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骨质疏松的常见认知误区 看看你有没有中招

骨质疏松的常见认知误区 看看你有没有中招

随着人口的老龄化,骨质疏松症已经成为世界范围的、越来越引起人们重视的健康问题,其发病率已跃居常见病、多发病的第四位。骨质疏松患者容易骨折,给健康和生活带来严重影响,所以正确认识、早期诊断、早期预防显得尤为重要。然后日常生活中我们却对骨质疏松的认识有很多误区。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 误区1 :骨质疏松就是缺钙,补钙就行了。 其实,骨质疏松不仅仅是缺钙,骨质疏松的原因或诱因很多 如:①体重过低;②性激素低下;③吸烟;④过度饮酒;⑤过度饮咖啡、碳酸饮料;⑥体力活动缺乏;⑦饮食中钙和维生素D缺乏(光照少或摄入少);⑧患有影响骨代谢的疾病,如甲状腺、甲状旁腺疾病、糖尿病等;⑨应用影响骨代谢的药物,如激素、免疫抑制剂等;⑩老年人群:女性≥50岁,男性≥60岁时。其中,缺钙只是诸多原因之一,当然单纯补钙也不足以预防骨质疏松。 误区2 :骨质疏松与年轻人无关。 事实上,骨质疏松可以分为三大类型: (1)原发性骨质疏松,包括:老年性骨质疏松和绝经后骨质疏松,这一类型的骨质疏松发病率最高,主要影响老年人,与年轻人无关。(2)继发性骨质疏松:继发于其他原因所致,如:继发于某些内分泌疾病,如甲状腺机能亢进症、糖尿病等。长期服用甲状腺激素、免疫抑制剂或糖皮质激素(如强的松)的患者也易罹患。此类疾病很少被人了解,单纯补钙远远不够,还需要诊治原发病。另外,散发的其他类型的骨代谢疾病也不容忽略,如甲状旁腺疾病、成人维生素D缺乏症等,常常发生于年轻人。(3)特发性骨质疏松,发生于年轻人,包括:青少年骨质疏松;青壮年、成人骨质疏松;妇女妊娠、哺乳期骨质疏松。因此,年轻人如出现腰背酸痛、骨关节疼痛或轻微外伤后骨折也应及时就诊以排除继发性骨质疏松或特发性骨质疏松。 误区3 :没有外伤史,就不会发生骨折。 患有骨质疏松的骨骼是非常脆弱的,有些轻微动作常常不被感知(也即没有明显的外伤史),但可以引起骨折:咳嗽、打喷嚏、用力提重物或抱小孩、甚至用力呼吸等等。常见的骨折部位:脊椎骨、肋骨、桡骨、股骨上端,这些轻微的骨折可以给病人带来严重的后果,因此应注意检查及早明确诊断并及时治疗。 误区4: 已明确有骨质疏松,无需做骨密度测定。 骨密度测定不但可用于诊断骨质疏松,也可用于随访骨质疏松的病情变化和评价骨质疏松药物治疗的效果,因此,已经明确患有骨质疏松的病人建议定期进行骨密度测定,以了解骨质疏松的病情变化与评价骨质疏松药物治疗的效果。一般来说,可以每年检查一次骨密度。 骨密度检测质量非常重要,许多医院骨密度扫描草草了事,病人摆放位置不正确,图像不规范,错误的诊断不仅延误病情,而且误导医生,影响治疗效果。复旦大学附属华东医院非常重视骨密度检测,华东医院中心作为亚太地区的质量控制中心,承接了多项国际多中心和国内多中心的临床药物及基础实验研究,拥有美国ISCD颁发的AAA级质控证书。 误区5 :血钙正常,就是不缺钙,就没有患骨质疏松。 血钙正常不等于骨骼中的钙正常。血液中的钙含量通过多种激素的调节使其维持在狭小的正常范围内,这些激素是:甲状旁腺激素、降钙素、活性维生素D。当钙摄入不足或丢失过多而导致机体缺钙时,骨骼这一巨大的钙储备库中的钙将释放到血液中,以使血钙维持于正常范围内,此时骨中的钙发生流失;当膳食中钙摄入增加时,则通过成骨细胞重新形成骨质而重建钙的储备,上述平衡如被打破即可引发骨质疏松。需要强调的是原发性骨质疏松即使发生严重的骨折,其血钙水平仍然是正常的,因此补钙不能简单地只根据血钙水平而定。 误区6:骨质疏松症只需在家静养,多躺多坐便能预防骨折。 防治骨质疏松,适量的运动非常重要。一些已经确诊患有骨质疏松症的老年人听说这种病容易骨折,因而不敢多活动,片面地认为只能在家里静养或躺着、坐着。实际上,运动可以改善骨骼的血液循环,增强骨密度,减缓骨质疏松的进程。特别是在户外阳光下活动,还能增强维生素D的合成和吸收,有助于钙在体内的利用。 专家表示,如果长期卧床和静坐,会加速骨质疏松症的发展,导致恶性循环。患有骨质疏松症的中老年人,建议在坚持正规治疗的基础上,每周至少维持3~4次的运动,每次半小时以上的运动量。可以根据自身情况选择散步、打太极拳、或健身操等比较缓和的运动方式。在运动中需格外小心,加强防护,以免运动不当发生意外。 骨质疏松食疗方 1、 黄豆猪骨汤 猪骨250克、黄豆100克。 制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。 功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。 2、 桑葚牛骨汤 桑葚25克,牛骨250~500克。 制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。 功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。 3、 虾皮豆腐汤 虾皮50克,嫩豆腐200克。 制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。 功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。 4、猪皮续断汤 鲜猪皮200克,续断50克。 制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。 功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

