1 做蛋糕部分。碗中倒入牛奶、植物油，搅拌至看不到油花 2 过筛低筋面粉，用画Z字形的手法搅拌均匀 3 四个鸡蛋磕入无油无水的碗中，蛋黄取出来舀到面糊里面，同样用画Z字形的手法搅拌均匀，搅拌至看不到面粉的颗粒又很顺滑的状态 4 蛋白里面滴入几滴柠檬汁，开始打发：白糖分三次加入，出现大泡鱼眼状时第一次加入，泡泡比较细腻时第二次加入，等出现纹路时第三次加入，直到提起打蛋器时呈现小弯钩的状态即可 5 舀1/3蛋白到蛋黄糊里面，用翻拌的手法混合均匀，再倒回到蛋白霜里面，同样用翻拌的手法混合均匀 6 倒入烤盘里面，表层抹平整，轻轻振动排出气泡，送入预热好的烤箱，165度烤28分钟 7 取出来稍微放凉，找一个圆形的模具或者杯子按压出蛋糕片备用 8 做麻薯部份。碗中放入糯米粉、木薯粉、纯牛奶、水饴，搅拌均匀 9 倒入一个宽口的碗中，盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸锅里面蒸熟，蒸至里面看不到白心就是熟了 10 趁热放入黄油，稍微搅拌搅拌，等看不到黄油后，用手反复的拉扯，这样做出来的麻薯延展性更好 11 开始组装。取一小团麻薯放到刚才做好的蛋糕片上面，再盖上另一片蛋糕 12 表层挤上沙拉酱，边边角角都挤上，抹均匀，再裹上一层厚厚的肉松，麻薯肉松小贝就做好了
1 香芋去皮、切片，和紫薯一起放入蒸笼里面 2 做麻薯。糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合，搅拌搅拌，直至看不到颗粒就行 3 盖上保鲜膜，扎几个小孔，一起放到蒸锅上面，隔水蒸熟，麻薯中间看不到白芯儿就是熟了 4 趁热加入黄油，黄油完全融化不烫手以后，像揉面一样揉一小会儿，这样拉丝会非常好 5 贴紧，盖一层保鲜膜备用 6 香芋和紫薯里面加入纯牛奶和炼乳，捣成泥，越细腻口感会越好 7 吐司用早餐机加热两分钟，然后抹上一层芋泥，再抹一层麻薯，尽量把边边角角都抹上，撒上肉松 8 另外一片吐司上面也盖上一层芋泥，然后将两片吐司合在一起，裹上一层保鲜膜定型，芋泥麻薯三明治就做好了
1 先在碗中磕入鸡蛋，加入牛奶、棉白糖、蜂蜜，搅拌均匀 2 再把低筋面粉过筛进去，搅拌至细腻没有颗粒的状态 3 盖上保鲜膜，静置半个小时 4 趁这个时间做麻薯。糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶，一起搅拌均匀 5 盖上保鲜膜扎几个小孔 6 完全蒸熟以后再放入黄油 7 用铲子稍微混合以后再戴上手套完全揉进去，直到能拉丝的状态 8 静置好的面糊放入泡打粉和小苏打，混合均匀 9 起锅，不用倒油，直接倒入面糊，小火慢慢煎 10 表层冒大泡泡的时候，翻下面，双面煎至金黄色 11 抹上一层豆沙，把麻薯按成大薄片放上去，最后再盖上另一片
1 将碗中放入预拌粉、奶粉、1个鸡蛋、盐、70ml水 2 搅拌成絮状 3 加入无盐黄油、巧克力粉继续搅拌 4 揉成面团 5 掐成小团后放入烤盘 6 烤箱预热175度上下火，25分钟
1 锅中加入牛奶、香草精，小火煮开 2 碗中加入糯米粉、白砂糖、食盐，充分搅拌 3 趁热倒入刚刚煮好的牛奶溶液，搅拌成糊状 4 将面糊倒入一个耐热容器中，整理平整，然后包上一层保鲜膜，放入微波炉中加热1分30秒左右 5 将面糊取出来，搅拌一下再放入微波炉中加热1分30秒左右，这样能够更均匀的受热 6 微波炉加热完成后就成了糯米团子了，然后对面团进行充分的搅拌或者揉搓，直到面团变得光滑饱满 7 在砧板上撒上玉米淀粉防粘，然后将糯米面团搓成条状，然后切成一个个大小均匀的小剂子，这样麻薯团子就做成了
1 准备食材 2 全部倒入碗中 3 搅拌均匀 4 挤到烤盘上 5 170度烤25分钟左右
