今天是夏至。近期暴晒、暴雨交替，湿热的空气为病菌滋生和传播提供了温床，人体消耗的增加导致抵抗力减弱，肠道传染病和皮肤病等季节性疾病也随之“找上门”。大家在做好防暑降温工作的同时，更应注意夏季多发病的预防和保健。难熬的高温天气，如何降暑？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 防中暑：自制防暑茶 1、乌梅茶。将乌梅和甘草按5:1比例(也可根据个人口味适当调节)放入锅中，加水煮10分钟，取汤汁冲泡绿茶即可，有敛肺、生津等功效，还可用于肺虚久咳、虚热消渴。 2、枸杞防暑茶。将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克放进茶杯里，冲入沸水加盖闷泡10分钟至味道渗出即可，有补肺生津、治暑热烦渴及清热降压的作用。 3、解暑绿豆汤。用绿豆30克，芦根10克，白茅根10克，将芦根、白茅根用纱布包好，加水适量与绿豆同煮至熟。去药包。冷、热饮均可。 4、解暑二豆二米粥。用赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。煮粥，冷、热食用均可。 5、金银花茶。金银花还可起到抗菌和抗病毒作用，抗炎、解热，增强免疫的功能。夏季伤风感冒后，咽喉发炎，泡水喝点金银花可清热解毒。“每天泡水喝金银花的量控制在10克以内，冲泡3次左右即可。 6、百合花茶。百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。 7、金莲花茶。金莲花中富含的维生素、胡萝卜素以及其他微量元素能有效补充细胞的营养，金莲花茶，具有消炎止渴、降暑降火、清喉利咽等功效。 热天有哪些降暑的食物呢？ 苦瓜 苦瓜是很好的降暑食物，营养丰富，能消热败火。只是苦瓜比较苦，但是可以想办法去掉苦味。如果是炒苦瓜，那么可以将盐撒在苦瓜上，过一会再炒。如果是凉拌，那么就多拌一下就不会那么苦。 绿豆粥 天热喝一碗绿豆粥是不是感觉很舒服？其实绿豆粥也是降暑的食物。绿豆粥不要太稠，汤多一点比较好。等凉后再喝，放冰箱一会拿出来喝真的很舒服。 西瓜 西瓜也许是顺天意，转门为夏季人们解渴降暑所用，西瓜冰后很好吃，但是也不能吃太多。 水 水是降暑的神器，夏季离不开水。人体挥发大量的汗水，所以夏季需要补充大量的水来保持人体血液的平衡。 黄瓜 夏季吃黄瓜清凉可口，可以直接食用，也可以凉拌黄瓜，还可以做黄瓜汤，黄瓜是夏季的好食物。 防伤心：该出汗时就出汗 进出空调房，人体要反复经受冷适应的条件反射，肾上腺素会大量分泌，无形中给心脏增加了负担。中医也认为，夏天属阳，阳气宜畅通，所以该出汗时要出汗，另外，夏属火，与心对应，该出汗时不能出汗就会“伤心”。 方法：在夏季的空调房，室内温度应控制在26℃~28℃，室内外温差最好不要超过8℃，房间也要经常通风换气。夏天锻炼要注意避开高温时段，更适合在清晨或傍晚进行一些动作柔和、缓慢的有氧运动，如散步、打太极拳等，尤其是老年人更要注意。 防湿气：煮粥时加点荷叶 夏天最大的邪气就是“湿”，这时很多人的脾胃功能低下，会经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等，不妨多吃一些健脾利湿的食物。 方法：荷叶味道清香，略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用，不妨在煮粥时适当加一些荷叶，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，干扁豆浸透与大米同煮成粥，也有不错的清暑化湿、健脾止泻的功效。 防腹泻：冰箱取食先放放 夏天高温潮湿，适宜细菌、病毒繁衍，加上人体出汗比较多，免疫功能受损，是肠道传染病的多发季节。 方法：入伏后阳气最盛，很多人喜欢从冰箱里把食物拿出来直接就吃，这会对体内阳气造成损伤，也很容易发生腹泻。最好是经过充分加热后再吃，或者提前半个小时拿出来放一会或用温水泡一下再吃。 还可以多吃些“杀菌”蔬菜，如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等，对各种球菌、杆菌、真菌有杀灭和抑制作用。其中，大蒜生吃的作用最好。