常见疾病 2020-01-29 12:53:34  
你是不是被骨质疏松盯上了 别怕你需要长期治疗

你是不是被骨质疏松盯上了 别怕你需要长期治疗

骨质疏松,是生活中比较常见的一种疾病。那么,被骨质疏松“盯上”怎么办?相信很多人都不太了解。被骨质疏松“盯上”需要进行长期治疗。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 什么是骨质疏松? 骨质疏松,是指骨量底下、骨微结构破坏,导致骨脆性增加,进而易发生骨折的一种全身性骨病。并且,骨质疏松分为原发性与继发性两大类,原发性主要是指绝经或与年老体弱有关,而继发性则多由疾病所致,比如内分泌疾病、血液系统疾病等等。 在临床上,骨质疏松患者一般会有以下三种表现: 1、出现腰背疼痛或周身骨骼疼痛,严重时还可能会出现行走、起坐困难; 2、脊柱会发生畸形和伸展受阻的情况,从而出现身高变矮或者驼背; 3、容易出现骨折,比如脊椎、髋部、腕部骨折。 骨质疏松容易“盯上”哪些人? 在多数人的认知里,都会认为骨质疏松是老年人才会患的疾病。其实,除了老年人容易被骨质疏松“盯上”之外,这五类人也需要警惕。 1、绝经后的妇女; 2、有骨质疏松遗传史或者骨折史的人; 3、经常有吸烟、喝酒习惯的人; 4、患有某些对骨骼有害的疾病患者,比如甲状腺疾病、肾病、慢性腹泻等; 5、长期服用对骨骼有损害作用的药物,例如糖皮质激素等。 被骨质疏松“盯上”怎么办? 生活中,很多人认为骨质疏松就是缺钙,只要补钙就行了,其实不然。蔡冬梅表示,骨质疏松的产生原因多种多样,单靠补钙可能达不到明显的治疗效果,患者必须要到医院筛查后,接受专业的治疗。 “骨质疏松是一种进行性骨骼疾病,随着年龄的增长,人体内的骨钙不断流失,一旦出现骨质疏松症状,短期的治疗难以奏效。所以,骨质疏松需要进行长期治疗,在良好的耐受情况下初次应治疗3-5年。” 同时,蔡冬梅表示,大多数骨质疏松患者对长期服药依从性差,导致无法实现降低骨折风险的目的。因此,进行药物干预以后,患者必须要遵循医嘱坚持服药,让骨折风险有效降低。 骨质疏松不治疗会带来哪些危害? 很多人会认为:骨质疏松只是一个小疾病,无需治疗。殊不知骨质疏松带来的危害并不可小觑。骨质疏松患者如果不积极治疗,不仅会经常出现腰背疼痛等症状导致生活质量降低,还会因为易跌倒而导致髋部骨折,增加致残及死亡的几率。 病因 1.特发性(原发性) 幼年型成年型、经绝期、老年性。 2.继发性 ①内分泌性  皮质醇增多症、甲状腺功能亢进症、原发性甲状旁腺功能亢进症、肢端肥大症、性腺功能低下、糖尿病等。②妊娠、哺乳。③营养性  蛋白质缺乏、维生素C、D缺乏、低钙饮食、酒精中毒等。④遗传性  成骨不全染色体异常。⑤肝脏病。⑥肾脏病  慢性肾炎血液透析。⑦药物  皮质类固醇、抗癫痛药、抗肿瘤药(如甲氨蝶呤)、肝素等。⑧废用性  全身性骨质疏松见于长期卧床、截瘫、太空飞行等;局部性的见于骨折后、Sudecks骨萎缩、伤后骨萎缩等。⑨胃肠性  吸收不良胃切除。⑩类风湿性关节炎。⑪肿瘤 多发性骨髓瘤转移癌、单核细胞性白血病、Mast-Cell病等。⑫其他原因  骨质减少、短暂性或迁徙性骨质疏松。 临床表现 1.疼痛 原发性骨质疏松症最常见的症状,以腰背痛多见,占疼痛患者中的70%~80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散,仰卧或坐位时疼痛减轻,直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧,弯腰、咳嗽、大便用力时加重。