质的人。一碗粥，一碟小菜，平常到了极点，却令很多人有着解不开的情结。 广东人对粥之所以情有独钟，可在一首《南粤粥疗歌》里得到诠释;“要想皮肤好，粥里加红枣。若要不失眠，煮粥添白莲。心虚气不足，粥加桂圃肉。消暑解热毒，常食绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。梦多又健忘，粥里加蛋黄。” 粥的种类很多，如以原料不同可他料粥、面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、鱼粥及食疗药粥等。在烹调上，一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。其中，普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。以广式咸味粥为例，常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。 粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。通常粥多采用煮法. 香菇胡萝卜粥的材料 香菇 胡萝卜 白粥 猪肉 香菇胡萝卜粥的做法 1. 猪肉剁碎用少许生分,盐拌匀备用,香菇预先用冷水泡发,清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁 2. 白粥煮好后放入以上材料,继续煮5分钟,加盐,鸡粉调味即可
关于香菇牛肉粥的功效不知道大家了解多少？下面让我给大家具体说明一下。 香菇牛肉粥 香菇牛肉粥的功效一 香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，享有“素中之肉”之称，首先食用菌的蛋白质含量很高，占干重的粗蛋白17.5%，脂肪8%。特别是一般米、面、蔬菜中所缺乏的人体必需的8种氨基酸，食用菌所含的蛋白质中都有。另外，它还含有核黄素、抗坏血酸、汁酸、泛酸、核苷酸等多种维生素和钙、铁、铜等造血物质，是中外医疗保健界公认的“健康食品”之一。香菇肉质纯、清素淡雅、脆嫩爽滑、菇香浓郁、长期食用能增强人体免疫力，使人体产生一种抑制病毒的免疫物质，减少感冒;还可以预防和治疗肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能降低血压，清除血毒，有降脂抑癌之功效。具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。 历代的医药学家对香菇的药性及功用均有著述。如《本草纲目》认为香菇“益气、不饥、治风破血”;《现代实用中药》认为香菇“为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血”。 香菇中的香菇多糖，冬菇中的火菇菌素以及其它菇类中的多糖体也有防癌和抗癌的作用。为此，近年来世界各国十分重视食用菇类，甚至还被推荐为现代宇宙航行员的食品。 香菇牛肉粥的功效二 牛肉含肉毒碱：鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。 牛肉是亚油酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。 牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐维生素B6 共同作用，能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。 牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。 牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。 牛肉含维生素B12：维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。 牛肉的食用多样化：如果连续几周甚至几个月日复一日地食用鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片的滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
香菇牛肉粥的做法其实没大家想的那么难的，下面看完介绍您知道多简单了。 香菇牛肉粥 香菇牛肉粥的材料 主料：粳米50克，鲜香菇60克，牛肉(前腿)30克， 调料：大葱15克，姜10克，猪油10克，盐3克，味精3克 香菇牛肉粥的做法 1.将水发香菇去梗洗净，挤干切丝; 2.牛肉洗净切丝; 3.粳米淘洗干净; 4.葱切末，姜切片，备用; 5.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟; 6.加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。 小诀窍 健康提示 本方适用于白血球减少症，体虚乏力，劳作易倦，消化不良患者。 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菇牛肉粥不知道大家了解多少呢？下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。 香菇牛肉粥 原料： 水发香菇l00克，大米50克，热牛肉50克，盐少许，香油5克，水500毫升。 香菇牛肉粥的做法介绍 1、将水发香菇漂洗干净，并切成小丁状，将熟牛肉切成小丁状。 2、将大米淘洗干净。 3、锅中放入水和大米，用大火烧沸后加入香菇牛肉，再用小火煮至粥状，然后加入香油、少许盐搅匀后即可食用。 香菇牛肉粥的功效介绍 这道香菇牛肉粥含有丰富的蛋白质。香菇的蛋白质古量高，脂肪含量低。牛肉味道鲜美，蛋白质含量高，氨基酸组成接近人体需要营养成分易被人体消化吸收。牛肉中还含有多种B族维生素、尼克酸、维生素E和少量维生素A、叶酸等，牛肉中的铁和锌可以帮助大脑的正常运转，提高宝宝身体的免疫功能。牛肉和香菇煮粥，散发出浓浓的香气，能刺激宝宝的食欲。