近日，北京市西城区某单位出现33例发热病例。经专家组研判，已排除新冠肺炎病例，多数患者自述发热与近期使用中央空调有关，初步确定为共同暴露因素导致的集体性发热，病原体初步判断为A组乙型溶血性链球菌。 如今很多地方都开启了高温模式。但是，目前疫情并没有结束。特殊时期，家里的空调能不能开？中央空调会不会存在防疫隐患？如何科学使用空调，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来学习下吧。 天气转热，空调如何安全使用？ 北京市疾病预防控制中心主任曾晓芃对空调使用做了6点提示： 1、建议在使用空调前进行清洗。在使用空调前应该进行清洗，中央空调应该进行定期的检测，使用专业的消毒剂来防止空调内积攒的病菌和螨虫造成呼吸道的感染。 2、夏季从室外进入室内建议 不要立即开空调，避免舒张的血管快速收缩，引发心脑血管意外。 3、刚开空调的时候暂时 不要关闭门窗，让空气流动一段时间以后再关闭门窗。使用中央空调的时候应该提高新风率，并保持一定的空气流通和自然通风。 4、建议空调应该调到 26度左右，这样保证室内外的温差不会太大。 5、建议空调开三个小时就关闭一段时间，并敞开门窗来通风，使用自然通风。 6、长期在空调房间里工作和生活的人员应该注意增加户外活动。 家里空调能不能用？ 此前，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布了《关于印发新冠肺炎流行期间办公场所和公共场所空调通风系统运行管理指南的通知》，对不同情况和类型下空调的运行管理作出了官方指导： 1、全空气系统 由于每个房间通过风管道相连，导致各房间空气相混，因此如果有确诊病例或有携带病毒者，正常开启可能导致整层人员的感染。因此，当空调通风系统为全空气系统时，应当关闭回风阀，采用全新风方式运行。 2、风机盘管加新风系统 可以使用，但应当满足下列条件： （1）应当确保新风直接取自室外，禁止从机房、楼道和天棚吊顶内取风； （2）保证排风系统正常运行； （3）对于大进深房间，应当采取措施保证内部区域的通风换气； （4）新风系统宜全天运行。 3、无新风的风机盘管系统（类似于家庭分体式空调） 可以使用，但应当开门或开窗，加强空气流通。 需要注意的是，除了疫情因素，很多家庭多数只在夏天使用空调，长时间空置导致空调积灰、细菌滋生等现象较为普遍，故而在使用前需要做好清洁。 另一方面，因为分体式空调内外机不连通，无法实现通风效果。所以在使用中需要注意多通风调整室内空气，有条件的用户可以在室内放置一台空气净化器，这样能更好地净化室内空气环境。 空调的清洗消毒有何要求？ 空调通风系统的常规清洗消毒应当符合《公共场所集中空调通风系统清洗消毒规范》（WS/T 396—2012）的要求。可使用250mg/L～500mg/L含氯（溴）或二氧化氯消毒液，进行喷洒、浸泡或擦拭，作用10min～30min。对需要消毒的金属部件建议优先选择季铵盐类消毒剂。 当发现新冠肺炎确诊病例和疑似病例时，在疾病预防控制中心的指导下，对空调通风系统进行消毒和清洗处理，经卫生学评价合格后方可重新启用。 中央空调安全吗？ 中央空调在使用前首先要对空调类别、供风范围、新风的取风口、冷却水池和卫生指标等方面结合建筑的特点进行综合评估，决定是否启用。 虽然，全世界还没有空调系统传播病毒的真实案例，空调导致的感染发生概率是极低的，但因为中央空调的一个特点就是密闭式，万一有个别的病人感染了，在一个密闭的空间里面就会对大家造成较大风险。因此，学校以及一些人员比较集中的地方，还是不建议使用中央空调。 如何正确使用中央空调？ 如果确实需要使用中央空调，应当尽量开窗透气，同时在设置空调系统时提高新风率。能开窗就开窗，加大新风量，原来新风可能只有20%，一开窗户新风量就加大了。 