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。老年骨质疏松症时,椎体压缩变形,脊柱前屈,肌肉疲劳甚至痉挛,产生疼痛。新近胸腰椎压缩性骨折,亦可产生急性疼痛,相应部位的脊柱棘突可有强烈压痛及叩击痛。若压迫相应的脊神经可产生四肢放射痛、双下肢感觉运动障碍、肋间神经痛、胸骨后疼痛类似心绞痛。若压迫脊髓、马尾神经还影响膀胱、直肠功能 2.身长缩短、驼背 多在疼痛后出现。脊椎椎体前部负重量大,尤其第11、12胸椎及第3腰椎,负荷量更大,容易压缩变形,使脊椎前倾,形成驼背,随着年龄增长,骨质疏松加重,驼背曲度加大,老年人骨质疏松时椎体压缩,每椎体缩短2毫米左右,身长平均缩短3~6厘米。 3.骨折 是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症。 4.呼吸功能下降 胸、腰椎压缩性骨折,脊椎后弯,胸廓畸形,可使肺活量和最大换气量显著减少,患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。 检查 1.实验室检查 (1)血钙、磷和碱性磷酸酶  在原发性骨质疏松症中,血清钙、磷以及碱性磷酸酶水平通常是正常的,骨折后数月碱性磷酸酶水平可增高。   (2)血甲状旁腺激素  应检查甲状旁腺功能除外继发性骨质疏松症。原发性骨质疏松症者血甲状旁腺激素水平可正常或升高。  (3)骨更新的标记物  骨质疏松症患者部分血清学生化指标可以反应骨转换(包括骨形成和骨吸收)状态,这些生化测量指标包括:骨特异的碱性磷酸酶(反应骨形成)、抗酒石酸酸性磷酸酶(反应骨吸收)、骨钙素(反应骨形成)、Ⅰ型原胶原肽(反应骨形成)、尿吡啶啉和脱氧吡啶啉(反应骨吸收)、Ⅰ型胶原的N-C-末端交联肽(反应骨吸收)。 (4)晨尿钙/肌酐比值  正常比值为0.13±0.01,尿钙排量过多则比值增高,提示有骨吸收率增加可能。 2.辅助检查 (1)骨影像学检查和骨密度  ①摄取病变部位的X线片  X线可以发现骨折以及其他病变,如骨关节炎、椎间盘疾病以及脊椎前移。骨质减少(低骨密度)摄片时可见骨透亮度增加,骨小梁减少及其间隙增宽,横行骨小梁消失,骨结构模糊,但通常需在骨量下降30%以上才能观察到。大体上可见椎体双凹变形,椎体前缘塌陷呈楔形变,亦称压缩性骨折,常见于第11、12胸椎和第1、2腰椎。②骨密度检测  骨密度检测是骨折的预测指标。测量何部位的骨密度,可以用来评估总体的骨折发生危险度;测量特定部位的骨密度可以预测局部的骨折发生的危险性。 根据美国最新的国家骨质疏松症基金会制定的治疗指南规定,以下人群需进行骨密度的检测:65以上的绝经后妇女,尽管采取了各种预防措施,这类人群仍有发生骨质疏松的危险,如有骨质疏松症存在则应该进行相应的治疗;存在1个或1个以上危险因素、小于65岁的绝经后妇女;伴有脆性骨折的绝经后妇女;需根据BMD测定值来决定治疗的妇女;长期激素代替疗法的妇女;轻微创伤后出现骨折的男性;X线显示骨质减少的人群以及存在可导致骨质疏松症的其他疾病的患者。 WHO建议根据BMD值对骨质疏松症进行分级,规定正常健康成年人的BMD值加减1个标准差(SD)为正常值,较正常值降低(1~2.5)SD为骨质减少;降低2.5SD以上为骨质疏松症;降低2.5SD以上并伴有脆性骨折为严重的骨质疏松症。