胡萝卜香菇柴鸡粥的味道还是不错的哦，下面就让小编来给您具体的介绍一下吧，希望大家能喜欢。 胡萝卜香菇柴鸡粥 今天推荐一道夏日里不错的养生粥——胡萝卜香菇柴鸡粥，这是一道具有强身健体，滋味鲜美，并富有丰富营养，有滋补养身的营养养生粥。希望在夏日里来这样一碗养生粥能大大的促进您的食欲，增强您的体魄，有强壮的身体面对各种频频到来的不速之客。 前几天，刚看了《唐山大地震》，感觉到地震的威猛，灾区人民的悲痛欲绝，久久使我难以忘怀，里面有这样一句话，让我记忆深刻的一句话“没了，才知道什么叫没了”，每当想起这句话时总会忍不住哭了……离去的人什么也不知道了，但是给活着的人们留下的是无尽的思念和痛苦。 汶川、玉树地震，已经失去了那么多的同胞，现在却一波未平一波又起，老天爷你怎么能这样呢?哎!失去挚爱的亲人，那是多么大的痛苦啊;有时候我们觉得死亡似乎很遥远，可有时又离我们近在咫尺。但是很幸运，你，我，他，我们还活着。 希望逝去的人们安息吧，活着的人们好好的活着。 请——你，我，他一定好好珍惜我们这份平淡幸福的日子! 菁厨今天就以这个营养养生粥，纪念我们有爱的每一天!希望活着的人平安健康! 胡萝卜香菇柴鸡粥的做法介绍 1.干香菇提前1小时泡发;(新鲜的香菇洗净就好了) 2.柴鸡的处理：在北京市区里是禁止活家禽买卖的，所以买回来的鸡是已经杀好并做了拔毛开膛等初步处理了的。只需将鸡洗干净，切去鸡屁股、鸡头和鸡爪甲即可，再把鸡切成小块，放到煮开水的锅里，焯一下捞出; 3.把焯好的柴鸡块放到煮开水的砂锅里，放入姜片，煮沸改小火慢慢炖一个半小时; 4.把泡发的香菇洗净切片;胡萝卜去皮切丝;香葱/香菜切粒备用; 5.一个半小时后，把米洗净倒入炖柴鸡的砂锅里，大火煮沸，改小火，中途多搅拌一下，以免粘锅;(熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口) 6.等粥煮到6分熟时，改大火，把香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于柴鸡粥里; 7.9分熟时改大火，加点精盐，把胡萝卜放进去煮，煮开后改小火，大概煮4分钟; 8.起锅前调入适量鸡精搅匀; 9.再加入香葱/香菜、冬菜、胡椒粉，滴点香油搅匀即可关火。
胡萝卜香菇柴鸡粥的做法不知道大家了解多少呢？不了解的朋友请看下面小编给您准备的内容就清楚了。 胡萝卜香菇柴鸡粥 2010年的夏天，不但是一个前所未有的，还是一个非常异常的夏天。在这个炎热的夏天里，人的食欲大大降低，难免会造成营养不足，感觉到身心疲惫，令人不怎么想吃饭。那么适当的来一碗养生粥，不但可以促进您的食欲，营养还能跟的上，又容易被吸收。菁厨希望各位食友在炎热的夏天里最好以清淡为主，不要吃太多辛辣的东西，以免上火。 今天推荐一道夏日里不错的养生粥——胡萝卜香菇柴鸡粥，这是一道具有强身健体，滋味鲜美，并富有丰富营养，有滋补养身的营养养生粥。希望在夏日里来这样一碗养生粥能大大的促进您的食欲。 胡萝卜香菇柴鸡粥的材料 食材柴鸡 适量 米 适量 香菇 适量 香菜 适量 香葱 适量 胡萝卜 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 冬菜 适量 精盐 适量 鸡精 适量 姜 适量 胡萝卜香菇柴鸡粥的做法 1 干香菇提前1小时泡发。(新鲜的香菇洗净就好了) 2 柴鸡的处理：在北京市区里是禁止活家禽买卖的，所以买回来的鸡是已经杀好并做了拔毛开膛等初步处理了的。只需将鸡洗干净，切去鸡屁股、鸡头和鸡爪甲即可，再把鸡切成小块，放到煮开水的锅里，焯一下捞出。 3 把焯好的柴鸡块放到煮开水的砂锅里，放入姜片，煮沸改小火慢慢炖一个半小时。 4 把泡发的香菇洗净切片;胡萝卜去皮切丝;香葱/香菜切粒备用。 5 一个半小时后，把米洗净倒入炖柴鸡的砂锅里，大火煮沸，改小火，中途多搅拌一下，以免粘锅。(熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口) 6 等粥煮到6分熟时，改大火，把香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于柴鸡粥里。 7 9分熟时改大火，加点精盐，把胡萝卜放进去煮，煮开后改小火，大概煮4分。 8 起锅前调入适量鸡精搅匀。 9 再加入香葱/香菜、冬菜、胡椒粉，滴点香油搅匀即可关火。 注意事项 【营养价值】： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，增强免疫功能;香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力;鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用;大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。 【菁厨温馨小提示】： 喝粥时宜温热食用，不要喝凉粥，这样既好吃又健康。 柴鸡比三黄鸡更适合炖汤，这样煮的粥喝起来更加鲜甜，肉质更有嚼头。如果朋友们喜欢吃嫩点的或者家里有老人的，选用三黄鸡效果更佳。 注意：古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”