1 准备好所需要的食材，黄油提前软化 2 将纯净水、鸡蛋、绵白糖、黄油（切成小块）、熟黑芝麻、麻薯面包专用粉依次放入面包机桶内，启用和面程序，10分钟左右 3 取出和好的麻薯面团，有点粘不要紧，可以带上一次性手套再手动和一下面团，会更细腻。然后放入冰箱冷藏室冷藏半小时左右，面团会更有型稳定一些 4 取一个裱花袋，然后套在一个大口的容器里，将冷藏好的面团倒入裱花袋中 5 在烤盘上涂抹一层黄油，裱花袋下面剪一个小口，根据自己喜好挤出麻薯的形状 6 30g左右是比较好的，烤好的麻薯不大不小。烤箱预热，上火190度，下火160度，烤30分钟左右。如果挤的麻薯面团比较小的话，可以缩短相应的时间 7 成品出来了，房间里都是麻薯的香味，这比我之前买的麻薯预拌粉味道正宗的多，表皮也没有干裂的情况出现，味道也和外面卖的差不多，小盆友都爱不释口呢！
1 60g过筛的糯米粉放入无油无水的干净微波炉可用大碗中 2 把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓并与糯米粉均匀 3 混合后分3次加入60ML冷水，每次都要用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次 4 一次性加入90g细砂糖用刮刀搅拌均匀 5 在大碗表面覆盖保鲜膜 6 用牙签在保鲜膜上戳几个洞，送入微波炉叮1分钟，戴隔热手套取出，用刮刀翻拌均匀 7 再次在大碗表面覆盖保鲜膜并戳洞，送入微波炉叮3份30秒，每隔1分10秒都要戴隔热手套取出用刮刀翻拌一遍再继续加热 8 加热结束取出再次翻拌一遍，然后把整个麻糬面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上，在面团表面也均匀筛上玉米淀粉 9 待摸上去不烫手之后整形成均匀的长方形 10 装入保鲜袋送入冰箱冷冻半小时后取出切件，并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可
1 将高筋粉250g、可可粉15g、盐3g、糖35g、酵母3g、鸡蛋1个、水115g 放入厨师机搅拌 2 待面团揉至表面光滑加入黄油继续搅拌 3 继续将面团揉至拓展阶段，放入大碗中进行基础发酵 4 等待发酵的同时可以准备麻薯部分，将糯米粉，玉米淀粉，牛奶和糖30克放在盘中，搅拌到无颗粒状 5 将面糊放入蒸锅中，大火蒸20分钟至表面凝固即可 6 待面团发酵至两倍大，按压不回缩时，分成两份 7 将其放在硅胶垫上用擀面杖擀开 8 将麻薯团擀开后铺在面包面团上 9 撒上适量的红豆和葡萄干 10 自上而下卷起收口 11 整形至自己喜欢的形状 12 将整形好的面团放入烤盘进行最终发酵（发酵至两倍大） 13 180度烘烤25分钟，取出切开，趁热享用
1 黄油，白糖，牛奶倒入小锅中，小火加热至融化，记得用刮刀搅拌 2 放置温热再加入鸡蛋，盐，预拌粉，芝麻，用刮刀切拌均匀，切忌画圈搅拌 3 烤箱提前预热，将面团分成小剂子，搓圆放烤盘上，不粘烤盘可不放油纸 4 放入烤箱170度烤35分钟 5 出炉咯！
1 准备食材 2 焖米 3 紫薯上笼蒸熟 4 去皮 5 压成泥状 6 调入蜂蜜 7 米饭调入橄榄油拌匀 8 把米饭放入保鲜袋，用擀面杖把米压泥 9 取一米团压扁放入紫薯团 10 包裹 11 成团 12 撒上椰蓉即可 13 好米产自好生态，狠粮优选优质精米