在满足防疫要求与卫生条件下，中央空调需要以“制冷模式”与“全新风模式”运行，这既保证进来的空气都是室外的新风，同时也保证制冷效果，唯一的问题就是有点费电。有条件的区域仍然要做到开窗勤通风。 疫情防控期间，集中空调怎么用？ ◆ 在使用集中空调通风系统前，应了解集中空调通风系统的类别、供风范围、新风的取风口等情况。 ◆ 疫情流行期间，只有满足下列要求之一的集中空调通风系统方可使用： 1、全空气方式的集中空调通风系统，应关闭回风系统采用全新风运行，并在每天空调启用前或关停后多运行1小时。 2、空气－水方式的集中空调通风系统，须确保各房间独立通风。 3、已装有空气净化消毒装置（去除颗粒物、气态污染物和微生物）的集中空调通风系统，运行中应严格遵循产品使用说明操作，保障运行效果符合国家卫生标准要求。 ◆ 在疫情流行期间，应每周对运行的集中空调通风系统的过滤器、风口、空气处理机组、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘等部件进行清洗、消毒或更换。 ◆ 发现新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例和疑似病例时，应采取下列防控措施： 立即关停确诊病例和疑似病例活动区域对应的集中空调通风系统。 立即对上述区域内的集中空调通风系统进行强制清洗消毒。 ◆ 使用集中空调通风系统的其他注意事项还包括： 使用集中空调通风系统，应确保建筑内所有房间空气流通和有足够新鲜空气供应。 在疫情流行期间，情况许可应优先打开窗户采用自然通风，有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。 含氯消毒剂对金属具有一定的腐蚀性，对需要消毒的金属部件建议优先选择季铵盐类消毒剂。 ◆ 消毒方法 过滤器 应先清洗，后消毒。可采用季铵盐类消毒剂或500mg /L含氯消毒剂喷洒或擦拭消毒。 风口、空气处理机组 应先清洗，后消毒。可采用化学消毒剂擦拭消毒，金属部件首选季铵盐类消毒剂，按说明书中规定用于表面消毒时的浓度进行消毒。非金属部件首选500mg /L含氯消毒剂或0.2％的过氧乙酸消毒剂。 表冷器、加热（湿）器 应先清洗，后消毒。可采用季铵盐类消毒剂喷雾或擦拭消毒，按说明书中规定用于表面消毒时的浓度进行消毒。 冷凝水盘 应先清洗，后消毒。可采用季铵盐类消毒剂喷雾或擦拭消毒，按说明书中规定用于表面消毒时的浓度进行消毒。 风管 应先清洗，后消毒。可采用化学消毒剂喷雾消毒，金属管壁首选季铵盐类消毒剂，按说明书中规定用于表面消毒时的浓度进行消毒。非金属管壁首选500mg/L含氯消毒剂或0.2％的过氧乙酸消毒剂。 空调开了，防疫仍然不能松懈！ 虽然健全的管理与技术手段可以有效降低病毒传播的隐患，但是防护措施仍然不能松懈，佩戴口罩、勤洗手依然不能忘。另外，上班族定期做好公共区域的消毒也是必要的。
秀珍菇是一种非常小的菌类食物，口感非常鲜美，那么如果在高温下如何进行栽培呢，今天就给大家说说高温下如何栽培秀珍菇的? 1、秀珍菇栽培季节的确定 栽培时间确定主要根据市场需求来确定栽培品种和栽培时间，再综合当地的气候条件确定。一般秀珍菇栽培袋的培养时间为25-35天，栽培者应根据生产的具体情况进行各级菌种的选购或制作。杭州地区高温秀珍菇安排在4月份开始制袋，5月份开始出菇，可采收至9月底、10月初。 2、秀珍菇培养料配方 (1)棉籽壳93%、麸皮5%、轻质碳酸钙1%、糖1%; (2)棉籽壳45%、杂木屑40%、麸皮10%、糖1%、轻质碳酸钙2%、石膏粉2%; (3)杂木屑75%、麸皮10%、玉米粉5%、米糖8%、轻质碳酸钙1%、糖1%。 所有的原材料必须要求新鲜、无污染、无异味。 杂木屑在使用前需要经过发酵处理：先过2.―4目筛，去杂物;然后建堆，堆底宽5―8米，高1.8―2米，长度不限，呈龟背形;木屑表面洒少量石灰粉，喷水均匀、自然发酵。5―6天后料堆内温度升至60℃左右，进行第一次翻堆，翻堆力求内外、上下木屑位置对调，以达到发酵均匀;然后相隔6天―5天―4天再翻堆3次。