常见疾病 2019-05-15 20:15:52  
骨质疏松的症状有哪些

骨质疏松的症状有哪些

骨质疏松的症状有哪些 1、颈椎骨质增生 骨质增生如果是发生在颈椎,骨刺压迫血管直接影响血液循环,表现多种多样。主要有颈背疼痛、上肢无力、手指发麻,头晕、恶心甚至视物模糊,吞咽模糊。如果骨刺伸向椎管内压迫了脊髓,还可导致走路不稳,瘫痪、四肢麻木、大小便失禁等严重后果。 2、膝关节骨质增生 初期,起病缓慢者膝关节疼痛不严重,有可持续性隐痛,气温降低时疼痛加重,与气候变化有关,晨起后开始活动,长时间行走,剧烈运动或久坐起立开始走时膝关节疼痛僵硬,稍活动后好转,上、下楼困难,下楼时膝关节发软,易摔倒。 3、腰椎骨质增生 临床上常出现腰椎及腰部软组织酸痛、胀痛、僵硬与疲乏感,甚至弯腰受限。如邻近的神经根受压,可引起相应的症状,出现局部疼痛、发僵、后根神经痛、麻木等。如压迫坐骨神经可引起坐骨神经炎,出现患肢剧烈麻痛、灼痛、抽痛、串痛、向整个下肢放射。 导致骨质疏松的原因 1、吸烟。 多项研究表明吸烟会降低骨质密度。成年期经常吸烟的人骨质疏松症发病率更高。研究发现,无论什么年龄戒烟,都会使骨骼受益。但是戒烟越早越好。 2、天生偏瘦或骨架较校骨架较小的人罹患骨质疏松症的年龄会更早。 人们在20~25岁时骨质密度达到峰值,从30~40岁开始下降。30多岁时最应注意增强骨骼健康,具体措施包括:多吃奶制品等富钙食物,多进行跑步和跳跃等冲击力较大的运动。40多岁时,继续保持饮食营养,增加钙镁和维生素D,多做力量训练。力量训练有助于预防骨质流失。 3、每天饮酒超过250毫升。 研究发现,酒精容易导致骨骼变脆,因为酒精会导致骨骼中钙、镁等矿物质流失。饮酒越多,危险就越大。饮酒对女性骨骼的影响比男性更大。为了保护骨骼,务必减少饮酒量或戒酒。以茶或温牛奶加蜂蜜取而代之。 4、出现饮食紊乱症。 厌食症是骨质疏松症的一盏警示红灯。过度减肥容易降低激素水平,导致月经紊乱,雌激素水平降低会直接影响到女性骨骼健康。专家建议,厌食症或暴食症患者应及时治疗,恢复正常饮食习惯。另外还应确保经常饮用牛奶,补充钙镁维D补剂,以保证骨骼和牙齿健康。 5、由于乳糖不耐受等原因而不喝牛奶。 牛奶是最佳壮骨食物,补充钙质十分关键,维生素D强化牛奶更关键。经常饮用牛奶和维生素D及钙镁等矿物质强化豆奶,都有助于增强骨质,防止骨松。