1 1. 将所有食材（除黄油外）放进面包机，揉至可以拉出厚膜，放入软化好的黄油，继续揉面 2 揉至出可以拉出薄薄的手套膜 3 揉圆，放在容器内进行一次发酵 4 发酵期间制作麻薯馅：糯米粉75g+玉米淀粉20g+牛奶120g+糖30g混合均匀，热水上锅蒸15-20分钟，蒸熟后，晾至手可以接触的温度，加入黄油10g，揉均匀，冷却后分成6份备用 5 发酵至2-2.5倍大，手指蘸干粉，在面团中间戳洞，从口不回缩不塌陷，即是发酵好了；如果很快回缩，说明还没发到位；如果戳完洞，面团塌陷了，说明发过了 6 是发酵好的底部，程丝状 7 取出面团排气后，分成三份，20-30分钟 8 擀成长方形，然后反面，光滑的那面放在下面，整完行后会更光滑美观 9 麻薯也擀成长方形，放在面皮上 10 撒上馅料 11 从上至下卷起，每卷一下，就捏一下两边，收口，然后再用双手搓几下面团，搓成橄榄形 12 依次完成剩下的，放入烤箱中，二次发酵 13 发酵至两倍大（预热烤箱上下火180度 14 筛粉，不要筛的太多，薄薄一层就好，我这为了拍照，筛多了 15 用锋利的刀片割口，自己喜欢什么线条就割什么线条，注意一定要一刀割下来，不要重复割，影响美观！割口，不仅仅是美观，更是让面包组织膨胀的更均匀 16 放入预热好的烤箱，中下层，上下火180度18分钟，再转上火160度下火180度，烤2分钟，出炉 17 出炉 18 19
1 糯米粉 玉米淀粉 白糖 牛奶 倒在一个碗中 搅和均匀 2 黄油在锅内融化后 倒入碗中的混合物 3 小火加热 边煮边搅拌 炒至浓稠 稍放凉后放入裱花袋 4 牛奶 鸡蛋 白糖 玉米油 放在一个碗中 搅拌均匀 5 筛入低筋面粉 翻拌成细腻的面糊 6 锅内刷一层薄油 舀入面糊 煎至两面金黄即可 7 取一块饼 挤上麻薯 盖上另一片 8 抹上沙拉酱 沾满海苔肉松即可
1 准备材料 2 麻薯：水磨糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶120克，白糖20克， 3 搅拌均匀 4 红薯削皮切片 5 麻薯和红薯一起蒸 6 蒸熟的麻薯透明固状 7 加10克黄油，戴手套揉至完全吸收 8 揉好的麻薯密封备用 9 蒸熟的红薯压成泥 10 面团：高筋面粉300克，酵母3克，牛奶160克 11 红薯泥150克，盐3克放入面包机揉面20分钟 12 加黄油15克，揉面15分钟 13 揉好的面团整理光滑 14 密封发酵至2倍大 15 按压排气切小块，整理光滑醒10分钟 16 准备果仁蜜饯 17 面团擀开，铺上麻薯 18 撒上坚果蜜饯，紧紧卷起，捏紧收口 19 放入烤盘 20 放入烤箱，下面放盘热水辅助发酵至1.5倍大取出 21 烤箱上下火180度预热，面团表面撒干粉， 22 用刀片快速划几刀， 23 放入烤箱中下层烤25分钟取出。中途盖锡纸。 “归一有机纯牛奶，共度美好西点时光”
1 所有材料准备好，黄油隔热水融化 2 除黄油外所有原料加一起，揉匀 3 加入融化的黄油，继续揉匀再多揉5分钟左右 4 加入黑芝麻，揉匀 5 分成大概20克一个的小球，不用揉太圆，放到烤箱内一会自己就圆了。160度，大概烤25分钟左右
1 把酵头的所有材料混合均匀，冷藏至少5小时 2 冷藏后取出撕开一块块 3 和主面团的所有材料混合（黄油除外），冷藏15分钟使面团充分湿润 4 手揉约15分钟至面团变光滑 5 加入软化的黄油 6 继续手揉至面团光滑，黄油完全被面团吸收 7 送进烤箱发酵60分钟（室温高的环境下，可以直接室温发酵） 8 将麻薯的原料全部混合（黄油除外），大火蒸30分钟，中途中筷子搅拌防止蒸不透 9 出锅后划开放凉 10 加入30克软化黄油揉匀至光滑 11 将面团和麻薯团分成3等分，分别擀成长形，麻薯铺在上面，撒上适量的红枣碎和核桃碎，轻轻压一下 12 从长边开始卷起，做好收口 13 放进烤盘中，盖保鲜膜发酵30分钟 14 发酵完成后撒上一层薄薄的高粉，用利刀划几道浅口，送进烤箱中层，上下火160度，25分钟左右即可