玉米胡萝卜香菇粥的功效相信大家早有耳闻吧，下面就让我来给您具体介绍一下。 玉米胡萝卜香菇粥 玉米胡萝卜香菇粥的功效一 玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。 虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。专家警告，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。 玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。 玉米胡萝卜香菇粥的功效二 1.益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 2.利膈宽肠： 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。 3.健脾除疳： 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 4.增强免疫功能： 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。 5.降糖降脂： 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 禁忌 酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
玉米胡萝卜香菇粥想必很少朋友知道的吧，下面一起来仔细学习一下吧。 玉米胡萝卜香菇粥 玉米、胡萝卜、香菇都是非常有益的食材，适合经常食用。这三样食材在我家也是很受欢迎的，经常看我博客的朋友相信都知道，我家是经常用玉米、胡萝卜来煲汤的。除了煲汤，今天的这道玉米胡萝卜香菇粥也是我很喜欢的。喜欢早餐吃粥，因为粥是很养胃养生的，用玉米胡萝卜香菇来煲粥，不但味道清香，而且非常有营养。 分享一个煲粥的小窍门： 淘洗干净的米不急着下锅，先放点油、盐拌匀，赶时间的拌匀马上开始煲粥，不赶时间的可以稍腌10来分钟再开始煲粥。用油、盐腌拌过的米，煲出来的粥特别稠绵好吃。 玉米胡萝卜香菇粥的功效介绍 一起来百度一下玉米、胡萝卜、香菇的好处：玉米就被世人公认为“黄金作物”。研究证实，玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以外，还含有核黄素、钙、镁、硒、谷胱甘肽、多种维生素(特别是维生素E)和脂肪酸等营养物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素，益肝明目;胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动;其含的维生素A是骨骼生长发育的必需物质。我国民间还有用胡萝卜治疗食积胸闷和消化不良的例子。 香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
芝士培根香菇粥的味道还是不错的哦，下面就让小编来给您具体的介绍一下吧，希望大家能喜欢。 芝士培根香菇粥 香菇是活性真菌类植物，原称为蕈菇，由于冬天香菇的香气最浓郁，品质最佳，因而又称冬菇。中国是最早食用香菇的国家，四季有产，盛产期则为3∼10月。香菇经过加工处理后，可制成酱油及酒类制品，一般拿来熬汤、制作酱料、炒煮也非常适宜。 材料 玉米，香菇，培根，海苔，芝士，香菜 芝士培根香菇粥的做法 1、香米洗净，加油加盐加水泡一小时，然后大火煮开转小火。 2、培根切丁，香菇切片和玉米一起下锅炒，加生抽。 3、待米花开后，倒入已炒过培根、玉米、香菇，再煮十分钟。 4、上面铺一些海苔，盖上一片芝士。让其融在粥里，拌上香菜末就OK了。 一次没有煮光的新鲜香菇舍不得丢掉时，必须把它保存好，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。保存方法其实也很简单。只要将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜。第二天拿出来时发现香菇已脱掉水分，而保鲜袋上留着密密的小水珠。这时，把香菇拿出来，用纸片吸掉香菇表面的水分之后，装进另一个干净的保鲜袋，重新放入冰箱保存。这样处理之后，新鲜香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。
对于香菇鲜虾粥想必大家都很熟悉吧，下面给大家总结一下希望大家喜欢。 香菇鲜虾粥 材料 香菇鲜虾粥 大米，盐，油，虾，香菇 香菇鲜虾粥的做法 1.大米淘洗干净 2.用少许盐和色拉油腌制1小时 3.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时 4.香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内 5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟 6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐 生活小常识 料理时香菇通常分为干香菇跟鲜香菇，先香菇口感鲜嫩多汁，多用于热炒或酥炸;而干香菇味道浓郁多用于提味。选购的方式应注意菇伞完整，切开的菇肉洁白。泡发干香菇须以冷水浸泡至完全展开，去除蒂及泥沙后再用清水浸泡一次，记住不能用热水否则会破坏其香味。 中式酱料里常用到香菇。因为香菇可以提供中式料理一种比较不刺激的香味。调制酱料的时候最怕的是香味过重，盖过了食物本身的所有味道。香菇温和的香味，刚好符合中式料理的要求，所以无论在烹调或是制作酱料时，香菇都会被考虑。制作酱料时，如果你觉得你所作的酱料少了一点香味，或是希望酱料吃起来有咀嚼的口感，不妨把剁碎的香菇细末加进去一起调煮，你作好的酱料就既浓稠又有口感。