常见疾病 2017-10-01 11:37:26  
练肌肉强骨骼 骨质疏松更应适量运动

练肌肉强骨骼 骨质疏松更应适量运动

“豆腐渣工程”经不起考验,容易倒塌,人体骨骼也是一样。所以,进入50岁后,中老年朋友就应该特别关注骨质疏松,通过科学合理的手段加以预防,做到有备无患。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 骨质疏松更应适量运动 中老年人要定期检测骨密度,骨密度是骨骼强度的重要指标,如果骨量减少9%以下为骨量正常,骨量减少9%~19%为骨量减少,骨量减少29%~39%则为骨质疏松、骨折危象。 很多人患了骨质疏松后,因为怕骨折而拒绝活动。其实,这些患者更应该坚持适量运动,适宜的运动项目有散步、打太极拳、打门球、跳舞等。通过运动,可以调节骨的生长,特别是可以预防因不活动引起的骨流失,并改善肌肉的灵活性,减少跌倒几率。同时,还能有效改善骨骼的血液供应,促进性激素分泌和钙吸收,增加骨密度。 六类人少活动 虽然我们建议患者应适度运动,但以下六类人群切不可自作主张随意锻炼,以免适得其反,引发其他疾病: 1、高血压,安静时血压达180/110毫米汞柱者; 2、低血压,伴有脑血管供血不足者; 3、难以控制的糖尿病患者; 4、关节疾病,影响活动者; 5、心力衰竭患者; 6、伴有症状的贫血症患者。 练肌肉,强骨骼 很多人问:骨质疏松症患者运动,锻炼的都是肌肉,这和骨头有什么关系呢?肌肉是附着在骨头上的,提升肌肉力量可以改善骨密度,进一步改善骨质疏松。所以,患者可以通过以下几种训练提高肌力。 骨质疏松患者最怕的就是摔倒,极易引起骨折,所以可以通过运动,锻炼下肢力量,增强稳定性。深蹲就是很好的锻炼下肢的方法,在下蹲过程中,膝盖不要超过脚尖,要有往后坐的感觉。 骨质疏松的朋友还可以通过运动,锻炼肩部肌肉。将胳膊跟身体抬成90度,慢慢举起,超过头顶跟身体呈180度。在抬的过程中,可以双手持哑铃或矿泉水瓶,也可以用弹力带一头绑在手腕上,一头踩在脚底下,来增加阻力。 锻炼腕关节的肌肉,则可以用手拿着矿泉水瓶或哑铃,将手腕向上抬起到与小臂呈90度,保持6~10秒。一组15个,一天两到三组。还可以用手拿着矿泉水瓶或哑铃,将手腕向下勾起到与小臂呈90度,但要控制速度,手腕向下勾的过程需要5~6秒,一组15个,一天两到三组。 要想锻炼腰椎部位的肌肉,可以平躺在床上,屈髋屈膝,将腰部抬起,使身体与床呈三角形,小腿为三角形的一边,从膝关节到脖子为三角形的另一边,床是三角形的最后一条边。做动作时,注意不要塌腰,腹部要保持收紧。这套动作可以加强腰椎附近肌肉对腰椎的保护。 最后需要提醒大家,骨质疏松引起的浑身酸疼更多的是骨头疼痛,但推拿按摩更多针对的是肌肉放松。而且,由于骨质疏松患者骨密度下降,骨头脆性增加,所以在按摩过程中可能会由于用力过大造成骨折,带来二次伤害。因此,如果想推拿按摩,需要由专业医生进行评估后才能进行。