整个木屑发酵处理需要25天左右，木屑呈深褐色，具有一定香味方可使用。 3、秀珍菇菌袋制作与培养 (1)原料装料前，应事先将所有的原料拌水混合均匀，覆盖堆放24小时，促使原料吸水均匀并软化，可避免装袋时刺破菌袋，引发菌期污染。 (2)由于秀珍菇较适合墙式栽培，因此通常采用17X33X0.05厘米的聚丙烯塑料袋，每袋干料重为400―500克，装袋时避免机械或人为损伤，松紧度适宜。 (3)拌料时应控制含水量在60%―65%，以手紧握料时，指逢中有3、4滴水珠滴下，松手后料依然呈圆，掷地松散不成团为准。 (4)灭菌必须彻底，接种必须严格实行无菌操作。每袋生产种菌包40―50袋。 (5)接好种的栽培袋置于培养室“井”字型堆放4―6层养菌，或置于培养架上养菌。培养期间，应经常检查堆温，防止高温烧菌;若堆温低于20℃时。应设法增温，注意堆温控制在25℃左右，培养室必须通风良好，空气新鲜，预防阳光直射。 (6)发菌期间必须经常检查菌袋，及时清理杂菌污染或不吃料的菌袋。 4、出菇管理 经过25―35天培养，菌丝长满整个料袋;继续培养5―7天，当发现袋口菌丝吐黄水或出现菇蕾时，表明菌丝已达到生理成熟，可马上转入出菇房(棚)，进行出菇管理。 (1)菇房(棚)消毒 在菌袋转入出菇棚前10天左右，应对于棚子的环境进行处理：先用敌敌畏800―1000倍液加高效氯氰菊脂1000倍液进行杀虫杀螨，然后通风一星期，接着将生石灰粉撒于棚内地面。 (2)温度控制 将生理成熟的菌袋进棚码墙后，就可划去封口套圈及塑料，留3厘米长，并覆盖薄膜保温保湿，认为拉大棚内温差，温差以10―12℃为宜，促进子实体原基的分化，棚内温度控制在12―18℃;大部分原基出现之后，可适当减少温差，提高棚内温度至14―20℃。当棚内温度超过25℃时，应立即采取降温措施;气温低于12℃，应进行增温、保温。每采完一潮菇后，应集中清理料面，去除死菇、菇根、杂物后以上述方法继续温控出菇。 (3)湿度控制 菌袋进棚码墙后，控制棚内空气湿度在85%―95%，超过95%必须通风降湿，低于85%时，可根据集体情况喷洒空间水，达到维持空气湿度的目的。每天采完菇后，可细雾状结水于菌袋料面和幼蕾，具体的水分管理应根据棚内实际情况而定，一般阴雨天少喷水，晴天可多喷水。 (4)通风 秀珍菇为好氧真菌，因此在子实体生长阶段应给予足够的氧气，通风不良往往导致畸形菇的产生。但是通风必须结合温湿度协调控制。每次喷水后，必须进行通风，否则极易导致高温、高湿、通风时间视具体条件而定。菌墙不可过高，一般码墙的菌袋在10层左右，有利于空气流通。 (5)光线 秀珍菇非喜光菌，但是子实体原基分化后给予适当的光线刺激，强度一般控制在300―600LUX，以在菇房(棚)内可看清书本字迹即可，强光不易形成原基，或形成菌柄又粗又短、菌盖不易开展的子实体。长期放置在黑暗的菇房中，会严重影响原基的形成。 (6)采摘后管理 每采完一潮菇后，应集中清理面料，去死菇、菇根、杂物、封口养菌3―5天即可进入下潮菇的管理。采取二潮菇以后可补注营养液(配方为：水50公斤、硫酸铵1%、尿素0.3%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、葡萄糖1%、三十烷醇和菇壮素个各30ml)，注水后注意保温保湿，让菌丝充分恢复。 5、病虫害防治 秀珍菇发菌期间，常见的杂菌有绿色木霉、青霉、毛霉、红色链孢霉等，检查发现后应该及时检出处理。杂菌的防治主要靠保证接种实行无菌操作，培养室必须通风良好、空气新鲜，周边环境干净整洁，另外也可在培养料中添加5%的多菌灵粉剂1000倍，起到防护作用。 子实体生长阶段还可能引发虫害，危害严重的有菇蚊、菇蝇，发生严重时可用50%的高效氯氰菊脂稀释1000倍进行防治，喷药时间应选择在转潮期，避免子实体产生药害。在喷洒过程中，必须将菌袋的正反面及棚、室角落和外围同时喷洒，最好早晴好天气的下午1―3时进行，施药后2―3天内不喷水，以延长药效。