运动健身 2019-07-12 14:02:41  
佛手瓜不可思议的功效和作用 可有效预防骨质疏松

佛手瓜不可思议的功效和作用 可有效预防骨质疏松

佛手瓜是一种瓜类的一种,它是因为外形长得很像一个佛手而得名,它的肉质是很清脆而且味道比较鲜甜,它除了好吃以外其实还有很多不可思议的功效和作用,下面我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来具体讲讲佛手瓜的功效与作用。 佛手瓜的功效与作用 1、美容养颜 佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的维生素C,而维生素C有着极强的抗氧化能力,能及时的发现机体内部的自由基并且有效的清除自由基,长期食用佛手瓜有很好的美容养颜、防衰老的功效。 2、促进生长发育 佛手瓜可促进儿童生长发育,佛手瓜中含有大量的锌,锌对儿童智力发育影响较大,所以常吃佛手瓜有助于提高智力。 3、提高身体免疫力 佛手瓜中含有丰富的碳水化合物、维生素和氨基酸,平时人们食用以后能吸收丰富的营养,促进体内免疫细胞再生,也能加快人体代谢,它对维持人体正常免疫功能,提高人体抗病能力,都有很大好处。 4、补钙 佛手瓜具有补钙的功效。佛手瓜中含有大量的钙和磷,对于老年人和缺钙的人,经常食用佛手瓜就能为机体补充充足的钙质,儿童食用佛手瓜可促进生长发育,老年人食用佛手瓜可有效预防骨质疏松。 佛手瓜的做法 一、清炒佛手瓜 佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许。将佛手瓜洗净去籽,切丝备用。然后锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。 二、佛手粥 佛手10克,粳米100克,冰糖适量。先将佛手洗净,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中备用;粳米淘洗干净,与冰糖一起放入佛手汁中,小火慢炖30分钟成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2剂,有舒肝理气,燥湿化痰,健脾养胃,理文止痛的功效。 三、佛手瓜炒芹菜 佛手瓜、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。 四、凉拌佛手瓜 材料:主料:佛手瓜300克 辅料:柿子椒30克,青椒20克 调料:酱油10克,白砂糖15克,味精2克 做法: 1、佛手瓜洗净切丝; 2、红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用; 3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

食物营养 2020-04-02 16:06:58  
坚持常喝酸奶防骨质疏松 喝酸奶并不是老少皆宜

坚持常喝酸奶防骨质疏松 喝酸奶并不是老少皆宜

酸奶我们平时都是经常喝的,酸奶虽然说很常见的,但是它的好处有很多,有一些人只知道酸奶有营养,但是具体的好处是什么说不清楚。喝酸奶的时候还应该注意某些禁忌,比如说不能搭配某种食物一起吃,如果想要了解更多就请和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看下文吧! 酸奶的好处 防骨质疏松 酸奶由于是牛奶发酵而成的,因此里面的钙含量比较高,所以喝酸奶可以帮助补钙,从而达到预防骨质疏松的效果。其实多数的奶制品都有这样的作用,不过大家还要注意,除了补充钙质之外,注意补充维生素D,这样钙质会吸收的更好。 防感冒 喝点酸奶还能够防感冒,是不是没有想到呢?因为酸奶中有很多的营养成分,可以让我们的身体更加强壮,免疫力更高,从而减少感冒的可能。当你发现自己的身体比较虚弱的时候,不妨喝点酸奶,比如说在换季的时候喝酸奶就很适合。 缓解痘痘 酸奶对于痤疮也有很好的效果,当我们的体内有很多毒素的时候,皮肤就会比较差,长出大量的痘痘。喝点酸奶可以让体内的毒素快速的被排出来,从而减轻痘痘问题。你还可以用酸奶来做面膜,直接涂抹在脸上,可以帮助补水保湿。 防辐射 酸奶里面的维生素E含量丰富,经过研究发现,经常的补充一些维生素E,能够起到防辐射的作用。假如平时总是需要面对电脑或者是手机,那么不妨多吃点酸奶。但是酸奶每次吃的时候要注意量,少量多词,以免会造成肠胃不适的情况。 防乳腺癌 每天饮用酸奶还可以有效预防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物,具有干预人体内肠肝循环的功能。建议女性可以每天喝一杯酸奶。 酸奶的日常知识 想喝水果酸奶自己加 现在很多品牌都退出了水果酸奶,在酸奶里面能到果肉,不少人都觉得水果酸奶更好喝而且营养更加丰富。 其实水果酸奶里面的水果都是经过加工的,营养已经基本流失,想喝的话可以买原味酸奶自己添加水果。 只能冷藏不能加热 在超市购买酸奶的时候,我们都知道是放在冰柜里面的,什么样的东西会保存在冰柜里面呢?自然是需要低温储存的东西了。酸奶中的活性菌只能在低温中生存,如果在常温环境,甚至是加热之后,酸奶中的营养就所剩无几了。 很多人老年人以及肠胃不好的人都会喜欢吃热的东西,其实热的食物不能让你的肠胃更加健康,只是很多人心理上以为热的食物好而已。通过实验已经发现,常吃过热的食物可以引发食道癌,希望大家要注意。 如果真的觉得酸奶有点冰,那么从冰箱拿出来之后可以放置几分钟再喝,不要立即喝。酸奶虽然喝起来是凉的,但是其实是牛奶制品,并不是寒性的东西。大家不要以为吃起来冰就是凉性的,热性还是凉性是看食物,不是看温度的。 喝酸奶并不是老少皆宜 酸奶具有比较强大的助消化功效,也就是说可以帮助我们的肠道蠕动,对于便秘的人群来说是很棒的一个效果,但是对于老人和孩子却不是。 因为老人和孩子的肠胃都是比较弱的,吃了酸奶之后可能就会导致拉肚子,所以说酸奶并不是所有人都适合喝的,老人和孩子就要谨慎。 另外酸奶里面都是有糖分的,而且糖的含量还不低,所以有糖尿病已经胆囊炎等等疾病的患者,好也不要吃酸奶,防止对病情产生一些影响。 并非量越大越好 有些人知道酸奶可以补充钙质和益生菌,于是就把酸奶当做水一样,一天喝上好几杯。 其实这种做法是没有必要的,正常人一天一杯酸奶就可以了,喝多了可能会引起肠胃不适,而且营养也吸收不了。 酸奶不是越稠越好 很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。 喝酸奶有哪些误区 酸奶不可以随意搭配 不少人都觉得酸奶是非常百搭的饮品,早上的时候可以配着早饭吃,下午有点饿了就搭配上水果当做零食,半夜吃点烧烤、酸奶作为宵夜。其实酸奶虽然美味,但是在搭配的时候也要注意一点,不建议和油脂比较多的食物搭配,特别是加工肉类。 因为加工的肉类,比如说火腿肠、香肠等,里面的亚硝酸含量比较高,当它和酸奶里面的胺相遇的时候,会导致形成亚硝胺,这可是一种致癌物。因此吃酸奶的时候不要配加工肉类食物,希望大家要记住了,建议搭配面包、包子等淀粉类食物。 酸奶用量要注意 酸奶的营养丰富,而且味道又好,不少人在喝的时候就会忘记控制自己,一下喝好多。这样大量的喝酸奶其实是不好的,特别是在饭后的时候这么喝,很容易造成肠胃消化不了,出现腹胀的问题。还会因为摄入过多的卡路里,导致体重上升。 所以说建议大家每天喝一杯到两杯的酸奶就可以了,不要超过500克,毕竟酸奶也是有一定的热量的,不能随意喝。另外喝的太多,身体也无法吸收。 酸奶并不是老少皆宜 1岁以下的小宝宝,糖尿病人、胆囊炎等患者不建议喝含糖的全脂酸奶 酸奶虽然对人体有好处,但并不是所有人都适合食用。1岁以下的小宝宝,糖尿病人、胆囊炎等患者不建议喝含糖的全脂酸奶,不然可能会加重病情。 适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

食物营养 2019-08-28 14:22:27  
预防骨质疏松的6大食物 骨质疏松症不宜吃食物

预防骨质疏松的6大食物 骨质疏松症不宜吃食物

骨质疏松是人类的高发疾病,特别是人们进入中老年以后,骨质疏松更为高发,想防止这种疾病发生,平时可以多吃一些能补钙壮骨的食物,今天为大家介绍的就是预防骨质疏松的6大食物,能让大家知道预防骨质疏松吃什么好,同时也会让大家知道骨质疏松症不宜吃食物有哪些。 预防骨质疏松的6大食物  1、奶制品 奶制品是预防骨质疏松效果最好的一种食物,特别是酸奶牛奶和奶酪等食物都含有丰富的钙,人们在吃了这些奶制品以后,能满足身体对钙的需要,而且能提高骨骼密度,可防止骨质疏松发生,对维持人体骨骼健康有极大好处 。 2、沙丁鱼 预防骨质疏松还可以多吃一些沙丁鱼,这种鱼的个头不大,但含钙量却特别高,而且它含有的钙容易被人体吸收和利用,能促进骨骼发育,也能满足人体正常代谢对钙的需要,可防止人体因缺钙而出现骨质疏松。 3、坚果食材 预防骨质疏松,还可以多吃一些坚果和豆制品,生活中常见的开心果,葵花籽和杏仁等坚果食材中就都含有丰富的微量元素钙,人们食用这些坚果能补钙壮骨预防骨质疏松,而豆浆,豆腐和豆皮儿等豆类食材中也含有丰富的微量元素钙,经常食用能预防骨质疏松出现。 骨质疏松不宜吃食物 骨质疏松的人群不能喝咖啡也不能喝浓茶,更不能吃那些草酸含量比较高的食物,不然会影响身体对钙的吸收,会让骨质疏松的症状加重,另外骨质疏松患者还不易吃醋,因为醋也会影响身体对钙的吸收,不利于骨质疏松病情的恢复。 今天不但为大家介绍了预防骨质疏松的六大食物,也让大家了解了骨质疏松症不易吃的食物有哪些,能让大家知道在得到骨质疏松以后应该远离哪些食物,掌握这些知识保证平时合理饮食就能预防骨质疏松发生。 

蔬菜百科 2020-12-30 11:04:04
口蘑功效,预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥

口蘑功效,预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥

口蘑不仅仅具有一定的美味功效还具有强大的养生功效呢,那么今天小编就给大家整理了口蘑食品的养生功效,大家可以好好看看哦 口蘑富含微量元素 硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就 口蘑会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。 预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥 白蘑菇(在中国也称为口蘑)可以放到我们每日菜单的必选物中,营养学家们也呼吁大众多吃无妨。 白蘑菇中含有大量的维生素D。据美国《洛杉矶时报》报道,最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。 白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。美国塔夫茨大学的一项研究表明,白蘑菇可以促进自然免疫系统发挥作用,提高自然防御细胞的活动能力,杀死或抗击各种病毒。白蘑菇无脂肪,无胆固醇,富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。 白蘑菇中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。研究人员已发现,白蘑菇中麦硫因水平是麦芽的12倍以上,是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。

蔬菜百科 2014-07-29 08:09:45
骨质疏松吃什么好 适合骨质疏松吃的食物

骨质疏松吃什么好 适合骨质疏松吃的食物

 骨质疏松是中老年人群的高发疾病,它发生以后,人们会出现下肢无力和头晕耳鸣以及小便短赤等多种不良症状,这时需要及时补钙,而且应该以食疗为主。那么骨质疏松吃什么能补钙,吃什么补钙效果最好呢?下面小编就来具体告诉大家。 骨质疏松吃什么好 1、骨质疏松吃大豆猪骨汤 平时出现骨质疏松以后可以吃一些大豆猪骨汤,这种汤品在制作时需要准备新鲜的猪骨头一千克,黑大豆两百五十克,把黑大豆提前用清水浸泡,泡好以后取出加入洗好的猪骨头,一起煮制成汤,再加入自己喜欢的调味料调匀食用,每天食用一次,一段时间以后骨质疏松的症状就能明显减轻。 2、骨质疏松吃龟板饮 骨质疏松吃龟板饮也能缓解症状,平时可以准备龟板一百二十五克,加清水煎制六十分钟,然后加入白糖,每天服用两次,龟板中含有大量的动物胶和钙质,具有出色的健骨功效,能增加骨密度,缓解骨质疏松。 3、骨质疏松吃虾皮紫菜汤 骨质疏松可以吃虾皮紫菜汤,也能起到良好的补钙作用,能有效缓解骨质疏松的症状,平时制作时可以取虾皮十五克,紫菜九克,一起入锅加清水煮制,煮开以后加入少量的味精和食用盐,调匀以后即可关火取出,降温以后直接食用就可以。

保质常识 2016-11-12 18:18:31
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